JPH0849864A - 加熱調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 累積使用時間が所定の基準時間に到達する
と、使用者にセルフクリーニング処理部材の劣化等を報
知する加熱調理器を提供することを目的としている。 【構成】 調理時間積算手段は、調理室１内のセルフク
リーニング処理部材７の表面に調理時の油が飛散すると
想定した調理時間を積算し、調理時間比較手段が予め設
定した基準時間とこの調理時間積算手段の出力とを比較
して、表示部１０ｃに注意信号を表示する加熱調理器と
するものである。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、本体内部をセルフクリ
ーニング処理した発熱体を有する加熱調理器に関するも
のである。

【０００２】

【従来の技術】従来この種の加熱調理器は、図６に示す
ような構成となっている。本体２１の前方は、開口部２
２となっており使用者が開閉操作する扉２３を開閉自在
に備えている。本体２１の内部には複数の部材を溶接等
によって構成した内筐体２４を備えており、調理室を形
成している。この調理室内には発熱体２５と、調理物を
載置する網２６とを設けている。また調理室の内壁は、
セルフクリーニング機能を有するセルフクリーニング処
理部材２７を表面に塗布している。

【０００３】このセルフクリーニング処理部材２７は、
表面に油の酸化分解を促進する触媒を有しており、例え
ばフライ調理等をした場合に調理室の内壁に付着した油
を分解して、清潔を保つようにあるいは調理臭を除去す
るように作用しているものである。

【０００４】また本体２１内には、前面パネル２８に設
けている各種のボタンの操作によって調理物に適した通
電方法を選択実施する制御装置２９が収容されており、
発熱体２５への通電を制御している。

【０００５】

【発明が解決しようとする課題】前記従来の構成の加熱
調理器は、セルフクリーニング処理部材２７が十分に機
能しないという課題を有している。つまりセルフクリー
ニング処理部材２７が含有している触媒が十分に機能す
るためには、この部分の温度を２５０℃以上に保つこと
が望ましいものである。

【０００６】しかし、繰り返し使用によって調理室の壁
面に油等が堆積して触媒が直接油と接触できない状態と
なると、触媒は油を分解しなくなるものである。このと
き、セルフクリーニング処理部材２７は外観上の問題か
ら黒色となっており、また調理室が暗いということもあ
って、使用者が目視によって油の付着状態を確認するこ
とは困難となっている。このため、フライ調理等を繰り
返して表面の堆積物がある程度以上に増加すると、この
時点からの分解機能の回復は不可能となってしまうもの
である。

【０００７】本発明はこのような従来の構成が有してい
る課題を解決するもので、累積使用時間がある基準時間
に到達すると使用者に報知する加熱調理器を提供するこ
とを第一の目的としている。また前記第一の目的に関連
して、基準時間に到達した場合に触媒を活性化しなけれ
ばならないようにして、確実に耐久性を向上できる加熱
調理器を提供することを第二の目的としている。また、
予備のセルフクリーニング処理部材を保有しており、基
準時間に到達したときにこの予備のセルフクリーニング
処理部材と交換できるようにした加熱調理器を提供する
ことを第三の目的としている。更にこの第三の目的に関
連して、予備のセルフクリーニング処理部材と交換した
場合には、基準時間のカウントをリセットするようにし
て次回の交換の時期を正確に検知できる加熱調理器を提
供することを第四の目的としている。

【０００８】

【課題を解決するための手段】第一の目的を達成するた
めの本発明の第一の手段は、調理室を形成するセルフク
リーニング処理を施した内筐体と、この内筐体に装備し
た発熱体と、本体前面に設けている調理選択キーと、前
記調理選択キーを選択した場合に油の飛散時間を推定し
て積算する調理時間積算手段と、この調理時間積算手段
の出力と予め設定した基準時間とを比較する調理時間比
較手段と、調理時間比較手段の出力を受けて使用者に表
示または報知する表示手段とを備えた加熱調理器とする
ものである。

【０００９】また第二の目的を達成するための本発明の
第二の手段は、特に、調理時間比較手段が表示手段を駆
動した場合には、本体前面に設けている空焼きキーを操
作して発熱体に一定時間以上通電しなければ、次回の調
理ができない加熱調理器とするものである。

【００１０】第三の目的を達成するための本発明の第三
の手段は、特に、セルフクリーニング処理部材を内筐体
内部に着脱自在に設けた加熱調理器とするものである。

【００１１】更に第四の目的を達成するための本発明の
第四の手段は、特に、セルフクリーニング処理部材を交
換した場合には調理時間積算手段の出力をリセットする
加熱調理器とするものである。

【００１２】

【作用】本発明の第一の手段は、調理時間積算手段が油
分の飛散を想定した調理時間を積算し、調理時間比較手
段が予め設定されている基準時間とこの調理時間積算手
段の出力とを比較することによって使用者に注意信号を
表示して、調理室のクリーニング処理等を行うようにで
きる加熱調理器として作用するものである。

【００１３】本発明の第二の手段は、比較手段によって
注意信号が出力されたときには、空焼きキーを操作して
発熱体を一定時間以上通電して、セルフクリーニング処
理部分を高温にして触媒を活性化しなければ、次回の調
理を行うことができない加熱調理器として作用するもの
である。

【００１４】本発明の第三の手段は、予備のセルフクリ
ーニング処理部材を別体として設けておいて、セルフク
リーニング処理が極めて容易にできる加熱調理器として
作用するものである。

【００１５】また本発明の第四の手段は、セルフクリー
ニング処理部材を予備のものと交換した場合には調理時
間積算手段の出力をリセットして、新たに調理時間の積
算を開始するようにして、次回の正確な交換時期を表示
できる加熱調理器として作用するものである。

【００１６】

【実施例】以下本発明の一実施例について説明する。図
１は、本実施例の全体構成を示す斜視図である。本体１
１は、前部が開口部２となっており、開口部２に開閉自
在とした扉６を設けている。また本体１１内部には調理
室１を形成している内筐体３を設けている。また調理室
１内には、網５の上に載置した調理物を加熱する発熱体
４を設けている。調理室１の内壁には、セルフクリーニ
ング機能を持つ材料を表面に塗布したセルフクリーニン
グ処理部材７を取り付けている。本実施例ではセルフク
リーニング処理部材７を内筐体３とは別体としている
が、内筐体３の壁面に直接塗布した構成としても良いも
のである。このセルフクリーニング処理部材７は、表面
に油の酸化分解を促進する触媒を含有しており、この触
媒を活性化することで調理室の壁面に付着した油を分解
処理するものである。

【００１７】本体１１の前面に設けている前面パネル９
には、使用者が操作する調理選択キー１０ａと、空焼き
キー１０ｂと、表示部１０ｃと、タイマーを兼ねたスイ
ッチ１０ｄとが配置されている。また本体１１内には図
示していない制御室を配置しており、この制御室内に
は、図２に示している発熱体４の通電と、前記表示部１
０ｃの表示を制御する制御装置１１を設けている。

【００１８】すなわち制御装置１１は、油の飛散時間を
推定して積算する調理時間積算手段１２と、この調理時
間積算手段１２の出力と予め設定した基準時間とを比較
する調理時間比較手段１３と、調理時間比較手段１３の
出力を受けて前記表示部１０ｃに表示する表示内容を制
御する表示制御手段１４とを備えている。この制御装置
１１は、本実施例ではマイクロコンピュータを使用して
いる。

【００１９】以下本実施例の動作について説明する。図
３は、前記制御装置１１が備えているプログラムを示す
フローチャートである。使用者が操作パネル９に設けて
いる調理選択キー１０ａを選択してタイマーを兼ねたス
イッチ１０ｄを操作すると、制御装置１１は動作を開始
する。先ずステップ１０で、調理選択キー１０ａの操作
をチェックしてＹＥＳであれば、ステップ１１で調理時
間の積算を開始する。すなわち調理時間積算手段１２
が、油の飛散時間を推定して積算するものである。また
ステップ１０でのチェック結果がＮＯであれば、待機状
態となる。続いてステップ１２で前記調理選択キー１０
ａがオフされたかどうかをチェックしており、ＹＥＳで
あればステップ１３で前記調理時間の積算（以下単に積
算と称する）を停止する。ＮＯであれば、前記積算を継
続する。ステップ１４で、積算時間の累計が予め設定し
た所定時間Ｔ₁よりも大きくなっているかどうかをチェ
ックしている。すなわち比較手段１３が作動しているも
のである。このチェックの結果がＹＥＳであれば、ステ
ップ１５で表示制御手段１４を作動させるものである。
すなわち、表示パネル９に設けている表示部１０ｃを制
御して空焼きキー１０ｂのオンを表示するものである。

【００２０】つまり本実施例では、調理時間積算手段１
２が積算した使用時間の積算値が比較手段１３が備えて
いる基準時間Ｔ₁を越えたときに表示部１０ｃに空焼き
手段１０ｂのスイッチオンを表示させているものであ
る。このスイッチオンによって、セルフクリーニング処
理部材７は加熱され、触媒が活性化して油の分解機能や
調理臭の脱臭機能が回復するものである。

【００２１】なお本実施例では、表示制御手段１４は表
示部１０ｃに空焼きキー１０ｂのオンを表示させるよう
にしているが、同時に図示していないブザー等を鳴らし
て聴覚に訴える報知をしても良いことは言うまでもない
ことである。

【００２２】また第二の実施例として、図４・図５に示
すような構成も考えられるものである。つまり本実施例
では、予備のセルフクリーニング処理部材７ｂを内筐体
３とは部部材として、内筐体３に着脱自在に備えている
ものである。またこの場合セルフクリーニング処理部材
７ｂには突起１６を設けており、突起１６がリミットス
イッチ１７を押圧してセルフクリーニング処理部材７ｂ
の存在を検知する構成となっている。

【００２３】以上の構成として、前記実施例で説明した
比較手段１３が動作した場合に、始めに使用していたセ
ルフクリーニング処理部材７を取り外して、新しいセル
フクリーニング処理部材７ｂと交換するようにすれば、
分解性能は飛躍的に回復するものである。

【００２４】またこの場合、リミットスイッチ１７から
の信号によって調理時間積算手段１２が積算した積算時
間をリセットして、新たに調理時間の積算を開始するよ
うにして、次回の交換の時期を正確に知ることができる
ものである。

【００２５】

【発明の効果】本発明の第一の手段は、調理室を形成す
るセルフクリーニング処理を施した内筐体と、この内筐
体に装備した発熱体と、本体前面に設けている調理選択
キーと、前記調理選択キーを選択した場合に油の飛散時
間を推定して積算する調理時間積算手段と、この調理時
間積算手段の出力と予め設定した基準時間とを比較する
調理時間比較手段と、調理時間比較手段の出力を受けて
使用者に表示または報知する表示手段とを備えた構成と
して、累積使用時間がある基準時間に到達すると使用者
に表示できる加熱調理器を実現するものである。

【００２６】本発明の第二の手段は、特に、調理時間比
較手段が表示手段を駆動した場合には、本体前面に設け
ている空焼きキーを操作して発熱体に一定時間以上通電
しなければ、次回の調理ができない構成として、確実に
耐久性を向上できる加熱調理器を実現するものである。

【００２７】本発明の第三の手段は、特に、セルフクリ
ーニング処理部材を内筐体内部に着脱自在に設けた構成
として、基準時間に到達したときに予備のセルフクリー
ニング処理部材と交換できるようにした加熱調理器を実
現するものである。

【００２８】また本発明の第四の手段は、特に、セルフ
クリーニング処理部材を交換した場合には調理時間積算
手段の出力をリセットする構成として、予備のセルフク
リーニング処理部材と交換した場合には、基準時間のカ
ウントをリセットするようにして次回の交換の時期を正
確に検知できる加熱調理器を実現するものである。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の第一の実施例である加熱調理器の全体
構成を示す斜視図

【図２】同、制御装置の構成を示すブロック図

【図３】同、制御装置が有している制御プログラムを示
すフローチャート

【図４】本発明の第二の実施例を示すセルフクリーニン
グ処理部材の構成を示す斜視図

【図５】同、側断面図

【図６】従来の加熱調理器を示す斜視図

【符号の説明】

１ 調理室 ３ 内筐体 ４ 発熱体 ７ セルフクリーニング処理部材 ７ｂ セルフクリーニング処理部材 １０ａ 調理選択キー １０ｂ 空焼きキー １０ｃ 表示部 １０ｄ タイマー兼スイッチ １１ 制御装置 １２ 調理時間積算手段 １３ 調理時間比較手段 １４ 表示制御手段

Claims (4)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 調理室を形成するセルフクリーニング処
   理を施した内筐体と、この内筐体に装備した発熱体と、
   本体前面に設けている調理選択キーと、前記調理選択キ
   ーを選択した場合に油の飛散時間を推定して積算する調
   理時間積算手段と、この調理時間積算手段の出力と予め
   設定した基準時間とを比較する調理時間比較手段と、調
   理時間比較手段の出力を受けて使用者に表示または報知
   する表示手段とを備えた加熱調理器。
2. 【請求項２】 調理時間比較手段が表示手段を駆動した
   場合には、本体前面に設けている空焼きキーを操作して
   発熱体に一定時間以上通電しなければ、次回の調理がで
   きない請求項１記載の加熱調理器。
3. 【請求項３】 セルフクリーニング処理部材を内筐体内
   部に着脱自在に設けた請求項１記載の加熱調理器。
4. 【請求項４】 セルフクリーニング処理部材を交換した
   場合には調理時間積算手段の出力をリセットする請求項
   ３記載の加熱調理器。