KR101229446B1 - 한약분말 및 이의 제조방법과 이를 이용한 한약의 환,캡슐, 정제 - Google Patents

한약분말 및 이의 제조방법과 이를 이용한 한약의 환,캡슐, 정제 Download PDF

Info

Publication number
KR101229446B1
KR101229446B1 KR1020070025476A KR20070025476A KR101229446B1 KR 101229446 B1 KR101229446 B1 KR 101229446B1 KR 1020070025476 A KR1020070025476 A KR 1020070025476A KR 20070025476 A KR20070025476 A KR 20070025476A KR 101229446 B1 KR101229446 B1 KR 101229446B1
Authority
KR
South Korea
Prior art keywords
powder
mushrooms
chinese medicine
extract
medicinal
Prior art date
Application number
KR1020070025476A
Other languages
English (en)
Other versions
KR20080084161A (ko
Inventor
김윤근
김경배
Original Assignee
산청군
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by 산청군 filed Critical 산청군
Priority to KR1020070025476A priority Critical patent/KR101229446B1/ko
Publication of KR20080084161A publication Critical patent/KR20080084161A/ko
Application granted granted Critical
Publication of KR101229446B1 publication Critical patent/KR101229446B1/ko

Links

Images

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL, OR TOILET PURPOSES
    • A61K9/00Medicinal preparations characterised by special physical form
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL, OR TOILET PURPOSES
    • A61K36/00Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL, OR TOILET PURPOSES
    • A61K9/00Medicinal preparations characterised by special physical form
    • A61K9/14Particulate form, e.g. powders, Processes for size reducing of pure drugs or the resulting products, Pure drug nanoparticles
    • A61K9/19Particulate form, e.g. powders, Processes for size reducing of pure drugs or the resulting products, Pure drug nanoparticles lyophilised, i.e. freeze-dried, solutions or dispersions
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL, OR TOILET PURPOSES
    • A61K9/00Medicinal preparations characterised by special physical form
    • A61K9/20Pills, tablets, discs, rods
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL, OR TOILET PURPOSES
    • A61K9/00Medicinal preparations characterised by special physical form
    • A61K9/20Pills, tablets, discs, rods
    • A61K9/2004Excipients; Inactive ingredients
    • A61K9/2068Compounds of unknown constitution, e.g. material from plants or animals
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL, OR TOILET PURPOSES
    • A61K9/00Medicinal preparations characterised by special physical form
    • A61K9/20Pills, tablets, discs, rods
    • A61K9/28Dragees; Coated pills or tablets, e.g. with film or compression coating
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL, OR TOILET PURPOSES
    • A61K9/00Medicinal preparations characterised by special physical form
    • A61K9/48Preparations in capsules, e.g. of gelatin, of chocolate
    • A61K9/4891Coated capsules; Multilayered drug free capsule shells
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL, OR TOILET PURPOSES
    • A61K2236/00Isolation or extraction methods of medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicine
    • A61K2236/30Extraction of the material
    • A61K2236/33Extraction of the material involving extraction with hydrophilic solvents, e.g. lower alcohols, esters or ketones
    • A61K2236/331Extraction of the material involving extraction with hydrophilic solvents, e.g. lower alcohols, esters or ketones using water, e.g. cold water, infusion, tea, steam distillation, decoction

Abstract

본 발명은 식물성 약재 내에 함유된 리그닌, 셀룰로오스 등의 난소화성 물질이 제거되어 소화 흡수율이 향상된 것은 물론, 건강에 유익한 기능성 증량제가 첨가되어 약리효과가 더욱 큰 한약분말 및 이의 제조방법과 이를 이용한 환, 캡슐, 정제에 관한 것이다.
구체적으로 본 발명은, (a) 제 1 약재의 열수추출액을 준비하는 단계와; (b) 상기 열수추출액을 동결 건조시킨 후 분쇄하여 약리분말을 얻는 단계와; (c) 청국장을 준비한 후 건조 및 분쇄해서 청국장 분말의 증량제를 얻는 단계와; (d) 상기 약리분말과 증량제를 혼합하는 단계를 포함하는 한약분말의 제조방법을 제공하며, 이를 통해 제조된 한약분말과 더불어, 상기 한약분말을 환으로 뭉친 한약분말의 환과, 상기 한약분말을 약용캡슐에 캡슐레이션한 한약분말의 캡슐과, 상기 한약분말을 환으로 뭉친 후 그 외면에 약용피막을 입힌 한약분말의 정제를 제공한다.

Description

한약분말 및 이의 제조방법과 이를 이용한 한약의 환, 캡슐, 정제{Herb medicine powder and manufacturing method thereof, pill, capsule and tablet using the same}
도 1은 본 발명에 따른 한약분말의 제조방법을 나타낸 공정모식도.
도 2는 본 발명에 따른 한약분말을 위한 증량제의 제조방법을 나타낸 공정모식도.
<도면의 주요부분에 대한 부호의 설명>
10 : 제 1 약재 20 : 제 2 약재
40 : 콩
본 발명은 한약분말(herb medicine powder) 및 이의 제조방법과 이를 이용한 환(pill), 캡슐(capsule), 정제(tablet)에 관한 것으로, 보다 구체적으로는 식물성 약재 내에 함유된 리그닌(lignin), 셀룰로오스(cellulose) 등의 난소화성 물질이 제거되어 소화 흡수율이 높은 것은 물론, 건강에 유익한 기능성 증량제(extender)가 첨가되어 약리효과가 더욱 큰 한약분말 및 이의 제조방법과 이를 이용한 환, 캡슐, 정제에 관한 것이다.
일반적으로 한약(herb medicine)이란 병의 치료나 예방 등을 위해서 생약성분의 약재로 조제된 탕약(湯藥, decoction) 형태의 약물을 통칭하는바, 통상 약재의 약리(藥理) 성분이 함유된 액상(liquid phase)을 나타낸다. 하지만 액상의 한약은 보관이 어렵고 흘리기 쉬우며 변질 가능성이 높아 여러 가지 번거로움을 야기한다.
이에 따라 최근 들어 레트로트 파우치(retort pouch)라 불리는 포장용기가 소개되기도 하였는데, 이는 플라스틱 필름이나 알루미늄 호일을 단층 혹은 다층으로 라미네이팅(laminating) 한 기밀성 용기로서, 그 내부에 한약을 넣어 밀봉한 후 레트로트(retort)에서 고온으로 가압 살균한 형태를 나타낸다. 그러나 이 역시 부피가 커서 보관이 어렵고 복용 시(時) 흘리기 쉬우며, 물류비용이 많이 소요되는 반면 유통기한은 짧아 냉장보관을 요하는 등의 불편함을 보인다.
때문에 과학적으로 검증된 높은 효능에도 불구하고 보관 및 음용의 불편함을 원인으로 많은 사람들이 한약복용을 꺼리고 있는 실정이며, 이와는 별개로 한약 특유의 냄새로 인해 한약을 기피하는 경우 또한 적지 않다.
이에 따라 최근 들어서는 한약을 고체의 환(環, pill)으로 제조하여 냄새를 최소화하고 보관 및 음용에 편의를 꾀하기도 하는데, 이를 위한 가장 일반적인 방법은 한약 재료인 약재를 분쇄한 후 적절한 증량제(extender)를 첨가해서 알갱이 형태로 뭉치는 것이다.
예를 들면, 월경부조(月經不調), 빈혈, 하복견통(下腹堅痛), 태동불안(胎動不安), 산후 오로불하(惡露不下), 소변불리(小便不利), 변비, 자궁출혈 등에 효과를 보임에 따라 혈허증(血虛症)과 보혈(補血)에 널리 처방되는 사물탕(四物湯)의 경우, 통상 숙지황(熟地黃), 백작약(白芍藥), 천궁(川芎), 당귀(當歸)와 같은 천연식물성 약재의 탕약으로 조제되는데, 이를 환으로 만들기 위해서는 동(同) 약재를 건조시켜 분쇄한 다음 적절량의 증량제를 섞어 알갱이의 형태로 뭉쳐 완성한다. 이때 증량제는 점성이 부족한 분말을 알갱이의 형태로 뭉쳐질 수 있도록 하는 바인더(binder)의 역할과 함께 농도조절을 위한 희석기능을 한다.
그러나 이와 같이 식물성 약재를 단순 분쇄한 후 증량제와 섞어 환으로 제조한 경우, 해당 환에는 리그닌(lignin), 셀룰로오스(cellulose) 등의 난소화성 물질이 다량 함유되어 소화흡수율이 저하되는 단점을 나타낸다. 참고로, 리그닌과 셀룰로오스는 식물체의 물관부와 세포벽을 이루는 주성분으로서 체내에서 소화가 어려운 난소화성물질이며, 각각 식물체 건량(乾量)의 20∼30%, 60~70% 비율을 나타 낸다. 따라서 일반적인 한약의 환은 소화 흡수율이 매우 낮다.
그 결과, 일반적인 액상 탕약과 비교하면, 환의 형태로 가공하는데 많은 비용이 소요되는 반면, 그 효능이 저하되므로 효용성이 매우 낮다.
이에 본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위해 안출된 것으로, 식물성 약재로 이루어지는 한약을 분말로 제조하여 보관 및 음용에 편리한 환, 정제, 캡슐의 형태로 가공할 수 있도록 하는데 그 목적을 둔다. 이 과중 중에 특히 본 발명은 식물성 약재 내의 다량 함유된 난소화성 물질을 제거하여 소화흡수율을 높이며, 형상유지에 필요한 증량제로서 건강에 이로운 기능성 증량제를 제공 및 사용함에 따라 더욱 큰 약리효과를 나타내도록 한다.
상기와 같은 목적을 달성하기 위하여, 본 발명은 (a) 제 1 약재의 열수추출액을 준비하는 단계와; (b) 상기 열수추출액을 동결 건조시킨 후 분쇄하여 약리분말을 얻는 단계와; (c) 청국장을 준비한 후 건조 및 분쇄해서 청국장 분말의 증량제를 얻는 단계와; (d) 상기 약리분말과 증량제를 혼합하는 단계를 포함하는 한약분말의 제조방법을 제공한다.
이때 상기 제 1 약재는 탕약조제를 위한 식물성 전제(煎劑)를 포함하고, 상기 (a) 단계는, 상기 제 1 약재를 90~100℃의 열수에 3~5 시간 담궈 상기 열수추출 액을 얻는 단계를 포함하는 것을 특징으로 한다. 또한 상기 (c) 단계는, (c1) 제 2 약재를 준비하는 단계와; (c2) 상기 제 2 약재로부터 추출물을 얻는 단계와; (c3) 상기 추출물이 함유된 수용액에 콩을 침지시키는 단계와; (c4) 상기 콩을 스팀 증자한 후 청국장균을 접종하여 발효시켜 상기 청국장을 얻는 단계를 포함하는 것을 특징으로 한다.
그리고 이 경우 상기 (c1) 단계의 상기 제 2 약재는, 건강에 이로운 기능성 식용 및 약용식물과, 버섯류와, 해조류와, 과일 및 채소류와, 허브류와, 천연향 재료 중 선택된 하나 이상을 포함하고, 상기 (c2) 단계의 추출물은, 상기 제 2 약재의 열수추출물, 냉수추출물, 증류추출물, 유기용매추출물, 착즙추출물 중 하나 이상이며, 상기 (c3) 단계의 상기 콩은 상기 수용액에 11 내지 13시간 침지되고, 상기 (c4) 단계의 상기 콩은 38~40℃ 온도에서 18 내지 22시간 발효되는 것을 특징으로 하는바, 상기 기능성 식용 및 약용식물은 어성초, 삼백초, 작약, 뽕나무, 천궁, 치자, 홍화, 당귀, 황기, 감초, 천마, 포공용, 오가피, 자소, 인삼, 산삼, 장뇌삼, 홍삼, 단삼, 고삼, 산사, 황정, 황연, 길경, 마황, 백출, 창출, 복령, 우황, 익모초, 쑥, 우슬, 음양각, 결명자, 하수오, 반하, 사원자, 차전초, 차조기, 홍차, 강활, 계피, 매실, 오미자, 산수유, 대추, 구기자, 복분자, 갈근, 알로에, 석류, 녹차, 월계수, 독활, 음나무, 두충, 솔잎, 율무, 현미, 보리, 옥수수, 감잎, 뽕잎, 팥, 대나무잎, 벌꿀 중 선택된 하나 이상이고, 상기 버섯류는 송이버섯, 표고버섯, 상황버섯, 영지버섯, 느타리버섯, 새송이버섯, 아카리쿠스, 잎새버섯, 팽이버섯, 노루궁뎅이, 꽃송이, 만가닥, 버들송이, 석이, 시메지버섯, 동충하초 중 선택된 하 나 이상이며, 상기 해조류는 다시마, 미역, 김, 멸치 중 선택된 하나 이상이고, 상기 과일 및 채소류는 양파, 마늘, 생강, 호박, 천아, 무우, 배추, 당근, 사과, 배, 포도, 머루, 딸기, 참다래, 살구, 매실, 바나나, 감, 참외, 오이, 수박, 파인애플, 밀감, 오렌지, 키위, 망고, 메론, 한라봉, 셀러리 중 선택된 하나 이상이며, 상기 허브류는 로즈마리, 타임, 세이지, 라벤더, 애플민트, 레몬버베나, 레몬밤, 레몬그라스, 스피아민트, 페파민트, 스테비아, 케모마일 중 선택된 하나 이상이고, 상기 친연향은 소나무, 레몬, 바나나, 바닐라, 커피, 초크렛, 박하 향 중 선택된 하나 이상인 것을 특징으로 한다.
또한 상기 (d) 단계 이후, (e) 상기 약리분말과 상기 증량제의 혼합물을 환으로 뭉치거나, 약용캡슐 내에 캡슐레이션하거나, 환으로 뭉친 후 그 외면에 약용피막을 입히는 단계를 더 포함하는 것을 특징으로 한다.
더불어 본 발명은 상기에 기재된 방법으로 제조된 한약분말과, 상기의 기재에 따른 상기 한약분말을 환으로 뭉친 한약분말의 환과, 상기의 기재에 따른 상기 한약분말을 약용캡슐에 캡슐레이션한 한약분말의 캡슐과, 상기 한약분말을 환으로 뭉친 후, 그 외면에 약용피막을 입힌 한약분말의 정제를 제공한다.
이하, 도면을 참조해서 본 발명을 보다 상세하게 살펴본다.
첨부된 도 1은 본 발명에 따른 한약분말의 제조방법을 간략하게 나타낸 모식도이다. 이때, 본 발명에 따른 한약분말의 제조방법은 식물성 약재를 사용하여 탕약의 형태로 조제될 수 있는 모든 종류에 적용이 가능한 바, 이하에서는 편의상 사물탕을 예로 든다.
보이는 것처럼, 본 발명에 따른 한약분말의 제조를 위해서는 먼저, 한약의 재료인 제 1 약재(10)를 준비한다.(st1)
이때, 제 1 약재(10)는 목적하는 한약의 종류에 따라 달라질 수 있지만, 병의 예방 및 치료를 위한 탕약 조제에 필요한 식물성 약재로서, 나무껍질, 뿌리, 열매 등과 같이 오랜 시간 달여야만 비로소 약리성분이 추출되는 전제(煎劑)가 포함될 수 있다. 예를 들어 사물탕의 경우에 제 1 약재(10)는 숙지황(2), 백작약(4), 천궁(6), 당귀(8)가 될 수 있고, 여기에 황금(黃芩), 황백(黃柏), 감초 등을 더하면 삼황사물탕(三黃四物湯)이 되며, 인삼, 백출(白朮), 백복령(白茯芩), 감초 등을 더하면 팔진탕(八珍湯)다.
다음으로, 제 1 약재(10)를 열수에 담근 후 일정시간 침지시킴으로서 제 1 약재의 열수추출액을 얻는다.(st2)
이때, 열수추출방법으로는 일반적인 기술내용이 사용될 수 있으며, 제 1 약재(10)를 90~100℃의 열수에 3~5 시간 동안 침지시킬 수 있다. 그리고 필요하다면 제 1 약재(10)를 열수에 침지시키기 전(前), 제 1 약재(10)를 1~3mm 정도의 크기로 잘게 자르는 단계가 선행될 수 있다.
그 결과 열수추출액에는 제 1 약재(10)의 약리성분이 함유되며, 이 과정 중에 리그닌이나 셀룰로오스 등의 난소화성 물질은 추출되지 않는다.
다음으로, 제 1 약재(10)의 열수추출액을 여과하여 그 내부에 존재하는 이물질을 제거한 후 동결 건조시킨다.(st3,st4)
이로써 제 1 약재(10)의 약리성분은 고체화된다.
다음으로, 동결 건조된 제 1 약재(10)의 열수추출물을 분쇄하고, 이로써 제 1 약재(10)의 약리분말을 얻는다.(st5)
다음으로, 별도의 제조공정을 통해 얻어진 증량제를 혼합한다.(st6)
이때, 본 발명에서 사용되는 증량제는 청국장을 건조시켜 분쇄한 청국장 분말로서, 여기에는 특히 청국장 성분 이외에 건강에 이로운 여러 가지 기능성 물질이 함유된 것을 특징으로 하며, 이에 대해서는 해당 부분에서 별도의 도면을 참조하여 상세히 살펴본다.
이로써 본 발명에 따른 한약분말이 완성된다.(st7)
이후, 이상의 과정으로 얻어진 한약분말은 간단한 후속조치를 통해 보관 및 휴대에 간편한 환, 캡슐, 정재의 형태를 나타낼 수 있는바, 먼저, 환의 경우에 약리분말과 증량제의 혼합물에 적정량의 수분을 가한 후 알갱이 형태로 뭉쳐 완성할 수 있고, 캡슐의 경우에 젤라틴(gelatin)으로 이루어진 경질캡슐이나 젤라틴과 글리세롤(glycerol) 또는 소르비톨(sorbitol) 등의 가소제(可塑劑)가 함유된 연질캡슐에 한약분말을 캡슐레이션(capsulation)하여 완성할 수 있으며, 정재의 경우에 한약의 환에 부형제(賦形劑) 등을 첨가하여 일정 형상으로 압축한 나정이나 환의 외면에 당의 피막을 입힌 당의정 또는 필름코팅기제를 입힌 필름코팅정의 형태로 완성할 수 있다.(st8)
이어서, 본 발명에 따른 한약분말의 제조를 위한 증량제에 대해 살펴본다.
첨부된 도 2는 본 발명에 따른 증량제의 제조방법을 간략히 나타낸 공정모식도로서, 그 자세한 내용은 본 발명자에 의한 국내출원 제 10-2004-0081963호에 기재되어 있다.
보이는 것처럼, 본 발명에 따른 증량제를 제조하기 위해서는 먼저, 제 2 약재(20)를 준비한다.(st'1)
이때, 제 2 약재(20)는 위의 제 1 약재(도 1의 10 참조, 이하 동일하다.)와 서로 구분되는 것으로, 제 1 약재(10)가 병의 치료 또는 예방을 위한 탕약 제조의 원료라 하면, 제 2 약재(20)는 특별한 병의 치료 및 예방의 목적이라기 보다는 건강에 이로운 각종 기능성 물질을 지칭하는바, 식용 및 약용식물(22)과, 버섯류(24)와, 해조류(26)와, 과일 및 채소류(28)와, 허브류(30)와, 기타 천연향 재료(32) 중 선택된 하나 이상이 사용될 수 있다.
그리고 이중에서 식용 및 약용식물(22)은 어성초, 삼백초, 작약, 뽕나무, 천궁, 치자, 홍화, 당귀, 황기, 감초, 천마, 포공용, 오가피, 자소, 인삼, 산삼, 장뇌삼, 홍삼, 단삼, 고삼, 산사, 황정, 황연, 길경, 마황, 백출, 창출, 복령, 우황, 익모초, 쑥, 우슬, 음양각, 결명자, 하수오, 반하, 사원자, 차전초, 차조기, 홍차, 강활, 계피, 매실, 오미자, 산수유, 대추, 구기자, 복분자, 갈근, 알로에, 석류, 녹차, 월계수, 독활, 음나무, 두충, 솔잎, 율무, 현미, 보리, 옥수수, 감잎, 뽕잎, 팥, 대나무잎, 벌꿀 중 선택된 하나 이상이 될 수 있고, 버섯류(24)는 송이버섯, 표고버섯, 상황버섯, 영지버섯, 느타리버섯, 새송이버섯, 아카리쿠스, 잎새버섯, 팽이버섯, 노루궁뎅이, 꽃송이, 만가닥, 버들송이, 석이, 시메지버섯, 동충하초 중 선택된 하나 이상이 될 수 있으며, 해조류(26)는 다시마, 미역, 김, 멸치 중 선택된 하나 이상이 될 수 있다. 또한 과일 및 채소류(28)는 양파, 마늘, 생강, 호박, 천아, 무우, 배추, 당근, 사과, 배, 포도, 머루, 딸기, 참다래, 살구, 매실, 바나나, 감, 참외, 오이, 수박, 파인애플, 밀감, 오렌지, 키위, 망고, 메론, 한라봉, 셀러리 중 선택된 하나 이상이 될 수 있고, 허브류(30)는 로즈마리, 타임, 세이지, 라벤더, 애플민트, 레몬버베나, 레몬밤, 레몬그라스, 스피아민트, 페파민트, 스테비아, 케모마일 중 선택된 하나 이상이 될 수 있으며, 천연향 재료(32)는 소나무, 레몬, 바나나, 바닐라, 커피, 초크렛, 박하향을 나타내는 천연 물질 중 선택된 하나 이상이 사용될 수 있다.
다음으로, 이들 제 2 약재(20)로부터 기능성 물질을 추출한다.(st'2)
이때 제 2 약재(20)로부터 기능성 물질을 추출하는 방법은 일반적인 기술적 내용을 바탕으로 할 수 있으며, 예를 들면 90~100℃의 열수에 3~5 시간을 침지시켜 추출하는 열수추출방법, 냉수에 일정시간을 침지시켜 추출하는 냉수추출방법, 수증기를 이용하여 추출하는 수증기 증류 추출방법, 알콜(alcohol)이나 핵산(nucleic acid) 등을 이용해서 별도의 속스렛 장치에서 추출하는 유기용매 추출방법, 착즙기를 이용해서 추출하는 착즙방법 등이 사용될 수 있다.
다음으로, 이들 제 2 약재(20)로부터 추출된 기능성 물질을 일정량의 물에 혼합하여 추출물 수용액을 만든 후, 여기에 별도로 준비된 콩(40)을 침지시켜 불린다.(st'3,st'4)
이때, 콩(40)은 추출물 수용액 내에 12시간 정도 침지될 수 있고, 이로서 기 능성 추출물이 콩(40) 내에 함유된다.
다음으로, 불린 콩(40)을 2시간 정도 스팀 증자한 다음, 여기에 순수 분리된 청국장균인 바실러스균(bacillus)을 접종한 후, 실온보다 높은 온도의 발효실에서 일정시간 발효시킨다.(st'5)
이때, 발효실의 온도는 38~40℃ 정도가 알맞고, 발효시간은 18~22시간 정도가 알맞다.
이로서 기능성 추출물이 함유된 청국장이 완성된다.
다음으로, 완성된 청국장을 50℃ 정도의 건조실에서 건조시킨 후 분쇄하는바, 이로써 본 발명에 따른 증량제인 청국장 분말이 완성된다.(st'6,st'7)
한편, 상기와 같은 과정을 통해 제조된 본 발명에 따른 청국장 분말의 증량제는, 소정의 수분을 가할 경우에 약리분말을 알갱이 형태로 뭉쳐지게 하는 바인더의 역할은 물론 농도 조절을 위한 희석의 역할을 할 수 있고, 특히 콩(40)을 불리는 과정 중에 각종 기능성 물질이 함유되므로 건강에 이롭고 영양가가 높으며 냄새가 없는 장점을 나타낸다.
따라서, 이러한 증량제와 약리분말을 혼합 제조한 본 발명에 따른 한약분말및 환, 캡슐, 정제는 그 약리효과가 더욱 크다.
이상에서 살펴본 것처럼, 본 발명에 따른 한약분말은 열수추출을 통해 식물성 약재 내에 함유된 리그닌, 셀룰로오스 등의 난소화성 물질을 제거함에 따라 소 화 흡수율이 향상된 특징을 나타내며, 건강에 유익한 기능성 증량제가 첨가되어 약리효과가 더욱 큰 장점이 있다.
더불어 본 발명에 따른 한약분말은 보관 및 음용에 편리한 환, 캡슐, 정제의 형태로 자유로이 제조할 수 있으며, 냄새가 없어 남녀노소 누구나 쉽게 복용할 수 있는 장점이 있다.

Claims (10)

  1. (a) 탕약조제를 위한 식물성 전제(煎劑)를 포함하는 제 1 약재의 열수추출액을 준비하는 단계와;
    (b) 상기 열수추출액을 동결 건조시킨 후 분쇄하여 약리분말을 얻는 단계와;
    (c) 청국장을 준비한 후 건조 및 분쇄해서 청국장 분말의 증량제를 얻는 단계와;
    (d) 상기 약리분말과 증량제를 혼합하는 단계
    를 포함하는 한약분말의 제조방법.
  2. 제 1항에 있어서,
    상기 (a) 단계는, 상기 제 1 약재를 90~100℃의 열수에 3~5 시간 담궈 상기 열수추출액을 얻는 단계
    를 포함하는 한약분말의 제조방법.
  3. 제 1항에 있어서,
    상기 (c) 단계는,
    (c1) 건강에 이로운 기능성 식용 및 약용식물과, 버섯류와, 해조류와, 과일 및 채소류와, 허브류와, 천연향 재료 중 선택된 하나 이상을 포함하는 제 2 약재를 준비하는 단계와;
    (c2) 상기 제 2 약재로부터 추출물을 얻는 단계와;
    (c3) 상기 추출물이 함유된 수용액에 콩을 침지시키는 단계와;
    (c4) 상기 콩을 스팀 증자한 후 청국장균을 접종하여 발효시켜 상기 청국장을 얻는 단계
    를 포함하는 한약분말의 제조방법.
  4. 제 3항에 있어서,
    상기 (c2) 단계의 추출물은, 상기 제 2 약재의 열수추출물, 냉수추출물, 증류추출물, 유기용매추출물, 착즙추출물 중 하나 이상이며,
    상기 (c3) 단계의 상기 콩은 상기 수용액에 11 내지 13시간 침지되고,
    상기 (c4) 단계의 상기 콩은 38~40℃ 온도에서 18 내지 22시간 발효되는 한약분말의 제조방법.
  5. 제 4항에 있어서,
    상기 기능성 식용 및 약용식물은 어성초, 삼백초, 작약, 뽕나무, 천궁, 치자, 홍화, 당귀, 황기, 감초, 천마, 포공용, 오가피, 자소, 인삼, 산삼, 장뇌삼, 홍삼, 단삼, 고삼, 산사, 황정, 황연, 길경, 마황, 백출, 창출, 복령, 우황, 익모초, 쑥, 우슬, 음양각, 결명자, 하수오, 반하, 사원자, 차전초, 차조기, 홍차, 강활, 계피, 매실, 오미자, 산수유, 대추, 구기자, 복분자, 갈근, 알로에, 석류, 녹차, 월계수, 독활, 음나무, 두충, 솔잎, 율무, 현미, 보리, 옥수수, 감잎, 뽕잎, 팥, 대나무잎, 벌꿀 중 선택된 하나 이상이고,
    상기 버섯류는 송이버섯, 표고버섯, 상황버섯, 영지버섯, 느타리버섯, 새송이버섯, 아카리쿠스, 잎새버섯, 팽이버섯, 노루궁뎅이, 꽃송이, 만가닥, 버들송이, 석이, 시메지버섯, 동충하초 중 선택된 하나 이상이며,
    상기 해조류는 다시마, 미역, 김, 멸치 중 선택된 하나 이상이고,
    상기 과일 및 채소류는 양파, 마늘, 생강, 호박, 천아, 무우, 배추, 당근, 사과, 배, 포도, 머루, 딸기, 참다래, 살구, 매실, 바나나, 감, 참외, 오이, 수박, 파인애플, 밀감, 오렌지, 키위, 망고, 메론, 한라봉, 셀러리 중 선택된 하나 이상이며,
    상기 허브류는 로즈마리, 타임, 세이지, 라벤더, 애플민트, 레몬버베나, 레몬밤, 레몬그라스, 스피아민트, 페파민트, 스테비아, 케모마일 중 선택된 하나 이상이고,
    상기 천연향은 소나무, 레몬, 바나나, 바닐라, 커피, 초크렛, 박하 향 중 선택된 하나 이상인 한약분말의 제조방법.
  6. 제 1항에 있어서,
    상기 (d) 단계 이후,
    (e) 상기 약리분말과 상기 증량제의 혼합물을 환으로 뭉치거나, 약용캡슐 내에 캡슐레이션하거나, 환으로 뭉친 후 그 외면에 약용피막을 입히는 단계를 더 포함하는 한약분말의 제조방법.
  7. 제 1항 내지 제 5항 중 선택된 어느 하나의 항에 기재된 방법으로 제조된 한약분말.
  8. 제 7항의 기재에 따른 상기 한약분말을 환으로 뭉친 한약분말의 환.
  9. 제 7항의 기재에 따른 상기 한약분말을 약용캡슐에 캡슐레이션한 한약분말의 캡슐.
  10. 제 9항에 기재된 상기 한약분말을 환으로 뭉친 후, 그 외면에 약용피막을 입 힌 한약분말의 정제.
KR1020070025476A 2007-03-15 2007-03-15 한약분말 및 이의 제조방법과 이를 이용한 한약의 환,캡슐, 정제 KR101229446B1 (ko)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1020070025476A KR101229446B1 (ko) 2007-03-15 2007-03-15 한약분말 및 이의 제조방법과 이를 이용한 한약의 환,캡슐, 정제

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1020070025476A KR101229446B1 (ko) 2007-03-15 2007-03-15 한약분말 및 이의 제조방법과 이를 이용한 한약의 환,캡슐, 정제

Publications (2)

Publication Number Publication Date
KR20080084161A KR20080084161A (ko) 2008-09-19
KR101229446B1 true KR101229446B1 (ko) 2013-02-05

Family

ID=40024561

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
KR1020070025476A KR101229446B1 (ko) 2007-03-15 2007-03-15 한약분말 및 이의 제조방법과 이를 이용한 한약의 환,캡슐, 정제

Country Status (1)

Country Link
KR (1) KR101229446B1 (ko)

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR101309256B1 (ko) 2013-02-28 2013-09-17 전라남도 꾸지뽕 복합 발효 환 및 그 제조방법
KR20150069108A (ko) * 2013-12-13 2015-06-23 주식회사 대복 한약재를 이용하여 항산화 기능성이 우수한 약선 수프 스톡 제조방법
KR101567325B1 (ko) 2013-07-16 2015-11-10 (주)국심 국화 추출물을 포함하는 식품 조성물

Families Citing this family (12)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR100882003B1 (ko) * 2008-01-11 2009-02-04 권오태 청국장, 함초 및 표고버섯으로 이루어진 기능성 건강식품의 제조방법
KR100911672B1 (ko) * 2008-11-03 2009-08-10 한국식품연구원 골기질 강화용 건강식품 조성물 및 골기질 강화용 성분의 분리 방법
US8580324B2 (en) * 2008-12-12 2013-11-12 Givaudan Sa Fermentation process
KR100951414B1 (ko) * 2009-04-03 2010-04-07 박화종 다이어트 식품 제조방법
KR101154238B1 (ko) * 2009-10-30 2012-06-18 동의대학교 산학협력단 기능성 녹차 음료
KR101120633B1 (ko) * 2009-11-05 2012-03-22 국령애 파프리카와 산야초를 이용한 청국장 환의 제조방법
KR101155410B1 (ko) * 2010-01-21 2012-06-20 바이오앤라이프(주) 향단 및 이의 제조방법
KR101221952B1 (ko) * 2010-04-21 2013-01-15 (주)제주로얄식품 산삼 배양근 추출물을 함유한 건강식품 제조방법
KR101488948B1 (ko) * 2012-12-31 2015-02-09 최규문 청국장 분말을 이용하여 소화 흡수 및 기호성을 개선한 건강기능식품의 제조 방법
KR101484840B1 (ko) * 2013-03-29 2015-01-20 고결 한약농축액과 한약분말을 이용한 한방농축환 제조방법
KR101485261B1 (ko) * 2013-11-07 2015-01-21 육은자 율무를 포함하는 변비개선 및 피로회복용 환제 조성물 및 그 제조 방법
CN104237444B (zh) * 2014-10-15 2016-08-24 辽宁中医药大学 一种参葛舒心方hplc指纹图谱的构建方法

Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR20060032939A (ko) * 2004-10-13 2006-04-18 조종수 기능성 청국장 분말가루 및 그 제조방법
KR20070012587A (ko) * 2005-07-23 2007-01-26 조계연 버섯류를 주재료로 하는 건강 보조식품
KR100711224B1 (ko) * 2006-02-17 2007-04-24 박용수 한약재가 함유된 청국장환의 제조방법
KR20070081222A (ko) * 2006-02-10 2007-08-16 해남자연농업영농조합법인 해조류를 이용한 유효균 증대 건조 청국장 및 그 제조방법

Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR20060032939A (ko) * 2004-10-13 2006-04-18 조종수 기능성 청국장 분말가루 및 그 제조방법
KR20070012587A (ko) * 2005-07-23 2007-01-26 조계연 버섯류를 주재료로 하는 건강 보조식품
KR20070081222A (ko) * 2006-02-10 2007-08-16 해남자연농업영농조합법인 해조류를 이용한 유효균 증대 건조 청국장 및 그 제조방법
KR100711224B1 (ko) * 2006-02-17 2007-04-24 박용수 한약재가 함유된 청국장환의 제조방법

Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR101309256B1 (ko) 2013-02-28 2013-09-17 전라남도 꾸지뽕 복합 발효 환 및 그 제조방법
KR101567325B1 (ko) 2013-07-16 2015-11-10 (주)국심 국화 추출물을 포함하는 식품 조성물
KR20150069108A (ko) * 2013-12-13 2015-06-23 주식회사 대복 한약재를 이용하여 항산화 기능성이 우수한 약선 수프 스톡 제조방법
KR101600592B1 (ko) 2013-12-13 2016-03-08 주식회사 대복 한약재를 이용하여 항산화 기능성이 우수한 약선 수프 스톡 제조방법

Also Published As

Publication number Publication date
KR20080084161A (ko) 2008-09-19

Similar Documents

Publication Publication Date Title
KR101229446B1 (ko) 한약분말 및 이의 제조방법과 이를 이용한 한약의 환,캡슐, 정제
KR100635172B1 (ko) 기능성 청국장 분말가루 및 그 제조방법
CN105613889A (zh) 柿蒂葛花保健茶精的制作方法
KR20030026939A (ko) 구아바잎을 주성분으로한 당뇨병치료용, 비만개선용,노화방지용차의 효과적인 조성물 및 이를 함유한 건강식품
KR100666816B1 (ko) 기능성 청국장볼 제조방법
KR101166558B1 (ko) 기능성 건강보조식품 및 이의 제조방법
CN105558194A (zh) 一种罗汉果石斛提取物复合茶及其制备方法
CN103445094A (zh) 一种水果味黄豆粉
CN107822127A (zh) 一种花卉红茶食品及其加工方法和应用
CN107660622A (zh) 一种复合水果风味富硒绿茶茶饼的制备方法
CN103451072A (zh) 一种普洱茶酒的生产方法
KR101353423B1 (ko) 과일 효소의 제조방법
JP5935103B2 (ja) 健康飲料水
KR100315330B1 (ko) 손바닥선인장 열매분말 또는 농축액을 함유한 건강식품캡슐의 제조방법
CN104068180A (zh) 一种化痰止咳的茶叶及其制备方法
CN107836543A (zh) 一种花卉茶食品及其制作方法和应用
CN108553598A (zh) 天然保健益寿茶
CN104431670A (zh) 一种红枣苹果酱及其制备方法
CN107593994A (zh) 一种花卉绿茶食品及其加工方法和应用
CN107691721A (zh) 一种复方罗汉果茶颗粒制作技术
KR101662381B1 (ko) 기능성 천연재료를 함유한 발아곡류 제조 방법 및 이에 의해 제조된 발아곡류
CN107125743A (zh) 一种改善老年人心脑血管红树莓复合冲剂的配方
KR20040038406A (ko) 약이되는 물질을 함유한 단무지의 제조방법
KR20040037714A (ko) 약이되는물질을 함유한 녹용의 제조방법
KR20140018160A (ko) 생약제 추출물이 함유된 천연 차 및 이의 제조방법

Legal Events

Date Code Title Description
A201 Request for examination
E701 Decision to grant or registration of patent right
GRNT Written decision to grant
R401 Registration of restoration
FPAY Annual fee payment

Payment date: 20160803

Year of fee payment: 4

LAPS Lapse due to unpaid annual fee