JPH049983Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 （産業上の利用分野） 本考案はステーキ用鉄板、焼肉用鉄板などの被
洗浄物をシヨツト材を用いて洗浄する洗浄機に関
するものである。

（従来の技術） 本考案者は、シヨツト材をステーキ用鉄板、焼
肉用鉄板などの被洗浄物に向けてシヨツトするこ
とにより、被洗浄物の表面に付着している汚れを
除去する洗浄機を考案し、これを実願昭60−
142424号（実開昭62−50549号）として出願して
いる。

この出願において、外装ケースの内部に被洗浄
物を収容する洗浄室と、シヨツト材を前記洗浄室
に向けてシヨツトするシヨツト装置とを設けると
共に、外装ケースの上面に前記洗浄室に連通する
開口と、この開口を開閉する開閉蓋とを設けた洗
浄機を開示している。

（考案が解決しようとする問題点） しかし上記洗浄機では、開閉蓋の開蓋時、誤操
作によりシヨツト装置が駆動されたり、シヨツト
洗浄中に誤つて開閉蓋が開蓋された場合、シヨツ
ト装置により洗浄室に向けてシヨツトされたシヨ
ツト材を遮断することができない。この結果、作
業者に前記シヨツト材が当るおそれがあり、安全
性を確保することができないという問題がある。

もしこの種安全性を確保しようとして、開閉蓋
の開閉動に連動してシヨツト装置への通電を停止
できるようにしても、シヨツト材をシヨツトする
シヨツト装置の回転羽根が、通電の前記停止後も
慣性力により短時間その遠心運動を継続している
ので、開閉蓋の開蓋直後において、やはりシヨツ
ト材のシヨツトを完全に停止させることがでな
い。従つて、作業者に対する安全性を十分に確保
することができない。

（問題点を解決するための手段） 本考案は上記問題点を解決するため、外装ケー
スの内部に被洗浄物を収容する洗浄室と、シヨツ
ト材を前記洗浄室に向けてシヨツトするシヨツト
装置とを設けると共に、外装ケースの上面に前記
洗浄室に連通する開口と、この開口を開閉する開
閉蓋とを設け、且つシヨツト装置と洗浄室との間
に、安全シヤツタを前記シヨツト装置からシヨツ
トされるシヨツト材の通過が可能な開放位置と、
前記シヨツト材の通過を遮断する閉止位置との間
で移動可能に設ける一方、外装ケースの前記開口
近傍に、閉蓋時の開閉蓋に押動される可動部材を
設け、更に可動部材と安全シヤツタとの間に、可
動部材が押動されるのに連動して安全シヤツタを
閉止位置から開放位置に移動させる連結機構を設
けると共に、安全シヤツタを開放位置から閉止位
置に復帰させる付勢手段を設けたことを特徴とす
る。

（作用） 上記構成によれば、被洗浄物を洗浄室内に収容
し、シヨツト装置で前記洗浄室に向けてシヨツト
材をシヨツトすることにより、シヨツト材を前記
被洗浄物に衝突させることができる。これによ
り、被洗浄物の表面に付着した汚れを、シヨツト
材の前記衝突の衝撃力により除去することができ
る。この結果、ブラシ洗浄などの従来方法では困
難であつた、被洗浄物の表面に強固に付着した汚
れ（例えばステーキ用鉄板、焼肉用鉄板などの表
面に付着した炭化物、油汚れなど）の除去を効果
的に行うことができる。

又上記構成によれば、開閉蓋が閉止位置にある
とき、開閉蓋の自重により可動部材が押動される
のに連動して、安全シヤツタを閉止位置から開放
位置に連結機構を開始移動させることができる。
これにより、シヨツト装置から洗浄室に向けてシ
ヨツトされるシヨツト材を通過させることができ
るので、被洗浄物をシヨツト洗浄することができ
る。

開閉蓋が開蓋位置にあるとき、すなわち洗浄室
が外部に開口されてシヨツト材が前記開口から飛
出したり、作業者が手などを前記開口から洗浄室
内に突込んだりするおそれのあるとき、開放位置
に移動させられていた安全シヤツタを、可動部材
の開閉蓋による前記押動が解除されるのに確実に
連動して、付勢手段により開放位置から閉止位置
に復帰させることができる。これにより、安全シ
ヤツタがシヨツト装置から洗浄室に向けてシヨツ
トされるシヨツト材の通過を遮断することができ
るので、シヨツト材が作業者に当ることを確実に
防止することができ、安全性を確保することがで
きる。

（実施例） 本発明を焼肉用鉄板をシヨツト洗浄する洗浄機
に適用した実施例を、第１図ないし第７図に基き
説明する。

本実施例に用いるシヨツト材は、アルミ製シヨ
ツト材と、ウレタン樹脂に砥粒を混入させたシヨ
ツト材と、ウレタン樹脂のみからなるシヨツト材
とを２：１：１の容積比で混合したものである。
何れのシヨツト材も、直径３mmの球形状のものを
使用している。

外装ケース１の内部に、円形状の洗浄室２ａと
方形状のシヨツト空間２ｂとを形成する洗浄槽２
を設けている。洗浄室２ａ内に、回転枠体３をそ
の軸芯を略鉛直方向に設定し、回転可能に設けて
いる。４は回転枠体３を回転駆動するモータであ
る。シヨツト空間２ｂの奥壁背面に、シヨツト材
を前記回転枠体３に向けてシヨツトするシヨツト
装置５を配設している。６はシヨツト装置５を駆
動するモータである。洗浄槽２の側方下部に、シ
ヨツトされたシヨツト材が集積される貯溜槽１４
を配設している。又洗浄槽２の側方下部から側方
上部にかけて、前記貯溜槽１４に集積されたシヨ
ツト材を前記シヨツト装置５に移送するカツプコ
ンベア７を配設している。８はカツプコンベア７
を駆動するモータである。

回転枠体３は、金属棒を屈曲、溶接した外枠３
ａ及び内枠３ｂがドーナツ状の底板３ｃに固定さ
れ形成されている。外枠３ａは略鉛直方向に立設
されている。内枠３ｂは上部が内方に傾斜してお
り、前記外枠３ｂとの間に上方に大きく開放され
た入出口３ｄを形成する。この回転枠体３は、前
記底板３ａの下面に固定された十字状の支持部材
９を介し、洗浄槽２の底部中央を貫通する回転軸
１０により回転可能に支持されている。

ゴム板１１を下向きにして前記支持部材９に沿
設している。支持部材９の断面形状は逆Ｌ字状
で、その下向きの側壁９ａにボルト、ナツトで前
記ゴム板１１を着脱可能に取付けている。ゴム板
１１はその下縁部で洗浄室２ａの底面を押圧し、
回転枠体３の回転に伴い、前記底面上のシヨツト
材を後述の排出口１２に掃き入れる。尚、ゴム板
１１の代わりにブラシなどを用いてもよい。

シヨツト装置５のシヨツト口５ａは、前記シヨ
ツト空間２ｂの奥壁に開設した開口から前記回転
枠体３に向けられている。シヨツト材はシヨツト
装置５から回転枠体３に向けてシヨツトされる。
本実施例では第３図に示すように、シヨツト材の
シヨツト方向を回転枠体３の軸芯から回転を迎え
る側に若干偏心させ、シヨツト材が入射角を持つ
て焼肉用鉄板ａにシヨツトされるように設定して
いる。この入射角は5°〜50°が好適である。これ
により、回転枠体３の外枠３ａの焼肉用鉄板ａに
対する移動量を大きくすることができる。又前記
入射角により、シヨツト材を側方から横移動する
ように焼肉用鉄板ａの表面に衝突させることがで
きる。この結果、焼肉用鉄板ａの特定位置に外枠
３ａの形状に対応したシヨツトむらや洗浄むらが
生じるのを防ぐことができる。

洗浄槽２の底部に、シヨツト装置５から回転枠
体３の回転軸１０近傍にかけて、先述の排出口１
２を開設している。排出口１２は、前記カツプコ
ンベア７の下方に接続する排出シユート１２ａを
備えている。この排出口１２により洗浄槽２内の
シヨツト材は、カツプコンベア７の下方に排出、
集積される。尚、排出口１２の上部開口縁に目皿
１３を横架し、シヨツト材以外のものが排出口１
２内に入り込むのを防止している。

カツプコンベア７の下方に、シヨツト材が集積
される前記貯溜槽１４を設けている。貯溜槽１４
には、第２図に点線で示すようなＵ字状のパンチ
ングプレート１５を取付けている。パンチングプ
レート１５の孔径は、シヨツト材の直径より小で
ある。又貯溜槽１４には、後述の洗浄液が一定液
位貯められ、前記パンチングプレート１５の下部
を浸漬している。この貯溜槽１４内でシヨツト材
は、その表面に堆積した付着物を洗い落とされ
る。尚、１４ａは前記洗浄液を貯溜槽１４から排
出するドレン管、１４ｂはオーバーフロー管であ
る。

貯溜槽１４の前記パンチングプレート１５上に
集積されたシヨツト材は、カツプコンベア７によ
り上方のシヨツト装置５に移送される。供給シユ
ート１６が前記シヨツト装置５に接続され、前記
シヨツト材をシヨツト装置５に供給する。又供給
シユート１６に洗浄液タンク１７と給水パイプ１
８とを接続し、シヨツト材に、先述の洗浄液と水
とを適宜供給するようにしている。これら洗浄液
及び水はシヨツト材と共に回転枠体３に向けシヨ
ツトされた後、前記貯溜槽１４に集められる。

洗浄槽２内のシヨツト装置５と回転枠体３との
間に、可動式の安全シヤツタ１９を設けている。
安全シヤツタ１９は一側が洗浄槽２の側壁で枢支
され、シヨツト材の通過が可能な開放位置と、シ
ヨツト材の通過を遮断する閉止位置との間で回動
可能に支持されている。

一方、外装ケース１の開口１ａ近傍に、第４図
に示すように逆Ｌ字状の回動杆（可動部材）２０
を、枢軸２０ａを中心に回動（Ｓ←→Ｏ方向）可能
に設けている。回動杆２０は、前記開口１ａを開
閉（Ｕ←→Ｌ方向）する開閉蓋２１が閉蓋位置にあ
るとき、この開閉蓋２１の自重によりその押動部
２１ａを介しＬ方向に押動され、Ｏ方向に回動さ
れる。又回動杆２０と外装ケース１との間にコイ
ルバネ（付勢手段）２２を張設し、前記開閉蓋２
１がＵ方向に開蓋されるとき、回動杆２０がＳ方
向に回動復帰するよう付勢している。

洗浄槽２の外側に、大径スプロケツト２３を上
端に備えた連動軸２４が回動自在に設けられてい
る。一方、前記安全シヤツタ１９の枢軸上端に小
径スプロケツト２５を設け、これら大小スプロケ
ツト２３，２５にチエーン２６を巻装している。
前記連動軸２４に突出杆２４ａを設け、その先端
部と前記回動杆２０の下端部とを連結杆２６で連
結している。これにより回動杆２０のＯ←→Ｓ方向
に回動を安全シヤツタ１９に伝達し、これをＯ方
向に回動させることができる。

安全シヤツタ１９は、前記開閉蓋２１が開蓋位
置にあるとき前記回動杆２０がＬ方向に押動され
Ｏ方向に回動されるのに伴い、第４図に示すよう
にシヨツト材の通過が可能な開放位置（実線）に
回動（Ｏ方向）される。これにより、焼肉用鉄板
ａをシヨツト洗浄することができる。しかし、焼
肉用鉄板ａの入出時や誤操作などで開閉蓋２１が
閉蓋位置にないとき、回動杆２０がＳ方向に回動
復帰するのに連動し前記安全シヤツタ１９は、シ
ヨツト材の通過を遮断する閉止位置（仮想線）に
回動（Ｓ方向）される。これにより、シヨツトさ
れたシヨツト材が作業者に当ることを防止するこ
とができる。尚、安全シヤツタ１９の作動と並行
して、シヨツト装置５の駆動を停止するようにす
れば好適である。

洗浄槽２の内壁全面に、厚膜ゴム板２７及び薄
膜ゴム板２８の２枚を貼設している。又洗浄槽２
のシヨツト装置５と対抗する内壁の部位には、前
記厚膜ゴム板２７及び前記薄膜ゴム板２８の２枚
の外、更にもう１枚の補強用ゴム板（ゴム材）２
９を貼設している。

補強用ゴム板２９は第６図及び第７図に示すよう
に、パンチングシート（金属製芯材）３０の表裏
両面をゴム層２９ａ，２９ａで被覆形成したもの
である。このゴム層２９ａは、食品衛生の上で無
害なウレタンゴム、シリコーンゴムなどの合成ゴ
ムで、前記パンチングシート３０を横架した型枠
内に液状の前記合成ゴムを流込み、硬化させてい
る。表側ゴム層２９ａと裏側ゴム層２９ａとは、
パンチングシート３０の小孔３０ａを通して一体
となつている。尚、前記厚膜ゴム板２７もこの補
強用ゴム板２９と同様に形成されている。

この補強用ゴム板２９を洗浄槽２の内壁に貼設
することにより、洗浄槽２やシヨツト材を衝突時
の衝撃力から保護してその耐久性を長期間維持す
ることができると共に、衝突音を小さくして騒音
を低く抑えることができる。

又表裏ゴム層２９ａ，２９ａがパンチングシート
３０を被覆しているので、パンチングシート３０
の平面方向におけるゴム層２９ａの伸縮を、前記
パンチングシート３０により規制することができ
る。この結果、シヨツト材が強力な衝撃力で補強
用ゴム板３０に衝突しても、表裏ゴム層２９ａ，
２９ａの前記平面方向の振動による劣化を防止す
ることができるので、長時間使用することができ
る。

更に補強用ゴム板２９は、第６図に示すように
必要な部位のみカバーできる形状及び大きさに予
め形成されており、ボルト、ナツトを介し前記部
位に取換可能に取付けられている。この補強用ゴ
ム板２９は前記パンチングシート３０により保形
性が付与されているので、ボルト、ナツトでの前
記取付けは隅部の４箇所で十分に行うことができ
る。これによりシヨツト材の衝撃力を最も強く受
ける前記部位を効率よく補強することができ、且
つ取換時の着脱作業も容易である。尚、補強用ゴ
ム板２９には前記パンチングシート３０の外、金
網なども使用できる。

以上のように構成した洗浄機の作用説明を行
う。

外装ケース１の開閉蓋２１を開蓋し、焼肉用鉄
板ａを回転枠体３の外枠３ａと内枠３ｂとの間
に、入出口３ｄを通して挿入する。この開閉蓋２
１の開蓋時、安全シヤツタ１９が閉止位置（第１
図仮想線）にあるので、誤つてシヨツト装置５を
駆動させても作業者にシヨツト材が当るおそれは
ない。又シヨツト洗浄中に誤つて開閉蓋２１が開
蓋されたときも同様である。焼肉用鉄板ａを回転
枠体３に保持させる前記作業は、大きく開口した
入出口３ｄを通して容易に行うことができる。前
記焼肉用鉄板ａはその自重により前記回転枠体３
に安定して保持される。尚、本実施例のように焼
肉用鉄板ａが回転枠体３の内枠３ｂに支承され、
回転枠体３が回転してもその遠心力で半径方向に
傾動するおそれがない場合、外枠３ａを省略し
て、回転枠体３の底板３ａに係止突条を周設して
もよい。

前記開閉蓋１ａを閉蓋すると前記安全シヤツタ
１９は開放位置（第１図実線）に回動させられ、
シヨツト材の通過が可能となる。

次に、回転枠体３を回転（第３図反時計方向）
させ、シヨツト装置５を駆動する。焼肉用鉄板ａ
はその自重により回転枠体３に安定して保持さ
れ、焼肉用鉄板ａが回転枠体３に対して移動しな
いので、前記回転枠体３の回転に伴い、焼肉用鉄
板ａを被シヨツト位置に確実に案内し、一定速度
で前記被シヨツト位置を通過させることができ
る。この結果、焼肉用鉄板ａが前記被シヨツト位
置から外れたり、通過速度の変化などから焼肉用
鉄板ａに対するシヨツト量のバラ付きを防ぐこと
ができるので、シヨツトむらを防止することがで
きる。

又本実施例では、シヨツト装置５によりシヨツ
トされるシヨツト材のシヨツト方向を回転枠体３
の軸芯から偏心させることにより、外枠３の焼肉
用鉄板ａに対する移動量を大きくすることができ
る。これにより、前記外枠３ａがシヨツト材の通
過を妨害してシヨツト量を減少させる部位を、焼
肉用鉄板ａの特定位置に固定させず分散させるこ
とができる。この結果、焼肉用鉄板ａの特定位置
に、外枠３ａの形状に対応したシヨツトむらが生
じるのを防ぐことができる。

更に本実施例では、シヨツト方向の前記偏心に
より、入射角（5°〜50°）を持つてシヨツト材を
側方から横移動するように焼肉用鉄板ａの表面に
衝突させることができる。この結果、焼肉用鉄板
ａの前記外枠３ａに対向する部位にシヨツト材を
直接衝突させることができなくても、シヨツト材
の前記横移動により、焼肉用鉄板ａに洗浄むらが
生じるのを防ぐことができる。

焼肉用鉄板ａに付着した汚れのなかで、炭化物
など強固に付着した汚れはアルミ製シヨツト材が
強力な衝撃力で除去する。油脂など一様に広がつ
た汚れは、ウレタン製シヨツト材がソフトな衝撃
力で均一に除去する。そして、砥粒が混入された
ウレタン樹脂製シヨツト材は、ベト付いた主要な
汚れを除去すると共に、焼肉用鉄板ａの表面を研
磨する作用を営む。

このように衝撃力や研磨力の夫々異なつた３種
類のシヨツト材を混合してシヨツトすることによ
り、焼肉用鉄板ａに付着した様々な種類の前記汚
れを効率良く除去することができる。従つて焼肉
用鉄板ａの洗浄作業に時間がかかり過ぎたり、洗
浄によつて焼肉用鉄板ａにキズやヒビ割れを生じ
させることはない。尚、被洗浄物により、混合す
るシヨツト材の種類や混合比を設定すれば好適で
ある。

シヨツトされたシヨツト材と、シヨツト材によ
り焼肉用鉄板ａの表面から除去された付着物とは
洗浄室２ａの底面上に落下し堆積する。次いで、
回転枠体３の底部下面に十字状に設けた可撓性板
状体１１が、前記シヨツト材及び前記付着物を排
出口１２内に掃き入れる。排出シユート１２ａを
通つて貯溜槽１４に集積されたシヨツト材は貯溜
槽１４内の洗浄液により、その表面に堆積した付
着物を洗い落とされた後、カツプコンベア７によ
りシヨツト装置５に移送される。

シヨツト材は供給シユート１５を通つてシヨツ
ト装置５に供給される。このときシヨツト材に、
洗浄液と水とが適宜供給される。これら洗浄液及
び水は焼肉用鉄板ａの洗浄に役立つことができる
と共に、シヨツト材自身の洗浄にも役立つのでシ
ヨツト材を繰返して使用することができる。

本考案は上記実施例に示す外、種々の態様に構
成することができる。上記実施例では安全シヤツ
タを回動式にしているが、スライド式に移動する
ようにすることができる。又上記実施例では連結
機構を、大径スプロケツト２３、連動軸２４、小
径スプロケツト２５、チエーン２６、連結杆２７
などにより構成しているが、この外、ワイヤー伝
達機構や歯車伝達機構などを用いてもよい。安全
シヤツタを開放位置から閉止位置に復帰させる付
勢手段、及びその取付箇所は上記実施例に示すも
のに限定されない。

（発明の効果） 本考案は上記構成、作用を有するので、被洗浄
物の表面に付着した汚れを、シヨツト材の衝突の
衝撃力により除去することができる。この結果、
ブラシ洗浄などの従来方法では困難であつた、被
洗浄物の表面に強固に付着した汚れ（例えばステ
ーキ用鉄板、焼肉用鉄板などの表面に付着した炭
化物、油汚れなど）の除去を効果的に行うことが
できる。

又本考案によれば、開閉蓋の開閉動に確実に連
動して、安全シヤツタを閉止位置と開放位置との
間で移動させることができる。この結果、洗浄室
が外部に開口されてシヨツト材が前記開口から飛
出したり、作業者が手などを前記開口から洗浄室
内に突込んだりするおそれのあるとき、シヨツト
材が作業者に当ることを確実に防止することがで
き、安全性を確保することができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の実施例の斜視図、第２図はそ
の縦断正面図、第３図は第２図の−線断面
図、第４図はその要部の斜視図、第５図は第２図
の−線断面図、第６図はその補強用ゴム板の
一部切欠斜視図、第７図はその補強用ゴム板の取
付状態を示す横断面図である。 １……外装ケース、１ａ……開口、２ａ……洗
浄室、５……シヨツト装置、１９……安全シヤツ
タ、２０……可動部材、２１……開閉蓋、２２…
…付勢手段、２３，２４，２５，２６……連結機
構、ａ……被洗浄物。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 外装ケースの内部に被洗浄物を収容する洗浄室
   と、シヨツト材を前記洗浄室に向けてシヨツトす
   るシヨツト装置とを設けると共に、外装ケースの
   上面に前記洗浄室に連通する開口と、この開口を
   開閉する開閉蓋とを設け、且つシヨツト装置と洗
   浄室との間に、安全シヤツタを前記シヨツト装置
   からシヨツトされるシヨツト材の通過が可能な開
   放位置と、前記シヨツト材の通過を遮断する閉止
   位置との間で移動可能に設ける一方、外装ケース
   の前記開口近傍に、閉蓋時の開閉蓋に押動される
   可動部材を設け、更に可動部材と安全シヤツタと
   の間に、可動部材が押動されるのに連動して安全
   シヤツタを閉止位置から開放位置に移動させる連
   結機構を設けると共に、安全シヤツタを開放位置
   から閉止位置に復帰させる付勢手段を設けたこと
   を特徴とする洗浄機。