KR101668468B1 - 깐 마늘 뿌리 절단기 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 깐 마늘을 다지거나 슬라이스 후 건조용, 슬라이스용(저민 마늘), 통조림 등으로 가공하기 전에 뿌리를 절단하는 작업을 행하는 깐 마늘 뿌리 절단기에 관한 것으로서, 수작업으로 마늘의 방향성만 교정하여 공급하기만 하면 마늘의 크기나 모양에 관계없이 뿌리를 절단할 수 있도록 한 것으로, 인건비 절감, 작업 능률 향상, 뿌리 미 절단으로 인한 문제점 해결 등의 효과를 동시에 제공할 수 있는 깐 마늘 뿌리 절단기를 제공코자 하는 것이다.
즉, 본 발명은 기체와; 기체의 좌측에 설치되어 깐 마늘을 공급하는 공급호퍼 및 우측에 설치되어 뿌리가 절단된 깐 마늘을 배출하는 배출슈트와; 기체의 상부에 설치되며 마늘이 안치되는 안치홈이 형성된 거치대가 벨트에 일정간격으로 결합되며 구동모터에 의해 구동되는 공급컨베이어와; 상기 공급호퍼 쪽으로 마늘투입부가 형성되도록 기체의 상측으로 구성된 지지체에 설치되며 마늘과 접하도록 벨트에 우레탄 스펀지 구성의 가압부재를 결합 구성한 가압컨베이어를 포함하는 가압부와; 상기 공급컨베이어와 가압컨베이어의 축상에 결합되는 구동기어 및 피동기어와; 마늘투입부에 반대쪽 기체의 배면에 공급컨베이어와 떨어진 상태로 설치되어 거치대의 안치홈에 투입되는 마늘 뿌리 부분이 닿을 수 있도록 한 마늘 정렬대와; 공급컨베이어의 거치대에 안치되어 가압컨베이어에 의해 가압된 상태로 이동하는 마늘의 뿌리 부분을 절단하도록 공급컨베이어와 가압컨베이어와 떨어지도록 기체의 배면에 설치한 절단커터를 포함하는 절단부와; 기체의 하측에 설치되는 수조와 수조에 담긴 세척수를 펌프로 펌핑하여 마늘 뿌리가 절단되는 절단커터 쪽에 설치된 노즐로 공급하는 세척부로 구성한 것이다.

Description

깐 마늘 뿌리 절단기{Peel garlic root cutter}
본 발명은 깐 마늘을 다지거나 슬라이스 후 건조용, 슬라이스용(저민 마늘), 통조림 등으로 가공하기 전에 뿌리를 절단하는 작업을 행하는 깐 마늘 뿌리 절단기에 관한 것으로서, 보다 구체적으로는 수작업으로 마늘의 방향성만 교정하여 공급하기만 하면 마늘의 크기나 모양에 관계없이 뿌리를 절단할 수 있도록 한 것으로, 인건비 절감, 작업 능률 향상, 뿌리 미 절단으로 인한 문제점 해결 등의 효과를 동시에 제공할 수 있는 깐 마늘 뿌리 절단기를 제공코자 하는 것이다.
일반적으로, 마늘은, 독특한 맛과 향을 가지고 있어, 주로 음식물의 양념으로 많이 사용되고 있다. 특히, 마늘의 유효성분이 강장작용, 항암작용, 항균작용, 해독작용 등과 같은 탁월한 약리효과가 있는 것으로 밝혀져 그 수요가 점차적으로 증대되고 있는 실정이다.
이러한 마늘은, 통마늘로 수확되고 유통되는 바, 이를 식용으로 가공하기 위해서는 통마늘로부터 쪽 마늘로 분리하고, 분리된 쪽 마늘로부터 껍질을 벗겨내야 하는 번거로움이 있다. 특히, 쪽 마늘로부터 껍질을 분리해내기 위해서는 사람이 일일이 수작업으로 쪽 마늘의 껍질을 벗겨내야 하는 등의 번거로움이 있다.
이를 감안하여, 쪽 마늘의 껍질을 자동으로 벗겨내는 마늘 박피기가 제공되고 있다.
종래의 마늘 박피기는, 대한민국 실용신안공보(Y1)20-1993-0002799호(1993.05.22.)의 마늘 박피기, 대한민국 등록실용신안공보(Y1)20-0309966호(2003.04.11)의 마늘쪽 박피기 등이 제안되고 있다.
그러나 상기한 마늘 박피기를 이용하여 쪽 마늘의 껍질을 박피하더라고 뿌리부분의 경우 여전히 수작업에 의존하여 절단작업이 행해지고 있는 실정이었다.
이와 같은 문제점을 해결하기 위한 선행기술로 대한민국 등록특허공보(B1)10-1465897호(2014.11.26.)의 마늘꼭지 절단기가 제안되고 있다.
상기한 선행기술의 경우 박피된 다수의 마늘을 제공받아 이를 낱개로 정렬시켜 다음 공정으로 제공하는 공급수단과; 상기 공급수단을 통해 공급되는 낱개의 마늘의 위치를 인식한 후 상기 마늘의 꼭지가 '기준방향'에 맞춰질 수 있도록 제어신호를 발생하는 인식수단; 상기 인식수단의 제어신호를 전송받아 이를 통해 상기 낱개의 마늘 꼭지가 '기준방향'으로 위치되도록 정렬시키는 정렬수단; 상기 정렬수단을 통해 '기준방향'으로 정렬된 마늘의 꼭지를 절단시키도록 하는 절단수단; 및 상기 각각의 수단으로 마늘을 이송하는 콘베어수단을 포함하고; 상기 공급수단은, 일측에 박피된 마늘이 투입되도록 하는 투입구가 구성되어, 상기 투입구를 통해 투입된 마늘을 어느 일측에 공급하는 드럼; 상기 드럼을 통해 어느 일측에서 공급되는 적어도 하나 이상의 마늘을 제공받고, 이를 낱개의 마늘로 해서 콘베어수단으로 공급되도록 이송하는 낱개이송부; 및 상기 드럼의 투입구로 투입된 마늘이 어느 일측의 방향에서 상기 낱개이송부로 이송되도록 상기 드럼에 회전력을 제공하는 제1구동부;를 포함하도록 구성한 것 등이다.
그러나 상기한 선행기술의 경우 기계 구성이 전자제어에 의해 이루어지는 것으로 복잡하여 제작비용이 과다하게 소요되는 문제점이 있고, 여러 공정을 통해서 작업이 이루어지는 것으로 수작업에 비해 월등히 향상된 작업량을 기대하기 어려운 등의 문제점이 있었다.
KR 2019930002799 Y1 1993.05.22. KR 200309966 Y1 2003.04.11 KR 101465897 B1 2014.11.26.
이에 본 발명자는 상기한 종래 문제점을 해소코자 본 발명을 연구 개발한 것으로서, 본 발명에서는 껍질이 벗겨진 깐 마늘의 뿌리가 한쪽 방향으로 향하도록 교정하여 컨베이어벨트에 구비된 거치대에 정렬하기만 하면 고속으로 회전하는 절단커터에 뿌리 부분이 연속 절단 될 수 있도록 한 것으로, 인력 소모를 최소화 하여 인건비를 절감할 수 있도록 하고, 종래 수작업으로 뿌리를 절단하는 것에 비해 작업량을 획기적으로 늘릴 수 있는 작업 능률 향상을 기대할 수 있고 또 뿌리 미 절단으로 인한 문제점이 없도록 하는 효과를 동시에 득할 수 있는 깐 마늘 뿌리 절단기를 제공함에 발명의 기술적 과제를 두고 본 발명을 완성한 것이다.
과제 해결수단으로 본 발명에서는, 첫째 기체와; 기체의 좌측에 설치되어 깐 마늘을 공급하는 공급호퍼 및 우측에 설치되어 뿌리가 절단된 깐 마늘을 배출하는 배출슈트와; 기체의 상부에 설치되며 마늘이 안치되는 안치홈이 형성된 거치대가 벨트에 일정간격으로 결합되며 구동모터에 의해 구동되는 공급컨베이어와; 상기 공급호퍼 쪽으로 마늘투입부가 형성되도록 기체의 상측으로 구성된 지지체에 설치되며 마늘과 접하도록 벨트에 우레탄 스펀지 구성의 가압부재를 결합 구성한 가압컨베이어를 포함하는 가압부와; 상기 공급컨베이어와 가압컨베이어의 축상에 결합되는 구동기어 및 피동기어와; 마늘투입부에 반대쪽 기체의 배면에 공급컨베이어와 떨어진 상태로 설치되어 거치대의 안치홈에 투입되는 마늘 뿌리 부분이 닿을 수 있도록 한 마늘 정렬대와; 공급컨베이어의 거치대에 안치되어 가압컨베이어에 의해 가압된 상태로 이동하는 마늘의 뿌리 부분을 절단하도록 공급컨베이어와 가압컨베이어와 떨어지도록 기체의 배면에 설치한 절단커터를 포함하는 절단부와; 기체의 하측에 설치되는 수조와 수조에 담긴 세척수를 펌프로 펌핑하여 마늘 뿌리가 절단되는 절단커터 쪽에 설치된 노즐로 공급하는 세척부로 구성하였다.
둘째 상기 가압부는 가압컨베이어를 승강대판에 고정하며; 상기 지지체에 결합된 너트고정구와 가이드부시에 결합되도록 승강대판에 승강나사봉과 수직가이드봉의 하단을 결합하여 승강나사봉을 정역회전시킴에 따라 가압컨베이어가 승강되도록 구성하였다.
셋째 상기 절단부는 절단커터의 축방향으로 기체에 설치된 수평가이드봉을 따라 슬라이드 되는 가이드부시가 구비된 슬라이드판에 절단커터를 구동하는 커터용 모터를 설치하고; 슬라이드판에는 수평가이드봉과 같은 방향으로 기체에 설치된 조절나사봉에 결합하여 가변너트를 설치하여 조절나사봉을 정역회전시킴에 따라 절단커터가 전후 이동되도록 구성하였다.
본 발명에서 제공하는 깐 마늘 뿌리 절단기를 사용할 경우 하기와 같은 효과가 있다.
껍질이 벗겨진 깐 마늘의 뿌리가 한쪽 방향으로 향하도록 교정하여 컨베이어벨트에 구비된 거치대에 정렬하기만 하면 고속으로 회전하는 절단커터에 뿌리 부분이 연속 절단되므로 인력소모를 최소화 할 수 있다.
수작업에 비해 작업 효율성이 우수하며, 작업량도 획기적으로 늘릴 수 있다.
가압컨베이어 및 절단부의 간단한 조작으로 다양한 크기의 마늘 작업이 가능하다.
뿌리 미절단으로 인한 작업불량 등이 없다.
도 1은 본 발명에서 제공하는 깐 마늘 뿌리 절단기의 정면도
도 2는 본 발명에서 제공하는 깐 마늘 뿌리 절단기의 평면도
도 3은 본 발명에서 제공하는 깐 마늘 뿌리 절단기의 측면도
도 4는 본 발명에 적용된 가압컨베이어 발췌 확대 사시도
도 5는 본 발명에 적용된 절단부 발췌 확대 사시도
도 6은 도 5의 측면도
이하 본 발명에서 제공하는 깐 마늘 뿌리 절단기의 바람직한 실시례를 첨부 도면에 의거하여 설명한다.
도 1 내지 도 3은 본 발명에서 제공하는 깐 마늘 뿌리 절단기의 정면도, 평면도, 측면도를 각각 도시한 것이고, 도 4는 본 발명에 적용된 가압컨베이어 발췌 확대 사시도, 도 5는 본 발명에 적용된 절단부 발췌 확대 사시도, 도 6은 도 5의 측면도를 도시한 것이다.
본 발명에서 제공하는 깐 마늘 뿌리 절단기(1)는 깐 마늘, 다짐마늘, 통조림 마늘 등과 같이 가공제품으로 제공하기 전에 뿌리를 절단하는 작업을 반자동으로 행하여 인건비 절감, 작업 능률 향상, 뿌리 미 절단으로 인한 문제점을 해결할 수 있도록 한 것이다.
이를 위해 제공되는 본 발명의 깐 마늘 뿌리 절단기(1)의 구성은 도시된 바와 같이 앵글 등으로 기체(2)를 제작한다.
상기 기체(2)는 지면과 닿는 부분으로 높이조절수단(3)을 마련하여 지면에 설치시 수평 작업이 용이하게 이루어질 수 있도록 하며, 도시되지는 않았지만 바퀴를 함께 설치하여 이동성을 제공할 수도 있다.
기체(2)의 상부에는 좌측으로 마늘(A)을 공급하는 공급호퍼(4)가 설치되며, 우측으로는 마늘(A)을 배출하는 배출슈트(5)가 설치된다.
공급호퍼(4)는 판상으로 구성되며, 기체(2)쪽을 제외한 가장자리에 이탈방지턱을 형성하여 담겨지는 마늘(A)의 유실을 방지할 수 있으면서도 작업자가 기체(2)쪽으로 쉽게 공급할 수 있는 구성으로 제작한다. 그리고 배출슈트(5)는 기체(2)쪽에서 하향 경사진 구성을 갖도록
Figure 112015004935449-pat00001
형 또는 □형으로 형성한다.
상기 공급호퍼(4)와 배출슈트(5) 사이에는 공급컨베이어(10)가 기체(2)상에 설치된다. 공급컨베이어(10)의 좌측 일부는 공급호퍼(4) 하측에 위치되며, 본 발명에서는 공급컨베이어(10)의 우측 아래에는 배출슈트(5)가 설치되는 구성을 갖는다.
상기 공급컨베이어(10)는 구동모터(11)에 의해 구동되며, 벨트(12)에 마늘(A)을 안치할 수 있는 거치대(13)를 일정간격으로 마련한 구성을 갖는다.
상기 거치대(13)는 마늘(A)을 안치할 수 있는 V 형상의 안치홈(14)을 형성하며, 안치홈(14)은 마늘(A)의 안치한 상태일 때 70~80%가 안치될 수 있는 정도로 형성토록 한다.
본 발명에서는 공급컨베이어(10)를 타이밍 벨트 타입으로 도시하고 있으나, 일반 벨트나 체인타입으로 구성할 수 있음은 당연하다.
기체(2)의 상측에는 공급컨베이어(10)의 후방에 위치되도록 앵글 등으로 지지체(6)를 높게 형성하고, 지지체(6)에는 가압컨베이어(21)를 포함하는 가압부(20)를 설치한다.
상기 공급호퍼(4)와 지지체(6) 사이에는 기체(2)의 전방으로 마늘투입부(7)가 마련되며, 마늘투입부(7) 반대쪽으로는 공급컨베이어(10)와 떨어진 상태로 정렬대(8)를 설치한다. 공급컨베이어(10)와 마늘 정렬대(8)를 떨어진 상태로 구성하는 것은 후술할 절단부(30)에서 공급컨베이어(10)의 바깥으로 노출되어 있는 깐 마늘(A)의 뿌리 부분을 절단할 수 있는 공간을 확보하기 위한 것이다.
상기 마늘 정렬대(8)는 기체(2)에 형성된 브래킷(9)에 결합되는 구성으로 이루어진다. 본 발명에서는 브래킷(9)에 구멍(9a)을 형성하고, 마늘 정렬대(8)에 고정된 고정나사봉(8a)을 끼움 결합한 상태에서 브래킷(9) 양쪽에 위치하도록 너트(8b)를 결합하여 마늘 정렬대(8)와 공급컨베이어(10) 사이의 간격을 임의로 조절할 수 있도록 한다.
상기 가압부(20)의 구체적인 구성은 도 4에 도시된 바와 같이 가압컨베이어(21)를 승강대판(22)에 고정하고, 승강대판(22)의 후방 중앙에는 상향되도록 승강나사봉(23)을 회동 가능한 구성으로 결합하며, 승강나사봉(23) 양측으로는 승강나사봉(23)과 나란하도록 수직가이드봉(24)을 고정 설치한다.
상기 승강나사봉(23)과 수직가이드봉(24)은 지지체(6)에 고정설치된 너트고정구(25)와 가이드부시(26)에 각각 결합하여 너트고정구(25) 상부로 노출된 승강나사봉(23)을 정역 회전시킬 때 승강대판(22) 및 승강대판(22)에 설치되어 있는 가압컨베이어(21)가 함께 승강될 수 있도록 한다.
상기 가압컨베이어(21)는 공급컨베이어(10)의 구동시키는 구동모터(11)에 의해 구동되며, 본 발명에서는 공급컨베이어(10)의 축과 가압컨베이어(21)의 축에 각각 구동기어(27) 및 피동기어(28)를 설치하여 서로 반대방향으로 구동이 이루어질 수 있도록 한다. 이때 구동기어(27)와 피동기어(28)는 전위기어 형식으로 구성하여 승강나사봉(23)의 조작으로 가압컨베이어(21)가 승강하더라도 동력 전달이 이루어질 수 있도록 구성한다.
가압컨베이어(21)는 벨트 외부에 가압부재(21a)를 두껍게 결합한다. 가압부재(21a)는 쿠션력을 제공할 수 있는 스폰지 구성으로 이루어지며, 본 발명에서는 내구성이 우수하고, 습기에 강한 우레탄 스폰지를 제공한다. 가압부재(21a)는 마늘의 크기 관계없이 공급컨베이어(10)의 거치대에 안치상태로 이동하는 마늘이 가압컨베이어(21)로 진입되는 시점에서부터 움직임을 방지하는 기능성을 제공하게 된다.
기체(2)의 후방으로는 가압컨베이어(21)의 중간부분 바깥쪽에 위치하도록 절단부(30)를 설치하여 공급컨베이어(10)에 형성되어 있는 거치대(13)에 안치상태로 가압컨베이어(21)에 의해 가압되어 이동되는 마늘(A)의 뿌리 부분을 절단할 수 있도록 한다.
상기 절단부(30)는 도 5, 도 6에 도시된 바와 같이 절단커터(31)의 축방향으로 기체(2)에 설치된 수평가이드봉(32)을 따라 슬라이드 되는 가이드부시(33)가 구비된 슬라이드판(34)에 절단커터(31)를 구동하는 커터용 모터(35)를 설치하고, 슬라이드판(34)에는 수평가이드봉(32)과 같은 방향으로 기체(2)에 설치된 조절나사봉(36)에 결합하여 가변너트(37)를 설치하여 조절나사봉(36)을 정역회전시킴에 따라 절단커터(31)가 전후 이동되도록 구성하여 공급되는 마늘(A)의 크기에 따라 절단커터(31)의 위치를 조정할 수 있도록 구성한다. 절단부(30)에는 가이드부시(33)에 지시침(38)을 설치하고, 기체에 눈금자(39)를 부착하여 절단커터(31)의 이동을 쉽게 관측할 수 있도록 한다.
상기 가압부(20)와 절단부(30)는 공급되는 마늘 원물의 크기에 따라 통상 대, 중, 소로 구분하여 조절될 수 있으며, 나사식으로 구성되어 있어 미세 조절도 가능하다.
한편 본 발명에서는 상기와 같이 절단부(30)의 절단커터(31)에 의해 절단되는 뿌리부분을 절단부(30)에서 효과적으로 제거할 수 있도록 세척부(40)가 설치된다.
상기 세척부(40)는 기체(2)의 하측에 수조(41)를 설치하고, 절단커터(31)의 상측에는 절단커터(31)에서 절단되는 뿌리를 세척하는 노즐(42)을 설치하여 공급관(43)으로 상호 연결하고, 공급관(43)의 중도에는 펌프(44)를 설치하여 세척수를 펌핑할 수 있도록 한다.
이때 수조(41)는 절단부(30)의 하측에 설치하여 세척수를 리싸이클될 수 있도록 하며, 수조(41)의 상측으로는 절단부(30)에서 절단된 마늘(A) 뿌리가 수조(41)로 유입되는 것을 방지할 수 있도록 철망으로 구성된 뿌리 수거함(45)을 설치한다.
이상과 같이 구성되는 본 발명의 깐 마늘 뿌리 절단기(1)를 사용할 경우 반자동으로 뿌리를 절단할 수 있는 것으로, 이하에서 본 발명의 작용을 설명한다.
본 발명 깐 마늘 뿌리 절단기(1)를 사용코자 할 시에는 먼저 대상 마늘(A)의 크기에 부합하도록 마늘 정렬대(8)의 위치, 가압부(20)의 가압컨베이어(21) 위치 그리고 절단부(30)의 위치 조절이 필요하다.
마늘 정렬대(8)의 위치조절은 브래킷(9) 양쪽으로 위치하고 있는 너트(8b)를 풀어 마늘 정렬대(8)를 소정 위치로 이동 후 고정나사봉(8a)에 위치하는 너트(8b)를 브래킷(9) 쪽으로 체결하면 된다.
가압컨베이어(21)이의 위치조절은 승강대판(22)의 후방 중앙에는 상향되도록 결합되어 있는 승강나사봉(23)을 회동시키는 방법에 의해 제공된다. 즉 지지체(6)에 고정되어 있는 승강나사봉(23)을 정회전 또는 역회전시키면 승강나사봉(23)에 회동가능하게 결합되며 전면에 가압컨베이어(21)가 설치된 승강대판(22)이 승강되므로, 적합한 위치로 가압컨베이어(21)를 승강시키면 되는 것이다.
그리고 절단부(30)의 위치조절은 기체(2)에 설치된 조절나사봉(36)을 정회전 또는 역회전 시키면 조절나사봉(36)에 결합되는 가변너트(37)를 포함하는 슬라이드판(34)이 전후 이동되므로 뿌리 전단 위치로 절단커터(31)를 이동시키면 되는 것이다.
상기와 같이 각 부분의 위치를 조절한 상태에서 구동모터(11)로 공급컨베이어(10)와 가압컨베이어(21)를 구동시키고, 커터용 모터(35)로 절단커터(31)를 구동시킨 상태에서 공급호퍼(4)로 공급되는 깐 마늘(A)을 공급컨베이어(10)의 거치대(13)에 형성된 안치홈(14)에 낱개로 안치한다. 이때 작업자는 깐 마늘(A)의 뿌리 부분을 마늘 정렬대(8) 쪽으로 밀어 정렬하는 작업을 행한다.
상기와 같이 깐 마늘(A)이 거치대(13)의 안치홈(14)에 안치된 상태로 가압컨베이어(21) 아래쪽을 지나게 되는데, 가압컨베이어(21)의 경우 우레탄 스펀지 구성의 가압부재(21a)로 구성되어 있으므로 거치대(13)의 안치홈(14)에 내입되어 있는 깐 마늘(A)의 상부를 가압하면서 클램핑 상태를 유지하면서 배출슈트(5) 쪽으로 이동이 이루어지는데, 이 과정에서 절단부(30)의 절단커터(31)가 공급컨베이어(10)와 가압컨베이어(21)의 바깥으로 노출되어 있는 깐 마늘(A)의 뿌리 부분을 절단하게 되는 것이다.
따라서 본 발명과 같이 깐 마늘 뿌리 절단기(1)를 구성하는 경우 깐 마늘(A)을 가지런히 정렬하여 거치대(13)의 안치홈(14)에 투입하는 수고로움만으로 깐 마늘(A)의 뿌리 부분을 신속하고 정확하게 제거할 수 있게 되는 것이다.
본 발명의 상세한 설명에서는 구체적인 실시례에 관해 설명하고 있으나, 본 발명의 범주에서 벗어나지 않는 한도 내에서 다양한 변형이 가능함은 물론이다. 그러므로 본 발명의 보호 범위는 설명된 실시례에 국한되어 정해져서는 안 되며, 후술하는 청구범위 뿐만 아니라 균등한 것들에 의해 정해져야 한다.
1:(깐 마늘) 뿌리 절단기 2:기체
3:높이조절수단 4:공급호퍼
5:배출슈트 6:지지체
7:마늘투입부 8:마늘 정렬대
8a:고정나사봉 8b:너트
9:브래킷 9a:구멍
10:공급컨베이어 11:구동모터
12:벨트 13:거치대
14:안치홈 20:가압부
21:가압컨베이어 21a:가압부재
22:승강대판 23:승강나사봉
24:수직가이드봉 25:너트고정구
26:가이드부시 27:구동기어
28:피동기어 30:절단부
31:절단커터 32:수평가이드봉
33:가이드부시 34:슬라이드판
35:커터용 모터 36:조절나사봉
37:가변너트 40:세척부
41:수조 42:노즐
43:공급관 44:펌프
45:뿌리 수거함 A:마늘

Claims (3)

  1. 기체(2)와;
    기체(2)의 좌측에 설치되어 깐 마늘(A)을 공급하는 공급호퍼(4) 및 우측에 설치되어 뿌리가 절단된 깐 마늘(A)을 배출하는 배출슈트(5)와;
    기체(2)의 상부에 설치되며 마늘(A)이 안치되는 V 형상의 안치홈(14)이 형성된 거치대(13)가 벨트(12)에 일정간격으로 결합되며 구동모터(11)에 의해 구동되는 공급컨베이어(10)와;
    상기 공급호퍼(4) 쪽으로 마늘투입부(7)가 형성되도록 기체(2)의 상측으로 구성된 지지체(6)에 설치되며 마늘(A)과 접하도록 벨트(12)에 우레탄 스펀지 구성의 가압부재(21a)를 결합 구성한 가압컨베이어(21)를 포함하는 가압부(20)와;
    상기 공급컨베이어(10)와 가압컨베이어(21)의 축상에 결합되는 구동기어(27) 및 피동기어(28)와;
    마늘투입부(7)에 반대쪽 기체(2)의 배면에 공급컨베이어(10)와 떨어진 상태로 설치되어 거치대(13)의 안치홈(14)에 투입되는 마늘(A) 뿌리 부분이 닿을 수 있도록 한 마늘 정렬대(8)와;
    공급컨베이어(10)의 거치대(13)에 안치되어 가압컨베이어(21)에 의해 가압된 상태로 이동하는 마늘(A)의 뿌리 부분을 절단하도록 공급컨베이어(10)와 가압컨베이어(21)와 떨어지도록 기체(2)의 배면에 설치한 절단커터(31)를 포함하는 절단부(30)와;
    기체(2)의 하측에 설치되는 수조(41)와 수조(41)에 담긴 세척수를 펌프(44)로 펌핑하여 마늘(A) 뿌리가 절단되는 절단커터(31) 쪽에 설치된 노즐(42)로 공급하는 세척부(40)와;
    상기 가압부(20)는 가압컨베이어(21)를 승강대판(22)에 고정하며 상기 지지체(6)에 결합된 너트고정구(25)와 가이드부시(26)에 결합되도록 승강대판(22)에 승강나사봉(23)과 수직가이드봉(24)의 하단을 결합하여 승강나사봉(23)을 정역회전시킴에 따라 가압컨베이어(21)가 승강되도록 구성되며,
    상기 마늘 정렬대(8)는 기체(2)에 형성된 브래킷(9)에 결합되되 브래킷(9)에 구멍(9a)을 형성하고, 마늘 정렬대(8)에 고정된 고정나사봉(8a)을 끼움 결합한 상태에서 브래킷(9) 양쪽에 위치하도록 너트(8b)를 결합하여 마늘 정렬대(8)와 공급컨베이어(10) 사이의 간격을 임의로 조절할 수 있도록 구성되며,
    상기 절단부(30)는 절단커터(31)의 축방향으로 기체(2)에 설치된 수평가이드봉(32)을 따라 슬라이드 되는 가이드부시(26)가 구비된 슬라이드판(34)에 절단커터(31)를 구동하는 커터용 모터(35)를 설치하고 슬라이드판(34)에는 수평가이드봉(32)과 같은 방향으로 기체(2)에 설치된 조절나사봉(36)에 결합하여 가변너트(37)를 설치하여 조절나사봉(36)을 정역회전시킴에 따라 절단커터(31)가 전후 이동되도록 구성되며,
    상기 절단부(30)에는 가이드부시(33)에 지시침(38)을 설치하고, 기체에 눈금자(39)를 부착하여 절단커터(31)의 이동을 쉽게 관측할 수 있도록 구성한 것을 특징으로 하는 깐 마늘 뿌리 절단기(1).
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