KR102664142B1 - 기관지 기능 개선용 조성물 및 이를 포함하는 반려동물용 영양제의 제조방법 - Google Patents
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Abstract
본 발명은 기관지 기능 개선용 조성물 및 이를 포함하는 반려동물용 영양제의 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 산수유 효소 추출물, 배, 도라지, 민들레, 베타글루칸, 퀘르세틴, 프로폴리스 및 비타민을 포함하며, 상기 산수유 효소 추출물은 산수유에 물과 효소를 첨가하여 반응시킨 것임을 특징으로 한다. 본 발명에 의하면, 부작용이 없으면서도 반려동물의 기관지 기능을 개선하고, 면역 체계 강화에도 도움을 주며, 기호성이 우수하다는 장점이 있다.
Description
본 발명은 기관지 기능 개선용 조성물 및 이를 포함하는 반려동물용 영양제의 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 산수유 효소 추출물을 주성분으로 함으로써, 반려동물의 기관지 질환을 개선하고, 면역 체계 강화에도 도움을 주며, 기호성 역시 개선하는 기관지 기능 개선용 조성물 및 이를 포함하는 반려동물용 영양제에 관한 것이다.
반려동물을 키우는 인구가 증가하면서 동물용 영양제를 찾는 수요가 증가하고 있으며, 필수 영양제로 유산균, 관절건강 개선용은 물론, 다양한 영양제 시장이 성장하고 있다.
한편, 최근 공기 오염이 심화되면서 반려동물의 경우 사람의 코보다 지면에 가깝게 코가 위치해 있어 더 많은 미세먼지에 노출되고 있다. 따라서, 폐기물, 알레르기, 미세먼지, 화학물질과 같은 호흡기 자극원이 증가됨에 따라 기침, 켁켁거림, 거위 소리 등의 기관지 관련 질환을 악화시키는 원인이 증가하고 있는 것이다.
기관지 질환은 만성 질환으로 알려져 있으며, 꾸준한 자체 면역 조절을 위한 영양제 관리가 필요하다. 수의사들에 따르면 미세먼지나 황사는 사람과 마찬가지로 반려동물의 호흡기 질환을 유발하고 폐 등 호흡기에 유해물질이 흡착되어 기침, 재채기 및 콧물 등이 나오거나, 심한 경우 폐렴이나 고양이 허피스 바이러스 감염 등이 발생할 수 있다. 또한, 결막염 및 각막염 등 안구 질환 발생 가능성도 높다. 이와 같은 문제를 해결하기 위해 가장 좋은 방법은 면역력을 강화하는 것이라고 말한다. 즉, 면역력 증강 및 유해물질 배출과 해독이 필요한데, 면역력이 증강되면 유해물질이 몸속에 들어와도 큰 병으로 발전하지 못하기 때문이다.
그러나 종래 반려동물의 관절, 구강, 눈, 심장 기능 개선 등을 위한 영양 보조제만이 판매되고 있는바, 기관지 기능 개선을 위한 영양제를 찾아볼 수 없었다.
한편, 산수유 추출물에는 지용성 물질의 우르솔산(ursolic acid), 주석산, 사과산 외에 모로니사이드(morroniside), 로가닌(loganin), 스웨로사이드(sweroside) 및 메틸모로니사이드(methylmorroniside)인 4개의 글루코사이드 등이 함유되어 있다. 이러한 산수유는 예로부터 요통, 이명, 폐결핵 등의 치료제로 사용되어 왔으며, 자양, 강장, 음위, 이조에 약효가 있으며, 간경, 신경에 좋고, 단백질의 소화를 돕는 작용, 항암 및 항균 작용 등이 있다고 알려져 있다.
따라서, 본 발명의 목적은 천연 성분을 기반으로 부작용이 없으면서도 반려동물의 기관지 질환 및 면역력을 개선할 수 있는 기관지 기능 개선용 조성물 및 이를 포함하는 반려동물용 영양제의 제조방법을 제공하는 데 있다.
본 발명의 다른 목적은 기호성이 증진된 기관지 기능 개선용 조성물 및 이를 포함하는 반려동물용 영양제의 제조방법을 제공하는 데 있다.
상기한 목적을 달성하기 위한 본 발명의 기관지 기능 개선용 조성물은,
본 발명의 반려동물용 영양제의 제조방법은,
본 발명의 기관지 기능 개선용 조성물 및 이를 포함하는 반려동물용 영양제의 제조방법에 의하면, 부작용이 없으면서도 반려동물의 기관지 기능을 개선하고, 면역 체계 강화에도 도움을 주며, 기호성이 우수하다는 장점이 있다.
도 1은 본 발명의 실시예 1을 통해 제조된 영양제의 사진.
도 2는 본 발명에 의한 영양제의 농도에 따른 세포 독성을 나타낸 그래프.
도 3은 본 발명에 의한 영양제의 농도에 따른 NO 발현량을 나타낸 그래프.
도 2는 본 발명에 의한 영양제의 농도에 따른 세포 독성을 나타낸 그래프.
도 3은 본 발명에 의한 영양제의 농도에 따른 NO 발현량을 나타낸 그래프.
이하, 본 발명을 상세히 설명한다.
본 발명의 기관지 기능 개선용 조성물은 산수유 효소 추출물, 배, 도라지, 민들레, 베타글루칸, 퀘르세틴, 프로폴리스 및 비타민을 포함하며, 상기 산수유 효소 추출물은 산수유에 물과 효소를 첨가하여 반응시킨 것임을 특징으로 한다.
본 발명에서 상기 기관지 기능 개선이란 기관지 질환의 대표적인 증상인 기침 및 켁켁거림을 완화, 개선하거나, 기관지 질환의 유발 세균인 Klebsiella pneumoniae subsp. pneumoniae에 대한 항균 활성을 가지는 것을 포함한다. 아울러, 면역력 개선을 통해 기관지의 기능을 개선하는 것을 포함한다.
본 발명의 주원료로 사용되는 산수유는 우르솔산(ursolic acid), 주석산, 사과산, 모로니사이드(morroniside), 로가닌(loganin), 스웨로사이드(sweroside), 메틸모로니사이드(methylmorroniside) 등이 풍부하다. 다만, 이러한 산수유의 용매 추출물은 그 유효성분이 충분히 추출되지 못해 면역력 개선 및 기관지 기능 개선의 효과를 충분히 나타내지 못하는바, 상기 산수유의 효소 추출물을 통해 산수유의 세포벽에 있는 섬유질이나 당단백질 혹은 고분자 물질 등을 분해시키는 작용을 하여 활성물질들이 원활하게 추출될 수 있도록 유도함으로써, 면역력 개선 및 기관지 기능 개선의 효과를 극대화하는 것이다.
보다 구체적으로 본 발명의 산수유 효소 추출물은, 산수유에 용매인 물을 5~20중량배로 첨가하고, 이에 다시 효소를 첨가한 후, 40~55℃에서 12~24시간 반응시켜 제조하는 것이다. 이때, 상기 효소로는 아라바나제(arabanase), 셀룰라제(cellulase), 베타-글루카나제(beta-glucanase), 헤미셀룰라제(hemicellulase) 및 자일레나제(xylanase) 등을 포함하는 비스코자임(Viscozyme)을 사용하는 것이 가장 바람직한데, 이러한 효소의 분해 작용에 의해 산수유 세포벽에 있는 성분을 분해하여 섬유질이나 배당체, 당단백질 또는 고분자 물질 등의 활성 물질들이 원활하게 추출될 수 있도록 유도되기 때문이다.
그리고 상기 효소의 첨가량은 제한하지 않는데, 산수유 대비 1~10%(v/v) 정도면 바람직하다. 그리고 상기 효소에 의한 분해 이후에는 효소에 의한 부반응을 방지하기 위하여, 효소를 실활시켜 사용함은 당연하다.
상기 배는 폐에 윤기를 주고, 가래를 삭히며, 열로 인해 발생할 수 있는 각종 질병 등에 좋다. 또한, 체내 독소를 배출해내는 효과도 있어, 내부 순환기능을 원활하게 함으로써, 기관지 질환에 효과적이다.
상기 도라지는 오래전부터 식용뿐만 아니라 약용으로도 널리 사용되었는데, 감기, 기침, 냉병, 복통, 부스럼, 설사, 산후병, 부인병, 불면증, 인후카타르, 편도선염, 기관지염, 월경통, 이질, 진해거담, 위산과다, 이뇨, 보혈에 효과가 있다.
상기 민들레(Dandelion, 학명 Taraxacum platycarpum, 한방명 포공영)는 한방에서는 강장, 해열, 이뇨, 건위, 거담 등에 이용되고, 서양에서는 식품 및 약용으로 이용하여, 담즙분비촉진, 이뇨, 항류마티스, 항염증 효능을 가지는 주요한 허브로 인식되어지고 있다. 또한, taraxanthin, triterepene인 taraxerol, taraxasterol, β-sitosterol을 비롯하여, flavonoides, luteolin, cinnamic acid, coumaric acid 등의 성분 및 엽록소와 비타민 A, C, Tocopherol, Ca, Fe, K가 풍부하여 면역력을 개선해준다.
상기 베타글루칸은 포도당(glucose)이 β-1,3 화학결합을 중심으로 중합된 다당류를 총칭하는 것으로, 면역력 개선에 도움을 준다.
상기 퀘르세틴(quercetin)은 우수한 항염증 작용 및 세포 보호활성 등의 각종 생리활성을 나타내는 것으로, 면역 조절 효과를 높여준다.
상기 프로폴리스는 낙엽수, 침엽수로부터 얻을 수 있는 수지상의 끈적끈적한 물질로 벌집의 구멍이나 틈을 막는데 사용해서 살균된 환경으로 만든 것으로, 항균작용 및 항산화 작용을 한다.
상기 비타민은 비타민 A, 비타민 D3, 비타민 E, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6, 비타민 C, 비타민 D3, 비타민 K3, 나이아신아미드, 엽산, 판토텐산칼슘, DL-메티오닌 중 1종 이상을 포함할 수 있는바, 그 종류를 한정하지 않으나, 상기 나열된 비타민을 모두 포함함이 가장 바람직하다. 이러한 비타민은 기관지 건강 및 면역 체계 강화에 도움을 준다.
상기와 같은 성분들은 상기 배 10~20중량%, 도라지 10~20중량%, 민들레 8~12중량%, 베타글루칸 3~5중량%, 퀘르세틴 3~5중량%, 프로폴리스 0.1~3중량%, 비타민 0.1~3중량% 및 잔부의 산수유 효소 추출물로 조성됨이 바람직한데, 그 함량이 상기한 범위를 벗어날 경우 기관지 기능 개선 및 면역 체계 강화 효과가 충분히 발휘되지 못하기 때문이다.
상기와 같은 본 발명의 조성물에 의하면, 기관지의 건강 및 면역 체계 강화에도 도움을 주며, 기호성 역시 우수하고, 보관성도 우수하다는 장점이 있다.
이하, 본 발명에 의한 영양제의 제조방법에 대해 상세히 설명한다.
본 발명에 의한 영양제는 앞서 설명된 조성물을 포함하여 제조되는 것으로, 상기 조성물에 대한 추가 설명은 생략한다.
본 발명에 의한 영양제의 제조방법은, 산수유에 물과 효소를 첨가하여 반응시킴으로써, 산수유 효소 추출물을 제조하는 단계와, 상기 제조된 산수유 효소 추출물에 배, 도라지, 민들레, 베타글루칸, 퀘르세틴, 프로폴리스 및 비타민을 혼합하여 액상 조성물을 제조하는 단계와, 상기 제조된 액상 조성물에 부형제를 혼합하여 반죽하는 단계와, 상기 혼합된 반죽을 성형하는 단계와, 상기 성형된 성형물을 사골 추출물 및 아스타잔틴의 혼합용액으로 코팅하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 한다.
산수유에 물과 효소를 첨가하여 반응시킴으로써, 산수유 효소 추출물을 제조하는 단계
먼저, 산수유에 용매인 물을 5~20중량배로 첨가하고, 이에 다시 효소인 비스코자임을 기질(산수유) 대비 1~10%(v/v)로 첨가한 후, 40~55℃에서 12~24시간 반응시켜 산수유 효소 추출물을 제조한다. 그리고 이를 80~100℃로 가열하여 효소를 비활성화시킨다. 이때, 필요에 따라 산수유 효소 추출물을 여과 또는 농축하여 사용할 수 있음은 당연하다.
상기 제조된 산수유 효소 추출물에 배, 도라지, 민들레, 베타글루칸, 퀘르세틴, 프로폴리스 및 비타민을 혼합하여 액상 조성물을 제조하는 단계
다음으로, 상기 제조된 산수유 효소 추출물에 배, 도라지, 민들레, 베타글루칸, 퀘르세틴, 프로폴리스 및 비타민을 혼합하여 액상의 조성물을 제조한다.
이때, 상기 혼합은 인라인믹서(INLINE MIXER) 등을 이용하여, 3000~4000rpm으로 10~20분간 ROTOR-STATOR 분산방식, 즉 ROTOR와 STATOR의 0.2mm 정도의 간극을 이용한 강력한 전단력 에너지를 이용하여 입자를 세밀하게 분산함으로써, 균질한 액상의 조성물을 수득하는 것이다. 이러한, ROTOR-STATOR 방식은 이 기술이 속하는 분야에서 공지된 것이므로, 이에 대한 상세한 설명은 생략한다.
여기서, 재료의 혼합비는 상기 배 10~20중량%, 도라지 10~20중량%, 민들레 8~12중량%, 베타글루칸 3~5중량%, 퀘르세틴 3~5중량%, 프로폴리스 0.1~3중량%, 비타민 0.1~3중량% 및 잔부의 산수유 효소 추출물임이 바람직하다.
상기 제조된 액상 조성물에 부형제를 혼합하여 반죽하는 단계
그리고 상기 제조된 액상 조성물에 부형제를 혼합하여 반죽한다. 이때, 상기 부형제로는 쌀가루, 타피오카는 물론, 영양성 및 보존성 개선을 위한 글리세린, 가수분해 오리, 대두단백 및 프락토올리고당을 포함할 수 있다.
상기 쌀가루, 타피오카는 부형제의 역할은 물론, 탄수화물의 공급원으로 사용되고, 상기 글리세린(glycerin)은 영양제의 보존성 향상을 위한 것이다. 그리고 상기 가수분해 오리 및 대두단백은 단백질의 공급원으로 사용되고, 상기 프락토올리고당은 영양제의 기호도를 높여주는 역할을 한다.
여기서, 그 혼합비는 제한하지 않는데, 상기 쌀가루 1~5중량%, 타피오카 1~5중량%, 글리세린 5~20중량%, 가수분해 오리 1~30중량%, 대두단백 1~5중량%, 프락토올리고당 1~10중량% 및 잔부의 액상 조성물일 수 있으나, 이를 제한하지 않는다.
상기 혼합된 반죽을 성형하는 단계
그리고 상기 혼합된 반죽을 성형기에 주입하여 성형한다. 이때, 성형기의 성형틀은 그 크기, 모양에 제한이 없다. 이러한 성형 단계는 종래 기술에 의하는 것이므로, 이에 대한 추가 설명한 생략한다.
상기 성형된 성형물을 사골 추출물 및 아스타잔틴의 혼합용액으로 코팅하는 단계
다음으로, 상기 성형된 성형물과 사골 추출물 및 아스타잔틴(astaxanthin)의 혼합용액을 1:0.1~0.5 부피비 정도로 투입하고, 150rpm으로 10~30분간 회전시켜 코팅층을 형성한다.
상기 사골 추출물은 영양제의 기호성을 현저히 높여주는 것으로, 종래 게시된 방법으로 사골을 우려내 제조할 수도 있고, 사골 추출물을 상업적으로 구매하여 사용할 수도 있음은 당연하다.
상기 아스타잔틴은 수퍼비타민E라는 별명이 붙을 정도로 강력한 항산화력을 가진 지용성 천연카로티노이드로, 높은 항산화력을 가져 영양제의 보존성을 높여주며, 면역력 개선에도 도움을 준다.
이때, 상기 사골 추출물과 아스타잔틴의 혼합용액은 상기 사골 추출물과 아스타잔틴이 100: 1~10 중량비로 혼합된 것이 바람직한바, 아스타잔틴의 함량이 너무 적으면 그 효과가 미미하고, 과량이 되면 기호성에 영향을 미칠 수 있기 때문이다.
상기와 같이 제조된 본 발명의 영양제는 앞서 설명한 바와 같이, 반려동물의 기관지 질환을 개선해주며, 면역력 역시 개선해줌으로써, 전체적인 기관지 기능을 개선한다는 장점이 있다.
이하, 본 발명을 구체적인 실시예를 통해 더욱 상세히 설명한다.
(실시예 1)
실험재료
본 실험에 사용한 산수유, 배, 도라지, 민들레, 베타글루칸, 퀘르세틴, 프로폴리스, 비타민 및 기타 원료는 전문 식품소재업체에서 FOOD GRADE 등급으로 구매하여 재료로 사용하였다. 그리고 효소인 비스코자임은 Novozymes A/S(Bagsvaerd, Denmark)를 구입하여 사용하였다.
액상 조성물의 제조
씨앗이 제거된 산수유에 10배의 증류수를 첨가한 다음, viscozyme을 산수유 대비 5%(v/v)가 되도록 첨가하여 shaking water bath에서 50℃, 80rpm 및 15시간 조건으로 반응시켰다. 그리고 이를 100℃에서 10분간 실활하여 산수유 효소 추출물을 제조하였다.
상기 산수유 효소 추출물 50.4중량%, 배 15중량%, 도라지 15중량%, 민들레 9.5중량%, 베타글루칸 4중량%, 퀘르세틴 4중량%, 프로폴리스 1중량%, 비타민 1.1중량%를 IM-10 인라인믹서(INLINE MIXER)를 이용하여, 회전하는 0.2mm의 ROTOR와 STATOR의 간극(Clearance)을 이용한 강력한 전단력 에너지를 이용해 20분간, 3,000rpm으로 분산(Dispersing) 혼합하여 액상 조성물 제조하였다.
이때, 배는 껍질과 씨방을 제거하여 사용하였으며, 도라지는 껍질의 제거 없이 사용하였고, 비타민은 비타민 A, 비타민 D3, 비타민 E, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6, 비타민 C, 비타민 D3, 비타민 K3, 나이아신아미드, 엽산, 판토텐산칼슘 및 DL-메티오닌을 동량으로 포함하는 종합비타민을 사용하였다.
영양제의 제조
상기한 액상의 조성물 60중량%에 쌀가루 3중량%, 타피오카 3중량%, 글리세린 10중량%, 가수분해 오리 20중량%, 대두단백 3중량% 및 프락토올리고당 1중량%을 투입하고, 스팀 고압 믹싱기로 30분간 반죽하였다. 완료된 반죽은 압축 성형기에 투입한 다음 1cm×1cm 성형틀에 주입하여 밀어내는 방식으로 성형하고 동결건조하여 영양제를 제조하였다.
그리고 제조된 영양제를 당의기에 투입한 다음, 사골 추출물 1,000mL(Brix10)에 50g의 아스타잔틴을 녹인 용액을 1:0.2 부피비로 투입하고, 150rpm으로 10분간 회전시켜 코팅 영양제를 제조하였다.
첨부된 도 1은 코팅 전, 후의 영양제 사진이다.
(시험예 1)_수율 및 총 당 함량
실시예 1의 산수유 효소 추출물의 수율 및 총 당 함량을 측정하였다.
상기 수율은 동결건조기(Freezone 2.5, Labconco Co.)를 이용하여 건조한 후 원료 건물량에 대한 고형분 함량으로 나타내었다.
총 당 함량 분석은 Saha와 Brewer의 방법에 따라 페놀-황산법으로 분석하였다. 즉, 5% phenol 1mL(w/v, Duksan Pure Chemicals, Seoul, Korea)와 sulfuric acid(Duksan Pure Chemicals) 5mL를 시료 1mL와 반응시킨 후, 분광광도계를 사용하여 525nm에서 흡광도를 측정하고, glucose(Sigma-Aldrich Co., St. Louis, MO, USA)를 표준곡선으로 이용하여 계산하였다.
이때, 비교예 1로는 산수유의 열수 추출물을 사용하였는바, 씨앗이 제거된 산수유에 10배의 증류수를 첨가한 다음, shaking water bath에서 80℃, 80rpm 및 15시간 조건으로 추출 후, 여과하여 제조하였다.
그리고 그 결과를 하기 표 1에 나타내었다.
| 실험군 | 수율(dry basis,%) | 총 당 함량(%) |
| 비교예 1의 산수유 열수 추추출물 | 39.12±0.6 | 45.29±1.2 |
| 실시예 1의 산수유 효소 추출물 | 56.66±0.3 | 59.42±0.8 |
상기 표 1에서 확인할 수 있는 바와 같이, 수율 및 총 당 함량이 실시예 1의 산수유 효소 추출물은 각각 56.66% 및 59.42%로 나타나 비교예 1인 산수유 열수 추출물 39.12% 및 45.29%에 비해 높게 나타남을 확인하였다. 이러한 결과는 viscozyme 효소에 포함되어 있는 다양한 복합효소의 분해 작용에 의해 산수유 세포벽에 있는 성분을 분해하여 섬유질이나 배당체, 당단백질 또는 고분자 물질 등의 활성 물질들이 원활하게 추출될 수 있도록 유도한 것이라 판단되었다.
(시험예 2)_면역 조절 분석
nitric oxide는 면역계에서 외부물질에 대한 방어 작용을 하는 중요한 신호 전달 물질로, nitric oxide synthase(NOS)의 작용에 의해 L-arginine이 L-citruline으로 변화되는 과정에서 생성되며 대부분의 조직세포에 영향을 미쳐 순환기계에서는 혈관 이완 물질로, 중추신경계에서는 신경 전달 물질로, 면역계에서는 방어 물질로 알려져 있다. 따라서, NO 발현량을 통해 면역 조절 분석 시험을 실시하였다.
면역 조절 분석(항염증)에 사용한 대식세포주인 RAW 264.7(KCTC No.40071) 세포는 한국 세포주 은행(KTCC, Seoul, Korea)에서 분양받아 사용하였다. 세포배양은 DMEM 배지(Welgene, Daegu, Korea)를 이용하여 각각 10% fetal bovine serum(Gibco BRL Co., Grand Island, NY, USA), 1% penicillin-streptomycin(Gibco BRL Co.)을 첨가하여 배양하였고, 세포는 모두 37℃, 5%로 조절된 CO2 incubator(MCO-18AIC, SANYO Co., Sakata, Japan)에서 배양하였다.
배양된 RAW 264.7 세포를 5×104 cell/well가 되도록 96-well plate에 각각 100μL씩 첨가하여 24시간 배양하고, 실시예 1의 영양제 및 무첨가 배양액을 농도별 및 lipopolysaccharide(LPS 0.1μg/mL, Sigma-Aldrich Co.)를 처리하여 24시간 배양하였다. 배양이 완료된 후 상등액 50μL에 동량의 griess(Sigma-Aldrich Co.) 시약을 혼합하여 10분간 반응시킨 후, microplate reader를 이용하여 540nm에서 흡광도를 측정하였으며, nitric oxide 생성량은 sodium nitrite(Sigma-Aldrich Co.)의 농도별 표준곡선을 이용하여 계산하였다. 그리고 그 결과를 도 3에 나타내었다.
실시예 1의 영양제를 RAW 264.7 세포에 농도별로 처리하여 세포 생존율을 측정한 결과, 도 2와 같이, 500∼10,000μg/mL을 처리하였을 때 5,000μg/mL 이하 농도까지 유의적인 세포사멸이 나타나지 않아 세포독성이 없음을 확인하여 면역 세포실험의 농도로 설정하였다.
도 3에서 확인할 수 있는 바와 같이, 대조군에 비하여 실시예 1의 영양제를 처리한 군은 2,500μg/mL의 농도에서 15.73μM로 증가함에 따라 유의적으로 NO 생성량이 증가하였으며, 5,000μg/mL 농도에서 20.55μM로 양성대조군인 LPS(0.1μg/mL) 29.94μM 와 유사한 NO 생성량을 나타냄을 알 수 있었다.
따라서, 면역세포 자극을 통한 외부 물질 침입 등의 감염에 대한 1차 방어를 통해 면역반응이 일어나는 초기의 생체 방어에 유리한 작용을 할 수 있을 것으로 사료되었다.
(시험예 3)_기관지 기능 개선 분석
기관지의 나쁜 증상의 대표적 증상으로는 기침 및 켁켁거림 현상으로 알려져 있다. 따라서 기침 및 켁켁거림 측정은 기관지 기능 개선을 위한 소재 및 제품 평가 바이오마커로써 활용되고 있다.
평소 기침 및 켁켁거림 현상이 있는 강아지 및 고양이를 각각 군당 10마리씩 총 2개의 체험군으로 분류하여 하기 표 2에 나타난 식이 구간에 따라 식이토록 한 후, 2주 후에 기관지 개선 분석을 조사하여 그 결과를 하기 표 3에 나타내었다.(평균 기침 및 켁켁거림 횟수를 측정)
| No. | 실험군 | 실험식이 |
| 1 | 강아지 | 정상식이 |
| 2 | 정상식이+영양제 | |
| 3 | 고양이 | 정상식이 |
| 4 | 정상식이+영양제 |
| No. | 실험군 | 평균 기침 및 켁켁거림 횟수 |
| 1 | 강아지 | 8.6±0.7 |
| 2 | 3.7±0.3 | |
| 3 | 고양이 | 4.3±0.4 |
| 4 | 2.1±0.2 |
상기 표 3에서와 같이, 실시예 1의 영양제를 식이한 군의 기침 및 켁켁거림은 강아지 및 고양이 각각 3.7번 및 2.1번으로 나타나 정상식이 8.6번 및 4.3번 대비 유의적인 감소를 나타내어 영양제 섭취를 통해 기침 및 켁켁거림 등의 기능 개선에 도움을 줄 수 있음을 확인하였다. 이는 환경유해물질의 배출과 해독에 도움을 주고, 면역 조절 효과 및 항산화, 항균 작용에 의한 것으로 사료되었다.
(시험예 4)_보존 안정성 시험
실시예 1의 영양제의 광 안정성을 실험하였다. 제품의 보존 기간별 변화를 관찰하기 위해서 햇빛이 드는 곳과 4℃ 냉장고에 보관하며 120일 동안의 상태변화를 육안으로 관찰하였다. 그리고 그 결과를 하기 표 4에 나타내었다.
| 저장일(일) | 0 | 15 | 30 | 60 | 90 | 120 |
| 실온(25℃) | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ |
| 4℃ 냉장 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ |
○: 안정, ●: 불안정
상기 표 4에서와 같이 저장 120일 경과 후에도 모두 색의 변화 없이 안정된 상태를 유지하였으며, 악취와 색상 변화 등의 변화 역시 관찰되지 않았다. 이로부터 제품의 안정성이 뛰어난 것으로 판단되었다.
(시험예 5)_항균 시험
기관지질환을 유발하는 세균인 Klebsiella pneumoniae subsp. pneumoniae(KCCM 41285)에 대한 항균 활성을 시험하였다.
균배양용 액체배지(meat extract 1%, tryptone 1%, NaCl 0.5%, glucose 0.2%, yeast extract 0.3%, pepton 0.1% pH7.3)에 첨가하여 항균 효과를 조사하였다. 세균배양용 배지는 blood agar base를 변형하여 이용하였으며, 항균 활성 검정은 한천배지확산법(disk agar plate diffusion method)으로 측정하였다. 적합한 배지에 107CFU/mL 농도로 시험미생물을 배양한 연천을 패트리디쉬에 분주한 후 paper disc를 올려놓고, 실시예 1의 액상 조성물 40μL씩 분주 후 배양하여 저해환의 생성을 관찰하였다. 그리고 그 결과를 하기 표 5에 나타내었다.
| 구분 | 저해환 크기(mm) |
| Klebsiella pneumoniae subsp. pneumoniae | 13 |
상기 표 5에서와 같이, 본 발명에 의한 액상 조성물은 기관지질환을 유발하는 세균인 Klebsiella pneumoniae subsp. pneumoniae(KCCM 41285)에 대한 항균 활성이 우수함을 확인할 수 있었다.
상기한 시험예들에서와 같이, 본 발명에 의한 영양제는 보존 안정성이 우수하고, 기침 및 켁켁거림 현상을 개선하고, Klebsiella pneumoniae subsp. pneumoniae에 대한 항균성을 가지며, 면역 조절력을 개선함으로써, 기관지의 기능을 개선하고, 면역 체계 강화에도 도움을 주는 것을 확인할 수 있었다.
이상의 설명은 본 발명의 기술 사상을 예시적으로 설명한 것에 불과한 것으로서, 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 본 발명의 본질적인 특성에서 벗어나지 않는 범위 내에서 다양한 수정, 변경 및 치환이 가능할 것이다. 따라서, 본 발명에 개시된 실시예들은 본 발명의 기술 사상을 한정하기 위한 것이 아니라 설명하기 위한 것이고, 이러한 실시예에 의하여 본 발명의 기술 사상의 범위가 한정되는 것은 아니다. 본 발명의 보호 범위는 아래의 청구범위에 의하여 해석되어야 하며, 그와 동등한 범위 내에 있는 모든 기술 사상은 본 발명의 권리범위에 포함되는 것으로 해석되어야 할 것이다.
Claims (5)
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- 배 10~20중량%, 도라지 10~20중량%, 민들레 8~12중량%, 베타글루칸 3~5중량%, 퀘르세틴 3~5중량%, 프로폴리스 0.1~3중량%, 비타민 0.1~3중량% 및 잔부의 산수유 효소 추출물로 구성되며,
상기 산수유 효소 추출물은,
산수유에 용매인 물을 5~20중량배로 첨가하고, 이에 다시 효소인 비스코자임을 산수유 대비 1~10%(v/v)로 첨가한 후, 40~55℃에서 12~24시간 반응시켜 제조한 것임을 특징으로 하는 반려동물의 기관지 기능 개선용 조성물.
- 산수유에 용매인 물을 5~20중량배로 첨가하고, 이에 다시 효소인 비스코자임을 산수유 대비 1~10%(v/v)로 첨가한 후, 40~55℃에서 12~24시간 반응시킴으로써, 산수유 효소 추출물을 제조하는 단계와,
상기 제조된 산수유 효소 추출물에 배, 도라지, 민들레, 베타글루칸, 퀘르세틴, 프로폴리스 및 비타민을 혼합하여 액상 조성물을 제조하는 단계와,
상기 제조된 액상 조성물에 부형제를 혼합하여 반죽하는 단계와,
상기 혼합된 반죽을 성형하는 단계와,
상기 성형된 성형물을 사골 추출물 및 아스타잔틴의 혼합용액으로 코팅하는 단계를 포함하되,
상기 액상 조성물을 제조하는 단계의 혼합비는,
상기 배 10~20중량%, 도라지 10~20중량%, 민들레 8~12중량%, 베타글루칸 3~5중량%, 퀘르세틴 3~5중량%, 프로폴리스 0.1~3중량%, 비타민 0.1~3중량% 및 잔부의 산수유 효소 추출물인 것을 특징으로 하는 반려동물용 영양제의 제조방법.
- 제4항에 있어서,
상기 부형제는 쌀가루, 타피오카, 글리세린, 가수분해 오리, 대두단백 및 프락토올리고당을 포함하는 것임을 특징으로 하는 반려동물용 영양제의 제조방법.
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