KR101435026B1 - 취급의 편리성을 갖는 꼬치 꽂이용 유닛 - Google Patents

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이훈
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Abstract

본 발명은 취급의 편리성을 갖는 꼬치 꽂이용 유닛에 관한 것으로;
그 기술구현의 목적은, 운반, 보관, 설치 등 일련의 취급관계가 편리한 소용량의 구조로서, 제품의 구입 및 설치비용 절감되도록 하고, 아울러, 꼬치 스틱에 구이대상 식재료를 꽂이되게 하는 작업을 행함에 있어, 과다한 노동인력을 필요로 함 없이, 구이대상 식재료 및 꼬치 스틱의 단순한 배열과, 작업자 1인에 의한 기구적 레버조작만을 통해 구이대상 식재료가 꽂이된 꼬치를 간편하고, 신속하며, 청결하게 다량으로 형성 제조되게 함으로서, 작업의 편리성과 함께 경제성을 극히 향상되도록 한 취급의 편리성을 갖는 꼬치 꽂이용 유닛을 제공함에 있다.
이에, 상기 목적을 달성하기 위한 본 발명의 구체적 수단으로는;
직사각 판체 형상을 갖는 고정판을 기초 구성으로 하여;
상기 고정판 상부 일측면 식재료 배열 고정장치를 배치 형성시키고;
상기 식재료 배열 고정장치와 접하는 고정판 상부 타측면에, 수동 구동장치를 배치 형성되게 하여 달성된다.

Description

취급의 편리성을 갖는 꼬치 꽂이용 유닛{Skewer of food}
본 발명은 꼬치 꽂이용 유닛에 관한 것으로, 더욱 상세하게는, 꼬치 스틱에 다양한 종류의 구이대상 식재료, 예컨대, 육류나 야채, 기타 가공식품류를 적당한 크기로 절단하여 하나의 묶음구성으로 꽂이 되도록 함에 있어, 작업자가 수작업을 통해 하나하나 개별적인 꽂이 작업을 행함 없이, 다수개의 꼬치 스틱을 하나의 세트구성으로 배치하고, 이와 같이, 배치된 꼬치 스틱에, 다수열로 배열된 식재료를, 단순 레버조작을 통해 동시에 꽂이되게 하여, 다량의 식재료 꽂이작업을 보다 빠르고 신속하게 행할 수 있도록 한, 취급의 편리성을 갖는 꼬치 꽂이용 유닛에 관한 것이다.
일반적으로, 꼬치구이라 함은, 각종 식재료, 예컨대, 양고기, 닭고기, 소고기, 돼지고기 등의 육류는 물론, 양파, 파, 피망 등의 야채, 그리고, 소시지, 햄 등과 같은, 육가공 식품 등, 기타 시식자가 원하는 음식물들을, 그 종류나 성질에 구애받음 없이 일정한 크기로 손질하여, 소정의 길이를 갖는 꼬치 스틱에 꽂아 고온의 열에 구워 섭취토록 하는, 일종의 음식조리법을 의미한다.
이에, 이와 같은, 꼬치구이는, 구이 대상이 되는 다양한 식재료에 있어, 특히, 육류에 다량 함유되어 있는 지방(기름)을 제거하는 기능뿐만 아니라, 비린내를 없애는 탈취기능 또한 병행하게 되는 것으로, 오늘날 성인병 예방에 좋은 음식으로 각광받고 있는 실정이다.
따라서, 근래에는 이와 같은, 꼬치구이를 소비자들에게 편리하게 제공하기 위한 음식업소로서, 다양한 식재료를 이용한 꼬치구이 전문요리점들이 많이 생겨나고 있으며, 이러한 꼬치구이 전문요리점 등을 통해 소비자들은 자신들의 기호에 맞는 꼬치구이를 다양하게 맛볼 수 있는 것이다.
그러나, 꼬치구이는, 그 음식조리의 특성상, 손질된 다수종류의 식재료를 작업자가 수작업을 통해 하나의 묶음 형태로, 꼬치스틱에 꽂아야 하는, 매우 번거롭고, 까다로운 준비작업을 행해야 하는 것으로, 이에, 다수의 고객들을 대상으로 하는 꼬치전문 요리점 등에 있어서는, 이러한, 꼬치구이 준비작업을 위해, 상대적으로 많은 인원의 노동인력과 함께, 과다한 꼬치작업 시간을 필요로 해야하는 것이었으며, 따라서, 이로 인해, 불필요한 인건비 상승의 폐단을 갖게 하는 등, 매우 비경제적이고, 비효율적인 조리상의 문제점을 주는 것이었다.
이에, 근래에는, 전술한 꼬치 꽂이 작업의 비효율적인 문제점을 일부 해결하기 위한 방안으로서, 선출원 등록된 "형틀 투입형 꼬치 제조장치"가 창안된바 있다.
하지만, 이와 같은, 선등록 기술로서의 꼬치 제조장치는, 각종 제어장치와, 구동장치로 이루어진 일련의 컨베이어 시스템, 예컨대, 대용량의 공장형 설비구성으로 이루어진 것인바, 따라서, 이와 같은, 선등록 기술인 꼬치 제조장치는, 그 용량과 비용적인 측면에서 볼 때, 꼬치구이 전문요리점 등과 같은 소규모 음식점 내지 점포 등에서는 실질적 설치 내지 사용이 불가능한 구조상의 한계를 갖는 것이었으며, 이와 같은, 구조적 한계로 인해, 상기 소규모 음식점 내지 점포 등에서는, 여전히, 다수의 노동인력과 시간을 소비해가며, 꼬치 꽂이 작업을 수작업에 의존해야 하는 문제점을 그대로 상존되게 하는 것이었다.
따라서, 본 발명은 종래 꼬치 제조장치의 제반적인 문제점을 해결하고자 창안된 것으로;
본 발명의 목적은, 운반, 보관, 설치 등 일련의 취급관계가 편리한 소용량의 구조로서, 제품의 구입 및 설치비용 절감되도록 하고, 아울러, 꼬치 스틱에 구이대상 식재료를 꽂이되게 하는 작업, 예컨대, 꼬치구이 전문요리점 또는 포장마차 등과 같은, 소규모 점포 등에서, 소비자에게 꼬치구이를 제공하기 위한 준비작업을 행함에 있어, 과다한 노동인력의 소모를 필요로 함 없이, 구이대상 식재료 및 꼬치 스틱의 단순한 배열과, 작업자 1인에 의한 기구적 레버조작만을 통해 구이대상 식재료가 꽂이된 꼬치를 간편하고, 신속하며, 청결하게 다량으로 형성 제조되게 함으로서, 작업의 편리성과 함께 경제성을 극히 향상되도록 한 취급의 편리성을 갖는 꼬치 꽂이용 유닛을 제공함에 있다.
한편, 본 발명의 또 다른 목적은, 레버조작에 의해 꼬치 스틱에 삽입압력을 부여하는 압입가이드부의 작동거리를, 사용자 선택에 따라 임의적으로 가변조절 가능하게 하여, 소용량의 구이대상 식재료가 꽂이되는 꼬치는 물론, 대용량의 구이대상 식재료가 꽂이되는 꼬치에 이르기까지, 그 크기 및 용량에 구애받음 없이, 다변화된 형태로, 꼬치구이 준비작업을 행하게 함으로서, 사용효율성 또한 극히 향상되도록 한 취급의 편리성을 갖는 꼬치 꽂이용 유닛을 제공함에 있다.
이에, 상기 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 취급의 편리성을 갖는 꼬치 꽂이용 유닛의 구체적 수단으로는;
직사각 판체 형상을 갖는 고정판을 기초 구성으로 하여;
상기 고정판 상부 일측면 식재료 배열 고정장치를 배치 형성시키고;
상기 식재료 배열 고정장치와 접하는 고정판 상부 타측면에, 수동 구동장치를 배치 형성되게 하여 달성한다.
따라서, 본 발명에 따른 취급의 편리성을 갖는 꼬치 꽂이용 유닛은, 운반, 보관, 설치 등 일련의 취급관계가 편리화된 소용량의 구조로 형성됨에 따라, 경제성 및 사용 효율성을 향상시킨 것이며, 아울러, 작업자 1인에 의한 기구적 레버조작만을 통해, 구이대상 식재료가 꽂이된 꼬치를 다량으로 형성 제조되게 하여, 불필요한 노동인력의 소모를 예방되게 함은 물론, 그 일련의 식재료 꽂이 작업을 보다 신속하고, 간편하며, 청결하게 행할 수 있도록 한 효과를 제공한다.
한편, 또 다르게, 본 발명에 따른 취급의 편리성을 갖는 꼬치 꽂이용 유닛은, 레버조작에 의해 꼬치 스틱에 삽입압력을 부여하는 압입가이드부의 작동거리를, 작동길이 조절구에 의해 선택적으로 가변조절 가능하게 하여, 소용량의 꼬치는 물론, 대용량의 꼬치에 이르기까지, 그 크기 및 꽂이되는 식재료의 용량에 구애받음 없이, 다변화된 형태로, 꼬치구이 준비작업을 행하게 하여, 사용효율성 또한 극히 향상되도록 한 것으로, 이는 매우 유용한 기대효과를 제공한다.
도 1은 본 발명에 따른 취급의 편리성을 갖는 꼬치 꽂이용 유닛의 부분 분해사시도
도 2는 본 발명에 따른 취급의 편리성을 갖는 꼬치 꽂이용 유닛의 결합사시도.
도 3는 본 발명에 따른 취급의 편리성을 갖는 꼬치 꽂이용 유닛의 측면작용상태도.
도 4는 본 발명에 따른 취급의 편리성을 갖는 꼬치 꽂이용 유닛의 정면도.
도 5는 본 발명에 따른 취급의 편리성을 갖는 꼬치 꽂이용 유닛의 평면작용상태도.
이하, 본 발명에 따른 취급의 편리성을 갖는 꼬치 꽂이용 유닛의 바람직한 실시예 구성을 첨부도면에 의거하여 상세히 설명하기로 한다.
이에, 첨부도면을 참고로 하여, 본 발명의 개략적인 구성을 살펴보면;
이는, 고정판(1)을 기초구성으로 하여, 상기 고정판(1)에 식재료 배열 고정장치(2)와, 수동 구동장치(3)를 마련토록 하여, 구성한다.
여기서, 먼저, 상기 고정판(1)은, 본 발명의 기초구성을 이루는 일종의 받침 수단으로서, 이에, 이와 같은, 고정판()은, 도 1 또는 도 2로 도시된 바와 같이, 소정의 두께를 갖는 직사각 판체 구성으로 하여, 상기 고정판(1) 저면 사방향에, 외부충격을 흡수하며, 고정판(1)을 안정적으로 지지토록 하는, 고무소재의 받침구(11)를 더 결합 형성함이 바람직하다.
또한, 상기 식재료 배열고정장치(2)는, 꼬치 스틱(4)에 꽂이될 구이대상 식재료를 사용자 선택에 따라 종류별 구성으로 배치, 고정되게 하는 수단인바, 이에, 이와 같은, 식재료 배열고정장치(2)는, 전술한 고정판(1)의 일측 상부면에, 도 1 또는 도 2로 도시된 바와 같이, 힌지연결구(h)에 의한 결합형태로서, 상,하 힌지 개폐작용을 행하는 직사각 판체 구조의 압입커버(21)를 형성하고(도면 미설명 부호 211은 커버손잡이), 상기 힌지연결구(h)와 대향하는 위치의 고정판(1) 상부면에, 압입커버(21) 닫힘시, 그 닫힘된 압입커버(21)에 받침 지지기능을 부여하는 한쌍의 받침기둥(22)을 형성하며, 상기 압입커버(21)의 내측면에, 분할된 다수개의 격자형 배치 구성으로, 체결나사(N)에 의해 탈,부착 결합되는 압입트레이(23)를 결합 형성하고, 상기 압입트레이(23)의 대향면, 예컨대, 도 1 또는 도 2로 도시된 바와 같이, 고정판(1)의 일측 상부면에 슬라이드 안착방식을 취하며 탈,부착 교환 구조로 결합되는 고정트레이(24)를 형성하며, 재차, 상기 고정트레이(24)의 좌,우 양측면과, 전방 중앙면을 고정,지지하며, 그 고정트레이(24)의 결합위치를 안정적으로 유도하여 잡아주기 위한 수단으로, 고정판(1)의 일측 상부면 좌,우 양측과 전방 중앙, 이렇게 삼방향에, 도 1로 도시된 바와 같이, 고정설치부재(25)를 더 형성토록 하여 구성함이 바람직하다.
이때, 이와 같은, 식재료 배열고정장치(2)에 있어, 상기 압입트레이(23)의 구성을 좀더 세부적으로 살펴보면, 이는, 도 1로 도시된 바와 같이, 그 전체적인 외형구성을 소정길이의 직사각 막대 형상으로 하여, 그 막대형상의 압입트레이(23)에, 보조유도홈(P)이 구비된 압입격벽(231)을 규칙적이고 반복적인 다수개의 배치구성으로 배열 형성하고, 상기 압입격벽(231)에 의해 규칙적고, 반복적 형태로 구획된 또 다른 구성, 예컨대, 일렬 배열구조로 배치된 다수개의 압입지지홀(232)을 더 형성하게 되는 것이며;
또 다르게, 전술한 식재료 배열고정장치(2)에 있어, 상기 고정트레이(24)는, 그 전체적인 외형구성을, 단일 부품형태의 직사각 판체 형상으로 하여, 그 직사각 판체 형성의 고정트레이(24) 상부면에 도 1 또는 도 4로 도시된 바와 같이, 메인유도홈(P')이 구비된 지지격벽(241)을 규칙적이고 반복적인 다수개의 격자형 배치구성으로 배열 형성하고, 상기 지지격벽(241)에 의해 규칙적고, 반복적 형태로 구획된 또 다른 격자형 배치구성, 예컨대, 다수개의 식재료 수용홀(242)을 더 형성하게 되는 것이다.
또한, 상기 수동 구동장치(3)는, 꼬치 스틱(4)에 압입력을 부여하여, 구이대상 식재료가, 그 꼬치 스틱(4)에 안정적으로 꽂이 될 수 있도록 하기 위한 일종의 동력전달 수단으로서, 이러한, 수동 구동장치(3)는, 전술한 식재료 배열고정장치(2)와 연계되는 위치, 예컨대, 도 1로 도시된 바와 같이, 고정판(1) 상부 타측면에 마련되는 구성인바, 이에, 이와 같은, 수동 수동구동장치(3)는, 도 1 또는 도 2로 도시된 바와 같이, 좌,우 양측방향에 한쌍의 이송유도축(S)을 수평대칭구조로 연결한 고정가이드부(31)를 형성하고, 상기 한쌍의 이송유도축(S)에 의해 고정가이드부(31)와 수평구조로 연결되는 구성, 예컨대, 도 1로 도시된 바와 같이, 이송유도축(S)의 길이만큼 소정거리 이격된 형태를 취하며 배치되는 동력전달부(32)를 더 형성하되, 상기 동력전달부(32)는, 좌,우 대칭 이격구조를 취하며, 상기 한쌍의 이송유도축(S)을 연결, 고정되게 하는, 한쌍의 축 지지블럭(321)과, 상기 한쌍의 축 지지블럭(321)을 수평구조로 연결하며 회동작용을 행하는 회동축(322)으로 형성하며, 재차, 상기 고정가이드부(31)와 동력전달부(32)를 연결하는, 한쌍의 이송유도축상(S)에 도 1 또는 도 2로 도시된 바와 같이, 슬라이딩 이송구조로 결합되는 압입가이드부(33)를 설치,형성하고, 아울러, 상기 동력전달부(32)에 회전동력을 부여하는 축 연결구조로서, 그 동력전달부(32) 일측면에, 구동레버(34)(도면 미설명 부호 341은 레버고정블럭)를 연결, 설치하며, 여기에, 더하여, 상기 압입가이드부(33)의 상단 후측 중앙부와, 상기 동력전달부(32)의 회동축(322) 중앙부위를 연결하며, 회동축(322)의 회전운동을, 전후 직선운동으로 동력 변환하여 압입가이드부(33)에 전달하는 링크연결구(35)를 더 설치, 구비되게 하여, 형성함이 바람직하다.
이때, 이와 같은, 수동 구동장치(3)에 있어, 상기 고정가이드부(31)의 구성을 보다 세부적으로 살펴보면, 이는, 도 1로 도시된 바와 같이, 좌,우 대칭 이격구조를 이루며, 전술한, 한쌍의 이송유도축(S)을 연결하는 한쌍의 고정블럭(311)을 형성하고, 상기 한쌍의 이송유도축(S)과, 한쌍의 고정블럭(311) 연결부위에 도 3 또는 도 5로 도시된 바와 같이, 소정길이 돌출 형성되는 탄력적 충격흡수 수단, 예컨대, 방진고무, 또는, 방진스프링 중 어느 하나의 부품으로 선택적 구성되는 완충부재(312)를 형성하며, 재차, 상기 한쌍의 고정블럭(311) 전방면을 연결하는 구조로 결합, 설치되는, 얇은 판체 구성의 스틱 고정유도판(313)을 형성하되, 상기 스틱 고정유도판(313)은, 도 1 또는 도 2로 도시된 바와 같이, 상부측에 규칙적이고 반복적 배열구조를 갖는 다수개의 가이드홈(314)을 더 구비시킨 구성을 갖는 것이다.
또한, 전술한 수동 구동장치(3)에 있어, 압입가이드부(33)의 구성을 세부적으로 살펴보면, 이는, 상기 한쌍의 이송유도축상(S)에 도 1 또는 도 2로 도시된 바와 같이, 압입가이드부(33)를 슬라이딩 결합되게 하는 수단, 예컨대, 좌,우 대칭 이격구조의 이송안내블럭(331)을 형성하고, 상기 한쌍의 이송안내블럭(331) 후방면을 연결하는 구조로 결합,설치되는 직사각 판체 구성의 압입판(332)을 형성하며, 재차, 상기 한쌍의 이송안내블럭(331) 전방면을 연결하는 구조로 결합, 설치되는, 스틱 안착유도판(333)을 형성하되, 상기 스틱 안착유도판(333)은, 도 1 또는 도 2로 도시된 바와 같이, 상부측에 규칙적이고 반복적 배열구조를 갖는 다수개의 스틱 안착홈(334)을 더 구비시킨 구성을 갖는 것으로, 이와 같은, 스틱 안착유도판(333)은, 전술한 고정가이드부(31)의 스틱 고정유도판(313)과 동일한 형상적 구조를 취하는 것이다.
또 다르게, 전술한 수동 구동장치(3)는, 고정가이드부(31)와, 동력전달부(32)를 연결하는, 한쌍의 이송유도축(S) 일측면에, 도 1 또는, 도 3으로 도시된 바와 같이, 탈,부착 교환구조를 갖는 한쌍의 작동길이 조절구(36)가 더 결합 형성되는 것으로, 이와 같은, 작동길이 조절구(36)는, 하부면 중앙에, 도 1로 도시된 바와 같이, 상기 이송유도축(S)과 결합되는 체결요홈(361)을 일체로 더 구비하게 되며, 아울러, 그 외형적 구조는, 설정된 치수(길이)별 구성, 예컨대, 길이별 규격을 달리하는 다수개의 구성으로 구비되어, 선택적인 교환, 설치관계를 갖는 것이다.
따라서, 전술한 바와 같은, 구성요소로 이루어진 본 발명에 따른 취급의 편리성을 갖는 꼬치 꽂이용 유닛은, 도 1로 도시된 바와 같이, 직사각 판체 형상을 갖는 고정판(1)을 기초구성으로 하여, 상기 고정판(1) 상부 일측면에 식재료 배열 고정장치(2)를 설치하고, 상기 식재료 배열고정장치(2)와 연계되는, 고정판(1) 상부 타측면에 수동 구동장치(3)를 설치토록 한 일련의 결합관계로서, 본 발명에 따른 취급의 편리성을 갖는 꼬치 꽂이용 유닛을 구현하게 되는 것이다.
이에, 상기와 같은, 결합구성으로 이루어진, 본 발명에 따른 취급의 편리성을 갖는 꼬치 꽂이용 유닛의 사용관계 및 그에 따른 상호작용을 살펴보면 다음과 같다.
먼저, 본 발명에 따른 꼬치 꽂이용 유닛에 있어, 식재료 배열고정장치(2)에 마련된 압입커버(21)를 힌지 회동구조로 개방시킨 상태하에, 고정트레이(24)의 상부면, 예컨대, 지지격벽(241)에 의해 격자형 배열구조로 형성된 식재료 수용홀(242) 내에, 도 4로 도시된 바와 같이, 꽂이 하고자 하는 식재료를 수용 배열시킨 후, 상기 압입커버(21)를 힌지 회동시켜, 도 2 또는 도 3으로 도시된 바와 같이 닫힘 되도록 한다.
이때, 상기 압입커버(21)가 닫힘 될 경우, 압입커버(21) 내측면으로 결합 형성된 압입트레이(23)는, 고정트레이(24)로 수용된 식재료가 유동되거나, 외부로 이탈되지 않도록 일정한, 압입 고정력을 부여하게 되는 것이다.
이어, 이와 같은, 상태하에, 고정가이드부(31)로 마련된 스틱 고정유도판(313)의 가이드홈(314)과, 압입가이드부(33)로 마련된 스틱 안착유도판(333)의 스틱 안착홈(334)을 연결하며 거치되는 형태, 예컨대, 도 5로 도시된 바와 같이, 다수개의 가이드홈(314)과, 다수개의 스틱 안착홈(334)에 각각 꼬치 스틱(4)을 수용, 안착시키되, 그 안착된 꼬치 스틱(4)의 후단면이 압입판(332)에, 밀착 지지된 형태로 취하도록 한다.
이때, 상기와 같이, 꼬치 스틱(4)을 안착시킬 경우에 있어, 구동레버(34)는 도 3 또는 도 5로 도시된 바와 같이, 수직상태를 취하게 하고, 이와 같은, 구동레버(34)의 수직상태에 따라, 압입가이드부(33)는, 동력전달부(32) 전면에 근접 위치되게 하여, 작동준비상태를 이루게 하는 것이다.
따라서, 상기와 같이, 작동준비 상태가 완료된 상태하에, 구동레버(34)를 사용자에 의한 수동조작에 의해, 도 3으로 도시된 바와 같이, 전방으로 회전시키게 되면, 구동레버(34)의 회전력은, 동력전달부(32)의 회동축(322)을 통해 링크연결구(35)로 전달되고, 상기 전달된 회동축(322)의 회전력은, 재차, 전,후 직선운동으로 변환되며, 압입가이드부(33)를, 한쌍의 이송유도축(S)을 따라 전방으로 밀어냄과 동시에, 그 밀어내는 힘에 의해, 꼬치 스틱(4) 또한 도 4로 도시된 바와 같이, 유도 전진되게 하여, 상기 식재료 배열고정장치(2)에 수용배열된 식재료를, 도 5로 도시된 바와 같이, 꼬치 스틱(4)에 자동 꽂이되게 하는 것이며, 이와 같이, 식재료 꽂이 작업이 완료되면, 압입커버(21)를 개방하고, 식재료가 꽂이된 꼬치 스틱(4)을 배출되게 함으로서, 일련의 사용 작동관계를 갖게 되는 것이다.
이때, 압입가이드부(33)에 의해 유도 전진되며, 식재료를 꽂이되게 하는 꼬치 스틱(4)의 전단부는, 압입트레이(23)로 형성된 보조유도홈(P)과, 고정트레이(24)로 형성된 메인유도홈(P')에 의해 삽입 유도되며, 불필요한 막힘이나 간섭없이, 식재료 배열고정장치(2)에 배치, 고정된 식재료를 안정적으로 꽂이 되게 하는 것이다.
한편, 전술한 바와 같은, 일련의 작동관계를 행함에 있어, 꼬치 스틱(4)의 규격(길이)은, 꽂이 되는 식재료의 양 또는, 그 종류에 따라 길거나 혹은 짧은 형태의 가변적 구성을 갖는 것인바, 이에, 본 발명에 있어, 작동길이 조절구(36)는, 도 1 또는 도 3으로 도시된 바와 같이, 한쌍의 이송유도축(S)상에, 선택적인 규격별 형태로 가변설치되어, 압입가이드부(33)의, 전,후 직선운동거리, 예컨대, 이송거리를 조절되게 함으로서, 꼬치 스틱의 길이에 구애받음 없이, 탄력적 변환사용을 가능하게 하는 기능을 행하게 되는 것이다.
또한, 본 발명에 있어서, 이송유도축(S)과, 고정블럭(311) 연결부위로 형성되는 완충부재(312)는, 꼬치 스틱(4)을 전진 유도시키는 압입가이드부(31)의 작동충격을 안정적으로 흡수되게 하여, 그 작동충격으로 인해 발생할 수 있는, 제품의 손상 내지 고장의 원인을 방지되게 하는 기능을 행하게 되는 것이다.
1 : 고정판 2 : 식재료 배열고정장치 3 : 수동 구동장치
4 : 꼬치 스틱 21 : 압입커버 22 : 받침기둥
23 : 압입트레이 24 : 고정트레이 25 : 고정설치부재
31 : 고정가이드부 32 : 동력전달부 33 : 압입가이드부
34 : 구동레버 35 : 링크연결구 36 : 작동길이 조절구
S : 이송유도축

Claims (8)

  1. 삭제
  2. 직사각 판체 형상을 갖는 고정판(1)과, 상기 고정판(1) 상부 일측면에 형성되는 식재료 배열고정장치(2)와, 상기 식재료 배열고정장치(2)와 연계되며, 고정판(1) 상부 타측면에 형성되는 수동 구동장치(3)로 구성된 꼬치 꽂이용 유닛에 있어서;
    상기 식재료 배열고정장치(2)는, 상,하 힌지 개폐작용을 행하는 압입커버(21)와;
    상기 압입커버(21) 내측면에 탈,부착 교환구조로 결합되는 다수개의 압입트레이(23)와;
    상기 압입트레이(23)와 상,하 대향구조를 이루며, 고정판(1) 상부면에 탈,부착 교환구조로 결합되는 고정트레이(24)와;
    상기 고정트레이(24)가 결합되는 고정판(1) 상부 좌,우 양측면과 전방 중앙 삼방향에, 고정트레이(24)의 결합위치를 잡아주며, 지지력을 부여하는 고정설치부재(25)로 구성됨을 특징으로 하는 취급의 편리성을 갖는 꼬치 꽂이용 유닛.
  3. 제 2항에 있어서;
    상기 수동 구동장치(3)는, 좌,우 양측면에 한쌍의 이송유도축(S)이 수평 대칭구조로 연결된 고정가이드부(31)와;
    상기 한쌍의 이송유도축(S)에 의해 고정가이드부(31)와 수평구조로 이격 연결되는, 회동축(322)이 마련된 동력전달부(32)와;
    상기 고정가이드부(31)와 동력전달부(32)를 연결하는, 한쌍의 이송유도축(S) 상에 슬라이딩 이송구조로 결합되는 압입가이드부(33)와;
    상기 동력전달부(32) 일측면에 축 연결되며, 회동축(322)에 회전동력을 부여하는 구동레버(34)와;
    상기 압입가이드부(33)의 상단 중앙부와, 상기 동력전달부(32)의 회동축(322) 중앙부위를 연결하며, 회동축(322)의 회전운동을, 전,후 직선운동으로 동력변환하여 압입가이드부(33)에 전달하는 링크연결구(35)로 형성됨을 특징으로 하는 취급의 편리성을 갖는 꼬치 꽂이용 유닛.
  4. 제 2항에 있어서;
    상기 압입트레이(23)는, 보조유도홈(P)이 구비된 압입격벽(231)에 의해 규칙적이고, 반복적인 형태로 구획되는, 일렬 배열구조의 압입지지홀(232)로 형성됨을 특징으로 하는 취급의 편리성을 갖는 꼬치 꽂이용 유닛.
  5. 삭제
  6. 제 3항에 있어서;
    상기 수동 구동장치(3)는, 고정가이드부(31)와, 동력전달부(32)를 연결하는, 한쌍의 이송유도축(S) 일측면에, 탈,부착 교환구조를 갖는 작동길이 조절구(36)가 더 결합 형성됨을 특징으로 하는 취급의 편리성을 갖는 꼬치 꽂이용 유닛.
  7. 제 3항에 있어서;
    상기 고정가이드부(31)는, 좌,우 대칭 이격구조를 이루며, 한쌍의 이송유도축(S) 연결하는 한쌍의 고정블럭(311)과;
    상기 한쌍의 이송유도축(S)과, 한쌍의 고정블럭(311) 연결 부위로 형성되는 완충부재(312)와;
    상기 이격된 한쌍의 고정블록(311) 전방면을 연결하며 결합되는, 스틱 고정유도판(313)으로 형성하되, 상기 스틱 고정유도판(313)은, 상부측에 규칙적이고 반복적 배열구조를 갖는 다수개의 가이드홈(314)이 더 구비됨을 특징으로 하는 취급의 편리성을 갖는 꼬치 꽂이용 유닛.
  8. 제 3항에 있어서;
    상기 압입가이드부(33)는, 좌,우 대칭 이격구조를 이루며, 한쌍의 이송유도축(S) 상에 슬라이딩 결합되는 이송안내블럭(331)과;
    상기 한쌍의 이송안내블럭(331) 후면부를 연결하며 결합되는 압입판(332)과;
    상기 한쌍의 이송안내블록(331) 전방면을 연결하며 결합되는, 스틱 안착유도판(333)을 형성하되, 상기 스틱 안착유도판(333)은 상부측에 규칙적이고 반복적 배열구조를 갖는 다수개의 스틱 안착홈(334)이 더 구비됨을 특징으로 하는 취급의 편리성을 갖는 꼬치 꽂이용 유닛.
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