KR101742439B1 - 콩물제조기용 분쇄판 - Google Patents

Abstract

본 발명은 콩물제조기용 분쇄판에 관한 것이며 콩 분쇄물이 분쇄판의 마찰면에 틈입되는 것과 분쇄판의 소재가 박리되어 콩물에 혼입되는 것을 방지할 수 있도록 분쇄판을 금속 또는 합성수지재로 하고 마찰면에는 다량의 분쇄익을 형성하여서 위생적이고 분쇄효율이 향상되는 콩물제조기용 분쇄판을 제공하는데 목적이 있다.
본 발명은 금속제 또는 합성수지재로 하고 회전 및 고정 분쇄판의 마찰면에 다량의 분쇄익을 형성하여서 구성된다.
상기 본 발명은 금속재 및 합성수지 소재는 다공성이 없어 콩 분쇄물이 분쇄판에 끼이지 않아서 분쇄판에 콩 분쇄물이 끼어 부패되어 발생되는 악취가 해소되고 또 소재가 박리되어 콩물에 혼입되는 일이 없어 위생적이며 분쇄판이 마찰되는 전면에 분쇄익이 다량 구비되어 분쇄효율이 높고 위생적인 이점이 있다.

Description

콩물제조기용 분쇄판{Kongmul bunswaepan for generators}

본 발명은 콩물제조기용 분쇄판에 관한 것이며 보다 상세하게는 가정이나 음식점 등지에서 두부를 제조하기 위해서 물에 불린 콩을 갈아서 두부제조용 콩물을 만들거나 또는 물에 불린 콩을 삶고 갈아서 콩국수를 만들 때 사용하는 콩물을 만드는 콩물제조기에 사용하는 분쇄판에 관한 것이다.

콩물제조방법은 석제로 된 원판형 고정맷돌 윗면 중심에 축을 구비하고 위축에 석재로된 원판형 회전맷돌 중심에 구비한 통공을 끼우고 2종의 맷돌을 포개어서 회전맷돌에는 통물입구와 손잡이를 고정맷돌에는 콩물출구가 구비된 맷돌을 사용하게 된다.

상기 맷돌에서 회전맷돌의 콩투입구에 콩과 물을 함께 넣고 돌리면 고정맷돌과 회전맷돌 사이에서 콩이 분쇄되면서 콩물이 제조되는 것이고 상기 구성의 맷돌은 수백 년에 이르러 전래되고 있다.

상기 맷돌은 콩물을 양산제조할 수 없고 또 사용 후에 세척이 불편한 결점이 있다.

이를 해소하는 수단으로 도1과 같이 몸체(a) 하방에는 회전축(b)을, 상부에는 고정체승강조절구(c)를 구비하고 상기 회전축(b)에는 광석입자로 제조한 회전연마석(d)을 고정체승강조정구의 내측에는 광석입자로 제조한 고정연마석(e)을 구비하고 상기 회전연마석(d)을 동작시키고 회전 및 고정연마석(d,e) 사이에 콩과 물을 투입하면 콩은 분쇄되어서 콩물을 제조하게 된다.

상기 콩물제조기는 광물입자로 제조되는 연마석(d,e)의 크기와 마찰면적, 회전속도에 따라서 콩물의 제조량이 달라지고 연마석의 입도에 따라 콩물입도가 다르게 된다.

상기 콩물제조기는 전래되어온 맷돌에 비해서는 콩물제조 효율이 높은 이점이 있다.

상기 콩물제조기의 연마석(d,e)은 규석 등 각종광석의 입자 크기에 따라 연마 또는 분쇄 입도가 달라지고 콩물제조에 사용하는 광석의 입자크기는 40~100 메쉬가 주로 사용된다.

상기 연마석의 제조공정은 연마석과 결속소재를 혼합하고 이를 성형한 다음 소결시켜서 제조되며 상기 연마석은 다공질이어서 사용과정에서 고정연마석에 회전연마석이 닿아 마찰되거나 사용기간이 경과되면 연마석입자가 박리되어 콩물에 혼입되는 결점이 발생되고, 또 콩물 제조과정에서 연마석 입자사이의 공간에 콩 분쇄물이 틈입되고 틈입된 콩 분쇄물은 세척이 어렵고 청결하게 세척되지 않으면 연마석의 입자사이에 틈입된 콩 분쇄물은 단백질이어서 빠르게 부패되고 곰팡이균이 번식하여 악취가 심하게 발생되고 위생적이지 못하고 음식점의 경우 식중독 발생의 원인이 되는 등 폐단이 있다.

상기와 같이 연마석 소재가 박리되어 콩물에 혼입되는 결점과 연마석의 다공층에 콩 분쇄물이 틈입되고 부패되어서 곰팡이균이 번식되는 결점들을 해소할 수 있도록 연마석의 소재를 세라믹 등으로 변경하는 등 많은 연구가 이루어지고 있으나 해결되지 못하고 있는 실정이다.

· 국내공개특허공보,공개번호특:2003-25356호(공개일:2003.03.29.) · 국내등록특허제520634호(공고일:2005.10.11.) · 국내공개특허공보,공개번호:2012-56453호(공개일:2012.06.04.) · 국내등록특허제1384778호(공고일:2014.04.14.)

없음

본 발명은 상기 지적과 같이 종래의 제반결점을 해소하고 분쇄판의 소재가 마찰 등으로 박리되어 콩물에 혼입되는 것을 해소하고 분쇄판에 콩 분쇄물이 틈입되어 부패되는 것을 방지하고 사용 후 세척을 간편히 할 수 있고 마모 발생이 없는 분쇄판을 제공하는데 목적이 있다.

본 발명은 도2 내지 도4와 같이 회전분쇄판(1)과 도5와 같은 고정분쇄판(2)의 소재는 금속이나 합성수지재로 하고 회전분쇄판(1)과 고정분쇄판(2)의 마찰면(A,B)에는 다량의 분쇄익(10)(10a)을 형성하여서 구성된다.

또 상기의 회전분쇄판(1)과 고정분쇄판(2)의 마찰면(A,B)에는 도2 내지 도5와 같이 복수개의 돌출되는 확산익(11,11a)을, 상기 확산익(11,11a의) 표면에는 파쇄익(12,12a)을 구비하고, 마찰면(A,B) 내측지점의 분쇄익(100)은 치(齒)를 크게하고 외측지점의 분쇄익(101)은 치(齒)를 작게하며 다단으로 구비하여서 구성된다.

상기 본 발명의 콩물제조기 분쇄판은 금속제 또는 합성수지재판을 소재로 하고 마찰면 전면에 분쇄익을 구비하므로 회전분쇄판과 고정분쇄판 사이에 콩과 물이 공급되면 콩은 분쇄익의 접촉면이 많아 분쇄효율이 높고 분쇄판에는 다공성의 틈새와 공간이 없어 콩 분쇄물이 틈입되지 않아서 분쇄 후에는 분쇄판의 세척이 용이하고 또 콩 분쇄물의 부패가 없어서 위생적인 이점이 있고, 또 분쇄판의 분쇄익은 마모가 없고 박리되지 않아서 콩물에 혼입이 없는 유용한 발명이다.

도1은 종래 콩물분쇄기의 종단면도
도2는 본 발명 회전분쇄판의 평면도
도3은 본 발명 회전분쇄판의 사시도
도4는 본 발명 회전분쇄판의 종단면도
도5는 본 발명 고정분쇄판의 평면도
도6은 본 발명의 분쇄판이 취부된 콩물분쇄기의 종단면도
도7은 본 발명 분쇄판을 금속제조 하는 공정도
도8은 본 발명 분쇄판을 합성수지재로 제조하는 공정도
도9는 본 발명 분쇄판을 사출성형으로 제조하는 공정도

본 발명의 구체적인 실시 예를 도면에 의거 상세히 설명하면 다음과 같다.

본 발명은 도2 내지 도5와 같이 내마모성에 강하고 인체에 유해성이 없는 스테인레스 냉연강판소재 또는 합성수지판소재로 하고 회전분쇄판(1)과 고정분쇄판(2)의 마찰면(A,B)에는 다량의 분쇄익(10,10a)을 형성하여서 구성된다.

상기의 회전분쇄판(1)과 고정분쇄판(2)의 마찰면(A,B)에는 도2 내지 도5와 같이 복수개의 확산익(11,11a)을, 상기 확산익(11,11a)의 표면에는 파쇄익(12,12a)을 구비하고, 마찰면(A,B)의 분쇄익(10,10a)을 구비하되 내측지점의 분쇄익(100)은 치(齒)를 크게하고 외측지점의 분쇄익(101)은 치(齒)를 작게하여서 다단으로 구비하여서 구성된다.

또 본 발명에서 소재를 스테인레스 냉연강판소재(STS-CB 등)로 하는 경우에는 도7과 같이 규격으로 가공된 소재를 단조기에서 단조작업으로 회전분쇄판(1)과 고정분쇄판(2)의 마찰면(A,B)에 분쇄익(10,10a)을 형성하고 표면을 연마 가공하고 표면을 열처리가공하여서 마찰면(A,B)의 분쇄익(10,10a)을 경화시키고 전해질 도금을 하여서 완성된다.

또 소재를 합성수지재판소재로 하는 경우에는 도8과 같이 규격으로 가공된 소재의 회전분쇄판(1)과 고정분쇄판(2)의 마찰면(A,B)에 분쇄익(10,10a)을 가공하여서 형성하고 분쇄익(10,10a)이 형성된 마찰면(A,B)을 표면처리(강화코팅)하여서 완성된다.

또 액상의 합성수지재로 사출성형으로 제조할 경우에는 도9와 같이 성형금형을 구비한 사출기에 합성수지액상 소재를 강제 주입시켜서 성형한 다음 마찰면(A,B)에 형성된 분쇄익(10,10a)에 표면처리(경화 및 코팅)을 하여서 완성된다.

상기에서 회전분쇄판(1) 및 고정분쇄판(2)의 마찰면(A,B)에는 복수개의 확산익(11,11a)을 형성하고 상기 확산익(11,11a)의 표면에는 파쇄익(12,12a)을 구비하고, 분쇄익(10,10a)은 내측지점의 분쇄익(100)은 치(齒)를 크게 하고 외측지점의 분쇄익(101)은 치(齒)를 작게하고 다단으로 구비하여서 완성된다.

상기와 같이 구성한 회전분쇄판(1)과 고정분쇄판(2)은 도6과 같이 콩물제조기에 설치하고 두부제조시에는 물에 불린 콩과 물을, 콩국수를 만들 때 사용하는 콩물 제조시에는 물에 불려서 삶은 콩과 물을 넣고 회전분쇄판(1)을 동작시키면 콩물이 제조된다.

즉 상기 본 발명의 콩물제조용 회전분쇄판(1)과 고정분쇄판(2)의 마찰면(A,B)의 전면에는 분쇄익(10,10a)이 형성되고, 소재에는 다공이 없어서 콩을 분쇄하게 되면 콩 분쇄물이 분쇄판(1,2)의 분쇄익(10,10a)에 끼이지 않게 되므로 부패가 없어 곰팡이균의 발생이 없어 냄새가 없고 위생적이며 또 마찰면에 분쇄익(10,10a)이 많아서 분쇄 효율이 높고 사용 후에는 세척이 용이하게 된다.

또 상기 본 발명은 콩이 유입되는 분쇄판(1,2)의 마찰면(A,B)에는 도2 내지 도5와 같이 확산익(11.11a)과 파쇄익(12,12a)은 콩을 1차 파쇄하고 회전분쇄판(1)에 위치한 확산익(11)의 원심력으로 1차 파쇄된 콩을 외측으로 보내면서 분쇄익(10)에서 미립자로 분쇄가 이루어지게 된다.

이 때 고정분쇄판(2)의 확산익(11a)과 파쇄익(12a) 및 분쇄익(10a)은 상호대향으로 위치되어 고정분쇄판(2)은 고정되고 하측의 회전분쇄판(1)은 회전되어서 분쇄작업이 이루어지게 된다.

상기 과정에서 분쇄판(1,2)의 마찰면(A,B)에 구비된 분쇄익(10,10a)은 분쇄판(1,2)의 중심이되는 내측은 분쇄익(100)의 치(齒) 크기를 크게하고 외측의 분쇄익(101)은 치(齒) 크기를 작게하면 분쇄판(1,2)에서 콩은 1차 파쇄되고 외측으로 이동하면서 미세하게 분쇄가 이루어져 액상으로 빠져나오게된다.

또 상기 본 발명은 콩의 분쇄가 완료되더라도 마찰면(A,B)의 분쇄익(10,10a) 사이에는 다공이 없어서 콩 분쇄물이 끼어져 부패되어 악취가 발생되는 요인이 해소되어 위생적이고 세척도 간편하게 된다.

1 : 회전분쇄판 2: 고정분쇄판
10,10a : 분쇄익 11,11a : 확산익
12,12a : 파쇄익 100 : 크기가 큰 치(齒)
101 : 크기가 작은 치(齒) A,B : 마찰면

Claims (2)

1. 콩 분쇄물이 분쇄판에 틈입되어 부패되지 않도록 분쇄판 소재를 금속이나 합성수지재로 하고 회전분쇄판(1)과 고정분쇄판(2)의 마찰면(A,B)에 다량의 분쇄익(10,10a)을 형성하며, 상기 마찰면(A,B)의 내측지점 분쇄익(100) 치(齒)의 크기는 크게 하고, 외측분쇄익(101) 치(齒)의 크기는 작게 다단으로 구비한 콩물제조기용 분쇄판에 있어서,
   콩이 분쇄되고, 물에 혼합된 콩물이 원심력에 의해서 외측으로 배출되고, 또 외측으로 이동되면서 분쇄될 수 있도록 회전분쇄판(1)과 고정분쇄판(2)의 마찰면(A,B)에는 복수개의 돌출되는 확산익(11,11a)을, 상기 확산익(11,11a)의 표면에는 파쇄익(12,12a)을 구비한 것을 특징으로 한 콩물제조기용 분쇄판
   
   
2. 삭제

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