KR101873437B1 - 산패방지 용기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 식용유를 좀 더 오랜 시간동안 저장하여 쉽게 산패되지 않고, 풍미를 유지할 수 있도록 산소와 접촉을 최소화하는 산패방지 용기(100)에 관한 것으로, 내부에 저장 공간이 형성되어 내용물을 저장하는 몸체부(110)와 상기 몸체부(110)의 상단으로부터 돌출 개방형성 되어 있되, 내부는 굴곡지게 형성 되어 상기 몸체부(110)를 기울이면 적어도 두 개의 볼(126)이 시간차를 두고 안착하는 서로 다른 기울기를 갖는 복수개의 홈(122)(124)과 상기 몸체부(110)를 세우면 상기 볼(126)에 의해 내부가 밀폐되도록 안착하는 공간이 형성되어 있는 개구부(120)를 포함한다.

Description

산패방지 용기{ACIDIFICATION PREVENTION CONTAINER}

본 발명은 식용유를 좀 더 오랜 시간동안 저장하여 쉽게 산패되지 않고, 풍미를 유지할 수 있도록 산소와 접촉을 최소화하는 산패방지 용기에 관한 것이다.

식용유는 올리브유, 카놀라유, 옥수수유, 대두유, 참기름 등 요리하는 방법에 따라 다양한 식용유를 사용하게 되며, 거의 모든 주방에 적어도 하나의 식용유가 항상 구비되어 있다. 따라서 식탁에 오르는 대부분의 튀기거나 굽는 음식은 식용유를 사용하여 음식을 조리하게 된다. 식용유는 조리하는 음식의 종류나 용도에 따라 알맞은 종류의 식용유를 사용하는 것이 맛과 식감을 향상시키는데 바람직하다.

한편, 많은 양의 음식을 조리하고, 요리하는 식당의 경우, 음식의 종류에 따라 알맞은 식용유를 사용할 수 있으며, 한번 개봉한 식용유는 빠른 시간 내에 소비할 수 있다.

반면에 일반 가정의 경우, 식용유를 한번 개봉하게 되면 소비할 때 까지 상당히 오랜 시간 동안 사용하게 된다.

하지만 식용유의 경우, 산소와 접촉하게 되면 산패되어 불쾌한 냄새가 나면서, 산화된 식용유를 사용하여 음식을 조리할 경우, 그 음식의 맛과 향이 떨어지고, 경우에 따라서는 독성 물질이 발생하게 된다.

식용유의 산패는 산소와 접촉뿐만 아니라, 열과 빛, 철과 구리에 의해 산패가 발생하게 된다.

산소에 의한 식용유 산패를 방지하기 위해서는 산소와의 접촉을 최소화해야 한다. 즉, 입구가 좁은 형태의 식용유 용기를 사용하고, 프라이 팬에 사용한 식용유는 그대로 두기 보다는 용기에 잘 밀폐하여 보관하는 것이 좋다.

이처럼 산소와의 접촉을 최소화하기 위한 용기가 다수 제안되어 있다. 예를 들어, 한국 등록특허공보 제10-1559820호(등록일자:2015.10.06.)은 자동 개폐가 가능한 식품용기에 관한 것으로, 용기의 기울기에 따라 저장 공간부의 개폐가 이루어지게 된다.

한국 등록특허공보 제10-1559820호(등록일자:2015.10.06.)

본 발명은 산소 접촉에 의한 식용유 산패를 방지하고자 한다.

또한 본 발명은 용기의 밀폐를 확실하게 하고자 한다.

또한 본 발명은 용기 내부에 식용유를 남기지 않고 모두 사용하고자 한다.

이러한 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 산패방지 용기는 내부에 저장 공간이 형성되어 내용물을 저장하는 몸체부와 상기 몸체부의 상단으로부터 돌출 개방형성 되어 있되, 내부는 굴곡지게 형성 되어 상기 몸체부를 기울이면 적어도 두 개의 볼이 시간차를 두고 안착하는 서로 다른 기울기를 갖는 복수개의 홈과 상기 몸체부를 세우면 상기 볼에 의해 내부가 밀폐되도록 안착하는 공간이 형성되어 있는 개구부를 포함한다.

바람직하게는 본 발명에 있어서, 수개의 상기 홈은 완만한 기울기의 제1홈과 급격한 기울기의 제2홈이 마련되어 있음을 특징으로 한다.

바람직하게는 본 발명에 있어서, 상기 몸체부 내부에 밀착하여 높이 방향으로 이동하는 플레이트는 상기 몸체부의 하단에 형성된 다수의 홈을 통해 유입되는 공기의 압력차에 의해 내용물을 배출한 만큼 상승하게 됨을 특징으로 한다.

바람직하게는 본 발명에 있어서, 상기 몸체부의 하단은 홈을 향해 기울기가 형성된 오목한 형상을 하며, 상기 플레이트와 몸체부 하단 사이에 위치하는 구슬을 더 포함한다.

바람직하게는 본 발명에 있어서, 상기 개구부의 끝단이 상기 홈이 형성된 기울기와 나란한 방향으로 비스듬하게 형성되어 있음을 특징으로 한다.

바람직하게는 본 발명에 있어서, 상기 몸체부를 밀폐하는 마개가 상기 개구부의 단부측과 결합하여 개폐 가능하게 회동이 이루어짐을 특징으로 한다.

바람직하게는 본 발명에 있어서, 상기 제1홈과 제2홈의 끝단에 형성된 돌기에 의해 제1홈과 제2홈에 안착된 상기 볼이 고정되지 않도록 방지하는 것을 특징으로 한다.

본 발명에 따른 산패방지 용기는 굽힘 형성된 개구부 내부를 볼이 개폐하여 산소와의 접촉을 차단하는 효과가 있다.

또한 본 발명에 따른 산패방지 용기의 개구부를 마개가 강력한 압력으로 밀폐하는 효과가 있다.

또한 본 발명에 따른 산패방지 용기는 식용유를 사용한 만큼 식용유 저장 공간을 감소하게 하는 플레이트에 의해 식용유가 용기 내부에 남지 않도록 하는 효과가 있다.

도 1은 본 발명에 따른 산패방지 용기의 전체도,
도 2는 본 발명에 따른 산패방지 용기의 개구부에 대한 부분 확대도,
도 3은 본 발명에 따른 산패방지 용기의 마개에 대한 작동 모습,
도 4는 본 발명에 따른 산패방지 용기의 플레이트의 이동하는 모습.

본 발명의 실시예에서 제시되는 특정한 구조 내지 기능적 설명들은 단지 본 발명의 개념에 따른 실시예를 설명하기 위한 목적으로 예시된 것으로, 본 발명의 개념에 따른 실시예들은 다양한 형태로 실시될 수 있다. 또한 본 명세서에 설명된 실시예들에 한정되는 것으로 해석되어서는 아니 되며, 본 발명의 사상 및 기술 범위에 포함되는 모든 변경물, 균등물 내지 대체물을 포함하는 것으로 이해되어야 한다.

이하에서는 첨부된 도면을 참조하여 본 발명에 대해 상세히 설명한다.

도 1을 참고하면, 산패방지 용기의 전체도를 보여주고 있다.

산패방지 용기(100)의 내부에는 식용유와 같은 액체류를 저장할 수 있는 저장 공간이 형성되어 내용물을 저장하는 몸체부(110)와 몸체부(110) 상단으로부터 돌출 개방형성 되어 있는 개구부(120)로 구성되어 있다.

몸체부(110)는 액체류를 저장하는 일반적인 형태의 저장 용기로, 유리 또는 플라스틱 재질로 이루어져 있을 수 있을 것이며, 식용유가 빛에 의한 산패가 발생하지 않도록 외부는 어두운 색으로 이루어져 있는 것이 좋을 것이다.

개구부(120)는 내부가 굴곡지게 형성되어 있으며, 그 굴곡을 따라 움직이는 다수의 볼(126)이 저장되어 있다. 개구부(120)에 위치하는 볼(126)의 움직임에 따라 볼(126)이 개구부(120)를 개폐하게 되며, 몸체부(110)에 저장되어 있는 액체류가 공기와 접촉하지 않도록 차단시키는 역할을 하게 된다.

한편 개구부(120)의 끝단이 비스듬하게 형성되어 있어 액체를 따를시, 개구부(120) 주변에 흐르지 않고 따를 수 있도록 형성되어 있으며, 개구부(120)를 폐쇄하는 마개(128)는 개구부(120)의 단부측에 회동 가능하게 연결되어 있어 몸체부(110)를 밀폐하게 된다.

도 2를 참고하면, 산패방지 용기의 개구부에 대한 부분 확대도로 개구부 내부에 형성된 복수개의 홈을 보여주고 있다.

개구부(120)의 내부는 굴곡지게 형성되어 있어, 그 굴곡을 따라 움직이는 볼(126)이 위치하고 있다. 개구부(120)의 굴곡은 몸체부(110)를 기울이면 볼(126)이 안착할 수 있도록 기울여진 개구부(120)에 홈(122)(124)이 형성되어 있으며, 개구부(120)에 위치하고 있는 볼(126)의 개수만큼 홈(122)(124)이 형성되어 있다.

볼(126)이 안착하는 홈(122)(124)의 기울기는 서로 다르게 형성되어 있어, 몸체부(110)를 기울이면 홈(122)(124)을 형성하는 기울기에 의해 볼(126)이 안착하는 시간차가 발생하게 된다. 몸체부(110)에는 적어도 2개의 볼(126)이 구비되어 있으며, 이 볼(126)이 안착할 수 있도록 제1홈(122)과 제2홈(124)이 각각 위치하고 있다.

제1홈(122)의 기울기가 완만하다면, 제2홈(124)의 기울기는 급격하게 형성되어 있으며, 제1홈(122)과 제2홈(124)은 개구부(120)의 서로 다른 높이에 형성되어 있다.

즉, 제1홈(122)의

이 대략 45도로 형성되어 있고, 제2홈(124)의

가 75도로 형성되어 있어, 몸체부(110)를 기울이면 제2홈(124)으로 볼(126)이 먼저 안착하게 되고, 좀 더 기울여 제1홈(122)으로 볼(126)이 안착하게 되어 내용물이 개구부(120)를 타고 흘러나오게 된다. 반대로 기울여진 몸체부(110)를 세우게 되면, 제1홈(122)에 안착되어 있던 볼(126)이 개구부(120)의 공간을 폐쇄하게 되고, 그 후에 제2홈(124)의 볼(126)이 개구부(120)를 폐쇄하게 된다.

따라서 몸체부(110)의 저장 공간으로 공기 유입을 보다 신속하고 확실하게 차단할 수 있게 된다.

한편, 개구부(120)에 형성된 제1홈(122)과 제2홈(124)의 길이를 서로 달리 형성하여 몸체부(110)를 눕히고 세움에 따라 볼(126)이 순차적으로 개폐하고 안착할 수도 있을 것이다.

제1홈(122)과 제2홈(124)에 안착된 볼(126)의 비중은 식용유보다 커서 식용유를 따를 경우, 볼(126)이 홈(122)(124)으로부터 이탈되지 않아야 할 것이며, 볼(126)은 식용유와 자주 접촉하게 되기 때문에 식용유와 반응하여 산화되지 않는 불소수지의 몰딩 파우더를 사용하는 것이 좋을 것이다.

또한, 제1홈(122)에 위치한 볼(126)과 제2홈(124)에 위치한 볼(126)은 각각의 홈(122)(124)에서 벗어나지 않고 지정된 공간에 안착할 수 있도록 개구부(120) 상단에 형성된 굴곡의 크기와 두께가 유연하게 마련되어 있는 것이 좋을 것이다.

도 3은 본 발명에 따른 산패방지 용기의 마개에 대한 작동 모습으로 산패방지 용기의 개패모습을 보여주고 있다.

끝단이 비스듬하게 형성된 개구부(120)에는 몸체부(110) 내부의 저장 공간을 밀폐시키는 마개(128)가 연결되어 있으며, 마개(128)는 개구부(120)의 단부측에 축으로 연결되어 회동에 따라 개폐가 이루어지게 된다. 즉, 유압 마개(128)를 사용하여 강한 압력으로 용기를 밀폐하게 된다.

한편, 비스듬하게 형성되어 마개(128)의 탈부착이 이루어지는 개구부(120)의 장부측은 개구부(120) 내부에 형성된 홈(122)(124)의 기울기 방향과 나란한 방향으로 위치하고 있어 몸체부(110)를 기울이면 개구부(120)가 개방되어 개구부(120)의 장부측을 따라 내용물이 흐르게 된다.

개구부(120)의 단면이 반드시 비스듬하게 형성되어 있을 필요는 없을 것이며, 마개(128)에 의해 몸체부(110) 내부를 확실하게 밀폐할 수 있다면, 어느 평평한 형상을 해도 족할 것이다.

개구부(120)와 밀착하여 몸체부(110)를 밀폐하게 되는 마개(128)는 개구부(120)와 밀착하기 용이하도록 부드럽고 말랑말랑한 재질의 혼성중합물이나 발수성이 좋은 실리콘 고무를 사용하는 것이 좋을 것이다. 또한 몸체부(110)에 식용유를 저장할 경우, 식용유와 마개(128)가 접촉할 경우가 발생하기 때문에 식용유와 반응하지 않는 재질이면 좋을 것이다.

도 4는 산패방지 용기의 플레이트의 이동하는 모습이다.

몸체부(110) 하단의 내부 모습은 하단을 향해 오목하게 굽은 형상을 하고 있으며, 굽은 형상의 하단에 홀(114)이 더 형성되어 있다.

플레이트(112)는 몸체부(110) 상단을 향해 볼록하게 굽은 형상으로, 몸체부(110)의 하단에 위치하여 몸체부(110)에 저장된 내용물과 직접 접하게 되며, 몸체부(110) 내부에 밀착한 플레이트(112)는 몸체부(110)의 높이 방향으로 상승한다.

한편, 플레이트(112)와 몸체부(110) 하단 사이에 구비된 구슬(116)은 몸체부(110) 하단의 홀(114)에 위치하게 되며, 몸체부(110)를 기울여 사용하게 되면 구슬(116)이 이동하게 되어 플레이트(112)의 이동이 용이하도록 플레이트(112)에 하중을 가하게 된다.

예를 들어, 몸체부(110)를 기울여 내용물을 사용하게 되면, 구슬(116)이 이동하게 되면서 홀(114)이 개방되어 공기가 플레이트(112)를 상승시키게 되며, 이동한 구슬(116)이 플레이트(112)에 하중을 가해 내용물 배출을 가속시켜준다. 또한, 사용을 끝내고 몸체부(110)를 세워 내용물을 보관시에는 구슬(116)이 다시 홀(114)에 위치하여 플레이트(112)와 몸체부(110) 하단 내부의 공기를 가둬두게 됨에 따라 내용물의 하중으로 인한 플레이트(112)의 하강을 방지하게 된다.

플레이트(112)는 내용물이 배출된 만큼 몸체부(110) 하단에 형성된 홀(114)을 통해 공기가 유입되어, 몸체부(110) 내부의 내용물을 사용한 만큼 플레이트(112)가 상승하여 몸체부(110) 내부에 내용물을 남김없이 사용할 수 있게 해준다.

즉, 몸체부(110)에 저장된 내용물과 공기의 압력차가 동일하게 형성되도록 플레이트(112)가 몸체부를 따라 상승하게 된다.

플레이트(112)의 형상은 몸체부(110) 내부에서 이동 가능할 정도로 밀착되어 있으면 족할 것이며, 그 밖에 볼록한 형상이든 오목한 형상이든 저장된 내용물을 모두 소비할 수 있도록 상승하기 용이한 형상이라면 어느 형상이라도 좋을 것이다.

또한, 플레이트(112)는 상승하기 용이하도록 비중이 작고 내충격성이 큰 폴리프로필렌(PP)이나 식용유에 내성이 크고, 온도나 습도의 영향을 덜 받는 폴리에틸렌 테레프타레이트(PET)로 구성되면 좋을 것이다.

이상에서 설명한 본 발명은 전술한 실시예 및 첨부된 도면에 의해 한정되는 것이 아니고, 본 발명의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위 내에서 여러 가지 치환, 변형 및 변경이 가능함은 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 명백할 것이다.

100 : 산패방지 용기 110 : 몸체부
112 : 플레이트 114 : 홀
116 : 구슬 120 : 개구
122 : 제1홈 123 : 돌기
124 : 제2홈 126 : 볼
128 : 마개

Claims (7)

1. 내부에 저장 공간이 형성되어 내용물을 저장하는 몸체부;
   상기 몸체부의 상단으로부터 돌출 개방형성 되어 있되, 내부는 굴곡지게 형성 되어 상기 몸체부를 기울이면 적어도 두 개의 볼이 시간차를 두고 안착하는 서로 다른 경사각을 갖는 복수개의 홈과 상기 몸체부를 세우면 상기 볼에 의해 내부가 밀폐되도록 안착하는 공간이 형성되어 있는 개구부를 포함하고
   상기 홈은 일정한 경사각을 갖는 제1홈과 상기 제1홈의 경사각보다 더 큰 경사각을 갖는 제2홈을 포함하는 것을 특징으로 하는 산패방지 용기.
   
2. 삭제
3. 제1항에 있어서,
   상기 몸체부 내부에 밀착하여 높이 방향으로 이동하는 플레이트는 상기 몸체부의 하단에 형성된 홈을 통해 유입되는 공기의 압력차에 의해 내용물을 배출한 만큼 상승하게 됨을 특징으로 하는 산패방지 용기.
4. 제3항에 있어서,
   상기 몸체부의 하단은 홈을 향해 기울기가 형성된 오목한 형상을 하며, 상기 플레이트와 몸체부 하단 사이에 위치하는 구슬을 더 포함하는 산패방지 용기.
5. 제1항에 있어서,
   상기 개구부의 끝단이 상기 홈이 형성된 기울기와 나란한 방향으로 비스듬하게 형성되어 있음을 특징으로 하는 산패방지 용기.
6. 제1항 또는 제5항에 있어서,
   상기 개구부를 밀폐하는 마개를 더 포함하며,
   상기 마개는 상기 개구부의 단부측과 결합하여 개폐가능하게 회동이 이루어짐을 특징으로 하는 산패방지 용기.
   
7. 제1항에 있어서,
   상기 제1홈과 상기 제2홈의 끝단에 형성된 돌기에 의해 상기 제1홈과 상기 제2홈에 안착된 상기 볼이 고정되지 않도록 방지하는 것을 특징으로 하는 산패방지 용기.

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