JPS61128079A - 冷凍・冷蔵ショーケース - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔技術分野〕 本発明はショーケースに関し、特に、冷却装置によって
冷却された風を循環させる機構を備えたショーケースに
関する。

〔従来技術〕

例えば、オープンショーケースは、ケース本体中に冷却
装置の蒸発器を配置し、この蒸発器で熱交換を行い、冷
風を、オーブンショーケースの底壁部、背壁部及び上壁
部に設けられた風通路を通して循環させて、ケース本体
の前面開口部に冷気エアーカーテンを吹出すことによっ
て、外気熱の侵入を防止するとともにケース内に並べら
れた商品を冷却保存するようになっている。

ところで、オープンショーケースの場合は、外気からの
侵入熱が多く、この侵入熱によって保冷状態が大きく左
右される。特に高温高湿の時には冷却装置の冷却運転に
伴って、外気中に含まれる水分が蒸発器に徐々に着霜し
、目詰りが発生し、通風を著しく阻害し、エアーカーテ
ンの性能が劣化し、冷却能力が著しく低下し、商品の保
冷状態が大幅に低下してしまう。

このため、冷却装置を一旦停止し、蒸発器の電気ヒータ
ーなどによって除霜を行った後、冷却装置を再び稼動さ
せているが、冷却運転が行われていない間、庫内温度の
上昇が避けれず、この結果庫内商品の品温上昇を招き、
商品の鮮度管理上問題点がある。

したがって、従来から１台の冷却装置に対して２台の蒸
発器をケース本体内に並列に配置し、この２台の蒸発器
を交互に切替制御して、除霜、冷却するようにしたオー
プンショーケースが知られている。即ちこのオープンシ
ョーケースでは、２台の蒸発器のうち常に一方が冷却運
転されているため、ショーケース中が常に保冷されてお
り、商品の温度を適切に保つことができる。

しかしながら、ショーケース本体内に２台の蒸発器を並
列に設けることはそれだけ商品を陳列するスペースが狭
くなってしまう。また、商品陳列スペースを広くしよう
として、蒸発器の伝熱面積を小さくしようとすれば、蒸
発器の蒸発温度を低（して、運転しなければならないた
め、所要冷凍能力を大きくしなければならず、また着霜
量も大きくなり、さらに低負荷時には冷媒の寝込み等の
トラブルが発生することもある。

〔発明の目的〕

本発明の目的は、連続して商品を冷却することができ、
さらに蒸発器を小型化することのできるショーケースを
提供することである。

本発明の他の目的は、ホットガス除霜を行い、除霜時間
を短縮することで、庫内温度上昇を最小限に押え、商品
の鮮度を長時間保つことのできるショーケースを提供す
ることである。

本発明のさらに他の目的は、除霜時間を可能な限り短縮
することで、２台の蒸発器による冷却時間を長くするこ
とができ、これにより蒸発器の蒸発温度を高（すること
ができ、ショーケースの運転の省エネルギー化を達成す
ることである。

〔発明の構成〕

本発明によれば、冷却装置及び送風機を備え、断熱壁と
内箱との間に設けられ、吸入口と吹出口を有する風通路
に前記冷却装置によって冷却された風を循環させるよう
にしたショーケースであって、前記風通路には２台の蒸
発器が配置され、該両蒸発器は入側において、逆止弁を
有する第１及び第２の減圧装置が直列に接続された第１
の管路によって連結され、前記両蒸発器は出側において
、第１及び第２の逆止弁が直列に接続された第２の管路
によって連結されており、前記各蒸発器の入側はそれぞ
れ第１及び第２の弁機構を介して前記冷却装置の圧縮機
の出側に接続された三方弁の一方の出側に接続され、前
記三方弁のもう一方の出側は凝縮器に接続されぐ且つ前
記各蒸発器の出側はそれぞれ第３及び第４の弁機構を介
して前記冷却装置の圧縮機に接続されて、さらに前記第
１の管路と前記第２の管路とは前記第１及び第２の減圧
装置間及び第１及び第２の逆止弁間において、接続され
るとともに第５の弁機構を介して前記凝縮機に接続され
ており、前記各弁機構を開閉制御することによって、前
記各蒸発器を同時に冷却運転し、又は２台の蒸発器の間
で除霜と冷却運転を相互に切替えるようにしたことを特
徴とするショーケースを得ることができる。

〔発明の実施例〕

以下本発明について図面に示す実施例に基づいて説明す
る。

まず、第１図を参照して、本発明に係るオープンショー
ケースの構造について説明する。

図示のように、オープンショーケース１の上面、背面、
底面及び側面には断熱パネル１０が配置され、それぞれ
上壁部１０ａ、’Ｊ壁部１０ｂ、底壁部１０ｃ及び側壁
部１０ｄを形成している。上壁部１０ａ１背壁部１０ｂ
、底壁部１０ｃに沿って風通路１１を形成するため、庫
内には内箱１２が設けられている。さらに上壁部１０ａ
及び底壁部１０ｃの風道路１１は上下２層に分かれてい
る。

なお図示していないが、風通路１１は背壁部ｔｏｂにお
いて、側壁部１０ｄの方向に３分割されている。そして
、後述するように、蒸発器及びダンパーは３分割された
風通路の中心部の風道路１３に配置される。（例えば実
公昭５５−１０８５３号） オープンショーケース１の前面開口部には吹出口１４、
吸込口１５が設けられ、一点鎖線で図示されるように、
冷却されていない風１６ａが送風機（図示せず）によっ
て、吹出口１４から吸入口１５、底壁部１０ｃの下側の
風道路１１、背壁面１０ｂの両側に設けられている風通
路（図示せず）及び土壁部１０ａの上側の風道路１１を
通って循環している。この冷却されていない風１６ａの
内側には蒸発器２２ａ、２２ｂの熱交換によって冷却さ
れた風１６ｂが送風機１７によって、実線で示すように
、吹出口１４、吸込口１５、底壁部１０ｃの上側の風道
路１１、背面壁１０ｂの中心部に設けられている風通路
１３及び上壁部１０ａの下側の風道路１１を通って循環
している。そしてこの２通りの風によってエアーカーテ
ン１６が形成されている。また庫内には、図示のように
棚板１８、網棚１９が設けられて商品を陳列するように
なっている。

上述した背壁部１０ｂの中心部に設けられている風道路
１３は、仕切板２０を背壁部１０ｂと内箱１２との間に
平行に設けることによって、オープンショーケース１の
前後方向に２層に分割されて、第１の風通路２０ａ、第
２の風通路２０ｂを形成している。この仕切板２０は中
心部によって折り曲げられて、中心部より下方では第１
の風通路２Ｑａを狭くし、中心部より上方では第２の風
道路２０ｂを狭くするように段差を形成している。

第１の風道路２０ａの上方には図示のように仕切板２０
と、内箱１２に設けられている取付板２１との間に第１
の蒸発器２２ａが配置、固定されている。また第２の風
通路２０ｂの下方には、仕切板２０と背壁部１０ｂとの
間に第２の蒸発器２２ｂが配置固定されている。

さらに、仕切板２０の上端には第１の風道路２０ａ及び
第２の風通路２０ｂを開閉制御するダンパー２３ａを収
納したダンパーボックス２３が取り付けられ、このダン
パーボックス２３の上方には、風を図中実線矢印で示す
ように循環させるための送風機１７が設けられている。

ここで、第２図を参照して、本発明に用いられる冷却装
置（冷媒回路）について説明する。

圧縮機２４の出側２４ａは三方弁２９に接続され、この
三方弁２９の出側は二つの端子２９ａ。

２９ｂを有し、一方の端子２９ｂはさらに二つの端子に
分かれ電磁弁２６ａ、２６Ｇが接続され、もう一方の端
子２９ａには凝縮器２５が接続されるとともに、該凝縮
器２５の出側には逆止弁２７ｅを介してｔ磁弁２６ｂが
接続されている。

さらに、図中左側の電磁弁２６ａは第１の熱交換器２２
ａの入側に接続され、右側の電磁弁２６ｃは第２の熱交
換器２２ｂの入側に接続されている。

電磁弁２６ａ、２６ｂ間及び電磁弁２６ｂ、２６Ｃ間に
はそれぞれ左方向、右方向に向う逆止弁２７ａ、２７ｂ
が設けられ、電磁弁２６ａと逆止弁２７ａとの間、電磁
弁２６ｃと逆止弁２７ｂとの間にはそれぞれ膨張弁２８
ａ、２８ｂが設けられている。第１の熱交換器２２ａ及
び第２の熱交換器２２ｂの出側にはそれぞれ電磁弁２６
ｄ。

２ｆｌが接続され、この電磁弁２６ｄ、２６ｅは圧縮器
２４の入側２４ｂに接続されている。また第１及び第２
の熱交換器２’ｌａ、２２ｂの出側は、互いに対向する
一対の逆止弁２７ｃ、２７ｄを通して接続され、この逆
止弁２７ｃと２７ｄとの間には電磁弁２６ｂが接続され
ている。

ここで、第３図〜第６図を参照して、上述した冷媒回路
の動作について説明する。

まず、第３図に示すように、電磁弁２６ａ。

２６Ｃをオフ状態、電磁弁２６−ｂ、２６ｄ、２６ｅ及
び三方弁２９ａ側をオン状態とすれば、圧縮機２４を出
た冷媒は三方弁２９ａ、凝縮器２５、逆止弁２７ｅ、電
磁弁２６ｂを経て、２つに分れ、一方は逆止弁２７ａ、
膨張弁２８ａを通って、蒸発器２２ａで熱交換（冷却）
を行ない、電磁弁２６ｄを経て、圧縮機２４へ戻る。他
方は逆止弁２７ｂ、膨張弁２８ｂを通って、蒸発器２２
ｂで熱交換（冷却）を行ない、電磁弁２６ｅを経て、圧
縮機２４へ戻る。したがって電磁弁２６ａ。

２６ｃをオフ状態、電磁弁２６ｂ、２６ｄ。

２６ｅ及び三方弁２９ａ側をオン状態とすれば、蒸発器
２２ａ、２２ｂ両方が冷却動作を行う。

次に、電磁弁２６ａ、２６ｂ、２６ｅをオフとし、電磁
弁２６ｃ、２６ｄ及び三方弁２９ｂ側をオンとすると、
第４図に示すように、圧縮機２４を出た冷媒は三方弁２
９ｂ及び電磁弁２６ｃを通って、蒸発器２２ｂに至る。

そして蒸発器２２ｂの除霜を行ないながら凝縮し液冷媒
となり、逆止弁２７ｄ、２７ａ、膨張弁２８ａを経て蒸
発器２２ａで冷却を行ない電磁弁２６ｄを通って圧縮機
２４に戻る。したがって、蒸発器２２ａは冷却動作を行
ない、蒸発器２２ｂは除霜されていることになる。

また、電磁弁２６ｂ、２６ｃ、２６ｄをオフとし、電磁
弁２６ａ、２６ｅ及び三方弁２９ｂ側をオンとした場合
には、第５図に示すように、圧縮機２４を出た冷媒は三
方弁２９ｂ及び電磁弁２６ａを通り、蒸発器２２ａの除
霜を行ないながら凝縮し液冷媒となり、逆止弁２７ｃ、
２７ｂ、膨張弁２８ｂを通って蒸発器２２ｂで冷却を行
ない、電磁弁２６ｅを通って、圧縮機２４へ戻る。よっ
て、蒸発器２２ａは除霜され、蒸発器２２ｂは冷却動作
を行なっていることになる。

したがって第６図（ａ）に示されているように、例えば
、蒸発器２２ａ、２２ｂを同時に運転（冷脚）を初め、
予め定められた時間（ＴＩ）経過後、時間Ｔｔだけ、蒸
発器２２ａは運転を縦続し、蒸発器２２ｂは除霜を行な
う、さらに両画発器２２ａ、２２ｂが時間Ｔユ冷却運転
を行なった後、今度は時間Ｔ４だけ蒸発器２２ｂが冷却
運転を継続し、蒸発器２２ａは除霜運転を行なう。

よって、蒸発器２２ａは第６図（ｂ）に示すような周期
で冷却、除霜運転を操り返し、蒸発器２２ｂは第６図（
ｃ）に示すような周期で冷却、除霜運転を繰り返すこと
になる。

第７図には本発明に用いられるダンパーボックスが示さ
れている。第１図も参照してこのダンパーボックスにつ
いて説明すると、図示のダンパーボックス２３は、ボッ
クス２３ａ内にダンパー軸２３ｂを存し、このダンパー
軸２３ｂにはダンパー２３ｃが取り付けられている。そ
してダンパー２３ｃはダンパー軸２３ｂを回転させるこ
とにより、第７図中において（１）、　（２）、　（３
）で示す位置で停止、固定することができるようになっ
ている。さらに蒸発器２２ａが除霜運転を行ない、蒸発
器２２ｂが冷却運転を行なっている場合には、ダンパー
２３ｃは図中（１）の位置にされ、両画発器２２ａ。

２２ｂが冷却運転を行なうと、ダンパー２３ｃの位置は
図中（２）の位置に制御される。さらに蒸発器２２ａが
冷却運転を行ない、蒸発器２２ｂが除霜運転を行なうと
、ダンパー　　２３ｃの位置（よ図中（３）の位置にく
るように制御される。したがって、オープンショーケー
スは連続して冷却される。

上述の実施例では、２台の蒸発器を同時に運転している
ため、２台の蒸発器を交互に使用する場合に比べて、実
質的に伝熱面積が拡大し、蒸発器の性能を高くすること
ができる。よって、蒸発器の蒸発温度を高く保持するこ
とができるため、着霜量も減少し、冷凍能力も低減する
ことができる。

さらには、着霜量の減少によって、蒸発器のフィンピッ
チを狭くすることができ、蒸発量を小さくすることも可
能である。

また、一方の蒸発器で冷却運転している場合においては
、もう一方の蒸発器はホットガス除霜を行ない、除霜時
間を短縮することができ、庫内温度の上昇を防止し、商
品の鮮度を長時間保つことができる。

さらに、蒸発器のホットガス除霜により除霜時間の短縮
が可能となり、その分２台の蒸発器による冷却運転時間
を長く取ることができ、これによりさらに蒸発器の蒸発
温度を高く保持することができ、省エネルギーのショー
ケースを得ることができる。

〔発明の効果〕

以上説明したように、本発明によれば、商品を連続して
冷却することができるとともに、１台当りの蒸発器を小
型化でき、さらに蒸発器の除霜時間を短縮して２台の蒸
発器による冷却時間を長くすることにより、冷凍能力を
低減することができ、省エネルギーのシジーケースを提
供できる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例を側面から示す断面である。 第２図は本発明に用いられる冷媒回路の一実施例を示す
ための図、第３図乃至第５図は第２図に示す冷媒回路の
動作を示すための図、第６図は熱交換器の動作を示すた
めのタイムチャート、第７図は本発明に用いられるダン
パーの一実施例を示すための図である。 １・・・オーブンショーケース　　１０・・・断熱バル
ブ１１・・・風通路　　１２・・・内箱　′　１３・・
・風通路１４・・・吹出口　　１５・・・吸込口１６・
・・エアーカーテン　　１７・・・送風機１８・・・棚
板　　１９・・・網棚　　２０・・・仕切板２１・・・
取付板　　２２・・・熱交換器２３・・・ダンバーボン
クス　　２４・・・圧縮機２５・・・凝縮機　　２６・
・・電磁弁２７・・・逆止弁　　２８・・・膨張弁　　
２９・・・三方弁１１１１図 第２聞 第ａｌｌ 第４＠ 第６図 第６図 （ｂ） （Ｃ）

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 冷却装置及び送風機を備え、断熱壁と内箱との間に設け
   られ、吸入口と吹出口を有する風通路に前記冷却装置に
   よって冷却された風を循環させるようにしたショーケー
   スであって、前記通路には２台の蒸発器が配置され該両
   蒸発器は入側において、逆止弁を有する第１及び第２の
   減圧装置が直列に接続された第１の管路によって連結さ
   れ、前記両蒸発器は出側において、第１及び第２の逆止
   弁が直列に接続された第２の管路によって連結されてお
   り、前記各蒸発器の入側はそれぞれ第１及び第２の弁機
   構を介して前記冷却装置の圧縮機の出側に接続された三
   方弁の一方の出側に接続され、前記三方弁のもう一方の
   出側は凝縮器に接続され、且つ前記各蒸発器の出側はそ
   れぞれ第３及び第４の弁機構を介して前記冷却装置の圧
   縮機に接続されて、さらに前記第１の管路と前記第２の
   管路とは前記第１及び第２の減圧装置間及び第１及び第
   ２の逆止弁間において、接続されるとともに第５の弁機
   構を介して前記凝縮器に接続されており、前記各弁機構
   を開閉制御することによって、前記各蒸発器を同時に冷
   却運転し、又は前記各蒸発器の間で除霜運転と冷却運転
   とを相互に切替えるようにしたことを特徴とするショー
   ケース。