JPH0768231B2 - 3−置換メチル−6−エチル−5−オキサトリシクロ〔4・2・1・0 ▲上3▼,▲上7▼〕ノナン及びこれを含有する香料組成物 - Google Patents

3−置換メチル−6−エチル−5−オキサトリシクロ〔4・2・1・0 ▲上3▼,▲上7▼〕ノナン及びこれを含有する香料組成物

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JPH0768231B2 JP11229686A JP11229686A JPH0768231B2 JP H0768231 B2 JPH0768231 B2 JP H0768231B2 JP 11229686 A JP11229686 A JP 11229686A JP 11229686 A JP11229686 A JP 11229686A JP H0768231 B2 JPH0768231 B2 JP H0768231B2
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Description

【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本発明は次の一般式(I)、 (式中、Rは低級アルキル基又は低級アシル基を示す) で表わされる新規な3−置換メチル−6−エチル−5−
オキサトリシクロ〔4.2.1.03,7〕ノナン及びこれを含有
する香料組成物に関する。
〔従来の技術およびその問題点〕
従来、ビシクロ〔2.2.1〕ヘプタンカルボアルデド類を
カニツツアロ反応に付して次式(1)〔特開昭57-45179
号〕又は式(2)〔特開昭57-82330号〕のgem−ビス
(ヒドロキシメチル)構造を有する化合物を得ることが
知られている。
(式中、点線は単結合又は二重結合を示す) しかし、これらの化合物を三環式化合物に誘導し、その
有用性について検討した報告はこれまで全くみあたらな
い。
〔問題点を解決するための手段〕
斯かる実情において、本発明者は、2,2−ビス(ヒドロ
キシメチル)−6−エチリデンビシクロ〔2.2.1〕ヘプ
タンから誘導される(I)式で表わされる三環式骨格を
有する新規化合物が優れた香気を有することを見出し、
本発明を完成した。
すなわち、本発明は、(I)式で表わされる3−置換メ
チル−6−エチル−5−オキサトリシクロ〔4.2.1.
03,7〕ノナンを提供するものである。本発明は、更に、
これを含有する香料組成物を提供するものである。
本発明化合物(I)は、例えば、次の反応式に従つて、
2−エチリデンビシクロ〔2.2.1〕ヘプタン−5(又は
6)−カルボアルデヒド(II)をホルムアルデヒドとの
カニツツアロ反応に付してメチロール化して2,2−ビス
(ヒドロキシメチル)−6−エチリデンビシクロ〔2.2.
1〕ヘプタン(III)となし、次いでこれを酸性条件下環
化させて3−ヒドロキシメチル−6−エチル−5−オキ
サトリシクロ〔4.2.1.03,7〕ノナン(V)となし、更に
これにアルコール又は酸(R-OH)の反応性誘導体を反応
させることにより製造される。
(式中、Rは前記と同じものを示す) 尚(II)の化合物とホルムアルデヒドとのカニツツアロ
反応において、(III)式の6−エチリデン体の他に
(V)式の5−エチリデン体も生成されるが、次の環化
反応において、6−エチリデン体の環化条件では5−エ
チリデン体の環化は生起しないので、環化反応に先立つ
て両者を分離する必要はなく、そのまま当該反応に供す
ることができる。
化合物(II)から(III)を得る反応は公知であり、こ
れに従つて行われる。化合物(III)から(IV)を得る
には、(III)を硫酸、リン酸等の酸の存在下、イソプ
ロピルアルコール等の溶媒中加熱還流すればよい。化合
物(IV)から(I)を得るには、例えば、(IV)にハロ
ゲン化アルキル、酸塩化物をアルカリの存在下反応させ
ればよい。反応は通常のエーテル化又はエステル化の条
件によつて行われる。
〔作用〕 本発明の(I)式の化合物は優れた香気を有し、就中特
に(I)式中、RがC1〜C3のアルキル基又はC2〜C3のア
シル基のものが香料として優れている。例えば、メチル
エーテル体(R=メチル)及びエチルエーテル体(R=
エチル)はフルーテイな香りを;n−プロピルエーテル体
(R=n−プロピル)はグリーン、フルーテイ、フロー
ラルな香り、特にコスメテツクなグリーン的な香りを;
酢酸エステル体(R=アセチル)はサンダル、ウツデイ
で、ややグレープフルーツ的な香りを;またプロピオン
酸エステル体(R=プロピオニル)はウツデイ、スパイ
シーで、アセトアルデヒドジエチルアセタール的な香り
を有する。
〔発明の効果〕
本発明の化合物(I)は、例えば高級な香料組成物、香
水、石鹸、シヤンプー、ヘアリンス、洗剤、化粧品、ス
プレー、芳香剤等の賦香を必要とされるものに広汎に使
用できる。
〔実施例〕
次に参考例及び実施例を挙げて本発明を説明する。
参考例1 2,2−ビス(ヒドロキシメチル)−6−エチリデンビシ
クロ〔2.2.1〕ヘプタン及び2,2−ビス(ヒドロキシメチ
ル)−5−エチリデンビシクロ〔2.2.1〕ヘプタンの合
成: 2−エチリデンビシクロ〔2.2.1〕ヘプタン−5(又は
6)−カルボアルデヒド300.4g(2mol)と37%ホルマリ
ン水溶液405.5g(5mol)及び480mlのメタノールを氷浴
下に攪拌し、20%水酸化ナトリウム水溶液16gを加え
た。しだいに室温にもどすと系は白濁してきた。1時間
40分後、さらに20%水酸化ナトリウム水溶液184gを1時
間10分で滴下した。内温は28℃まで上昇した。滴下終了
後20時間50℃に加熱攪拌した。加熱を止め再び氷水浴中
で攪拌した。水素化ホウ素ナトリウム7.56g(0.2mol)
を400gの20%水酸化ナトリウム水溶液に溶かした溶液を
1時間で滴下し、室温で1時間攪拌した。エーテルで3
回抽出した。エーテル層は4N塩酸で酸性にし、飽和炭酸
水素ナトリウム水溶液及び水で洗浄の後、無水硫酸マグ
ネシウムで乾燥した。溶媒を留去して粗生成物363g(収
率99.7%)を得た。
沸点:101〜118℃/0.1mmHg 元素分析C11H18O2として 計算値(%):C;72.49,H;9.95 実測値(%):C;72.42,H;10.00 IR(NaCl,cm-1):3305(OH),3040(ビニル基),2950,1
450,1375(メチル基),10201 H‐NMR(δppm):5.57〜4.9(1H,m),3.57(4H,br,
m),3.17(2H,br,s,OH),1.55(3H,d,J=6Hz),2.77〜
1.0(8H,m) MS(相対強度):182(M+,31%),151(M-CH2OH,24%),
79(54%),57(100%) 参考例2 3−(ヒドロキシメチル)−6−エチル−5−オキサト
リシクロ〔4.2.1.03,7〕ノナン〔(I),R=H〕の合
成: 2,2−ビス(ヒドロキシメチル)−5(又は6)−エチ
リデンビシクロ〔2.2.1〕ヘプタン5g(27.4mmol)を15m
lの水、15mlのイソプロピルアルコール及び5gの濃硫酸
中1時間加熱還流した。氷水に注ぎエーテルで抽出し
た。エーテル層は水,飽和炭酸水素ナトリウム水溶液及
び水で洗い、無水硫酸ナトリウムで乾燥した。溶媒を留
去した後、ヘキサン−酢酸エチル(2:1)を溶媒として
シリカゲルカラムクロマトグラフィーにより目的物を単
離した。
収量1.58g(収率32%) 沸点110℃/0.06mmHg 元素分析C11H18O2として 計算値(%):C;72.49,H;9.95 実測値(%):C;72.55,H;9.80 IR(NaCl,cm-1):3400(OH),2955,2875,1460,1375(メ
チル基),10201 H‐NMR(δppm):3.80(1H,d,J=8Hz),3.62(1H,d,J
=8Hz),3.48(2H,broad,s),0.92(3H,t,J=6Hz),3〜
0.5(11H,m) MS(相対強度):182(M+,100%),151(M−CH2OH,63
%),57(80%) 実施例1 3−(メトキシメチル)−6−エチル−5−オキサトリ
シクロ〔4.2.1.03,7〕ノナン〔(I),R=エチル〕の合
成: 水素化ナトリウム5.28g(0.22mol)を250mlの乾燥テト
ラヒドロフラン(THF)中で攪拌した。その中へアルコ
ール〔(I),R=H〕20g(0.11mol)とヨウ化メチル12
4.96g(0.88mol)を混合した溶液を20分で滴下した。内
温は34℃まで上昇した。室温で22時間攪拌した後50℃に
て3時間加熱した。氷水中に注ぎ、200mlのエーテルで
3回抽出した。テーテル層は合わせて4N塩酸100ml、チ
オ硫酸ナトリウム水溶液200ml、飽和重ソウ水100ml、
水、飽和食塩水各100mlで洗浄し、無水硫酸マグネシウ
ムで乾燥した。溶媒を留去し減圧蒸留した。
収量20.03g(収率93%) 沸点116℃/18mmHg 元素分析C12H20O2として 計算値(%):C;73.43,H;10.27 実測値(%):C;73.20,H;10.20 IR(NaCl,cm-1):2950,2870,1475,1380,1190,1105,10401 H‐NMR(δppm):3.78(1H,d,J=8Hz),3.62(1H,d,J
=8Hz),3.33(2H,s),3.33(3H,s),1.55(2H,q,J=7H
z),0.93(3H,t,J=7Hz),2.5〜0.7(8H,m) MS(相対強度):196(M+,8%),151(100%)79(21
%),57(36%),45(30%) 実施例2 3−(エトキシメチル)−6−エチル−5−オキサトリ
シクロ〔4.2.1.03,7〕ノナン〔(I),R=エチル〕の合
成: 実施例1と同様にしてエチルエーテル体〔(I),R=エ
チル〕を合成した。
収率87% 沸点124℃/16mmHg 元素分析C13H22O2として 計算値(%):C;74.24,H;10.54 実測値(%):C;74.34,H;10.60 IR(NaCl,cm-1):2950,2865,1460,1375,1350,1110,10401 H‐NMR(δppm):3.78(1H,d,J=8Hz),3.63(1H,d,J
=8Hz),3.43(2H,q,J=7Hz),3.30(2H,s),1.57(2H,
q,J=7Hz),1.17(3H,t,J=7Hz),0.93(3H,t,J=7H
z),2.4〜0.7(8H,m) MS(相対強度):210(M+,2%),151(100%),109(17
%),79(18%),57(37%) 実施例3 3−(n−プロピルオキシメチル)−6−エチル−5−
オキサトリシクロ〔4.2.1.03,7〕ノナン〔(I),R=n
−プロピル〕の合成: 実施例1と同様にしてn−プロピルエーテル体(I,R=
n−プロピル)を合成した。
収率48% 沸点150〜153℃/14mmHg 元素分析C14H24O2として 計算値(%):C;74.95,H;10.78 実測値(%):C;74.74,H;10.80 IR(NaCl,cm-1):2960,2860,1460,1375,1360,1105,10401 H‐NMR(δppm):3.78(1H,d,J=8Hz),3.62(1H,d,J
=8Hz),3.32(2H,t,J=7Hz),3.28(2H,s),1.55(2H,
q,J=7Hz),0.93(3H,t,J=7Hz),0.90(3H,t,J=7H
z),2.4〜0.5(10H,m) MS(相対強度):224(M+,1%),151(100%),57(30
%),43(19%) 実施例4 3−(アセトキシメチル)−6−エチル−5−オキサト
リシクロ〔4.2.1.03,7〕ノナン〔(I),R=アセチル〕
の合成 アルコール〔(I),R=H〕20g(0.11mol)、トリエチ
ルアミン16.7g(0.165mol)を80mlのベンゼン中氷浴下
攪拌した。塩化アセチル10.36g(0.132mol)の20mlベン
ゼン溶液を20分で滴下した。室温で20分攪拌した後4時
間加熱還流した。室温まで冷却した後エーテル250mlを
加えて200mlの水で2回、飽和重ソウ水100mlで2回洗浄
し、無水硫酸マグネシウムで乾燥した。溶媒を留去し減
圧下蒸留した。
収量23.76g(収率96.5%) 沸点163℃/16mmHg 元素分析C13H20O3として 計算値(%):C;69.61,H;8.99 実測値(%):C;69.80,H;9.10 IR(NaCl,cm-1):2960,2880,1740,1380,1360,1230,10301 H‐NMR(δppm):3.97(2H,s),3.70(2H,s),2.03(3
H,s),1.57(2H,q,J=7Hz),0.93(3H,t,J=7Hz),2.4
〜0.7(8H,m) MS(相対強度):224(M+,16%),108(66%),79(53
%),43(100%) 実施例5 3−(プロパノイロキシメチル)−6−エチル−5−オ
キサトリシクロ〔4.2.1.03,7〕ノナン〔(I),R=プロ
パノイル〕の合成: 実施例4と同様にしてプロピオン酸エステル体
〔(I),R=プロパノイル〕を合成した。
収率64% 沸点156〜160℃/14mmHg 元素分析C14H22O3として 計算値(%):C;70.56,H;9.30 実測値(%):C;70.55,H;9.35 IR(NaCl,cm-1):2960,2880,1735,1460,1375,1340,117
5,10401 H‐NMR(δppm):4.00(2H,s),3.75(1H,d,J=8Hz),
3.62(1H,d,J=8Hz),2.65(2H,q,J=7.7Hz),1.55(2
H,q,J=7Hz),1.13(3H,t,J=7Hz),0.92(3H,t,J=7H
z),2.7〜0.7(8H,m) MS(相対強度):238(M+,31%),151(57%),108(68
%),93(30%),57(100%) 実施例6 フレツシユグリーンタイプ石鹸用香料 オクタナール(10%ジエチルフタレート溶液)30(重量
部) デカナール(10%ジエチルフタレート溶液)20
シス−3−ヘキセノール(10%ジエチルフタレート溶
液) 10(重量部) リナロール 30 ターピニルアセテート 70 ゲラニルニトリル 20 ゲラニオール 60 フエニルエチルアルコール 150 ヒドロキシシトロネラール 40 セドリルアセテートリキツド 100 ベチバー油ジヤワ 20 ヘキシルシンナミツクアルデヒド 220 ガラクソライド*(50%ジエチルフタレート溶液) 60
クマリン 20 ベンゾインレジノイド 30 880 上記調合香料880部に3−メトキシメチル−6−エチル
−5−オキサトリシクロ〔4.2.1.03,7〕ノナン120部を
加えることによりフレツシユで清潔感の増したフレツシ
ユグリーンタイプ石鹸用香料が得られた。
*IFF社商品名 1,3,4,6,7,8−ヘキサハイドロ−4,6,6,7,8,8−ヘキサメ
チルシクロペンタ−γ−2−ベンゾピラン 実施例7 ミユーゲタイプ調合香料 リナロール 50(重量部) ベンジルアセテート 20 ロジノール 100 ヒドロキシシトロネラール 250 ヘキシルシンナミツクアルデヒド 150 リラール** 30 ベンジルサリシレート 120(重量部)インドール(10%ジエチルフタレート溶液)30
750 上記調合香料750部に3−(n−プロポキシメチル)−
6−エチル−5−オキサトリシクロ〔4.2.1.03,7〕ノナ
ン250部を加えることによりボデイー感の増したミユー
ゲタイプ調合香料が得られた。
**:IFF社商品名 4−(4−ヒドロキシ−4−メチルペンチル)−3−シ
クロヘキセン−1−カルボキシアルデヒド

Claims (2)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項1】次式(I)、 (式中、Rは低級アルキル基又は低級アシル基を示す) で表わされる3−置換メチル−6−エチル−5−オキサ
    トリシクロ〔4.2.1.03,7〕ノナン。
  2. 【請求項2】次式(I) (式中、Rは低級アルキル基又は低級アシル基を示す) で表わされる3−置換メチル−6−エチル−5−オキサ
    トリシクロ〔4.2.1.03,7〕ノナンを含有することを特徴
    とする香料組成物。
JP11229686A 1986-05-16 1986-05-16 3−置換メチル−6−エチル−5−オキサトリシクロ〔4・2・1・0 ▲上3▼,▲上7▼〕ノナン及びこれを含有する香料組成物 Expired - Lifetime JPH0768231B2 (ja)

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