JPH09105524A - スチームコンベクションオーブン - Google Patents
スチームコンベクションオーブンInfo
- Publication number
- JPH09105524A JPH09105524A JP28240595A JP28240595A JPH09105524A JP H09105524 A JPH09105524 A JP H09105524A JP 28240595 A JP28240595 A JP 28240595A JP 28240595 A JP28240595 A JP 28240595A JP H09105524 A JPH09105524 A JP H09105524A
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- JP
- Japan
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- door
- steam
- convection oven
- steam convection
- heating
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Abstract
(57)【要約】
【課題】 スチーム使用中に扉を開けた場合でも、加熱
庫から放出されるスチームが極力少ないスチームコンベ
クションオーブンを提供する。 【解決手段】 スチームコンベクションオーブンの扉の
開放意思を扉開放検知手段１４によって検知し、扉の開
放意思が検知された場合には、加熱部・スチーム供給部
２０に対して加熱及びスチームの供給を停止する旨の指
示信号を出力するとともに、排気手段１８に対して駆動
信号を出力してスチームを凝縮器１９に導いた後、凝縮
器１９によって凝縮・液化し、水として排出する。
庫から放出されるスチームが極力少ないスチームコンベ
クションオーブンを提供する。 【解決手段】 スチームコンベクションオーブンの扉の
開放意思を扉開放検知手段１４によって検知し、扉の開
放意思が検知された場合には、加熱部・スチーム供給部
２０に対して加熱及びスチームの供給を停止する旨の指
示信号を出力するとともに、排気手段１８に対して駆動
信号を出力してスチームを凝縮器１９に導いた後、凝縮
器１９によって凝縮・液化し、水として排出する。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、オーブン機能に加
えてスチームを利用した調理が可能なスチームコンベク
ションオーブンに関する。特には、扉開放時の蒸気放出
に伴う問題点を解決するための改善の施されたスチーム
コンベクションオーブンに関する。
えてスチームを利用した調理が可能なスチームコンベク
ションオーブンに関する。特には、扉開放時の蒸気放出
に伴う問題点を解決するための改善の施されたスチーム
コンベクションオーブンに関する。
【０００２】
【従来の技術】近年、飲食業等の分野でスチームコンベ
クションオーブンが広く用いられるようになってきてい
る。スチームコンベクションオーブンは、通常のオーブ
ン機能（天火焼き、焦げ目を付ける）に加えて、蒸気を
用いて食材を蒸すことができる。そのため、ローストビ
ーフ、ローストチキン等を簡単に調理できるとともに、
調理方法のヴァリエーションが広がり多彩な料理を提供
できるという長所がある。
クションオーブンが広く用いられるようになってきてい
る。スチームコンベクションオーブンは、通常のオーブ
ン機能（天火焼き、焦げ目を付ける）に加えて、蒸気を
用いて食材を蒸すことができる。そのため、ローストビ
ーフ、ローストチキン等を簡単に調理できるとともに、
調理方法のヴァリエーションが広がり多彩な料理を提供
できるという長所がある。
【０００３】図７は、従来のスチームコンベクションオ
ーブンの構成を示す側面断面図である。ここで、図の左
側の扉１１のある方を前面といい、右側を後面という。
同図のスチームコンベクションオーブンは直方体状の加
熱庫１を中心に構成されており、加熱庫１の後面側には
上方に立ち上がる熱風路２が形成されている。熱風路２
の左下側（内側）には、加熱部として、ガスバーナ３と
着火用のパイロットバーナ及びイグナイタ４とが設けら
れており、イグナイタ４は図示しない電源部から電圧を
印加されて火花を発し、パイロットバーナ４に点火す
る。加熱庫１内部の後面側には、熱風路２と連通してフ
ァン９が設けられており、このファン９はガスバーナ３
で発生した熱風を熱風路２から加熱庫１内部に強制的に
導入する。なお、ファン９はモータ８によって駆動され
る。
ーブンの構成を示す側面断面図である。ここで、図の左
側の扉１１のある方を前面といい、右側を後面という。
同図のスチームコンベクションオーブンは直方体状の加
熱庫１を中心に構成されており、加熱庫１の後面側には
上方に立ち上がる熱風路２が形成されている。熱風路２
の左下側（内側）には、加熱部として、ガスバーナ３と
着火用のパイロットバーナ及びイグナイタ４とが設けら
れており、イグナイタ４は図示しない電源部から電圧を
印加されて火花を発し、パイロットバーナ４に点火す
る。加熱庫１内部の後面側には、熱風路２と連通してフ
ァン９が設けられており、このファン９はガスバーナ３
で発生した熱風を熱風路２から加熱庫１内部に強制的に
導入する。なお、ファン９はモータ８によって駆動され
る。
【０００４】また、本体５の後面には、スチーム供給部
として、ボイラ６が取り付けられており、ボイラ６で発
生したスチームを、ボイラ６から加熱庫１内部に延びる
供給筒７から加熱庫１へ供給する。これにより、加熱庫
１内部にある食物を熱風及びスチームによって加熱調理
することができる。加熱庫１の上部には、厨房の外側と
連通する（あるいは排気フードに開口する）排気筒１０
が接続されている。このため、加熱庫１内にて、加熱調
理に供された熱風及びスチームは、排気筒１０から最終
的には厨房の外部へと排出される。加熱庫１の前面に
は、開閉自在な扉１１が取り付けられている。扉１１に
設けられている把手１２を手で操作して扉１１を開け閉
めすることにより加熱庫１内へ食物を出し入れすること
ができる。
として、ボイラ６が取り付けられており、ボイラ６で発
生したスチームを、ボイラ６から加熱庫１内部に延びる
供給筒７から加熱庫１へ供給する。これにより、加熱庫
１内部にある食物を熱風及びスチームによって加熱調理
することができる。加熱庫１の上部には、厨房の外側と
連通する（あるいは排気フードに開口する）排気筒１０
が接続されている。このため、加熱庫１内にて、加熱調
理に供された熱風及びスチームは、排気筒１０から最終
的には厨房の外部へと排出される。加熱庫１の前面に
は、開閉自在な扉１１が取り付けられている。扉１１に
設けられている把手１２を手で操作して扉１１を開け閉
めすることにより加熱庫１内へ食物を出し入れすること
ができる。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】しかし、前記のスチー
ムコンベクションオーブンにおいては、スチーム使用中
に扉１１を開けると、図８に示すように、加熱庫１内部
から高温のスチーム１３が、開いた扉１１の上方に一気
に吹き出す。したがって、調理者は火傷を避けるために
一時、スチームコンベクションオーブンの前面から身を
避けねばならず、この結果、調理者の作業効率が悪くな
るという欠点があった。一方、厨房内に吹き出されたス
チームの排出は、スチームコンベクションオーブンの上
方に設けられた排気フードによって行なわれるが、スチ
ームを大量に使用して調理を行なう場合、排気フードに
よるスチームの排気が追いつかず、この結果、スチーム
や熱気が厨房内にこもり、厨房内の環境が悪化する問題
も生じていた。なお、調理品のでき具合を見るために調
理中に扉を開けることは、しばしばあることである。
ムコンベクションオーブンにおいては、スチーム使用中
に扉１１を開けると、図８に示すように、加熱庫１内部
から高温のスチーム１３が、開いた扉１１の上方に一気
に吹き出す。したがって、調理者は火傷を避けるために
一時、スチームコンベクションオーブンの前面から身を
避けねばならず、この結果、調理者の作業効率が悪くな
るという欠点があった。一方、厨房内に吹き出されたス
チームの排出は、スチームコンベクションオーブンの上
方に設けられた排気フードによって行なわれるが、スチ
ームを大量に使用して調理を行なう場合、排気フードに
よるスチームの排気が追いつかず、この結果、スチーム
や熱気が厨房内にこもり、厨房内の環境が悪化する問題
も生じていた。なお、調理品のでき具合を見るために調
理中に扉を開けることは、しばしばあることである。
【０００６】本発明は、このような事情に鑑みてなされ
たもので、スチームコンベクションオーブンの調理中に
扉を開けた場合でも、加熱庫から直接放出されるスチー
ムの量を極力少なくすることのできるスチームコンベク
ションオーブンを提供することを目的とする。
たもので、スチームコンベクションオーブンの調理中に
扉を開けた場合でも、加熱庫から直接放出されるスチー
ムの量を極力少なくすることのできるスチームコンベク
ションオーブンを提供することを目的とする。
【０００７】
【課題を解決するための手段】本発明のスチームコンベ
クションオーブンは、食物を加熱調理する加熱庫と、該
加熱庫に設けられた開閉自在な扉とを含むスチームコン
ベクションオーブンであって、使用者が上記扉を開く意
思を有することを検知する扉開放検知手段と、該扉開放
検知手段によって上記扉の開放意思が検知された場合
に、上記加熱庫内のスチームを凝縮器に自然導入又は強
制導入する排気手段とを具備することを特徴とする。
クションオーブンは、食物を加熱調理する加熱庫と、該
加熱庫に設けられた開閉自在な扉とを含むスチームコン
ベクションオーブンであって、使用者が上記扉を開く意
思を有することを検知する扉開放検知手段と、該扉開放
検知手段によって上記扉の開放意思が検知された場合
に、上記加熱庫内のスチームを凝縮器に自然導入又は強
制導入する排気手段とを具備することを特徴とする。
【０００８】また、本発明のスチームコンベクションオ
ーブンは、上記扉と上記加熱庫の間に設けられ、上記扉
開放検知手段によって扉の開放意思が検知された場合
に、上記加熱庫内のスチームが凝縮器に導かれるまで、
加熱庫を閉鎖する内扉をさらに具備することとしてもよ
い。あるいは、上記扉開放検知手段によって上記扉の開
放意思が検知された場合に、上記加熱庫内のスチームが
凝縮器に導かれるまで、扉の開放をロックする扉ロック
手段をさらに具備することとしてもよい。
ーブンは、上記扉と上記加熱庫の間に設けられ、上記扉
開放検知手段によって扉の開放意思が検知された場合
に、上記加熱庫内のスチームが凝縮器に導かれるまで、
加熱庫を閉鎖する内扉をさらに具備することとしてもよ
い。あるいは、上記扉開放検知手段によって上記扉の開
放意思が検知された場合に、上記加熱庫内のスチームが
凝縮器に導かれるまで、扉の開放をロックする扉ロック
手段をさらに具備することとしてもよい。
【０００９】さらに、本発明のスチームコンベクション
オーブンは、上記扉開放検知手段が、上記扉の把手の内
側に設けられたプッシュスイッチであることとしてもよ
い。
オーブンは、上記扉開放検知手段が、上記扉の把手の内
側に設けられたプッシュスイッチであることとしてもよ
い。
【００１０】
【発明の実施の形態及び実施例】次に、本発明に係るス
チームコンベクションオーブンの好適な実施例を挙げ、
添付図面を参照しながら詳細に説明する。ここで、前述
した従来のスチームコンベクションオーブンと同様な部
材については同一の符号を付し、その説明は省略する。
チームコンベクションオーブンの好適な実施例を挙げ、
添付図面を参照しながら詳細に説明する。ここで、前述
した従来のスチームコンベクションオーブンと同様な部
材については同一の符号を付し、その説明は省略する。
【００１１】図１は第１実施例に係るスチームコンベク
ションオーブンの制御系を示すブロック図、図２は第１
実施例のスチームコンベクションオーブンを前面から見
た概略斜視図、図３は第１実施例のスチームコンベクシ
ョンオーブンの排気手段の周辺を示す説明図である。図
１に示すように、本実施例のスチームコンベクションオ
ーブンは、扉開放検知手段１４、制御部１６、排気手段
１８、凝縮器１９、加熱部・スチーム供給部２０を有し
ている。本実施例では、調理者の扉の開放意思を検知す
る扉開放検知手段１４として、図２に示すように、スチ
ームコンベクションオーブンの把手１２の内側に設けら
れたプッシュスイッチ２２を利用している。このため、
調理者が扉１１を開けようとして把手１２を握ると、プ
ッシュスイッチ２２がオンされ、扉１１の開放意思を表
す旨の信号が制御部１６に伝達される。
ションオーブンの制御系を示すブロック図、図２は第１
実施例のスチームコンベクションオーブンを前面から見
た概略斜視図、図３は第１実施例のスチームコンベクシ
ョンオーブンの排気手段の周辺を示す説明図である。図
１に示すように、本実施例のスチームコンベクションオ
ーブンは、扉開放検知手段１４、制御部１６、排気手段
１８、凝縮器１９、加熱部・スチーム供給部２０を有し
ている。本実施例では、調理者の扉の開放意思を検知す
る扉開放検知手段１４として、図２に示すように、スチ
ームコンベクションオーブンの把手１２の内側に設けら
れたプッシュスイッチ２２を利用している。このため、
調理者が扉１１を開けようとして把手１２を握ると、プ
ッシュスイッチ２２がオンされ、扉１１の開放意思を表
す旨の信号が制御部１６に伝達される。
【００１２】図３に示すように、加熱庫１からＬ字型に
延びる排気筒１０には、排気手段として排気ファン２６
が設置されている。また、排気筒１０の排気ファン２６
から外側寄りの部分には凝縮器２７が取り付けられ、こ
の凝縮器２７は排気ファン２６により排気筒１０に導か
れたスチームを冷却・凝縮して水とする。上記の構成に
おいて、扉開放検知手段１４としてのプッシュスイッチ
２２から制御部１６に扉１１の開放意思を表す信号が伝
達されると、制御部１６は、排気手段１８、つまり排気
ファン２６及び凝縮器２７に駆動信号を出力する。する
と、排気ファン２６は加熱庫１内部の雰囲気を凝縮器２
７へと吸引するように回転するとともに、凝縮器２７は
内蔵された熱交換装置によって吸引されたスチームの冷
却を開始する。これにより、加熱庫１内部のスチーム
は、凝縮・液化され、水の状態で加熱庫１の外部へ排出
されることになる。なお、加熱庫１から排出された水
は、さらに、厨房内の排水口から下水へと導かれる。
延びる排気筒１０には、排気手段として排気ファン２６
が設置されている。また、排気筒１０の排気ファン２６
から外側寄りの部分には凝縮器２７が取り付けられ、こ
の凝縮器２７は排気ファン２６により排気筒１０に導か
れたスチームを冷却・凝縮して水とする。上記の構成に
おいて、扉開放検知手段１４としてのプッシュスイッチ
２２から制御部１６に扉１１の開放意思を表す信号が伝
達されると、制御部１６は、排気手段１８、つまり排気
ファン２６及び凝縮器２７に駆動信号を出力する。する
と、排気ファン２６は加熱庫１内部の雰囲気を凝縮器２
７へと吸引するように回転するとともに、凝縮器２７は
内蔵された熱交換装置によって吸引されたスチームの冷
却を開始する。これにより、加熱庫１内部のスチーム
は、凝縮・液化され、水の状態で加熱庫１の外部へ排出
されることになる。なお、加熱庫１から排出された水
は、さらに、厨房内の排水口から下水へと導かれる。
【００１３】一方、制御部１６は、排気ファン２６が回
転する以前に、加熱部・スチーム供給部２０に対して、
スチームの供給及びバーナの燃焼を停止する旨の指示信
号を出力する。この結果、調理者が扉１１を開放する寸
前に、バーナの燃焼が停止するとともに加熱庫１へのス
チームの供給が停止し、前述のように加熱庫１内部のス
チームが加熱庫１外へ水として排出される。したがっ
て、調理者が扉１１を開放した場合に、スチームや熱気
が厨房内に一気に吹き出すのを防止できる。これによ
り、厨房内の環境の悪化、調理者が火傷を負うといった
事態を防止することができる。なお、本実施例では、排
気ファン２６によって強制的に排気するようにしている
が、スチームコンベクションオーブンの機種や設計によ
っては加熱庫１内の圧力、あるいは温度差によるヘッド
を利用して、自然排気でスチームを凝縮器２７に導くこ
ともできる。また、排気筒１０を設置することなく、加
熱庫１に直接、凝縮器を設置してもよい。
転する以前に、加熱部・スチーム供給部２０に対して、
スチームの供給及びバーナの燃焼を停止する旨の指示信
号を出力する。この結果、調理者が扉１１を開放する寸
前に、バーナの燃焼が停止するとともに加熱庫１へのス
チームの供給が停止し、前述のように加熱庫１内部のス
チームが加熱庫１外へ水として排出される。したがっ
て、調理者が扉１１を開放した場合に、スチームや熱気
が厨房内に一気に吹き出すのを防止できる。これによ
り、厨房内の環境の悪化、調理者が火傷を負うといった
事態を防止することができる。なお、本実施例では、排
気ファン２６によって強制的に排気するようにしている
が、スチームコンベクションオーブンの機種や設計によ
っては加熱庫１内の圧力、あるいは温度差によるヘッド
を利用して、自然排気でスチームを凝縮器２７に導くこ
ともできる。また、排気筒１０を設置することなく、加
熱庫１に直接、凝縮器を設置してもよい。
【００１４】次いで、本発明に係るスチームコンベクシ
ョンオーブンの第２実施例について説明する。図４は本
発明の第２実施例に係るスチームコンベクションオーブ
ンの制御系のブロック図である。
ョンオーブンの第２実施例について説明する。図４は本
発明の第２実施例に係るスチームコンベクションオーブ
ンの制御系のブロック図である。
【００１５】本実施例のスチームコンベクションオーブ
ンは、図１の排気手段１８に加えて扉ロック手段２８が
存在する点が第１実施例と異なる。即ち、制御部１６に
扉開放検知手段１４から扉１１の開放意思を表す信号が
入力されると、制御部１６は、排気手段１８を作動させ
るとともに、制御部１６から加熱部・スチーム供給部２
０に対して加熱及びスチームの供給を停止する指示信号
を出力する。さらに、制御部１６は、扉ロック手段２８
に対して扉１１の開放を一定時間ロックする旨の指示信
号を出力する。この結果、加熱庫１内のスチームを凝縮
器１９に導入して液化する時間を十分に確保することが
でき、加熱庫１から吹き出されるスチームのさらなる低
減が可能である。これにより、扉１１の開放時に調理者
がスチームの吹き出しを避けるために一時退避しなけれ
ばならないといった不便さを解消することができる。
ンは、図１の排気手段１８に加えて扉ロック手段２８が
存在する点が第１実施例と異なる。即ち、制御部１６に
扉開放検知手段１４から扉１１の開放意思を表す信号が
入力されると、制御部１６は、排気手段１８を作動させ
るとともに、制御部１６から加熱部・スチーム供給部２
０に対して加熱及びスチームの供給を停止する指示信号
を出力する。さらに、制御部１６は、扉ロック手段２８
に対して扉１１の開放を一定時間ロックする旨の指示信
号を出力する。この結果、加熱庫１内のスチームを凝縮
器１９に導入して液化する時間を十分に確保することが
でき、加熱庫１から吹き出されるスチームのさらなる低
減が可能である。これにより、扉１１の開放時に調理者
がスチームの吹き出しを避けるために一時退避しなけれ
ばならないといった不便さを解消することができる。
【００１６】図５及び図６は、第３実施例のスチームコ
ンベクションオーブンの扉を開放した状態を示す説明図
（上から見た図）である。上記第２実施例では、扉１１
の開放を一定時間ロックすることで、加熱庫１内のスチ
ームを凝縮器１９に導入する時間を確保したが、本実施
例では、同じ目的達成のため扉１１の内側に、ばね３２
で連結された内扉３０を設けている。つまり、図５に示
すように扉１１を開放しても内扉３０が開放しないよう
にすることで、スチームを凝縮して排出する時間を確保
している。そして、図６に示すように一定時間の経過
後、ばね３２を介して内扉３０を開放する。これによれ
ば、比較的簡単な構成で、問題を解決できる。
ンベクションオーブンの扉を開放した状態を示す説明図
（上から見た図）である。上記第２実施例では、扉１１
の開放を一定時間ロックすることで、加熱庫１内のスチ
ームを凝縮器１９に導入する時間を確保したが、本実施
例では、同じ目的達成のため扉１１の内側に、ばね３２
で連結された内扉３０を設けている。つまり、図５に示
すように扉１１を開放しても内扉３０が開放しないよう
にすることで、スチームを凝縮して排出する時間を確保
している。そして、図６に示すように一定時間の経過
後、ばね３２を介して内扉３０を開放する。これによれ
ば、比較的簡単な構成で、問題を解決できる。
【００１７】以上、本発明について好適な実施例を挙げ
て説明したが、本発明はこの実施例に限定されるもので
はなく、本発明の要旨を逸脱しない範囲において種々の
改良、変更が可能である。例えば、第１及び第２実施例
では、扉開放検知手段１４として、把手１２に設けたプ
ッシュスイッチ２２を利用しているが、扉１１の正面に
設けられた意思表示ボタン等、調理者の意思を検知でき
れば、どのようなものでもよい。
て説明したが、本発明はこの実施例に限定されるもので
はなく、本発明の要旨を逸脱しない範囲において種々の
改良、変更が可能である。例えば、第１及び第２実施例
では、扉開放検知手段１４として、把手１２に設けたプ
ッシュスイッチ２２を利用しているが、扉１１の正面に
設けられた意思表示ボタン等、調理者の意思を検知でき
れば、どのようなものでもよい。
【００１８】
【発明の効果】以上説明したように、本発明によれば、
スチーム使用中に扉を開けた場合でも、加熱庫から放出
されるスチームが少なくてすむので、厨房内環境の悪
化、調理者が火傷を負うといった事態が防止できる。ま
た、扉の開放時に調理者がスチームコンベクションオー
ブンから退避する必要がなくなるので、厨房内での作業
効率の向上に寄与する。さらに、スチームが凝縮されて
水として排出されるため、大型の排気フード等の特別な
室内換気対策を施す必要もなくなる。
スチーム使用中に扉を開けた場合でも、加熱庫から放出
されるスチームが少なくてすむので、厨房内環境の悪
化、調理者が火傷を負うといった事態が防止できる。ま
た、扉の開放時に調理者がスチームコンベクションオー
ブンから退避する必要がなくなるので、厨房内での作業
効率の向上に寄与する。さらに、スチームが凝縮されて
水として排出されるため、大型の排気フード等の特別な
室内換気対策を施す必要もなくなる。
【図１】第１実施例のスチームコンベクションオーブン
の制御系を示すブロック図である。
の制御系を示すブロック図である。
【図２】第１実施例のスチームコンベクションオーブン
の概略斜視図である。
の概略斜視図である。
【図３】第１実施例のスチームコンベクションオーブン
の要部を示す説明図である。
の要部を示す説明図である。
【図４】第２実施例のスチームコンベクションオーブン
の制御系のブロック図である。
の制御系のブロック図である。
【図５】第３実施例のスチームコンベクションオーブン
の扉を開放した状態を示す説明図である。
の扉を開放した状態を示す説明図である。
【図６】第３実施例のスチームコンベクションオーブン
の扉を開放した状態を示す説明図である。
の扉を開放した状態を示す説明図である。
【図７】従来のスチームコンベクションオーブンの構成
を示す側面断面図である。
を示す側面断面図である。
【図８】従来のスチームコンベクションオーブンの扉を
開放した場合を示す概略斜視図である。
開放した場合を示す概略斜視図である。
１ 加熱庫 ３ ガスバーナ（加熱部） ６ ボイラ（スチーム供給部） １０ 排気筒 １１ 扉 １２ 把手 １４ 扉開放検知手段 １６ 制御部 １８ 排気手段 １９ ２７ 凝縮器 ２０ 加熱部・スチーム供給部 ２２ プッシュスイッチ（扉開放検知手段） ２４ ダンパ（排気手段） ２６ 排気ファン（排気手段） ２８ 扉ロック手段 ３０ 内扉 ３２ ばね
Claims (4)
- 【請求項１】 食物を加熱調理する加熱庫と、該加熱庫
に設けられた開閉自在な扉とを含むスチームコンベクシ
ョンオーブンであって；使用者が上記扉を開く意思を有
することを検知する扉開放検知手段と、 該扉開放検知手段によって上記扉の開放意思が検知され
た場合に、上記加熱庫内のスチームを凝縮器に自然導入
又は強制導入する排気手段と、 を具備することを特徴とするスチームコンベクションオ
ーブン。 - 【請求項２】 上記扉と上記加熱庫の間に設けられ、上
記扉開放検知手段によって扉の開放意思が検知された場
合に、上記加熱庫内のスチームが凝縮器に導かれるま
で、加熱庫を閉鎖する内扉をさらに具備する請求項１記
載のスチームコンベクションオーブン。 - 【請求項３】 上記扉開放検知手段によって上記扉の開
放意思が検知された場合に、上記加熱庫内のスチームが
凝縮器に導かれるまで、扉の開放をロックする扉ロック
手段をさらに具備する請求項１記載のスチームコンベク
ションオーブン。 - 【請求項４】 上記扉開放検知手段が、上記扉の把手の
内側に設けられたプッシュスイッチである請求項１、２
又は３記載のスチームコンベクションオーブン。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP28240595A JPH09105524A (ja) | 1995-10-05 | 1995-10-05 | スチームコンベクションオーブン |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP28240595A JPH09105524A (ja) | 1995-10-05 | 1995-10-05 | スチームコンベクションオーブン |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH09105524A true JPH09105524A (ja) | 1997-04-22 |
Family
ID=17651989
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP28240595A Pending JPH09105524A (ja) | 1995-10-05 | 1995-10-05 | スチームコンベクションオーブン |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH09105524A (ja) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2008196733A (ja) * | 2007-02-09 | 2008-08-28 | Sharp Corp | 加熱調理器 |
| US7705274B2 (en) | 2003-08-21 | 2010-04-27 | Sharp Kabushiki Kaisha | Cooker |
| JP2022161714A (ja) * | 2021-04-09 | 2022-10-21 | 株式会社Ｓｐｃコンシューママーケティング | 調理車両 |
-
1995
- 1995-10-05 JP JP28240595A patent/JPH09105524A/ja active Pending
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US7705274B2 (en) | 2003-08-21 | 2010-04-27 | Sharp Kabushiki Kaisha | Cooker |
| JP2008196733A (ja) * | 2007-02-09 | 2008-08-28 | Sharp Corp | 加熱調理器 |
| JP2022161714A (ja) * | 2021-04-09 | 2022-10-21 | 株式会社Ｓｐｃコンシューママーケティング | 調理車両 |
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