KR102259960B1 - 작물재배용 양액 조성물 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 작물재배용 양액 조성물에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 작물의 양호한 생육을 돕고 맛과 당도, 식감 등을 향상시킬 수 있는 작물재배용 양액 조성물에 관한 것이다.
본 발명의 작물재배용 양액 조성물은 10수염질산칼슘(5{Ca(NO3)2·2H2O}NH4NO3), 질산암모늄(NH4NO3), 질산칼륨(KNO3), 철킬레이트(Fe-EDTA)를 함유하는 A액과; 인산칼륨(KHPO), 황산마그네슘(MgSO4·7H2O), 질산마그네슘(Mg(NO3)2·6H2O), 질산(HNO3), 질산칼륨(KNO3), 미량원소를 함유하는 B액과; 어류부산물 100중량부에 대하여, 당밀 10 내지 20중량부, 쌀겨 10 내지 20중량부, 유박 2 내지 10중량부, 흑설탕 30 내지 50중량부, 쌀뜨물 60 내지 100중량부를 혼합하여 발효시킨 발효액;을 포함한다.

Description

작물재배용 양액 조성물{nutriculture solution for plant cultivation}
본 발명은 작물재배용 양액 조성물에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 작물의 양호한 생육을 돕고 맛과 당도, 식감 등을 향상시킬 수 있는 작물재배용 양액 조성물에 관한 것이다.
주지하다시피, 토양 재배는 지나친 농약, 화학 비료의 남용, 휴경기 없는 다모작 재배 등에 의해 계속적으로 토양 환경이 악화되어 생산성이 저하되었던 바, 이를 극복하기 위해 고품질, 고생산, 고가격이 가능한 무토양 양액 재배가 대두되고 있다.
이러한 무토양 양액 재배는 네델란드, 덴마크, 프랑스, 이스라엘 등 선진 농업국들이 중앙 통제 자동화 시스템에 의한 고기술 고품질 고생산 체계를 확립하여 전체 시설면적의 30∼50%의 대규모 양액 재배를 통해 세계 고급화훼와 원예시장은 물론 관련 기자재 시장을 주도하고 있다.
최근 우리나라에서도 시설 채소의 각광과 아울러 청정 채소의 요청이 늘어나 양액 재배에 대한 관심이 높아지고 있다. 우리나라에서는 현재 오이, 토마토, 고추 등의 과채류, 상추, 미나리, 들깨 등의 과채류, 장미, 카네이션 등의 화훼류 등의 작물에 광범위하게 사용되고 있다.
양액 재배는 작물의 생육에 필요한 물과 양분을 토양에서 공급받는 것이 아니고, 양분을 적당한 비율로 물에 용해시킨 양액을 만들어 산소와 함께 공급하면서 작물을 재배하는 방법이다.
양액 재배는 배지의 종류와 배양액의 공급 방법에 따라 공기경 재배, 수경 재배 및 고형배지경 재배로 나뉘어진다. 상기 공기경 재배는 베드에 양액을 반만 채우고 공기중에 노출된 뿌리에 양액을 간헐적으로 분무하여 재배하는 방식이고, 상기 수경 재배는 뿌리가 양액 속에 침전된 상태로 재배하는 방식이며, 상기 고형배지경재배는 고형배지로 작물을 지탱하고 양액을 여러가지 방법으로 공급하여 재배하는 방식이다.
이러한 양액 재배는 복잡한 토양 요인을 배제하고 작물을 재배하므로 연작 장해에 구애받지 않고 같은 장소에서 같은 작물을 반복해서 재배할 수 있으며, 각종 채소의 청정 재배가 가능하며, 시비, 관수, 제초 등 작업이 불필요한 관리 작업을 대폭적으로 절감할수록 자동화할 수 있고, 생육이 일반적으로 빠르기 때문에 연간 생산량이 증대되며, 농경지 확보가 어려운 곳이나 토양이 오염되어 작물 재배가 불가능한 곳에서도 재배할 수 있는 기술로 평가되고 있다.
현대의 농법은 화학비료를 사용한 무기농법에서 환경친화적인 유기농법이 전환되고 있다. 유기농법은 물질순환체계의 균형을 유지하며 인간과 자연 속의 생물이 공생, 공존하도록 하는 이점을 가진다.
양액재배방법에 사용되는 종래의 양액은 대한미국 공개특허 제10-1999-0075528호에 개시된 바와 같이 작물의 생육에 필요한 무기원소를 공급하기 위해 각종 비료염을 물에 녹여 균일하게 섞여 있는 화학비료이다. 즉 종래의 양액재배방법은 무기농법의 일종인 바, 양액재배방법에 있어서도 유기농법을 도입하는 것이 절실히 요구되어 왔다.
대한미국 공개특허 제10-1999-0075528호: 토마토 배지재배용 양액조성물및 이의 처리방법
본 발명은 상기의 문제점을 개선하고자 창출된 것으로서, 통상적으로 사용되는 화학비료 양액에 유기질 원료를 첨가함으로써 종래의 화학비료 양액만을 사용하던 양액재배방법을 개량하여 유기농법과 동일한 이점을 가진 양액재배법을 실현 가능케 하는 작물재배용 양액 조성물을 제공하는 데 그 목적이 있다.
또한, 본 발명은 작물의 양호한 생육을 돕고 맛과 당도, 식감 등을 향상시킬 수 있는 작물재배용 양액 조성물을 제공하는 데 그 목적이 있다.
상기의 목적을 달성하기 위한 본 발명의 작물재배용 양액 조성물은 10수염질산칼슘(5{Ca(NO3)2·2H2O}NH4NO3), 질산암모늄(NH4NO3), 질산칼륨(KNO3), 철킬레이트(Fe-EDTA)를 함유하는 A액과; 인산칼륨(KHPO), 황산마그네슘(MgSO4·7H2O), 질산마그네슘(Mg(NO3)2·6H2O), 질산(HNO3), 질산칼륨(KNO3), 미량원소를 함유하는 B액과; 어류부산물 100중량부에 대하여, 당밀 10 내지 20중량부, 쌀겨 10 내지 20중량부, 유박 2 내지 10중량부, 흑설탕 30 내지 50중량부, 쌀뜨물 60 내지 100중량부를 혼합하여 발효시킨 발효액;을 포함한다.
상기 유박은 피마자박이다.
그리고 꽃황새냉이(Cardamine amaraeformis)와 각시취(Saussurea pulchella)를 2:1의 중량비로 혼합한 혼합물로부터 추출한 혼합추출액;을 더 포함할 수 있다.
상술한 바와 같이 본 발명은 통상적으로 사용되는 화학비료 양액에 유기질 원료를 첨가함으로써 종래의 화학비료 양액만을 사용하던 양액재배방법을 개량하여 유기농법과 동일한 이점을 가진 양액재배법을 실현 가능케 한다.
또한, 본 발명은 작물의 양호한 생육을 돕고 맛과 당도, 식감 등을 향상시킬 수 있다.
이하, 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 작물재배용 양액 조성물에 대하여 구체적으로 설명한다.
본 발명의 일 예로서 작물재배용 양액 조성물은 A액과, B액, 발효액을 포함한다.
A액은 10수염질산칼슘(5{Ca(NO3)2·2H2O}NH4NO3), 질산암모늄(NH4NO3), 질산칼륨(KNO3), 철킬레이트(Fe-EDTA)를 함유한다.
가령, 물 1000ℓ에 10수염질산칼슘 1000 내지 1200g, 질산암모늄 10 내지 20g, 질산칼륨 60 내지 150g, 철킬레이트 9 내지 10g을 녹여 A액을 얻을 수 있다.
그리고 B액은 인산칼륨(KHPO), 황산마그네슘(MgSO4·7H2O), 질산마그네슘(Mg(NO3)2·6H2O), 질산(HNO3), 질산칼륨(KNO3), 미량원소를 함유할 수 있다.
가령, 물 1000ℓ에 인산칼륨 150 내지 250g, 황산마그네슘 400 내지 500g, 질산마그네슘 10 내지 30g, 질산 4 내지 6㎖, 질산칼륨 400 내지 600g, 미량원소를 녹여 B액을 얻을 수 있다. 여기서 미량원소로서 황산망간(MnSO4·H2O) 2 내지 3g, 황산아연(ZnSO4·7H2O) 1.5 내지 1.8g, 붕사(Na2B4O7·10H2O) 또는 붕산(H3BO3)2 내지 4g, 황산구리(CuSO4·5H2O) 0.2 내지 0.3g, 몰리브덴산나트륨(Na2MoO4·2H2O) 0.13 내지 0.15g을 사용한다.
발효액은 어류부산물, 당밀, 쌀겨, 유박, 흑설탕, 쌀뜨물을 혼합하여 발효시켜 수득한다.
어류부산물은 어류의 가공공정에서 발생되는 비가식 부위로서, 어류의 머리, 내장, 껍질, 뼈 등을 들 수 있다. 어류부산물 대신에 죽은 물고기를 통째로 사용할 수 있음은 물론이다. 어류부산물에는 단백질이 함량이 높고 식물의 생장에 필요한 미네랄이 풍부하여 유기질 비료의 좋은 재료가 된다.
당밀은 사탕수수 당밀, 사탕무 당밀, 제당 당밀, 전분 당밀, 감귤 당밀 또는 수수당밀 중 어느 하나를 이용할 수 있다. 당밀은 흑설탕과 함께 미생물의 대사에 필요한 에너지원을 공급한다.
쌀겨(미강)는 벼를 도정하면서 부산물로 발생하는 왕겨 이외의 현미겨를 말하는데, 쌀겨는 영양 및 미네랄 등을 보충해주는 역할을 한다.
유박은 채소나 과일의 종자에서 기름을 짜고 난 찌꺼기로서, 피마자박을 이용할 수 있다. 피마자박은 다른 종류의 유박에 비해 질소의 함량과 유기물 함량이 높아 유기질 비료에 적합하다.
어류부산물 100중량부에 대하여, 당밀 10 내지 20중량부, 쌀겨 10 내지 20중량부, 유박 2 내지 10중량부, 흑설탕 30 내지 50중량부, 쌀뜨물 60 내지 100중량부를 혼합한 후 20 내지 30℃에서 2 내지 6개월 동안 발효시킨다.
발효는 공기 중의 미생물에 의해 자연접종되어 진행되거나, 인위적으로 발효균주를 접종하여 진행할 수 있다. 발효균주로 누룩, 효모(yeast) 또는 유산균을 사용할 수 있다.
발효 후 여과하여 발효액을 수득한다. 여과는 체나 여과포를 이용하여 고형물을 걸러낼 수 있다. 이와 같이 수득한 발효액은 그 자체만으로도 유기질 액비로 활용될 수 있다.
A액과 B액, 발효액이 준비되면 일정한 비율로 혼합하면 최종적으로 양액 조성물이 만들어진다. 가령, A액: B액: 발효액은 1:0.5~1:0.2~0.6의 중량비로 혼합할 수 있다. 혼합은 작물에 급액하기 직전에 하는 것이 바람직하다.
이와 같이 제조된 본 발명의 작물재배용 양액 조성물은 파프리카 등과 같은 채소, 방울토마토와 같은 과일, 화훼류 등의 다양한 작물을 양액재배하기 위한 양액으로 이용될 수 있다.
본 발명의 작물재배용 양액 조성물은 적절한 농도로 희석하여 사용할 수 있다. 급액량은 작물별, 생육단계별, 계절별, 배지 종류별로 적절하게 조절될 수 있다.
본 발명의 작물재배용 양액 조성물은 통상적으로 사용되는 화학비료 양액에 유기질 비료를 첨가함으로써 종래의 화학비료 양액만을 사용하던 양액재배방법에 비해 작물의 생육을 촉진시키고, 맛과 당도, 식감 등을 향상시킬 수 있다.
한편, 본 발명은 A액과 B액, 발효액에 혼합추출액을 더 혼합하여 양액을 제조할 수 있다. 가령, A액: B액: 발효액: 혼합추출액을 1:0.5~1:0.2~0.6:0.1~0.3의 중량비로 혼합할 수 있다.
혼합추출액은 꽃황새냉이와 각시취를 2:1의 중량비로 혼합한 혼합물로부터 추출한다.
꽃황새냉이(Cardamine amaraeformis)는 쌍떡잎식물 양귀비목 겨자과의 두해살이풀로 산골짜기의 냇가에서 주로 자라는 식물이다. 꽃황새냉이는 잎과 줄기를 포함하는 지상부를 이용할 수 있다.
각시취(Saussurea pulchella)는 쌍떡잎식물 국화목 국화과에 두해살이풀로서, 산과 들의 양지바른 곳에 흔하게 자란다. 각시취는 잎과 줄기를 포함하는 지상부를 이용할 수 있다.
혼합추출액을 추출하기 위한 추출방법으로 혼합물에 추출용매를 가해 추출할 수 있다. 추출용매로 물, 탄소수 1 내지 4의 저급 알코올, 다가 알코올로부터 선택된 적어도 어느 하나를 이용할 수 있다. 탄소수 1 내지 4의 저급 알코올로 메탄올, 에탄올 등을 이용할 수 있고, 다가 알코올로 부틸렌글리콜 및 프로필렌글리콜, 펜틸렌글리콜 등을 이용할 수 있다.
추출의 일 예로 꽃황새냉이와 각시취가 2:1의 중량비로 혼합된 혼합물에 대하여 중량비로 2 내지 20배의 물을 가한 후 20 내지 120℃에서 1 내지 48시간 동안 추출한 후 여과하여 액상의 혼합추출액을 얻을 수 있다.
상기의 혼합추출액은 항산화활성이 우수하여 작물의 생육 촉진에 도움을 줄 수 있을 것으로 기대된다.
이하, 실시 예를 통하여 본 발명에 대해 설명하고자 한다. 다만, 하기의 실시 예는 본 발명을 구체적으로 설명하기 위한 것으로, 본 발명의 범위를 하기의 실시 예로 한정하는 것은 아니다.
(실시예)
물 1000ℓ에 10수염질산칼슘 1100g, 질산암모늄 15g, 질산칼륨 100g, 철킬레이트 9.5g을 녹여 A액을 준비하였다.
그리고 물 1000ℓ에 인산칼륨 200g, 황산마그네슘 450g, 질산마그네슘 20g, 질산 5㎖, 질산칼륨 500g, 황산망간 2.5g, 황산아연 1.7g, 붕사 3g, 황산구리 0.25g, 몰리브덴산나트륨 0.14g을 녹여 B액을 준비하였다.
그리고 광어의 내장 및 껍질을 포함하는 어류부산물 100kg에 당밀 15kg, 쌀겨 15kg, 유박 6kg, 흑설탕 40kg, 쌀뜨물 80kg, 누룩 2kg을 혼합한 후 25℃에서 4개월 동안 발효시킨 후 여과하여 발효액을 준비하였다.
그리고 꽃황새냉이의 지상부(줄기와 잎)와 각시취의 지상부(줄기와 잎)를 2:1의 중량비로 혼합하여 혼합물을 얻은 다음, 혼합물에 대하여 중량비로 10배의 물을 가한 후 90℃에서 6시간 동안 추출한 후 여과하여 혼합추출액을 준비하였다.
<항산화 활성측정>
실시예의 혼합추출액을 시료로 하여 항산화 활성을 측정하였다.
항산화 활성은 Kim MH 등(2010)의 방법을 변형하여 1,1-diphenyl-2- picrylhydrazyl(DPPH) 라디칼에 대한 소거능을 측정하였다. 시료 10g과 증류수 200 mL을 혼합한 뒤 100℃에서 1시간씩 3반복 추출하였다. 각 추출물을 감압농축 후 -80℃에서 동결건조하여 최종 추출물로 제조하였다. 추출물을 증류수에 용해시킨 1 mg/mL 농도의 추출액 600μL와 0.2mM DPPH 용액 300μL를 30분간 반응시켜 분광광도계로 517nm에서 흡광도를 측정하여 아래의 식으로 계산하였다.
DPPH 라디칼 소거능(%)=[1-(시료첨가구 흡광도/ 무첨가구 흡광도)]×100
라디칼 소거능 측정결과를 하기 표 2에 나타내었다. 대조구로서 꽃황새냉이로부터 추출한 꽃황새냉이 추출액, 각시취로부터 추출한 각시취 추출액을 각각 이용하였다. 꽃황새냉이 추출액과 각시취 추출액은 혼합추출액과 동일한 추출방법을 적용하였다.
구분 DPPH 라디칼 소거능(%)
혼합추출액 60.5
꽃황새냉이추출액 21.7
각시취추출액 25.3
상기 표 1의 결과를 참조하면, 꽃황새냉이나 각시취 각각의 단독으로부터 추출한 추출액에 비해 꽃황새냉이와 각시취를 혼합하여 추출한 추출액의 항산화활성이 훨씬 더 우수한 것으로 나타났다. 이는 2가지 물질이 더해진 시너지 효과에 의한 것으로 보인다.
<생육실험>
제 1처리구, 제 2처리구, 대조구로 나누어 방울토마토 생육실험을 하였다.
제 1처리구는 실시예의 A액, B액, 발효액을 1:0.8:0.4의 중량비로 혼합한 양액을 100배수로 희석하여 이용하였고, 제 2처리구는 실시예의 A액, B액, 발효액, 혼합추출액을 1:0.8:0.4:0.2의 중량비로 혼합한 양액을 100배수로 희석하여 이용하였다. 그리고 대조구는 실시예의 A액과 B액을 1:0.8의 중량비로 혼합한 양액을 100배수로 희석하여 이용하였다.
펄라이트 배지가 충진된 수경베드에 방울토마토를 정식하였고, 정식 후 주기적으로 양액을 공급하여 방울토마토를 재배하였다. 양액의 EC는 2.8~3.01.7dS·m-1로 관리하였으며, pH는 5.2∼5.7 사이로 조절하였다. 정식 후 80일 동안 방울토마토를 재배한 후 초장과 과실의 수량은 현장에서 측정하여 평균하였고, 과실의 건물중은 생체중을 측정한 후 건조기에 건조 후 측정하였다. 과실의 당도 분석은 굴절당도계로 가용성 고형분 함량을 측정하였다. 실험결과를 하기 표 2에 나타내었다.
구분 초장(cm) 과실수(ea) 과실 건물중(g) 고형분함량(°Brix)
제 1처리구 141.7 36 51.2 6.4
제 2처리구 156.0 41 55.9 6.6
대조구 125.3 28 40.7 5.9
상기 표 2의 결과를 참조하면, 제 1 및 제 2처리구는 초장 및 과실수, 과실 건물중, 과실의 당도에서 대조구에 비해 유의적으로 차이가 있었다.
방울토마토의 생육은 대조구와 비교하여 제 1처리구와 제 2처리구에서 크게 촉진되는 것으로 나타났다. 제 1처리구와 제 2처리구는 초장이 더 클뿐만 아니라 과실이 더 많이 열리고 과실도 더 크고 무거운 것으로 나타났다. 그리고 과실의 당도도 제 1 및 제 2처리구가 대조구에 비해 더 높게 나타났다.
상술한 실험결과를 통해 본 발명의 양액 조성물을 이용하여 작물을 재배할 경우 생육 촉진과 당도 상승에 효과가 있는 것으로 확인되었다. 특히, 제 2처리구의 경우 대조구나 제 1처리구에 비해 더 높은 효과가 있는 것으로 보인다.
이상, 본 발명은 일 실시 예를 참고로 설명되었으나 이는 예시적인 것에 불과하며, 당해 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 실시 예가 가능하다는 점을 이해할 것이다. 따라서 본 발명의 진정한 보호 범위는 첨부된 청구범위에 의해서만 정해져야 할 것이다.

Claims (3)

10수염질산칼슘(5{Ca(NO3)2·2H2O}NH4NO3), 질산암모늄(NH4NO3), 질산칼륨(KNO3), 철킬레이트(Fe-EDTA)를 함유하는 A액과;
인산칼륨(KHPO), 황산마그네슘(MgSO4·7H2O), 질산마그네슘(Mg(NO3)2·6H2O), 질산(HNO3), 질산칼륨(KNO3), 미량원소를 함유하는 B액과;
어류부산물 100중량부에 대하여, 당밀 10 내지 20중량부, 쌀겨 10 내지 20중량부, 유박 2 내지 10중량부, 흑설탕 30 내지 50중량부, 쌀뜨물 60 내지 100중량부를 혼합하여 발효시킨 발효액;을 포함하고,
꽃황새냉이(Cardamine amaraeformis)와 각시취(Saussurea pulchella)를 2:1의 중량비로 혼합한 혼합물로부터 추출한 혼합추출액;을 더 포함하며,
상기 혼합추출액은 상기 혼합물에 대하여 중량비로 2 내지 20배의 물을 가한 후 20 내지 120℃에서 1 내지 48시간 동안 추출한 것을 특징으로 하는 작물재배용 양액 조성물.
제 1항에 있어서, 상기 유박은 피마자박인 것을 특징으로 하는 작물재배용 양액 조성물.
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