KR102590144B1 - Food container lid with odor and smoke protection - Google Patents
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Abstract
본 발명은 냄새 및 연기 방지 기능이 구비된 음식물 조리용기 뚜껑에 관한 것으로서, 음식물 조리 과정에서 발생되는 냄새 및 연기의 배출이 방지되는 가운데 물필터를 경유한 수증기의 선별적인 배출이 이루어질 수 있게 되는 효과를 나타낸다.
이를 실현하기 위한 본 발명은, 음식물 조리용기(100)의 상부 개폐를 위해 안착 구비되는 뚜껑본체(10)와; 상기 뚜껑 본체(10)에 관통 형성되어 공기의 배출이 이루어지는 배출 통공(11)과; 상기 뚜껑본체(10)의 상부 중앙에 연결 구성되는 손잡이(20)와; 상기 뚜껑본체(10)의 하부에 구성되어 일정 수위로 물 저장이 이루어지는 물받이판(30)과; 상기 뚜껑본체(10)와 물받이판(30) 사이 공간의 차폐를 위해 구성되는 차폐판(40);을 포함하는 구성을 이루는 것을 특징으로 한다.The present invention relates to a food cooking container lid equipped with an odor and smoke prevention function, which prevents the emission of odor and smoke generated during the food cooking process and allows selective emission of water vapor through a water filter. represents.
The present invention for realizing this includes a lid body 10 mounted on the food cooking container 100 for opening and closing the upper part; a discharge hole 11 formed through the lid body 10 through which air is discharged; A handle (20) connected to the upper center of the lid body (10); A water receiving plate (30) located at the lower part of the lid body (10) to store water at a certain level. It is characterized by comprising a shielding plate (40) configured to shield the space between the lid body (10) and the water receiving plate (30).
Description
본 발명은 음식물 조리용기 뚜껑에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 음식물 조리과정에서 발생되는 냄새 및 연기 배출이 방지될 수 있는 기능성 구조의 음식물 조리용기 뚜껑에 관한 것이다.The present invention relates to a food cooking container lid, and more specifically, to a food cooking container lid with a functional structure that can prevent odors and smoke emissions generated during the food cooking process.
일반적으로 음식을 조리할 때는 냄비 또는 프라이팬 등 여러 종류의 조리용기를 주방에 설치되는 가스레인지와 같은 화기 위에 올려놓고 사용하게 되는데, 이와 같이 조리용기를 이용하여 음식물을 조리하는 과정에서 발생하는 수증기와 열기 및 냄새는 주방의 화기 상방에 설치되는 후드의 배출팬에 의하여 실외로 배출되도록 하고 있음은 주지된 사실이다.Generally, when cooking food, various types of cooking vessels, such as pots or frying pans, are placed on an open flame such as a gas range installed in the kitchen. In this way, the water vapor and steam generated in the process of cooking food using cooking vessels are used. It is a well-known fact that heat and odors are discharged to the outdoors by the exhaust fan of the hood installed above the fire in the kitchen.
이와 같이 후드의 배출팬이 작동되어 조리 과정에서 발생하는 열기와 수증기 및 냄새의 일부를 외부로 배출할 수는 있으나, 조리 과정에서 발생하는 냄새 등을 완전하게 제거하여 실내로 유입되거나 확산 되는 것과 더불어 프라이팬을 이용하여 조리하는 과정에서 발생하는 기름이 비산되는 것을 원천적으로 차단하는 것은 현실적으로 힘들게 된다.In this way, the exhaust fan of the hood operates to discharge some of the heat, steam, and odor generated during the cooking process to the outside, but it completely removes odors generated during the cooking process, preventing them from flowing into or spreading indoors. In reality, it is difficult to fundamentally prevent oil from scattering during cooking using a frying pan.
한편, 실내로 확산 된 냄새가 장기간 반복되는 과정에서 냄새가 실내의 벽지, 옷 등에 흡착되어 환기를 시켜도 냄새가 실외로 배출되지 못하고, 방향제 등을 사용한다 하여도 원천적으로 냄새를 제거하는 것이 불가능하게 되므로 결국에는 조리로 야기된 냄새가 장시간 실내에 남아있게 되는 원인이 되므로 쾌적한 실내 환경을 유지 하는 것이 힘들게 된다.On the other hand, in the process of repeating the odor that has spread indoors for a long period of time, the odor is absorbed by indoor wallpaper, clothes, etc., so that the odor cannot be discharged outdoors even if ventilation is used, and it is impossible to fundamentally remove the odor even if air fresheners are used. This ultimately causes the smell caused by cooking to remain indoors for a long time, making it difficult to maintain a pleasant indoor environment.
본 발명은 상기한 종래 기술에서의 문제점을 개선하기 위해 제안된 것으로서, 음식물 조리 과정에서 발생되는 냄새 및 연기의 배출이 차단될 수 있는 기능성 뚜껑 구조를 제공하는데 목적이 있다.The present invention was proposed to improve the problems in the prior art described above, and its purpose is to provide a functional lid structure that can block the emission of odors and smoke generated during the food cooking process.
상기 목적을 이루기 위한 본 발명의 뚜껑은, 음식물 조리용기의 상부 개폐를 위해 구비되는 뚜껑본체와; 상기 뚜껑 본체에 관통 형성되어 공기의 배출이 이루어지는 배출 통공과; 상기 뚜껑본체의 상부 중앙에 연결 구성되는 손잡이와; 상기 뚜껑본체의 하부에 구성되어 일정 수위로 물 저장이 이루어지는 물받이판과; 상기 뚜껑본체와 물받이판 사이 공간의 차폐를 위해 구성되는 차폐판;을 포함하는 구성을 이루는 것을 특징으로 한다.The lid of the present invention for achieving the above object includes a lid body provided for opening and closing the upper part of a food cooking container; an exhaust hole formed through the lid body through which air is discharged; a handle connected to the upper center of the lid body; a water receiving plate located at the lower part of the lid body to store water at a certain level; A shielding plate configured to shield the space between the lid body and the water receiving plate.
또한, 상기 물받이판 상부에는 필터 기능을 위한 부직포 필터가 구비된 것을 특징으로 한다.In addition, the upper part of the water receiving plate is characterized by a non-woven filter for a filter function.
이러한 본 발명의 음식물 조리용기 뚜껑은, 고기, 생선 또는 찌개류 등과 같은 음식물의 조리 과정에서 발생되는 음식물 냄새 및 연기의 외부 배출이 방지되는 가운데 물필터를 경유한 수증기의 선별적인 배출이 이루어질 수 있게 되는 효과를 나타낸다.The food cooking container lid of the present invention prevents external discharge of food odors and smoke generated during the cooking process of food such as meat, fish, or stew, while allowing selective discharge of water vapor through a water filter. Shows effect.
도 1은 본 발명의 일 실시 예에 따른 뚜껑 단면 구조도.
도 2는 본 발명의 뚜껑 평면 구조도.
도 3은 본 발명 뚜껑의 분해 단면도.
도 4는 본 발명 뚜껑이 구비된 음식물 조리용기 단면 구조도.
도 5는 본 발명 뚜껑의 수증기 배출 상태도.1 is a cross-sectional structural diagram of a lid according to an embodiment of the present invention.
Figure 2 is a planar structural diagram of the lid of the present invention.
Figure 3 is an exploded cross-sectional view of the lid of the present invention.
Figure 4 is a cross-sectional structural diagram of a food cooking container equipped with a lid of the present invention.
Figure 5 is a water vapor discharge state diagram of the lid of the present invention.
이하, 본 발명의 구체적인 실시 예를 첨부 도면을 참조하여 상세히 살펴보기로 한다.Hereinafter, specific embodiments of the present invention will be examined in detail with reference to the accompanying drawings.
본 발명의 실시 예는 여러 가지 형태로 변형될 수 있으며, 본 발명의 범위가 아래에서 상세히 설명하는 실시 예로 한정되는 것으로 해석되어서는 안 된다. 본 실시 예는 당 업계에서 평균적인 지식을 가진 자에게 본 발명을 더욱 완전하게 설명하기 위하여 제공되는 것이다.Embodiments of the present invention may be modified in various forms, and the scope of the present invention should not be construed as being limited to the embodiments described in detail below. This example is provided to more completely explain the present invention to those with average knowledge in the art.
따라서, 도면에서 표현한 구성요소의 형상 등은 더욱 명확한 설명을 강조하기 위해서 과장되어 표현될 수 있다. 각 도면에서 동일한 구성은 동일한 참조부호로 도시한 경우가 있음을 유의하여야 한다. 또한, 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 공지 기술의 기능 및 구성에 관한 상세한 설명은 생략될 수 있다.Accordingly, the shapes of components expressed in the drawings may be exaggerated to emphasize a clearer description. It should be noted that the same configuration may be indicated by the same reference numeral in each drawing. Additionally, detailed descriptions of the functions and configurations of known technologies that are judged to unnecessarily obscure the gist of the present invention may be omitted.
먼저, 본 발명의 일 실시 예에 따른 냄새 및 연기 방지 기능이 구비된 음식물 조리용기 뚜껑 구조를 도 1 내지 도 3을 통해 살펴보기로 한다.First, the structure of a food cooking container lid equipped with an odor and smoke prevention function according to an embodiment of the present invention will be examined through FIGS. 1 to 3.
본 실시 예에서의 음식물 조리용기 뚜껑은, 음식물 조리용기(100)의 상부 개폐를 위해 구비되는 뚜껑본체(10)와, 상기 뚜껑 본체(10)에 관통 형성되어 공기의 배출이 이루어지는 배출 통공(11)과, 상기 뚜껑본체(10)의 상부 중앙에 연결 구성되는 손잡이(20)와, 상기 뚜껑본체(10)의 하부에 구성되어 일정 수위로 물(water) 저장이 이루어지는 물받이판(30)과, 상기 뚜껑본체(10)와 물받이판(30) 사이 공간의 차폐를 위해 구성되는 차폐판(40)의 구성을 이루게 된다.The food cooking container lid in this embodiment includes a
이때, 물받이판(40) 상부에는 필터 기능을 위한 부직포 필터(50)가 추가로 구비됨이 바람직하다.At this time, it is preferable that a
한편, 뚜껑본체(10)에는 일정 길이의 무두볼트(60)가 중심부 볼트공(12)에 관통 체결되어 손잡이(20)와 차폐판(40) 및 물받이판(30)의 나사 체결에 따른 고정이 이루어지고, 뚜껑본체(10)의 배출 통공(11)과 차폐판(40)의 관통공(41)이 일치되도록 일측에는 고정핀(42)이 관통 체결된 것을 확인할 수 있다.Meanwhile, in the
또한, 차폐판(40)은 물받이판(30)의 수위에 일정 깊이로 구비되되, 뚜껑본체(10)의 배출 통공(11)과 대응되는 부위에 관통공(41)이 형성된다.In addition, the
이와 같은 구성을 이루는 본 발명 조리용기 뚜껑의 사용에 따른 작용효과를 살펴보기로 한다.Let's look at the effects of using the cooking container lid of the present invention, which has such a configuration.
본 발명의 조리용기 뚜껑은 고기류 또는 찌게류 등의 음식물 조리시 조리용기(100) 상부에 안착되어 사용이 이루어지게 된다.The cooking container lid of the present invention is used by being placed on the upper part of the
즉, 도 4에서와같이 조리용기(100) 내의 음식물이 가열되어짐에 따라 수증기 및 냄새가 발생되어지게 되는데, 이때 발생된 수증기 및 냄새분자는 뚜껑 본체(10)측으로 상승하여 배출 통공(11)을 통해 배출이 이루어지게 된다.That is, as shown in FIG. 4, as the food in the
이때, 본 발명에서는 차폐판(40)에 의해 연기 및 냄새 성분이 배출 통공(11)으로 직접 배출이 차단되고 물받이판(30)에 저수된 물을 경유하도록 안내가 이루어지게 되는데, 이로 인하여 연기 및 냄새 성분은 물받이판(30)에 저수된 물에 막혀지면서 외부 배출이 제한되어질 수 있게 된다.At this time, in the present invention, the smoke and odor components are blocked from being discharged directly into the
특히, 물받이판(30) 상부에는 부직포 필터(50)가 구성되어 있기 때문에 냄새 및 연기성분의 차단 효과가 극대화 되어질 수 있게 된다.In particular, since the
그리고, 수증기 만이 차폐판(40)의 관통공(41)과 뚜껑 본체(10)에 형성된 배출 통공(11)을 통해 외부 배출이 이루어지게 된다.And, only water vapor is discharged to the outside through the through
또한, 물받이판(30)의 물 수위가 저하되어 물 보충이 필요한 경우에는 배출 통공(11) 및 관통공(41)을 통한 물 주입이 가능하게 된다.In addition, when the water level in the
따라서 본 발명의 음식물 조리용기 뚜껑은, 고기 또는 찌개류 등과 같은 음식물의 조리 과정에서 발생되는 음식물 냄새 및 연기의 외부 배출이 방지되는 가운데 물필터를 경유한 수증기의 선별적인 배출이 이루어질 수 있게 되어 실내 공기환경 악영향을 방지하는 효과를 나타낸다.Therefore, the food cooking container lid of the present invention prevents external discharge of food odors and smoke generated during the cooking process of food such as meat or stew, and allows selective discharge of water vapor through the water filter, thereby protecting indoor air. It has the effect of preventing adverse environmental impacts.
한편, 본 발명의 다른 실시 예의 구성으로는 부직포 필터(50)의 상부와 하부에는 형상 지지를 위한 지지철망(51)이 구비되고, 물받이판(30)에 저장되는 물에는 붕소, 스테아린산 아연, 아염소산, 소듐카보네이트 성분이 추가로 혼합될 수 있다. 이때는, 물 100중량% 기준으로 붕소 5~15중량%, 스테아린산 아연 5~10중량%, 아염소산 1~10중량%, 소듐카보네이트 1~5중량%의 비율로 혼합이 이루어짐이 바람직하다.Meanwhile, in another embodiment of the present invention,
이와 같은 구성을 이루게 되면, 지지철망(51)으로 인해 부직포 필터(50)의 형상이 안정적으로 유지될 수 있게 됨과 함께 냄새 성분의 포집 효과가 향상될 수 있게 된다.When such a configuration is achieved, the shape of the
또한, 물받이판(30)에 저수된 물에 붕소 및 스테아린산 아연 성분이 혼합되어 있기 때문에 물의 온도 상승을 억제하고, 아염소산은 물의 변질 및 오염 발생을 방지하며, 소듐카보네이트는 살균 기능을 수행하는 진보된 작용효과를 나타낼 수 있다.In addition, since boron and zinc stearate components are mixed in the water stored in the
그리고, 상기에서 본 발명의 특정한 실시 예가 설명 및 도시되었지만 본 발명의 조리용기 뚜껑 구조가 당업자에 의해 다양하게 변형되어 실시될 수 있음은 자명한 일이다. In addition, although specific embodiments of the present invention have been described and shown above, it is obvious that the cooking vessel lid structure of the present invention can be implemented in various modifications by those skilled in the art.
그러나 이와 같은 변형된 실시 예들은 본 발명의 기술적 사상이나 범위로부터 개별적으로 이해되어져서는 안되며, 이와 같은 변형된 실시 예들은 본 발명의 첨부된 특허청구범위 내에 포함된다 해야 할 것이다.However, such modified embodiments should not be understood individually from the technical spirit or scope of the present invention, and such modified embodiments should be included within the scope of the appended claims of the present invention.
10 : 뚜껑 본체 11 : 배출 통공
20 : 손잡이 30 : 물받이판
40 : 차폐판 41 : 관통공
50 : 부직포 필터 60 : 무두볼트
100 : 조리용기10: Lid body 11: Discharge hole
20: handle 30: water receiving plate
40: shielding plate 41: through hole
50: Non-woven filter 60: Mudless bolt
100: Cooking container
Claims (6)
상기 뚜껑 본체(10)에 관통 형성되어 공기의 배출이 이루어지는 배출 통공(11)과;
상기 뚜껑본체(10)의 상부 중앙에 연결 구성되는 손잡이(20)와;
상기 뚜껑본체(10)의 하부에 구성되어 일정 수위로 물 저장이 이루어지는 물받이판(30)과;
상기 뚜껑본체(10)와 물받이판(30) 사이 공간의 차폐를 위해 구성되는 차폐판(40);
을 포함하는 구성을 이루되,
상기 물받이판(30) 상부에는 필터 기능을 위한 부직포 필터(50)가 구비되고,
상기 뚜껑본체(10)에는 일정 길이의 무두볼트(60)가 중심부 볼트공(12)에 관통 체결되어 손잡이(20)와 차폐판(40) 및 물받이판(30)의 나사 체결에 따른 고정이 이루어지고, 일측에는 차폐판(40)의 고정을 위한 고정핀(42)이 관통 체결되며,
상기 차폐판(40)은 물받이판(30)의 수위에 일정 깊이로 구비되되, 뚜껑본체(10)의 배출 통공(11)과 대응되는 부위에 관통공(41)이 형성되고,
상기 부직포 필터(50)의 상부와 하부에는 형상 지지를 위한 지지철망(51)이 구비되며,
상기 물받이판(30)에 저장되는 물에는 붕소, 스테아린산 아연, 아염소산, 소듐카보네이트 성분이 추가로 혼합된 것을 특징으로 하는 냄새 및 연기 방지 기능이 구비된 음식물 조리용기 뚜껑.
A lid body 10 mounted on the food cooking container 100 to open and close the upper part;
a discharge hole 11 formed through the lid body 10 through which air is discharged;
A handle (20) connected to the upper center of the lid body (10);
A water receiving plate (30) located at the lower part of the lid body (10) to store water at a certain level.
A shielding plate (40) configured to shield the space between the lid body (10) and the water receiving plate (30);
It forms a composition that includes,
A non-woven filter 50 for a filter function is provided on the upper part of the water receiving plate 30,
In the lid body 10, a headless bolt 60 of a certain length is fastened through the central bolt hole 12, so that the handle 20, the shield plate 40, and the water receiving plate 30 are fixed by screwing. On one side, a fixing pin 42 for fixing the shielding plate 40 is fastened through,
The shielding plate 40 is provided at a certain depth above the water level of the water receiving plate 30, and a through hole 41 is formed in a portion corresponding to the discharge through hole 11 of the lid body 10,
Support wire mesh 51 is provided at the top and bottom of the non-woven filter 50 to support the shape,
A food cooking container lid with an odor and smoke prevention function, characterized in that the water stored in the water receiving plate (30) is additionally mixed with boron, zinc stearate, chlorous acid, and sodium carbonate.
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2021
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