JPH09313118A - カルシウム強化米入り精米の製造装置とその製造方法 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 精米に一定量のカルシウム強化米を所定比率
で均一に混合し、混合されたカルシウム強化米入り精米
を定量包装して市場に提供することができるカルシウム
強化米入り精米の製造装置とその製造方法を提供する。 【解決手段】 予め設定されたロータリーフィーダ１１
による所定流量で排出される精米に対しカルシウム強化
米のロータリーフィーダ１３による排出量を制御装置７
により比例制御して混合されるので、精米に対しカルシ
ウム強化米の比率を１：５０〜２００の範囲で源泉混入
するように制御することができ、混合されたカルシウム
強化米入り精米は定量計量されて包装することができ
る。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、所定量の精米にカ
ルシウム強化米を所定比率で均一に混合し、混合された
カルシウム強化米入り精米を一定量を計量して包装する
カルシウム強化米入り精米の製造装置とその製造方法に
関する。

【０００２】

【従来の技術】カルシウムは重要な栄養成分（ミネラ
ル）の一つで、その摂取量について厚生省が成人一人当
り６００ｍｇの所要量を定めているが、所要量を満たし
ている家庭は３割程度に過ぎず、約７割程度の家庭は不
足状態にあり高齢化社会に向かいカルシウムの必要性、
重要性が高まりつつある。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】このような必要性に答
えるべく、カルシウムを日常食として摂取するためにカ
ルシウム強化米あるいは麦にカルシウムを添加した製品
等が市場に提供されている。

【０００４】しかしながら精米にカルシウム強化米を一
定量を所定比率で均一に混合して精米製品化する技術は
まだ提案されていない。

【０００５】本発明は、このような従来の技術が有する
問題点に着目してなされたもので、精米に一定量のカル
シウム強化米を所定比率で均一に混合し、混合されたカ
ルシウム強化米入り精米を定量包装して市場に提供する
ことができるカルシウム強化米入り精米の製造装置とそ
の製造方法を提供することを目的としている。

【０００６】

【課題を解決するための手段】前述した目的を構成する
ための本発明の要旨とするところは、請求項１記載の発
明では、所定流量で排出される精米にカルシウム強化米
の排出量を前記カルシウム強化米に対する精米が１：５
０〜２００の範囲で源泉混入されるよう比例制御し、混
合されたカルシウム強化米入り精米を定量計量して包装
することを特徴とするカルシウム強化米入り精米の製造
方法に存する。

【０００７】また、請求項２記載の発明では、精米を貯
留する第１タンク（４）と、カルシウム強化米を貯留す
る第２タンク（５）と、前記第１タンク（４）より排出
される所定量の精米を搬出する第１搬出手段（１１）
と、該第１搬出手段（１１）の搬出量を設定する搬出量
設定手段（１２）と、前記第２タンク（５）より排出さ
れる所定量のカルシウム強化米を搬出する第２搬出手段
（１３）と、前記第１搬出手段（１１）の搬出量を検出
する搬出量検出手段（１４）と、該搬出量検出手段（１
４）により検出された第１搬出手段（１１）の搬出量に
対し前記第２搬出手段（１３）の搬出量をカルシウム強
化米に対する精米が１：５０〜２００の範囲で源泉混入
されるよう比例制御する制御装置（７）と、前記第１お
よび第２搬出手段（１１、１３）により搬出された精米
およびカルシウム強化米を回転分散させて均一混合する
回転分散混合機（１５）と、該回転分散混合機（１５）
により混合された精米とカルシウム強化米を計量して袋
詰めする計量包装機（８）とで構成したことを特徴とす
るカルシウム強化米入り精米の製造装置に存する。

【０００８】また、請求項３記載の発明では、前記第１
搬出手段（１１）が、ロータリーフィーダであって可変
速モータ（１９）により回転駆動され回転速度が設定可
能に構成されていることを特徴とするカルシウム強化米
入り精米の製造装置に存する。

【０００９】また、請求項４記載の発明では、前記第２
搬出手段（１３）が、ロータリーフィーダであってステ
ッピングモータ（２０）により回転駆動されることを特
徴とするカルシウム強化米入り精米の製造装置に存す
る。

【００１０】また、請求項５記載の発明では、前記第１
搬出手段および第２搬出手段（１１、１３）が、ともに
振動フィーダにより構成されていることを特徴とするカ
ルシウム強化米入り精米の製造装置に存する。

【００１１】次に作用について説明する。

【００１２】請求項１に係るカルシウム強化米入り精米
の製造方法によれば、予め設定された所定流量で排出さ
れる精米に対しカルシウム強化米の排出量を比例制御し
て混合されるので、精米に対しカルシウム強化米の比率
を１：５０〜２００の範囲で源泉混入するように制御す
ることができ、混合されたカルシウム強化米入り精米は
計量されて定量包装することができる。

【００１３】請求項２に係るカルシウム強化米入り精米
の製造装置によれば、第１タンク（４）より排出される
所定量の精米を搬出量設定手段（１２）により搬出量が
予め設定された第１搬出手段（１１）で搬出し、該第１
搬出手段（１１）による搬出量を搬出量検出手段（１
４）により検出し、第２タンク（５）から排出される所
定量のカルシウム強化米を搬出する第２搬出手段（１
３）が、前記搬出量検出手段（１４）により検出された
第１搬出手段（１１）の搬出量に比例する搬出量が得ら
れるように制御装置（７）により演算して駆動制御され
るので、精米に対しカルシウム強化米の比率を１：５０
〜２００の範囲で源泉混入することができ、前記第１お
よび第２搬出手段（１１、１３）により搬出された精米
およびカルシウム強化米を回転分散混合機（１５）によ
り回転分散させることにより均一に混合することができ
る。

【００１４】また、回転分散混合機（１５）により混合
された精米とカルシウム強化米は計量包装機（８）によ
り計量して袋詰めすることができる。

【００１５】請求項３に係るカルシウム強化米入り精米
の製造装置によれば、第１搬出手段（１１）がロータリ
ーフィーダであって、該ロータリーフィーダを予め設定
された可変速モータ（１９）の回転速度で回転駆動する
ことができるので、第１タンク（４）から排出される精
米の排出量を調整することができる。

【００１６】請求項４に係るカルシウム強化米入り精米
の製造装置によれば、第２搬出手段（１３）がロータリ
ーフィーダであって、ステッピングモータ（２０）によ
り回転駆動されるので、第２搬出手段（１３）を第１搬
出手段（１１）の搬出量に比例する搬出量が得られるよ
うに制御装置（７）により演算して駆動制御することが
できる。

【００１７】請求項５に係るカルシウム強化米入り精米
の製造装置によれば、第１搬出手段および第２搬出手段
（１１、１３）は、ともに振動フィーダにより構成され
ているのでロータリーフィーダが円形に形成されるのに
対し、振動フィーダは所定幅の搬送路が形成されるだけ
なので床面積にを少なくすることができる。

【００１８】

【発明の実施形態】以下、実施の形態を挙げ図面に基づ
いて本発明を説明する。最初に本発明のカルシウム強化
米入り精米の製造方法につき説明する。図１は本発明の
一実施形態を示すカルシウム強化米入り精米の製造工程
を示す説明図である。

【００１９】すなわち、カルシウム強化米入り精米の製
造工程は、図１に示すように図示しない精米機より玄米
をとう精した精米が、精米精選機１（金属選別機を含
む）に搬入され、該精米精選機１から色彩選別機２に搬
入して精米中の異物や砕粒等が除去されると精米タンク
３に貯留される。

【００２０】次に、精米タンク３に貯留された精米は、
この精米タンク３より排出されて第１タンク４に貯留さ
れ、また、第２タンク５にはカルシウム強化米が貯留さ
れる。

【００２１】第１タンク４から精米が所定流量で排出さ
れるとこの排出量が検出される、この検出信号は制御装
置７に入力され、第２タンク５から排出されるカルシウ
ム強化米の排出量は、検出された精米の搬出量に比例す
るよう制御装置７により制御されてカルシウム強化米に
対し精米の比率が１：５０〜２００の範囲で源泉混入さ
れる。混入されたカルシウム強化米入り精米は、回転分
散混合機１５により回転分散されて均一に混合された後
にカルシウム強化米入り精米は計量包装機８により定量
包装される。

【００２２】本発明に係るカルシウム強化米入り精米の
製造方法は、図１および図２に示すカルシウム強化米入
り精米の製造装置により実施される。

【００２３】すなわち、図２はカルシウム強化米入り精
米の製造装置の概念図を示し、このカルシウム強化米入
り精米の製造装置６は、主に、精米を貯留する第１タン
ク４、カルシウム強化米を貯留する第２タンク５、第１
タンク４より排出される所定量の精米を搬出する第１搬
出手段１１、該第１搬出手段１１の搬出量を設定する搬
出量設定手段１２、第２タンク５より排出される所定量
のカルシウム強化米を搬出する第２搬出手段１３、第１
搬出手段１１の搬出量を検出する搬出量検出手段１４、
該搬出量検出手段１４により検出された第１搬出手段１
１の搬出量に対し第２搬出手段１３の搬出量をカルシウ
ム強化米に対する精米が１：５０〜２００の範囲で源泉
混入されるよう比例制御する制御装置７、第１および第
２搬出手段１１、１３により搬出された精米およびカル
シウム強化米を回転分散させて精米およびカルシウム強
化米を回転分散させて均一混合する回転分散混合機１
５、該回転分散混合機１５により混合された精米とカル
シウム強化米を計量して袋詰めする計量包装機８（図１
参照）等で構成される。

【００２４】さらに詳しくは、第１タンク４には、該第
１タンク４に貯留される精米の下限レベルを検知する下
限レベルスイッチ１６および上限レベルを検知する上限
レベルスイッチ１７が第１タンク４の底部および中間部
に夫々設けられている。

【００２５】また、第１タンク４には、該第１タンク４
に収納されるカルシウム強化米の下限レベルを検知する
下限レベルスイッチ１８が第１タンク４の底部に設けら
れている。

【００２６】そして、図１に示すように第１タンク４お
よび第２タンク５の底部には第１および第２搬出手段１
１、１３に連通すべく一部透明部を設けた排出パイプ
９、１０が接続されており、この透明部により精米とカ
ルシウム強化米の流れの状態を目視により監視すること
ができるようになっている。

【００２７】排出パイプ９、１０の途中にはシャッター
Ｓ１、Ｓ２が設けられると共に該シャッターＳ１、Ｓ２
の下方には夫々接続部Ｃ１、Ｃ２が設けられており、排
出パイプ９、１０をシャッターＳ１、Ｓ２により閉塞し
て接続部Ｃ１、Ｃ２を外して排出パイプ９、１０内部の
清掃、点検を行うことができるようになっている。

【００２８】また、図２に示す回転分散混合機１５の底
部には計量包装機８に連通するパイプ２６が設けられ該
パイプ２６にはサンプル取出口２７が設けられている。

【００２９】このサンプル取出口２７は、精米とカルシ
ウム強化米が混入したカルシウム強化米入り精米を採取
して混入比率を確認することができるようになってい
る。

【００３０】一方、第１タンク４より排出される所定量
の精米を搬出する第１搬出手段１１は、ロータリーフィ
ーダで構成されており、このロータリーフィーダ１１
は、可変速モータ１９により回転駆動されるようになっ
ており、その回転速度は制御装置７に備えられた搬出量
設定手段であるダイアル１２の操作により設定され、こ
れにより精米の所望の搬出量を得ることができる。

【００３１】また、ロータリーフィーダ１１の回転軸の
端部には搬出量検出手段で有るロータリーエンコーダ１
４が付設されており、これによりロータリーフィーダ１
１の回転速度すなわち精米の現時点における搬出量が検
出される。

【００３２】さらに、第２タンク５より排出される所定
量のカルシウム強化米を搬出する第２搬出手段１３は、
ロータリーフィーダで構成されており、このロータリー
フィーダ１３は、ステッピングモータ２０により回転駆
動されるようになっており、精米搬出用ロータリーフィ
ーダ１１の上部にロータリーフィーダ１３の一部が重な
るように配設されている。

【００３３】そしてロータリーフィーダ１３の上部には
近接スイッチ２１が付設されており、ロータリーフィー
ダ１３の回転状態を検出するようになっている。

【００３４】ステッピングモータ２０の回転速度は制御
装置７により制御されるようになっており、この制御装
置７は、マイクロコンピュータから成り、インターフェ
ース、ＣＰＵ、ＲＡＭ、ＲＯＭなどで構成されている。

【００３５】制御装置７には、調整器２２、混入比率設
定器２３およびＣＰＵで管理される演算処理部２４が設
けられており、調整器２２は、第１タンク４から搬出さ
れる精米の流出量を調整するもので、毎時５ｔｏｎ〜２
０ｔｏｎの範囲で無段階に調整することができるように
なっている。

【００３６】また、混入比率設定器２３は、カルシウム
強化米と精米の混入比率を設定するものでカルシウム強
化米に対する精米の比率を１：５０〜２００の範囲で設
定することができる。

【００３７】このように、混入比率設定器２３によりカ
ルシウム強化米と精米の混入比率が設定されると、ロー
タリーエンコーダ１４により検出されたロータリーフィ
ーダ１１の回転速度が制御装置７の演算処理部２４に入
力されて設定された混入比率と比較演算され、ロータリ
ーフィーダ１１の回転速度に比例する所定比率の回転速
度でステッピングモータ２０が回転駆動される。

【００３８】また、ロータリーフィーダ１１の前記カル
シウム強化米搬出用ロータリーフィーダ１３と重なる位
置の下方には少なくとも１個以上の回転分散混合機１５
が同軸上に垂直に配設されており、インダクションモー
タ２５により回転駆動されるようになっており、この回
転分散混合機１５を流下する過程で所定比率で混入され
たカルシウム強化米と精米を均等に混合することができ
る。

【００３９】回転分散混合機１５には図１に示す計量包
装機８がコンベヤを介して接続されており、回転分散混
合機１５により混合されたカルシウム強化米入り精米を
定量計量して包装することができる。

【００４０】これにより、例えば１袋（４ｇ程度）中に
カルシウムを約２００ｍｇを混入したカルシウム強化米
入り精米を封入したものとして用意することができる。

【００４１】このように１袋単位で用意しておけば、お
米２〜３合（約２８０〜４２０ｇ）に１袋４ｇを混ぜる
ことにより、お茶碗３杯（米１５０ｇ相当）の御飯にカ
ルシウム７０〜１００ｍｇが含まれることとなり、不足
しやすいカルシウムを毎日御飯で摂取することができ
る。

【００４２】ここで、今まで述べた第１搬出手段および
第２搬出手段は、ロータリーフィーダ１１、１３として
説明してきたが振動フィーダを用いても良く、振動フィ
ーダを用いれば円形に形成されるロータリーフィーダに
対し、所定幅の搬送路が形成されるだけなので所要床面
積を少なくすることができる。

【００４３】次に作用を説明する。

【００４４】図２に示すように、第１タンク４より排出
される所定量の精米は、ロータリーフィーダ１１が制御
装置７のダイアル１２により予め設定された回転速度で
回転駆動され、所定量の精米が毎時５ｔｏｎ〜２０ｔｏ
ｎの範囲で無段階に調整された範囲で搬出することがで
きる。

【００４５】また、混入比率設定器２３によりカルシウ
ム強化米と精米の混入比率をカルシウム強化米１に対し
精米を５０〜２００の範囲で設定することにより、ロー
タリーフィーダ１１の回転速度を検出したエンコーダ１
４からの検出出力が演算処理部２４で設定された混入比
率と比較演算され、ロータリーフィーダ１１の回転速度
に比例する所定比率の回転速度でカルシウム強化米搬出
用ロータリーフィーダ１３のステッピングモータ２０が
回転駆動される。

【００４６】このようにして所定比率で混入されたカル
シウム強化米入り精米は回転分散混合機１５により均一
に混合されると、計量包装機８により計量されて袋詰め
される。

【００４７】以上、本発明の実施形態を図面によって説
明してきたが、具体的な構成はこれら実施形態に限られ
るものではなく、例えば、第１搬出手段および第２搬出
手段として使用されるロータリーフィーダまたは振動フ
ィーダの代りにスクリューフィーダのような確実に定量
搬送される構造のものであれば良く、本発明の要旨を逸
脱しない範囲における変更や追加があっても本発明に含
まれる。

【００４８】

【発明の効果】本発明は、次の効果を奏する。

【００４９】（ａ）請求項１に記載の発明によれば、予
め設定された所定流量で排出される精米に対しカルシウ
ム強化米の排出量を比較制御して混合されるので、精米
に対しカルシウム強化米の比率を１：５０〜２００の範
囲で源泉混入するように制御しることができ、混合され
たカルシウム強化米入り精米は計量されて定量包装する
ことができる。

【００５０】（ｂ）請求項２に記載の発明によれば、第
１タンクより排出される所定量の精米を搬出量設定手段
により搬出量が予め設定された第１搬出手段で搬出し、
該第１搬出手段による搬出量を搬出量検出手段により検
出し、第２タンクから排出される所定量のカルシウム強
化米を搬出する第２搬出手段が、前記搬出量検出手段に
より検出された第１搬出手段の搬出量に比例する搬出量
がえられるように制御装置により演算して駆動制御され
るので、精米に対しカルシウム強化米の比率を１：５０
〜２００の範囲で源泉混入することができ、前記第１お
よび第２搬出手段により搬出された精米およびカルシウ
ム強化米を回転分散混合機により回転分散させることに
より均一に混合することができる。

【００５１】また、回転分散混合機により混合された精
米のカルシウム強化米は計量包装機により計量して袋詰
めすることができる。

【００５２】（ｃ）請求項３に記載の発明によれば、ロ
ータリーフィーダを予め設定された可変速モータの回転
速度で回転駆動することができるので、第１タンクから
排出される精米の排出量を調整することができる。

【００５３】（ｄ）請求項４に記載の発明によれば、第
２搬出手段がロータリーフィーダであって、ステッピン
グモータにより回転駆動されるので、第２搬出手段を第
１搬出手段の搬出量に比例する搬出量が得られるように
制御装置により演算して駆動制御することができる。

【００５４】（ｅ）請求項５に記載の発明によれば、第
１搬出手段および第２搬出手段は、ともに振動フィーダ
により構成されているのでロータリーフィーダが円形に
形成されるのに対し、振動フィーダは所定幅の搬送路が
形成されるだけなので床面積を少なくすることができ
る。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の一実施形態に係り、カルシウム強化米
入り精米の製造工程を示す説明図である。

【図２】本発明のカルシウム強化米入り精米の製造装置
の概念図である。

【符号の説明】

４ 第１タンク ５ 第２タンク ７ 制御装置 ８ 計量包装機 １１ ロータリーフィーダ（第１搬出手段） １２ ダイアル（搬出量設定手段） １３ ロータリーフィーダ（第２搬出手段） １４ ロータリーエンコーダー（搬出量設定手段） １５ 回転分散混合機 １９ 可変速モータ ２０ ステッピングモータ

Claims (5)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 所定流量で排出される精米にカルシウム
   強化米の排出量を前記カルシウム強化米に対する精米が
   １：５０〜２００の範囲で源泉混入されるよう比例制御
   し、混合されたカルシウム強化米入り精米を定量計量し
   て包装することを特徴とするカルシウム強化米入り精米
   の製造方法。
2. 【請求項２】 精米を貯留する第１タンクと、カルシウ
   ム強化米を貯留する第２タンクと、前記第１タンクより
   排出される所定量の精米を搬出する第１搬出手段と、該
   第１搬出手段の搬出量を設定する搬出量設定手段と、前
   記第２タンクより排出される所定量のカルシウム強化米
   を搬出する第２搬出手段と、前記第１搬出手段の搬出量
   を検出する搬出量検出手段と、該搬出量検出手段により
   検出された第１搬出手段の搬出量に対し前記第２搬出手
   段の搬出量をカルシウム強化米に対する精米が１：５０
   〜２００の範囲で源泉混入されるよう比例制御する制御
   装置と、前記第１および第２搬出手段により搬出された
   精米およびカルシウム強化米を回転分散させて均一混合
   する回転分散混合機と、該回転分散混合機により混合さ
   れた精米とカルシウム強化米を計量して袋詰めする計量
   包装機とで構成したことを特徴とするカルシウム強化米
   入り精米の製造装置。
3. 【請求項３】 前記第１搬出手段は、ロータリーフィー
   ダであって可変速モータにより回転駆動され回転速度が
   設定可能に構成されていることを特徴とする請求項１記
   載のカルシウム強化米入り精米の製造装置。
4. 【請求項４】 前記第２搬出手段は、ロータリーフィー
   ダであってステッピングモータにより回転駆動されるこ
   とを特徴とする請求項１記載のカルシウム強化米入り精
   米の製造装置。
5. 【請求項５】 前記第１搬出手段および第２搬出手段
   は、ともに振動フィーダにより構成されていることを特
   徴とする請求項１記載のカルシウム強化米入り精米の製
   造装置。