JPH05248671A - 燃焼器具を使用する室内における換気方法およびその装置 - Google Patents
燃焼器具を使用する室内における換気方法およびその装置Info
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- JPH05248671A JPH05248671A JP4082708A JP8270892A JPH05248671A JP H05248671 A JPH05248671 A JP H05248671A JP 4082708 A JP4082708 A JP 4082708A JP 8270892 A JP8270892 A JP 8270892A JP H05248671 A JPH05248671 A JP H05248671A
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Abstract
(57)【要約】
【目的】 燃焼器具を使用する設備内の空調効果の低下
を最小限に抑えて効率良く換気し、省エネに寄与する。 【構成】 燃焼器具の燃料使用量を燃料メータで検出
し、この使用量から必要換気量を計算し、この必要換気
量に応じて空調機１３および換気扇１０の能力を調整し
て換気量を制御するようにした。
を最小限に抑えて効率良く換気し、省エネに寄与する。 【構成】 燃焼器具の燃料使用量を燃料メータで検出
し、この使用量から必要換気量を計算し、この必要換気
量に応じて空調機１３および換気扇１０の能力を調整し
て換気量を制御するようにした。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、燃焼器具を使用する厨
房内等における空調効果の低下を最小限に抑えて効率良
く換気できるようにする換気方法およびその装置に関す
ものである。
房内等における空調効果の低下を最小限に抑えて効率良
く換気できるようにする換気方法およびその装置に関す
ものである。
【０００２】
【従来の技術】燃焼器具を使用する厨房等は一般の居室
と異なり、燃焼量に合った換気をすることが法規により
義務付けられている。ここで、この換気とは、燃焼器具
の上部にフードを設けて、そこから換気すると共に、そ
れに見合った外気を厨房内にファン等を用いて取り入れ
ることである。
と異なり、燃焼量に合った換気をすることが法規により
義務付けられている。ここで、この換気とは、燃焼器具
の上部にフードを設けて、そこから換気すると共に、そ
れに見合った外気を厨房内にファン等を用いて取り入れ
ることである。
【０００３】図４は、例えばガス燃焼器具を使用する厨
房内における従来の換気設備の一例を示すものである。
図４において、厨房室１０１内には、この厨房室１０１
内の汚れた空気を排出させるための排気ダクト部１０２
と、外部の新鮮な空気を取り入れるための給気ダクト部
１０３とが設けられている。また、排気ダクト部１０２
の一端開口側には燃焼器具１０４の上部に設けられたフ
ード１０５が取り付けられ、他端開口側は排気窓口１０
６に取り付けられている。さらに、排気ダクト部１０２
の途中には排気用のファン（図示せぬ）を有する換気扇
１０７が配設されており、この換気扇１０７が運転され
るとフード１０５から厨房室１０１内の空気が吸入され
て、これが排気窓口１０６から厨房室１０１の外に順次
排出される。一方、給気ダクト部１０３の一端開口１０
３ａ側は厨房室１０１内に開放され、他端開口１０３ｂ
側は給気窓口１０８に取り付けられている。さらに、給
気ダクト部１０３の途中には給気用のファン（図示せ
ぬ）を有する冷暖房可能な空調機（ルームエアコン）１
０９が、厨房室１０１内を冷・暖する空調機とは別に配
設されており、この空調機１０９が運転されると給気窓
口１０８を通して他端開口１０３ｂから外気が吸入さ
れ、この外気が空調機１０９で温度調整されて一端開口
１０３ａより厨房室１０１内に取り入れられる。
房内における従来の換気設備の一例を示すものである。
図４において、厨房室１０１内には、この厨房室１０１
内の汚れた空気を排出させるための排気ダクト部１０２
と、外部の新鮮な空気を取り入れるための給気ダクト部
１０３とが設けられている。また、排気ダクト部１０２
の一端開口側には燃焼器具１０４の上部に設けられたフ
ード１０５が取り付けられ、他端開口側は排気窓口１０
６に取り付けられている。さらに、排気ダクト部１０２
の途中には排気用のファン（図示せぬ）を有する換気扇
１０７が配設されており、この換気扇１０７が運転され
るとフード１０５から厨房室１０１内の空気が吸入され
て、これが排気窓口１０６から厨房室１０１の外に順次
排出される。一方、給気ダクト部１０３の一端開口１０
３ａ側は厨房室１０１内に開放され、他端開口１０３ｂ
側は給気窓口１０８に取り付けられている。さらに、給
気ダクト部１０３の途中には給気用のファン（図示せ
ぬ）を有する冷暖房可能な空調機（ルームエアコン）１
０９が、厨房室１０１内を冷・暖する空調機とは別に配
設されており、この空調機１０９が運転されると給気窓
口１０８を通して他端開口１０３ｂから外気が吸入さ
れ、この外気が空調機１０９で温度調整されて一端開口
１０３ａより厨房室１０１内に取り入れられる。
【０００４】すなわち、この換気設備では、空調機１０
９と換気扇１０７の両方を運転させて、給気ダクト部１
０３側から室外の新鮮な空気を吸入し、逆に排気ダクト
部１０２側から汚れた空気を排出して換気を行ってい
る。そして、従来では、この換気の運転・停止を自動的
に制御する手段を設けたものが無いことから、運転・停
止は管理者の判断によって手動にて行われ、この運転・
停止の操作が面倒な場合は、厨房が使用されている間
中、燃焼器具１０４の使用にかかわらず絶えず運転して
おく方法も採られている。夏・冬期のように、空調の冷
・暖房効果を強く利かせる必要のある時期には、この換
気による熱消費量は一般の居室に比べて１０数倍近くに
のぼる。
９と換気扇１０７の両方を運転させて、給気ダクト部１
０３側から室外の新鮮な空気を吸入し、逆に排気ダクト
部１０２側から汚れた空気を排出して換気を行ってい
る。そして、従来では、この換気の運転・停止を自動的
に制御する手段を設けたものが無いことから、運転・停
止は管理者の判断によって手動にて行われ、この運転・
停止の操作が面倒な場合は、厨房が使用されている間
中、燃焼器具１０４の使用にかかわらず絶えず運転して
おく方法も採られている。夏・冬期のように、空調の冷
・暖房効果を強く利かせる必要のある時期には、この換
気による熱消費量は一般の居室に比べて１０数倍近くに
のぼる。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】上述したように、従来
のガス等による燃焼器具用換気設備では、換気の運転・
停止を自動的に制御する手段を設けたものが無いことか
ら、運転・停止は管理者の判断によって手動でこまめに
操作することにより行われていたので、取り扱いが不便
な問題点があった。また、この運転・停止の操作が面倒
な場合は、厨房が使用されている間中、燃焼器具１０４
の使用にかかわらず絶えず運転しておく方法も採られて
いたが、この換気による無駄なエネルギーを消費する量
が多いと言う問題点があった。
のガス等による燃焼器具用換気設備では、換気の運転・
停止を自動的に制御する手段を設けたものが無いことか
ら、運転・停止は管理者の判断によって手動でこまめに
操作することにより行われていたので、取り扱いが不便
な問題点があった。また、この運転・停止の操作が面倒
な場合は、厨房が使用されている間中、燃焼器具１０４
の使用にかかわらず絶えず運転しておく方法も採られて
いたが、この換気による無駄なエネルギーを消費する量
が多いと言う問題点があった。
【０００６】本発明は、上記問題点に鑑みてなされたも
のであり、その目的は燃焼器具を使用する設備内の空調
効果の低下を最小限に抑えて効率良く換気し、省エネに
寄与することができる燃焼器具を使用する室内における
換気方法およびその装置を提供することにある。
のであり、その目的は燃焼器具を使用する設備内の空調
効果の低下を最小限に抑えて効率良く換気し、省エネに
寄与することができる燃焼器具を使用する室内における
換気方法およびその装置を提供することにある。
【０００７】
【課題を解決するための手段】上記目的を達成するた
め、第１の本発明としては、途中に空調機を設けて外気
を室内に取り入れる給気ダクト部と、途中に換気扇を設
けて室内気を室外へ排出する排気ダクト部とを備えてな
る燃焼器具を使用する室内の換気方法において、前記燃
焼器具の燃料使用量を検出し、この燃料使用量から必要
換気量を計算し、この必要換気量に応じて前記空調機お
よび換気扇の風量を調整して換気量を制御するようにし
たものである。次に、第２の発明としては、前記燃料使
用量を前記燃焼器具のコンロ面の熱量より検出するよう
にしたものである。また、第３の発明としては、途中に
空調機を設けて外気を室内に取り入れる給気ダクト部
と、途中に換気扇を設けて室内気を室外へ排出する排気
ダクト部とを備えて、燃焼器具を使用する室内における
換気装置において、前記燃焼器具の燃料使用量を検出す
る手段と、前記検出手段からの出力に応じて必要換気量
を計算し、必要換気量に応じて前記空調機および換気扇
の風量を調整するコントローラとを備えたものである。
め、第１の本発明としては、途中に空調機を設けて外気
を室内に取り入れる給気ダクト部と、途中に換気扇を設
けて室内気を室外へ排出する排気ダクト部とを備えてな
る燃焼器具を使用する室内の換気方法において、前記燃
焼器具の燃料使用量を検出し、この燃料使用量から必要
換気量を計算し、この必要換気量に応じて前記空調機お
よび換気扇の風量を調整して換気量を制御するようにし
たものである。次に、第２の発明としては、前記燃料使
用量を前記燃焼器具のコンロ面の熱量より検出するよう
にしたものである。また、第３の発明としては、途中に
空調機を設けて外気を室内に取り入れる給気ダクト部
と、途中に換気扇を設けて室内気を室外へ排出する排気
ダクト部とを備えて、燃焼器具を使用する室内における
換気装置において、前記燃焼器具の燃料使用量を検出す
る手段と、前記検出手段からの出力に応じて必要換気量
を計算し、必要換気量に応じて前記空調機および換気扇
の風量を調整するコントローラとを備えたものである。
【０００８】
【作用】これによれば、燃料の使用量に応じた必要最小
限の換気量が自動的に計算されて、この計算結果に応じ
た風量を生成する状態に、空調機および換気扇が各々調
整されて駆動されることになる。したがって、使用する
設備内の必要最小限の換気が常に確保される。
限の換気量が自動的に計算されて、この計算結果に応じ
た風量を生成する状態に、空調機および換気扇が各々調
整されて駆動されることになる。したがって、使用する
設備内の必要最小限の換気が常に確保される。
【０００９】
【実施例】以下、本発明の実施例について図面を用いて
詳細に説明する。図１は、本発明の一実施例を適用した
換気設備のシステム全体図である。図１において、厨房
室１内には、この厨房室１内の汚れた空気を排出させる
ための排気ダクト部２と、外部の新鮮な空気を取り入れ
るための給気ダクト部３と、厨房室１内のシステム全体
をコントロールするためのコントローラ４等が設けられ
ている。
詳細に説明する。図１は、本発明の一実施例を適用した
換気設備のシステム全体図である。図１において、厨房
室１内には、この厨房室１内の汚れた空気を排出させる
ための排気ダクト部２と、外部の新鮮な空気を取り入れ
るための給気ダクト部３と、厨房室１内のシステム全体
をコントロールするためのコントローラ４等が設けられ
ている。
【００１０】さらに詳述すると、排気ダクト部２の一端
開口２ａ側は燃料をガスとする燃焼器具５の上部に配設
されており、この開口２ａの部分に、燃焼器具５から排
出される排熱や臭気，蒸気，煙り等を集めるためのフー
ド６と、この開口２ａを開閉するためのフードダンパー
７が取り付けられている。なお、このフードダンパー７
は、コントローラ４に接続されているモータ８で駆動さ
れ、自由な位置まで回動されて、この回転された位置に
よって開口２ａの開口量を調整できる状態になってい
る。一方、排気ダクト部２の他端開口２ｂ側は排気窓口
９に取り付けられている。また、排気ダクト部２の途中
には排気用のファン（図示せぬ）を有した換気扇１０が
配設されている。この換気扇１０は、コントローラ４に
接続されているインバーター（周波数変換装置）又は極
数変換装置１１を介して風量を調整可能な状態で運転さ
れる構成になっている。そして、この排気ダクト部２側
では、コントローラ４の制御でモータ８が駆動されて、
このモータ８の駆動でフードダンパー７が回転されて開
口２ａを開放させるとともに、同じくコントローラ４に
よって換気扇１０がインバーター１１の調整下で運転さ
れると、フード６から厨房室１内の空気が吸入されて、
これが排気窓口９から厨房室１の外に順次排出される。
開口２ａ側は燃料をガスとする燃焼器具５の上部に配設
されており、この開口２ａの部分に、燃焼器具５から排
出される排熱や臭気，蒸気，煙り等を集めるためのフー
ド６と、この開口２ａを開閉するためのフードダンパー
７が取り付けられている。なお、このフードダンパー７
は、コントローラ４に接続されているモータ８で駆動さ
れ、自由な位置まで回動されて、この回転された位置に
よって開口２ａの開口量を調整できる状態になってい
る。一方、排気ダクト部２の他端開口２ｂ側は排気窓口
９に取り付けられている。また、排気ダクト部２の途中
には排気用のファン（図示せぬ）を有した換気扇１０が
配設されている。この換気扇１０は、コントローラ４に
接続されているインバーター（周波数変換装置）又は極
数変換装置１１を介して風量を調整可能な状態で運転さ
れる構成になっている。そして、この排気ダクト部２側
では、コントローラ４の制御でモータ８が駆動されて、
このモータ８の駆動でフードダンパー７が回転されて開
口２ａを開放させるとともに、同じくコントローラ４に
よって換気扇１０がインバーター１１の調整下で運転さ
れると、フード６から厨房室１内の空気が吸入されて、
これが排気窓口９から厨房室１の外に順次排出される。
【００１１】一方、給気ダクト部３の一端開口３ａ側は
厨房室１内に開放され、他端開口３ｂ側は給気窓口１２
に取り付けられている。さらに、給気ダクト部３の途中
には給気用のファン（図示せぬ）を有した冷・暖房可能
な空調機（ルームエアコン）１３が、厨房室１内を冷・
暖する空調機とは別に配設されている。この空調機１３
は、コントローラ４に接続しているインバーター（周波
数変換装置）１４又は極数変換装置を介して風量並びに
冷・暖房能力を調整可能な状態で運転される構成になっ
ている。そして、この給気ダクト部３側では、コントロ
ーラ４によって空調機１３がインバーター１４の調整下
で運転されると、給気窓口１２を通して開口１０３ｂか
ら外気が供給され、この外気が空調機１３で温度調整さ
れて開口３ａより厨房室１内に取り入れられる。
厨房室１内に開放され、他端開口３ｂ側は給気窓口１２
に取り付けられている。さらに、給気ダクト部３の途中
には給気用のファン（図示せぬ）を有した冷・暖房可能
な空調機（ルームエアコン）１３が、厨房室１内を冷・
暖する空調機とは別に配設されている。この空調機１３
は、コントローラ４に接続しているインバーター（周波
数変換装置）１４又は極数変換装置を介して風量並びに
冷・暖房能力を調整可能な状態で運転される構成になっ
ている。そして、この給気ダクト部３側では、コントロ
ーラ４によって空調機１３がインバーター１４の調整下
で運転されると、給気窓口１２を通して開口１０３ｂか
ら外気が供給され、この外気が空調機１３で温度調整さ
れて開口３ａより厨房室１内に取り入れられる。
【００１２】また、コントローラ４には、燃焼器具５の
燃料すなわちガスの使用量を検知し、この使用量に応じ
た電気信号をコントローラ４側に出力する燃料メータ１
５が接続されている。
燃料すなわちガスの使用量を検知し、この使用量に応じ
た電気信号をコントローラ４側に出力する燃料メータ１
５が接続されている。
【００１３】図２はコントローラ４内で処理される動作
を示すブロック図で、図３は燃料（ガス）の流量変化に
伴う換気量の関係を示す図である。そこで、図１に示し
たシステム全体の動作を、図２および図３と共に次に説
明する。なお、以下の説明において、時間Ｔ１〜Ｔ８は
図３の中に付した経過時間を表す符号Ｔ１〜Ｔ８に対応
しているものである。
を示すブロック図で、図３は燃料（ガス）の流量変化に
伴う換気量の関係を示す図である。そこで、図１に示し
たシステム全体の動作を、図２および図３と共に次に説
明する。なお、以下の説明において、時間Ｔ１〜Ｔ８は
図３の中に付した経過時間を表す符号Ｔ１〜Ｔ８に対応
しているものである。
【００１４】まず、主電源が投入されるとコントローラ
４および空調機１３，換気扇１０，フードダンパー駆動
用のモータ８が待機状態となる。
４および空調機１３，換気扇１０，フードダンパー駆動
用のモータ８が待機状態となる。
【００１５】次いで、コントローラ４が手動により操作
されて起動されると、空調機１３，換気扇１０，モータ
８が駆動され、フードダンパー７も開方向に動作され
る。すると、給気ダクト部３側において、給気窓口１２
から新鮮な外気が取り入れられ、これが空調機１３で温
度調整されて厨房室１内に放出される。同時に、排気ダ
クト部２側においては、フード６から厨房室１内の汚れ
た空気が吸入され、これが排気窓口９から室外に排出さ
れる（時間Ｔ１）。そして、燃焼器具５が使用されてガ
スが燃焼される時間Ｔ２までの間は、モータ８で駆動さ
れるフードダンパー７の開度も全開状態にはされず、空
調機１３，換気扇１０もインバーター１１，１４によっ
て駆動能力が抑えられ、最大能力の約２０〜２５パーセ
ントで駆動され、厨房室１等で必要とされる最低限の換
気が行われる。
されて起動されると、空調機１３，換気扇１０，モータ
８が駆動され、フードダンパー７も開方向に動作され
る。すると、給気ダクト部３側において、給気窓口１２
から新鮮な外気が取り入れられ、これが空調機１３で温
度調整されて厨房室１内に放出される。同時に、排気ダ
クト部２側においては、フード６から厨房室１内の汚れ
た空気が吸入され、これが排気窓口９から室外に排出さ
れる（時間Ｔ１）。そして、燃焼器具５が使用されてガ
スが燃焼される時間Ｔ２までの間は、モータ８で駆動さ
れるフードダンパー７の開度も全開状態にはされず、空
調機１３，換気扇１０もインバーター１１，１４によっ
て駆動能力が抑えられ、最大能力の約２０〜２５パーセ
ントで駆動され、厨房室１等で必要とされる最低限の換
気が行われる。
【００１６】次に、時間Ｔ２で燃焼器具５が使用される
と、燃料メータ（電流計）１５からコントローラ４に信
号が入力される。すると、コントローラ４が燃料メータ
１５から入力される信号、すなわちガスの使用量に応じ
て必要換気量を計算し、モータ８を介してフードダンパ
ー７をさらに開方向へ動作させるとともに、インバータ
ー１４を介して空調機１３の冷房または暖房能力と風量
能力を高めると同時に、インバーター１１を介して換気
扇１０の風量能力を高める。また、時間Ｔ３でさらにガ
スの使用量が増加した場合は、この増加したことによっ
て必要とされる換気量が再度計算されてフードダンパー
７の開度調整並びに空調機１３および換気扇１０の風量
能力調整等が行われる。なお、ガスの使用量が減少した
場合は、逆にフードダンパー７の開度を小さくするとと
もに、空調機１３および換気扇１０の風量能力等を抑え
る方向に調整される。
と、燃料メータ（電流計）１５からコントローラ４に信
号が入力される。すると、コントローラ４が燃料メータ
１５から入力される信号、すなわちガスの使用量に応じ
て必要換気量を計算し、モータ８を介してフードダンパ
ー７をさらに開方向へ動作させるとともに、インバータ
ー１４を介して空調機１３の冷房または暖房能力と風量
能力を高めると同時に、インバーター１１を介して換気
扇１０の風量能力を高める。また、時間Ｔ３でさらにガ
スの使用量が増加した場合は、この増加したことによっ
て必要とされる換気量が再度計算されてフードダンパー
７の開度調整並びに空調機１３および換気扇１０の風量
能力調整等が行われる。なお、ガスの使用量が減少した
場合は、逆にフードダンパー７の開度を小さくするとと
もに、空調機１３および換気扇１０の風量能力等を抑え
る方向に調整される。
【００１７】また、時間Ｔ４で燃焼器具５の使用が停止
されると、この燃焼器具５の使用が停止された情報は燃
料メータ１５からコントローラ４に入力されるが、コン
トローラ４ではフードダンパー７並びに空調機１３およ
び換気扇１０の調整をすぐには行わず、一定時間遅らせ
て時間Ｔ５で初めて調整し、コントローラ４の起動時と
同じ能力まで低下させる。この状態は次の燃焼器具５が
使用される時間Ｔ６まで継続される。ここで、時間Ｔ４
から時間Ｔ５まで、一定時間調整を遅らせる理由は、蒸
気を発生するようなものを燃焼器具５にかけていたよう
な場合を考慮するもので、この遅れ時間によって、臭気
等も同時に排出される。
されると、この燃焼器具５の使用が停止された情報は燃
料メータ１５からコントローラ４に入力されるが、コン
トローラ４ではフードダンパー７並びに空調機１３およ
び換気扇１０の調整をすぐには行わず、一定時間遅らせ
て時間Ｔ５で初めて調整し、コントローラ４の起動時と
同じ能力まで低下させる。この状態は次の燃焼器具５が
使用される時間Ｔ６まで継続される。ここで、時間Ｔ４
から時間Ｔ５まで、一定時間調整を遅らせる理由は、蒸
気を発生するようなものを燃焼器具５にかけていたよう
な場合を考慮するもので、この遅れ時間によって、臭気
等も同時に排出される。
【００１８】次に、時間Ｔ６で再び燃焼器具５が使用さ
れると、燃料メータ１５からコントローラ４に信号が入
力される。すると、コントローラ４が燃料メータ１５か
ら入力される信号、すなわちガスの使用量に応じて必要
換気量を計算し、モータ８を介してフードダンパー７を
さらに開方向へ動作させるとともに、インバーター１４
を介して空調機１３の冷房または暖房能力と給気（風
量）能力を高めると同時に、インバーター１１を介して
換気扇１０の風量能力を高める。
れると、燃料メータ１５からコントローラ４に信号が入
力される。すると、コントローラ４が燃料メータ１５か
ら入力される信号、すなわちガスの使用量に応じて必要
換気量を計算し、モータ８を介してフードダンパー７を
さらに開方向へ動作させるとともに、インバーター１４
を介して空調機１３の冷房または暖房能力と給気（風
量）能力を高めると同時に、インバーター１１を介して
換気扇１０の風量能力を高める。
【００１９】また、時間Ｔ７で燃焼器具５の使用が停止
されると、この燃焼器具５の使用が停止された情報は燃
料メータ１５からコントローラ４に入力される。する
と、コントローラ４では、時間Ｔ７よりも一定時間遅れ
た時間Ｔ８でフードダンパー７並びに空調機１３および
換気扇１０の風量等の調整を行い、コントローラ４の起
動時と同じ能力まで低下させ、この状態を次の燃焼器具
５が使用されるまで継続する。そして、このような調整
は、コントローラ４が運転されている間継続し、コント
ローラ４の運転が停止されると全ての動作が停止するこ
とになる。
されると、この燃焼器具５の使用が停止された情報は燃
料メータ１５からコントローラ４に入力される。する
と、コントローラ４では、時間Ｔ７よりも一定時間遅れ
た時間Ｔ８でフードダンパー７並びに空調機１３および
換気扇１０の風量等の調整を行い、コントローラ４の起
動時と同じ能力まで低下させ、この状態を次の燃焼器具
５が使用されるまで継続する。そして、このような調整
は、コントローラ４が運転されている間継続し、コント
ローラ４の運転が停止されると全ての動作が停止するこ
とになる。
【００２０】なお、図３において、換気量およびダンパ
ー開度において、符号２０で示す線は、従来の換気シス
テムで運転時に換気している換気量を示し、同じ図３中
に斜線を付した部分は、本発明におけるシステムでの換
気に必要なエネルギーよりも従来システムで余計に消費
しているエネルギーの量を示したものである。したがっ
て、本発明の場合では従来の換気システムに比べて、斜
線を付した分だけ少なくともエネルギーの省力化が図れ
ることになる。また、上記実施例では、ガスの使用量を
燃料メータ１５からの出力で検出する場合について説明
したが、燃料メータ１５からの出力に代えて、燃焼器具
５におけるコンロ面の熱量をセンサにて検出し、これを
ガスの使用量の情報として使用しても差し支えないもの
である。更に又、上記実施例の説明においては、ガスを
燃料とする燃焼器具を使用した場合について述べたが、
本発明はこれに限定されず、例えば燃料を電気とする燃
焼器具を使用する場合でも同様である。
ー開度において、符号２０で示す線は、従来の換気シス
テムで運転時に換気している換気量を示し、同じ図３中
に斜線を付した部分は、本発明におけるシステムでの換
気に必要なエネルギーよりも従来システムで余計に消費
しているエネルギーの量を示したものである。したがっ
て、本発明の場合では従来の換気システムに比べて、斜
線を付した分だけ少なくともエネルギーの省力化が図れ
ることになる。また、上記実施例では、ガスの使用量を
燃料メータ１５からの出力で検出する場合について説明
したが、燃料メータ１５からの出力に代えて、燃焼器具
５におけるコンロ面の熱量をセンサにて検出し、これを
ガスの使用量の情報として使用しても差し支えないもの
である。更に又、上記実施例の説明においては、ガスを
燃料とする燃焼器具を使用した場合について述べたが、
本発明はこれに限定されず、例えば燃料を電気とする燃
焼器具を使用する場合でも同様である。
【００２１】
【発明の効果】以上説明したとおり、本発明に係る燃焼
器具を使用する室内における換気方法およびその装置に
よれば、燃料の使用量に応じた必要最小限の換気量が自
動的に得られるので、換気に要するエネルギーを最小限
に抑えてエネルギーの損失を少なくすることができる。
器具を使用する室内における換気方法およびその装置に
よれば、燃料の使用量に応じた必要最小限の換気量が自
動的に得られるので、換気に要するエネルギーを最小限
に抑えてエネルギーの損失を少なくすることができる。
【図１】本発明に係る換気設備のシステム全体図であ
る。
る。
【図２】同上システムの動作ブロック図である。
【図３】ガス流量と換気量との関係を示す図である。
【図４】従来の換気設備のシステム全体図である。
１ 厨房室 ２ 排気ダク
ト部 ３ 給気ダクト部 ４ コントロ
ーラ ５ 燃焼器具 ７ フードダ
ンパー １０ 換気扇 １３ 空調機 １５ 燃料メータ（検出手段）
ト部 ３ 給気ダクト部 ４ コントロ
ーラ ５ 燃焼器具 ７ フードダ
ンパー １０ 換気扇 １３ 空調機 １５ 燃料メータ（検出手段）
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 伊地知 修 東京都港区元赤坂一丁目２番７号 鹿島建 設株式会社内 (72)発明者 根塚 俊夫 東京都港区元赤坂一丁目２番７号 鹿島建 設株式会社内 (72)発明者 浦中 勇 東京都港区赤坂一丁目３番８号 鹿島建設 株式会社東京支店内
Claims (3)
- 【請求項１】 途中に空調機を設けて外気を室内に取り
入れる給気ダクト部と、途中に換気扇を設けて室内気を
室外へ排出する排気ダクト部とを備えてなる燃焼器具を
使用する室内の換気方法において、 前記燃焼器具の燃料使用量を検出し、この燃料使用量か
ら必要換気量を計算し、この必要換気量に応じて前記空
調機および換気扇の風量を調整して換気量を制御するよ
うにしたことを特徴とする燃焼器具を使用する室内にお
ける換気方法。 - 【請求項２】 前記燃料使用量を、前記燃焼器具のコン
ロ面の熱量より検出するようにしたことを特徴とする請
求項１に記載の燃焼器具を使用する室内における換気方
法。 - 【請求項３】 途中に空調機を設けて外気を室内に取り
入れる給気ダクト部と、途中に換気扇を設けて室内気を
室外へ排出する排気ダクト部とを備えてなる燃焼器具を
使用する室内における換気装置において、 前記燃焼器具の燃料使用量を検出する手段と、 前記検出手段からの出力に応じて必要換気量を計算し、
必要換気量に応じて前記空調機および換気扇の能力を調
整するコントローラとを備えたことを特徴とする燃焼器
具を使用する室内における換気装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP4082708A JPH05248671A (ja) | 1992-03-04 | 1992-03-04 | 燃焼器具を使用する室内における換気方法およびその装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP4082708A JPH05248671A (ja) | 1992-03-04 | 1992-03-04 | 燃焼器具を使用する室内における換気方法およびその装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH05248671A true JPH05248671A (ja) | 1993-09-24 |
Family
ID=13781908
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP4082708A Pending JPH05248671A (ja) | 1992-03-04 | 1992-03-04 | 燃焼器具を使用する室内における換気方法およびその装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH05248671A (ja) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2006200818A (ja) * | 2005-01-20 | 2006-08-03 | Daikin Ind Ltd | 厨房換気空調システム、厨房換気空調方法および厨房換気空調制御装置 |
| JP2010236702A (ja) * | 2009-03-30 | 2010-10-21 | Yamatake Corp | 換気制御装置および換気制御方法 |
| EP2770316A1 (en) * | 2013-02-20 | 2014-08-27 | Jptuf Oy | A method to arrange combustion air / cooling air for an engine or a motor in warm inner space |
| JP2015190652A (ja) * | 2014-03-27 | 2015-11-02 | 大阪瓦斯株式会社 | 換気システム及びその運転制御方法 |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS63160540A (ja) * | 1986-12-23 | 1988-07-04 | 日清製粉株式会社 | パン生地の製造法 |
| JPH03286941A (ja) * | 1990-03-31 | 1991-12-17 | Toshiba Corp | 換気装置 |
-
1992
- 1992-03-04 JP JP4082708A patent/JPH05248671A/ja active Pending
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS63160540A (ja) * | 1986-12-23 | 1988-07-04 | 日清製粉株式会社 | パン生地の製造法 |
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