KR101402325B1 - 복주머니형 만두 성형장치 - Google Patents

복주머니형 만두 성형장치 Download PDF

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Abstract

복주머니형 만두 성형장치가 개시된다. 개시된 복주머니형 만두 성형장치는, 만두소가 채워진 만두피를 복주머니형 만두로 성형하는 만두성형틀과; 상기 만두성형틀의 하부에 설치되어 상기 만두성형틀에 의해 성형된 복주머니형 만두를 실링하는 만두실링장치와; 상기 만두실링장치 하부에 설치되어 상기 만두실링장치에 의해 실링된 복주머니형 만두를 상기 만두성형틀의 외부로 밀어 올리는 승강장치;를 포함하되, 상기 만두실링장치는, 상기 만두성형틀의 하부에 설치된 하우징과; 상기 하우징에 설치되어 일정 각도로 회동하는 아암부재와; 상기 아암부재에 설치되어 상기 아암부재 회동시 연동되어 펼쳐지거나 오므라들어 복주머니형 만두의 실링부를 가압하여 실링이 이루어지게 하는 실링부재와; 상기 아암부재의 일측에 설치되어 상기 아암부재를 밀어 회동시키는 레일부재;를 포함하여 된 것을 그 특징으로 한다.

Description

복주머니형 만두 성형장치{APPARATUS FOR FORMING LUCKY BAG TYPE DUMPLING}
본 발명은 복주머니형 만두 성형장치에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 성형만두의 장치의 구성 및 작동을 단순하게 하면서도 성형만두의 실링성을 향상시키기 위해 개선된 복주머니형 만두 성형장치에 관한 것이다.
만두란, 고기와 두부, 김치 등을 버무려 만든 만두소를, 밀가루나 메밀가루 등을 이용하여 만든 만두피로 감싸 일체화시킨 후 찌거나 튀긴 음식을 말한다.
이러한 만두는 대체로 집에서 직접 만들어 먹었으나, 최근에는 집에서 만들기보다는 만두 제조공장에서 대량생산한 만두를 사서 먹기도 하며, 대량생산한 만두는 음식점이나 유통업체 등으로 공급한다.
이러한 대량생산은 만두를 자동으로 성형하는 만두 성형기계를 이용하여 가능하고, 상기한 만두 성형기계로 다양한 형상의 성형만두를 제조할 수 있다.
특히, 성형만두의 형상은 만두 성형기계에 구비된 성형틀을 이용하여 제조한다. 즉, 성형만두는, 만두 성형기계를 이용하여 만두피에 만두소를 공급하고, 만두소가 공급된 만두피를 가압하여 성형하고, 성형된 만두피를 실링하여 성형만두를 완성하게 된다.
그런데, 상기한 성형틀을 이용하여 성형하고자 하는 형태로 성형만두를 제조할 수는 있으나, 만두소가 채워져 성형이 이루어진 만두피의 외부로 만두소가 노출되거나 빠져나오지 않도록 하는 실링 작업은 완벽하게 하기는 어려웠다.
특히, 성형만두의 모양이 복잡할수록 더욱 실링성은 떨어지게 되며, 실링성을 향상시키려면 만두 성형기계의 구성이나 작동이 복잡해진다.
이와 같이 성형만두의 실링성이 나쁘면, 만두피 외부로 만두소가 노출되거나 빠져나오게 되어 결국 제품 불량을 발생시키게 된다.
본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 창출된 것으로서, 복잡한 형태의 성형만두의 제조가 가능하고, 실링성도 향상시킨 복주머니형 만두 성형장치를 제공하는데 그 목적이 있다.
상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명의 복주머니형 만두 성형장치는, 만두소가 채워진 만두피를 복주머니형 만두로 성형하는 만두성형틀과; 상기 만두성형틀의 하부에 설치되어 상기 만두성형틀에 의해 성형된 복주머니형 만두를 실링하는 만두실링장치와; 상기 만두실링장치 하부에 설치되어 상기 만두실링장치에 의해 실링된 복주머니형 만두를 상기 만두성형틀의 외부로 밀어 올리는 승강장치;를 포함하되,
상기 만두실링장치는, 상기 만두성형틀의 하부에 설치된 하우징과; 상기 하우징에 설치되어 일정 각도로 회동하는 아암부재와; 상기 아암부재에 설치되어 상기 아암부재 회동시 연동되어 펼쳐지거나 오므라들어 복주머니형 만두의 실링부를 가압하여 실링이 이루어지게 하는 실링부재와; 상기 아암부재의 일측에 설치되어 상기 아암부재를 밀어 회동시키는 레일부재;를 포함하고,
또한, 상기 아암부재는, 상부에 상기 실링부재가 장착되는 제1아암과; 상기 제1아암과 연동되게 상기 제1아암의 후단부에 연결된 제2아암과; 상기 제1아암과 연동되게 상기 제1아암의 하부에 설치되어 상기 실링부재가 작동되게 하는 제3아암;을 포함하여 되고,
그리고, 상기 제2아암의 후단부에 설치되어 상기 레일부재에 접촉되는 제1접촉부재와; 상기 제3아암과 연동되게 상기 제1아암의 하부에 설치된 제2접촉부재와; 상기 제3아암의 후단부에 설치되어 상기 레일부재와 접촉되는 제3접촉부재;를 더 포함하여 된 것을 그 특징으로 한다.
본 발명에 따르면, 복잡한 형태의 복주머니형 만두를 직접 가압하여 실링이 이루어지도록 함으로써, 만두의 실링성이 향상된다. 따라서 제품의 불량을 줄일 수 있다.
그리고 일반적인 성형 만두기계에 비해 복주머니형 만두 성형틀과, 성형된 복주머니형 만두를 실링하는 실링장치의 구성 및 작동이 매우 단순하다.
따라서 만두의 생산성을 향상시킬 수 있고, 제조원가 절감에 기여할 수 있다.
도 1a는 본 발명에 따른 복주머니형 만두 성형장치의 평면도.
1b는 도 1a의 요부 구성을 나타내 보인 측면도.
도 2는 본 발명에 따른 복주머니형 만두 성형장치에 의해 성형된 복주머니형 만두의 사시도.
도 3은 도 1a의 요부 구성의 상세 사시도.
도 4는 도 3의 분해 사시도.
도 5는 도 3의 평면도.
도 6은 도 4의 요부 구성의 상세도로, 실링부재가 열린 상태를 나타내 보인 도면.
도 7은 도 5에서 A-A선을 따라 절개하여 나타내 보인 단면도.
도 8은 도 6의 작동 상태와 비교하기 위해 나타내 보인 상세도로, 만두를 가압하여 실링하기 위해 실링부재가 닫힌 상태를 나타내 보인 도면..
이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명에 따른 바람직한 실시예를 상세히 설명하기로 한다.
도 1a에는 본 발명에 따른 복주머니형 만두 성형장치의 평면도가 도시되어 있고, 1b에는 도 1a의 요부 구성의 측면도가 도시되어 있으며, 도 2에는 본 발명에 따른 복주머니형 만두 성형장치에 의해 성형된 복주머니형 만두의 사시도가 도시되어 있다.
그리고 도 3에는 도 1a의 요부 구성의 상세 사시도가 도시되어 있고, 도 4에는 도 3의 분해 사시도가 도시되어 있고, 도 5에는 도 3의 평면도가 도시되어 있으며, 도 6에는 도 4의 요부 구성의 상세도가 도시되어 있으며, 도 7에는 도 5에서 A-A선을 따라 절개하여 나타내 보인 단면도가 도시되어 있다.
설명에 앞서, 여기에서 말하는 복주머니형 만두란, 흔히 말하는 복주머니와 동일 및 유사한 외관을 갖는 만두만을 말하는 것이 아니고, 도 2에 도시된 일 예와 같이, 만두소가 채워진 만두피의 일정 위치를 묶는 듯이 실링이 이루어진 모든 만두를 말한다.
도 1a 내지 도 7을 참조하면, 본 발명에 따른 복주머니형 만두 성형장치는, 만두소가 채워진 만두피(미도시)를 복주머니형 만두(200)로 성형하는 만두성형틀(110a,110b)과, 이 만두성형틀(110a,110b)의 하부에 설치되어 만두성형틀(110a,110b)에 의해 성형된 복주머니형 만두(200)를 실링하는 만두실링장치와, 이 만두실링장치 하부에 설치되어 만두실링장치에 의해 실링된 복주머니형 만두(200)를 만두성형틀(110a,110b)의 외부로 밀어 올리는 만두승강장치(170)를 포함하여 구성된다.
이를 좀 더 구체적으로 설명하면, 상기 만두성형틀(110a,110b)은 본체(111)의 중앙에 수직으로 제1관통공(113)이 형성되어 있고, 본체(111) 상부면의 제1관통공(113) 주위로 만두피가 공급되어 놓이면 만두피 위로 만두소가 채워진 후 눌려 도 2에 도시된 바와 같은 복주머니형 만두(200)로 성형될 수 있도록 된 원형의 주름성형부(114)가 구비되어 있다.
이러한 주름성형부(114)는 도 6에 도시된 바와 같이, 복주머니형 만두(200)에 다수의 주름이 성형될 수 있도록 경사지며 형성되며, 이렇게 경사진 주름성형부(114)의 경사면에는 주름이 다수 새겨져 있다.
그리고 상기 만두성형틀(110a,110b)의 제1관통공(113)의 하부로 후술하는 실링부재(120)가 삽입될 수 있도록 삽입공(115)이 형성되어 있다.
또한 상기 만두실링장치는, 만두성형틀(110a,110b)의 하부에 설치된 하우징(140)과, 이 하우징(140)에 설치되어 일정 각도로 회동하는 아암부재(130)와, 이 아암부재(130)에 설치되어 아암부재(130) 회동시 연동되어 펼쳐지거나 오므라들면서 복주머니형 만두(200)의 실링가압부(201)를 가압하여 실링이 이루어지게 하는 실링부재(120)와, 상기 아암부재(130)의 일측에 설치되어 아암부재(130)를 밀어 회동시키는 레일부재(105,106)를 포함하여 구성된다.
그리고 상기 아암부재(130)는, 상부에 실링부재(120)가 장착되는 제1아암(131)과, 이 제1아암(131)과 연동되게 제1아암(131)의 후단부에 연결된 제2아암(132)과, 상기 제1아암(131)과 연동되게 제1아암(131)의 저부에 설치되어 실링부재(120)가 작동되게 하는 제3아암(133)을 포함하여 구성된다.
이와 같이 구성된 아암부재(130) 중 제2아암(132)의 후단부에 설치되어 레일부재(105)에 접촉되는 제1접촉부재(134)와, 상기 제3아암(133)의 후단부에 설치되어 레일부재(106)와 접촉되는 제2접촉부재(135)가 구비된다.
또한 상기 제1,3아암(131,133)이 연동되게 결합부재(138)가 이용되어 제1아암(131)의 하부에 설치되되, 제3아암(133)의 삽입홈(133a)에 삽입되게 설치된 제3접촉부재(136)가 구비된다.
그리고 도 4, 도 6 및 도 8에 도시된 바와 같이, 상기 실링부재(120)가 설치될 수 있도록 제1아암(131)의 중간 부분에는 원형의 지지부(131b)가 형성되어 있고, 이 지지부(131b) 위에 복수개의 돌기(131a)가 구비되고, 이 돌기(131a)에 끼워지는 장공홀(120a)이 형성된 실링부재(120)는 복수개로 분할되며, 상기 장공홀(120a)은 각 돌기(131a)가 끼워져 분할된 실링부재(120)가 펼쳐지거나 오므라들 수 있도록 형성된다.
즉, 상기 실링부재(120)는 동일 간격으로 4개로 분할된 분할편(121,122,123,124)으로 이루어지며, 이 분할편(121,122,123,124) 각각의 장공홀(120a)에 돌기(131a)가 끼워지고, 제1아암(131)이 일정 각도 회동됨에 따라 돌기(131a)가 장공홀(120a)을 따라 움직인다.
이에 따라 상기 실링부재(120)의 분할편(121,122,123,124)이 오므라들면서 만두성형틀(110a,110b)의 제1관통공(113)을 통해 하강된 복주머니형 만두(200)의 실링가압부(201)를 가압하여 실링이 이루어지도록 한다.
그리고 상기 만두성형틀(110a,110b)과 만두실링장치는, 만두실링장치의 하부에 구비된 가이드 플레이트(161) 위에 설치되며, 이 가이드 플레이트(161)는 가이드 플레이트(161) 안쪽으로 설치된 회전장치(102)에 장착되어 회동된다.
상기 회전장치(102)는 베이스 플레이트(101) 위에 설치된 일종의 '회전 인덱스 테이블'로, 가이드 플레이트(161)의 회동을 제어한다.
이러한 회전장치(102)의 주변에 설치된 레일부재(105,106)는, 도 1a 및 도 1b에 도시된 바와 같이, 상기 제2아암(132)의 끝단부에 구비된 제1접촉부재(134)와 접촉하여 제2아암(132)을 실링부재(120)가 펼쳐지게 회동시키는 상부레일(105)과, 상기 제3아암(133)의 제2접촉부재(135)와 접촉하여 제3아암(133)을 실링부재(120)가 오므라들게 회동시키는 하부레일(106)을 포함하여 구성된다.
상기 하부레일(106)은 도 1b에 도시된 바와 같이, 제2아암(132)보다 아래에 배치된 제3아암(133)의 제2접촉부재(135)와 접촉되기 때문에 상부레일(105)보다 아래에 설치된다.
그리고 상기 상부레일(105)의 일단부에는 제2아암(132)의 제1접촉부재(134)가 진입하여 접촉이 시작될 수 있도록 회전장치(102) 쪽으로 라운드 형태로 꺾인 진입부(105a)가 구비되고, 상부레일(105)의 타단부는 제2아암(132)이 제1접촉부재(134)와의 접촉에서 벗어나도록 회전장치 쪽으로 휘어진 퇴출부(105b)가 구비된다.
또한 상기 하부레일(106)은 제3아암(133)의 제2접촉부재(135)가 접촉을 시작하여 실링부재(120)가 오므라들어 복주머니형 만두(200)가 실링이 이루어지도록 형성된다.
따라서 상기 제3아암(133)의 제2접촉부재(135)가 하부레일(106)에 진입하여 접촉을 시작하는 부분은 회전장치(102) 쪽으로 휘어지게 구비되고, 일정 시간동안 실링이 지속되는 부분은 동일한 라운드로 형성되고, 제3아암(133)의 접촉부재가 하부레일(106)을 빠져나오는 끝 단부는 다시 회전장치(102) 쪽으로 휘어지게 구비된다.
그리고 도 4 및 도 7에 도시된 바와 같이, 상기 하우징(140)의 중앙에는 복주머니형 만두(200)가 승강될 수 있도록 제2관통공(143)이 형성되고, 하우징(140)의 가장자리에는 제1아암(131)이 하우징(140) 내의 바닥면(142)에서 회동될 때 걸리도록 걸림턱(141)이 형성된다.
또한 상기 제2관통공(143)의 가장자리는 일정 높이로 돌출된 돌출부(143a)가 형성되어 있고, 이 돌출부(143a)는 걸림턱(141)의 높이와 같게 하여 실링부재(120)가 동일 높이에서 움직일 수 있도록 한다.
그리고 상기 가이드 플레이트(161) 위에는 만두성형틀(110a,110b)과 만두실링장치가 복수개가 구비되며, 복수개의 하우징(140)에 설치된 제1아암(131)은 복수개의 하우징(140)의 전방 외부로 돌출되며 설치되고, 이렇게 돌출된 복수개의 제1아암(131)을 일체로 가동시키기 위해 복수개의 제1아암(131)의 선단부에는 일체가동부재(151)가 설치된다.
또한 도 3, 도 4 및 도 7에는 상기 만두성형틀(110a,110b)과 하우징(140)이 상하로 결합되면, 결합되는 부분에 만두성형틀(110a,110b) 내의 제1아암(131)이 전방과 후방으로 돌출되도록 개구(C)가 형성된다.
그리고 상기 아암부재(130)의 제3아암(133)은 가이드 플레이트(161)에 설치된다.
또한 상기 만두성형틀(110a,110b)과 하우징(140)은 상하로 조합되며, 이렇게 조합된 만두성형틀(110a,110b)과 하우징(140)은 3개가 한 조를 이룬다.
그리고 상기 만두성형틀(110a,110b)과 하우징(140) 사이에 설치된 각각의 제1아암(131) 중 중앙에 배치된 만두성형틀(110a) 내의 제1아암(131)만 하우징(140) 후방으로 돌출된다. 이렇게 돌출된 제1아암(131)의 후단부에 제2아암(132)이 연결 설치된다.
또한 상기 만두승강장치(170)는, 가이드 플레이트(161) 하부에 승강 가능하게 설치되어 만두성형틀(110a,110b)과 하우징(140) 내에 형성된 제1,2관통공(113,143)을 승강하는 승강축(173a,173b)과, 이 승강축(173a,173b)의 일측에 설치되어 승강축(173a,173b)을 상부로 밀어 올리는 승강구동장치를 포함하여 구성된다.
한편, 도 4에서 도면부호 109는 만두성형틀(110a,110b)의 하부에 조립되는 실링부재(120)가 만두성형틀(110a,110b) 하부에서 용이하게 작동이 이루어지도록 하는 평판 플레이트이다.
다른 한편으로, 위에 기재된 제1,2관통공(113,143)과 같이 평판 플레이트(109), 실링부재(120), 제1아암(131)의 지지부(131b)에도 제1,2관통공(113,143)과 연통되는 관통공이 형성되는 것은 물론이다.
그리고 상기한 승강구동장치는, 복수개의 승강축(173a,173b)의 하부에서 승강축(173a,173b)을 지지하는 지지부재(181)와, 이 지지부재(181)의 전방 가운데에 설치된 접촉부재(184)를 상부로 밀어 지지부재(181)가 상부로 오르게 하는 승강레일(185)을 포함하여 구성된다.
또한 상기 승강축(173a,173b)은 도 3 및 도 4에 도시된 바와 같이, 만두성형틀(110a,110b)의 개수만큼 설치되는 것으로, 따라서 복수개의 승강축(173a,173b)은 지지부재(181)에 의해 동시에 승강 작동된다.
하지만, 상기한 승강구동장치의 승강레일(185)은 하나의 실시예에 불과할 뿐이며, 도 1a에 도시된 배출부 하부에서 상기 접촉부재(184)를 상부로 밀어 올릴 수 있는 장치이면 상기 승강레일(185)은 도면에 도시된 실시예로 한정되지 않는다.
그리고 상기 승강축(173a,173b)은 도 7에 도시된 바와 같이, 제조의 효율성을 위해 복주머니형 만두(200)를 직접 밀어 올리는 상부승강축(173a)과, 상기 지지부재(181)에 설치된 하부승강축(173b)으로 구분되어 구성된다.
상기한 바와 같은 구성을 갖는 본 발명에 따른 복주머니형 만두 성형장치의 작용을 설명하면 다음과 같다.
우선, 도 1a에 도시된 바와 같이, 충진부의 만두성형틀(110a,110b)의 일측에서 만두피를 만두성형틀(110a,110b)의 본체(111) 상부면에 공급한다.
그리고 상기 만두성형틀(110a,110b)의 위쪽에서 만두성형틀(110a,110b) 위에 놓인 만두피에 만두소를 공급한다.
상기한 만두소는 통상 만두성형틀(110a,110b)의 상부에 구비된 만두소 공급축(미도시)이 하강하여 공급하는데, 이렇게 만두소를 공급함과 동시에 만두소 공급축이 만두피 상부에서 만두피를 도 6에 도시된 바와 같은 만두성형틀(110a,110b)의 제1관통공(113)으로 밀어 넣는다.
물론, 만두소를 상기한 만두소 공급축에서 공급하지 않고 별도로 공급할 수도 있으나, 만두소를 별도로 공급하는 경우 대량생산으로 만두를 제조하는 방법에 있어서는 효율적이지 못하다.
상기 제1관통공(113)으로 밀린 만두피는 상기한 만두소 공급축에 의해 제1관통공(113)과 실링부재(120)를 지나 하우징(140)의 제2관통공(143)의 상단부까지 밀리게 된다.
이러한 만두피의 밀림 동작에 의해 만두성형틀(110a,110b)의 주름성형부(114)에 의해 도 2에 도시된 바와 같은 복주머니형 만두(200)가 만두성형틀(110a,110b) 내에서 성형된다.
이와 같은 작동 상태가 도 1a에 도시된 바와 같이, 충진부에서 성형장치의 작동이다.
이어서, 상기 회전장치(102)에 설치된 가이드 플레이트(161)가 회전함에 따라 만두성형틀(110a,110b)도 회전(시계반대 방향)하게 되며, 이에 따라 전술한 바와 같이 제3아암(133)의 제2접촉부재(135)가 하부레일(106)에 진입하고, 이에 따라 도 6 및 도 8에 도시된 바와 같이, 제1아암(131)이 회동하게 된다.
이렇게 도 8과 같이, 상기 제1아암(131)이 회동하면, 돌기(131a)가 장공홀(120a) 내를 슬라이딩하여 실링부재(120)의 분할편(121,122,123,124)이 오므라들면서 제2관통공(143)까지 진입한 성형된 복주머니형 만두(200)의 실링가압부(201)를 가압한다. 이렇게 상기 분할편(121,122,123,124)이 실링가압부(201)를 가압함에 따라 복주머니형 만두(200)의 실링이 이루어지게 된다.
상기한 실링동작은 도 1a에 도시된 바와 같이, 만두성형틀(110a,110b) 및 만두실링장치가 실링부까지 회동하면서 이루어진다. 이러한 실링동작을 위해 하부레일(106)도 실링부까지 구비된다.
상기와 같이 실링이 완료되면, 이 상태를 유지하며 계속해서 회전장치(102)가 회전을 하게 되어, 제2아암(132)의 제1접촉부재(134)가 상부레일(105)을 진입하여 접촉하게 된다. 이에 따라 상기 실링부재(120)의 분할편(121,122,123,124)이 펼쳐지기 시작해 제1,2관통공(113,143)이 연통되기 시작한다.
그리고 상기 만두성형틀(110a,110b) 및 만두실링장치가 회전으로 제1접촉부재(134)가 상부레일(105)을 따라 계속 회동을 하게 되고, 도 1a에 도시된 열림 완료 위치에서 분할편이 완전히 열리게 되며, 배출부에서 실링이 완성된 복주머니형 만두(200)가 배출된다.
이러한 배출은 배출부를 지나게 되면서, 만두승강장치(170)의 지지부재(181)의 전방에 설치된 접촉부재(184)와 레일부재(185)가 지속적으로 접촉함에 따라 승강축(173a,173b)이 상승을 하게 된다.
이때, 상기 복수개의 승강축(173a,173b)이 지지부재(81)에 일체로 설치되어 있기 때문에 복수개의 승강축(173a,173b)은 동시 동작을 하게 된다.
이와 같이 상기 승강축(173a,173b)이 상승함에 따라 제1,2관통공(113,143)에 있는 복주머니형 만두(200)가 밀어 올려져, 만두성형틀(110a,110b)의 외부로 빠져 나오게 한다.
이어서, 도 1b에 도시된 바와 같이, 상기 실링부재(120)의 분할편(121,122,123,124)이 열린 상태로 충진부까지 회동한다.
상기와 같은 동작을 지속적으로 함으로써, 복주머니형 만두(200)가 연속적으로 제조되게 된다.
이와 같이, 기존 만두에 비해 그 형태가 단순하지 않은 복주머니형 만두(200)를 성형한 후, 4개의 분할편(121,122,123,124)으로 이루어진 실링부재(120)가 복주머니형 만두의 실링가압부(201)를 직접 가압하여 실링을 하게 됨으로써, 복주머니형 만두(200)의 실링성을 향상시킬 수 있다.
상술한 바와 같이 본 발명은 도면에 도시된 일 실시예를 참고로 설명되었으나, 이는 예시적인 것에 불과하며, 당해 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 실시예가 가능하다는 점을 이해할 것이다. 따라서 본 발명의 진정한 보호 범위는 첨부된 특허청구범위에 의해서만 정해져야 할 것이다.
102. 회전장치 105. 상부레일
106. 하부레일 110a,110b. 만두성형틀
113. 제1관통공 120a. 장공홀
130. 아암부재 131. 제1아암
131a. 돌기 132. 제2아암
133. 제3아암 134. 제1접촉부재
135. 제2접촉부재 140. 하우징
161. 가이드 플레이트 170. 만두승강장치
200. 복주머니형 만두

Claims (12)

  1. 만두소가 채워진 만두피를 복주머니형 만두로 성형하는 만두성형틀과;
    상기 만두성형틀의 하부에 설치되어 상기 만두성형틀에 의해 성형된 복주머니형 만두를 실링하는 만두실링장치와;
    상기 만두실링장치 하부에 설치되어 상기 만두실링장치에 의해 실링된 복주머니형 만두를 상기 만두성형틀의 외부로 밀어 올리는 승강장치;를 포함하되,
    상기 만두실링장치는,
    상기 만두성형틀의 하부에 설치된 하우징과;
    상기 하우징에 설치되어 일정 각도로 회동하는 아암부재와;
    상기 아암부재에 설치되어 상기 아암부재 회동시 연동되어 오므라들어 복주머니형 만두의 실링부를 가압하여 실링이 이루어지게 하는 실링부재와;
    상기 아암부재의 일측에 설치되어 상기 아암부재를 밀어 회동시키는 레일부재;를 포함하고,
    또한, 상기 아암부재는,
    상부에 상기 실링부재가 장착되는 제1아암과;
    상기 제1아암과 연동되게 상기 제1아암의 후단부에 연결된 제2아암과;
    상기 제1아암과 연동되게 상기 제1아암의 하부에 설치되어 상기 실링부재가 작동되게 하는 제3아암;을 포함하여 되고,
    그리고, 상기 제2아암의 후단부에 설치되어 상기 레일부재에 접촉되는 제1접촉부재와;
    상기 제3아암과 연동되게 상기 제1아암의 하부에 설치된 제2접촉부재와;
    상기 제3아암의 후단부에 설치되어 상기 레일부재와 접촉되는 제3접촉부재;를 더 포함하여 된 것을 특징으로 하는 복주머니형 만두 성형장치.
  2. 삭제
  3. 제1항에 있어서,
    상기 만두성형틀과 상기 만두실링장치는 상기 만두실링장치의 하부에 구비된 가이드 플레이트 위에 설치되며,
    상기 가이드 플레이트는 상기 가이드 플레이트 안쪽으로 설치된 회전장치에 장착된 것을 특징으로 하는 복주머니형 만두 성형장치.
  4. 제1항에 있어서,
    상기 제1아암에는 복수개의 돌기가 구비되고,
    상기 돌기에 끼워지는 장공홀이 형성된 상기 실링부재는 복수개로 분할되며,
    상기 장공홀은 분할된 상기 실링부재가 펼쳐지거나 오므라들 수 있도록 형성된 것을 특징으로 하는 복주머니형 만두 성형장치.
  5. 제4항에 있어서,
    상기 실링부재는 동일 간격으로 4개로 분할된 분할편으로 이루어지며, 상기 분할편 각각의 상기 장공홀에 상기 돌기가 끼워지고, 상기 제1아암이 일정 각도 회동됨에 따라 상기 돌기가 상기 장공홀을 따라 움직이는 것을 특징으로 하는 복주머니형 만두 성형장치.
  6. 제1항에 있어서,
    상기 하우징의 중앙에는 복주머니형 만두가 승강될 수 있도록 관통공이 형성되고, 상기 하우징의 가장자리에는 상기 제1아암이 상기 하우징 내에서 회동되도록 걸림턱이 형성되되,
    상기 관통공의 가장자리는 일정 높이로 돌출된 돌출부가 형성된 것을 특징으로 하는 복주머니형 만두 성형장치.
  7. 제3항에 있어서,
    상기 레일부재는, 상기 회전장치의 주변에 설치되되,
    상기 제2아암의 끝단부에 구비된 상기 제1접촉부재와 접촉하여 상기 제2아암을 상기 실링부재가 펼쳐지게 회동시키는 상부레일과;
    상기 제3아암의 상기 제2접촉부재와 접촉하여 상기 제3아암을 상기 실링부재가 오므라들게 회동시키는 하부레일;을 포함하되,
    상기 하부레일은 상기 상부레일보다 아래에 설치된 것을 특징으로 하는 복주머니형 만두 성형장치.
  8. 제3항에 있어서,
    상기 제3아암은 상기 가이드 플레이트에 설치된 것을 특징으로 하는 복주머니형 만두 성형장치.
  9. 제3항에 있어서,
    상기 가이드 플레이트 위에는 상기 만두성형틀과 상기 만두실링장치가 복수개가 구비되며,
    상기 복수개의 하우징에 각각 설치된 상기 제1아암은 상기 복수개의 하우징의 전방 외부로 돌출되며 설치되고,
    돌출된 상기 복수개의 제1아암을 일체로 하여 가동시키기 위해 상기 복수개의 제1아암의 선단부에는 일체가동부재가 설치된 것을 특징으로 하는 복주머니형 만두 성형장치.
  10. 제9항에 있어서,
    상기 복수개의 제1아암 중 중앙에 배치된 하우징의 제1아암만 상기 하우징 후방으로 돌출되며,
    상기 하우징 후방으로 돌출된 상기 제1아암의 후단부에 상기 제2아암이 연결 설치된 것을 특징으로 하는 복주머니형 만두 성형장치.
  11. 삭제
  12. 삭제
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