KR101012038B1 - 기름받이 어셈블리 및 오리지널 직화 오븐 - Google Patents

Abstract

본 발명은 기름받이홈 쪽으로 열의 유동 접근을 최대한 억제시켜 기름받이홈에 물을 붓지 않고도 기름을 받으면서 조리 가능한 기름받이 어셈블리 및 오리지널 직화 오븐에 관한 것이다.

Description

기름받이 어셈블리 및 오리지널 직화 오븐{drip pan assembly and original broilling oven}

본 발명은 기름받이홈 쪽으로 열의 유동 접근을 최대한 억제시켜 기름받이홈에 물을 붓지 않고도 기름을 받으면서 조리 가능한 기름받이 어셈블리 및 오리지널 직화 오븐에 관한 것이다.

종래 직화 오븐으로서, 예컨대 한국등록특허 제10-0907608호의 공보에 개시된 것이 제안되어 있다.

이 공보에 따른 직화 오븐은 도 1 및 도 2에 도시한 바와 같이, 열통구(11)의 주위로 기름받이홈(12)을 구비한 기름받이(10)와, 기름받이(10) 위에 세팅되어 열통구(11)를 경유한 화염을 유입시키는 열유입구(21)를 구비한 직화구이판(20)과, 직화구이판(20)을 씌우는 반구형 뚜껑(30)과, 뚜껑(30)의 천정에 조립된 반사판(40)을 포함한다.

직화구이판(20)은 기름받이(10)의 기름받이홈(12)을 향하여 방사상으로 균등하게 뚫어진 배출구(22)들을 포함한다.

기름받이(10)의 측면에는 통풍구(13)가 형성되고, 기름받이(10)의 열통구(11) 주의에는 보조구멍(14)이 형성되어 있다.

기름받이홈(12)에는 조리하기 전에 약간의 물을 붓는데, 이것은 직화구이판(10)에서 떨어진 기름이 가열된 상태의 기름받이홈(12)에 바로 떨어져 타서 연기와 냄새가 나는 것을 방지하기 위함이다.

그런데, 기름받이홈(12)에 담긴 물은 구이 과정에서 증발하여 조리물에 스며들기 때문에, 바비큐와 같이 완전한 구이의 맛을 느낄 수 없다.

또한, 사용중에 직화 오븐이 기울어지거나 스러지는 경우 물과 기름이 통풍구(13) 등으로 쏟아질 때 물 자체도 매우 뜨겁고 유동성이 빨라 화상을 입거나 주변을 매우 지저분하게 만든다.

한국등록특허 제10-0907608호

본 발명은 전술한 문제를 해결하기 위하여 안출된 것으로, 기름받이홈에 물을 붓지 않고도 기름이 타서 연기가 나는 현상을 방지하여 쏟아졌을 때 화상 입을 우려가 전혀 없고, 물의 증발이 없어 조리물에 수분이 스며들지 않게 하여 오리지널 구이 요리를 할 수 있는 기름받이 어셈블리 및 오리지널 직화 오븐을 제공함에 그 목적이 있다.

전술한 목적을 해결하기 위하여 안출된 것으로, 본 발명의 청구항 1에 기재된 오리지널 직화 오븐용 기름받이 어셈블리는,

내측벽과, 외측벽과, 상기 내측벽과 상기 외측벽을 연결하여 기름받이홈을 형성하는 바닥판을 포함하는 기름받이; 상기 내측벽의 안쪽에 삽입 배치되는 열통관을 포함하되,

상기 열통관의 중심으로는 화염의 유동을 안내하고, 상기 내측벽과 상기 열통관 사이의 공간으로는 공기의 유동을 안내한다.

청구항 1의 구성에 의하면, 내측벽으로 공기가 흐르도록 함으로써, 이 유동하는 공기가 기름받이홈과 화염의 열기를 차단하고 설령 내측벽 또는 바닥판 쪽으로 열이 전달되더라도 냉각시키는 역할을 하여, 물을 붓지 않고도 떨어진 기름이 타서 연기나는 것을 방지한다. 또한, 기름이 기름받이홈에 그대로 떨어져 저장되기 때문에 쏟아지더라도 점성이 커서 사용자에게 화상을 입게 할 우려가 거의 없다. 또한, 수증기가 발생하지 않아 조리물에 수분을 가하지 않아 가스레인지 등으로도 오리지널 직화 오븐의 효과를 낼 수 있다.

본 발명의 청구항 2에 기재된 오리지널 직화 오븐용 기름받이 어셈블리는,

상기 바닥판은 상기 내측벽에서 상기 외측벽으로 향할수록 아래로 경사지는 경사바닥판으로 이루어진 것이 바람직하다.

청구항 2의 구성에 의하면, 낙하하는 기름이 상대적으로 화염에서 멀리 떨어진 외측벽 쪽으로 튀도록 하여 타서 연기나는 현상을 원천 봉쇄한다.

본 발명의 청구항 3에 기재된 오리지널 직화 오븐용 기름받이 어셈블리는,

상기 열통관은 상기 기름받이에 탈착 가능한 중공안전거치틀에 지지되는 것이 바람직하다.

청구항 3의 구성에 의하면, 어느 직경 사이즈의 삼발이에도 안정적으로 올려놓고 사용하여도 미끄러져 기울어질 우려가 전혀 없다.

본 발명의 청구항 4에 기재된 오리지널 직화 오븐용 기름받이 어셈블리는,

상기 중공안전거치틀은 상기 열통관을 지지하는 중공의 테두리와, 상기 테두리의 하면에 형성되는 미끄럼방지부와, 상기 테두리의 상면에 형성되어 상기 내측벽에 삽입되어 상기 내측벽을 받치는 내측받침편을 포함한다.

청구항 4의 구성에 의하여, 기름받이를 안정적으로 받치는 동시에 삼발이에 미끄럼방지부가 놓이기 때문에 미끄러져 쓰러지는 것을 방지하고, 화염 안내와 공기 안내의 위치를 잡아준다.

본 발명의 청구항 5에 기재된 오리지널 직화 오븐용 기름받이 어셈블리는,

상기 테두리의 가장자리에는 위로 향하도록 절곡 형성된 절곡돌기편이 형성되는 것이 바람직하다.

청구항 5의 구성에 의하면, 절곡돌기편은 테두리의 변형(뒤틀림)을 방지하여 미끄럼방지부의 기능 약화를 방지하고, 내측받침편이 내측벽에 꽉 삽입되지 않게 하여 빼내기 쉽게 한다.

본 발명의 청구항 6에 기재된 오리지널 직화 오븐용 기름받이 어셈블리는,

상기 외측벽에는 관통공이 형성되는 것이 바람직하다.

청구항 6의 구성에 의하면, 열순환 사이클을 원활하게 하여 구이물을 더욱 맛있게 구울 수 있다.

본 발명의 청구항 7에 기재된 오리지널 직화 오븐은,

내측벽과, 외측벽과, 상기 내측벽과 상기 외측벽을 연결하여 기름받이홈을 형성하는 바닥판을 포함하는 기름받이; 상기 내측벽의 안쪽에 배치되는 열통관; 상기 기름받이에 놓이며 열유입구 및 다수의 기름배출공이 형성되는 직화구이판; 상기 직화구이판을 덮는 뚜껑을 포함하되,

상기 열통관의 중심으로는 화염의 유동을 안내하고, 상기 내측벽과 상기 열통관 사이의 공간으로는 공기의 유동을 안내한다.

이상의 설명으로부터 명백하듯이, 본 발명의 실시예에 따르면 다음과 같은 효과가 있다.

열통관의 중심으로는 화염의 유동을 안내하고, 내측벽과 열통관 사이의 공간으로는 공기의 유동을 안내함으로써, 유동하는 공기가 기름받이홈과 화염의 열기를 차단하고 설령 내측벽 또는 바닥판 쪽으로 열이 전달되더라도 냉각 공기 역할을 하여, 물을 붓지 않고도 떨어진 기름이 타서 연기나는 것을 방지한다. 또한, 떨어진 기름이 기름받이홈에 그대로 떨어져 저장되기 때문에 기울어져 쏟아지더라도 점성이 커서 잘 유동하지 않아 사용자에게 화상을 입게 할 우려가 거의 없다. 또한, 수증기가 발생하지 않아 조리물에 수분을 가하지 않아 가스레인지 등으로도 오리지널 직화 오븐의 효과를 낼 수 있다.

또한, 바닥판은 내측벽에서 외측벽으로 향할수록 아래로 경사짐으로써, 낙하하는 기름이 상대적으로 화염에서 멀리 떨어진 외측벽 쪽으로 튀도록 하여 타서 연기나는 현상을 원천 봉쇄한다.

또한, 열통관이 기름받이에 탈착 가능한 중공안전거치틀에 지지됨으로써, 어느 직경 사이즈의 삼발이에도 안정적으로 올려놓고 사용하여도 미끄러져 기울어질 우려가 전혀 없다.

또한, 중공안전거치틀은 열통관을 지지하는 중공의 테두리와, 테두리의 하면에 형성되는 미끄럼방지부와, 테두리의 상면에 형성되어 내측벽에 삽입되어 내측벽을 받치는 내측받침편으로 구성됨으로써, 기름받이를 안정적으로 받치는 동시에 삼발이에 미끄럼방지부가 놓이기 때문에 미끄러져 쓰러지는 것을 방지하고, 내측받침편의 구성에 의해 화염 안내와 공기 안내의 위치를 잡아준다.

또한, 테두리의 가장자리에는 위로 절곡되는 절곡돌출편이 더 형성됨으로써, 테두리의 변형(뒤틀림)을 방지하는 보강재 역할을 하여 미끄럼방지부의 기능 약화를 방지하고, 내측받침편이 내측벽의 내주면에 꽉 삽입되지 않게 하여 제거 시 빼내기 쉽게 한다.

또한, 외측벽 둘레에 관통공이 형성됨으로써, 기름배출공과 외부와의 공기 순환 통로의 역할을 하여 열순환 사이클을 원활하게 하여 열의 정체를 없애 구이물이 타는 것을 방지한다.

도 1은 종래 직화 조리기를 분리 도시한 외관 사시도.
도 2는 도 1의 기름받이와 직화구이판을 결합 도시한 분리 사시도.
도 3은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 오리지널 직화 오븐을 위에서 본 분리 사시도.
도 4는 도 3의 뚜껑과 안내커버부재를 제거한 결합 사시도.
도 5는 도 4의 직화구이판을 제거한 결합 사시도.
도 6 및 도 7은 중공안전거치틀, 기름받이, 직화구이판을 분리 및 결합한 사시도.
도 8은 4의 8-8선을 취하여 본 단면도.
도 9는 도 3의 안내커버부재를 배면에서 도시한 외관 사시도.
도 10은 다른 실시예에 따른 안내커버부재를 상면에서 도시한 외관 사시도.
도 11은 도 10의 장착 상태의 주요 부분을 도시한 단면도.
도 12는 중공안전거치틀의 사용 상태를 도시한 측면도.

이하, 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부한 도면에 따라 설명하는데, 종래의 것과 동일한 부분에 대해서는 동일한 참조부호를 부여하고 상세한 설명은 생략한다.

도 3은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 오리지널 직화 오븐을 위에서 본 분리 사시도이고, 도 4는 도 3의 뚜껑과 안내커버부재를 제거한 결합 사시도이고, 도 5는 도 4의 직화구이판을 제거한 결합 사시도이고, 도 6 및 도 7은 중공안전거치틀, 기름받이, 직화구이판을 분리 및 결합한 사시도이고, 도 8은 4의 8-8선을 취하여 본 단면도이다.

도 3 내지 도 8에 도시한 바와 같이, 본 실시예의 오리지널 직화 오븐(100)은 기름받이(110)와 열통관(140)으로 이루어진 기름받이 어셈블리(120)와, 기름받이(110)에 놓이며 열유입구(132)가 형성된 직화구이판(130)과, 직화구이판(130)을 덮는 뚜껑(160)으로 구성하여 있다.

또한, 본 실시예의 오리지널 직화 오븐(100)에는 열유입구(132)에 배치 설치되는 안내커버부재(180)가 더 구성되는 것이 바람직하다.

기름받이(110)는 바닥판(111), 바닥판(111)의 내측과 외측에서 위로 연장되는 내측벽(113)과 외측벽(115)으로 구성하여 있다.

내측벽(113)과 외측벽(115) 사이에는 기름을 받는 기름받이홈(114)이 형성된다.

기름받이(110)의 내측벽(113)의 높이는 외측벽(115)의 높이보다 낮게 형성되는 것이 바람직하다.

외측벽(115)에는 둘레를 따라 다수의 관통공(117)이 형성되어 후술된 기름배출공(131)과 외부와의 공기 순환 통로의 역할을 하여 열순환 사이클을 원활하게 하고, 이로 인해 뚜껑(160) 내부에서 열이 정체하는 것을 없애 구이물이 타지 않고 골고루 굽는 것을 도와준다. 관통공(117)은 기름받이홈(114)보다 위쪽에 배치되어 있다.

열통관(140)은 내측벽(113)의 중심측에 배치되어, 열통관(140)의 중심(F1)으로는 화염을 열유입구(132)로 안내하고, 열통관(140)과 내측벽(113) 사이의 공간(F2)으로 공기를 안내하도록 한다.

따라서, 열통관(140)은 내측벽(113) 쪽으로 화염이 가는 것을 차단하는 차단벽의 역할을 할 뿐 아니라, 설령 복사열이 전달되더라도 공기가 재차 차단하는 등 최대한 내측벽(113) 쪽으로 열을 전달하지 않는다.

그러므로, 기름받이홈(114)이 거의 가열되지 않고 설령 가열되더라도 그 전에 구이물이 구워지는 특성으로 인해 물을 붓지 않고 기름을 받더라도 타서 냄새가 나는 현상을 방지한다.

또한, 후술한 제2열통관(140b)이 제1열통관(140a)에 연장 형성되어 있어 제2열통관(140b)은 내측벽(113)에서 분리 상당히 떨어져 있기 때문에, 제2열통관(140b)의 달구어진 열이 내측벽(113)으로 전달하기 거의 힘들고, 오히려 직화구이판(130)의 밑면에 열을 전달하는 역할을 하여 조리물이 골고루 굽는데 도움을 준다.

도 8에 도시한 바와 같이, 열통관(140)의 중심(F1)은 화염의 입구측 열통관(142a)과 출구측 열통관(112b)으로 구성되는 열통로를 형성한다. 입구측 열통관(142a)은 바닥판(111)과 거의 동일 선상에 위치한 곳이고, 출구측 열통관(142b)은 후술된 열유입구(132)에 가까이 위치한 곳이다.

이러한 열통관(140)은 굴뚝 기능을 하여 주위로 유입되는 공기와 더불어 화염을 열유입구(132)로 쭉쭉 올려주어 열순환 효율을 상당히 높인다.

또한, 열통관(140)은 거의 직선상으로 위로 연장되는 제1열통관(140a)과 이 제1열통관(140a)에서 열유입구(132) 쪽으로 수렴되게 연장되는 제2열통관(140b)으로 구성되어 있다.

직화구이판(130)의 열유입구(132)가 좁은 것이 구이물을 놓을 수 있는 면적을 넓히기 때문에, 열유입구(132)의 직경이 제한될 수밖에 없다.

따라서, 열통관(140)을 직선과 수렴형태로 하면, 많은 열원이 넓은 입구측 열통관(142a)으로 유입되고, 출구측 열통관(142b)을 통해 상대적으로 좁은 열유입구(132)로 들어오기 때문에 열효율 대비 조리량을 확보할 수 있다.

한편, 열통관(140)은 기름받이(110)에 탈착되는 중공안전거치틀(150)에 지지시키거나, 기름받이(110)에 용접 등으로 고정시킬 수 있다.

탈착식 중공안전거치틀(150)은 중심이 빈 중공의 테두리(151)와, 테두리(151)에 상면에 형성되는 내측받침편(153)과, 테두리(151)의 하면에 형성된 미끄럼방지부(155)로 이루어진다.

테두리(151)의 중공측에는 열통관(140)이 연장 설치되어 화염이 통과하는 통로(F1)의 역할을 하고, 내측받침편(153)은 내측벽(113)의 내주면에 삽입 받치는 역할을 한다.

내측받침편(153)은 기름받이(110)가 직경 방향으로 미끄러져 이탈되는 것을 방지할 뿐 아니라, 중심 공간(F1)과 주변 공간(F2)의 위치를 잡아주어 특히 주변 공간(F2)이 한쪽으로 치우쳐 공기와 화염의 불균일한 흐름을 없애 열효율을 좋게 하고 구이물이 골고루 익는데 기여한다.

또한, 테두리(151)의 가장자리에는 위로 향하도록 절곡 형성된 절곡돌기편(151a)이 형성되는 것이 바람직하다.

절곡돌기편(151a)은 얇은 판 형상인 테두리(151)가 변형되어 뒤틀리는 것을 방지하여 미끄럼방지부(155)의 기능 약화를 방지하는 보강재이다.

또한, 절곡돌기편(151a)은 바닥판(111)의 밑면을 받치는 역할도 하기 때문에 내측받침편(153)이 내측벽(113)의 내주면에 꽉 삽입되지 않게 스토퍼 기능을 하여 빼내기 쉽게 한다.

또한, 절곡돌기편(151a)은 바닥판(111)의 밑면과 선접촉을 하여 바닥판(111)에 테두리(151)가 달라붙어 잘 떨어지지 않는 것을 방지하는 효과가 있다.

또한, 테두리(151)에는 주변 통로(F2)와 외부를 통하게 하는 관통홀(151b)이 형성되어 있다.

이와 같이 내측받침편(153)은 기름받이(110)가 직경 방향으로 움직여 이탈하는 것을 방지하고, 미끄럼방지부(155)는 중공안전거치틀(150)이 삼발이(1)에서 움직여 이탈하는 것을 방지한다.

내측받침편(153)과 테두리(151)를 조합하면 'Ｌ'형태로 구성되어 기름받이(110)를 전체적으로 안정감 있게 받치는 구조를 취한다.

내측받침편(153)은 위로 올라갈수록 바깥쪽으로 향하는 경사(θ) 각도로 돌출되는 것이 바람직하다.

이 경사(θ) 각도로 인해, 내측받침편(153)의 맨 위쪽만이 내측벽(113)에 접촉되는 경우 선접촉되어, 꽉 끼지 않아 기름받이(110)로부터 분리가 용이하다.

내측받침편(153)은 테두리(151)에서 프레스로 절곡 형성된 외팔보 형태로서, 테두리(151)와 내측받침편(153)의 모서리 부분을 누르면 리브(154)가 돌출 형성되어 내측받침편(153)이 휘는 것을 최대한 억제시킨다.

또한, 미끄럼방지부(155)는 삼발이(1)에 위에 놓이는 톱니형 미끄럼방지돌기(155a)와 이 미끄럼방지돌기(155a) 사이에 형성되는 미끄럼방지홈(155b)으로 구성되어, 미끄럼방지홈(155)이 삼발이(1)에 완전히 끼워져 장착되어 확실히 미끄럼을 방지한다.

미끄럼방지돌기(155a) 각각은 아래로 프레스 절곡하여 외팔보 형태로 형성하는 것이 바람직하다.

이와 같은 구성의 중공안전거치틀(150)은 실시예와 같이 기름받이(110)의 내측벽(113)에 탈착(또는 분리) 가능하여, 삼발이에 따라 적용 가능하고 보관이나 청소 등이 대단히 편리하다.

테두리(151)로는 실시예와 같이 고리형상이 가장 바람직하나, 삼각 또는 사각과 같은 다각형 등 다양하게 구현될 수 있음은 자명하다 할 것이다.

이와 같이 물을 붓지 않고도 기름을 기름받이홈(114)에 받을 수 있지만, 기름받이홈(114)의 바닥판(111)이 내측벽(113)에서 외측벽(115)으로 향할수록 아래로 경사(α)지는 경사바닥판(111)으로 형성되는 것이 타서 연기나는 현상을 원천 봉쇄할 수 있다.

즉, 낙하한 기름이 경사바닥판(111)에 닿아 튀면, 외측벽(115)보다 상대적으로 가열된 내측벽(113) 쪽으로 튀지 않고 외측벽(115) 쪽으로 튀도록 경사 방향(α)이 안내하기 때문에 타서 연기나는 것을 확실히 방지한다. 외측벽(115)은 화염과 제일 먼 쪽에 위치할 뿐만 아니라 외부와의 공기와 항상 접해 있어 기름이 타서 연기날 우려는 전혀 없다.

직화구이판(130)의 중심에는 열통관(140)을 통해 유입되는 열을 뚜껑(160) 내부로 유입시키는 열유입구(132)가 형성되어 있다.

또한, 직화구이판(130)의 열유입구(132)와 가장자리 사이에는 기름받이홈(114)으로 기름을 배출하는 기름배출공(131)이 다수 형성되어 있다.

또한, 직화구이판(130)의 가장자리에는 측벽(133)이 형성되어 있다. 측벽(133)은 뚜껑(160)의 하단가장자리(164)가 안착되는 안착턱(134)과, 외측벽(115)의 상단테두리(116)에 걸쳐 지지되게 절곡 형성된 걸림지지턱(136)으로 구성하여 있다.

따라서, 뚜껑(160)의 하단가장자리(164)가 직화구이판(130)의 안착턱(134)에 안착되고, 걸림지지턱(136)이 기름받이(110)의 상단테두리(116)에 걸치는 구조를 취하기 때문에, 비산하는 기름이 기름받이(110) 쪽으로 누출되지 않아 조리 환경이 매우 좋다. 즉 매우 뜨거운 기름이 기름받이(110)에 묻어 연기 나지 현상을 미연에 방지할 수 있다.

뚜껑(160)은 반구형의 뚜껑본체(163)와, 뚜껑본체(163)에 설치된 손잡이(165)로 구성하여 있다. 뚜껑본체(163)의 중심에는 투명 내열강화유리(161)가 설치되어 보면서 요리를 즐길 수 있도록 되어 있다.

한편, 본 실시예에서는 직화구이판(130)의 위쪽으로 열을 안내 분산시키면서 열유입구(132)로 비산 기름이 빠져나가는 것을 차단하는 안내커버부재(180)를 더 포함한다.

즉, 안내커버부재(180)는 원호 형상의 원호판(181)과, 열유입구(132)와 원호판(181) 사이에 개재되는 기둥관(186)으로 구성하여 있다. 기둥관(186)은 단면이 원형이고, 상하가 관통된 파이프 형상이다.

원호판(181)은 기둥관(186)에서 유출되는 화염을 조리물(70) 위로 바로 안내하여 직화구이판(130) 상면 전체에 뿌려주는 기능을 하여 직화 효율을 더욱더 높일 수 있다.

또한, 원호판(181)은 기둥관(186)에 형성되거나 기둥관(186)과 원호판(181) 사이에 형성되는 열유출구(187)를 가리는 역할을 하여, 열유입구(132)를 통해 유입된 화염은 기둥관(186)을 따라 위로 올라와 열유출구(187)를 통해 구이판(130)의 상부 전체 공간으로 유동하는 반면에, 비산 기름은 우산형태의 원호판(181)에 의해 열유출구(187)에서 열통구(112)로 빠져나가는 것을 방지한다.

이 안내커버부재(180)의 구성에 의해서, 조리물의 상부를 향해 화염을 안내 분산시키면서도 비산 기름의 열통구(112)로의 누출을 방지할 수 있다.

또한, 기둥관(186)의 하단 내주면이 열유입구(132)의 외주면에 끼우면 바로 설치되기 때문에 장착이 간편하다.

또한, 원호판(181)이 기둥관(186)에 설치되어 있어, 뚜껑(160)의 내주면이 간소화 즉 걸리는 부분 없어 청소가 편리하다.

이와 같이 기둥관(186)의 설치로 인해 원호판(181)의 높이를 높여 조리물의 상부에 골고루 열을 분산시킬 뿐만 아니라 굴뚝 기능도 행하여 가이드(140)와 마찬가지로 화염 유입 속도를 높이게 된다.

열유출구(187)는 도 9에 도시한 바와 같이, 기둥관(186)과 원호판(181) 사이에 스페이스 바(185)를 개재하여, 스페이스 바(185)와 스페이스 바(185) 사이에 형성시킬 수 있다.

또한, 열유출구(187)는 기둥관(186)의 상단에 형성되는 절개홈이나 기둥관(186)의 외주연에 형성되는 관통공으로 구현하여도 좋다.

원호판(181)과 스페이스 바(185)와 기둥관(186)의 결합구조는 용접, 나사 결합, 브라켓 등을 이용하여 다양하게 구현할 수 있음은 당업자라면 자명할 것이다.

한편, 도 10 및 도 11에 도시한 바와 같이, 스틱 형태의 스페이스 바(286)를 사용한 안내커버부재(280)가 사용되어도 좋다.

즉, 스틱 형태의 스페이스 바(286) 2개 이상의 상단을 원호판(181)의 내측에 용접이나 체결 등으로 결합한 상태에서, 스페이서(286)의 하단을 열유입구(132)에 끼워서 장착하여도 좋다. 이 경우 기둥관(186)이 생략된다.

이 경우 열유입구(132)의 높이가 낮아 비산 기름이 빠져나갈 우려가 있는 경우 열유입구(132)의 높이를 직화구이판(130)의 걸림지지턱(136)의 높이 또는 그 이상으로 성형하는 것이 바람직하다.

따라서, 스페이스 바(286)와 스페이스 바(286) 사이가 열유출구(287)의 기능을 간단히 행한다.

또한, 원호판(181)의 상면에는 걸고리(182)가 형성되는 것이 바람직하다. 요리를 행한 후 안내커버부재(180)(280)를 옮길 때 뜨거운 상태인 경우 안전걸이 등으로 걸고리(182)에 걸어 들어서 옮기면 화상 등의 위험을 해소시킬 수 있다.

전술한 바와 같이, 본 발명의 바람직한 실시예를 참조하여 설명하였지만, 하기의 특허청구범위에 기재된 본 발명의 사상 및 영역으로부터 벗어나지 않는 범위 내에서 본 발명을 다양하게 변경 또는 변형하여 실시할 수 있음은 해당기술분야의 당업자라면 자명하다 할 것이다.

본 발명은 직화열로 조리하는 직화 오븐이라면 어느 것이라도 적용 가능하다.

100 : 직화오븐 110 : 기름받이
111 : 바닥판 112 : 열통구
113 : 내측벽 114 : 기름받이홈
115 : 외측벽 116 : 상단테두리
117 : 관통공 120 : 기름받이 어셈블리
130 : 직화구이판 131 : 기름배출공
132 : 열유입구 134 : 뚜껑안착턱
136 : 걸림지지턱 140 : 열통관
150 : 중공안전거치틀 151 : 테두리
151a : 절곡돌기편 15b : 관통홀
153 : 내측받침편 154 : 리브
155 : 미끄럼방지부 155a : 미끄럼방지돌기
155b : 미끄럼방지홈 160 : 뚜껑
163 : 뚜껑본체 164 : 하단 가장자리
165 : 손잡이 180,280 : 안내커버부재
181 : 원호판 182 : 걸고리
185,286 : 스페이스 바 186 : 기둥관
187,287 : 열유출구

Claims (7)

1. 내측벽과, 외측벽과, 상기 내측벽과 상기 외측벽을 연결하여 기름받이홈을 형성하는 바닥판을 포함하는 기름받이;
   상기 내측벽의 안쪽에 삽입 배치되는 열통관을 포함하되,
   상기 열통관은 상기 기름받이에 탈착 가능한 중공안전거치틀에 지지되고,
   상기 중공안전거치틀은 상기 열통관을 지지하는 중공의 테두리와, 상기 테두리의 하면에 형성되는 미끄럼방지부와, 상기 테두리의 상면에 형성되어 상기 내측벽에 삽입되어 상기 내측벽을 받치는 내측받침편을 포함하는 오리지널 직화 오븐용 기름받이 어셈블리.
   
2. 제1항에 있어서,
   상기 바닥판은 상기 내측벽에서 상기 외측벽으로 향할수록 아래로 경사지는 경사바닥판으로 이루어진 오리지널 직화 오븐용 기름받이 어셈블리.
   
3. 삭제
4. 삭제
5. 제1항에 있어서,
   상기 테두리의 가장자리에는 위로 향하도록 절곡 형성된 절곡돌기편이 형성되는 오리지널 직화 오븐용 기름받이 어셈블리.
   
6. 제1항, 제2항 또는 제5항에 있어서,
   상기 외측벽에는 관통공이 형성되는 오리지널 직화 오븐용 기름받이 어셈블리.
   
7. 내측벽과, 외측벽과, 상기 내측벽과 상기 외측벽을 연결하여 기름받이홈을 형성하는 바닥판을 포함하는 기름받이;
   상기 내측벽의 안쪽에 삽입 배치되는 열통관;
   상기 기름받이에 놓이며 열유입구 및 다수의 기름배출공이 형성되는 직화구이판;
   상기 직화구이판을 덮는 뚜껑을 포함하되,
   상기 열통관은 상기 기름받이에 탈착 가능한 중공안전거치틀에 지지되고,
   상기 중공안전거치틀은 상기 열통관을 지지하는 중공의 테두리와, 상기 테두리의 하면에 형성되는 미끄럼방지부와, 상기 테두리의 상면에 형성되어 상기 내측벽에 삽입되어 상기 내측벽을 받치는 내측받침편을 포함하는 오리지널 직화 오븐.
   

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