JPS6011808Y2 - 即席クリ−ムフロ−ト - Google Patents
即席クリ−ムフロ−トInfo
- Publication number
- JPS6011808Y2 JPS6011808Y2 JP2821880U JP2821880U JPS6011808Y2 JP S6011808 Y2 JPS6011808 Y2 JP S6011808Y2 JP 2821880 U JP2821880 U JP 2821880U JP 2821880 U JP2821880 U JP 2821880U JP S6011808 Y2 JPS6011808 Y2 JP S6011808Y2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- frozen
- ice
- cream
- float
- coffee
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
Links
Landscapes
- Confectionery (AREA)
- Packging For Living Organisms, Food Or Medicinal Products That Are Sensitive To Environmental Conditiond (AREA)
Description
【考案の詳細な説明】
本考案は喫食時に常温の水を注加するだけで冷たい飲料
のクリームフロートが即座に得られる即席クリームフロ
ートに関する。
のクリームフロートが即座に得られる即席クリームフロ
ートに関する。
一般に即席飲料としては濃縮飲料の乾燥粉末を用い、こ
れに水を注入して喫食するタイプのものが知られている
。
れに水を注入して喫食するタイプのものが知られている
。
例えば、即席コーヒー飲料としては濃縮粉末コーヒーが
用いられるが、この種の粉末コーヒーの場合には氷又は
冷水を注加しなければ冷たい飲料が得られず、更に冷水
中では砂糖等の粉末原料が溶解しにくい等の欠陥がある
。
用いられるが、この種の粉末コーヒーの場合には氷又は
冷水を注加しなければ冷たい飲料が得られず、更に冷水
中では砂糖等の粉末原料が溶解しにくい等の欠陥がある
。
そこで本考案は砂糖等の甘味料をあらかじめ添加配合し
てなる、コーヒー、ココア、紅茶、緑茶、しるこもしく
は果汁等の濃縮飲料を凍結して製したシャーベット状も
しくは粉末状の氷菓とこれとは別の氷片とが喫食時直前
に注加した常温の水によって融解し、希釈されると共に
、注加した常温の水も、上記シャーベット又は粉末氷菓
と別の氷片とにより、冷却される事により、冷たいコー
ヒー、ココア、紅茶、緑茶、しるこもしくは果汁等のク
リームフロートが即席に得られる新規な即席クリームフ
ロートを提供するものである。
てなる、コーヒー、ココア、紅茶、緑茶、しるこもしく
は果汁等の濃縮飲料を凍結して製したシャーベット状も
しくは粉末状の氷菓とこれとは別の氷片とが喫食時直前
に注加した常温の水によって融解し、希釈されると共に
、注加した常温の水も、上記シャーベット又は粉末氷菓
と別の氷片とにより、冷却される事により、冷たいコー
ヒー、ココア、紅茶、緑茶、しるこもしくは果汁等のク
リームフロートが即席に得られる新規な即席クリームフ
ロートを提供するものである。
次に本考案の実施例を図面について説明する。
第１図に於いて１は防水紙又は合成樹脂製の耐水容器で
あり、２は蓋である。
あり、２は蓋である。
この容器１内の底部にはシャーベット状の濃縮コーヒー
氷菓３と氷片４とを混在させて収容している。
氷菓３と氷片４とを混在させて収容している。
この濃縮コーヒー氷菓３は一例として固型分１８％の濃
縮コーヒー３０％、砂糖２０％、水５０％を混合した後
にシャーベット状にしたものを使用している。
縮コーヒー３０％、砂糖２０％、水５０％を混合した後
にシャーベット状にしたものを使用している。
なお、この氷菓３はシャーベット状ではなく上記割合の
濃縮コーヒー水溶液を凍結した氷をかき氷状の粉末にし
たものを用いてもよいものである。
濃縮コーヒー水溶液を凍結した氷をかき氷状の粉末にし
たものを用いてもよいものである。
また氷片４は一例として一辺が５ｍ／ｍ程度の角状にし
たものを使用する。
たものを使用する。
なお、氷菓３と氷片４との割合は一例として氷菓４５ｙ
に対し、氷片５ｆを混合する。
に対し、氷片５ｆを混合する。
またこの外に生クリーム５ｇを別に添加配合してもよい
ものである。
ものである。
このようにして収容した氷菓、氷片層の上に適宜半球状
等に成型した一例として３０ｙのアイスクリーム類５を
載置している。
等に成型した一例として３０ｙのアイスクリーム類５を
載置している。
また第２図に示すように氷片４を容器１の最底部に層状
に収容し、その上部に氷菓３を重ねて二層状となし、更
にその上部にアイスクリーム類５を載置してもよく、ま
た第３図に示すように氷菓３を最底部に氷片４をその上
部に収容して二層状となしてもよいものである。
に収容し、その上部に氷菓３を重ねて二層状となし、更
にその上部にアイスクリーム類５を載置してもよく、ま
た第３図に示すように氷菓３を最底部に氷片４をその上
部に収容して二層状となしてもよいものである。
濃縮コーヒー、シャーベットは砂糖等の甘味料をあらか
じめ添加配合してなる濃縮コーヒー水溶液を攪拌しなが
ら凍結したものであり、濃縮コーヒー粉末氷菓は該液を
凍結後粉砕又は、凍結粉砕したものである。
じめ添加配合してなる濃縮コーヒー水溶液を攪拌しなが
ら凍結したものであり、濃縮コーヒー粉末氷菓は該液を
凍結後粉砕又は、凍結粉砕したものである。
更にまた、氷菓３はコーヒーの他、ココア、紅茶、緑茶
、しるこ等の濃縮飲料をシャーベット状もしくは粉末状
にしたものを使用してもよいものである。
、しるこ等の濃縮飲料をシャーベット状もしくは粉末状
にしたものを使用してもよいものである。
また氷菓３としてクエン酸等の有機酸を含有する濃縮飲
料を使用すると同時に氷片４として重炭酸ナトリウム等
の炭酸塩の水溶液を凍結したものを使用すると両者が凍
結状態にあるときは反応しないが水を注入し、解凍され
ることによって反応することとなり炭酸飲料の即席クリ
ームフロートとなし得る。
料を使用すると同時に氷片４として重炭酸ナトリウム等
の炭酸塩の水溶液を凍結したものを使用すると両者が凍
結状態にあるときは反応しないが水を注入し、解凍され
ることによって反応することとなり炭酸飲料の即席クリ
ームフロートとなし得る。
このように構成される即席クリームフロートは喫食時直
前に耐水性容器１の中に常温の水を一例として前記した
配合割合のものに１００ｃｃ注加すると注加した水は、
ただちにシャーベット状又はコーヒー粉末状の氷菓３と
氷片４とを融解し、同時に注加した常温の水も冷却され
、一方氷菓３の上面に載置されていた成型アイスクリー
ム類５は融解液と注加水の混合液よりも、比重が小さい
為に融解、注油水混液の上面にすみやかに浮上し、冷た
いクリームフロートが即座に得られる。
前に耐水性容器１の中に常温の水を一例として前記した
配合割合のものに１００ｃｃ注加すると注加した水は、
ただちにシャーベット状又はコーヒー粉末状の氷菓３と
氷片４とを融解し、同時に注加した常温の水も冷却され
、一方氷菓３の上面に載置されていた成型アイスクリー
ム類５は融解液と注加水の混合液よりも、比重が小さい
為に融解、注油水混液の上面にすみやかに浮上し、冷た
いクリームフロートが即座に得られる。
また氷菓３に有機酸を添加配合するとともに氷片４に炭
酸塩を添加配合した場合には水を注加すると注加した水
はただちに氷菓３と氷片４とを融解する為に酸、アルカ
リ中和反応を起して、発泡し、この際にアイスクリーム
類５は発泡した融解液、注油水混液よりも比重が小さい
為に、融解し残った氷片４と共に上記した混合液の上面
に浮上する。
酸塩を添加配合した場合には水を注加すると注加した水
はただちに氷菓３と氷片４とを融解する為に酸、アルカ
リ中和反応を起して、発泡し、この際にアイスクリーム
類５は発泡した融解液、注油水混液よりも比重が小さい
為に、融解し残った氷片４と共に上記した混合液の上面
に浮上する。
尚上記した氷菓３に添加配合した有機酸に代えてオレン
ヂ、パイナツプル、グレーグ等の各種天然果汁を使用し
て付香しまた氷菓３は香料、或いはコーラ等の各種香料
で付香し、或いは着色してもよく氷片４も同様に適宜付
香或いは着色しても良いものである。
ヂ、パイナツプル、グレーグ等の各種天然果汁を使用し
て付香しまた氷菓３は香料、或いはコーラ等の各種香料
で付香し、或いは着色してもよく氷片４も同様に適宜付
香或いは着色しても良いものである。
図面は本考案の実施例を示すもので第１図はその一例の
縦断面図、第２図、第３図はそれぞれ他の実施例を示す
縦断面図である。 １・・・・・・耐水性容器、２・・・・・・蓋、３・・
・・・・氷菓、４・・・・・・氷片、５・・・・・・ア
イスクリーム類。
縦断面図、第２図、第３図はそれぞれ他の実施例を示す
縦断面図である。 １・・・・・・耐水性容器、２・・・・・・蓋、３・・
・・・・氷菓、４・・・・・・氷片、５・・・・・・ア
イスクリーム類。
Claims (1)
- 【実用新案登録請求の範囲】 １ 耐水性容器の下部にコーヒー、ココア、紅茶、緑茶
、しるこ、もしくは果汁等の濃縮飲料を添加配合して凍
結してなるシャーベット状もしくは粉末状の氷菓と、こ
れとは別の氷片とを混在状もしくは積層状に収容し、そ
の上面に適宜形状に成型したアイスクリーム類を載置し
て収容してなる即席クリームフロート。 ２ 氷菓はクエン酸等の有機酸を含有した濃縮飲料を添
加配合して凍結してなるとともに氷片は重炭酸ナトリウ
ム等の炭酸塩を添加配合して凍結してなる登録請求の範
囲第１項記載の即席クリームフロート。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2821880U JPS6011808Y2 (ja) | 1980-03-06 | 1980-03-06 | 即席クリ−ムフロ−ト |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2821880U JPS6011808Y2 (ja) | 1980-03-06 | 1980-03-06 | 即席クリ−ムフロ−ト |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS56131784U JPS56131784U (ja) | 1981-10-06 |
| JPS6011808Y2 true JPS6011808Y2 (ja) | 1985-04-18 |
Family
ID=29624146
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2821880U Expired JPS6011808Y2 (ja) | 1980-03-06 | 1980-03-06 | 即席クリ−ムフロ−ト |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS6011808Y2 (ja) |
Families Citing this family (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH064017B2 (ja) * | 1984-08-30 | 1994-01-19 | 株式会社シュガーレディ | 氷塊を包み込んだ飲用濃縮凍結食品の製造法 |
| JPS61239845A (ja) * | 1985-04-16 | 1986-10-25 | Hideki Inoue | 包装容器入りフロ−トアイスクリ−ムの製造方法 |
| JP6598429B2 (ja) * | 2014-01-16 | 2019-10-30 | 江崎グリコ株式会社 | 氷入りコールド液体食品用氷粒群及びその製造方法、氷粒群入り容器、並びに、氷入りコールド液体食品 |
| JP6461631B2 (ja) * | 2015-02-06 | 2019-01-30 | 江崎グリコ株式会社 | 細氷入りコールド飲料用氷粒群及びその製造方法、氷粒群入り容器、並びに、細氷入りコールド飲料及びその調製方法 |
| JP2020022516A (ja) * | 2019-11-21 | 2020-02-13 | 江崎グリコ株式会社 | 固形食品入りコールド液体食品用氷粒群及びその製造方法、氷粒群入り容器、並びに、固形食品入りコールド液体食品 |
-
1980
- 1980-03-06 JP JP2821880U patent/JPS6011808Y2/ja not_active Expired
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS56131784U (ja) | 1981-10-06 |
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