KR102393699B1 - Manufacturing method of pet feed and pet feed thereof) - Google Patents

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Abstract

The present invention relates to a method for preparing feed for pet dogs and feed for pet dogs prepared thereby, and more specifically, a method for preparing feed for pet dogs and feed for pet dogs prepared thereby, in which a careful selection step (S20) is conducted to remove foreign substances including metal from prepared ingredients such that feed for pet dogs prepared thereby is safe, is obtained by excluding chemicals (preservatives), is obtained by using high-quality ingredients in its natural state, thereby being a healthier natural food, and contains a variety of nutrients in a balanced way, thereby having the nutritionally high quality. The method for preparing feed for pet dogs according to the present invention comprises: a preparing step (S10) of preparing ingredients; a careful selection step (S20) of removing foreign substances including metal from the prepared ingredients; a mixing step (S30) of preparing mixed meat by mixing the carefully selected ingredients; a molding step (S40) of molding the mixed meat into a semi-finished product; and a cooking step (S50) of preparing a finished product by cooking the molded semi-finished product.

Description

애견 사료 제조방법과 그에 의해 제조된 애견 사료{Manufacturing method of pet feed and pet feed thereof)}Dog feed manufacturing method and dog feed manufactured thereby {Manufacturing method of pet feed and pet feed thereof}

본 발명은 애견 사료 제조방법과 그에 의해 제조된 애견 사료에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 준비된 재료들에 함유된 금속을 포함하는 이물질을 제거하는 정선단계를 거쳐서 안전하고, 화학 물질(방부제)를 배제, 자연 그대로의 고품질 재료를 사용하여 보다 건강한 자연식이며, 각종 영양성분이 균형있게 함유되어 영양학적으로 고퀄리티의 애견 사료를 제조하는 방법과 그에 따른 애견 사료에 관한 것이다. The present invention relates to a method for manufacturing dog food and dog food manufactured thereby, and more particularly, it is safe through a selection step of removing foreign substances including metals contained in prepared materials, and chemical substances (preservatives) are excluded. , It is a healthier natural food using high-quality ingredients as it is, and it relates to a method for manufacturing a nutritionally high-quality dog food with a balanced content of various nutrients, and to a dog food accordingly.

근래들어 소득 수준의 향상과 가족 형태가 핵가족화됨에 따라 우리나라에서도 애완견 등을 비롯한 반려동물을 기르는 가구수가 늘어가고 있다.In recent years, the number of households raising companion animals, including pets, is increasing in Korea as the income level has improved and the family type has become a nuclear family.

이렇게 애완견 등을 비롯한 반려동물을 기르는 수가 늘어가고 상대적으로 애정을 가지고 관리해줌에 따라 예전에 비해 반려동물 또한 수명이 길어지고 있는 추세에 있다.As the number of companion animals, including dogs, is increasing and they are managed with relative affection, the lifespan of companion animals is also increasing compared to the past.

그리고 반려동물이 늘어남에 따라 반려동물을 위한 각종 용품과 사료의 시장도 커지고 있다. In addition, as the number of companion animals increases, the market for various products and feeds for companion animals is also increasing.

애견 사료에 관한 종래기술로는 등록특허 10-2264670 "애견용 사료 제조방법 및 그에 의해 제조된 애견사료", 등록특허 10-0463804 "애견보조사료 및 그 제조방법" 등이 다양하게 개시되었다. As the prior art related to dog feed, Patent Registration 10-2264670 "Method for manufacturing dog feed and dog feed manufactured by the same", Registered Patent 10-0463804 "Feed for dogs and manufacturing method thereof", etc. have been variously disclosed.

애견 사료는 영양성분의 결핍이 발생되지 않도록 각종 재료를 배합하여 만들게 된다. 다양한 재료를 사용하게 되면 재료들을 준비하는 과정에서 이물질이 함유될 소지가 다분하다. 이물질 중에서 금속성분은 반려동물에게 치명적이다. Dog food is made by mixing various ingredients so that nutritional deficiencies do not occur. When various materials are used, there is a high possibility that foreign substances may be contained in the process of preparing the materials. Among foreign substances, metal components are fatal to pets.

본 발명은 이처럼 각종 재료를 사용하는 제조되는 애견 사료에 이물질, 특히 금속성분이 함유되지 않도록 하여 반려동물에게 안전한 애견 사료를 제조하는 방법과 그에 따른 애견 사료를 제공함을 목적으로 한다. An object of the present invention is to provide a method for manufacturing a dog food that is safe for companion animals by preventing foreign substances, particularly metal components, from being contained in dog food manufactured using various materials, and a dog food according to the method.

아울러, 원육재료, 내장재료 및 부재료를 사용하여 영양학적으로 영양소의 결핍이 없고, 화학 물질(방부제)를 배제, 자연 그대로의 고품질 재료를 사용하여 보다 건강한 애견 사료의 제조방법과 그에 따른 애견 사료를 제공함을 또 다른 목적으로 한다. In addition, there is no nutritional deficiency by using raw meat materials, internal materials, and auxiliary materials, and chemical substances (preservatives) are excluded. Another purpose is to provide.

이와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 애견 사료 제조방법은 The method for producing dog feed according to the present invention for achieving the above object is

재료들을 준비하는 준비단계(S10);A preparation step of preparing the materials (S10);

준비된 재료들에 함유된 금속을 포함하는 이물질을 제거하는 정선단계(S20);a selection step (S20) of removing foreign substances including metals contained in the prepared materials;

정선된 재료들을 배합하여 배합육을 생성하는 배합단계(S30);A blending step (S30) of mixing the selected ingredients to produce a blended meat;

배합된 배합육을 반제품으로 성형하는 성형단계(S40);A molding step of molding the blended meat into a semi-finished product (S40);

성형된 반제품을 조리하여 완제품을 만드는 조리단계(S50);를 포함하여 이루어진다. Cooking step (S50) of preparing a finished product by cooking the molded semi-finished product;

그리고 상기 배합단계(S30)의 배합육은 닭살을 포함하는 원육재료, 닭간과 소간을 포함하는 내장재료, 난각과 난황을 포함하는 부재료가 사용되고, 이들의 중량비는 오차범위 3% 이내로서 67.0% : 10.6% : 22.4% 인 것을 특징으로 하고, And for the blended meat in the mixing step (S30), raw meat material including chicken meat, intestine material including chicken liver and beef liver, and auxiliary material including egg shell and egg yolk are used, and their weight ratio is within the error range of 3%, 67.0%: 10.6%: characterized in that it is 22.4%,

상기 원육재료는 닭가슴살과 닭다리살이 사용되고, 이들의 중량비는 오차범위 3% 이내로서 11% : 55.9% 이고, The raw material is chicken breast and chicken leg meat, and their weight ratio is within 3% of the error range, 11%: 55.9%,

상기 내장재료는 닭심장, 닭간, 소간, 소지라가 사용되고, 이들의 중량비는 오차범위 3% 이내로서 3.4% : 2.8% : 2.2% : 2.2% 이고, As the internal material, chicken heart, chicken liver, beef liver, and sojira are used, and their weight ratio is within 3% of an error range of 3.4%: 2.8%: 2.2%: 2.2%,

상기 부재료는 난황, 단호박, 양배추, 브로콜리, 당근, 사관, 케일, 무, 난각, 블루베리, 햄프씨드, 해바라기오일, 아이오딘소금, 비타민 및 미네랄합제가 사용되고, 이들의 중량비는 오차범위 3% 이내로서 2.2% : 5.6% : 3.4% : 2.8% : 2.2% : 2.2% : 1.7% : 1.1% : 0.6% : 0.3% : 0.1% : 0.6% : 0.6% : 0.6% 인 것을 특징으로 한다. As the sub-materials, egg yolk, sweet pumpkin, cabbage, broccoli, carrot, tuber, kale, radish, eggshell, blueberry, hemp seed, sunflower oil, iodine salt, vitamin and mineral mixture are used, and their weight ratio is within the error range of 3% 2.2%: 5.6%: 3.4%: 2.8%: 2.2%: 2.2%: 1.7%: 1.1%: 0.6%: 0.3%: 0.1%: 0.6%: 0.6%: 0.6%.

본 발명에 따른 애견 사료 제조방법은 정선과정을 통해 재료들에 함유된 이물질, 특히 금속성분을 제거하여 안전한 애견 사료를 제조하고, 단백질, 지방, 탄수화물, 칼슘, 아미노산, 비타민, 미네랄 등 각종 영양소가 적정비율로 함유되어 영양학적으로 고품질의 애견 사료를 제조하는 제조방법과, 그에 의한 애견 사료로서, 산업발전에 매우 유용한 발명이다. The dog food manufacturing method according to the present invention is to remove foreign substances, particularly metals, contained in the materials through the selection process to manufacture a safe dog food, and various nutrients such as protein, fat, carbohydrate, calcium, amino acid, vitamins, minerals, etc. It is a very useful invention for industrial development as a manufacturing method for producing a nutritionally high-quality dog food contained in an appropriate ratio, and as a dog food thereby.

도 1 은 본 발명에 따른 애견 사료 제조방법의 절차도.
도 2 는 본 발명에 따른 애견 사료 제조방법의 제조과정을 보여주는 도면 대용 사진.
도 3 은 본 발명에 따른 애견 사료 제조설비의 방진가대(100)를 설명하기 위한 도면.
1 is a flowchart of a method for manufacturing dog feed according to the present invention.
Figure 2 is a picture substitute for a drawing showing the manufacturing process of the dog food manufacturing method according to the present invention.
Figure 3 is a view for explaining the vibration-proof stand 100 of the dog food manufacturing equipment according to the present invention.

이하, 도면을 참조하여 본 발명에 따른 애견 사료 제조방법에 대하여 보다 상세하게 설명한다. Hereinafter, with reference to the drawings, it will be described in more detail with respect to the dog feed manufacturing method according to the present invention.

본 발명에 따른 애견 사료 제조방법에 관하여 보다 구체적으로 설명하기에 앞서, Prior to explaining in more detail with respect to the method for producing dog food according to the present invention,

본 발명은 다양한 변경을 가할 수 있고 여러 가지 형태를 가질 수 있는 바, 구현예(態樣, aspect)(또는 실시예)들을 본문에 상세하게 설명하고자 한다. 그러나 이는 본 발명을 특정한 개시 형태에 대해 한정하려는 것이 아니며, 본 발명의 사상 및 기술범위에 포함되는 모든 변경, 균등물 내지 대체물을 포함하는 것으로 이해되어야 한다. Since the present invention can have various changes and can have various forms, implementation examples (態樣, aspects) (or embodiments) will be described in detail in the text. However, this is not intended to limit the present invention to the specific disclosed form, it should be understood to include all modifications, equivalents and substitutes included in the spirit and scope of the present invention.

각 도면에서 동일한 참조부호, 특히 십의 자리 및 일의 자리 수, 또는 십의 자리, 일의 자리 및 알파벳이 동일한 참조부호는 동일 또는 유사한 기능을 갖는 부재를 나타내고, 특별한 언급이 없을 경우 도면의 각 참조부호가 지칭하는 부재는 이러한 기준에 준하는 부재로 파악하면 된다.In each drawing, the same reference numerals, particularly the tens and one digit, or the same tens, one, and alphabetic reference numerals indicate members having the same or similar functions, and unless otherwise specified, each The member indicated by the reference sign may be regarded as a member conforming to these standards.

또 각 도면에서 구성요소들은 이해의 편의 등을 고려하여 크기나 두께를 과장되게 크거나(또는 두껍게) 작게(또는 얇게) 표현하거나, 단순화하여 표현하고 있으나 이에 의하여 본 발명의 보호범위가 제한적으로 해석되어서는 안 된다.In addition, in each drawing, components are expressed in exaggeratedly large (or thick), small (or thin) or simplified in size or thickness in consideration of convenience of understanding, but the protection scope of the present invention is limited by this. it shouldn't be

본 명세서에서 사용한 용어는 단지 특정한 구현예(태양, 態樣, aspect)(또는 실시예)를 설명하기 위해 사용된 것으로, 본 발명을 한정하려는 의도가 아니다. 단수의 표현은 문맥상 명백하게 다르게 뜻하지 않는 한, 복수의 표현을 포함한다. 본 출원에서, ~포함하다~ 또는 ~이루어진다~ 등의 용어는 명세서 상에 기재된 특징, 숫자, 단계, 동작, 구성요소, 부분품 또는 이들을 조합한 것이 존재함을 지정하려는 것이지, 하나 또는 그 이상의 다른 특징들이나 숫자, 단계, 동작, 구성요소, 부분품 또는 이들을 조합한 것들의 존재 또는 부가 가능성을 미리 배제하지 않는 것으로 이해되어야 한다.The terminology used herein is only used to describe a specific embodiment (aspect, aspect, aspect) (or embodiment), and is not intended to limit the present invention. The singular expression includes the plural expression unless the context clearly dictates otherwise. In the present application, terms such as comprises or consists of are intended to designate that the features, numbers, steps, operations, components, parts, or combinations thereof described in the specification exist, but one or more other features It is to be understood that it does not preclude the possibility of the presence or addition of numbers, steps, operations, components, parts, or combinations thereof.

다르게 정의되지 않는 한, 기술적이거나 과학적인 용어를 포함해서 여기서 사용되는 모든 용어들은 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 일반적으로 이해되는 것과 동일한 의미를 가지고 있다. 일반적으로 사용되는 사전에 정의되어 있는 것과 같은 용어들은 관련 기술의 문맥 상 가지는 의미와 일치하는 의미를 가지는 것으로 해석되어야 하며, 본 출원에서 명백하게 정의하지 않는 한, 이상적이거나 과도하게 형식적인 의미로 해석되지 않는다. Unless defined otherwise, all terms used herein, including technical or scientific terms, have the same meaning as commonly understood by one of ordinary skill in the art to which this invention belongs. Terms such as those defined in commonly used dictionaries should be interpreted as having a meaning consistent with the meaning in the context of the related art, and should not be interpreted in an ideal or excessively formal meaning unless explicitly defined in the present application. does not

도1에서 보는 바와 같이 본 발명에 따른 애견 사료 제조방법은 준비단계(S10), 정선단계(S20), 배합단계(S30), 성형단계(S40), 조리단계(S50), 절단단계(S60), 계량단계(S70), 포장단계(S80)를 포함하여 이루어진다. As shown in Figure 1, the dog food manufacturing method according to the present invention is a preparation step (S10), a selection step (S20), a mixing step (S30), a molding step (S40), a cooking step (S50), a cutting step (S60) , including a weighing step (S70) and a packaging step (S80).

상기 준비단계(S10)에서는 애견 사료에 사용되는 각종 재료들을 준비한다. In the preparation step (S10), various materials used for dog food are prepared.

상기 정선단계(S20)는 준비된 재료에 함유된 이물질을 제거한다. 이물질의 제거는 흐르는 물을 통한 재료의 세척, 물과 베이킹소다를 이용한 재료의 세척, 금속탐설비(21)를 통한 금속성분의 검출과 제거 등의 방식을 사용한다. The selection step (S20) removes foreign substances contained in the prepared material. The removal of foreign substances uses methods such as washing the material through running water, washing the material using water and baking soda, and detecting and removing metal components through the metal detection device 21 .

상기 배합단계(S30)에서는 이물질이 제거된 재료들을 배합비율에 맞게 혼합하고(S31) 분쇄하여(S33) 배합하여 배합육을 생성한다. In the mixing step (S30), the ingredients from which foreign substances are removed are mixed according to the mixing ratio (S31) and pulverized (S33) to produce a blended meat.

여기서, 재료들을 배합비율에 맞추기 위한 계량이 필요한데, 계량은 준비단계(S10), 정선단계(S20), 배합단계(S30) 중 어느 단계에서도 할 수 있고, 정확한 계량을 위해 전자저울을 사용하는 것이 바람직하다. Here, it is necessary to weigh the ingredients to match the blending ratio, and the weighing can be done at any stage of the preparation step (S10), the selection step (S20), and the blending step (S30), and it is better to use an electronic scale for accurate weighing. desirable.

재료들의 배합은 블렌더와 같은 혼합설비(31)와, 믹서기와 같은 분쇄설비(33)를 이용해 재료들을 혼합하고 분쇄한다. The materials are mixed and pulverized using a mixing equipment 31 such as a blender and a grinding equipment 33 such as a mixer.

상기 성형단계(S40)에서는 상기 배합단계(S30)에서 만들 배합육을 일정 중량으로 계량하고, 특정 형상으로 성형하여 반제품을 생성한다. In the forming step (S40), the blended meat to be made in the blending step (S30) is measured by a predetermined weight and molded into a specific shape to produce a semi-finished product.

배합육의 성형은 작업자가 직접 수작업으로 할 수 있고, 성형설비를 이용해 자동으로 할 수도 있다. The molding of the compounded meat can be done manually by the operator, or it can be done automatically using molding equipment.

상기 조리단계(S50)에서는 상기 성형단계(S40)를 통해 만들어진 반제품을 조리하여 완제품으로 만든다. In the cooking step (S50), the semi-finished product made through the forming step (S40) is cooked into a finished product.

상기 조리단계(S50)는 반제품을 약불에 찜기와 화구(51)를 이용하여 3-5분 가량 약하게 익히는 초벌조리단계(S51), 초벌조리된 반제품을 건조설비(53)를 이용해 55-65도 사이에서 건조하는 건조단계(S53), 건조된 반제품을 오븐(55)을 이용해 150-160도 사이에거 9-20분 가량 익혀서 완제품을 만드는 완숙단계(S55)로 구성된다. In the cooking step (S50), the semi-finished product is steamed on a low heat and lightly cooked for 3-5 minutes using a cooker 51, the primed cooking step (S51), the unglazed semi-finished product is dried at 55-65 degrees using a drying facility (53). It consists of a drying step (S53) of drying in between, and a full ripening step (S55) of making a finished product by cooking the dried semi-finished product at 150-160°C for about 9-20 minutes using an oven (55).

상기 절단단계(S60)에서는 조리가 완료된 완제품을 일정 크기와 중량으로 절단하여 애견 사료를 만든다. 절단 후에는 증기(스팀)를 이용해 다시 한번 익히는 증숙단계를 거칠 수도 있다. In the cutting step (S60), the finished product is cut to a predetermined size and weight to make dog food. After cutting, it may go through a steaming step of cooking it again using steam (steam).

완제품의 절단은 작업자가 작업칼을 이용해 수작업으로 할 수 있고, 절단설비를 통해 자동으로 할 수도 있다. The cutting of the finished product can be done manually by a worker using a working knife, or it can be done automatically through a cutting facility.

상기 계량단계(S70)에서는 절단된 애견 사료를 전자저울(71)을 이용해 각 포장 제품의 용량에 맞도록 계량하고, 상기 포장단계(S80)에서는 계량된 애견 사료를 포장설비(81)를 이용해 포장하여 완제품으로 완성한다. In the weighing step (S70), the cut dog food is measured using an electronic scale 71 to fit the capacity of each packaged product, and in the packaging step (S80), the measured dog food is packaged using a packaging facility 81. to complete the finished product.

본 발명의 애견 사료를 제조하는 재료들은 원육재료, 내장재료, 부재료가 각각 89% : 5% : 6%의 중량비로 배합될 수 있다. 여기서, 이들 각각의 재료는 3% 비율의 오차범위를 가질 수 있다. 예를 들어, 원육재료는 89%의 앞뒤 3% 오차인 86.33%~91.67%, 내장재료는 5%의 앞뒤 3% 오차인 4.85%~5.15%, 부재료는 6%의 앞위 3% 오차인 5.82%~6.18%의 중량비를 갖는다. Materials for manufacturing the dog food of the present invention may be formulated in a weight ratio of 89%: 5%: 6% of raw materials, internal materials, and auxiliary materials, respectively. Here, each of these materials may have an error range of 3%. For example, raw materials have a 3% error of 89%, 86.33%~91.67%, for interior materials, 4.85%~5.15%, which is a 3% error of 5%, and 5.82%, 3% error of 6%. It has a weight ratio of ˜6.18%.

89% : 5% : 6%의 중량비를 갖는 원육재료, 내장재료, 부재료에서, 원육재료의 세부재료로는 캥거루, 소, 말, 사슴, 염소, 토끼, 닭을 사용하고, 내장재료의 세부재료로는 소심장, 소간, 소지라, 닭간을 사용하고, 부재료의 세부재료로는 난각, 난황, 해바라기오일, 다시마가루, 표고버섯가루, 햄프씨드, 바질, 케일을 사용한다. 89%: 5%: 6% of the weight ratio of raw meat, internal organs, and sub-materials. Kangaroo, cow, horse, deer, goat, rabbit, and chicken are used as detailed raw materials for raw meat, and detailed ingredients for internal organs Beef heart, beef liver, sojira, and chicken liver are used as raw materials, and eggshell, egg yolk, sunflower oil, kelp powder, shiitake mushroom powder, hemp seeds, basil, and kale are used as sub-materials.

원육재료, 내장재료, 부재료를 무항생제, 무방부제를 사용한 자연식 재료를 사용하고, 영양학적으로 영양성분들이 치우침 없이 균형을 갖는 애견 사료를 위해서, 아래의 [표1]과 같은 재료를 사용할 수 있다. For a dog food that uses natural ingredients without antibiotics and preservatives for raw meat, internal organs, and sub-materials, and nutritionally balanced nutrients without bias, you can use the ingredients shown in [Table 1] below. .

[표1]에서 중량비율은 소숫점 둘째자리에서 반올림하여 소숫점 한자리로 계산한 것으로서, 반올림에 의한 오차로 중량비율의 합계는 100%가 아닐 수 있다. In [Table 1], the weight ratio is calculated to one decimal place by rounding from two decimal places, and due to an error due to rounding, the sum of weight ratios may not be 100%.

그리고 각 세부재료의 중량비는 오차범위는 3% 비율 이내로 하는 것이 바람직하다. And it is preferable that the weight ratio of each detailed material is within 3% of the error range.

재료material 중량비율(%)Weight ratio (%) 세부재료detailed material 중량(g) ; 1790g 기준weight (g); Based on 1790g 중량비율(%)Weight ratio (%) 원육재료raw material 67.0%67.0% 닭가슴살chicken breast 200200 1111 닭다리살chicken leg meat 10001000 55.955.9 내장재료interior material 10.6%10.6% 닭심장chicken heart 6060 3.43.4 닭간chicken liver 5050 2.82.8 소간Sogan 4040 2.22.2 소지라Sojira 4040 2.22.2 부재료subsidiary material 22.4%22.4% 난황yolk 4040 2.22.2 단호박Sweet pumpkin 100100 5.65.6 양배추cabbage 6060 3.43.4 브로콜리broccoli 5050 2.82.8 당근carrot 4040 2.22.2 사과apologize 4040 2.22.2 케일Kale 3030 1.71.7 radish 2020 1.11.1 난각 eggshell 1010 0.60.6 블루베리Blueberries 55 0.30.3 햄프씨드hemp seeds 22 0.10.1 해바라기오일sunflower oil 1One 0.60.6 아이오딘소금iodine salt 1One 0.60.6 비타민/미네랄합제Vitamin/mineral combination 1One 0.60.6

위 [표1]의 재료들의 특징은 아래와 같다. The characteristics of the materials in [Table 1] above are as follows.

닭은 유기농 자연방사로 키워져서, 항생제나 성장촉진제를 전혀 사용하지 않은 올계 닭을 사용한다. The chickens are raised organically and naturally, so all chickens that do not use antibiotics or growth promoters are used.

난황(달걀노른자)과 난각(달걀껍질)도 올계 닭의 유기농 자연방사 유정란을 사용한다. The yolk (egg yolk) and eggshell (egg shell) also use organic, naturally released fertilized eggs from all chickens.

난황은 필수아미노산과 지방산, 비타민 D와 B복합체가 풍부하고, 비타민 A, K, 콜린, 철분, 아연과 같은 다양한 비타민과 미네랄의 공급을 기대할 수 있다. 그리고 루테인이 풍부하여 눈 건강에 도움을 줄 수 있고, 피부와 털을 이루는데 중요한 단백질을 충분히 보충함으로써 피부와 모질에도 도움을 줄 수 있다. 그리고 항산화 역할을 하는 셀레늄도 풍부합니다Egg yolk is rich in essential amino acids and fatty acids, vitamin D and B complex, and can be expected to supply various vitamins and minerals such as vitamins A, K, choline, iron, and zinc. In addition, it is rich in lutein, so it can help eye health, and it can also help skin and hair by sufficiently replenishing proteins that are important for forming skin and hair. It is also rich in selenium, which acts as an antioxidant.

난각은 천연칼슘제의 역할을 한다. 칼슘은 뼈와 해조류에도 다량 함유되어 있다. 난황을 재료로 하고 남은 껍질은 소독 과정을 거쳐 가루 타입으로 잘게 분쇄하여 첨가된다. 난각 1/2tsp에는 1000mg 정도의 탄산칼슘이 함유되어 있다. Eggshell acts as a natural calcium supplement. Calcium is also abundant in bones and seaweed. The egg yolk is used as the material and the remaining skin is sterilized and then finely crushed into a powder type and added. 1/2tsp of eggshell contains about 1000mg of calcium carbonate.

내장류는 신선한 상태로 공급하면 각종미네랄 및 비타민의 천연 보충제가 된다. When supplied in a fresh state, internal organs become natural supplements of various minerals and vitamins.

심장, 폐, 근위, 힘줄 등과 같은 근육 내장은 영양 조성에 따라 살코기(즉, 원육재료)로 분류할 수도 있다. Muscle organs such as heart, lung, proximal, tendon, etc. can also be classified as lean meat (ie, raw material) according to their nutritional composition.

간, 지라, 신장과 같은 분비계 내장은 비타민과 미네랄을 다량 포함하는 내장으로 앤견 사료에서 중요한 재료가 됩니다.Secretory organs such as liver, spleen, and kidney are organs that contain large amounts of vitamins and minerals, and are important ingredients in dog feed.

간은 전체 내장 비율 중 50% 이상을 사용하는 것이 좋다. 간에서 대부분의 비타민을 얻을 만큼 비타민 A를 가장 많이 포함하고 있기 때문이다.It is recommended to use more than 50% of the liver for the entire internal organs. This is because it contains the most vitamin A, enough to get most of the vitamins from the liver.

나머지 내장 부위로 50% 이상의 비율을 채우게 되면 애견 사료에서 비타민 A가 부족할 수 있고, 간을 사용하지 않는 식단의 경우 비타민 A, 비타민 B군, 각종 미네랄의 부족을 염두에 두어야 한다.If more than 50% of the remaining internal organs are filled, vitamin A may be insufficient in dog food.

지라(비장)는 혈액을 저장하는 기관으로 철의 함유랑이 높아 철분을 공급할 수 있다. The spleen (spleen) is an organ that stores blood and can supply iron because of its high iron content.

주의적으로, 동물의 간에 다량 함유되어 있는 구리가 돼지 간을 통해서는 이용될 수 없기 때문에 돼지 간을 사용할 때에는 구리를 공급할 수 있는 보조제나 다른 식이와의 균형을 염두에 두어야 합니다.Caution, when using pig liver, a balance with supplements or other diets that can provide copper should be kept in mind, as the high copper content of animal liver cannot be made available through pig liver.

햄프씨드는 삼베를 얻기 위해 키웠던 작물인 대마의 씨앗이다. 비타민E, 망간, 마그네슘, 아연, 철을 포함한 여러 비타민과 미네랄의 훌륭한 공급원이다.Hemp seeds are the seeds of hemp, a crop grown to obtain hemp. It is an excellent source of several vitamins and minerals, including vitamin E, manganese, magnesium, zinc, and iron.

햄프씨드는 연어의 15배, 고등어의 11배 가량 높은 다가불포화지방산을 갖는다.Hempseed has 15 times higher polyunsaturated fatty acids than salmon and 11 times higher than mackerel.

햄프씨드는 체내에서 합성되지 않는 필수 지방산인 리놀레산(오메가6)과 알파리놀렌산(오메가3)이 풍부하고, 항염증 지방산인 감마 리놀렌산도 함유하고 있다. Hemp seeds are rich in linoleic acid (omega 6) and alpha-linolenic acid (omega 3), essential fatty acids that cannot be synthesized in the body, and also contain gamma-linolenic acid, an anti-inflammatory fatty acid.

햄프씨드에서만 발견되는 이데스틴이라는 식물성 단백질은 강한 면역체계를 촉진하는 항체를 만드는 데 사용되며, 세포 DNA의 손상을 회복하는데도 도움을 준다.A plant protein called aidestin, found only in hemp seeds, is used to make antibodies that promote a strong immune system, and also helps repair damage to cellular DNA.

표고버섯은 햇볕에 말리는 과정을 통해 아미노산과 비타민D의 함량이 더욱 풍부해진다.Shiitake mushrooms become richer in amino acids and vitamin D through the sun-drying process.

참나무 원목에서 자연친화적인 재배로 유기 인증을 받고 직접 수확해서 태양자연건조를 거친 유기농 표고버섯가루를 사용해 비타민D를 공급한다.It supplies vitamin D using organic shiitake mushroom powder that has been directly harvested and naturally dried in the sun after receiving organic certification through eco-friendly cultivation from raw oak wood.

해바라기오일은 비타민E의 보조 공급원으로는 유기농을 사용한다. 비타민E의 가장 좋은 재료는 냉압착된 식물성 기름이다.Organic sunflower oil is used as a supplemental source of vitamin E. The best source of vitamin E is cold-pressed vegetable oil.

흔히 요오드라고 부르는 아이오딘은 갑상선 호르몬 합성에 필수적인 미량 원소이다. 결핍되면 갑상선기능저하증이 나타나며, 과잉 섭취하면 갑상선기능항진증의 확률이 높아질 수 있다.Iodine, commonly called iodine, is an essential trace element for the synthesis of thyroid hormones. Deficiency results in hypothyroidism, and excessive intake may increase the risk of hyperthyroidism.

아이오딘은 해조류에 다량 함유되어 있지만, 함량에 대한 정확한 가이드가 없어서 미역이나 다시마 등의 재료를 사용하여 보충할 경우 쉽게 과잉이 나타나기도 한다.Although iodine is contained in a large amount in seaweed, there is no accurate guide to the content, so if you supplement it using ingredients such as seaweed or kelp, an excess can easily appear.

이런 결핍과 과잉의 위험을 피하기 위해 정확한 함량을 알 수 있도록 아이오딘 처리된 소금을 사용한다. 저염 아이오딘 소금을 이용하여 아이오딘 권장량을 충족시킬 수 있다.To avoid the risk of such deficiency and excess, use iodized salt so that the exact amount is known. The recommended amount of iodine can be met by using low-sodium iodine salt.

수분 공급과 식이섬유, 비타민, 폴리페놀 등의 항산화 물질이 풍부한 과일과 채소는 작은 입자로 블렌딩하여 퓨레로 제작하고, 원육재료 및 내장재료와 분리라형 단독으로 포장할 수 있다.Fruits and vegetables rich in antioxidants such as moisture supply and dietary fiber, vitamins, and polyphenols are blended into small particles to make puree, and can be packaged alone with raw meat and internal organs.

과채 퓨레의 상당 부분은 십자화과 채소를 사용하고, 잎채소, 단호박, 소량의 과일들로 구성할 수 있다.A significant portion of the fruit and vegetable puree uses cruciferous vegetables, and can be composed of leafy vegetables, sweet pumpkin, and a small amount of fruits.

'십자화과 채소'는 4개의 꽃잎이 한자 열십자처럼 나는 채소들을 말하는데, 모두 야생 겨자에서 파생된 가족 채소이다. 대표적으로 브로콜리, 무, 양배추, 방울양배추, 콜리플라워, 배추, 청경채, 케일, 콜라비 등이 있다.'Cruciferous vegetables' refer to vegetables with four petals that look like the Chinese character criss-cross, all of which are family vegetables derived from wild mustard. Representative examples include broccoli, radish, cabbage, Brussels sprouts, cauliflower,   cabbage, bok choy, kale, and kohlrabi.

반려견의 전체 식단 비율에서는 작은 편에 속하지만 이 채소들 각각이 갖고 있는 영양학적 가치는 매우 크다.Although they are small in proportion to your dog's overall diet, the nutritional value of each of these vegetables is huge.

특히 채소의 왕으로 불리는 케일은 비타민과 미네랄이 아주 풍부한 채소이다.In particular, kale, which is called the king of vegetables, is a vegetable rich in vitamins and minerals.

연구를 통해 밝혀진 바로는 이런 십자화과 채소는 왠만한 항암제 보다 더 강력한 항암 효과를 갖고 있다고 한다. 바로 장 인돌-3-카비놀이라는 성분때문인데, 이 성분이 염증 반응으로부터 장기를 보호하고, 암들을 억제하는 물질들을 추가로 생산, 독을 제거하는 효소를 자극해서 강한 항산화작용 및 항암작용을 한다.According to research, these cruciferous vegetables have a stronger anti-cancer effect than most anti-cancer drugs. This is because of a component called intestinal indole-3-carbinol, which protects organs from inflammatory reactions, produces additional substances that inhibit cancer, stimulates enzymes that remove toxins, and has strong antioxidant and anticancer actions. .

도2는 본 발명에 따른 애견 사료의 제조방법에서, 재료들이 각종 제조설비들을 이용해 제조의 과정을 보여주는 도면대용 사진이다. Figure 2 is a picture substitute for a drawing showing the process of manufacturing the materials using various manufacturing facilities in the manufacturing method of dog food according to the present invention.

도2a는 준비단계(S10)로서, 애견 사료를 구성하는 각종 재료들의 준비된 모습을 보여준다. Figure 2a shows the prepared state of various materials constituting the dog food as a preparation step (S10).

도2b는 정선단계(S20)로서, 금속성분을 탐지하여 제거하기 위해서 재료들의 금속검출설비를 통과하는 모습을 보여준다. Figure 2b shows a state in which materials pass through a metal detection facility in order to detect and remove metal components as the selection step (S20).

도2c는 배합단계(S30)로서, 재료들이 분쇄설비에서 분쇄되고, 혼합설비에서 혼합되는 모습을 보여준다. Figure 2c is a blending step (S30), the material is pulverized in the crushing equipment and shows a state in which the mixing equipment.

도2d는 성형단계(S40)로서, 분쇄 및 혼합된 재료인 배합육이 특정 형상으로 형성된 반제품 모습을 보여준다. Figure 2d shows the shape of a semi-finished product in which the blended meat, which is a pulverized and mixed material, is formed into a specific shape as the forming step (S40).

도2e는 조리단계(S50)로서, 반제품이 화구설비에서 저온으로 조리되는 모습, 건조설비에서 건조되는 모습, 오븐에서 고온으로 조리되는 모습을 보여준다. Figure 2e shows the cooking step (S50), in which the semi-finished product is cooked at a low temperature in a crater facility, is dried in a drying facility, and is cooked at a high temperature in an oven.

도2f는 절단단계(S60)로서, 조리된 완제품이 일정 중량과 모양으로 절단된 모습을 보여준다. Figure 2f shows the cutting step (S60), the cooked finished product is cut to a predetermined weight and shape.

도2g는 계량단계(S70)로서, 전자저울을 이용해 절단된 애견 사료를 계량하는 모습을 보여준다. Figure 2g shows a state of measuring the cut dog food using an electronic scale as a weighing step (S70).

도2h는 포장단계(S80)로서, 계량된 애견사료를 포장설비를 이용해 포장하는 모습을 보여준다. Figure 2h is a packaging step (S80), it shows a state of packaging the weighed dog food using a packaging equipment.

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이상에서 본 발명을 설명함에 있어 첨부된 도면을 참조하여 특정 과정으로 이루어지는 애견 사료 제조방법과 그에 의한 애견 사료에 대해 설명하였으나 본 발명은 당업자에 의하여 다양한 변형 및 변경이 가능하고, 이러한 변형 및 변경은 본 발명의 보호범위에 속하는 것으로 해석되어야 한다.In the above description of the present invention, with reference to the accompanying drawings, a method for producing dog food and a dog food by it have been described with reference to the accompanying drawings, but the present invention is capable of various modifications and changes by those skilled in the art, and these modifications and changes are It should be construed as belonging to the protection scope of the present invention.

S10 : 준비단계 S20 : 정선단계
S30 : 배합단계 S40 : 성형단계
S50 : 조리단계 S60 : 절단단계
S70 : 계량단계 S80 : 포장단계
21 : 금속탐지설비 31 : 혼합설비
33 : 분쇄설비 53 : 건조설비
55 : 오븐 71 : 전자저울
81 : 포장설비 100 : 방진가대
101 : 고정판 103 : 가동판
105 : 완충스프링 110 : 가압핀
121 : 제1회전봉 122 : 제2회전봉
123 : 베어링 125 : 연결핀
131 : 제1와이어 132 : 제2와이어
S10: Preparation stage S20: Selection stage
S30: mixing step S40: molding step
S50: Cooking step S60: Cutting step
S70: Weighing step S80: Packing step
21: metal detection equipment 31: mixing equipment
33: crushing equipment 53: drying equipment
55: oven 71: electronic scale
81: packaging equipment 100: dustproof stand
101: fixed plate 103: movable plate
105: buffer spring 110: pressure pin
121: first rotating rod 122: second rotating rod
123: bearing 125: connecting pin
131: first wire 132: second wire

Claims (4)

재료들을 준비하는 준비단계(S10);
준비된 재료들에 함유된 금속을 포함하는 이물질을 제거하는 정선단계(S20);
정선된 재료들을 배합하여 배합육을 생성하는 배합단계(S30);
배합된 배합육을 반제품으로 성형하는 성형단계(S40);
성형된 반제품을 조리하여 완제품을 만드는 조리단계(S50);를 포함하여 이루어지는 애견 사료 제조방법에 있어서,

상기 배합단계(S30)의 배합육은 닭살을 포함하는 원육재료, 닭간과 소간을 포함하는 내장재료, 난각과 난황을 포함하는 부재료가 사용되고, 이들의 중량비는 오차범위 3% 비율 이내로서 67.0% : 10.6% : 22.4% 인 것을 특징으로 하는 애견 사료 제조방법.
A preparation step of preparing the materials (S10);
a selection step (S20) of removing foreign substances including metals contained in the prepared materials;
A blending step (S30) of mixing the selected ingredients to produce a blended meat;
A molding step of molding the blended meat into a semi-finished product (S40);
In a dog food manufacturing method comprising; a cooking step (S50) of preparing a finished product by cooking the molded semi-finished product,

For the blended meat in the mixing step (S30), raw meat material including chicken meat, intestine material including chicken liver and beef liver, and auxiliary material including egg shell and egg yolk are used, and their weight ratio is within the 3% error range, 67.0%: 10.6%: A method for producing dog food, characterized in that it is 22.4%.
삭제delete 삭제delete 제 1 항에 의한 제조방법으로 제조되는 애견 사료. A dog food manufactured by the manufacturing method according to claim 1.
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