KR102263234B1 - 광펄스를 이용한 건조식품 살균장치 - Google Patents

광펄스를 이용한 건조식품 살균장치 Download PDF

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Abstract

본 발명은 광펄스를 이용한 건조식품 살균장치에 관한 것이다. 이는, 처리공간을 제공하는 캐비닛과; 외부로부터 공급되는 건조식품을 캐비닛 내부로 유도하는 공급컨베이어와; 공급컨베이어의 상부에 설치되며, 이송 중의 건조식품에 광펄스를 가하여 건조식품의 일부분을 살균하는 1차광펄스발생부와; 공급컨베이어의 하류측에 회전 가능하도록 설치되며 공급컨베이어를 통과한 건조식품을 받아 뒤집어, 살균 되지 않은 부분을 상부로 노출시키는 리버스로터와; 리버스로터의 하류측에 설치되며 리버스로터에 의해 뒤집어진 상태의 건조식품을 받아 수평 이송시켜 캐비닛 외부로 유도하는 배출컨베이어와; 상기 캐비닛 내에서 배출컨베이어의 상부에 위치하고, 배출컨베이어에 의해 이송되는 건조식품에 광펄스를 가하여 살균을 진행하는 2차광펄스발생부를 포함한다.
상기와 같이 이루어지는 본 발명의 광펄스를 이용한 건조식품 살균장치는, 컨베이어를 통해 연속 이송되며 한쪽 면이 먼저 살균된 건조식품을, 리버스로터를 이용해 논스톱 반전시킨 후 반대쪽 면을 마저 살균할 수 있는 구조를 가져 건조식품의 연속된 양면 살균이 가능하다.

Description

광펄스를 이용한 건조식품 살균장치{Dry food sterilization device using light pulse}
본 발명은 광펄스를 이용한 건조식품 살균장치에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 컨베이어를 통해 연속적으로 이송되는 건조식품을, 이송 중 자동으로 뒤집어 건조식품의 양면이 고르게 살균되게 하는 광펄스를 이용한 건조식품 살균장치에 관한 것이다.
각종 농수산 가공 식품을 살균하기 위한 방법으로, 보통, 대상물을 넓게 펼쳐 자연광에 노출시키는 방식이 전통적으로 행해져 왔다. 이러한 방식은 별도의 특수한 살균용 설비나 동력을 필요로 하지 않고 다만 넓은 공간만 있으면 되므로 비교적 진행이 간편하다는 장점이 있다.
하지만, 자연광을 이용하는 살균 방식은, 살균에 시간이 오래 걸리고 날씨 조건에 따라 살균 편차가 심하며, 오히려 미세먼지나 해충에 의한 오염의 염려가 크다는 문제를 갖는다. 이러한 이유로, 건조식품을 살균하기 위한 다양한 방식의 전용 살균장치가 개발되어 있다.
상기한 전용 살균장치에는, 광펄스나 펄스전기장 또는 진동자기장이나 초음파를 에너지원으로 이용한 것들이 알려져 있으며, 이 중, 광펄스를 이용한 살균장치는, 광펄스 램프를 이용해, 0.01 내지 50 J/cm2 범위의 에너지밀도를 가지는 빛을 0.1초 내지 1초 정도 간격으로 연속 조사하여, 식품의 표면을 살균하거나 표면 미생물 수를 감소시키는 구조를 갖는다. 이러한 광펄스를 이용한 살균장치의 살균력은, 빛의 파장, 펄스의 수와 주기, 램프와 대상물과의 거리, 대상물의 면적에 따라 달라진다.
한편, 광펄스를 이용한 살균장치는, 빛을 이용해 대상물의 표면에 위치한 세균을 살균하는 것으로서, 빛이 도달하지 않는 뒷면의 세균을 살균하지는 못한다. 뒷면을 살균하기 위해서는 대상물을 뒤집어 빛에 노출시켜야 하는 것이다.
그런데 건조식품 중, 분말로 이루어진 것들을 제외한 식품은, 어느 정도의 볼륨을 가지며, 말하자면, 평판에 내려놓았을 때 바닥에 접하는 아랫면과 윗면을 가진다. 가령, 말린 오징어나 코다리 또는 육포 등과 같은 건조식품 등의 경우 광펄스를 이용해 살균한다 하더라도 윗면만 살균되고 아랫면은 살균되지 않는 것이다. 따라서, 아랫면을 살균하기 위해서는, 작업자가, 광펄스 램프를 소등하고 대상물을 손으로 뒤집은 후 다시 광펄스 램프를 가동하는 과정을 반복하여야 하는 것이다.
이러한 수동식 살균방법은, 살균 대상 건조식품이 몇 개 안될 때에는 문제가 되지 않지만, 건조식품이 컨베이어를 통해 연속적으로 공급되는 경우에는 사실상 불가능하다. 건조식품의 이송 경로 상에 건조식품을 뒤집는 수단이 없다면 제대로 된 살균을 할 수 없는 것이다.
국내 공개특허공보 제10-2019-0061327호 (분말형 식품의 광펄스 살균 장치) 국내 공개특허공보 제10-2018-0128577호 (저온 플라즈마 처리와 UV 또는 광펄스 처리가 병합된 비가열 식품살균장치)
본 발명은, 컨베이어를 타고 빠른 속도로 연속 공급되는 건조식품을, 이송 경로상에서 자동으로 반전(反轉)시켜 양면을 살균 처리할 수 있는 광펄스를 이용한 건조식품 살균장치를 제공함에 목적이 있다.
상기 목적을 달성하기 위한 과제의 해결수단으로서의 본 발명의 광펄스를 이용한 건조식품 살균장치는, 외부로부터 공급되는 건조식품을 이송시키며, 건조식품의 일부분을 먼저 살균처리 한 후, 뒤집어 나머지 부분을 마저 살균처리 하는 것으로서, 처리공간을 제공하는 캐비닛과; 상기 캐비닛의 내부에 일부 포함되며, 외부로부터 공급되는 건조식품을 캐비닛 내부로 유도하는 공급컨베이어와; 상기 캐비닛 내에서 공급컨베이어의 상부에 설치되며, 이송 중의 건조식품에 광펄스를 가하여 건조식품의 일부분을 살균하는 1차광펄스발생부와; 상기 공급컨베이어의 하류측에 회전 가능하도록 설치되며 공급컨베이어를 통과한 건조식품을 받아 뒤집어, 살균 되지 않은 부분을 상부로 노출시키는 리버스로터와; 상기 리버스로터를 회전시키는 구동부와; 상기 리버스로터의 하류측에 설치되며 리버스로터에 의해 뒤집어진 상태의 건조식품을 받아 수평 이송시켜 캐비닛 외부로 유도하는 배출컨베이어와; 상기 캐비닛 내에서 배출컨베이어의 상부에 위치하고, 배출컨베이어에 의해 이송되는 건조식품에 광펄스를 가하여 살균을 진행하는 2차광펄스발생부와; 상기 1,2차광펄스발생부와 구동부를 제어하는 제어부를 포함한다.
또한, 상기 리버스로터는; 상기 공급컨베이어와 배출컨베이어의 사이에 축회전 가능하도록 수평 설치되며 일단이 막힌 중공파이프의 형태를 취하고, 주연부에 다수의 공기분출구를 구비한 샤프트와, 상기 샤프트의 외주면에 고정되되 샤프트의 회전중심축을 기준으로 등각 배치되며, 상기 공급컨베이어로부터 전달된 건조식품을 이동시켜 배출컨베이어 위에 올리는 다수의 이송날개를 구비하고, 상기 리버스로터의 샤프트 내에 공기를 압입하여 공기가 상기 공기분출구를 통해 이송날개의 사이로 분출되어 이송날개 사이에 위치하는 건조식품의 먼지를 불어 내게 하는 것으로서, 상기 제어부에 의해 제어되는 블로워, 상기 블로워에서 발생한 공기를 필터링하는 필터를 갖는 더스트제거부와, 상기 캐비닛의 상측에 배치되며 캐비닛 내부의 공기를 외부로 배기시키는 배기부가 더 포함된다.
아울러, 상기 이송날개는; 상기 건조식품을 지지하며, 먼지를 통과시키는 사각형 형태의 스크린과, 상기 스크린의 테두리부에 결합하며 샤프트의 주연부에 고정되는 사각틀과, 상기 사각틀의 폭방향 양단부에 일체를 이루며, 건조식품이 사각틀의 폭방향 외측으로 이탈하는 것을 방지하는 사이드월을 포함한다.
또한, 상기 리버스로터는; 상기 공급컨베이어와 배출컨베이어의 사이에 축회전 가능하도록 수평 설치되며 중공파이프의 형태를 취하는 샤프트와, 상기 샤프트의 주연부에 등각 배치되는 것으로서, 샤프트의 중심축을 기준으로 방사방향으로 개방되어, 상기 공급컨베이어로부터 건조식품을 전달받아 임시 수용 한 후 배출컨베이어 위에 올리는 이송공간을 구비한 다수의 로터리케이스와, 상기 로터리케이스에 장착되며 상기 이송공간내에 광펄스를 조사하는 다수의 광펄스램프와, 상기 샤프트의 내부에 설치되며, 외부로부터 인가된 전력을 각 로터리케이스에 장착되어 있는 광펄스램프에 공급하는 분배모듈을 구비한다.
상기와 같이 이루어지는 본 발명의 광펄스를 이용한 건조식품 살균장치는, 컨베이어를 통해 연속 이송되며 한쪽 면이 먼저 살균된 건조식품을, 리버스로터를 이용해 논스톱 반전시킨 후 반대쪽 면을 마저 살균할 수 있는 구조를 가져 건조식품의 연속된 양면 살균이 가능하다.
도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 광펄스를 이용한 건조식품 살균장치의 전체적인 구성을 도시한 도면이다.
도 2는 도 1에 도시한 살균장치의 일부 평면도이다.
도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 광펄스를 이용한 건조식품 살균장치에 적용될 수 있는 리버스로터의 일부 절제 사시도이다.
도 4는 본 발명의 일 실시예에 따른 광펄스를 이용한 건조식품 살균장치에 적용될 수 있는 다른 형태의 리버스로터의 측면도이다.
도 5는 도 4에 도시한 이송날개의 사시도이다.
이하, 본 발명에 따른 하나의 실시예를 첨부된 도면을 참조하여 보다 상세히 설명하기로 한다.
본 발명의 건조식품 살균장치는, 살균 대상인 건조식품에 광펄스 에너지를 조사해 살균을 수행하는 것으로서, 컨베이어를 타고 이송하는 건조식품을 한 차례 뒤집어 건조식품의 앞뒷면 모두에 광펄스가 순차 조사되도록 하는 구조를 갖는다. 이를테면 건조식품의 상면을 먼저 살균한 후 뒤집어 저면을 연이어 살균하는 것이다. 상기 건조식품에는 다양한 종류가 포함될 수 있으며 예를 들어 코다리나 건조오징어도 포함된다.
이러한 본 발명의 건조식품 살균장치는, 외부로부터 공급되는 건조식품을 이송시키며, 건조식품의 일부분을 먼저 살균처리 한 후, 뒤집어 나머지 부분을 마저 살균처리 하는 것으로서, 처리공간을 제공하는 캐비닛과; 상기 캐비닛의 내부에 일부 포함되며, 외부로부터 공급되는 건조식품을 캐비닛 내부로 유도하는 공급컨베이어와; 상기 캐비닛 내에서 공급컨베이어의 상부에 설치되며, 이송 중의 건조식품에 광펄스를 가하여 건조식품의 일부분을 살균하는 1차광펄스발생부와; 상기 공급컨베이어의 하류측에 회전 가능하도록 설치되며 공급컨베이어를 통과한 건조식품을 받아 뒤집어, 살균 되지 않은 부분을 상부로 노출시키는 리버스로터와; 상기 리버스로터를 회전시키는 구동부와; 상기 리버스로터의 하류측에 설치되며 리버스로터에 의해 뒤집어진 상태의 건조식품을 받아 수평 이송시켜 캐비닛 외부로 유도하는 배출컨베이어와; 상기 캐비닛 내에서 배출컨베이어의 상부에 위치하고, 배출컨베이어에 의해 이송되는 건조식품에 광펄스를 가하여 살균을 진행하는 2차광펄스발생부와; 상기 1,2차광펄스발생부와 구동부를 제어하는 제어부를 포함하는 구조를 갖는다.
도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 광펄스를 이용한 건조식품 살균장치(10)의 전체적인 구성을 도시한 도면이고, 도 2는 도 1에 도시한 살균장치의 일부 평면도이다.
도시한 바와 같이, 본 실시예에 따른 건조식품 살균장치(10)는, 캐비닛(20), 공급컨베이어(12), 1차광펄스발생부(16), 리버스로터(30), 구동부(40), 배출컨베이어(14), 2차광펄스발생부(17), 제어부(22), 더스트제거부(47)를 포함한다.
캐비닛(20)은, 살균처리 과정이 진행되는 처리공간(20a)을 제공하는 육면체 형태의 컨테이너이다. 캐비닛(20)의 사이즈는 필요에 따라 달라질 수 있으며, 적절한 지점에 점검도어(미도시)를 적용할 수도 있다. 또한, 캐비닛(20)의 천장면에는 배기부(18)가 설치된다. 배기부(18)는 처리공간(20a) 내부의 오염된 공기를 외부로 배출하는 공지의 팬이다. 배기부(18)를 적용함으로써 캐비닛(20) 내부의 환경을 항상 청정하게 유지할 수 있다.
공급컨베이어(12)는 외부로부터 연속적으로 공급되는, 살균 대상인 건조식품(A)을, 캐비닛(20) 내부로 유도하는 것으로서, 그 일부가 캐비닛(20) 내에 포함된다. 이러한 공급컨베이어(12)는 수평으로 유지되며 순환 운동하는 메쉬벨트(12a)를 가지며, 건조식품(A)은 메쉬밸트(12a)에 올려진 상태로 수평방향으로 이송되어 리버스로터(30)를 향한다.
상기 1차광펄스발생부(16)는, 캐비닛(20) 내에서 공급컨베이어(12)의 연직 상부에 설치되며 그 하부를 통과하는 건조식품(A)에 광펄스를 조사한다. 당연히, 1차광펄스발생부(16)의 내부에는 다수의 광펄스램프(16a)가 내장된다. 광펄스램프(16a)는 제어부(22)로부터 전달된 제어신호에 의해 작동하며 건조식품(A)에 광펄스를 인가하여 건조식품이 살균되도록 한다.
건조식품(A)에 있어서 1차광펄스발생부(16)에 의해 살균되는 부분은 그 일부분이다. 가령, 건조식품(A)을, 위에서 수직으로 내려다보았을 때 관찰되는 부분, 다시 말하면, 햐향 조사되는 광펄스가 도달하는 면이 살균되는 것이다. 건조식품(A)의 저면(메쉬벨트(12a)를 향하는 면)은 1차광펄스발생부(16)에 의해 살균되지 않고 후술할 2차광펄스발생부(17)에 의해 살균된다.
상기 1차광펄스발생부(16)의 하부를 통과하며 1차적으로 살균된 건조식품(A)은, 화살표 z방향으로 회전하는 리버스로터(30)를 타고 반대편에 위치한 배출컨베이어(14)로 넘어간다. 특히, 건조식품(A)은 리버스로터(30)를 타고 반대편으로 넘어가는 과정 중에 뒤집어져, 1차로 살균된 면이 하부로 내려가고 살균되지 않은 면이 상부로 노출된 상태로 배출컨베이어(14)에 로딩된다.
리버스로터(reverse rotor, 30)는, 상기한 바와 같이, 공급컨베이어(12)의 하류측에 회전 가능하도록 설치되며 공급컨베이어를 통과한 건조식품을 받아 뒤집어, 살균 되지 않은 부분을 상부로 노출시키는 역할을 한다.
이러한 리버스로터(30)는, 샤프트(31)와 다수의 이송날개(35)를 구비한다. 샤프트(31)는 일단이 막힌 중공파이프형 부재로서, 공급컨베이어(12)와 배출컨베이어(14)의 사이에 축회전 가능하도록 설치된다. 샤프트(31)의 양단부는, 도 2에 도시한 바와 같이, 베어링(24)을 통해 캐비닛(20)의 측벽에 지지된다.
아울러, 샤프트(31)의 주연부에는 다수의 공기분출구(31a)가 형성되어 있다. 공기분출구(31a)는 후술할 더스트제거부(47)로부터 샤프트(31)의 내부로 압입된 공기를 분출하는 구멍이다. 공기분출구(31a)를 통해 분사되는 공기는 샤프트(31)의 방사방향으로 분출되며, 이송날개(35) 사이에 임시 수용되는 건조식품(A)의 먼지를 털어낸다.
또한, 이송날개(35)는, 일정두께를 갖는 사각판으로서 샤프트(31)의 외주면에 고정되되, 샤프트의 회전중심축을 기준으로 등각을 이룬다. 이러한 이송날개(35)의 적용 개수는 필요에 따라 달라질 수 있다. 상기 공기분출구(31a)는 이송날개(35)의 사이에 위치한다.
상기 구성을 갖는 리버스로터(30)는 구동부(40)에 의해 화살표 z방향으로 정속 회전하며, 공급컨베이어(12)를 통과한 건조식품(A)을 받아 배출컨베이어(14)에 내려놓는 기능을 한다.
공급컨베이어(12)를 완전히 통과하여 낙하하는 건조식품(A)은, 때 맞춰 상승하는 이송날개(35)를 타고 화살표 a방향으로 하강하여, 이웃하는 이송날개(35) 사이의 공간에 수납된다. 이송날개의 사이에 수납된 건조식품(A)은 이송날개(35)와 함께 화살표 z방향으로 넘어가면서 뒤집히고 뒤집힌 상태로 화살표 b방향으로 미끄러져 배출컨베이어(14)에 로딩 된다.
상기 구동부(40)는, 리버스로터(30)를 회전시키기 위한 것으로서, 캐비닛(20)의 외부에 설치되며 외부로부터 인가된 전력에 의해 회전력을 출력하는 모터(41), 모터(41)의 구동축에 고정된 구동스프로킷(41a), 샤프트(31)의 일단부에 고정되는 종동스프로킷(33), 구동스프로킷(41a)과 종동스프로킷(33)을 연결하는 체인(43)을 구비한다.
구동부(40)는 제어부(22)로부터 신호를 받아 동작하여 체인(43)을 통해 리버스로터(30)를 설정 속도로 회전시킨다. 리버스로터(30)의 회전속도는 제어부(22)를 통해 조절 가능하다.
또한 상기 더스트제거부(47)는, 리버스로터의 샤프트(31) 내부로 공기를 압입하여 공기가 공기분출구(31a)를 통해 이송날개의 사이로 분출되도록 작용한다. 분출된 공기는 이송날개 사이에 임시 수용되어 있는 건조식품의 먼지를 불어 내는 역할을 한다. 건조식품에서 제거된 먼지 등의 불순물은 배기부(18)를 통해 외부로 배출된다.
이러한 더스트제거부(47)는, 캐비닛(20)의 외부에 설치되며 제어부(22)에 의해 제어되는 블로워(45)와, 블로워(45)에서 발생한 공기를 필터링하는 필터(46)를 포함한다. 필터(46)는 블로워(45)에서 샤프트(31)로 향하는 공기튜브(45a)에 설치되며 샤프트(31)를 향하는 공기를 정화하는 역할을 한다. 필터(46)에 의해, 샤프트(31) 내부에는 먼지 등의 이물질이 제거된 상태의 공기가 압입된다.
한편, 상기 배출컨베이어(14)는 리버스로터(30)에 의해 뒤집힌 상태의 건조식품(A)을 받아 수평 이송시키며 캐비닛 외부로 유도하는 역할을 하는 것으로서 순환 운동하는 메쉬밸트(14a)를 갖는다.
배출컨베이어(14)의 고도는 공급컨베이어(12) 보다 낮다. 즉 공급컨베이어(12)가 제공하는 이송경로의 높이에 비해, 배출컨베이어(14)가 제공하는 이송경로의 높이가 낮은 것이다. 이와 같이, 공급컨베이어(12)에 비해 배출컨베이어(14)의 높이를 낮게 설계함으로써, 리버스로터(30)를 통한 건조식품(A)의 이동이 원활하게 구현될 수 있다.
즉, 공급컨베이어(12)를 통과한 건조식품(A)이, 중력의 작용에 의해 리버스로터(30)의 이송날개(35) 사이로 화살표 a방향으로 낙하해 들어가고, 또한, 이송날개(35) 사이의 건조식품(A)이 배출컨베이어(14) 측으로 화살표 b방향으로 미끄러져 내려갈 수 있는 것이다.
상기 2차광펄스발생부(17)는, 리버스로터(30)를 타고 넘어온, 뒤집어진 상태의 건조식품(A)의 상부 표면에 광펄스를 가하여 (건조식품의 아직 살균되지 않은 나머지 부분을) 살균하는 역할을 한다. 2차광펄스발생부(17) 내부의 광펄스램프(17a)에서 하부로 조사된 광펄스가, 그 하부를 통과하는 건조식품(A)의 표면에 조사되어 살균을 수행하는 것이다. 2차광펄스발생부(17)를 통해 건조식품(A) 살균이 마무리된다. 2차광펄스발생부(17)도 제어부(22)에 의해 컨트롤된다.
상기 제어부(22)는, 캐비닛(20)의 외부에 위치하며 작업자에 의해 조작되어, 공급컨베이어(12)와 배출컨베이어(14)와 모터(41)와 블로워(45)와 제1,2광펄스발생부(16,17)를 제어하는 제어신호를 출력한다.
도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 광펄스를 이용한 건조식품 살균장치(10)에 적용될 수 있는 리버스로터(30)의 절제 사시도이다.
이하, 상기한 도면부호와 동일한 도면부호는 동일한 기능의 동일한 부재를 가리킨다.
도 3에 도시한 리버스로터(30)는, 다수의 공기분출구(31a)가 형성되어 있는 샤프트(31)와, 샤프트의 외주면에 고정되되 스크린(35b)을 갖는 다수의 이송날개(35)를 갖는다.
상기 이송날개(35)는, 스크린(35b), 사각틀(35a), 사이드월(35c)을 포함한다. 스크린(35b)은 일정 메쉬를 갖는 망사형 시트로서 건조식품을 지지한다. 건조식품(A)은 스크린(35b)에 지지되어 이웃하는 이송날개(35) 사이에 수납된 상태를 유지할 수 있다. 아울러 건조식품(A)에서 이탈된 먼지 등의 이물질은 스크린(35b)을 통과할 수 있다.
상기 사각틀(35a)은 스크린(35b)의 테두리부에 결합하며 샤프트(31)의 주연부에 고정되는 부재로서, 스크린(35b)을 팽팽한 상태로 지지한다. 샤프트(31)에 대한 사각틀(35a)의 결합은 용접방식 결합이 될 수 있다.
또한 사이드월(35c)는 사각틀(35a)의 폭방향 양단부에 일체를 이루는 걸림돌기로서, 건조식품이 사각틀의 폭방향 외측으로 이탈하는 것을 방지한다. 상기한 폭방향은 샤프트(31)의 길이방향이다.
도 4는 본 발명의 일 실시예에 따른 광펄스를 이용한 건조식품 살균장치(10)에 적용될 수 있는 다른 형태의 리버스로터(30)의 일부 절제 측면도이고, 도 5는 도 4에 도시한 이송날개의 사시도이다.
도시한 바와 같이, 다른 형태의 리버스로터(30)는, 중공파이프 형태의 샤프트(31), 샤프트(31)의 주연부에 등각으로 고정되는 다수의 이송날개(35), 각 이송날개(35)에 포함되는 다수의 광펄스램프(37a), 샤프트(31)에 내장되는 분배모듈(39)로 구성된다.
상기 이송날개(35)는 로터리케이스(35e)와 광펄스출력판(37)으로 이루어진다. 로터리케이스(35e)는 샤프트(31)의 회전 중심축을 기준으로 방사방향으로 개방된 케이스로서 내부에 이송공간(35f)을 제공한다. 로터리케이스(35e)의 단면적은 샤프트(31)로부터 멀어질수록 넓어진다. 이송공간(35f)은 화살표 a방향으로 유입한 건조식품을 임시 수용하는 공간으로서 사면과 바닥면이 막혀 있다. 바닥면은 샤프트(31)의 외주면이기도 하다.
상기 이송공간(35f)에 수용된 건조식품은 로터리케이스(35e)가 하향 경사질 때 중력의 작용에 의해 화살표 b방향으로 빠져나와 배출컨베이어(14)에 로딩된다.
아울러 로터리케이스(35e)의 양측벽에는 다수의 램프장착구멍(35g)이 형성되어 있다. 램프장착구멍(35g)은 관통구멍으로서 그 내부에 광펄스램프(37a)를 수용한다. 광펄스램프(37a)는 외부로부터 전달된 신호에 의해 작동하여 이송공간(35f) 내부에 광펄스를 가한다. 이송공간(35f) 내부에 수용되어 있는 건조식품(A)이, 공급컨베이어(12)에서 배출컨베이어(14)로 이동하는 동안에도 살균되는 것이다.
상기 광펄스출력판(37)은, 회로패턴(미도시)이 내장되며 로터리케이스(35e)의 외측면에 고정되는 판상부재로서 상기한 광펄스램프(37a)를 구비한다. 광펄스램프(37a)는 광펄스출력판(37) 내부의 회로에 접속한 상태로 동작하는 것이다.
아울러 각 광펄스출력판(37)은 신호케이블(37b)을 통해 분배모듈(39)에 접속한다. 분배모듈(39)은 샤프트(31)의 내부에 설치되며, 외부로부터 인가된 전기신호를, 신호케이블(37b)을 통해 각 광펄스출력판(37)으로 전송한다.
상기한 바와 같이 구성되는 본 실시예에 따른 광펄스를 이용한 건조식품 살균장치(10)는, 공급컨베이어(12)와 리버스로터(30)와 배출컨베이어(14)가 제어부(22)에 의해 컨트롤되어 동시 구동하며, 이와 동시에 1,2차광펄스발생부(16,17)와 광펄스램프(37a)가 건조식품(A)을 살균시키므로 다량의 건조식품을 신속히 살균 처리할 수 있는 것이다.
이상, 본 발명을 구체적인 실시예를 통하여 상세하게 설명하였으나, 본 발명은 상기 실시예에 한정하지 않고, 본 발명의 기술적 사상의 범위 내에서 통상의 지식을 가진 자에 의하여 여러 가지 변형이 가능하다.
10:살균장치 12:공급컨베이어 12a:메쉬벨트
14:배출컨베이어 14a:메쉬벨트 16:1차광펄스발생부
16a:광펄스램프 17:2차광펄스발생부 17a:광펄스램프
18:배기부 20:캐비닛 20a:처리공간
22:제어부 24:베어링 30:리버스로터
31:샤프트 31a:공기분출구 33:종동스프로킷
35:이송날개 35a:사각틀 35b:스크린
35c:사이드월 35e:로터리케이스 35f:이송공간
35g:램프장착구멍 37:광펄스출력판 37a:광펄스램프
37b:신호케이블 39:분배모듈 40:구동부
41:모터 41a:구동스프로킷 43:체인
45:블로워 45a:공기튜브 46:필터
47:더스트제거부

Claims (4)

  1. 삭제
  2. 외부로부터 공급되는 건조식품을 이송시키며, 건조식품의 일부분을 먼저 살균처리 한 후, 뒤집어 나머지 부분을 마저 살균처리 하는 것으로서,
    처리공간을 제공하는 캐비닛과; 상기 캐비닛의 내부에 일부 포함되며, 외부로부터 공급되는 건조식품을 캐비닛 내부로 유도하는 공급컨베이어와; 상기 캐비닛 내에서 공급컨베이어의 상부에 설치되며, 이송 중의 건조식품에 광펄스를 가하여 건조식품의 일부분을 살균하는 1차광펄스발생부와; 상기 공급컨베이어의 하류측에 회전 가능하도록 설치되며 공급컨베이어를 통과한 건조식품을 받아 뒤집어, 살균 되지 않은 부분을 상부로 노출시키는 리버스로터와; 상기 리버스로터를 회전시키는 구동부와; 상기 리버스로터의 하류측에 설치되며 리버스로터에 의해 뒤집어진 상태의 건조식품을 받아 수평 이송시켜 캐비닛 외부로 유도하는 배출컨베이어와; 상기 캐비닛 내에서 배출컨베이어의 상부에 위치하고, 배출컨베이어에 의해 이송되는 건조식품에 광펄스를 가하여 살균을 진행하는 2차광펄스발생부와; 상기 1,2차광펄스발생부와 구동부를 제어하는 제어부를 포함하고,
    상기 리버스로터는; 상기 공급컨베이어와 배출컨베이어의 사이에 축회전 가능하도록 수평 설치되며 일단이 막힌 중공파이프의 형태를 취하고, 주연부에 다수의 공기분출구를 구비한 샤프트와, 상기 샤프트의 외주면에 고정되되 샤프트의 회전중심축을 기준으로 등각 배치되며, 상기 공급컨베이어로부터 전달된 건조식품을 이동시켜 배출컨베이어 위에 올리는 다수의 이송날개를 구비하고, 상기 리버스로터의 샤프트 내에 공기를 압입하여 공기가 상기 공기분출구를 통해 이송날개의 사이로 분출되어 이송날개 사이에 위치하는 건조식품의 먼지를 불어 내게 하는 것으로서, 상기 제어부에 의해 제어되는 블로워, 상기 블로워에서 발생한 공기를 필터링하는 필터를 갖는 더스트제거부와, 상기 캐비닛의 상측에 배치되며 캐비닛 내부의 공기를 외부로 배기시키는 배기부가 더 포함되는 광펄스를 이용한 건조식품 살균장치.
  3. 제2항에 있어서,
    상기 이송날개는;
    상기 건조식품을 지지하며, 먼지를 통과시키는 사각형 형태의 스크린과,
    상기 스크린의 테두리부에 결합하며 샤프트의 주연부에 고정되는 사각틀과,
    상기 사각틀의 폭방향 양단부에 일체를 이루며, 건조식품이 사각틀의 폭방향 외측으로 이탈하는 것을 방지하는 사이드월을 포함하는 광펄스를 이용한 건조식품 살균장치.
  4. 외부로부터 공급되는 건조식품을 이송시키며, 건조식품의 일부분을 먼저 살균처리 한 후, 뒤집어 나머지 부분을 마저 살균처리 하는 것으로서,
    처리공간을 제공하는 캐비닛과; 상기 캐비닛의 내부에 일부 포함되며, 외부로부터 공급되는 건조식품을 캐비닛 내부로 유도하는 공급컨베이어와; 상기 캐비닛 내에서 공급컨베이어의 상부에 설치되며, 이송 중의 건조식품에 광펄스를 가하여 건조식품의 일부분을 살균하는 1차광펄스발생부와; 상기 공급컨베이어의 하류측에 회전 가능하도록 설치되며 공급컨베이어를 통과한 건조식품을 받아 뒤집어, 살균 되지 않은 부분을 상부로 노출시키는 리버스로터와; 상기 리버스로터를 회전시키는 구동부와; 상기 리버스로터의 하류측에 설치되며 리버스로터에 의해 뒤집어진 상태의 건조식품을 받아 수평 이송시켜 캐비닛 외부로 유도하는 배출컨베이어와; 상기 캐비닛 내에서 배출컨베이어의 상부에 위치하고, 배출컨베이어에 의해 이송되는 건조식품에 광펄스를 가하여 살균을 진행하는 2차광펄스발생부와; 상기 1,2차광펄스발생부와 구동부를 제어하는 제어부를 포함하고,
    상기 리버스로터는; 상기 공급컨베이어와 배출컨베이어의 사이에 축회전 가능하도록 수평 설치되며 중공파이프의 형태를 취하는 샤프트와, 상기 샤프트의 주연부에 등각 배치되는 것으로서, 샤프트의 중심축을 기준으로 방사방향으로 개방되어, 상기 공급컨베이어로부터 건조식품을 전달받아 임시 수용 한 후 배출컨베이어 위에 올리는 이송공간을 구비한 다수의 로터리케이스와, 상기 로터리케이스에 장착되며 상기 이송공간내에 광펄스를 조사하는 다수의 광펄스램프와, 상기 샤프트의 내부에 설치되며, 외부로부터 인가된 전력을 각 로터리케이스에 장착되어 있는 광펄스램프에 공급하는 분배모듈을 구비하는 광펄스를 이용한 건조식품 살균장치.
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