JPH10175679A - 加熱調理容器の外装体 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 食品の加熱調理を内装容器ごと行い、熱いう
ちに食卓に供することを可能とし、陳列効果に優れ、コ
ンパクトで経済的な外装体を提供する。 【解決手段】フランジ８の付いたトレー状あるいはボウ
ル状の内装容器Ｃが落としこまれて、前記内装容器Ｃの
側壁の上端部周辺が受け止められる大きさの開口部と受
け止められた状態で前記内装容器の底部が食卓面に接触
しないような高さを有する筒状体２０並びに前記内装容
器Ｃの前記フランジ８の内側の開口端縁に内嵌合する天
板３０から構成し、また外側をシュリンク包装する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、直火、電子レンジ
等で内装容器ごと加熱調理された食品をそのままの熱い
状態で食卓に置ける機能を持たせた外装体に関する。

【０００２】

【従来の技術】調理済み冷凍食品、チルド食品、あるい
は常温流通の乾燥食品、無菌包装食品等を内装容器から
取り出し食器に移し代えてから直火、電子レンジ等で加
熱調理する代わりに、内装容器ごと加熱調理し、熱いう
ちに、そのまま食卓に供する場合が多くなってきてい
る。これは、調理の手間が省けることは無論、食後の食
器洗いの手間も省け、節水にも繋がるからである。この
ような加熱調理食品には、トレー状、ボウル状等のプラ
スチックあるいはアルミ容器、トレー状、カップ状の紙
容器が内装容器として使用され、また流通時には商品の
物理的な保護、販売時の陳列効果を高めるために、板紙
による外装体が施され、さらに最外装をシュリンクフィ
ルムで包装されたものが多い。図４は、従来の外装体の
説明図である。従来の外装体５０は、最小限の板紙を使
用して、製造コストを下げるため、カートンよりは筒状
体（以下スリーブと称する）によるものが多い。それら
の中からいくつかの例を挙げると、図４（ａ）は、逆台
形状のスリーブを使用した最もシンプルなものであり、
起こされたスリーブの一方から内装容器が挿入してセッ
ティングされる。図４（ｂ）は、四角柱のスリーブの一
側面を延長してＰＯＰディスプレーパネルを兼用させた
ものである。底部はフラップが折り返されて有底とな
る。図４（ｃ）は、スリーブに内装容器を挿入してから
四隅を折り返し、内装容器の固定を図ったものである。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】しかるに、従来の外装
体４０は消費段階で取り外されると、それ以上の利用価
値がなく、そのまま棄てられるという問題がある。一
方、ガスレンジ、電子レンジで内装容器のまま加熱調理
された食品を熱い状態で食卓に供しようとすると、内装
容器自体も高温になっているため食卓には直接置けず、
断熱性があり、体裁の良い鍋敷き、受け台、あるいは別
の食器を使用しなければならないという問題がある。ま
た、図４、（ｂ）、（ｃ）で示す外装体５０では、組み
立てに手間と時間が掛かるという問題がある。さらに、
外装体５０を施すことによって、商品一個あたりの容積
が大きくなり過ぎるという問題もある。これは今日のコ
ンビニエンスストアの限られた陳列棚に多様な商品を陳
列するという小売り側の方針に反するばかりか、物流コ
スト、また、包装材料コストそのものに影響する問題で
もある。本発明は、前述の問題点に鑑みてなされたもの
で、加熱調理され、熱いうちに内装容器装ごと食卓に供
する場合に、鍋敷き代わりとなり、内装容器との組み立
てが極めて容易で、体裁がよく、コンパクトで材料コス
トを低く押さえることができる外装体の提供を目的とす
る。

【０００４】

【課題を解決するための手段】前記課題を解決するため
になされた本発明は、フランジの付いたトレー状あるい
はボウル状の内装容器が落としこまれて、前記内装容器
の側壁の上端部周辺が受け止められる大きさの開口部と
受け止めた状態で前記内装容器の底部が食卓面に接触し
ないような高さを有する筒状体並びに前記内装容器の前
記フランジ内側の開口端縁に内嵌合する天板から構成
し、また、前記筒状体及び前記天板をシュリンク包装で
オーバーラップする。

【０００５】

【発明の実施の形態】本発明を図面を用いて、更に詳し
く説明する。図１は本発明による加熱調理容器の外装体
のブランク展開図である。図１に示すように、本発明に
よる加熱調理容器の外装体のブランクは、図１（ａ）で
示すスリーブブランク１０と天板３０とからなる。スリ
ーブブランク１０は、折線ａ〜ｄを介して側壁パネル１
〜４と糊代５がこの順で連接された帯状のもので、側壁
パネル２、４の下辺には折り返し片６が折線ｅを介して
連接されている。以上のスリーブブランク１０の折り返
し片６を折線６で内側に折り返し、折線ａ，ｃでサック
貼りするとフラットな折り畳みブランクが得られる。こ
れを起こすと図１（ｃ）に示すような四角の枠状の筒状
体２０となる。なお、折り返し片６は、側壁パネル２、
４の補強用であって、側壁パネル２、４の内側に折り返
される。これは、最終段階で外装体全体がシュリンク包
装された場合に、側壁パネル２、４、さらに１、３が内
側に倒れ込むのを防止するためである。天板３０は、図
１（ｂ）に示すような平板であって、後述するように内
装容器に内嵌合するように打ち抜かれている。また内嵌
合された後に取り出し易くする切欠７が設けられてい
る。

【０００６】図２は、本発明による加熱調理容器の外装
体の組み立て完了外観図である。図２に示すように、本
発明による加熱調理容器の外装体４０は、内装容器Ｃの
フランジ８を残して内装容器Ｃ全体をコンパクトに覆っ
た状態で組み立てられる。なお、フランジ８には２か所
突出させた部分を設け把手９としている。これは加熱調
理後レンジから熱い内装容器Ｃを取り出す場合に有効に
機能する。この組み立ては、スリーブブランク１０を図
１（ｃ）に示すように起こして、スリーブ２０とし、そ
の状態で、内装容器Ｃを落としこんで嵌め込むか、ある
いは内装容器Ｃに対して下からスリーブ２０を嵌め込む
ことによって行われる。そして最後に、天板３０を内装
容器Ｃのフランジ８の内側の端縁に内勘合するように押
し込む。以上の操作は外箱封入等に較べれば極めて簡単
である。なお、組み立て後にシュリンク包装がされ、シ
ュリンク包装フィルムＳＨが全体を覆った状態となり、
本発明による加熱調理容器の外装体４０は確実に固定さ
れる。

【０００７】図３は、組み立てられた内装容器と外装体
の中央縦断面図である。組み立ての状況は図３からさら
に明らかになる。スリーブ２０の上端部は内装容器Ｃの
側壁の上端と接している。スリーブ２０の上端部の内周
は、内装容器Ｃの側壁上端部の外周より僅かに小さく設
計されており、接着剤を使用しなくとも、スリーブ２０
を嵌め込めば容易には外れない。しかし、手で強く引っ
張れば取り外すことができる。このスリーブ２０の上端
の位置は図３に示すようにフランジ８の下に設けられて
いるアンダーカットまで届かなくて、テーパーのある内
装容器側壁の途中で止まっていてもよい。内装容器Ｃに
は、バリアー性のあるフィルム蓋材Ｆによってシールさ
れ、その上から天板２０がフィルム蓋材Ｆ全面を保護す
るように重合されている。

【０００８】つぎに本発明による加熱調理容器の外装体
４０による調理の手順について説明する。ガスレンジに
よって加熱調理する場合は、外装体４０のスリーブ２０
と天板３０を取り外し、アルミ内装容器を取り出し、フ
ィルム蓋材を剥がしてから直火にかけて調理する。調理
後、加熱された内装容器Ｃごと、一旦取り外したスリー
ブ２０に落としこんで再び組み立てれば、内装容器Ｃの
底面と食卓面との間に空間が生じるので、これが断熱効
果となって、鍋敷き等がなくともそのままの状態で食卓
に供することができる。電子レンジによる加熱調理の場
合の内装容器Ｃの素材は、プラスチックか板紙が主にな
るが、加熱調理にあたって、上記のようにスリーブ２０
を外してもよく、またスリーブ２０を装着したままの状
態で加熱調理することができ、調理後そのまま食卓に供
すればよい。内装容器Ｃの深さとスリーブ２０の側壁パ
ネルの高さの差によって生ずる内装容器Ｃの底面と食卓
面との距離は、食品メニューによる調理温度、内装容器
の底面の大きさ、全体の熱容量等を勘案して、適宜決定
することができる。

【０００９】外装体２０に対する印刷は、周知の印刷方
式によって板紙のシート段階でプレプリントが可能であ
るため優れた印刷効果を発揮する。特に本発明による加
熱調理容器の外装体４０の場合、図２で明らかなよう
に、殆ど全面が板紙で覆われているために売り場におけ
るデザイン効果にすぐれ、また食卓上における形態が食
器代わりに使用しても違和感を感じさせないばかりか、
食卓の雰囲気にあったデザインをスリーブ２０に施すこ
とが可能である。

【００１０】

【発明の効果】本発明による加熱調理容器の外装体によ
れば、スリーブ２０が鍋敷き代わりになるので、加熱調
理された食品を熱い状態で内装容器ごと食卓に供するこ
とができる。組み立てられた外観は印刷の自由度とあい
まって陳列効果を高め、また意匠性に優れ、食器代わり
に使用しても違和感がない。また内装容器Ｃとの組み立
ては極めて容易であり、また板紙の使用量が最低に押さ
えられることから製造コストを低減することができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明による加熱調理容器の外装体のブランク
展開図

【図２】本発明による加熱調理容器の外装体の組み立て
完了後の外観図

【図３】組み立てられた内装容器と外装体の中央縦断面
図

【図４】従来の外装体の説明図

【符号の説明】

１〜４ 側壁パネル ５ 糊代 ６ 折り返し片 ７ 切り込み ８ フランジ ９ 把手 １０ スリーブブランク ２０ スリーブ ３０ 天板 ４０ 本発明による加熱調理容器の外装体 ５０ 従来の外装体 Ｃ 内装容器 Ｆ フィルム蓋材 Ｓ 食品 ＳＨ シュリンクフィルム

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 フランジの付いたトレー状あるいはボウ
   ル状の内装容器が落としこまれて、前記内装容器の側壁
   の上端部周辺が受け止められる大きさの開口部と受け止
   められた状態で前記内装容器の底部が食卓面に接触しな
   いような高さの側壁パネルを有する筒状体並びに前記内
   装容器の前記フランジ内側の開口端縁に内嵌合する天板
   からなることを特徴とする加熱調理容器の外装体。
2. 【請求項２】 前記筒状体及び前記天板がシュリンク包
   装でオーバーラップされることを特徴とする請求項１記
   載の加熱調理容器の外装体。