KR101790519B1 - 도우 컨디셔너 발효기용 가습장치 - Google Patents

도우 컨디셔너 발효기용 가습장치 Download PDF

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Abstract

본 발명은 도우 컨디셔너 발효기용 가습장치에 관한 것으로, 보다 상세하게는 도우 컨디셔너 발효기 내부의 온도와 습도를 효율적으로 유지할 수 있는 도우 컨디셔너 발효기용 가습장치에 관한 것이다. 본 발명의 일실시예는 가습히터 및 상기 가습히터 하부에 결합되는 증발기를 포함하는 가습장치 본체부; 상기 가습히터의 일측에서부터 타측으로 관통 삽입되어 마련되는 가열부; 상기 증발기에 관통 삽입되는 냉각부; 상기 가습히터의 상부에 마련되며, 상기 가습히터에 물을 분사하는 노즐부를 포함하는 도우 컨디셔너 발효기용 가습장치를 제공한다.

Description

도우 컨디셔너 발효기용 가습장치{HUMIDIFICATION APPARATUS FOR DOUGH CONDITIONER FERMENTER}
본 발명은 도우 컨디셔너 발효기용 가습장치에 관한 것으로, 보다 상세하게는 도우 컨디셔너 발효기 내부의 온도와 습도를 효율적으로 유지할 수 있는 도우 컨디셔너 발효기용 가습장치에 관한 것이다.
일반적으로, 도우 컨디셔너 발효기는 적재부의 내부공간에 수용된 생지의 냉동, 해동, 발효 등의 공정을 실시하는 장치이다.
이러한 도우 컨디셔너 발효기는 생지가 수용되는 적재부 내부공간의 온도 및 습도를 조절하기 위해 내부에 가습장치가 구비된다.
종래의 가습장치는 복수의 방열핀이 구비된 히터에 분사노즐을 이용하여 물을 분사했다. 그리고, 히터가 방열핀에 열을 가하여 방열핀에 접촉된 물을 증발시키고, 증발로 인해 발생한 컨디셔닝된 공기를 팬을 통하여 도우 컨디셔너 발효기 내부공간에 공급하여 도우 컨디셔너 발효기 내부의 온도 및 습도를 조절하였다.
보다 구체적으로, 종래의 가습장치는 분사노즐의 하부에 방열핀이 구비된 시즈히터 또는 U자형의 히터를 구비하고, 히터 하부에 냉각기를 구비하여 도우 컨디셔너 발효기 내부의 온도 및 습도를 조절하도록 구성되었다.
그러나, 상기와 같이 구비된 종래의 가습장치는 히터 효율을 높이기 위해서 히터에 다수의 방열핀을 구비할 경우, 히터의 제조 단가가 상승하여 경제성이 저하되었다.
또한, 종래의 가습장치는 많은 가습력을 얻기 위하여 히터의 개수를 늘려야 했으나, 이 경우, 도우 컨디셔너 발효기의 내부공간에 방대한 설치공간이 요구되어 냉각장치 등 기타 장치의 설치 공간을 확보하기 어렵다는 문제점이 있었다.
즉, 종래의 가습장치는 히터의 효율을 높이기 위해 추가로 히터를 설치하기 어려웠으며, 추가 히터 설치 시에도 다수의 방열핀을 구비하도록 히터를 제조해야 하기 때문에 제조 단가 상승으로 인하여 경제성이 떨어진다는 문제점이 있었다.
이에 따라, 히터의 개수를 조절하기 용이하여 효율적이고 경제적으로 도우 컨디셔너 발효기의 내부공간에 대한 온도 및 습도를 조절할 수 있는 도우 컨디셔너 발효기용 가습장치가 필요하다.
상기와 같은 문제점을 해결하기 위한 본 발명의 기술적 과제는 도우 컨디셔너 발효기 내부의 온도와 습도를 효율적으로 유지할 수 있도록 가습히터에 가열부가 관통 삽입되는 도우 컨디셔너 발효기용 가습장치를 제공하는 것이다.
상기 기술적 과제를 달성하기 위하여, 본 발명의 일실시예는 가습히터 및 상기 가습히터 하부에 결합되는 증발기를 포함하는 가습장치 본체부; 상기 가습히터의 일측에서부터 타측으로 관통 삽입되어 마련되는 가열부; 상기 증발기에 관통 삽입되는 냉각부; 상기 가습히터의 상부에 마련되며, 상기 가습히터에 물을 분사하는 노즐부를 포함하는 도우 컨디셔너 발효기용 가습장치를 제공한다.
본 발명의 일실시예에 있어서, 상기 가습히터 및 증발기는, 서로 이격되어 길이 방향으로 배열된 복수의 방열판; 상기 방열판의 양 끝단에 판 형상으로 마련되는 한 쌍의 제1 프레임; 상기 제1 프레임의 양측에서 수직으로 연장 형성된 제2 프레임 및 제3 프레임; 및 복수의 상기 제1 프레임 및 상기 방열판에 관통 삽입되는 U자형의 고정 프레임을 포함할 수 있다.
본 발명의 일실시예에 있어서, 상기 방열판에는 복수의 관통공이 형성되고, 상기 제1 프레임에는 상기 관통공과 대응되는 위치에 복수의 관통홀이 형성되며, 상기 관통공과 상기 관통홀은 상기 고정 프레임, 가열부 및 냉각부가 삽입 가능한 형상 및 간격으로 구비되는 것을 특징으로 할 수 있다.
본 발명의 일실시예에 있어서, 상기 방열판에는 복수의 방열핀이 더 형성되는 것을 특징으로 할 수 있다.
본 발명의 일실시예에 있어서, 상기 가열부는, 상기 가습히터의 길이 방향으로 연장 형성되어 서로 평행하게 배치되는 제1 몸체 및 제2 몸체; 및 상기 제1 몸체 및 상기 제2 몸체의 일단으로부터 절곡 연장되어 상기 제1 몸체 및 상기 제2 몸체를 연결하는 절곡체를 포함하며, 상기 제1 몸체 및 상기 제2 몸체의 타단에는 케이블이 연결되는 것을 특징으로 할 수 있다.
본 발명의 일실시예에 있어서, 상기 가열부는 상기 가습히터에 하나 이상 관통 삽입되며, 상기 가열부는 제어부에 의해 선택적으로 가열이 이루어지는 것을 특징으로 할 수 있다.
본 발명의 일실시예에 있어서, 상기 노즐부는, 상기 가열부에 상기 물을 분사하는 노즐; 상기 물을 이송하는 급수관; 및 상기 급수관에 배치되는 밸브를 포함하는 것을 특징으로 할 수 있다.
상기에서 설명한 본 발명에 따른 도우 컨디셔너 발효기용 가습장치의 효과를 설명하면 다음과 같다.
본 발명에 따르면, 도우 컨디셔너 발효기용 가습장치는 가열부를 추가할 때, 추가적으로 공간을 더 확보할 필요가 없다. 구체적으로, 도우 컨디셔너 발효기용 가습장치는 가습히터의 내부에 가열부를 관통하여 삽입하는 방식으로 이루어져 가열부를 추가로 구비할 경우에도 별도의 추가 설치공간이 필요하지 않다.
또한, 도우 컨디셔너 발효기용 가습장치는 가습히터에 가열부를 추가로 더 구비할 시에도 가열부에 별도의 방열핀이 구비되지 않음으로, 경제적이다. 상세하게는, 도우 컨디셔너 발효기용 가습장치는 방열판으로 이루어진 가습히터에 가열부를 삽입하여 가습히터에 구비되어 있는 방열판을 활용함으로 가열부를 추가할 경우에 가열부에 방열핀을 추가로 구비할 필요가 없다.
그리고, 도우 컨디셔너 발효기용 가습장치는 상황에 따라 가습히터에 삽입되는 가열부의 수를 조절할 수 있고, 각 가열부를 제어부에 의해 선택적으로 작동시킬 수 있음으로, 경제적인 운용이 가능하다.
또한, 가습히터의 방열판은 일정한 간격으로 구비되어 노즐부로부터 분사된 물이 각 방열판에 고루 분포됨으로 종래보다 신속하면서도 정밀하게 적재실 내부의 온도 및 습도를 유지할 수 있고, 전력 소모량이 절감될 수 있다.
또한, 가습장치 본체부는 가습히터와 증발기가 인접하게 위치하여 가습 효율을 높일 수 있다. 구체적으로, 증발기는 냉각 및 해동시 수분을 발생시킨다. 이후, 발효가 시작할 때, 가습히터는 증발기의 작동으로 인해 발생한 수분을 증발시킴으로 도우 컨디셔너 발효기 내부의 습도를 빠르게 올릴 수 있어 효율적이다.
본 발명의 효과는 상기한 효과로 한정되는 것은 아니며, 본 발명의 상세한 설명 또는 특허청구범위에 기재된 발명의 구성으로부터 추론 가능한 모든 효과를 포함하는 것으로 이해되어야 한다.
도 1은 본 발명에 따른 도우 컨디셔너 발효기의 내부를 나타낸 사시도이다.
도 2는 본 발명에 따른 도우 컨디셔너 발효기의 정면을 나타낸 단면도이다.
도 3은 본 발명에 따른 도우 컨디셔너 발효기용 가습 장치의 가습히터의 사시도이다.
도 4는 본 발명에 따른 도우 컨디셔너 발효기용 가습 장치의 가습히터와 가열부의 분해 사시도이다.
도 5는 본 발명에 따른 도우 컨디셔너 발효기용 가습 장치의 가습히터와 가열부의 결합 사시도이다.
도 6은 본 발명에 따른 도우 컨디셔너 발효기용 가습 장치의 가습히터와 가열부의 결합 상태를 상면에서 바라본 평면도이다.
도 7은 본 발명에 따른 도우 컨디셔너 발효기의 내부 공기 흐름을 나타낸 종단면도이다.
이하에서는 첨부한 도면을 참조하여 본 발명을 설명하기로 한다. 그러나 본 발명은 여러 가지 상이한 형태로 구현될 수 있으며, 따라서 여기에서 설명하는 실시예로 한정되는 것은 아니다. 그리고 도면에서 본 발명을 명확하게 설명하기 위해서 설명과 관계없는 부분은 생략하였으며, 명세서 전체를 통하여 유사한 부분에 대해서는 유사한 도면 부호를 붙였다.
명세서 전체에서, 어떤 부분이 다른 부분과 "연결"되어 있다고 할 때, 이는 "직접적으로 연결"되어 있는 경우뿐 아니라, 그 중간에 다른 부재를 사이에 두고 "간접적으로 연결"되어 있는 경우도 포함한다. 또한, 어떤 부분이 어떤 구성요소를 "포함"한다고 할 때, 이는 특별히 반대되는 기재가 없는 한 다른 구성요소를 제외하는 것이 아니라 다른 구성요소를 더 구비할 수 있다는 것을 의미한다.
이하 첨부된 도면을 참고하여 본 발명의 실시예를 상세히 설명하기로 한다.
도 1은 본 발명에 따른 도우 컨디셔너 발효기의 내부를 나타낸 사시도이고, 도 2는 본 발명에 따른 도우 컨디셔너 발효기의 정면을 나타낸 단면도이다.
도 3은 본 발명에 따른 도우 컨디셔너 발효기용 가습 장치의 가습히터의 사시도이고, 도 4는 본 발명에 따른 도우 컨디셔너 발효기용 가습 장치의 가습히터와 가열부의 분해 사시도이다.
도 5는 본 발명에 따른 도우 컨디셔너 발효기용 가습 장치의 가습히터와 가열부의 결합 사시도이며, 도 6은 본 발명에 따른 도우 컨디셔너 발효기용 가습 장치의 가습히터와 가열부의 결합 상태를 상면에서 바라본 평면도이다.
도 1 내지 도 6에 도시된 바와 같이, 도우 컨디셔너 발효기용 가습장치(100)는 가습장치 본체부(110), 가열부(120), 냉각부(130), 노즐부(140)를 포함한다.
이하, 도 1 내지 도 5를 참조하여 각 구성을 구체적으로 설명하도록 한다.
먼저, 가습장치 본체부(110)는 가습히터(111)와 가습히터(111)의 하부에 결합되는 증발기(112)를 갖는다.
먼저, 가습히터(111)를 설명하도록 한다.
가습히터(111)는 제1 프레임(113), 제2 프레임(114), 제3 프레임(115), 고정 프레임(117) 및 방열판(118)을 포함한다.
제1 프레임(113)은 한 쌍으로 이루어지되, 복수의 방열판(118) 중 양 끝단에 위치한 방열판(118)으로부터 소정의 간격만큼 이격되어 판 형상으로 마련된다. 즉, 한 쌍의 제1 프레임(113)은 내측에 복수의 방열판(118)이 배치될 수 있도록 동일한 높이에서 서로 평행하도록 마련되되, 기설정된 간격만큼 이격되어 위치될 수 있다.
제2 프레임(114)과 제3 프레임(115)은 제1 프레임(113)의 양측에서 제1 프레임(113)의 수직 방향으로 연장 형성될 수 있다. 이 때, 제2 프레임(114) 및 제3 프레임(115)은 한 쌍의 제1 프레임(113)의 외측으로 형성되는 것이 바람직하다.
그리고, 한 쌍의 제3 프레임(115)의 상측에는 나사 등이 결합될 수 있는 결합홈이 형성되어 도우 컨디셔너 발효기(10)의 외형을 형성하는 케이스(11)의 벽면에 가습히터(111)가 부착되도록 할 수 있다.
방열판(118)은 가습장치 본체부(110)에 복수로 마련된다. 그리고, 각 방열판(118)은 서로 이격되어 길이 방향으로 배열된다. 보다 구체적으로, 복수의 방열판(118)은 한 쌍의 제1 프레임(113)의 내측 공간에 기설정된 간격만큼 서로 이격되어 평행하게 마련된다.
그리고, 방열판(118)은 사각의 판 형상으로 이루어질 수 있으며, 열 전도율이 높은 소재로 이루어지는 것이 바람직하다.
또한, 제1 프레임(113)에는 복수의 관통홀(116)이 형성되고, 방열판(118)에는 복수의 관통공(119)이 형성된다.
이 때, 관통홀(116)과 관통공(119)은 서로 대응되는 위치에 형성되며, 가열부(120)가 삽입 가능한 형상으로 구비될 수 있다.
이를 구체적으로 설명하면, 관통홀(116)과 관통공(119)은 제1 몸체(121) 및 제2 몸체(123)의 형상과 동일하게 형성될 수 있다. 일 예로, 제1 몸체(121) 및 제2 몸체(123)가 원형이고 소정의 직경을 갖고 있다면, 관통홀(116)과 관통공(119)은 제1 몸체(121) 및 제2 몸체(123)와 동일한 직경을 갖는 원형으로 형성된다.
그리고, 하나의 제1 프레임(113)에 형성된 복수의 관통홀(116)은 고정 프레임(117), 가열부(120), 냉각부(130)가 삽입 가능한 간격으로 구비될 수 있다.
일 예로, 하나의 제1 프레임(113)에 형성된 복수의 관통홀(116) 중 서로 인접한 관통홀(116)은 이후에 구체적으로 설명할 제1 몸체(121)와 제2 몸체(123) 사이의 간격과 동일하게 형성되는 것이 바람직하다. 즉, 하나의 제1 프레임(113)에 있어서, 하나의 가열부(120)는 인접한 두 개의 관통홀(116)에 제1 몸체(121)와 제2 몸체(123)가 각각 삽입되어 고정된다. 이 때, 인접한 관통홀(116)은 모두 가열부(120)가 삽입 가능하도록 형성됨으로 사용자는 가열부(120)를 원하는 위치에 자유롭게 삽입하여 사용할 수 있다.
상술한 바와 같이 마련되는 관통홀(116)은 각각의 제1 프레임(113)에 동일하게 적용된다.
또한, 각 방열판(118)에 형성되는 관통공(119)은 관통홀(116)과 대응되는 위치에 형성됨으로 상술한 관통홀(116)과 동일하게 가열부(120)의 삽입이 자유롭게 형성된다.
더하여, 각 방열판(118)에는 복수의 방열핀(미도시)이 더 형성될 수도 있다. 즉, 방열판(118)에 물이 접촉하는 면적을 늘려 더욱 빠르게 물을 증발시킴으로 가습력을 높이기 위하여 복수의 방열핀을 방열판(118)의 양면에 더 형성할 수 있다.
그리고, 복수의 제1 프레임(113) 및 방열판(118)에는 U자형의 고정 프레임(117)이 관통 삽입되어 제1 프레임(113)과 방열판(118)이 고정 결합되도록 한다.
이를 구체적으로 설명하면, 고정 프레임(117)의 양단은 제1 프레임(113)의 일측으로부터 한 쌍의 관통홀(116)에 삽입되고, 이어서 복수의 방열판(118)의 관통공(119)에 일직선 상으로 삽입되며, 반대편에 있는 제1 프레임(113)의 관통홀(116)을 관통한다. 즉, 고정 프레임(117)은 한 쌍의 제1 프레임(113)과 복수의 방열판(118)에 관통 삽입되어 제1 프레임(113)과 복수의 방열판(118)이 고정 프레임(117)과 일체화되어 결합되도록 한다.
부가적으로, 고정 프레임(117)의 양단은 한 쌍의 제1 프레임(113)을 통과한 이후 마지막으로 통과한 제1 프레임(113)에 리벳 결합된다.
이 때, 고정 프레임(117)이 삽입되는 방열판(118)의 개수나 고정 프레임(117)의 양단이 결합되는 방법은 일실시예에 한정되지 않는다.
즉, 방열판(118)의 숫자를 늘리기를 원하는 경우, 한 쌍의 제1 프레임(113) 사이의 공간에 방열판(118)을 고정 프레임(117)에 더 삽입시킴으로 방열판(118)의 숫자를 간편하게 늘릴 수 있다.
한편, 증발기(112)는 도 1 및 도 2에 도시된 바와 같이, 상술한 가습히터(111)가 세로 방향으로 복수 개 배치되어 일체화된 형상과 동일하다.
그리고, 증발기(112)는 가습히터(111)와 마찬가지로 제1 프레임(113), 제2 프레임(114), 제3 프레임(115), 고정 프레임(177) 및 방열판(118)을 포함하나, 각 구성에 대한 설명은 가습히터(111)와 동일하여 내용이 중복되고, 통상의 기술자가 실시하기 용이한 것으로 판단됨으로 생략하도록 한다.
상술한 바와 같이 마련된 가습히터(111)와 증발기(112)는 각각 상부와 하부에 결합되어 마련될 수 있다.
한편, 가열부(120)는 가습히터(111)의 일측에서부터 타측으로 관통 삽입되어 마련된다.
보다 상세하게, 가열부(120)는 제1 몸체(121), 제2 몸체(123) 및 절곡체(125)를 포함한다.
여기서, 제1 몸체(121)와 제2 몸체(123)는 가습히터(111)의 길이 방향으로 연장 형성되어 서로 평행하게 배치된다.
그리고, 절곡체(125)는 제1 몸체(121) 및 제2 몸체(123)의 일단으로부터 절곡 연장 형성되며, 제1 몸체(121) 및 제2 몸체(123)와 일체화되도록 연결된다.
즉, 제1 몸체(121), 제2 몸체(123) 및 절곡체(125)는 일체화되어 가열부(120)의 외형을 형성한다.
가열부(120)의 형상은 일실시예에 한정되지 않으며, 가습히터(111)에 관통 삽입되어 가열을 실시할 수 있는 형상이라면 모두 일실시예에 포함될 수 있다.
그리고, 제1 몸체(121) 및 제2 몸체(123)의 타단에는 케이블(127)이 연결된다.
제1 몸체(121) 및 제2 몸체(123)에 연결된 케이블(127)은 전류가 흘러 가열부(120)에 열이 발생하도록 할 수 있다.
또한, 케이블(127)은 제1 몸체(121) 제2 몸체(123) 및 절곡체(125)의 내부에 삽입되어 마련될 수도 있다.
전술한 바와 같이 마련된 가열부(120)와 가습히터(111)는 도 4와 같이 가열부(120)가 가습히터(111)의 일측으로 삽입되어 결합될 수 있다. 상세하게는 각 가열부(120)는 동일선상에 위치한 한 쌍의 관통홀(116) 및 관통공(119)을 관통하여 삽입됨으로써, 가습히터(111)와 결합될 수 있다.
이 때, 가습히터(111)에 결합되는 가열부(120)의 개수는 일실시예에 한정되지 않으며, 가열부(120)는 가습히터(111)에 하나 이상 삽입될 수 있다.
또한, 일실시예에서는 가열부(120)가 가습히터(111)에 대각선 방향으로 삽입되었으나, 가열부(120)는 수직 방향으로 가습히터(111)에 삽입될 수도 있다.
한편, 도 1 및 2를 참조하면, 냉각부(130)는 증발기(112) 내측에 삽입되어 마련되며, 냉매관(131), 냉매입구(133) 및 냉매출구(135)를 포함한다.
냉매입구(133)에는 암모니아(NH3), 프레온(CFCs) 가스 등의 냉매가 유입될 수 있다.
냉매관(131)은 냉매입구(133)로부터 유입된 냉매가 흐르는 관으로써, 증발기(112)의 관통홀(116)과 관통공(119)에 관통 삽입되며, 냉매입구(133)부터 냉매출구(135)까지 일체화되어 형성된다.
냉매출구(135)는 냉매관(131)을 흐르는 냉매를 배출하는 관이다.
상술한 구성으로 이루어진 냉각부(130)는 도우 컨디셔너 발효기(10)의 내부 온도를 낮출 수 있으며, 이에 대한 구체적인 구성은 공지된 기술을 사용하여 통상의 기술자가 실시하기 용이한 것으로 판단됨으로 생략한다.
한편, 도 7은 본 발명에 따른 도우 컨디셔너 발효기의 내부 공기 흐름을 나타낸 종단면도이다.
도 2, 도 4 및 도 7에 도시된 바와 같이, 노즐부(140)는 가습히터(111)의 상부에 마련되어 가습히터(111)에 물을 분사한다.
노즐부(140)는 급수관(141), 밸브(143) 및 노즐(145)을 포함한다.
구체적으로, 노즐(145)은 가습히터(111)로 물을 분사하도록 케이스(11)의 후면에 마련될 수 있다.
급수관(141)은 노즐(145)로 물이 이동하는 통로로써, 일단은 노즐(145)과 연결되고, 타단은 케이스(11)의 외부에 마련된 수도꼭지(미도시) 또는 물 저장 탱크(미도시)와 연결된다.
밸브(143)는 급수관(141)에 배치되어 노즐(145)이 선택적으로 물을 분사하도록 할 수 있다. 즉, 밸브(143)가 개방시 노즐(145)을 통해 가습히터(111)에 물이 분사되며, 밸브(143)가 폐쇄시 노즐(145)을 통해 물이 분사되는 것이 중지된다.
이 때, 밸브(143)는 전자적인 시스템으로 이루어져 제어부(160)에 의해 개방 또는 폐쇄될 수 있다.
전술한 바와 같이 마련된 도우 컨디셔너 발효기용 가습장치(100)는 도우 컨디셔너 발효기(10) 내부에 상부와 하부로 나뉘어 마련될 수 있다.
즉, 도우 컨디셔너 발효기(10)의 내부에 마련된 적재실(171)을 상부와 하부로 나누고, 각각에 도우 컨디셔너 발효기용 가습장치(100)를 마련함으로, 상부와 하부에 마련된 각각의 적재실(171)에 독립적으로 가습을 실시할 수 있다.한편, 팬부(150)는 노즐부(140)의 상부에 마련된다.
구체적으로, 팬부(150)는 중심축(151), 날개(153), 모터(155), 팬 케이스(157)를 포함한다.
중심축(151)은 원기둥의 형태로 케이스(11)의 후면 상단에 배치될 수 있다. 또한, 중심축(151)은 일측으로 회전되도록 마련된다.
날개(153)는 중심축(151)의 외주면을 따라 형성되며, 중심축(151)이 회전함에 따라 동시에 회전된다.
모터(155)는 중심축(151)의 일측에 마련되며, 중심축(151)을 일측으로 회전하는 동력을 제공한다. 그리고, 모터(155)는 제어부(160)에 의해 중심축(151)에 선택적으로 동력을 제공한다.
팬 케이스(157)는 중심축(151)과 날개(153)를 감싸도록 형성되며, 전면에서 하면으로 경사지게 개방될 수 있다.
상술한 바와 같이 마련된 팬부(150)는 팬부(150)의 하부에서 발생한 컨디셔닝 된 공기를 전면으로 이동시켜 도우 컨디셔너 발효기(10) 내부에 컨디셔닝 된 공기를 순환시킨다.
여기서, 컨디셔닝 된 공기란, 가습장치 본체부(110), 가열부(120) 및 냉각부(130)에 의해 사용자가 입력한 적정한 온도 및 습도로 조절된 공기를 지칭한다.
이 때, 도우 컨디셔너 발효기(10)의 내부에서 순환되는 컨디셔닝 된 공기의 온도는 -10~40℃, 습도는 30~90%일 수 있다.
제어부(160)는 케이스(11)의 최상층에 위치할 수 있으며, 제어패널(161)과 제어모듈(163)을 포함한다.
제어패널(161)은 사용자가 도우 컨디셔너 발효기(10)의 각 구성을 제어하는 명령을 입력하고 각 구성의 작동상태를 표시해주는 LED 램프 또는 디스플레이(미도시)가 구비될 수 있다.
제어모듈(163)은 사용자가 제어패널(161)을 통해 입력한 명령을 각 구성에 전달하여 제어한다. 구체적으로 제어모듈(163)은 가열부(120), 냉각부(130), 노즐부(140) 및 팬부(150)의 작동을 제어할 수 있다.
또한, 도시되지는 않았으나 제어모듈(163)은 한 쌍으로 구비되어 각각 상부와 하부에 마련된 각각의 적재실(171)에 구비된 도우 컨디셔너 발효기용 가습장치(100) 및 팬부(150)의 작동을 제어할 수 있다.이하, 도 7을 참조하여, 도우 컨디셔너 발효기(10)의 내부에 공기가 컨디셔닝 되어 순환되는 과정을 구체적으로 설명하도록 한다.
먼저, 케이스(11)의 내부에 가습장치 본체부(110)가 준비된다. 이 때, 가습장치 본체부(110)는 복수의 가열부(120)가 가습히터(111)에 삽입되고, 증발기(112)에 냉각부(130)가 삽입된 상태로 마련되며, 가열부(120)의 숫자는 상황에 따라 통상의 기술자가 용이하게 변경할 수 있다.
다음, 사용자가 케이스(11)의 내부에 마련된 적재부(170)에 생지를 적재한다. 이 때, 생지는 적재판(173)에 담겨지고, 적재판(173)은 적재대(172)에 안착됨으로 적재부(170)에 생지가 안정적으로 적재된다.
다음, 사용자가 케이스(11) 전면에 마련된 상부도어(12)와 하부도어(13)를 닫고, 제어패널(161)을 통해 온도, 습도, 시간, 냉동, 해동, 발효 등의 명령을 입력한다.
다음, 제어모듈(163)은 제어패널(161)로부터 입력된 명령을 각 구성에 전달하여 실시하게 한다.
구체적으로, 제어모듈(163)은 복수의 가열부(120)가 가습히터(111)에 열을 가하게 함으로써, 방열판(118)이 가열되도록 한다. 이 때, 제어모듈(163)은 각 가열부(120)를 선택적으로 작동시키는 것이 가능하다. 즉, 제과제빵 특성상 각 빵에 적합한 온도 및 습도를 조절하기 위하여 복수의 가열부(120) 전체 또는 일부만을 작동시킬 수 있다.
다음, 사용자가 입력한 습도를 고려하여 일정한 시간만큼 밸브(143)가 개방됨으로써, 급수관(141)을 타고 이송된 물이 노즐(145)을 통해 가습히터(111)에 분사된다.
다음, 노즐부(140)에 의해 분사된 물이 방열판(118)에 골고루 분포하게 되고, 가습히터(111)와 가열부(120)에 접촉된 물은 열에 의해 순간적으로 증발하게 된다.
다음, 가습히터(111)와 가열부(120)에 의해 컨디셔닝된 공기는 케이스(11)의 내부의 상측으로 이동하며, 상측으로 이동된 컨디셔닝된 공기는 팬부(150)에 의해 적재실(171)로 이동된다.
다음, 팬부(150)에 의해 컨디셔닝 된 공기는 적재실(171) 내부를 순환하며, 생지에 적합한 온도와 습도를 제공한다.
전술한 바와 같이 마련된, 도우 컨디셔너 발효기(10)용 가습장치는 가열부(120)를 추가할 때, 추가적으로 공간을 더 확보할 필요가 없다. 구체적으로, 도우 컨디셔너 발효기(10)에는 가열부(120)가 가습히터(111)를 관통하여 삽입하는 방식으로 이루어짐으로, 가열부(120)를 추가로 구비할 경우에도 별도의 추가 설치공간이 필요하지 않다.
또한, 가습히터(111)에 가열부(120)를 추가로 더 구비할 시에도 가열부(120)에 별도의 방열핀이 구비되지 않음으로 경제적이다. 상세하게는, 가열부(120)는 방열판(118)으로 이루어진 가습히터(111)에 삽입되어 가습히터(111)에 구비되어 있는 방열판(118)을 활용함으로써, 가열부(120)를 추가할 경우에 가열부(120)에 방열핀을 추가로 구비할 필요가 없다.
그리고, 가열부(120)는 상황에 따라 가습히터(111)에 삽입되는 갯수가 조절될 수 있고, 제어부(160)에 의해 삽입된 가열부(120)의 전체 또는 일부를 선택적으로 작동시킬 수 있음으로, 사용자가 제조하는 빵에 따라서 적재부(170)의 내부 온도 및 습도를 용이하게 조절할 수 있어 경제적인 운용이 가능하다.
또한, 가습히터(111)의 방열판(118)은 일정한 간격으로 구비되어 노즐부(140)로부터 분사된 물이 각 방열판(118)에 골고루 분포됨으로 종래보다 신속하고, 정밀하게 적재부(170) 내부의 온도 및 습도를 유지할 수 있고, 전력 소모량이 절감될 수 있다.
부가적으로, 가습장치 본체부(110)는 가습히터(111)와 증발기(112)가 인접하게 위치함으로써 도우 컨디셔너 발효기용 가습장치(100)의 가습 효율을 높일 수 있다. 구체적으로, 증발기(112)는 냉각 및 해동시 증발기(112) 주변에 수분을 발생시킨다. 이후, 발효가 시작할 때, 가습히터(111)는 냉각 및 해동 단계에서 증발기(112)의 작동으로 인해 발생한 수분을 증발시킴으로 도우 컨디셔너 발효기(10) 내부의 습도를 신속하게 올려 효율적으로 운용되도록 할 수 있다.
전술한 본 발명의 설명은 예시를 위한 것이며, 본 발명이 속하는 기술분야의 통상의 지식을 가진 자는 본 발명의 기술적 사상이나 필수적인 특징을 변경하지 않고서 다른 구체적인 형태로 쉽게 변형이 가능하다는 것을 이해할 수 있을 것이다. 그러므로 이상에서 기술한 실시예들은 모든 면에서 예시적인 것이며 한정적이 아닌 것으로 이해해야만 한다. 예를 들어, 단일형으로 설명되어 있는 각 구성 요소는 분산되어 실시될 수도 있으며, 마찬가지로 분산된 것으로 설명되어 있는 구성 요소들도 결합된 형태로 실시될 수 있다.
본 발명의 범위는 후술하는 특허청구범위에 의하여 나타내어지며, 특허청구범위의 의미 및 범위 그리고 그 균등 개념으로부터 도출되는 모든 변경 또는 변형된 형태가 본 발명의 범위에 포함되는 것으로 해석되어야 한다.
10: 도우 컨디셔너 발효기 11: 케이스
12: 상부도어 13: 하부도어
100: 도우 컨디셔너 발효기용 가습장치
110: 가습장치 본체부 111: 가습히터
112: 증발기 113: 제1 프레임
114: 제2 프레임 115: 제3 프레임
116: 관통홀 117: 고정 프레임
118: 방열판 119: 관통공
120: 가열부 121: 제1 몸체
123: 제2 몸체 125: 절곡체
127: 케이블 130: 냉각부
131: 냉매관 133: 냉매입구
135: 냉매출구 140: 노즐부
141: 급수관 143: 밸브
145: 노즐 150: 팬부
151: 중심축 153: 날개
155: 모터 157: 팬 케이스
160: 제어부 161: 제어패널
163: 제어모듈 170: 적재부
171: 적재실 172: 적재대
173: 적재판

Claims (7)

  1. 가습히터 및 상기 가습히터 하부에 결합되는 증발기를 포함하는 가습장치 본체부;
    상기 가습히터의 일측에서부터 타측으로 관통 삽입되어 마련되는 가열부;
    상기 증발기에 관통 삽입되는 냉각부; 및
    상기 가습히터의 상부에 마련되며, 상기 가습히터에 물을 분사하는 노즐부를 포함하며,
    상기 가습히터는, 서로 이격되어 길이 방향으로 배열된 복수의 직사각형의 방열판; 상기 방열판의 양 끝단에 판 형상으로 마련되는 한 쌍의 제1 프레임; 상기 제1 프레임의 양측에서 수직으로 연장 형성된 제2 프레임 및 제3 프레임; 및 복수의 상기 제1 프레임 및 상기 방열판에 관통 삽입되는 U자형의 고정 프레임을 가지며, 상기 가습히터는 이격 배치된 상기 방열판에 의해 상기 노즐부로부터 분사되는 물과의 접촉면적을 늘려 가습력을 높이도록 이루어지고,
    상기 방열판에는 복수의 관통공이 형성되고, 상기 제1 프레임에는 상기 관통공과 대응되는 위치에 복수의 관통홀이 형성되되, 상기 고정 프레임은 상기 관통공과 관통홀에 삽입되어 상기 제1 프레임과 방열판을 일체로 고정하고, 상기 가열부의 제1 몸체와 제2 몸체는 인접한 상기 관통홀에 선택적으로 삽입되어 상기 제1 프레임과 방열판을 결합하되, 상기 가열부는 상기 가습히터와 탈착이 가능하여 상기 가습히터에 결합되는 상기 가열부의 개수는 선택적으로 조정 가능하도록 이루어진 것인 도우 컨디셔너 발효기용 가습장치.
  2. 삭제
  3. 삭제
  4. 제 1 항에 있어서,
    상기 방열판에는 복수의 방열핀이 더 형성되는 것을 특징으로 하는 것인 도우 컨디셔너 발효기용 가습장치.
  5. 제 1 항에 있어서,
    상기 가열부는,
    상기 가습히터의 길이 방향으로 연장 형성되어 서로 평행하게 배치되는 제1 몸체 및 제2 몸체; 및
    상기 제1 몸체 및 상기 제2 몸체의 일단으로부터 절곡 연장되어 상기 제1 몸체 및 상기 제2 몸체를 연결하는 절곡체를 포함하며,
    상기 제1 몸체 및 상기 제2 몸체의 타단에는 케이블이 연결되는 것을 특징으로 하는 것인 도우 컨디셔너 발효기용 가습장치.
  6. 제 5 항에 있어서,
    상기 가열부는 제어부에 의해 선택적으로 가열이 이루어지는 것을 특징으로 하는 것인 도우 컨디셔너 발효기용 가습장치.
  7. 제 1 항에 있어서,
    상기 노즐부는,
    상기 가열부에 상기 물을 분사하는 노즐;
    상기 물을 이송하는 급수관; 및
    상기 급수관에 배치되는 밸브를 포함하는 것을 특징으로 하는 것인 도우 컨디셔너 발효기용 가습장치.
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