KR101240299B1

KR101240299B1 - 사과절단장치

Info

Publication number: KR101240299B1
Application number: KR1020100128052A
Authority: KR
Inventors: 강철
Original assignee: 농업회사법인 주식회사 충주신선편이사과사업단
Priority date: 2010-12-15
Filing date: 2010-12-15
Publication date: 2013-03-07
Anticipated expiration: 2030-12-15
Also published as: KR20120066784A

Abstract

본 발명은, 갈변방지액이 담겨져 있고 하류단에 하류방향측으로 상향 경사진 슈트가 구비된 탱크의 상류단 위에 테이블을 마련하고, 가압되는 사과의 과육부분과 코아부분을 절단하여 분리해낼 수 있는 사과절단날을 상기 테이블에 탑재하고, 상기 사과절단날에 얹어 놓여진 사과를 가압하기 위한 승하강가압부를 상기 테이블에 탑재하고, 상기 탱크의 하류단에 상기 갈변방지액에 부유된 절단 과육부분을 상기 탱크의 하류단의 상기 슈트에 인접한 이송컨베이어 위에 이동시키기 위해 사과걸음컨베이어를 상기 테이블에 대하여 하류측으로 인접한 상기 탱크의 상단에서 상기 슈트 위까지 뻗어 있게 상기 탱크에 탑재하고, 상기 탱크의 하류단 밑에 상기 탱크의 상류단에서 하류단으로 흐르는 갈변방지액을 저장하는 저장탱크를 마련하고, 상기 저장탱크에 저장된 갈변방지액을 상기 탱크의 상류단에 공급하는 갈변방지액공급수단을 상기 저장탱크와 상기 탱크 상류단 사이에 마련하고, 그리고 상기 사과절단날에 의해 사과로부터 절단된 분리된 코아부분을 상기 탱크 밖으로 배출시키는 수단을 상기 탱크의 상류단에 마련함으로써, 사과절단공정시에 갈변되는 것을 방지하면서, 종래보다 작업자의 공수를 절감하는 것을 가능하게 할 수 있다.

Description

사과절단장치{apple cutting apparatus}

본 발명은 사과절단장치에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 갈변방지기능을 갖춘 사과절단장치에 관한 것이다.

종래에는 사과를 여러조각으로 절단할 시에 단순하게 과일칼에 의해 수동으로 여러번 칼질하여 절단하였다.

이러한 수고를 덜기 위해 종래에는 사과의 씨부분이 있는 코어부를 절단하면서, 이 코어부 이외의 부분(이하 과육부분이라 언급함)을 여러조각으로 절단하는 사과절단공구가 사용되었다.

하지만, 이렇게 절단된 사과는 즉석에서 먹으면 상관없지만 일정 시간 지나서 먹게 되면 갈변되어 버리는 문제점이 있다.

이러한 문제점을 해결하기 위해, 종래의 사과절단공구에 의해 여러조각으로 절단된 과육부분을 수동으로 코아부로부터 분리해낸 다음, 이 과육부분을 갈변방지액이 담겨진 통에 침지시켰다가 이를 꺼내어 포장하는 단계들을 수동으로 수행하고 있었다.

하지만, 이러한 수동작업은 과육부분을 대량생산하여 판매하는 판매자에게는 작업공수를 늘려야 함으로 제조단가를 상승시킨다고 하는 문제점을 가지고 있다.

본 발명은 상기한 문제점을 해결함을 과제를 가지로 한다.

본 발명은, 갈변방지액이 담겨져 있고 하류단에 하류방향측으로 상향 경사진 슈트가 구비된 탱크의 상류단 위에 테이블을 마련하고, 가압되는 사과의 과육부분과 코아부분을 절단하여 분리해낼 수 있는 사과절단날을 상기 테이블에 탑재하고, 상기 사과절단날에 얹어 놓여진 사과를 가압하기 위한 승하강가압부를 상기 테이블에 탑재하고, 상기 탱크의 하류단에 상기 갈변방지액에 부유된 절단 과육부분을 상기 탱크의 하류단의 상기 슈트에 인접한 이송컨베이어 위에 이동시키기 위해 사과걸음컨베이어를 상기 테이블에 대하여 하류측으로 인접한 상기 탱크의 상단에서 상기 슈트 위까지 뻗어 있게 상기 탱크에 탑재하고, 상기 탱크의 하류단 밑에 상기 탱크의 상류단에서 하류단으로 흐르는 갈변방지액을 저장하는 저장탱크를 마련하고, 상기 저장탱크에 저장된 갈변방지액을 상기 탱크의 상류단에 공급하는 갈변방지액공급수단을 상기 저장탱크와 상기 탱크 상류단 사이에 마련하고, 그리고 상기 사과절단날에 의해 사과로부터 절단된 분리된 코아부분을 상기 탱크 밖으로 배출시키는 수단을 상기 탱크의 상류단에 마련함으로써 상기 과제를 해결한다.

본 발명은 상기와 같은 과제해결수단에 의해 사과절단공정시에 갈변되는 것을 방지하면서, 종래보다 작업자의 작업공수를 절감하는 것을 가능하게 할 수 있다.

도 1은 본 실시예의 사과절단장치의 정면도,
도 2는 도 1의 평면도,
도 3은 도 1의 사과절단부에 대한 사시도.

이하, 본 발명에 따른 사과절단장치의 실시예를 도 1 내지 도 3을 참조하여 상세히 설명한다.

도 1에는 본 실시예의 사과절단장치가 부호 100으로서 지시되어 있다.

상기 사과절단장치(100)는, 도 1 및 도 2에 도시된 바와 같이, 상부가 개방되어 갈변방지액이 담겨져 있고, 하류단에 하류방향측으로 상향 경사진 슈트(11)가 구비된 탱크(10)를 포함하고 있다.

상기 탱크(10)의 상류단 위에는 상기 탱크(10)의 상류단을 덮고 있는 테이블(20)이 마련되어 있다.

상기 테이블(20)에는, 도 1 및 도 3에 도시된 바와 같이, 중심선이 일직선 상에 있는 2개의 관통구멍(21)이 상류에서 하류 방향으로 일정 간격 이격되어 있고, 상기 2개의 관통구멍(21)의 내주면에는 축경된 시트부(22)가 형성되어 있다.

상기 시트부(22)에는 가압되는 사과의 과육부분과 코아부분을 절단하여 분리해낼 수 있는 사과절단부(30)가 안착되어 있다.

상기 사과절단부(30)는 상기 관통구멍(21)에 삽입되어 상기 시트부(22)에 안착될 수 있는 크기와 형상을 가진 대경 관형부(31); 상기 대경 관형부(31)의 중심과 동일한 중심, 및 상기 대경 관형부(31)의 직경보다 작은 직경을 갖음과 동시에 상기 관형부(31)의 아래쪽으로 돌출되게 상기 대경 관형부(31)의 길이보다 긴 길이를 갖고 있는 소경 관형부(32); 및 상기 대경 관형부(31)의 내주면에 일단이 고정되고 상기 소경 관형부(32)의 외주면에 타단이 고정되어 있는 상태에서, 소경 관형부의 둘레방향으로 일정 간격을 갖고서 서로에 이격되어 있는 복수개의 칼날(33)을 포함하고 있다.

또한, 상기 사과절단장치(100)는 상기 사과절단부에 얹어 놓여진 사과를 가압하기 위한 승하강가압부(40)를 상기 테이블(20) 상에 탑재하여 포함하고 있다.

상기 승하강가압부(40)는, 도 1에 도시된 바와 같이, 상기 2개의 관통구멍(21)의 중심선들과 일직선상에 중심을 가지고 있고 상기 2개의 관통구멍(21)이 사이에 놓이도록 서로에 대하여 일정 간격 이격되어 있는 한 쌍의 기립가이드레일(41), 상기 한 쌍의 기립가이드레일(41) 상단에 브래킷을 개재하여 장착된 모터(42), 상기 모터(42)의 구동축에 고정적으로 일단이 외접된 제1로드(43), 상기 제1로드(43)의 타단에 핀을 개재하여 일단이 회전가능하게 결합된 제2로드(44), 상기 제2로드(44)의 타단에 중간부에서 핀을 개재하여 제2로드(44)가 회전가능하게 결합되어 있고 양단이 상기 한 쌍의 기립가이드레일(41)에서 미끄럼가능하게 결합되어 있으며 상기 복수개의 칼날(33) 위에 놓여진 사과를 가압하는 면이 밑면에 형성된 수평바(46)를 포함하고 있다.

또한, 상기 사과절단장치(100)는, 상기 테이블(20)의 하류측에 인접한 탱크 영역에서 상기 갈변방지액에 부유된 절단 과육부분을 상기 탱크(10)의 하류단의 상기 슈트(11)에 인접한 이송컨베이어(60)의 하류단 위에 이동시키기 위해, 상기 테이블(20)에 대하여 하류측으로 인접한 상기 탱크(10)의 상단에서 상기 슈트(11) 위까지 뻗어 있게 상기 탱크(10)의 상단에 탑재된 사과걸음컨베이어(50)를 포함하고 있다.

상기 사과걸음컨베이어(50)는 벨트(51)에 기립되어 상기 벨트(51)의 길이방향으로 일정 간격 이격된 복수개의 캐리어벽(52)를 포함하고 있다. 상기 캐리어벽(52)은 상기 탱크(10)에 담겨된 갈변방지액에 부유된 절단 과육부분을 하류쪽으로 이송할 수 있을 정도의 높이를 가지고 있다.

또한, 상기 캐리어벽(52)이 상기 갈변방지액에 침지된 관계로 상기 캐리어벽(52)이, 상기 부유된 절단 과육부분을 이송할 때에 상기 갈변방지액에 부하를 받기 때문에, 또한 상기 캐리어벽(52)이 하향기립되었다가 상향기립될 시에 상기 갈변방지액을 퍼올려서 상기 캐리어벽(52)이 상향으로 기립된 벨트 상에 상기 갈변방지액이 유입되기 때문에, 이를 방지하고자 상기 벨트(51)와 상기 캐리어벽(52)에는 복수의 관통구멍(53, 54)이 형성되어 있다.

또한, 상기 벨트(51)는 하향기립자세에 있는 상기 캐리어벽(52)이 상류에서 하류로 이동되는 방향으로 가동되고 있다.

또한, 상기 사과절단장치(100)는, 상기 탱크(10)의 하류단 밑에 상기 탱크(10)와 유통가능하게 배치되어 상기 탱크(10)의 상류단에서 하류단으로 흐르는 갈변방지액을 저장하는 저장탱크(70)를 포함하고 있다.

또한, 상기 사과절단장치(100)는, 상기 저장탱크(70)에 저장된 갈변방지액을 상기 탱크(10)의 상류단에 공급하기 위해 도중에 펌프(81)가 개재된 상태에서 상기 저장탱크(70)와 상기 탱크(10) 상류단에 양단이 유통가능하게 접속된 갈변방지액이송관(80)을 포함하고 있다.

또한, 상기 사과절단장치(100)는, 상기 사과절단부(30)에 의해 사과로부터 절단되어 분리된 코아부분을 상기 탱크(10) 밖으로 배출시키기 위해, 일단이 상기 소경관형부(32)와 유통가능하게 끼워맞춤되고 타단이 하향 경사져 상기 탱크(10) 밖으로 노출되어 있는 코아배출관(90)을 포함하고 있다.

상기 코아배출관(90)의 타단에 인접하여 상부가 개방된 통(도시되지 않음)을 마련해 두면, 용이하게 절단되어 분리된 코아부분을 임시적으로 저장할 수 있다는 관점에 바람직하다.

상기와 같이 구성된 사과절단장치(100)는 다음과 같이 작동될 수 있다.

상기 저장탱크(10)에 갈변방지액이 채워진 상태에서 상기 탱크(10)에 일정 수위로 갈변방지액을 채워넣는다.

그 다음, 펌프(81)을 가동하여 상기 탱크(10) 내에서 갈변방지액이 상류에서 하류로 흐르는 흐름을 만든다.

그 다음, 상기 사과걸음컨베이어(50)와 상기 이송컨베이어(60)를 가동한 상태에서 상기 사과절단부(30)의 칼날(33) 위에 절단될 사과를 올려놓고 상기 모터(42)를 가동하게 되면, 상기 승하강가압부(40)의 수평바(46)에 의해 눌려져 상기 칼날(33)에 의해 절단된 과육부분은 상기 대/소경관형부(31, 32)과 상기 복수개의 칼날(33)에 의해 구획형성된 공간을 통하여 상기 탱크(10) 내로 낙하되어, 상기 탱크(10) 내의 갈변방지액의 흐름에 의해 상기 탱크(10)의 상류단에서 하류로 이송되다가 상기 사과걸음컨베이어(50)의 캐리어벽(52)에 의해 상기 탱크(10)의 하류단의 슈트(11)를 넘어 상기 이송컨베이어(60)로 건네 지도록 안내되게 되며, 이후 상기 이송컨베이어(60) 상에서 포장 등의 기타 가공되게 된다.

그리고 절단되어 분리된 사과의 코아부분은 상기 소경관형부(32)를 경유하여 상기 코아배출관(90)을 통하여 외부로 배출되게 된다.

이와 같은 구성에 의해 본 실시예의 사과절단장치(100)는 사과절단공정시에 갈변되는 것을 방지하면서, 종래보다 작업자의 작업공수를 절감함이 가능하다.

10; 탱크, 11; 슈트, 20; 테이블, 21; 관통구멍, 22; 축경부, 30; 사관절단부, 31; 대경관형부, 32; 소경관형부, 33; 칼날, 40; 승하강가압부, 41; 기립가이드레일, 42; 모터, 43; 제1로드, 44; 제2로드, 46; 수평바, 50; 사과걸음컨베이어, 51; 벨트, 52; 캐리어벽, 53; 관통구멍, 54; 관통구멍, 60; 이송컨베이어, 70; 저장탱크, 80; 갈변방지액이송관, 81; 펌프, 90; 코아배출관, 100; 사과절단장치

Claims

상부가 개방되어 갈변방지액이 담겨져 있고, 하류단에 하류방향측으로 상향 경사진 슈트(11)가 구비된 탱크(10);
상기 탱크(10)의 상류단 위에 상기 탱크(10)의 상류단을 덮고 있으며, 내주면에 축경된 시트부(22)가 형성되어 있는 관통구멍(21)를 구비한 테이블(20);
상기 관통구멍(21)에 삽입되어 상기 시트부(22)에 안착될 수 있는 크기와 형상을 가진 대경 관형부(31), 상기 대경 관형부(31)의 중심과 동일한 중심, 및 상기 대경 관형부(31)의 직경보다 작은 직경을 갖음과 동시에 상기 대경 관형부(31)의 아래쪽으로 돌출되게 상기 대경 관형부(31)의 길이보다 긴 길이를 갖고 있는 소경 관형부(32), 및 상기 대경 관형부(31)의 내주면에 일단이 고정되고 상기 소경 관형부(32)의 외주면에 타단이 고정되어 있는 상태에서, 상기 소경 관형부(32)의 둘레방향으로 일정 간격을 갖고 서로 이격되어 있는 복수개의 칼날(33)을 포함하고 있는 사과절단부(30);
상기 사과절단부에 얹어 놓여진 사과를 가압하기 위해 상기 테이블(20) 상에 탑재된 승하강가압부(40);
상기 테이블(20)에 대하여 하류측으로 인접한 상기 탱크(10)의 상단에서 상기 슈트(11) 위까지 뻗어 있게 상기 탱크(10)의 상단에 탑재되어 있으며, 벨트(51)에 기립되어 상기 벨트(51)의 길이방향으로 일정 간격 이격되어 상기 탱크(10)에 있는 사과의 절단된 과육부분을 이송시키는 복수개의 캐리어벽(52)를 포함하고 있는 사과걸음컨베이어(50);
상기 탱크(10)의 하류단 밑에 상기 탱크(10)와 유통가능하게 배치되어 상기 탱크(10)의 상류단에서 하류단으로 흐르는 갈변방지액을 저장하는 저장탱크(70);
도중에 펌프(81)가 개재된 상태에서 상기 저장탱크(70)와 상기 탱크(10) 상류단에 양단이 유통가능하게 접속된 갈변방지액관(80); 및
일단이 상기 소경관형부(32)와 유통가능하게 끼워맞춤되고 타단이 하향 경사져 상기 탱크(10) 밖으로 노출되어 있는 코아배출관(90)을 포함하고 있는 것을 특징으로 하는 사과절단장치.
제 1항에 있어서,
상기 벨트(51)와 상기 캐리어벽(52)에는 복수의 관통구멍(53, 54)이 형성되어 있고,
상기 벨트(51)는 하향기립자세에 있는 상기 캐리어벽(52)이 상류에서 하류로 이동되는 방향으로 가동되고 있는 것을 특징으로 하는 사과절단장치.
제 1항 또는 제 2항에 있어서,
상기 승하강가압부(40)는 상기 관통구멍(21)의 중심선과 일직선상에 중심을 가지고 있는 한 쌍의 기립가이드레일(41), 상기 한 쌍의 기립가이드레일(41) 상단에 브래킷을 개재하여 장착된 모터(42), 상기 모터(42)의 구동축에 고정적으로 일단이 외접된 제1로드(43), 상기 제1로드(43)의 타단에 핀을 개재하여 일단이 회전가능하게 결합된 제2로드(44), 상기 제2로드(44)의 타단에 중간부에서 핀을 개재하여 제2로드(44)가 회전가능하게 결합되어 있고 양단이 상기 한 쌍의 기립가이드레일(41)에서 미끄럼가능하게 결합되어 있으며 상기 복수개의 칼날(33) 위에 놓여진 사과를 가압하는 면이 밑면에 형성된 수평바(46)를 포함하고 있는 것을 특징으로 하는 사과절단장치.