JPH03276591A - 誘導加熱調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は専用銀を有する誘導加熱調理器に関するもので
ある。

従来の技術 近年、調理用として誘導加熱調理器が普及されてきてい
る。

従来この種の誘導加熱調理器について第１０図を参照し
ながら説明する。図に示すように平板状の結晶化ガラス
よりなるトッププレート１上に載置された鍋体２を、加
熱コイル３から発せられる高周波交番磁界により加熱し
、また鍋体２の温度を一定に保つために、トッププレー
ト１裏面に接してサーミスタ等の温度センサ〜４を設け
、このサーミスタでの検知レベルと予め定められた設定
レベルとを比較して高周波交番磁界出力を制御するもの
が、ケース本体６内に設けられていた。

発明が解決しようとする課題 このような従来の誘導加熱調理器の構成ではトッププレ
ート１に載置した鍋体２がすべυやずいという問題を有
しておシ、テーブルを動かしたり調理の際、鍋に触って
鍋が動き火傷をするおそれがあった。またトッププレー
ト１を介してサーミスタ等の温度センサー４が設けられ
ている構造では、トッププレート１を形成する結晶化ガ
ラスと鍋体２を形成する各種磁性金属との熱伝導率が異
なるため鍋体２の正確な温度が検出できず、特に通電初
期においては鍋体２の設定温度よシも極めて高い温度ま
で鍋体２が温度上昇して、このために鍋体２表面に加工
された、たとえば弗素樹脂層の熱劣化を促進したシ、鍋
体２の熱変形が生じる等の要因になっていた。また、こ
のような理由で鍋体２からの熱伝導によりトッププレー
ト１も高温如なり、耐熱強度を必要とするが、この種の
材料は成型性が悪く高価なものであった。

本発明は上記課題を解決するもので、鍋体の温度を正確
に検出し、鍋体のオーバヒートを防止するとともに、鍋
体およびトッププレートの熱変形が防止される安全性が
高く使用勝手の良い誘導加熱調理器を提供することを目
的とするものである。

課題を解決するだめの手段 上記課題を解決するために本発明の第１の手段は底部に
環状のフランジ部を有する鍋体と、中央に透孔を有する
円形のトッププレートと、このトッププレートを支持す
る段部に複数個の凸部を一体に形成したケース本体と、
このケース本体に内蔵され、前記鍋体を加熱する加熱コ
イルとこの加熱コイルを支持する支持体と、前記加熱コ
イルを冷却する冷却ファンと、前記加熱コイルによる加
熱状態を検出する温度センサーを内蔵した円筒状のセン
サーケースと、このセンサーケース上方向に付勢するス
プリングとを備え、前記トッププレートを成型可能な樹
脂で成型し、前記センサーケース上面を前記鍋体裏面に
圧接するとともに鍋体フランジ部が前記凸部に支持され
るようにしたものであり。

第２の手段はケース本体とトッププレート部およびこの
周囲に複数個の凸部をポリフェニレンサルファイド樹脂
（以下ＰＰＳ樹脂と呼ぶ）で一体に形成するとともにト
ッププレート部表面に弗素樹脂層を形成したものである
。

第３の手段は凸部の直下位置に複数個のＬ型突起を一体
に形成し、このＬ型突起に加熱コイルを固着した支持体
を固定したものである。

第４の手段はトッププレート部表面に、冷却ファンの送
風方向に、複数個のリブを一体に形成したものである。

第５の手段はトッププレート上面を、中央部がわずかに
凸なる球面状に形成したものである。

作　　　用 本発明の第１の作用は、上記構成により、鍋体の裏面温
度を直接温度センサーで検出するため鍋体が設定温度以
上に加熱される、すなわちオーバーヒートすることがな
く、正確に温度制御される。

また鍋体は裏面に設けたフランジ部で支持され、また鍋
体裏面とトッププレート間には外部に連通ずる隙間が形
成されるようにしたため、鍋体からトッププレート部へ
の熱伝導がなく輻射熱のみであるため温度センサーはト
ッププレート部の温度の影響をほとんど受けずに鍋体の
温度を検出する。

第２の作用は第１の作用で明らかなようにトッププレー
トの温度上昇が防止され、また比較的高温となるトップ
プレート上には鍋体の荷重が加わらないため、ＰＰＳ樹
脂でケース本体およびトッププレート部を一体に成型し
たものである。またトッププレート部表面に形成した弗
素樹脂層は高温時の熱変色を隠ぺいし、手入れが簡単に
なりいつまでも清潔で美しい外観を保つ。第３の作用は
Ｌ形突起部を一体に形成して、これに加熱コイルを固着
した支持板を固定したため鍋体裏面と加熱コイル間の距
離が確保され鍋体への出力を一定にする。第４の作用は
トッププレート裏面に設けた複数個のリブが冷却ファン
によシ冷却されこの放熱作用によｐトッププレート部の
温度上昇が防止される。第５の作用はトッププレート部
表面を中央部が凸なる球面状に形成したため高温時の反
シが防止されるものである。

実施例 以下、本発明の第１実施例を第１図〜第３図を参照しな
がら説明する。図に示すように、鍋体１１ハフｔレミニ
ユーム鋳物製で、表面には四弗化エチレン樹脂層を形成
し、裏面には環状のフランジ部１２が一体に形成されこ
のフランジ部１２に囲まれる範囲には鉄等の磁性金属を
主成分とする溶射層（図示せず）が形成しである。そし
て、ケース本体１３の上面に環状の段部１４を設け、こ
の上に耐熱樹脂製のトッププレート１５が接着固定され
、このトッププレート１６は円形平板にして中央に透孔
１６を設け、１７はこのトッププレート１６の周囲には
複数個の凸部１７が配設されるように前記ケース本体１
３に一体に形成されている。

また、加熱コイ／Ｌ／１Ｂは高周波交番電流を流してこ
れに交番磁界を発生させ前記鍋体１１を誘導加熱するも
Ｑで、この加熱コイ／ｌ／１８は支持体１９に接着され
、この加熱コイ／ｌ／１８の上下面を冷却する冷却ファ
ン２ｏが設けられている。そして、サーミスタ等の温度
センサー２１は縁付きセンサーケー７２２に内蔵され第
２図に示すように受は板２３を介してスプリング２４に
より上方に付勢され、前記センサーケース２２は前記支
持体１９およびホルダー２５によりその縁部が所定量上
下可動自在に保持されている。また、ケース本体１３に
は操作基板２６．操作パネル、２７が設けられ、２８に
は吸気孔２９が形成されている。

上記構成において、鍋体１１はケース本体１３に設けた
凸部１７にフランジ部１２が載置され、この内周面で鍋
体１１の動きが規制されるもので、この時鍋体１１裏面
とトッププレート１６間には約２Ｈの隙間が形成される
ようにフランジ部１２の高さを設定しこの隙間を外部に
連通し、またセンサ−ケース２２上面は第２図に示すよ
うに鍋体１１が載置されていない状態ではトッププレー
ト１６上面よシ約４ｆｆ突出するようになっているので
、温度センサー２１が鍋体１１裏面の温度を直接検出し
、さらに鍋体１１裏面とトッププレート１６が接触し彦
い構成のためトッププレート１６の熱影響を受けずに鍋
体１１の正確な温度が検出されるものである。

第２′ｇ！施例について第４図を参照し々から説明する
。図に示すように、ケース本体３０にトッププレート部
３１および凸部３２を一体に形成したもので、その他の
構成は第１実施例と同じであるので同一番号を付けて詳
細な説明は省略する。本発明ではケース本体３０をＰＰ
Ｓ樹脂で成型し、トッププレート部３１の表面には四弗
化エチレン樹脂層（図示せず）を形成しているものであ
る。

上記構成において、鍋体１１の最高温度は焼き物調理を
可能にするため約２４ｏｔ’になるように設定されてい
る。また鍋体１１裏面とトッププレート部３１間には外
部と連通ずる隙間が形成されるのは上述した第１実施例
と同様である。また鍋体１１の荷重は比較的温度の低い
トップグレート部３１の外周で支持されトッププレート
部３１には鍋体１１の荷重が加わらずしたがってケース
本体３ｏは十分鍋体１１からの輻射熱に耐える。またこ
の種の樹脂は２００℃を越えると表面が熱変色する恐れ
があるが、本発明では表面に四弗化エチレン樹脂が形成
されているため変色部が隠ぺいされ外観を損なうことは
ない。言うまでもなくトッププレート部３１裏面と加熱
コイ／１７１８間には必要な空間距離を設けである。本
発明ではこのケース本体３０１ＣＰＰＳ樹脂を使用した
が要はこの水準以上の熱時の外郭強度を有する樹脂であ
ればよい。

第３実施例について、第５図および第６図を参照しなが
ら説明する。図に示すようにケース本体３ｏに設けた凸
部３２の直下位置に複数個のＬ型突起３３を一体に形成
し加熱コイ）ｖ１８を接着固定した支持体１９を前記り
型突起３３に取付ねじ３４で固定しである。その他の構
成は第２実施例と同じであるので同一番号を付けて詳細
な説明は省略する。この構成では鍋体１１と加熱コイル
１８間の距離はケース本体３ｏの寸法のみで決定され、
また凸部３２の直下にＬ型突起３３を設けたためケース
本体３ｏの成型時に若干の反シやねじれが生じても上記
した距離には影響せず、したがって鍋体１１には安定し
た出力が供給されるものである。

第４実施例について、第７図および第８図を参照しなが
ら説明する。図に示すようにトッププレート部３１裏面
に複数個のリブ３６を一体に設け、このリブ３６方向に
送風されるように冷却ファン２０が配設されている。そ
の他の構成は第２の実施例と同じである。トッププレー
ト部３１はこのリブ３６の放熱効果により温度上昇が防
止され、反シが防止されるものである。

第５実施例について、第９図を参照しながら説明する。

図に示すようにトッププレート部３６の中央部が凸なる
球面状に形成したもので、その他の構成は第２の実施例
と同じである。この構成では、鍋体１１裏面とトッププ
レート部３ｅ上面間に外周部が大なる隙間が外部と連通
して形成され、鍋体１１の輻射熱を受けてもトッププレ
ート部３ｂは容易に反ったシ熱変形することがないもの
である。

このように本発明の第１実施例の誘導加熱調理器によれ
ば、温度センサー２１が鍋体１１裏面の温度を直接検出
し、さらに鍋体１１裏面とトッププレート１５が接触し
ないように鍋体１１が載置されるように構成したため、
トッププレート１５の熱影響をうけずに鍋体１１の正確
な温度が検出される。このため簡単な制御手段にて鍋体
１１のオーバーヒートが防止されて、鍋体１１の表面に
加工された弗素樹脂等の寿命が向上する。また鍋体１１
はケース本体１３に設けた凸部１７によりこのフランジ
部１２が規制され鍋体のすべりが防止され安全性が高ま
るものである。

また、第２実施例によれば、トッププレート部３１は鍋
体１１からの熱伝導の影響を受けないこと、および鍋体
１１の荷重が加わらないことにより安価で成型性に優れ
た樹脂材料が選択できる。

さらにケース本体１３と一体にトッププレート部３１を
成型することによシ組立が簡単になり大幅なコストダウ
ンが可能となる。またとのケース本体３ｏのトッププレ
ート部３１表面に弗素樹脂層を形成することによシ熱時
変色が隠ぺいされ、手入れ性がよく、いつまでも清潔で
美しい外観を保てるものである。

さらに第３の実施例によればトッププレート部３１裏面
にＬ型突起３３を一体に設け、これに加熱コイル１８を
支持した支持体１９を固定することによシ、加熱コイル
１８と鍋体１１間の寸法精度が向上し安定した出力が得
られるものである。

また、第４実施例によれば、トッププレート部３１裏面
に送風方向にリブ３５を一体に設けているので、特に熱
可塑性樹脂で成型したとき問題となるトッププレート部
３１の熱サイクルによる反りの発生が防止されることで
ある。また第５実施例のように、トッププレート部３６
表面を球面状に形成しても同様の効果が得られるもので
ある。

発明の効果 以上の実施例から明らかなように、鍋体の温度を正確に
検出し、鍋体のオーバヒートを防止するとともに、鍋体
およびトッププレートの熱変形が防止される安全性が高
く使用勝手の良い誘導加熱調理器を提供できる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の第１実施例の誘導加熱調理器を示す要
部断面図、第２図は同第１実施例のセンサーケースの要
部断面図、第３図は同第１実施例の誘導加熱調理器の上
面図、第４図は同第２実施例の誘導加熱調理器を示す要
部断面図、第６図は同第３実施例の誘導加熱調理器を示
す要部断面図、第６図は同第３実施例の誘導加熱調理器
の加熱コイルの支持状態を示す内部構造図、第７図は同
第４実施例の誘導加熱調理器を示す要部断面図、第８図
は同第４実施例のケース本体裏面図、第９図は同第５実
施例の誘導加熱調理器を示す要部断面図、第１０図は従
来の誘導加熱調理器の断面図である。 １１・・・・・・鍋体、１２・・・・・・フランジ部、
１３゜３ｏ・・・・・・ケース本体、１６・・・・・・
トッププレート、１６・・・・・・透孔、１７．３２−
・・・・・凸部、１８・・・・・・加熱コイル、１９・
・・・・・支持体、２０−・・・・・冷却ファン、２１
・・・・・・温度センサー、２２・・・−・・センサー
ケース、２４・−・・・・スプリング、３１．３６・・
・・・・トッププレート部、３３・・・・・・Ｌ型突起
、３５・・・・・・リフ。 ／６−−邊本 ２２−　ゼシプーケース ２４　　″スフ′リンク 第 ６ 図 ３θ 第 図

Claims (5)

【特許請求の範囲】
1. （１）底部に環状のフランジ部を有する鍋体と、中央に
   透孔を有する円形のトッププレートと、このトッププレ
   ートを支持するケース本体と、このケース本体に内蔵さ
   れ、前記鍋体を加熱する加熱コイルと、この加熱コイル
   を支持する支持体と、前記加熱コイルによる加熱状態を
   検出する温度センサーを内蔵した円筒状のセンサーケー
   スと、このセンサーケースを上方向に付勢するスプリン
   グとを備え、前記センサーケース上面を前記鍋体裏面に
   圧接するとともに鍋体のフランジ部が前記凸部に支持さ
   れてなる誘導加熱調理器。
2. （２）底部に環状のフランジ部を有する鍋体と、中央に
   透孔を有する円形のトッププレート部およびこのトップ
   プレート部の周囲に複数個の凸部を一体に形成したケー
   ス本体と、このケース本体に内蔵され、前記鍋体を加熱
   する加熱コイルと、この加熱コイルを支持する支持体と
   、前記加熱コイルによる加熱状態を検出する温度センサ
   ーを内蔵した円筒状のセンサーケースと、このセンサー
   ケースを上方向に付勢するスプリングとを備え、前記ケ
   ース本体をポリフェニレンサルファイド樹脂で成形する
   とともに前記トッププレート部表面に弗素樹脂層を形成
   した誘導加熱調理器。
3. （３）底部に環状のフランジ部を有する鍋体と、中央に
   透孔を有する円形のトッププレート部およびこのトップ
   プレート部の周囲に複数個の凸部を一体に形成したケー
   ス本体と、このケース本体に内蔵され、前記鍋体を加熱
   する加熱コイルと、この加熱コイルを支持する支持体と
   、前記加熱コイルによる加熱状態を検出する温度センサ
   ーを内蔵した円筒状のセンサーケースと、このセンサー
   ケースを上方向に付勢するスプリングとを備え、前記凸
   部の直下位置に複数個のＬ型突起を一体に形成し、この
   Ｌ型突起に、前記加熱コイルを固着した支持体を固定し
   てなる誘導加熱調理器。
4. （４）底部に環状のフランジ部を有する鍋体と、中央に
   透孔を有する円形のトッププレート部およびこのトップ
   プレート部の周囲に複数個の凸部を一体に形成したケー
   ス本体と、このケース本体に内蔵され、前記鍋体を加熱
   する加熱コイルと、この加熱コイルを支持する支持体と
   、前記加熱コイルを冷却する冷却ファンと、前記加熱コ
   イルによる加熱状態を検出する温度センサーを内蔵した
   円筒状のセンサーケースと、このセンサーケースを上方
   向に付勢するスプリングとを備え、前記トッププレート
   部裏面に、前記冷却ファンの送風方向に複数個のリブを
   一体に形成してなる誘導加熱調理器。
5. （５）底部に環状のフランジ部を有する鍋体と、中央に
   透孔を有する円形のトッププレート部およびこのトップ
   プレート部の周囲に複数個の凸部を一体に形成したケー
   ス本体と、このケース本体に内蔵され、前記鍋体を加熱
   する加熱コイルと、この加熱コイルを支持する支持体と
   、前記加熱コイルによる加熱状態を検出する温度センサ
   ーを内蔵した円筒状のセンサーケースと、このセンサー
   ケーケースを上方向に付勢するスプリングとを備え、前
   記トッププレート部上面を、中央部がわずかに凸なる球
   面状にしてなる誘導加熱調理器。