JPS61185172A - 海苔乾燥設備に付設する湿度調整装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本発明は海苔乾燥設備に付設する装置に係り、特に、海
苔乾燥設備の主要部を構成する海苔乾燥室の湿度を、略
一定に制御するようにした海苔乾燥設備に付設する湿度
調整装置に関するものである。

〔従来技術〕

海苔の乾燥は、海苔を簀に抄着せしめ、これを海苔乾燥
設備を構成するτ毎苔乾燥室内に設けられた搬送路上を
搬送することによって行われている、ところが、海苔乾
燥室内の湿度と海苔の品質には密接な関係があり１、湿
度が低過ぎると乾燥しすぎて製品に割れ等が生じ、湿度
が高過ぎると乾燥が不充分な海苔となるので、従来、海
苔乾燥室に排気ファンと場合によっては蒸気発生部とを
設け、海苔の乾燥具合を見ながら、人力で、蒸気発生部
からの蒸気量と海苔乾燥室内の排気ファンを操作し、乾
燥室内の湿度が略一定の湿度になるように操作していた
。

〔従来技術の問題点〕

ところが、人力で海苔乾燥室内の湿度を一定に制御しよ
うとするには、大変な労力が必要であるという問題点が
あった。

また、このように海苔の乾燥具合を見ながら人力で２２
度の調整をしていたのでは、時として、湿度の管理が不
充分であることも生じ、製品の不良が生じることもある
という問題点があった。

本発明は、上記事情に鑑みてなされたもので、自動的に
海苔乾燥設備を構成する海苔乾燥室内の湿度を略一定に
して労力を省くと共に、海苔乾燥工程における不良海苔
を低減させる海苔乾燥設備に付設する湿度調整装置を提
供することを目的とする。

〔問題点を解決する手段〕

上記目的に沿う本発明は、その内部を海苔が抄着された
簀を搬送しながら海苔の乾燥を行う海苔乾燥室と、該海
苔乾燥室に通風口を介して連通し内部に熱発生源と送風
ファンとが配設された熱交換室とを有して成る海苔乾燥
設備に付設する装置であって、上記海苔乾燥設備内に配
設されて海苔乾燥室内の湿度を測定する湿度検出器と、
蒸気を発生させて上記海苔乾燥設備内に所定量の蒸気を
送り込む蒸気量可変型の蒸気発生部と、上記海苔乾燥室
内に設けられた風量可変型の排気ファンと、上記湿度検
出器の出力を入力として上記排気ファンの送風量と蒸気
発生部の蒸気量を調整し、上記海苔乾燥室の湿度を略一
定に制御する制御装置とを有して構成されている。

ここに、熱発生源とは、例えば、外部にバーナを有し、
パイプ等により該バーナによって加熱された空気を搬送
して熱交換しながら間接的に加熱するもの、あるいはｉ
ｉ熱を利用するものをいう。

また、蒸気量可変型の蒸気発生部とは、連続的に蒸気の
量を変えるものの他、段階的に蒸気の量を可変するもの
も含まれるものである。

〔作用〕

統いて、本発明に係る海苔乾燥設備に付設する温度調整
装置の作用につき説明する。

本発明の海苔乾燥設備に付設する湿度調整装置は、海苔
乾燥室内の湿度を測定する湿度検出器と、海苔乾燥室内
に所定量の蒸気を送り込む蒸気量可変型の蒸気発生部と
、海苔乾燥室内の空気を排気する排気ファンと、上記湿
度検出器の出力を入力とし、上記蒸気発生部と上記排気
ファンを制御する制御装置とを有して成り、湿度検出器
の出力値が基準値より低い場合は、まず上記風量可変型
の排気ファンの風量を減らし、風量を減らしても、まだ
、湿度検出器の出力値が基準値よりも低い場合は、蒸気
量可変型の蒸気発生部からの蒸気量を増やして湿度検出
器の出力値が基準値と一致するように制御し、湿度検出
器の出力が基準値より高い場合は、蒸気量可変型の蒸気
発生部からの蒸気発生量を減らし、なお、この蒸気発生
部からの蒸気を減らしても湿度検出器の出方値が基準値
より高い場合には、上記風量可変型の排気ファンの風量
を増やして、湿度検出器の出力と基準値を一致させるよ
うに制御して、乾燥室内の湿度を略一定にしている。

〔実施例〕

続いて、添付した図面を参照しつつ、本発明を具体化し
た一実施例につき説明し、本発明の理解に供する。

ここに、第１図は本発明の一実施例に係る湿度調整装置
を海苔乾燥設備に付設させた場合の概略平断面図、第２
図は第１図におけるＡ−Ａ矢視断面図、第３図は上記実
施例に係る海苔乾燥設備に付設する湿度調整装置に使用
する制御装置のブロック図、第４図は上記実施例に係る
海苔乾燥設備に付設する湿度調整装置の動作状態を示す
フローチャート図である。

第１図及び第２図に示すように、本発明の一実施例に係
る湿度調整装置ｆ　１０　ａを付設した海苔乾燥設備ｌ
Ｏは、内部に海苔１２が抄着された簀１３を水平方向に
上下２段に通しながら海苔１２の乾燥を行う海苔乾燥室
１４と、上記海苔乾燥室１４の天井部に設けられた風量
可変型の排気ファン１１と、上記海苔乾燥室１４内に配
設されている湿度検出器１５と、上記海苔乾燥室１４に
通風口１６ａを介して連通し内部に熱発生源１６と送風
ファン１７と蒸気量可変型の蒸気発生部１８の蒸気噴出
口１９とが配設されている熱交換室２０と、これらの制
御装置２１を有して構成されている。そして、この内、
上記海苔乾燥室１４の天井部に設けられた風量可変型の
排気ファン１１と、上記海苔乾燥室１４内に配設されて
いる湿度検出器１５と、蒸気量可変型の蒸気発生部１８
と、制御装置２１とで本発明の一実施例に係る湿度調整
装置１０ａを構成している。

以下、これらについて更に詳しく説明する。

上記海苔乾燥室１４は水平横方向に長く、人口２？から
簀１３に抄着された海苔が上部から入り、海苔乾燥室１
４の左端で下部に折り返して、上記人口２２から出るよ
うになっている。また、風量可変型の排気ファン１１は
該海苔乾燥室１４の略中央部に配設されているが、湿度
検出器１５は海苔乾燥室１４に３個所配設されて、海苔
乾燥室１４の各部の湿度を測定している。一方、上記蒸
気発生部１８の蒸気発生源１８ａは例えばボイラーから
成り、その蒸気の出口は並列に連結された蒸気電磁弁２
３．２４．２５．２６を介して上記夫々の蒸気噴出口１
９に連結されている。そして、上記蒸気電磁弁２３．２
４．２５．２６の蒸気の通る面積は１：１４１の比に成
って、通過する蒸気の流量が路面積比になるように構成
されている。

なお、第１図には送風ファン１７と熱発生源１６は図示
していないが、送風スアン１７は海苔乾燥室１４内に略
均等に熱風が送れるように所定の台数膜けられ、熱発生
源１６は内部に燃焼後の高温排ガスが通る金属性パ°イ
ブより構成されている続いて、海苔乾燥設備に付設する
湿度調整装置１０ａを構成する制御装置２１について説
明すると、制？１１装置２１は第３図に示すように、マ
イクロコンピュタ−２７で制御されている。このマイク
ロコンピュタ−２７については周知であるので詳しい説
明は省略するが、そのインプットポート２８にはＡ／Ｄ
変ｍ回路２９．３ｏを介シテ、上記γ温度検出器１５（
図では１個しか示していない）と、海苔乾燥室１４の空
気の温度を測定する温度計（図では１個しか示していな
い）３１と、該湿度及び温度の基準値を設定する設定器
１５ａとが接続されている。

一方、マイクロコンピュタ−２７のアウトプットボート
３２には、前記した蒸気電磁弁２３．２４．２５．２６
が接続され、該蒸気電磁弁２３．２４．２５．２６のオ
ンオフを制御し、前記蒸気噴出口１９より噴出される蒸
気量が１５段階に変わるように制御されていると共に、
上記アウトプットボート３２には排気ファン１１のモー
タ３４の回転数を制御するインバータ３３が接続されて
、該排気ファン１１のモータの回転数が１０段階に変化
するようになっている。

そして、中央演算処理装置３５に命令を与えるＲＯＭ３
６には第４図に示すフローチャートに示す命令が書き込
まれ、上記海苔乾燥室１４の湿度を制御している。以下
、これについて詳しく説明する。

まず、海苔乾燥設備に付設する湿度調整装置１ｉｆ１０
ａを作動させると、海苔乾燥室１４内に設けられている
温度計３１　（第１図及び第２図には図示せず）の値を
読込み（ステップ３７）、しがる後、湿度検出器１５の
出方値を読込んで（ステップ３８）、温度の基準値と湿
度の基準値とを読込む（ステップ３９）。　なお、温度
の基準値、湿度の基準値は、予め海苔乾燥にとって最も
良い値に設定しておく。

この後、インターバルタイム（例えば、１分間）を設け
、この時間をタイムアツプしたことを確認して（ステッ
プ４０）、上記温度計３１（複数個配設されている場合
はその平均値）の値が基準値より高いことを確認シ（ス
テップ４１）、湿度基準値（Ｗｏ）−湿度検出器の出力
の平均値（Ｗａ）を計算（ステップ４２）する。

そして、（Ｎｏ−Ｗａ−３）の値が負であるか否かを判
断しくステップ４３）、負でない場合は海苔乾燥室１４
内の乾燥しすぎであるので、排気ファン１１が回ってい
るか否かをｂ＊　ｔｐしくステップ４４）、排気ファン
ＩＩが回っている場合は、モータ３４の回転速度を１段
階落として風量を滅じて湿度を増加させた後、（ステッ
プ４５）再度、ステップ３７に戻って上記工程を繰り返
す。

一方、排気ファン１１が回っていない場合には、蒸気を
磁弁２３．２４．２５．２６が全閉でないことを確認し
くステップ４６）、１５段階に設定された蒸気弁（蒸気
電磁弁２３．２４．２５．２６の総称をいう）の蒸気の
流量を１段階上げて（ステップ４７）加湿し、再度、ス
テップ３７に戻る。

ところで、ステップ４３で（Ｗｏ−Ｈａ−３）の値が負
であるならば、（Ｗｏ−Ｗａ＋２）が負で有るが否かを
判断する（ステップ４８）、ここで、（Ｗ。

−Ｗａ＋２）の値が負でないならば、湿度は基準値±２
％の範囲に入り良好であるので、再度ステップ３７に戻
るが、（Ｎｏ−Ｗａ＋２）の値が負であるならば、過湿
であるので、蒸気弁２３．２４．２５．２６が働いてい
るか否かを判断しくステップ４９）、働いているならば
前記した通り１５段階に設定された蒸気弁をシフトダウ
ンしくステップ５０）、蒸気量をｉｌ！して、再度ステ
ップ３７に戻る。

一方、蒸気電磁弁２３．２４．２５．２６が全部閉じて
いる場合は、排気ファン１１が全開か否かを確認して（
ステップ５１）、排気ファン１１が全開でない場合は、
更に１段階排気ファン１１を増速して（ステップ５２）
湿分を早く排気し、再びステップ３７に戻る。なお、ス
テップ５１において排気ファン１１が全開の場合、及び
、ステップ４６において蒸気弁が全開の場合は制御不能
であるので、警報を発する（ステップ５３．５４）。

なお、上記処理において、インターバルタイムは略１分
間としたが、排気ファンあるいは蒸気弁等の制御対象物
を操作して、系全体が安定するまでに時間が必要な為に
設けたものであるから、系全体の応答性に応じて変える
ことは当然可能である。

また、上記実施例においては排気ファン１１の排気量を
１０段階に設定し、蒸気の噴出量を１５段階に設定した
が、これに限定されるものではなく、例えばサーボ機構
等を使用し無段階に増減するように設定することも可能
である。

〔発明の効果〕

本発明は以上のように構成されていて、海苔乾燥設備に
付設して用い、自動的に乾燥設備内の湿度を略一定に制
御するので、労力を著しく省くことができると共に、海
苔乾燥設備内の湿度が、迅速に均一に保たれるので、海
苔乾燥工程における不良海苔の発生を減じることができ
る。

また、海苔の乾燥が自動的に行われているので、他の海
苔処理機械との連係が容易に取れ、更には、その機構及
び構造も簡単であるので、既設の海苔乾燥設備にも簡単
にセットできるという効果も有している。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例に係る湿度調整装置を海苔乾
燥設備に付設させた場合の概略平断面図、第２図は第１
図におけるＡ−Ａ矢視断面図、第３図は上記実施例に係
る海苔乾燥設備に付設する湿度調整装置に使用する制御
装置のブロック図、第４図は上記実施例に係る海苔乾燥
設備に付設する湿度調整装置の動作状態を示すフローチ
ャート図である。 〔符号の説明〕 １０−・・・・−海苔乾燥設備、１０３−・−・・湿度
調整装置、１１・−・・・−排気ファン、　　１２〜−
−−−−一海苔、１３−・−・−簀、１４−・−・海苔
乾燥室、１５−・・・通風口、１６−−−−−−−・熱
発生源、１７・・−・−・・送風ファン、１８−・・・
−・蒸気発生部、１９〜−一−−・・蒸気噴出口、２０
−−ｍ−−・−熱交換室、２１・・・・・・・制御装置
、２３．２４・２５・２６−・・・・・・蒸気電磁弁、

Claims (3)

【特許請求の範囲】
1. （１）その内部を海苔が抄着された簀を搬送しながら海
   苔の乾燥を行う海苔乾燥室と、該海苔乾燥室に通風口を
   介して連通し内部に熱発生源と送風ファンとが配設され
   た熱交換室とを有して成る海苔乾燥設備に付設する装置
   であって、上記海苔乾燥設備内に配設されて海苔乾燥室
   内の湿度を測定する湿度検出器と、蒸気を発生させて上
   記海苔乾燥設備内に所定量の蒸気を送り込む蒸気量可変
   型の蒸気発生部と、上記海苔乾燥室内に設けられた風量
   可変型の排気ファンと、上記湿度検出器の出力を入力と
   して上記排気ファンの送風量と蒸気発生部の蒸気量を調
   整し、上記海苔乾燥室の湿度を略一定に制御する制御装
   置とを有して成ることを特徴とする海苔乾燥設備に付設
   する湿度調整装置
2. （２）蒸気発生部が、蒸気を発生する蒸気発生源と、該
   蒸気発生源に並列に接続された吐出量の異なる複数の蒸
   気電磁弁と、該並列に接続された蒸気電磁弁に接続され
   る蒸気噴出口とより構成され、上記蒸気電磁弁の入切り
   によって蒸気噴出口からの蒸気量を可変とする特許請求
   の範囲第１項記載の海苔乾燥設備に付設する湿度調整装
   置。
3. （３）湿度検出器が海苔乾燥室内に配設され、蒸気発生
   部の蒸気噴出口が熱交換室内に配設されている特許請求
   の範囲第２項記載の海苔乾燥設備に付設する湿度調整装
   置。