KR100546809B1 - 두체류 재배방법과 두체류 및 이 두체류 분말 - Google Patents

Abstract

본 발명에 따르면, 두체류 재배방법은 게르마늄 성분이 함유된 수용액과, 상기 수용액의 게르마늄 성분이 콩나물의 표면에 함습 된 상태로 부착되도록 하는 결합제를 포함하는 재배수를 두체류에 주기적으로 공급하는 것으로, 이 두체류는 시켜 분말화 시킬 수 있다. .

게르마늄, 두체류, 콩나물,

Description

두체류 재배방법과 두체류 및 이 두체류 분말{culture method of beans and beans and powder of beans the same}

도 1은 본 발명에 따른 두체인 재배방법 및 분말 제조방법을 나타내 보인 블럭도.

본 발명은 물을 이용하여 재배하는 두체류에 관한 것으로, 더 상세하게는 무기 게르마늄을 이용하여 재배한 두체류의 재배방법과 이 재배방법에 의해 재배된 두체류 및 두체류 분말에 관한 것이다.

게르마늄은 전형적인 반도체 물질로서 금속성 및 아금속의 성질을 갖는 것으로, 지표층의 아금속광물질속 및 식물에 미량 함유되어 있으며, 원적외선 방사 성능이 우수하여 다양한 응용분야에 적용되고 있다. 특히, 종래에는 게르마늄 성분이 갖고 있는 반도체적 성질을 이용하여 전자공학 분야에 적용하여 왔으나, 게르마늄 성분이 갖는 생화학적 효능이 알려지면서 비료, 사료, 식품 분야 등으로 응용의 폭이 넓어지고 있다.

한편, 각종 연구결과를 통하여 게르마늄 성분은 인체 내에서 혈액의 산성화를 방지하고 과산화지질의 생성을 억제함으로써 혈관벽의 손상을 예방하고 안정적인 지질대사를 통하여 혈관 내의 불순물을 제거하고 이에 따라 혈압 조절에 유용하다는 사실이 밝혀져 왔으며, 게르마늄이 우수한 인터페론 유도체라는 사실이 각종 논문으로 밝혀지게 되어 항암치료제로서의 용도로의 적용 가능성도 제기되어 왔다. 또한, 현대사회에서 야기되는 각종 스트레스, 공해, 과로, 유해식품 등에 의하여 체내에 각종 유해산소가 발생되어 유용한 산소의 결핍 현상을 게르마늄을 이용하여 해결하고자 하는 시도가 이루어지고 있다.

이러한 게르마늄을 인체에 흡수하기 위해서는 게르마늄이 함유된 음식물을 섭취하거나 일본국 아사이 박사가 개발한 합성용해성 유기게르마늄((GeCH₂CH₂COOH)₂O₃)을 복용하여야 한다. 그러나 이 합성용해성 유기게르마늄을 복용하는 경우 인체로부터 칼슘이 배출되는 문제점이 있다.

이러한 점을 감안하여 종래에는 무기 또는 유기 게르마늄을 식물에 흡수시켜 이 식물을 먹음으로서 게르마늄을 흡수하는 방안들이 제시되었다.

대한민국 특허등록 제 0159834호에는 유기게르마늄 콩나물의 재배방법이 개시되어 있다.

개시된 재배방법은 유기 게르마늄을 포함하는 배양액을 콩나물을 재배하여 유기 게르마늄을 콩나물에 충분히 흡수될 수 있도록 한 것이다.

이 콩나물의 재배방법은 고가인 유기게르마늄을 이용하게 되므로 상대적으로 콩나물의 재배단가가 높아지게 된다.

한국 공개 특허 제2000-0049424호에는 게르마늄을 이용한 항암 기능성 콩나물 및 그 재배방법이 개시되어 있다.

개시된 콩나물 재배방법은 게르마늄 암석분말을 2.0 내지 3.0% 농도로 용해시킨 게르마늄 용해수를 사용하여 17 내지 20℃에서 3 내지 5일동안 콩에 살포한다.

이 방법은 게르마늄 용해수를 이용한 콩나물의 재배시 콩나물에 주어진 물은 짧은 시간내에 배출되게 되므로 게르마늄 성분이 콩나물에 묻어 있는 시간이 짧다. 따라서 게르마늄 성분이 콩나물에 충분히 흡수될 수 있는 시간의 확보가 어렵다. 콩나물에 게르마늄을 흡수하기 위해서는 콩나물에 게르마늄 용해수의 공급주기 를 짧게 하여야 하는데, 이 경우 콩나물이 썩는 문제점이 있다.

한국 공개특허 제1998-000059호에는 무공해 유기 게르마늄 콩나물 제조방법이 개시되어 있는데, 이 방법은 천연 게르마늄 광석을 1030±10℃에서 5시간 소정하여 과립처리 한 상태로 콩나물 분무액에 침지 순환분무 시킨다.

이 방법 또한 콩나물 표면에 게르마늄 성분이 머물을 수 있는 시간이 짧아 게르마늄 성분을 충분히 콩나물에 흡수시킬 수 없다.

본 발명은 상술한 바와 같은 문제점을 해결하기 위한 것으로, 물을 이용하여 재배하는 콩나물, 녹두나물 등과 같은 두체류의 표면에 무기 게르마늄 성분이 함습된 상태로 장시간 지속적으로 부착되도록 하여 재배되는 콩나물에 게르마늄성분의 흡수율을 높인 두체류 재배방법과 이 재배방법에 의해 제조된 두체류 및 두체류 분말을 제공함에 그 목적이 있다.

상기 목적을 달성하기 위하여 본 발명의 두체류 재배방법은

게르마늄 성분이 함유된 수용액과, 상기 수용액에 게르마늄 성분이 두체류의 표면에 함습된 상태로 부착되도록 하는 결합제를 포함하는 재배수를 두체류에 주기적으로 공급하는 것을 그 특징으로 한다.

본 발명에 있어서, 상기 결합제는 당액, 꿀, 엿, 포도당, 젤라틴, 아라비아고무, 메칠세롤로오스, 분무건조유당, 무수유당, 결정셀롤로오스, 알라 셀룰로오스, 인산일 수소칼슘, 카르복실메칠셀룰로오스나트륨 중 적어도 하나로 이루어질 수 있다. 그리고 상기 수용액에는 세라늄, 아연이 함유될 수 있다.

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 두체류는,

게르마늄 성분이 함유된 수용액과, 상기 수용액에 게르마늄 성분이 두체류의 표면에 함습된 상태로 부착되도록 하는 결합제를 포함하는 재배수를 이용하여 재배한 것이다.

상기 목적을 달성하기 위한 두체류 분말은,

게르마늄 성분이 함유된 수용액과, 상기 수용액에 게르마늄 성분이 두체류의 표면에 함습된 상태로 부착되도록 하는 결합제를 포함하는 재배수를 두체류에 주기적으로 공급하여 두체류를 재배하고 이 재배된 두체류를 건조시켜 분쇄한 것을 특징으로 한다.

이하에서 첨부된 도면을 참조하여 본 발명에 따른 두체류 재배방법의 바람직한 실시예를 상세하게 설명하면 다음과 같다.

본 발명에 따른 두체류의 재배방법은 콩, 녹두, 강낭콩 등과 같은 두체류를 물을 이용한 재배시 두체류의 표면에 무기 게르마늄 또는 합성된 유기게르마늄 성분이 함습된 상태로 부착되어 있도록 함으로써 두체류의 재배시 지속적으로 게르마늄이 흡수 될 수 있도록 한 것이다.

이를 위해서는 본 발명인이 이 발명과 동일자로 출원한 액체비료 즉, 게르마늄 성분이 함유된 수용액과, 상기 수용액에 게르마늄 성분이 두체류의 표면에 함습된 상태 부착되도록 하는 결합제를 포함하는 비료를 재배수에 혼합시키거나 이를 재배수로 이용하여 두체류를 재배한다. 또한 재배수는 무기 게르마늄을 벌꿀에게 공급하여 얻은 천연 게르마늄 함유 꿀을 물에 혼합하여 재조할 수 있다.

상기 게르마늄 성분이 함유된 수용액에 포함되는 결합제는 당액, 꿀, 엿, 포도당, 젤라틴, 아라비아고무, 메칠세롤로오스, 분무건조유당, 무수유당│ 결정셀롤로오스, 알라 셀룰로오스, 인산일 수소칼슘, 카르복실메칠셀룰로오스나트륨 중 적어도 하나로 이루어질 수 있는데, 이에 한정되지 않고 게르마늄 성분이 재배되는 콩, 녹두 강낭콩 등과 같은 두체류의 표면에 함습 된 상태로 부착시켜 수분의 공급시 용해되어 두체류에 흡수될 수 있는 것이면 어느 것이나 가능하다. 상기 게르마늄이 함유된 수용액에는 인체에 이로운 세레늄, 아연 등이 포함되어 있다.

상술한 바와 같이 게르마늄 함유한 수용액과 결합재가 혼합된 재배수를 이용한 두체류에는 무기게르마늄 성분이 흡수되어 유기화 된 상태이므로 이를 먹는 경우 인체에 게르마늄의 흡수를 용이하게 할 수 있다.

한편, 상술한 바와 같은 방법으로 제조된 두체류에는 도 1에 도시된 바와 같이 게르마늄 성분을 함유하고 있으므로 이를 건조하여 분쇄하는 경우 그 부피를 1/10로 줄일 수 있어 두체류에 함유된 게르마늄 성분을 10 배 이상으로 농축 할 수 있다. 따라서 상기와 같이 건조된 두체류 분말을 먹는 경우 인체에 이로운 게르마늄을 다량으로 흡수 할 수 있다.

이하, 실시예를 통하여 본 발명을 좀 더 구체적으로 살펴보지만 하기 실시예에 본 발명의 범주가 한정되는 것은 아니다.

실시예 1

본 실험예에서는 두체류중 콩을 이용하여 실험하였다. 재배를 위한 콩은 황색 종피의 장려 품종인 은하콩, 약콩으로 널리 알려져 이용되는 흑색 종피의 재래종인 서목태, 그리고 예산산 종피 재래종인 수박태를 각각 두체류 재배용기에 넣고, 본 발명인의 게르마늄 비료 즉, 게르마늄 성분이 혼합된 수용액과 결합재인 꿀이 함유된 재배수를 4시간 간격으로 두체류 재배용기에 담긴 콩에 분사하여 6일 동안 두체류를 재배하였다.

실시예 2

상기 제1실시예와 동일한 조건하에서 결합제로서 젤라틴가 함유된 재배수를 이용하여 두체류를 재배하였다.

비교예 1

먼저 두체류 재배를 위한 콩으로 황색 종피의 장려 품종인 은하콩, 약콩으로 널리 알려져 이용되는 흑색 종피의 재래종인 서목태, 그리고 예산산 종피 재래종인 수박태를 각각 두체류 재배용기에 넣고, 무기 게르마늄 함유된 물을 이용하여 4시간 간격으로 두체류 재배용기에 담긴 콩에 분사하여 6일 동안 두체류를 재배하였다.

상기와 같이 결합재가 혼합된 재배수를 이용하여 재배한 두체류와 단순히 무기 게르마늄이 함유된 물을 이용하여 재배한 두체류인 콩을 를 상호 비교하여 하기 표 1을 얻었다.

표 1

	게르마늄 검출량(mg/1000g)	콩의 부패 정도	성장정도(상대비교)
은 하 콩	55	없음	양호
서 목 태	54.3	0.02%	양호
약 콩	52.5	없음	양호
은 하 콩	60	없음	보통
서 목 태	55.8	없음	양호
약 콩	53.2	0.01%	양호
은 하 콩	32	없음	양호
서 목 태	45	없음	보통
약 콩	40	없음	양호

상술한 표에서 알 수 있는 바와 같이 두체류인 콩을 게르마늄이 함유된 수용액에 결합재가 함유된 재배수를 이용하여 두체류를 재배한 경우 단순한 게르마늄이 함유된 물을 이용하여 재배한 것에 비하여 상대적으로 다량의 게르마늄 성분이 함유된 두체류인 콩을 재배할 수 있음을 알 수 있었다.

상술한 바와 같이 재배된 두체류는 도 1에 도시된 바와 같이 건조한 후 분쇄하여 두체류 분말로 제조한 결과 상기 게르마늄 함량을 10배 이상으로 농출할 수 있었다.

이상에서 설명한 바와 같이 본 발명에 따른 두체류의 재배방법과 두체류 및 이 두체류 분말은 두체류는 무기 게르마늄 성분와 결합재가 함유된 재배수를 이용하여 무기게르마늄을 인체에 흡수 가능한 유기화 시킬 수 있으며, 두체류에 게르마늄의 함유 농도를 높일 수 있다.

본 발명은 도면에 도시된 일 실시예를 참고로 설명되었으나 이는 예시적인 것에 불과하며, 당해 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 실시예가 가능하다는 점을 이해할 것이다. 따라서 본 발명의 진정한 보호 범위는 첨부된 청구범위에 의해서만 정해져야 할 것이다. 예컨데, 본 발명에 따른 재배방법을 이용하여 두체류 뿐만아니라 수경재배하는 미나리, 마늘, 무등등도 적용이 가능하다.

Claims (7)

1. 게르마늄 성분이 함유된 수용액과, 상기 수용액에 게르마늄 성분이 두체류의 표면에 함습된 상태 부착되도록 하는 결합제를 포함하는 재배수를 두체류에 주기적으로 공급하여 재배하는 것을 특징으로 하는 두체류의 재배방법.
2. 제1항에있어서, 상기 결합제는 당액 꿀, 엿, 포도당, 젤라틴, 아라비아고무, 메칠세롤로오스, 분무건조유당, 무수유당, 결정셀롤로오스, 알라 셀룰로오스, 인산일 수소칼슘, 카르복실메칠셀룰로오스나트륨 중 적어도 하나로 이루어진 것을 특징으로 하는 두체류의 재배방법.
3. 제1항에있어서, 상기 수용액에 세레늄, 또는 아연이 함유된 것을 특징으로 하는 두체류의 재 배방법.
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