KR102464496B1 - 조립식 히터블록을 이용한 엔반 어묵 튀김기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 조립식 히터블록을 이용한 엔반 어묵 튀김기에 관한 것으로, 그 구성은 내부에 어묵을 튀기기 위한 오일이 수용되는 오일용기;와, 상기 오일용기를 견고히 지지하여 위치 고정시키는 고정프레임;과, 상기 오일용기의 일단에 잠액되어 구동수단으로부터 회전력을 받아 회전하면서 일단으로 투입되는 어묵을 타단으로 안내하는 회전판;과, 상기 회전판의 타단 측에 위치되어 상기 회전판을 타고 이송되는 어묵을 상기 오일용기의 타단 측으로 강제 이탈시키는 스크래퍼;와, 상기 회전판으로 동력을 제공하는 구동수단;과, 상기 오일용기의 하부에 위치하여 상기 오일용기로 열원을 제공하는 다수의 히터블록으로 구성된 것을 특징으로 하는 것으로서,
오일용기의 하부에 히터블록이 배치되어 오일용기로 열원을 공급하는 구조로 인해 종래의 어묵 튀김기에 대비하여 오일용기의 크기를 절감하여 오일용기에 수용되는 오일의 용량을 대폭 절감할 수 있으며, 이로 인해 오일을 데우는데 소요되는 시간 및 에너지를 절감할 수 있어 장치의 경제적인 운영을 유도할 수 있을 뿐만 아니라, 히터블록의 본체에 형성되는 수용홈으로 전열매체를 배치 고정하고, 그 전열매체는 전원 연결수단을 통해 외부의 전원과 간편히 전기적으로 연결 및 해제할 수 있어 히터블록의 용이한 조립을 통해 장치의 제작 생산성을 확보할 수 있음은 물론이며, 히터블록으로부터 고장난 전열매체의 개별적인 분리 회수를 통한 전열매체의 편리한 교체 및 수리를 유도할 수 있어 장치의 용이한 운영 관리를 확보할 수 있는 효과가 있다.
또한, 회전판으로 회전력을 제공하는 구동수단이 오일용기의 하부에 위치되면서 회전판으로 회전력을 전달하는 구조를 가짐으로 구동수단으로부터 이탈되는 각종 이물질이 오일용기로 낙하되는 현상을 미연에 방지되어 어묵의 위생적인 튀김을 유도할 수 있는 효과가 있다.

Description

조립식 히터블록을 이용한 엔반 어묵 튀김기{Fish cake fryer using prefabricated heater block}

본 발명은 조립식 히터블록을 이용한 엔반 어묵 튀김기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 오일용기의 하부에 히터블록이 배치되어 오일용기로 열원을 공급하는 구조로 인해 종래의 어묵 튀김기에 대비하여 오일용기의 크기를 절감하여 오일용기에 수용되는 오일의 용량을 대폭 절감할 수 있으며, 이로 인해 오일을 데우는데 소요되는 시간 및 에너지를 절감할 수 있어 장치의 경제적인 운영을 유도할 수 있을 뿐만 아니라, 히터블록의 본체에 형성되는 수용홈으로 전열매체를 배치 고정하고, 그 전열매체는 전원 연결수단을 통해 외부의 전원과 간편히 전기적으로 연결 및 해제할 수 있어 히터블록의 용이한 조립을 통해 장치의 제작 생산성을 확보할 수 있음은 물론이며, 히터블록으로부터 고장난 전열매체의 개별적인 분리 회수를 통한 전열매체의 편리한 교체 및 수리를 유도할 수 있어 장치의 용이한 운영 관리를 확보할 수 있는 조립식 히터블록을 이용한 엔반 어묵 튀김기에 관한 것이다.

일반적으로 어묵은 여러 가지 어류의 살(어육)에 밀가루 등을 첨가하고 혼합하여 일정한 형태로 성형한 후, 오일(기름)에 튀겨낸 어묵 가공품으로 영양이 풍부하고 고단백 식품이다.

상기와 같이 어묵을 기름에 튀기는 튀김기는 통상 버너를 이용하여 오일을 가열한 후에 어묵을 튀기는 튀김기와, 전기히터를 이용하여 오일을 가열한 후에 어묵을 튀기는 튀김기로 구분할 수 있다.

여기서, 전기히터를 이용한 후자의 튀김기는 오일이 수용되는 오일용기 내부에 전기히터가 위치되어 오일용기에 수용되는 오일과 직접 접촉되는 구조를 가지는데, 이러한 구조의 튀김기는 아래와 같은 문제점을 가진다.

첫째, 상기 오일용기 내부에 전기히터가 위치되는 구조로 인해 상기 오일용기 내부에 전기히터가 안치될 공간이 확보되어야 함으로, 상기 오일용기 내부에 넓은 수용공간이 요구되어 상기 오일용기 내부에 어묵을 튀기기 위해 투입되는 오일의 양이 너무 많이 소요되어 오일이 낭비되는 문제점이 있으며, 이로 인해 오일을 가열하는데 너무 많은 시간이 소요된다는 사용상의 문제점이 있었다.

둘째, 상기 전기히터와 오일이 직접적으로 접촉 가열되는 구조로 인해 상기 전기히터에 근접하는 오일이 너무 고온으로 데워져 상기 오일용기에 투입되는 일부의 어묵이 타게 되어 어묵의 품질이 저하되는 문제점이 있었다.

셋째, 상기 전기히터와 근접하는 오일이 너무 고온으로 데워짐으로 오일의 산화가 신속하게 진행되어 오일의 빈번한 교체가 요구되어 사용이 매우 불편할 뿐만 아니라, 오일이 낭비되는 문제점이 있었다.

넷째, 상기 오일용기의 오일을 교체하는 과정에서 상기 전기히터의 개별적인 청소가 요구되므로 장치의 운영관리가 매우 불편할 뿐만 아니라, 어느 하나의 상기 전기히터의 수리나 교체가 요구되면 상기 오일용기에 상기 전기히터가 수용되는 구조상 장치 전체의 작동을 중지시키고 상기 전기히터의 수리 및 교체를 수행해야 함으로 더욱 장치의 운영관리가 불편하다는 문제점이 있었다.

다섯째, 상기 오일용기에서 튀겨지는 어묵에서 분리되는 찌꺼기가 상기 전기히터에 들러붙어 타게 되므로, 상기 오일용기에 수용된 오일이 쉽게 오염되어 오일의 교체시간이 단축될 뿐만 아니라, 상기 전기히터에 들러붙은 찌꺼기를 청소가 요구되므로 장치의 운영관리가 매우 번거롭고 불편하다는 문제점이 있었다.

상기와 같은 문제점을 해결하기 위해 본 출원인은 "조립식 히터블록을 이용한 튀김기(등록번호:제10-2209855호)"를 개발 제안하였다.

하지만, 상기 "조립식 히터블록을 이용한 튀김기"는 히터블록의 히터봉이 전기적으로 연결되는 간단한 구조를 제시하지 못하여 상기 히터블록의 히터봉의 교체시 전기적인 연결을 해제하거나 연결하는데 너무 많은 시간 및 인력이 요구되어 장치의 편리한 운영 관리가 다소 곤란하다는 사용상의 문제점이 있었다.

또한, 상기 "조립식 히터블록을 이용한 튀김기"는 히터블록의 히터봉과 외부의 전원과 전기적으로 연결되는 부분의 구조가 다소 복잡하여 장치의 제작이 다소 어렵고 불편하여 장치의 생산성이 다소 낮다는 문제점이 있었다.

한편, 통상의 엔반 어묵 튀김기에서 회전판에 동력을 전달하는 구동부가 오일이 수용되는 오일용기의 상부에 위치되는 구조로 인해 상기 구동부에서 이탈되는 윤활유 등과 같은 각종 이물질이 상기 오일용기로 낙하되어 어묵의 위생적인 튀김이 방해되는 문제점이 있었다.

[문헌 0001] 대한민국 등록특허공보 제10-2209855호 (2021.01.25)

본 발명은 상기한 바와 같은 제반 문제점을 해결하기 위하여 제안된 것으로, 그 목적은 오일용기의 하부에 히터블록이 배치되어 오일용기로 열원을 공급하는 구조로 인해 종래의 어묵 튀김기에 대비하여 오일용기의 크기를 절감하여 오일용기에 수용되는 오일의 용량을 대폭 절감할 수 있으며, 이로 인해 오일을 데우는데 소요되는 시간 및 에너지를 절감할 수 있어 장치의 경제적인 운영을 유도할 수 있을 뿐만 아니라, 히터블록의 본체에 형성되는 수용홈으로 전열매체를 배치 고정하고, 그 전열매체는 전원 연결수단을 통해 외부의 전원과 간편히 전기적으로 연결 및 해제할 수 있어 히터블록의 용이한 조립을 통해 장치의 제작 생산성을 확보할 수 있음은 물론이며, 히터블록으로부터 고장난 전열매체의 개별적인 분리 회수를 통한 전열매체의 편리한 교체 및 수리를 유도할 수 있어 장치의 용이한 운영 관리를 확보할 수 있는 조립식 히터블록을 이용한 엔반 어묵 튀김기를 제공함에 있다.

또한, 회전판으로 회전력을 제공하는 구동수단이 오일용기의 하부에 위치되면서 회전판으로 회전력을 전달하는 구조를 가짐으로 구동수단으로부터 이탈되는 각종 이물질이 오일용기로 낙하되는 현상을 미연에 방지되어 어묵의 위생적인 튀김을 유도할 수 있는 조립식 히터블록을 이용한 엔반 어묵 튀김기를 제공함에 있다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 조립식 히터블록을 이용한 엔반 어묵 튀김기는 내부에 어묵을 튀기기 위한 오일이 수용되는 오일용기;와, 상기 오일용기를 견고히 지지하여 위치 고정시키는 고정프레임;과, 상기 오일용기의 일단에 잠액되어 구동수단으로부터 회전력을 받아 회전하면서 일단으로 투입되는 어묵을 타단으로 안내하는 회전판;과, 상기 회전판의 타단 측에 위치되어 상기 회전판을 타고 이송되는 어묵을 상기 오일용기의 타단 측으로 강제 이탈시키는 스크래퍼;와, 상기 회전판으로 동력을 제공하는 구동수단;과, 상기 오일용기의 하부에 위치하여 상기 오일용기로 열원을 제공하는 다수의 히터블록을 포함하며,
상기 구동수단은 상부는 상기 오일용기의 하부에서 상부로 관통하여 직립되게 형성되되, 상기 오일용기에 수용되는 오일과 기밀을 유지하는 기밀파이프와, 상부는 상기 기밀파이프를 관통하여 상기 기밀파이프의 상부로 노출되는 구동축과, 하부는 상기 회전판과 연결되고, 상부는 상기 구동축의 상부와 연결되어 상기 구동축의 회전력을 상기 회전판으로 전달하는 전달파이프와, 상기 구동축의 하부에 연결되어 상기 구동축으로 회전력을 제공하여 상기 구동축과 함께 상기 회전판이 회전되도록 하는 구동모터를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 한다.

삭제

또한, 상기 히터블록은 상면에 상부가 개방되는 지그재그 형상의 수용홈이 적어도 하나 이상 형성되는 단열성이 우수한 재질의 본체와, 상기 본체의 수용홈에 내입되는 것으로, 전원이 공급되면 열을 발산하는 전열매체와, 내부에 상기 본체를 수용하여 상기 본체를 보호하되, 상부는 개방되어 상기 본체에 수용되는 상기 전열매체에서 발산되는 열원이 상부로 공급되도록 하는 케이스와, 외부의 전원을 상기 전열매체로 공급하되, 외부 전원과 상기 전열매체의 용이한 단절을 유도하여 상기 본체로부터 상기 전열매체의 용이한 회수를 유도할 수 있는 전원 연결수단을 포함하는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 전원 연결수단은 전기가 절연되는 재질로 제작되며, 상부에는 하방으로 수직 관통되는 2개의 관통공이 형성되는 절연 고정체와, 상기 절연 고정체의 관통공을 상부에서 하부 방향으로 관통하되, 상부는 상기 관통공에 내입된 상태로 걸려 고정되고, 하부는 상기 절연 고정체의 하부로 관통 노출되는 연결볼트와, 상기 연결볼트에 체결되어 상기 절연 고정체의 하부 면에 밀착되어 상기 연결볼트를 견고히 결속 고정하는 연결너트로 이루어진 연결체와, 하부는 상기 절연 고정체의 상부에 결합되어 상기 관통공과 함께 상기 연결볼트의 상부 노출을 방지하되, 상부는 상기 케이스의 하부에 결합되어 상기 절연 고정체와 함께 상기 연결체를 상기 케이스에 결속 고정시키는 고정덮개와, 일단은 상기 전열매체와 전기적으로 연결되고, 타단은 상기 본체 및 케이스의 하부를 수직 관통하여 상기 연결체의 연결볼트에 연결되는 제1공급전선과, 일단은 상기 연결체의 연결볼트에 연결되어 상기 제1공급전선과 전기적으로 연결되어 외부에서 공급되는 전원을 상기 제1공급전선으로 전송하여 상기 제1공급전선과 연결되는 상기 전열매체로 전원을 공급하는 제2공급전선과, 상기 연결체의 연결볼트에 체결되어 상기 연결볼트에 연결되는 상기 제1공급전선의 타단과 상기 제2공급전선을 일단을 가압 밀착시켜 상기 제1,2공급전선을 전기적으로 연결하는 동시에 외부 이탈을 방지하는 고정너트와, 상기 본체와 케이스의 하부에 관통 형성되어 상기 제1공급전선의 타단을 외부로 안정적으로 안내하는 안내봉을 포함하여 구성되는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 케이스의 상부 가장자리에 상방으로 돌출 형성되는 다수의 설정편;을 더 포함하여 구성되어,

상기 설정편은 상기 케이스 상부에 배치되는 상기 오일용기의 하부와 접촉 밀착되어 상기 케이스에 수용되는 상기 본체의 전열매체와 상기 오일용기 사이가 이격되게 설정하는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 설정편을 통해 상기 히터블록의 전열매체와 상기 오일용기 사이의 설정 간격이 안정적으로 유지되도록 상기 케이스와 함께 상기 설정편을 상기 오일용기의 하부에 밀착 고정시키는 고정수단;을 더 포함하여 구성되되,

상기 고정수단은 상기 고정프레임에 의지하여 위치 고정되되, 상기 히터블록의 하부에 상기 히터블록이 순차적으로 배치되는 방향으로 길게 형성되어 상기 오일용기의 하부에 배치되는 모든 상기 히터블록을 경유하는 둘 이상의 고정바와, 상기 케이스의 하부 면에 결합 고정되되, 상기 고정바와 동일 선상에 배치되며, 하부 중심에는 고정홈이 형성되는 다수의 고정판과, 상기 고정바 상에 결합 고정되되, 상기 고정판의 하부에 위치되어 고정볼트를 상기 고정판으로 안내 결속하는 다수의 고정너트와, 상기 고정너트에 체결되어 상기 고정너트와 결합되는 상기 고정바에 의지하여 상기 고정판과 함께 상기 케이스를 상방으로 가압하여 상기 히터블록을 상기 오일용기의 하부에 압착 고정시키는 다수의 고정볼트를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 히터블록의 본체는 적어도 둘 이상의 본체블록으로 구성되며, 그 본체블록의 상면에는 적어도 하나 이상의 수용홈이 형성되되, 상기 본체블록은 상기 수용홈이 형성되는 상부블록과, 상기 상부블록의 하부에 위치되어 상기 케이스의 바닥에 밀착되는 하부블록으로 구분되며,

상기 제1공급전선은 상기 전열매체와 연결되는 제1-1공급전선과, 상기 연결볼트에 연결되는 제1-2공급전선으로 구분되며,

상기 본체에 수용된 상기 전열매체의 용이한 교체를 유도하는 교체수단;을 더 포함하여 구성되되,

상기 교체수단은 상기 본체블록의 하부에 밀착 위치되며, 상기 케이스의 하부에 의지하여 상기 본체블록을 지지하는 교체패널과, 상기 케이스의 하부에 수평으로 길게 형성되어 상기 교체패널을 결속 지지하는 동시에, 상기 본체블록과 함께 상기 교체패널이 수평으로 슬라이드 되도록 안내하는 교체 가이드와, 상기 상부블록의 하부 면에 노출 형성되되, 상기 제1-1공급전선과 전기적으로 연결되는 상부 연결단자와, 상기 제1-2공급전선과 전기적으로 연결되어 상기 하부블록의 상부 면에 노출 형성되되, 상기 하부블록에 상기 상부블록이 적층 안치되면 상기 상부 연결단자와 접촉되어 상기 제1-1공급전선과 제1-2공급전선을 전기적으로 연결하는 하부 연결단자와, 상기 상부블록의 하부에 하방으로 돌출 형성되는 적어도 둘 이상의 설정돌기와, 상기 하부블록의 상부에 형성되어 내부로 상기 설정돌기가 내입 고정되며, 상기 하부블록의 상부에 적층되는 상기 상부블록의 위치를 설정하여 상기 상부 및 하부 연결단자의 정밀한 접촉을 유도하는 설정홈으로 이루어진 설정부와, 전기 절연성을 가지며, 상기 교체패널의 하부에 형성 노출되는 상기 전원 연결수단의 절연 고정체와 연결체 및 고정덮개를 덮어 외부로 폐쇄하는 절연 캡을 포함하여 구성되되,

상기 교체패널의 하부에는 상기 전원 연결수단의 절연 고정체와 연결체 및 고정덮개가 형성되어 상기 교체패널을 슬라이드 이송시 상기 교체패널과 함께 상기 제1,2공급전선이 함께 이송되도록 하는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 회전판은 중심을 기준으로 등각 간격으로 형성되는 다수의 회전편으로 구분되되, 그 회전편은 플렉시블하게 형성되며,

상기 스크래퍼를 대신하여 상기 회전판을 타고 이송되는 어묵을 이탈시키는 이탈수단;을 포함하여 구성되되,

상기 이탈수단은 상기 회전편의 끝단 하부에 위치되는 제1자석과, 상기 제1자석을 상기 회전편의 하부에 밀착 고정시키되, 외부의 오일과 상기 제1자석의 접촉이 방지되도록 밀폐시키는 고정편과, 상기 오일용기의 하부에 위치되되, 상기 회전판의 타단 하부 측에 위치되어 상기 제1자석과 척력이 작용하여 상기 회전편이 상부에 위치되면 상기 회전편의 끝단을 상방으로 밀어올리는 제2자석과, 상기 오일용기의 하부에 위치되는 상기 제2자석이 상기 회전편의 제1자석에 근접할 수 있도록 상기 오일용기의 하부에 상방으로 볼록하게 형성되어 상기 제2자석이 내입되도록 하는 밀착홈과, 상기 밀착홈을 폐쇄하여 상기 제2자석의 이탈을 방지하는 폐쇄덮개를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 한다.

이상에서와 같이 본 발명에 따른 조립식 히터블록을 이용한 엔반 어묵 튀김기에 의하면, 오일용기의 하부에 히터블록이 배치되어 오일용기로 열원을 공급하는 구조로 인해 종래의 어묵 튀김기에 대비하여 오일용기의 크기를 절감하여 오일용기에 수용되는 오일의 용량을 대폭 절감할 수 있으며, 이로 인해 오일을 데우는데 소요되는 시간 및 에너지를 절감할 수 있어 장치의 경제적인 운영을 유도할 수 있을 뿐만 아니라, 히터블록의 본체에 형성되는 수용홈으로 전열매체를 배치 고정하고, 그 전열매체는 전원 연결수단을 통해 외부의 전원과 간편히 전기적으로 연결 및 해제할 수 있어 히터블록의 용이한 조립을 통해 장치의 제작 생산성을 확보할 수 있음은 물론이며, 히터블록으로부터 고장난 전열매체의 개별적인 분리 회수를 통한 전열매체의 편리한 교체 및 수리를 유도할 수 있어 장치의 용이한 운영 관리를 확보할 수 있는 효과가 있다.

또한, 회전판으로 회전력을 제공하는 구동수단이 오일용기의 하부에 위치되면서 회전판으로 회전력을 전달하는 구조를 가짐으로 구동수단으로부터 이탈되는 각종 이물질이 오일용기로 낙하되는 현상을 미연에 방지되어 어묵의 위생적인 튀김을 유도할 수 있는 효과가 있다.

도 1은 본 발명의 실시예에 따른 조립식 히터블록을 이용한 엔반 어묵 튀김기의 종 단면도
도 2는 도 1에 도시된 조립식 히터블록을 이용한 엔반 어묵 튀김기의 A-A 단면도
도 3은 도 1에 도시된 조립식 히터블록을 이용한 엔반 어묵 튀김기의 요부 분리 사시도
도 4는 도 1에 도시된 조립식 히터블록을 이용한 엔반 어묵 튀김기의 사용상태도
도 5는 본 발명의 다른 실시예에 따른 조립식 히터블록을 이용한 엔반 어묵 튀김기에서 교체수단과 이탈수단이 구비된 모습의 사시도
도 6은 도 5에 도시된 조립식 히터블록을 이용한 엔반 어묵 튀김기의 종 단면도
도 7은 도 5에 도시된 조립식 히터블록을 이용한 엔반 어묵 튀김기의 교체수단과 이탈수단을 설명하기 위한 도면

본 발명의 바람직한 실시예에 따른 조립식 히터블록을 이용한 엔반 어묵 튀김기를 첨부된 도면에 의거하여 상세히 설명한다. 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 공지 기능 및 구성에 대한 상세한 기술은 생략한다.

도 1 내지 도 7은 본 발명의 실시예에 따른 조립식 히터블록을 이용한 엔반 어묵 튀김기를 도시한 것으로, 도 1은 본 발명의 실시예에 따른 조립식 히터블록을 이용한 엔반 어묵 튀김기의 종 단면도를, 도 2는 도 1에 도시된 조립식 히터블록을 이용한 엔반 어묵 튀김기의 A-A 단면도를, 도 3은 도 1에 도시된 조립식 히터블록을 이용한 엔반 어묵 튀김기의 요부 분리 사시도를, 도 4는 도 1에 도시된 조립식 히터블록을 이용한 엔반 어묵 튀김기의 사용상태도를, 도 5는 본 발명의 다른 실시예에 따른 조립식 히터블록을 이용한 엔반 어묵 튀김기에서 교체수단과 이탈수단이 구비된 모습의 사시도를, 도 6은 도 5에 도시된 조립식 히터블록을 이용한 엔반 어묵 튀김기의 종 단면도를, 도 7은 도 5에 도시된 조립식 히터블록을 이용한 엔반 어묵 튀김기의 교체수단과 이탈수단을 설명하기 위한 도면을 각각 나타낸 것이다.

상기 도면에 도시한 바와 같이, 본 발명의 실시예에 따른 조립식 히터블록을 이용한 엔반 어묵 튀김기(100)는 오일용기(10)와, 고정프레임(20)과, 회전판(30)과, 스크래퍼(40)와, 구동수단(50)과, 히터블록(60)을 포함하고 있다.

도 1과 도 2에 도시된 바와 같이, 상기 오일용기(10)는 내부에 어묵을 튀기기 위한 오일이 수용될 수 있도록 공간을 갖는 것으로, 어묵의 생산량 등을 고려하여 다양한 크기로 제작할 수 있음은 물론이다.

본 발명의 조립식 히터블록을 이용한 엔반 어묵 튀김기(100)에서는 오일용기(10)를 길이가 긴 사각박스 형태로 제작하였으나, 이러한 형태로 한정하여 사용하는 것은 물론 아니다.

도 1과 도 2에 도시된 바와 같이, 상기 고정프레임(20)은 상기 오일용기(10)를 견고히 지지하여 위치 고정시키도록 한다.

여기서, 상기 고정프레임(20)은 상기 오일용기(10)와 함께 후설될 상기 구동수단(50)을 지지하여 장치의 구조적인 안전성이 확보되도록 한다.

도 1과 도 2에 도시된 바와 같이, 상기 회전판(30)은 상기 오일용기(10)의 일단에 잠액되어 구동수단(50)으로부터 회전력을 받아 회전하면서 일단으로 투입되는 어묵을 타단으로 안내하도록 한다.

여기서, 본 발명의 조립식 히터블록을 이용한 엔반 어묵 튀김기(100)는 작업자가 상기 오일용기(10)로 직접 튀기고자 하는 어묵을 투입하여 어묵을 튀기는 수동 튀김기로, 도 4d에 도시된 바와 같이 상기 회전판(30)은 상기 구동수단(50)으로부터 회전력을 받아 회전하면서 상기 회전판(30)의 일단으로 투입되는 어묵을 후설될 상기 스크래퍼(40)가 위치된 타단 측으로 이송시켜 상기 스크래퍼(40)를 통해 자동으로 어묵이 이탈되면서 상기 오일용기(10)의 반대편으로 이송되게 유도하여 어묵의 편리한 튀김을 유도하게 된다.

도 1과 도 2에 도시된 바와 같이, 상기 스크래퍼(40)는 상기 회전판(30)의 타단 측에 위치되어 상기 회전판(30)을 타고 이송되는 어묵을 상기 오일용기(10)의 타단 측으로 강제 이탈시키도록 한다.

즉, 도 4d에 도시된 바와 같이 상기 스크래퍼(40)는 상기 회전판(30)을 타고 상기 회전판(30)의 타단 측으로 이송되는 어묵을 강제로 이탈시켜 상기 회전판(30)이 위치된 상기 오일용기(10)의 반대편으로 이송시켜 어묵이 튀겨지도록 한다.

따라서 상기 스크래퍼(40)를 통해 어묵이 이탈된 상기 회전판(30)으로 반복적으로 어묵이 투입되면서 어묵의 연속적인 튀김을 유도할 수 있는 것이다.

도 1과 도 2에 도시된 바와 같이, 상기 구동수단(50)은 상기 회전판(30)으로 동력을 제공하는 것으로,

상부는 상기 오일용기(10)의 하부에서 상부로 관통하여 직립되게 형성되되, 상기 오일용기(10)에 수용되는 오일과 기밀을 유지하는 기밀파이프(51)와, 상부는 상기 기밀파이프(51)를 관통하여 상기 기밀파이프(51)의 상부로 노출되는 구동축(52)과, 하부는 상기 회전판(30)과 연결되고, 상부는 상기 구동축(52)의 상부와 연결되어 상기 구동축(52)의 회전력을 상기 회전판(30)으로 전달하는 전달파이프(53)와, 상기 구동축(52)의 하부에 연결되어 상기 구동축(52)으로 회전력을 제공하여 상기 구동축(52)과 함께 상기 회전판(30)이 회전되도록 하는 구동모터(54)를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 한다.

즉, 도 4d에 도시된 바와 같이 상기 구동수단(50)은 구동모터(54)의 회전력을 상기 구동축(52)과 전달파이프(53)를 통해 상기 회전판(30)으로 전달하여 상기 회전판(30)이 회전되도록 함으로, 상기 회전판(30)의 일단으로 낙하되는 어묵이 상기 회전판(30)을 타고 서서히 타단 측으로 이송되게 한다.

여기서, 상기 회전판(30)으로 회전력을 제공하는 상기 구동모터(54)가 상기 오일용기(10)의 하부 측에 배치되도록 함으로, 상기 구동모터(54)에서 이탈될 수 있는 윤활유 등의 이물질이 상기 오일용기(10)의 내부로 침투하는 것을 미연에 방지하여 위생적인 어묵의 튀김을 유도할 수 있다.

도 1 내지 도 3에 도시된 바와 같이, 상기 히터블록(60)은 상기 오일용기(10)의 하부에 다수 위치하여 상기 오일용기(10)로 열원을 제공하는 것으로,

상면에 상부가 개방되는 지그재그 형상의 수용홈(61a)이 적어도 하나 이상 형성되는 단열성이 우수한 재질의 본체(61)와, 상기 본체(61)의 수용홈(61a)에 내입되는 것으로, 전원이 공급되면 열을 발산하는 전열매체(62)와, 내부에 상기 본체(61)를 수용하여 상기 본체(61)를 보호하되, 상부는 개방되어 상기 본체(61)에 수용되는 상기 전열매체(62)에서 발산되는 열원이 상부로 공급되도록 하는 케이스(63)와, 외부의 전원을 상기 전열매체(62)로 공급하되, 외부 전원과 상기 전열매체(62)의 용이한 단절을 유도하여 상기 본체(61)로부터 상기 전열매체(62)의 용이한 회수를 유도할 수 있는 전원 연결수단(64)을 포함하여 구성된다.

즉, 도 4c에 도시된 바와 같이 상기 히터블록(60)은 오일이 수용되는 상기 오일용기(10)의 하부에 위치되어 상기 오일용기(10)로 열원을 제공하는 구조로 인해, 본 발명의 조립식 히터블록을 이용한 엔반 어묵 튀김기(100)는 종래에 오일용기의 내부에 히터가 구비되어 발생되는 다양한 문제점을 해결할 수 있다.

여기서, 상기 본체(61)의 수용홈(61a)은 상방으로 개방되므로 상기 수용홈(61a)으로 내입 배치되는 상기 전열매체(62)의 열원이 상방으로 전도되도록 함은 물론이며, 상기 본체(61)는 단열성이 우수한 재질로 제작하여 상기 전열매체(62)의 열원이 외부로 낭비되지 않고 상방으로 효율적으로 발산되도록 한다.

또한, 상기 본체(61)는 완제품인 히터블록의 형상을 결정하는 것으로, 널리 보편적으로 사용될 수 있는 사각 형상으로 구현됨이 바람직하나, 이러한 형상으로 한정하여 사용하는 것은 물론 아니다.

또한, 상기 전열매체(62)가 수용되는 상기 수용홈(61a)은 상방으로 골고루 열원을 공급하기 위해서 지그재그 형상으로 형성되는 특성으로 인해, 상기 전열매체(62)를 코일과 같이 나선형으로 감긴 전열선으로 구현하여 상기 수용홈(61a)에 용이하게 내입되도록 유도하나, 이러한 구성으로 한정하여 구현하는 것은 물론 아니다.

또한, 상기 케이스(63)의 내부에는 상기 본체(61)에 내장된 상기 전열매체(62)로부터 발산되는 열원이 외부로 낭비되지 않도록 보온재(미도시)를 위치시켜 상기 전열매체(62)를 통해 발산되는 열원이 효과적으로 상부로 공급되게 함이 바람직하다.

한편, 도 3에 도시된 바와 같이 상기 전원 연결수단(64)은 전기가 절연되는 재질로 제작되며, 상부에는 하방으로 수직 관통되는 2개의 관통공(641a)이 형성되는 절연 고정체(641)와, 상기 절연 고정체(641)의 관통공(641a)을 상부에서 하부 방향으로 관통하되, 상부는 상기 관통공(641a)에 내입된 상태로 걸려 고정되고, 하부는 상기 절연 고정체(641)의 하부로 관통 노출되는 연결볼트(642a)와, 상기 연결볼트(642a)에 체결되어 상기 절연 고정체(641)의 하부 면에 밀착되어 상기 연결볼트(642a)를 견고히 결속 고정하는 연결너트(642b)로 이루어진 연결체(642)와, 하부는 상기 절연 고정체(641)의 상부에 결합되어 상기 관통공(641a)과 함께 상기 연결볼트(642a)의 상부 노출을 방지하되, 상부는 상기 케이스(63)의 하부에 결합되어 상기 절연 고정체(641)와 함께 상기 연결체(642)를 상기 케이스(63)에 결속 고정시키는 고정덮개(643)와, 일단은 상기 전열매체(62)와 전기적으로 연결되고, 타단은 상기 본체(61) 및 케이스(63)의 하부를 수직 관통하여 상기 연결체(642)의 연결볼트(642a)에 연결되는 제1공급전선(644)과, 일단은 상기 연결체(642)의 연결볼트(642a)에 연결되어 상기 제1공급전선(644)과 전기적으로 연결되어 외부에서 공급되는 전원을 상기 제1공급전선(644)으로 전송하여 상기 제1공급전선(644)과 연결되는 상기 전열매체(62)로 전원을 공급하는 제2공급전선(645)과, 상기 연결체(642)의 연결볼트(642a)에 체결되어 상기 연결볼트(642a)에 연결되는 상기 제1공급전선(644)의 타단과 상기 제2공급전선(645)을 일단을 가압 밀착시켜 상기 제1,2공급전선(644,645)을 전기적으로 연결하는 동시에 외부 이탈을 방지하는 고정너트(646)와, 상기 본체(61)와 케이스(63)의 하부에 관통 형성되어 상기 제1공급전선(644)의 타단을 외부로 안정적으로 안내하는 안내봉(647)을 포함하여 구성된다.

즉, 도 4a에 도시된 바와 같이 상기 케이스(63)에 수용된 상기 본체(61)의 수용홈(61a)으로 내입 배치된 상기 전열매체(62)와 연결되는 상기 전원 연결수단(64)의 제1공급전선(644)과 외부에서 전원을 공급하는 장치와 연결되는 상기 제2공급전선(645)이 상기 연결체(642)의 연결볼트(642a)에 전기적으로 간편히 연결되는 구조를 가짐으로 본 발명의 조립식 히터블록을 이용한 엔반 어묵 튀김기(100)의 조립 편의성 및 대량 생산성을 확보할 수 있을 뿐만 아니라, 도 4f에 도시된 바와 같이 어느 하나의 상기 전열매체(62)가 고장나거나 손상되어 수리가 요구되면 그 고장난 상기 전열매체(62)와 연결되는 상기 제1,2공급전선(644,645)의 결속을 상기 고정너트(646)의 분리를 통해 간편히 해제하는 방식으로 고장난 상기 전열매체(62)만을 용이하게 분리 회수하여 교체 및 수리를 수행할 수 있어 장치의 매우 편리한 관리를 유도할 수 있다.

또한, 외부의 전원이 상기 제1,2공급전선(644,645)을 통해 상기 전열매체(62)로 전송되는 과정에서 상기 절연 고정체(641)로 인해 상기 케이스(63)로 전도되는 것을 미연에 방지하여 상기 케이스(63)로 전기가 전도되어 발생할 수 있는 전기적인 안전사고를 방지하여 장치의 안전적인 사용을 유도할 수 있다.

한편, 도 1 내지 도 3에 도시된 바와 같이 상기 케이스(63)의 상부 가장자리에 상방으로 돌출 형성되는 다수의 설정편(70);을 더 포함하여 구성되어,

상기 설정편(70)은 상기 케이스(63) 상부에 배치되는 상기 오일용기(10)의 하부와 접촉 밀착되어 상기 케이스(63)에 수용되는 상기 본체(61)의 전열매체(62)와 상기 오일용기(10) 사이의 이격거리가 적합하게 설정되도록 한다.

즉, 상기 히터블록(60)은 상방으로 열원을 공급하여 상기 오일용기(10)를 가열하여 데우게 되는데, 이때 상기 오일용기(10)에 수용된 기름을 어묵을 튀기기 적합한 온도로 가열함이 바람직함으로, 상기 본체(61)에 수용된 상기 전열매체(62)에서 공급(발산)되는 열원의 세기를 고려하여 상기 본체(61)와 오일용기(10) 사이의 적합한 거리가 설정됨이 바람직하다.

따라서, 도 4c에 도시된 바와 같이 상기 설정편(70)을 제작시 상기 전열매체(62)의 발산 열량 및 기름의 요구되는 온도를 고려하여 상기 설정편(70)의 길이(높이)를 적합하게 설계함으로, 상기 오일용기(10)에 밀착되는 상기 설정편(70)을 통해 상기 케이스(63)와 함께 상기 본체(61)에 수용되는 상기 전열매체(62)와 오일용기(10) 사이의 적합한 이격거리를 간편히 설정하여 상기 전열매체(62)를 통해 데워지는 상기 오일용기(10)의 기름이 어묵을 튀기기 적합한 온도로 항상 유지되도록 유도할 수 있다.

여기서, 상기 설정편(70)은 사각 형상으로 형성되는 상기 케이스(63)의 모서리에 각각 총 4개가 형성되도록 구현되나, 이러한 개수로 한정하여 구현하는 것은 물론 아니다.

한편, 도 1 내지 도 3에 도시된 바와 같이 상기 설정편(70)을 통해 상기 히터블록(60)의 전열매체(62)와 상기 오일용기(10) 사이의 설정 간격이 안정적으로 유지되도록 상기 케이스(63)와 함께 상기 설정편(70)을 상기 오일용기(10)의 하부에 밀착 고정시키는 고정수단(80);을 더 포함하여 구성되되,

상기 고정수단(80)은 상기 고정프레임(20)에 의지하여 위치 고정되되, 상기 히터블록(60)의 하부에 상기 히터블록(60)이 순차적으로 배치되는 방향으로 길게 형성되어 상기 오일용기(10)의 하부에 배치되는 모든 상기 히터블록(60)을 경유하는 둘 이상의 고정바(81)와, 상기 케이스(63)의 하부 면에 결합 고정되되, 상기 고정바(81)와 동일 선상에 배치되며, 하부 중심에는 고정홈(82a)이 형성되는 다수의 고정판(82)과, 상기 고정바(81) 상에 결합 고정되되, 상기 고정판(82)의 하부에 위치되어 고정볼트(84)를 상기 고정판(82)으로 안내 결속하는 다수의 고정너트(83)와, 상기 고정너트(83)에 체결되어 상기 고정너트(83)와 결합되는 상기 고정바(81)에 의지하여 상기 고정판(82)과 함께 상기 케이스(63)를 상방으로 가압하여 상기 히터블록(60)을 상기 오일용기(10)의 하부에 압착 고정시키는 다수의 고정볼트(84)를 포함하여 구성된다.

즉, 도 4b에 도시된 바와 같이 상기 고정바(81)의 고정너트(83)에 체결되는 상기 고정볼트(84)를 회전시켜 상기 고정너트(83)를 타고 승강되게 하면 상기 고정볼트(84)의 상부가 상기 고정판(82)의 고정홈(82a)에 내입되면서 상기 고정판(82)과 함께 상기 히터블록(60)을 상부로 가압하여 상기 히터블록(60)이 상기 오일용기(10)의 하부 면에 견고히 밀착 고정되게 유도하여, 상기 히터블록(60)의 열원이 안정적으로 상기 오일용기(10)에 전도되도록 유도할 수 있으며,

만약, 도 4e에 도시된 바와 같이 고장으로 인해 어느 하나의 상기 히터블록(60)의 수리나 교체가 요구되면, 고장난 상기 히터블록(60)을 지지하는 상기 고정볼트(84)를 회전 하강시켜 상기 고정볼트(84)를 통한 상기 히터블록(60)의 결속을 해제하여 고장난 상기 히터블록(60)이 간편히 회수될 수 있도록 한다.

그러면, 상기에 설명한 바와 같이 상기 전원 연결수단(64)을 통해 상기 히터블록(60)에서 고장된 전열매체(62)만을 간편히 분리 회수하여 수리 및 교체가 수행되도록 한다.

본 발명의 조립식 히터블록을 통한 자동화 어묵 튀김기(100)에서는 4개의 상기 고정볼트(84)가 하나의 상기 히터블록(60)을 가압 결속하도록 구성하였으나, 이러한 개수로 한정하여 사용하는 것은 물론 아니다.

한편, 도 5와 도 6에 도시된 바와 같이 상기 히터블록(60)의 본체(61)는 적어도 둘 이상의 본체블록(61-1)으로 구성되며, 그 본체블록(61-1)의 상면에는 적어도 하나 이상의 수용홈(61a)이 형성되되, 상기 본체블록(61-1)은 상기 수용홈(61a)이 형성되는 상부블록(61-1a)과, 상기 상부블록(61-1a)의 하부에 위치되어 상기 케이스(63)의 바닥에 밀착되는 하부블록(61-1b)으로 구분되며,

상기 제1공급전선(644)은 상기 전열매체(62)와 연결되는 제1-1공급전선(644a)과, 상기 연결볼트(642a)에 연결되는 제1-2공급전선(644b)으로 구분되며,

상기 본체(61)에 수용된 상기 전열매체(62)의 용이한 교체를 유도하는 교체수단(90);을 더 포함하여 구성되되,

상기 교체수단(90)은 상기 본체블록(61-1)의 하부에 밀착 위치되며, 상기 케이스(63)의 하부에 의지하여 상기 본체블록(61-1)을 지지하는 교체패널(91)과, 상기 케이스(63)의 하부에 수평으로 길게 형성되어 상기 교체패널(91)을 결속 지지하는 동시에, 상기 본체블록(61-1)과 함께 상기 교체패널(91)이 수평으로 슬라이드 되도록 안내하는 교체 가이드(92)와, 상기 상부블록(61-1a)의 하부 면에 노출 형성되되, 상기 제1-1공급전선(644a)과 전기적으로 연결되는 상부 연결단자(93)와, 상기 제1-2공급전선(644b)과 전기적으로 연결되어 상기 하부블록(61-1b)의 상부 면에 노출 형성되되, 상기 하부블록(61-1b)에 상기 상부블록(61-1a)이 적층 안치되면 상기 상부 연결단자(93)와 접촉되어 상기 제1-1공급전선(644a)과 제1-2공급전선(644b)을 전기적으로 연결하는 하부 연결단자(94)와, 상기 상부블록(61-1a)의 하부에 하방으로 돌출 형성되는 적어도 둘 이상의 설정돌기(95a)와, 상기 하부블록(61-1b)의 상부에 형성되어 내부로 상기 설정돌기(95a)가 내입 고정되며, 상기 하부블록(61-1b)의 상부에 적층되는 상기 상부블록(61-1a)의 위치를 설정하여 상기 상부 및 하부 연결단자(93,94)의 정밀한 접촉을 유도하는 설정홈(95b)으로 이루어진 설정부(95)와, 전기 절연성을 가지며, 상기 교체패널(91)의 하부에 형성 노출되는 상기 전원 연결수단(64)의 절연 고정체(641)와 연결체(642) 및 고정덮개(643)를 덮어 외부로 폐쇄하는 절연 캡(96)을 포함하여 구성된다.

즉, 도 7b에 도시된 바와 같이 상기 본체(61)에 수용된 다수의 전열매체(62) 중에서 어느 하나의 전열매체(62)가 고장 또는 손상되어 교체가 요구되는 경우, 그 고장난 전열매체(62)가 수용된 상기 본체블록(61-1)과 결합되는 상기 교체패널(91)을 바깥쪽으로 슬라이드 이송시켜 외부로 노출시키는데, 이때 상기 교체패널(91)은 상기 교체 가이드(92)의 안내를 통해 안정적으로 바깥쪽으로 이송 노출된다.

여기서, 상기 교체패널(91)의 하부에는 상기 전원 연결수단(64)의 절연 고정체(641)와 연결체(642) 및 고정덮개(643)가 형성되어 상기 교체패널(91)을 슬라이드 이송시 상기 교체패널(91)과 함께 상기 제1,2공급전선(644,645)이 함께 이송되도록 하여 상기 교체패널(91)과 함께 전열매체(62)가 외부로 이송(위치가 이송)되면서 상기 전열매체(62)와 연결되는 상기 제1,2공급전선(644,645)이 끊어지는 것이 안정적으로 방지되도록 한다.

또한, 사용자가 상기 절연 캡(96)을 파지한 상태에서 상기 교체패널(91)을 바깥쪽으로 당겨 간편히 슬라이드 노출되도록 유도할 수 있어 고장난 상기 절연매체(62)의 더욱 편리하고 안전한 교체를 유도한다.

그런 후, 도 7c에 도시된 바와 같이 상기 교체패널(91)에 형성된 상기 본체블록(61-1)에서 고장난 상기 전열매체(62)가 수용된 상기 상부블록(61-1a)을 회수한 후, 새로운 전열매체(62)가 배치된 다른 상부블록(61-1a)을 상기 하부블록(61-1b)에 배치하는 방식으로 간편히 고장난 상기 전열매체(62)를 교체하며, 그 후에 상기 교체패널(91)과 함께 상기 본체블록(61-1)을 안쪽으로 슬라이드 내입시켜 상기 전열매체(62)의 교체를 완료하게 된다.

여기서, 상기 하부블록(61-1b)에 적층되는 새로운 상부블록(61-1a)은 상기 설정부(95)를 통해 상기 하부블록(61-1b)의 하부 연결단자(94)와 새로운 상부블록(61-1a)의 상부 연결단자(93)와 정밀히 접촉되게 유도하여 상기 제1-1공급전선(644a)과 제1-2공급전선(644b)이 전기적으로 견고히 연결되도록 한다.

한편, 도 5와 도 6에 도시된 바와 같이 상기 회전판(30)은 중심을 기준으로 등각 간격으로 형성되는 다수의 회전편(31)으로 구분되되, 그 회전편(31)은 플렉시블하게 형성되며,

상기 스크래퍼(40)를 대신하여 상기 회전판(30)을 타고 이송되는 어묵을 이탈시키는 이탈수단(110);을 포함하여 구성되되,

상기 이탈수단(110)은 상기 회전편(31)의 끝단 하부에 위치되는 제1자석(111)과, 상기 제1자석(111)을 상기 회전편(31)의 하부에 밀착 고정시키되, 외부의 오일과 상기 제1자석(111)의 접촉이 방지되도록 밀폐시키는 고정편(112)과, 상기 오일용기(10)의 하부에 위치되되, 상기 회전판(30)의 타단 하부 측에 위치되어 상기 제1자석(111)과 척력이 작용하여 상기 회전편(31)이 상부에 위치되면 상기 회전편(31)의 끝단을 상방으로 밀어올리는 제2자석(113)과, 상기 오일용기(10)의 하부에 위치되는 상기 제2자석(113)이 상기 회전편(31)의 제1자석(111)에 근접할 수 있도록 상기 오일용기(10)의 하부에 상방으로 볼록하게 형성되어 상기 제2자석(113)이 내입되도록 하는 밀착홈(114)과, 상기 밀착홈(114)을 폐쇄하여 상기 제2자석(113)의 이탈을 방지하는 폐쇄덮개(115)를 포함하여 구성된다.

즉, 도 7a에 도시된 바와 같이 상기 회전판(30)의 일단 측으로 투입되는 어묵이 상기 회전판(30)을 타고 타단 측으로 이송되어 상기 회전편(31)의 제1자석(111)이 상기 제2자석(113)의 상부에 위치되면, 상기 제1자석(111)과 제2자석(113)의 척력으로 인해 플렉시블한 상기 회전편(31)의 끝단이 상방으로 절곡되고, 그 절곡되는 힘에 의해 상기 회전편(31)에 안치된 어묵이 자연스럽게 상기 회전편(31)으로부터 이탈된다.

그런 후, 상기 회전판(30)의 회전으로 인해 상기 회전편(31)이 상기 제2자석(113)의 위치로부터 벗어나면 상기 제1자석(111)과 제2자석(113)의 척력이 해제되어 상기 회전편(31)의 끝단은 원위치로 하강 복귀되어 투입되는 어묵이 안정적으로 안치될 수 있도록 하며, 동시에 인접하는 다른 회전편(31)이 상기 제2자석(113)의 상부에 위치되면서 반복적으로 상기 회전편(31)에 안치된 어묵이 안정적으로 이탈되게 한다.

상기와 같은 구성요소로 이루어지는 본 발명의 조립식 히터블록을 이용한 엔반 어묵 튀김기(100)는 오일용기(10)의 하부에 상기 히터블록(60)이 배치되어 상기 오일용기(10)로 열원을 공급하는 구조로 인해 종래의 어묵 튀김기에 대비하여 오일용기의 크기를 절감하여 오일용기에 수용되는 오일의 용량을 대폭 절감할 수 있으며, 이로 인해 오일을 데우는데 소요되는 시간 및 에너지를 절감할 수 있어 장치의 경제적인 운영을 유도할 수 있을 뿐만 아니라, 상기 히터블록(60)의 본체(61)에 형성되는 수용홈(61a)으로 상기 전열매체(62)를 배치 고정하고, 그 전열매체(62)는 상기 전원 연결수단(64)을 통해 외부의 전원과 간편히 전기적으로 연결 및 해제할 수 있어 상기 히터블록(60)의 용이한 조립을 통해 장치의 제작 생산성을 확보할 수 있음은 물론이며, 상기 히터블록(60)으로부터 고장난 상기 전열매체(62)의 개별적인 분리 회수를 통한 상기 전열매체(62)의 편리한 교체 및 수리를 유도할 수 있어 장치의 용이한 운영 관리를 확보할 수 있는 효과가 있다.

또한, 상기 회전판(30)으로 회전력을 제공하는 상기 구동수단(50)이 상기 오일용기(10)의 하부에 위치되면서 상기 회전판(30)으로 회전력을 전달하는 구조를 가짐으로 상기 구동수단(50)으로부터 이탈되는 각종 이물질이 상기 오일용기(10)로 낙하되는 현상을 미연에 방지되어 어묵의 위생적인 튀김을 유도할 수 있는 효과가 있다.

상기와 같은 구성을 가진 본 발명의 실시예에 따른 조립식 히터블록을 이용한 엔반 어묵 튀김기(100)는 다음과 같이 간편히 히터블록(60)을 조립한 후에 오일용기(10)의 하부에 설치하여 어묵 튀김기로 사용한다.

먼저, 도 4a에 도시된 바와 같이 케이스(63)에 수용된 본체(61)의 수용홈(61a)으로 각각 전열매체(62)를 내입 배치한 후, 전원 연결수단(64)을 통해 전원을 공급하는 전원 장치와 전열매체(62)를 전기적으로 연결하여 히터블록(60)을 간편히 조립 완성한다.

그런 후, 도 4b에 도시된 바와 같이 상기 히터블록(60)을 오일이 충진된 오일용기(60)의 하부에 상기 오일용기(60)의 길이 방향으로 순차적으로 배치시킨 후, 고정수단(80)을 통해 상기 히터블록(60)이 상기 오일용기(10)의 하부 면에 견고히 밀착 고정되게 한다.

그러면, 도 4c에 도시된 바와 같이 외부에서 공급되는 전원이 상기 전원 연결수단(64)의 제1,2공급전선(644,645)을 통해 상기 전열매체(62)로 전송되어 가열되고, 그 가열된 전열매체(62)의 열원은 상기 오일용기(10) 측으로 공급되어 상기 오일용기(10)의 기름이 데워지도록 한다.

이때, 상기 케이스(63)에 형성되는 설정편(70)을 통해 상기 전열매체(62)과 오일용기(10) 사이의 이격 거리가 적합하게 설정되어 상기 전열매체(62)를 통해 상기 오일용기(10)가 바람직한(적합한) 온도로 항상 가열 유지되도록 한다.

동시에, 도 4d에 도시된 바와 같이 상기 오일용기(10)로 투입되는 어묵은 구동수단(50)을 통해 회전하는 회전판(30)에 안치되어 스크래퍼(40) 측으로 이송된 후, 상기 스크래퍼(40)에 의해 이탈되면서 상기 오일용기(10)의 반대편으로 이송되어 튀겨지도록 한다.

그러다가, 도 4e에 도시된 바와 같이 상기 히터블록(60)의 전열매체(62)가 고장 또는 손상되면, 상기 고정수단(80)을 통해 고장난 전열매체(62)가 수용된 상기 히터블록(60)만 결속 해제하여 외부로 간편히 회수한 후, 도 4f에 도시된 바와 같이 상기 전원 연결수단(64)을 통해 고장난 전열매체(62)의 전기적인 연결을 간편히 해제한 상태에서 고장난 상기 전열매체(62)만을 분리 회수하여 수리 또는 교체를 수행하는 방식으로 상기 히터블록(60)의 용이한 유지 관리를 유도한다.

본 발명은 첨부된 도면에 도시된 실시예를 참고로 설명되었으나 이는 예시적인 것으로 상술한 실시예에 한정되지 않으며, 당해 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 실시예가 가능하다는 점을 이해할 수 있을 것이다. 또한, 본 발명의 사상을 해치지 않는 범위 내에서 당업자에 의한 변형이 가능함은 물론이다. 따라서, 본 발명에서 권리를 청구하는 범위는 상세한 설명의 범위 내로 정해지는 것이 아니라 후술되는 청구범위와 이의 기술적 사상에 의해 한정될 것이다.

10. 오일용기 20. 고정프레임
30. 회전판 31. 회전편
40. 스크래퍼 50. 구동수단
51. 기밀파이프 52. 구동축
53. 전달파이프 54. 구동모터
60. 히터블록 61. 본체
61a. 수용홈 61-1. 본체블록
61-1a. 상부블록 61-1b. 하부블록
62. 전열매체 63. 케이스
64. 전원 연결수단 641. 절연 고정체
642. 연결체 642a. 연결볼트
642b. 연결너트 643. 고정덮개
644. 제1공급전선 644a. 제1-1공급전선
644b. 제1-2공급전선 645. 제2공급전선
646. 고정너트 647. 안내봉
70. 설정편 80. 고정수단
81. 고정바 82. 고정판
83. 고정너트 84. 고정볼트
90. 교체수단 91. 교체패널
92. 교체 가이드 93. 상부 연결단자
94. 하부 연결단자 95. 설정부
95a. 설정돌기 95b. 설정홈
96. 절연 캡 110. 이탈수단
111. 제1자석 112. 고정편
113. 제2자석 114. 밀착홈
115. 폐쇄덮개
100. 조립식 히터블록을 이용한 엔반 어묵 튀김기

Claims (8)

1. 내부에 어묵을 튀기기 위한 오일이 수용되는 오일용기(10);
   상기 오일용기(10)를 견고히 지지하여 위치 고정시키는 고정프레임(20);
   상기 오일용기(10)의 일단에 잠액되어 구동수단(50)으로부터 회전력을 받아 회전하면서 일단으로 투입되는 어묵을 타단으로 안내하는 회전판(30);
   상기 회전판(30)의 타단 측에 위치되어 상기 회전판(30)을 타고 이송되는 어묵을 상기 오일용기(10)의 타단 측으로 강제 이탈시키는 스크래퍼(40);
   상기 회전판(30)으로 동력을 제공하는 구동수단(50); 및
   상기 오일용기(10)의 하부에 위치하여 상기 오일용기(10)로 열원을 제공하는 다수의 히터블록(60);을 포함하며,
   상기 구동수단(50)은 상부는 상기 오일용기(10)의 하부에서 상부로 관통하여 직립되게 형성되되, 상기 오일용기(10)에 수용되는 오일과 기밀을 유지하는 기밀파이프(51)와, 상부는 상기 기밀파이프(51)를 관통하여 상기 기밀파이프(51)의 상부로 노출되는 구동축(52)과, 하부는 상기 회전판(30)과 연결되고, 상부는 상기 구동축(52)의 상부와 연결되어 상기 구동축(52)의 회전력을 상기 회전판(30)으로 전달하는 전달파이프(53)와, 상기 구동축(52)의 하부에 연결되어 상기 구동축(52)으로 회전력을 제공하여 상기 구동축(52)과 함께 상기 회전판(30)이 회전되도록 하는 구동모터(54)를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 조립식 히터블록을 이용한 엔반 어묵 튀김기.
   
2. 삭제
3. 제 1 항에 있어서,
   상기 히터블록(60)은,
   상면에 상부가 개방되는 지그재그 형상의 수용홈(61a)이 적어도 하나 이상 형성되는 단열성이 우수한 재질의 본체(61)와,
   상기 본체(61)의 수용홈(61a)에 내입되는 것으로, 전원이 공급되면 열을 발산하는 전열매체(62)와,
   내부에 상기 본체(61)를 수용하여 상기 본체(61)를 보호하되, 상부는 개방되어 상기 본체(61)에 수용되는 상기 전열매체(62)에서 발산되는 열원이 상부로 공급되도록 하는 케이스(63)와,
   외부의 전원을 상기 전열매체(62)로 공급하되, 외부 전원과 상기 전열매체(62)의 용이한 단절을 유도하여 상기 본체(61)로부터 상기 전열매체(62)의 용이한 회수를 유도할 수 있는 전원 연결수단(64)을 포함하는 것을 특징으로 하는 조립식 히터블록을 이용한 엔반 어묵 튀김기.
   
4. 제 3 항에 있어서,
   상기 전원 연결수단(64)은,
   전기가 절연되는 재질로 제작되며, 상부에는 하방으로 수직 관통되는 2개의 관통공(641a)이 형성되는 절연 고정체(641)와,
   상기 절연 고정체(641)의 관통공(641a)을 상부에서 하부 방향으로 관통하되, 상부는 상기 관통공(641a)에 내입된 상태로 걸려 고정되고, 하부는 상기 절연 고정체(641)의 하부로 관통 노출되는 연결볼트(642a)와, 상기 연결볼트(642a)에 체결되어 상기 절연 고정체(641)의 하부 면에 밀착되어 상기 연결볼트(642a)를 견고히 결속 고정하는 연결너트(642b)로 이루어진 연결체(642)와,
   하부는 상기 절연 고정체(641)의 상부에 결합되어 상기 관통공(641a)과 함께 상기 연결볼트(642a)의 상부 노출을 방지하되, 상부는 상기 케이스(63)의 하부에 결합되어 상기 절연 고정체(641)와 함께 상기 연결체(642)를 상기 케이스(63)에 결속 고정시키는 고정덮개(643)와,
   일단은 상기 전열매체(62)와 전기적으로 연결되고, 타단은 상기 본체(61) 및 케이스(63)의 하부를 수직 관통하여 상기 연결체(642)의 연결볼트(642a)에 연결되는 제1공급전선(644)과,
   일단은 상기 연결체(642)의 연결볼트(642a)에 연결되어 상기 제1공급전선(644)과 전기적으로 연결되어 외부에서 공급되는 전원을 상기 제1공급전선(644)으로 전송하여 상기 제1공급전선(644)과 연결되는 상기 전열매체(62)로 전원을 공급하는 제2공급전선(645)과,
   상기 연결체(642)의 연결볼트(642a)에 체결되어 상기 연결볼트(642a)에 연결되는 상기 제1공급전선(644)의 타단과 상기 제2공급전선(645)을 일단을 가압 밀착시켜 상기 제1,2공급전선(644,645)을 전기적으로 연결하는 동시에 외부 이탈을 방지하는 고정너트(646)와,
   상기 본체(61)와 케이스(63)의 하부에 관통 형성되어 상기 제1공급전선(644)의 타단을 외부로 안정적으로 안내하는 안내봉(647)을 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 조립식 히터블록을 이용한 엔반 어묵 튀김기.
   
5. 제 3 항에 있어서,
   상기 케이스(63)의 상부 가장자리에 상방으로 돌출 형성되는 다수의 설정편(70);을 더 포함하여 구성되어,
   상기 설정편(70)은 상기 케이스(63) 상부에 배치되는 상기 오일용기(10)의 하부와 접촉 밀착되어 상기 케이스(63)에 수용되는 상기 본체(61)의 전열매체(62)와 상기 오일용기(10) 사이가 이격되게 설정하는 것을 특징으로 하는 조립식 히터블록을 이용한 엔반 어묵 튀김기.
   
6. 제 5 항에 있어서,
   상기 설정편(70)을 통해 상기 히터블록(60)의 전열매체(62)와 상기 오일용기(10) 사이의 설정 간격이 안정적으로 유지되도록 상기 케이스(63)와 함께 상기 설정편(70)을 상기 오일용기(10)의 하부에 밀착 고정시키는 고정수단(80);을 더 포함하여 구성되되,
   상기 고정수단(80)은,
   상기 고정프레임(20)에 의지하여 위치 고정되되, 상기 히터블록(60)의 하부에 상기 히터블록(60)이 순차적으로 배치되는 방향으로 길게 형성되어 상기 오일용기(10)의 하부에 배치되는 모든 상기 히터블록(60)을 경유하는 둘 이상의 고정바(81)와,
   상기 케이스(63)의 하부 면에 결합 고정되되, 상기 고정바(81)와 동일 선상에 배치되며, 하부 중심에는 고정홈(82a)이 형성되는 다수의 고정판(82)과,
   상기 고정바(81) 상에 결합 고정되되, 상기 고정판(82)의 하부에 위치되어 고정볼트(84)를 상기 고정판(82)으로 안내 결속하는 다수의 고정너트(83)와,
   상기 고정너트(83)에 체결되어 상기 고정너트(83)와 결합되는 상기 고정바(81)에 의지하여 상기 고정판(82)과 함께 상기 케이스(63)를 상방으로 가압하여 상기 히터블록(60)을 상기 오일용기(10)의 하부에 압착 고정시키는 다수의 고정볼트(84)를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 조립식 히터블록을 이용한 엔반 어묵 튀김기.
   
7. 제 4 항에 있어서,
   상기 히터블록(60)의 본체(61)는 적어도 둘 이상의 본체블록(61-1)으로 구성되며, 그 본체블록(61-1)의 상면에는 적어도 하나 이상의 수용홈(61a)이 형성되되, 상기 본체블록(61-1)은 상기 수용홈(61a)이 형성되는 상부블록(61-1a)과, 상기 상부블록(61-1a)의 하부에 위치되어 상기 케이스(63)의 바닥에 밀착되는 하부블록(61-1b)으로 구분되며,
   상기 제1공급전선(644)은 상기 전열매체(62)와 연결되는 제1-1공급전선(644a)과, 상기 연결볼트(642a)에 연결되는 제1-2공급전선(644b)으로 구분되며,
   상기 본체(61)에 수용된 상기 전열매체(62)의 용이한 교체를 유도하는 교체수단(90);을 더 포함하여 구성되되,
   상기 교체수단(90)은,
   상기 본체블록(61-1)의 하부에 밀착 위치되며, 상기 케이스(63)의 하부에 의지하여 상기 본체블록(61-1)을 지지하는 교체패널(91)과,
   상기 케이스(63)의 하부에 수평으로 길게 형성되어 상기 교체패널(91)을 결속 지지하는 동시에, 상기 본체블록(61-1)과 함께 상기 교체패널(91)이 수평으로 슬라이드 되도록 안내하는 교체 가이드(92)와,
   상기 상부블록(61-1a)의 하부 면에 노출 형성되되, 상기 제1-1공급전선(644a)과 전기적으로 연결되는 상부 연결단자(93)와,
   상기 제1-2공급전선(644b)과 전기적으로 연결되어 상기 하부블록(61-1b)의 상부 면에 노출 형성되되, 상기 하부블록(61-1b)에 상기 상부블록(61-1a)이 적층 안치되면 상기 상부 연결단자(93)와 접촉되어 상기 제1-1공급전선(644a)과 제1-2공급전선(644b)을 전기적으로 연결하는 하부 연결단자(94)와,
   상기 상부블록(61-1a)의 하부에 하방으로 돌출 형성되는 적어도 둘 이상의 설정돌기(95a)와, 상기 하부블록(61-1b)의 상부에 형성되어 내부로 상기 설정돌기(95a)가 내입 고정되며, 상기 하부블록(61-1b)의 상부에 적층되는 상기 상부블록(61-1a)의 위치를 설정하여 상기 상부 및 하부 연결단자(93,94)의 정밀한 접촉을 유도하는 설정홈(95b)으로 이루어진 설정부(95)와,
   전기 절연성을 가지며, 상기 교체패널(91)의 하부에 형성 노출되는 상기 전원 연결수단(64)의 절연 고정체(641)와 연결체(642) 및 고정덮개(643)를 덮어 외부로 폐쇄하는 절연 캡(96)을 포함하여 구성되되,
   상기 교체패널(91)의 하부에는 상기 전원 연결수단(64)의 절연 고정체(641)와 연결체(642) 및 고정덮개(643)가 형성되어 상기 교체패널(91)을 슬라이드 이송시 상기 교체패널(91)과 함께 상기 제1,2공급전선(644,645)이 함께 이송되도록 하는 것을 특징으로 하는 조립식 히터블록을 이용한 엔반 어묵 튀김기.
   
8. 제 1 항에 있어서,
   상기 회전판(30)은 중심을 기준으로 등각 간격으로 형성되는 다수의 회전편(31)으로 구분되되, 그 회전편(31)은 플렉시블하게 형성되며,
   상기 스크래퍼(40)를 대신하여 상기 회전판(30)을 타고 이송되는 어묵을 이탈시키는 이탈수단(110);을 포함하여 구성되되,
   상기 이탈수단(110)은,
   상기 회전편(31)의 끝단 하부에 위치되는 제1자석(111)과,
   상기 제1자석(111)을 상기 회전편(31)의 하부에 밀착 고정시키되, 외부의 오일과 상기 제1자석(111)의 접촉이 방지되도록 밀폐시키는 고정편(112)과,
   상기 오일용기(10)의 하부에 위치되되, 상기 회전판(30)의 타단 하부 측에 위치되어 상기 제1자석(111)과 척력이 작용하여 상기 회전편(31)이 상부에 위치되면 상기 회전편(31)의 끝단을 상방으로 밀어올리는 제2자석(113)과,
   상기 오일용기(10)의 하부에 위치되는 상기 제2자석(113)이 상기 회전편(31)의 제1자석(111)에 근접할 수 있도록 상기 오일용기(10)의 하부에 상방으로 볼록하게 형성되어 상기 제2자석(113)이 내입되도록 하는 밀착홈(114)과,
   상기 밀착홈(114)을 폐쇄하여 상기 제2자석(113)의 이탈을 방지하는 폐쇄덮개(115)를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 조립식 히터블록을 이용한 엔반 어묵 튀김기.

Images