KR101430550B1 - 회전식 직화 구이기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 직화 구이기에 있어서, 숯불, 연탄 및 가스 중 어느 하나의 의한 열원이 안착 또는 설치되는 적어도 하나 이상의 화구가 마련된 본체; 상기 화구와 이격 설치되고, 음식이 조리되는 2중의 함체구조를 가지는 바스켓; 상기 화구를 사이에 두고 어느 일 영역에 마련되어 상기 바스켓의 일단을 지지하는 거치대; 및 상기 거치대와 대향된 타 영역에 마련되어 상기 바스켓의 타단과 축 결합되는 구동부;를 개시한다.
이러한 본 발명은 2중의 수납구조를 갖는 바스켓이 회전 가능하게 설치되어, 음식의 수납과 인출의 편의는 물론, 열원의 집중을 해소하여 음식이 타는 것을 예방할 수 있으며, 또한, 바스켓이 서로 다른 방향성을 가지는 프레임으로 이루어져 세척의 편의를 제공하여, 위생적 관리가 가능할 뿐만 아니라, 바스켓 내부가 격벽에 의해 적어도 하나 이상의 영역으로 구획되어, 서로 다른 음식의 조리는 물론, 정량 조절이 용이하고, 열원이 안착 내지는 설치되는 화구가 바스켓의 길이방향으로 적어도 하나 이상 마련되어, 영역별 화력 조절이 가능할 뿐만 아니라, 각 화구가 연결로에 의해 서로 연통상태가 유지시킬 수 있어, 특히, 열원이 숯불 내지는 연탄일 경우 어느 하나의 화구에 화력을 집중시킬 수 있으며, 따라서, 열원의 낭비를 줄일 수 있는 경제적 효과가 기대된다.

Description

회전식 직화 구이기{Rotation Broiling vessel}

본 발명은 회전식 직화 구이기에 관한 것으로, 더욱 상세하게 설명하면, 음식(육류 내지는 어패류)이 수납되어 열원과 이격된 상태로 회전하는 2중의 수납구조를 갖는 바스켓이 설치되어, 음식의 수납과 인출의 편의는 물론, 열원의 집중을 분산시켜 음식이 타는 것을 방지할 수 있을 뿐만 아니라, 2중 구조의 바스켓이 서로 다른 방향성을 가지며, 각각 일 방향으로 이루어진 프레임으로 구성되어, 세척의 편의를 증대시킬 수 있는 회전식 직화 구이기에 관한 것이다.

일반적으로 구이기는 각종 어류 또는 육류 등을 익혀 취식하기 위한 기구 및 장치이다.

이러한 구이기는 열원의 접촉방식에 따라 구분하게 되는데, 숯불, 연탄 및 가스연소불과 같은 열원에 석쇠와 같은 구이수단을 이용하여 음식(육류 내지는 어패류)을 직접 노출시켜 가열하는 방식과, 열원과 음식 사이에 열전도성물체를 위치시켜 음식을 간접적으로 가열하는 방식으로 나뉘는데, 그 중 특히, 육류의 경우에는 화염을 음식에 직접 접촉시켜 굽는 방식을 선호한다.

이는, 화염에 육류를 직접 접촉시켜 가열하게 되면, 육류의 지방 및 기름기를 제거할 수 있어 육류의 담백한 맛을 느낄 수 있을 뿐만 아니라, 체내에 불필요한 지방의 축적을 예방할 수 있기 때문이다.

이러한 직화 구이기로는 격자형태로 이루어진 석쇠 내지는 회전식 꼬치 형태로 이루어진 것이 통상적으로 사용되고 있다.

그러나 종래의 직화 구이기 석쇠를 이용할 경우, 격자형태로 이루어져, 세척이 용이하지 못하여 위생을 장담할 수 없을 뿐만 아니라, 열원이 집중되어 음식의 일부가 타거나 하는 문제가 있다.

또한, 회전식 꼬치의 경우에는, 음식이 일정한 속도로 회전하므로, 열원이 고르게 전달되어 음식이 타거나 하는 문제를 해결할 수 있으나, 음식을 꼬치에 일일이 끼워야하는 번거로움은 물론, 음식을 취식할 때는 꼬치로부터 빼내야하는 불편한 문제가 있다.

따라서 본 발명은 상기한 바와 같은 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로, 본 발명의 목적은 2중의 수납구조를 갖는 바스켓이 회전 가능하게 설치되어, 음식(육류 내지는 어패류)의 수납과 인출의 편의는 물론, 열원의 집중을 해소하여 음식이 타는 것을 예방할 수 있는 회전식 직화 구이기를 제공하는 데 있다.

본 발명의 다른 목적은 2중 구조의 바스켓이 서로 다른 방향성을 가지며, 각각 일 방향으로 이루어진 프레임으로 구성되어, 세척의 편의를 제공하여, 위생적 관리가 가능한 회전식 직화 구이기를 제공하는 데 있다.

본 발명의 또 다른 목적은 바스켓 내부가 격벽에 의해 적어도 하나 이상의 영역으로 구획되어, 서로 다른 음식의 조리는 물론, 정량 조절이 용이한 회전식 직화 구이기를 제공하는 데 있다.

본 발명의 또 다른 목적은 열원이 안착 내지는 설치되는 화구가 바스켓의 길이방향으로 적어도 하나 이상 마련되어, 영역별 화력 조절이 가능할 뿐만 아니라, 각 화구가 연결로에 의해 서로 연통상태가 유지되어, 어느 하나의 화구에 화력을 집중시킬 수 있는 회전식 직화 구이기를 제공하는 데 있다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명은 직화 구이기에 있어서, 숯불, 연탄 및 가스 중 어느 하나의 의한 열원이 안착 또는 설치되는 적어도 하나 이상의 화구가 마련된 본체; 상기 화구와 이격 설치되고, 음식이 조리되는 2중의 함체구조를 가지는 바스켓; 상기 화구를 사이에 두고 어느 일 영역에 마련되어 상기 바스켓의 일단을 지지하는 거치대; 및 상기 거치대와 대향된 타 영역에 마련되어 상기 바스켓의 타단과 축 결합되는 구동부;를 개시한다.

상기 본체는, 상기 화구를 개폐하는 화구덮개; 및 상기 화구를 서로 연통시키고, 개방된 적어도 하나의 화구에 화력이 집중되도록 하는 연결로;를 더 포함하여 구성된 것이 바람직하다.

상기 바스켓은, 내부에 음식물 수납되는 적어도 하나의 내통부; 및 상기 내통부가 수용되고, 양단이 상기 각 거치대와 구동부를 통해 상기 본체에 회전 가능하게 설치되는 외통부;를 포함하여 구성된 것이 바람직하다.

상기 외통부는, 바(bar) 형태를 갖는 복수의 수평 프레임이 일정 간격을 두고 원형, 사각형 및 다각형 중 어느 하나의 형상으로 배열되고, 내부 상기 내통부가 수용되는 공간부가 형성된 외통부 몸체; 상기 외통부 몸체 양단에 설치되는 한 쌍의 패널; 상기 내통부가 수용되는 내부 공간을 구획하여 적어도 하나 이상의 하는 상기 내통부가 수용되도록 하는 격벽; 및 상기 외통부 몸체 또는 상기 패널 중 어느 하나에 설치된 손잡이부;를 포함하여 구성된 것이 바람직하다.

상기 수평 프레임은, 원형, 사각형 및 다각형 중 적어도 어느 하나의 단면 형상을 갖는 바인 것이 바람직하다.

상기 배열은, 상기 각 수평 프레임이 일정한 간격을 두고 배열되거나, 또는, 상기 수평 프레임이 적어도 두 개의 쌍을 이뤄 일정하게 배열되는 것이 바람직하다.

상기 외통부는, 길이방향 적어도 중심을 기준으로 어느 하나를 이루고 상기 손잡이부가 마련된 제1부분 외통부; 및 다른 하나를 이루고, 상기 제1부분 외통부와 힌지 결합되어, 상기 힌지를 중심으로 회전하여 상기 공간부를 개폐하는 제2부분 외통부;를 포함하여 구성된 것이 바람직하다.

상기 외통부는, 상기 제1부분 외통부와 제2부분 외통부의 상호 개방을 제한하고, 폐쇄상태를 유지시키는 시건장치;를 더 포함하여 구성된 것이 바람직하다.

상기 패널은, 중심에 상기 구동부와 축 결합되는 결합구가 형성된 제1패널; 및 상기 손잡이부가 설치되는 제2패널;을 포함하여 구성된 것이 바람직하다.

상기 손잡이부는, 일단이 상기 제2패널의 중심부에 설치되는 로드; 상기 로드 타단에 마련된 파지부; 및 상기 로드 양단 사이 상기 거치대에 안착되는 거치부;를 포함하여 구성된 것이 바람직하다.

상기 손잡이부는, 일단이 상기 제2패널에 고정되고, 타단은 상기 로드에 고정되어, 상기 제2패널과 로드의 설치상태를 보강하는 로드 브래킷;을 더 포함하여 구성된 것이 바람직하다.

상기 내통부는, 상기 외통부의 내부 공간에 대응하는 원형, 사각형 및 다각형 중 어느 하나의 형상을 갖는 수직 프레임이 일정 간격을 두고 배열되고, 내부 음식물이 수용되는 내통부 몸체; 및 이격된 상기 각 수직 프레임을 연결하는 연결 프레임;을 포함하여 구성된 것이 바람직하다.

상기 내통부는, 양측이 개방된 원통형상으로 이루어져, 개방된 양측을 통해 음식물이 수납되도록 하거나, 적어도 일측이 폐쇄된 컵(cup) 형태를 이루고, 개방된 타측을 통해 음식물이 수납되도록 하는 것이 바람직하다.

상기 내통부는, 상기 외통부에서의 입출과, 내부 음식물의 인출과 수납이 가능하도록 상기 내통부 몸체 어느 일면에 마련된 핸들;을 더 포함하여 구성된 것이 바람직하다.

상기 구동부와 회동 가능하게 결합되어, 상기 화구와 바스켓을 감싸는 덮개;를 더 포함하여 구성된 것이 바람직하다.

상기 덮개는, 음식물 조리과정에서 발생하는 연기와 열기가 외부로 배출되도록 하는 적어도 하나의 배출공;을 더 포함하여 구성된 것이 바람직하다.

상기 본체는, 상기 구동부와 열원의 화력을 제어하는 컨트롤러;를 더 포함하여 구성된 것이 바람직하다.

발명의 구성에 의하면 다음과 같은 효과를 기대할 수 있다.

본 발명은 2중의 수납구조를 갖는 바스켓이 회전 가능하게 설치되어, 음식의 수납과 인출의 편의는 물론, 열원의 집중을 해소하여 음식이 타는 것을 예방할 수 있는 효과가 기대된다.

또한, 본 발명은 2중 구조의 바스켓이 서로 다른 방향성을 가지며, 각각 일 방향으로 이루어진 프레임으로 구성되어, 세척의 편의를 제공하여, 위생적 관리가 가능한 효과가 기대된다.

또한, 본 발명은 바스켓 내부가 격벽에 의해 적어도 하나 이상의 영역으로 구획되어, 서로 다른 음식의 조리는 물론, 정량 조절이 용이한 효과가 기대된다.

또한, 본 발명은 열원이 안착 내지는 설치되는 화구가 바스켓의 길이방향으로 적어도 하나 이상 마련되어, 영역별 화력 조절이 가능할 뿐만 아니라, 각 화구가 연결로에 의해 서로 연통상태가 유지되어, 특히, 열원이 숯불 내지는 연탄일 경우 어느 하나의 화구에 화력을 집중시킬 수 있으며, 따라서, 열원의 낭비를 줄일 수 있는 경제적 효과가 기대된다.

도 1은 본 발명의 바람직한 일 실시예에 따른 직화 구이기를 설명하기 위해 나타낸 전체도,
도 2는 본 발명의 바람직한 일 실시예에 따른 직화 구이기의 분리상태를 설명하기 위해 나타낸 분리도,
도 3은 본 발명의 바람직한 일 실시예에 따른 바스켓을 설명하기 위해 나타낸 사시도,
도 4는 본 발명의 바람직한 일 실시예에 따른 내통부를 설명하기 위해 나타낸 분리도,
도 5는 본 발명의 바람직한 일 실시예에 따른 내통부의 일례를 설명하기 위해 나타낸 사시도,
도 6은 본 발명의 바람직한 일 실시예에 다른 내통부의 다른 일례를 설명하기 위해 나타낸 단면도,
도 7은 본 발명의 바람직한 일 실시예에 따른 외통부를 설명하기 위해 나타낸 분리도,
도 8은 본 발명의 바람직한 일 실시예에 따른 수평 프레임의 배열을 설명하기 위해 나타낸 사시도,
도 9는 본 발명의 바람직한 일 실시예에 따른 격벽을 설명하기 위해 나타낸 분리도,
도 10은 본 발명의 바람직한 일 실시예에 따른 구동부를 설명하기 위해 나타낸 평면도,
도 11은 본 발명의 바람직한 일 실시예에 따른 화구를 설명하기 위해 나타낸 사시도, 그리고,
도 12는 본 발명의 바람직한 일 실시예에 따른 연결로를 설명하기 위해 나타낸 평면도이다.

이하 본 발명에 따른 회전식 직화 구이기의 바람직한 실시예를 첨부된 도면을 참고하여 상세하게 설명하도록 한다. 또한, 본 발명을 설명함에 있어, 관련된 공지 구성 또는 기능에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 흐릴 수 있다고 판단되는 경우에는 그 상세한 설명은 생략한다.

본 발명을 설명함에 있어서, 정의되는 용어들은 본 발명에서의 기능을 고려하여 정의 내려진 것으로, 이는 당 분야에 종사하는 기술자의 의도 또는 관례 등에 따라 달라질 수 있으므로 그 정의는 본 명세서 전반에 걸친 내용을 토대로 내려져야 할 것이다.

도 1은 본 발명의 바람직한 일 실시예에 따른 직화 구이기를 설명하기 위해 나타낸 전체도이고, 도 2는 직화 구이기의 분리도이다.

도시된 바와 같이 직화 구이기(100)는 화구가 마련된 본체(110), 음식이 수납되는 바스켓(140), 바스켓(140)의 일단을 지지하는 거치대(120), 바스켓(140)의 타단을 지지하고 회전시키는 구동부(130) 및 구동부(130)와 회동 가능하게 결합되는 덮개(190)를 포함하여 구성된다.

여기서 음식은 육류 내지는 어패류 등인 것이 바람직하며, 그 중 육류 내지는 어패류에 채소가 더 조합된 음식물인 것이 매우 바람직하다.

본체(110)는 함체 형상으로 상부에 열원이 안착 또는 설치되는 적어도 하나 이상의 화구(111)가 마련되고, 전면에는 화력의 세기 및 구동부(130)를 제어하는 컨트롤러(116)가 구비된다.

이때, 열원은 숯불, 연탄 및 가스 중 어느 하나에 의한 것이 바람직하며, 그 중 연탄이 것이 매우 바람직하다.

화구(111)는 열원이 안착되거나, 설치되는 홀 내지는 홈의 형태를 갖으며, 본체(110) 상부에 적어도 하나 이상 형성되는 것이 바람직하며, 이때, 화구(111) 내부에는 열원을 제거하더라도 음식물에 온기를 제공할 수 할 수 있는 축열재(114)를 더 구비할 수도 있다.

이러한, 화구(111)는 도시된 바와 같이 일정한 간견을 두고 배열되는 것이 바람직하며, 그 중, 도 10에 도시된 바와 같이 바스켓(140)의 길이방향으로 적어도 두 개의 화구(111)가 마련되어, 바스켓(140)의 영역별 가열이 가능하도록 구성됨이 매우 바람직하다.

또한, 화구(111)는 열원이 숯불 내지는 연탄일 경우, 도 11과 같이 화구(111)를 개폐하여 음식의 익힘에 따라 화력을 차단하거나, 손실을 방지할 수 있도록 화구덮개(113)가 더 구비될 수 있으며, 이러한 화구덮개(113)는 금속제인 것이 바람직하다.

그리고 화구(111)는 화구덮개(113)와 함께 열원의 손실을 줄이면서, 화력을 서로 공유하거나, 어느 하나의 화구(111)로 화력이 집중되도록 하는 연결로(115)를 더 포함한다.

이러한 연결로(115)는 각 화구(111)를 내부적으로 서로 연결하는 것으로, 도 12에 도시된 바와 같이 각 화구(111)의 측면을 관통하여 연결된 관로이거나, 또는 각 화구(111)의 밑면을 서로 공유하는 공간인 것이 바람직하다.

거치대(120)는 화구(111)를 사이에 두고 본체(110) 상부 전단에 마련되어 바스켓(140)의 일단을 지지하기 위한 것으로, 본체(110)와 수직하게 설치된 판재이다.

이러한 거치대(120)는 바스켓(140)의 일단을 안정적으로 지지하는 안착홈(121)과, 본체와의 안정적 결합상태를 유지하기 위한 거치 브래킷(123)을 포함하여 구성된다.

안착홈(121)은 바스켓(140)의 손잡이부에 마련된 거치부(183)가 안착되어, 회전시 바스켓(140)의 이탈을 방지하여 안정적인 회전이 가능하도록 하기 위한 것이다.

거치 브래킷(123)은 수직한 판재로 이루어진 거치대(120)를 지지하여, 본체(110)와의 결합상태를 보강하기 위한 보강수단으로서 존재한다.

이러한, 거치 브래킷(123)은 도시된 바와 같이 거치대(120)의 적어도 일면에 하나 이상 설치된 것이 바람직하며, 이는 거치대(120)의 길이에 따라 적어도 두 개 이상 설치되는 것이 매우 바람직하다.

구동부(130)는 바스켓(140)을 회전시켜 열원의 집중을 분산하여 음식을 익힘에 있어, 열원의 집중을 방지하여 고른 익힘이 가능하도록 하기 위한 것이다.

이러한 구동부(130)는 도 10에 도시된 바와 같이 구동원인 모터(131)와 모터(131)의 동력을 바스켓(140)과 연결된 구동축으로 회전시키는 동력 전달부재(135)를 포함하여 구성된다.

모터(131)는 일방향이거나, 양방향 모터 중 선택되는 어느 하나의 특성을 갖으며, 본체(110) 전면에 마련된 컨트롤러(116)에 의해 속도가 제한되도록 구성된다.

동력 전달부재(135)는 모터(131)의 동력을 구동축(133)으로 전달하는 부재로서, 기어, 벨트 및 체인 중 선택되는 어느 하나인 것이 바람직하다.

한편, 모터(131)는 도시된 바와 같이 하나의 모터(131)가 동력 전달부재(135)를 통해 다수의 구동축(133)을 회전하도록 구성되거나, 또는 모터(131)의 축이 바스켓(140)과 직결된 상태일 수도 있다.

덮개(190)는 구동부(130)에 마련된 경첩(200)과 회동 가능하게 결합되어, 화구(111)와 바스켓(140)을 감싸, 음식을 익히는 과정에서 발생하는 연기 등이 주변으로 확산되는 것을 방지하기 위한 것이다.

이러한 덮개(190)는 개방이 용이하도록 전면부에 개폐손잡이(193)가 마련되고, 상면에는 연기를 외부로 집중하여 배출시키기 위한 배출공(191)이 형성된다.

이때, 배출공(191)은 도시하지 않았으나, 덕트 내지는 관로를 통해 환기구(연기 등 유체를 외부로 배출시키기 위한 장치 등)와 연결되도록 구성될 수도 있다.

바스켓(140)은 금속제로서 양단이 각 구동부(130)와 거치대(120)를 통해 화구(111)화 이격되게 설치되며, 음식이 조리되는 2중의 함체구조로 이루어지며, 이에 대한 상세한 설명은 도 3을 참조하여 설명하도록 한다.

도 3은 본 발명의 바람직한 일 실시예에 따른 바스켓을 설명하기 위해 나타낸 사시도이고, 도 4는 바스켓의 분리도이다.

도시된 바와 같이 바스켓(140)은 2중의 함체 구조로서, 음식물이 수납되는 내통부(150)와, 내통부(150)를 감싸고 손잡이부(180)가 마련된 외통부(160)를 포함하여 구성된다.

이러한 바스켓(140)은 내통부(150)와 외통부(160)가 서로 다른 방향성을 가지는 프레임으로 이루어져 망사형태를 이뤄 음식물의 이탈을 방지하도록 형성된다.

또한, 바스켓(140)을 이루는 각 내통부(150)와 외통부(160)의 프레임은 도시된 바와 같이 일방향 프레임으로 제작되어 세척의 편의를 제공할 뿐만 아니라, 위생적 관리가 용이한 이점이 있다.

내통부(150)는 외통부(160) 내부 공간에 대응하는 형상과 크기를 갖으며, 양측이 개방된 원통형으로 이루어져, 개방된 양측을 통해 음식물이 수납된다.

이러한 내통부(150)는 수직 프레임(153)이 일정 간격을 두고 배열된 내통부 몸체(151)와, 내통부 몸체(151)를 연결하는 연결 프레임(155)을 포함하여 구성된다.

내통부 몸체(151)를 이루는 수직 프레임은 도시된 바와 같이 전체적 형상이 원형의 링 형태인 것이 바람직하나, 이에 한정되지 아니하며, 매우 바람직하게는 외통부의 내부 공간에 대응하는 원형은 물론, 사각형 및 다각형 등의 형상일 수도 있다.

이때, 수직 프레임(153)의 간격은 음식물에 따라 조절됨이 바람직하며, 적어도 수직 프레임(153)의 직경(단면직경)과 같거나 큰 간격이 유지되도록 하는 것이 매우 바람직하다.

즉, 일례로 음식물이 육류와 채소의 조합일 경우, 각 수직 프레임(153)의 간격을 채소의 크기보다 작게 두도록 하여 음식물이 이탈되는 것을 방지해야하기 때문이다.

연결 프레임(155)은 간격을 두고 배열된 내통부 몸체(151)를 연결하여 일체의 구성으로 이루도록 하는 것으로, 도시된 바와 같이 내통부 몸체(151) 내주에 적어도 하나 이상 구비되는 것이 바람직하다.

이러한 연결 프레임(155)은 수평의 바(bar)인 것이며, 내통부 몸체(151)와 용접 등의 영구 접합 수단을 통해 일체화한 것이 바람직하다.

한편, 수직 프레임(153)과 연결 프레임(155)은 도 6에 도시된 바와 같이 원형의 단면을 갖거나, 또는 도시하지 않았지만, 원형은 물론, 사각형 및 다각형 중 어느 하나의 단면 형상일 수도 있다.

또한, 내통부(150)는 도 5에 도시된 바와 같이 외통부(160)의 내부공간에 대응하는 하나이거나, 또는 적어도 하나 이상으로 존재할 수 있는데 이는 도 5를 함께 참조하여 설명하도록 한다.

도 5a는 내부 공간 전체에 대응하는 크기로서, 음식물의 길이 내지는 부피에 크거나 많을 경우, 이에 대응할 수 있도록 하기 위한 것이다.

도 5b는 음식물의 길이와 부피가 작을 경우(예를 들어, 1인분 등), 조리의 편의와, 열원의 낭비를 방지하기 위한 것이다.

즉, 음식이 수납되는 영역에만 열원을 공급하면 되는 것이므로, 열원에 대한 낭비를 줄일 수 있을 뿐만 아니라, 음식이 수납된 영역으로 화력을 집중시킬 수 있어 음식의 조리시간을 줄일 수 있기 때문이다.

이때, 외통부(160)는 도 9에 도시된 바와 같이 내부 공간이 격벽(165)에 의해 적어도 하나 이상으로 구획된 상태인 것이 바람직하며, 격벽(165)은 탈착 가능한 상태인 것이 매우 바람직하다.

또한, 내통부(150)는 음식의 수납과 인출이 용이하도록 도 6에 도시된 바와 같이 컵(cup) 형태를 이룰 수 있으며, 이는 내통부(150)의 종단면인 도 6을 함께 참조하여 설명하도록 한다.

도시된 바와 같이 내통부(150)는 음식의 수납과 인출이 용이하도록 개방된 양측 중 어느 일면을 폐쇄하는 폐쇄부재(159)와, 내통부(150)의 파지가 용이하도록 측면 어느 일면에 핸들(157)이 더 마련되어 컵(cup)형태를 이룬다.

이러한 내통부(150)는 컵 형태로 이루어져, 음식이 수납된 상태에서의 이동과 파지가 더욱 용이하여, 특히, 음식을 그릇 등에 담거나 수납에 대한 편의를 제공할 수 있는 것이다.

이때, 폐쇄부재(159)는 도시된 바와 같이 판재이거나, 또는 메시 내지는 일방향성 프레임 중 어느 하나인 것이 바람직하며, 이는 음식의 종료에 따라 선택적으로 적용할 수 있다.

이러한 내통부(150)가 수용되는 외통부(160)에 대한 설명은 도 7을 참조하여 설명하도록 한다.

도 7은 본 발명의 바람직한 일 실시예에 따른 외통부를 설명하기 위해 나타낸 분리도이다.

도시된 바와 같이 외통부(160)는 원통형 외통부 몸체(161)와 외통부 몸체(161) 양단을 폐쇄하는 한 쌍의 패널(170) 및 패널(170)에 설치되는 손잡이부(180)를 포함하여 구성된다.

외통부 몸체(161)는 복수의 수평 프레임(162)이 일정 간격을 두고 원형으로 배열된 것이며, 이때, 배열은 도 8a에 도시된 바와 같이 각 수평 프레임(162)이 일정간격을 두고 배열되거나, 도 8b와 같이 수평 프레임(162)이 적어도 두 개의 쌍을 이뤄 일정하게 배열된다.

여기서, 간격은 도 4에 도시된 바와 같이 외통부(160)에서 내통부(150)가 이탈되지 않을 정도의 간격이거나, 내통부(150)의 수직 프레임(153) 간격과 동일하게 적용시킬 수 있으며, 이는 내통부(150)의 무게(자중과 음식물의 무게)와 크기에 대응하는 간격인 것이 매우 바람직하다.

즉, 내통부(150)의 무게를 지탱할 수 있는 강도와, 크기에 따라 수직 프레임(153)의 간격을 선택적으로 적용하는 것이다.

이때, 수평 프레임(162)은 도시된 바와 같이 원형은 물론, 원형, 사각형 및 다각형 중 적어도 어느 하나의 단면 형상을 갖는 금속제 바(bar)인 것이 바람직하다.

한편, 외통부 몸체(161)의 형상은 도시된 원통형에 한정되지 않음이 바람직하며, 도시하지 않았으나, 원통은 물론, 사각 및 다각의 통으로도 형성할 수도 있다.

패널(170)은 금속제로서, 외통부 몸체(161) 일면을 폐쇄하고 구동축(133)과 ?물리도록 결합구(175)가 마련된 제1패널(171)과, 외통부 몸체(161) 타면을 폐쇄하고 손잡이부(180)가 설치되는 제2패널(173)을 포함하여 구성된다.

이러한 패널(170)은 도시된 바와 같이 외통부 몸체(161)를 이루는 수평 프레임(162)의 배열 상태와 대응하는 형상을 갖으며, 도시된 바와 같이 원판의 형상은 물론, 도시하지 않았으나, 사각 및 오각의 판 형상일 수도 있다.

결합구(175)는 구동축(133)과 대응하는 형상의 홀로서, 도시된 바와 같이 사각의 형상을 갖거나, 또는 다각 및 오각 중 선택되는 어느 하나의 형상인 것이 바람직하다.

손잡이부(180)는 도 2에 도시된 바와 같이 바스켓(140)의 설치 및 분리가 용이하도록 하기 위한 것으로, 특히, 고온의 바스켓(140)에 의한 화상 등 안전사고를 예방하기 위한 것이다.

이러한 손잡이부(180)는 제2패널(173) 중심부에 설치된 로드(181), 로드(181) 일단에 마련된 파지부(185), 로드(181) 타단에 마련된 로드 브래킷(187) 및 로드(181) 양단에 마련된 거치부(183)를 포함하여 구성된다.

로드(181)는 제2패널(173)의 중심과 직교하게 설치되는 봉 형태를 갖으며, 도시된 바와 같이 사각의 봉이거나, 또는 원 내지는 다각 등 다양한 형태의 봉인 것이 바람직하다.

파지부(185)는 사용자가 손으로 잡는 영역으로의 바스켓(140) 및 로드(181)를 통해 전달되는 열을 차단하기 위한 부재인 것이다.

이러한 파지부(185)는 단열성 재질인 것이 바람직하며, 그 중 합성수지, 실리콘, 우레탄 및 목재 등인 것이 매우 바람직하다.

또한, 파지부는 그 이외에도, 접촉면적을 줄여 열전달을 최소화시킬 수 있도록 도 10에 도시된 바와 같이 코일 형태의 금속제일 수도 있다.

로드 브래킷(187)은 제2패널(173)과 로드(181)의 결합을 보강하기 위한 판재로서, 도시된 바와 같이 일단이 제2패널(173)과 로드(181)를 동시에 지지하는 삼각 형태인 것이 바람직하며, 이러한 로드 브래킷(187)은 용접 등에 설치되는 것이 매우 바람직하다.

거치부(183)는 안착홈(121)에 대응하는 원형의 봉 형상을 이루는 로드(181)의 일 영역으로서, 안착홈(121)에 대응하는 직경을 갖는다.

한편, 외통부(160)는 내통부(150)의 수납이 용이하도록 적어도 개폐 내지는 분리 가능한 구조로 이루어지는데, 이는 도 9를 함께 참조하여 설명하도록 한다.

도시된 바와 같이 외통부(160)는 길이방향 적어도 중심을 기준으로 어느 하나를 이루는 제1부분 외통부(163), 제1부분 외통부(163)와 힌지(167) 결합되고, 외통부(160)의 다른 하나를 이루는 제2부분 외통부(164)로 구획되어, 도 4와 같이 외통부(160)의 내부공간으로 내통부(150)의 수납이 용이하도록 구성된다.

이러한 외통부(160)는 힌지(167)를 중심으로, 제1부분 외통부(163) 또는 제2부분 외통부(164)와 회동하여, 외통부(160)의 내부공간을 개방하거나, 폐쇄하여, 내통부(150)의 편리한 수납과, 이탈을 방지할 수 있는 것이다.

또한, 외통부(160)는 수납된 내통부(150)의 이탈방지를 위한 수단으로, 폐쇄상태를 더욱 보강하기 위한 시건장치(169)가 더 구비될 수 있다.

시건장치(169)는 통상의 자웅 구조체로서, 조작이 용이하도록 손잡이부(180)가 마련된 제2패널(173)의 일면에 설치됨이 바람직하다.

한편, 외통부(160)의 내부 공간은 도 9에 도시된 바와 같이 격벽(165)에 의해 적어도 하나 이상의 공간으로 구획할 수도 있다.

이때, 격벽(165)은 탈착이 가능하게 설치되는 것이 바람직하며, 구획된 구조에서는 각 영역에 대응하는 크기(예를 들어, 도 5b의 내통부)와 길이를 갖는 적어도 하나의 내통부(150)가 각각 수납되도록 하는 것이 매우 바람직하다.

따라서, 바스켓(140) 내부가 격벽(165)에 의해 적어도 하나 이상의 영역으로 구획되어, 서로 다른 음식의 조리가 가능할 뿐만 아니라, 정량 조절이 용이하여 대량은 물론, 소량의 음식에 대한 조리의 편리함을 제공할 수 있다.

이상에서 실시예를 들어 본 발명을 더욱 상세하게 설명하였으나, 본 발명은 반드시 이러한 실시예로 국한되는 것이 아니고 본 발명의 기술사상을 벗어나지 않는 범위 내에서 다양하게 변형실시될 수 있다. 따라서, 본 발명에 개시된 실시예는 본 발명의 기술 사상을 한정하기 위한 것이 아니라 설명하기 위한 것이고, 이러한 실시예에 의하여 본 발명의 기술 사상의 범위가 안정되는 것은 아니다. 본 발명의 보호 범위는 아래의 청구범위에 의하여 해석되어야 하며, 그와 동등한 범위 내에 있는 모든 기술 사상은 본 발명의 권리범위에 포함되는 것으로 해석되어야 할 것이다.

100 : 직화 구이기 110 : 본체
111 : 화구 113 : 화구덮개
114 : 축열재 115 : 연결로
116 : 컨트롤러 120 : 거치대
121 : 안착홈 123 : 거치 브래킷
130 : 구동부 131 : 모터
133 : 구동축 135 : 동력전달부재
140 : 바스켓 150 : 내통부
151 : 내통부 몸체 153 : 수직 프레임
155 : 연결 프레임 157 : 핸들
159 : 폐쇄부재 160 : 외통부
161 : 외통부 몸체 162 : 수평 프레임
163 : 제1부분 외통부 164 : 제2부분 외통부
165 : 격벽 167 : 힌지
169 : 시건장치 170 : 패널
171 : 제1패널 173 : 제2패널
175 : 결합구 180 : 손잡이부
181 : 로드 183 : 거치부
185 : 파지부 187 : 로드 브래킷
190 : 덮개 191 : 배출공
193 : 개폐손잡이 200 : 경첩

Claims (17)

1. 직화 구이기에 있어서,
   상기 직화 구이기는
   숯불, 연탄 및 가스 중 어느 하나의 의한 열원이 안착 또는 설치되는 적어도 하나 이상의 화구가 마련된 본체;
   상기 화구와 이격 설치되고, 음식이 조리되는 2중의 함체구조를 가지는 바스켓;
   상기 화구를 사이에 두고 어느 일 영역에 마련되어 상기 바스켓의 일단을 지지하는 거치대; 및
   상기 거치대와 대향된 타 영역에 마련되어 상기 바스켓의 타단과 축 결합되는 구동부;를 포함하며,
   상기 바스켓은,
   내부에 음식물 수납되는 적어도 하나의 내통부; 및
   상기 내통부가 수용되고, 양단이 상기 각 거치대와 구동부를 통해 상기 본체에 회전 가능하게 설치되는 외통부;를 포함하며,
   상기 외통부는,
   바(bar) 형태를 갖는 복수의 수평 프레임이 일정 간격을 두고 원형, 사각형 및 다각형 중 어느 하나의 형상으로 배열되고, 내부 상기 내통부가 수용되는 공간부가 형성된 외통부 몸체;
   상기 외통부 몸체 양단에 설치되는 한 쌍의 패널;
   상기 내통부가 수용되는 내부 공간을 구획하여 적어도 하나 이상의 하는 상기 내통부가 수용되도록 하는 격벽; 및
   상기 외통부 몸체 또는 상기 패널 중 어느 하나에 설치된 손잡이부;를 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 회전식 직화 구이기.
2. 삭제
3. 삭제
4. 삭제
5. 제1항에 있어서,
   상기 수평 프레임은,
   원형, 사각형 및 다각형 중 적어도 어느 하나의 단면 형상을 갖는 바인 것을 특징으로 하는 회전식 직화 구이기.
6. 제1항에 있어서,
   상기 배열은,
   상기 각 수평 프레임이 일정한 간격을 두고 배열되거나, 또는, 상기 수평 프레임이 적어도 두 개의 쌍을 이뤄 일정하게 배열되는 것을 특징으로 하는 회전식 직화 구이기.
7. 제1항에 있어서,
   상기 외통부는,
   길이방향 적어도 중심을 기준으로 어느 하나를 이루고 상기 손잡이부가 마련된 제1부분 외통부; 및
   다른 하나를 이루고, 상기 제1부분 외통부와 힌지 결합되어, 상기 힌지를 중심으로 회전하여 상기 공간부를 개폐하는 제2부분 외통부;를 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 회전식 직화 구이기.
8. 제7항에 있어서,
   상기 외통부는,
   상기 제1부분 외통부와 제2부분 외통부의 상호 개방을 제한하고, 폐쇄상태를 유지시키는 시건장치;를 더 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 회전식 직화 구이기.
9. 제1항에 있어서,
   상기 패널은,
   중심에 상기 구동부와 축 결합되는 결합구가 형성된 제1패널; 및
   상기 손잡이부가 설치되는 제2패널;을 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 회전식 직화 구이기.
10. 제9항에 있어서,
    상기 손잡이부는,
    일단이 상기 제2패널의 중심부에 설치되는 로드;
    상기 로드 타단에 마련된 파지부; 및
    상기 로드 양단 사이 상기 거치대에 안착되는 거치부;를 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 회전식 직화 구이기.
11. 제10항에 있어서,
    상기 손잡이부는,
    일단이 상기 제2패널에 고정되고, 타단은 상기 로드에 고정되어, 상기 제2패널과 로드의 설치상태를 보강하는 로드 브래킷;을 더 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 회전식 직화 구이기.
12. 제1항에 있어서,
    상기 내통부는,
    상기 외통부의 내부 공간에 대응하는 원형, 사각형 및 다각형 중 어느 하나의 형상을 갖는 수직 프레임이 일정 간격을 두고 배열되고, 내부 음식물이 수용되는 내통부 몸체; 및
    이격된 상기 각 수직 프레임을 연결하는 연결 프레임;을 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 회전식 직화 구이기.
13. 제12항에 있어서,
    상기 내통부는,
    양측이 개방된 원통형상으로 이루어져, 개방된 양측을 통해 음식물이 수납되도록 하거나, 적어도 일측이 폐쇄된 컵(cup) 형태를 이루고, 개방된 타측을 통해 음식물이 수납되도록 하는 것을 특징으로 하는 회전식 직화 구이기.
14. 제13항에 있어서,
    상기 내통부는,
    상기 외통부에서의 입출과, 내부 음식물의 인출과 수납이 가능하도록 상기 내통부 몸체 어느 일면에 마련된 핸들;을 더 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 회전식 직화 구이기.
15. 제1항에 있어서,
    상기 구동부와 회동 가능하게 결합되어, 상기 화구와 바스켓을 감싸는 덮개;를 더 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 회전식 직화 구이기.
16. 제15항에 있어서,
    상기 덮개는,
    음식물 조리과정에서 발생하는 연기와 열기가 외부로 배출되도록 하는 적어도 하나의 배출공;을 더 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 회전식 직화 구이기.
17. 제1항, 제5항 내지 제16항 중 어느 한 항에 있어서,
    상기 본체는,
    상기 구동부와 열원의 화력을 제어하는 컨트롤러;를 더 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 회전식 직화 구이기.
    

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