JPH02146423A - Cooking utensil - Google Patents

Cooking utensil

Info

Publication number
JPH02146423A
JPH02146423A JP30151988A JP30151988A JPH02146423A JP H02146423 A JPH02146423 A JP H02146423A JP 30151988 A JP30151988 A JP 30151988A JP 30151988 A JP30151988 A JP 30151988A JP H02146423 A JPH02146423 A JP H02146423A
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
cooking
bread
making
key switch
microcomputer
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
JP30151988A
Other languages
Japanese (ja)
Inventor
Masahiko Wada
昌彦 和田
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Toshiba Corp
Original Assignee
Toshiba Corp
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Toshiba Corp filed Critical Toshiba Corp
Priority to JP30151988A priority Critical patent/JPH02146423A/en
Publication of JPH02146423A publication Critical patent/JPH02146423A/en
Pending legal-status Critical Current

Links

Abstract

PURPOSE:To prevent the suspension of automatic cooking due to wrong opera tion by providing a cancel confirmation means which stops automatic cooking based on the precondition that cancel operations should be carried out in a specified and more than one time during the execution of automatic cooking comprising several processes. CONSTITUTION:When a cancel key switch 8c is manipulated during cooking, a microcomputer 22 judges whether or not it is bread making or bread dough making. If other cooking is detected, the microcomputer 22 stops the cooking at that moment, and returns the contents of cooking to an initial state which can be preset. In the case when cooking under execution is bread making or bread dough making, the microcomputer 22 then judges how many times the cancel key switch 8c has been operated. When the operation is carried out one time, the bread making or bread dough making is allowed to proceed. When the number of operations exceeds a specified and more than one time, say, twice, bread making or bread dough making is brought to a half and returned to the initial state at that point of time.

Description

【発明の詳細な説明】 [発明の1」的] (産業上の利用分野) 本発明は制御装置による制御によって複数行程からなる
調理を自動的に実行する調理器に係わり、特にその複数
行程からなる自動調理の中止制御に関するものである。
Detailed Description of the Invention [Objective of the Invention 1] (Industrial Application Field) The present invention relates to a cooking device that automatically performs cooking consisting of multiple steps under the control of a control device, and particularly relates to a cooking device that automatically executes cooking consisting of multiple steps under the control of a control device. The present invention relates to control to stop automatic cooking.

(従来の技術) 調理器、例えば電子レンジにおいて、自動調理プログラ
ムの一つとしてパン製造用のプログラムを備えたものが
ある。このものでは、キースイッチの操作により、パン
製造を選択すると、パン生地の混練から焼上げまでの複
数行程が自動的に進行され、パンが自動的に製造される
ようになっている。
(Prior Art) Some cooking appliances, such as microwave ovens, are equipped with a bread-making program as one of the automatic cooking programs. In this device, when bread production is selected by operating a key switch, multiple steps from kneading dough to baking are automatically performed, and bread is automatically produced.

一方、電子レンジにあっては、操作部に、取消用キース
イッチを設けており、この取消用キースイッチを操作す
ることにより、実行中の調理を中止することができるよ
うになっている。
On the other hand, in a microwave oven, a canceling key switch is provided in the operating section, and by operating this canceling key switch, it is possible to stop cooking in progress.

(発明が解決しようとする課8) 上記従来の電子レンジでは、調理中に誤って取消用キー
スイッチを操作すると、その調理は途中で中止されてし
まう。この場合、例えばおかずを煮たり御飯を暖めるな
ど、単純な加熱だけの調理では、誤操作で途中で中止さ
れてしまっても、手動で適宜の調理時間に設定して再ス
タートさせればそれで済む。
(Problem 8 to be Solved by the Invention) In the conventional microwave oven described above, if the cancel key switch is accidentally operated during cooking, the cooking will be stopped midway. In this case, for example, if the cooking process involves simple heating, such as boiling side dishes or warming rice, even if the cooking is interrupted due to an erroneous operation, it can be done by manually setting the appropriate cooking time and restarting the cooking process.

ところが、パン製造の実行中に誤って取消用キースイッ
チが操作された場合には、美味しいパンを造れなくなっ
てしまうし、パン生地を無駄にしてしまう。即ち、パン
製造の実行中に、誤って取消用キースイッチを操作する
と、パン製造はそこで中止される。そこで、誤って操作
したことに気付いてパン製造を再スタートさせると、パ
ン製造は最初の行程、即ちパン生地の混練行程から開始
されてしまうため、例えば混練行程中に中止されると、
混練が再び最初から行われるため、パン生地が混練され
過ぎることとなって美味しいパンが作れなくなってしま
うし、また例えば焼き上げ行程中に中止されると、再び
混練されてしまうため、パン生地そのものを無駄にして
しまう結果となる。
However, if the cancel key switch is accidentally operated during bread making, delicious bread cannot be made and the dough is wasted. That is, if the cancel key switch is operated by mistake while bread making is in progress, bread making is stopped at that point. Therefore, if you realize that you have made a mistake and restart bread production, bread production will start from the first step, that is, the dough kneading step. For example, if you stop during the kneading step,
Since the kneading process is restarted from the beginning, the dough will be over-kneaded and you will not be able to make delicious bread. Also, if the baking process is stopped during the baking process, it will be kneaded again and the dough itself will be wasted. This results in

そこで、パン製造の実行中に21って取消操作した場合
には、パン生地を取出して手でこねたりする等、後は手
作業でパン造りをせねばならなくなる。
Therefore, if the cancel operation 21 is performed while bread making is in progress, the bread dough must be taken out and kneaded by hand, and the rest of the bread making must be done manually.

本発明は上記の事情に鑑みてなされたもので、その目的
は、複数行程からなる調理を途中で誤って中止させてし
まう虞のない調理器を提供するにある。
The present invention has been made in view of the above-mentioned circumstances, and its purpose is to provide a cooking device that does not cause the possibility of accidentally stopping cooking consisting of a plurality of steps.

[発明の構成] (課題を解決するための手段) 上記の目的を達成するために本発明の調理器は、制御手
段による制御によって複数行程からなる調理を自動的に
実行可能なものにおいて、複数行程からなる自動調理の
実行中において、取消操作が所定の複数回以上行われた
ことを条件にその自動調理を中止させる取消確認手段を
設けたものである。
[Structure of the Invention] (Means for Solving the Problems) In order to achieve the above object, the cooking device of the present invention is capable of automatically executing cooking consisting of a plurality of steps under the control of a control means. A cancellation confirmation means is provided for canceling automatic cooking on the condition that a cancellation operation has been performed a predetermined plurality of times or more during execution of automatic cooking consisting of processes.

(作用) 上記手段によれば、複数行程からなる自動調理の実行中
に誤って取消操作を行ってしまった場合、通常その取消
操作回数は1回であるから、これでは調理は中止されな
い。このため誤操作によりその自動調理が中止される虞
はない。
(Function) According to the above means, if a cancellation operation is performed by mistake during execution of automatic cooking consisting of a plurality of steps, the number of cancellation operations is usually one, so the cooking will not be stopped. Therefore, there is no possibility that the automatic cooking will be canceled due to an erroneous operation.

(実施例) 以下本発明を電子レンジに適用した一実施例につき図面
を参照しながら説明する。
(Example) An example in which the present invention is applied to a microwave oven will be described below with reference to the drawings.

電子レンジの全体構成は第2図に示す通りで、本体1内
には扉2によって開閉される加熱室3が形成され、この
加熱室3内には第4図に示すマグネトロン4から発せら
れる高周波が供給される。
The overall configuration of the microwave oven is as shown in FIG. 2. A heating chamber 3 that is opened and closed by a door 2 is formed inside the main body 1, and a high-frequency wave emitted from a magnetron 4 shown in FIG. is supplied.

また、この加熱室3の底部には、パン製造用の容器5が
着脱可能に取付けられるようになっている。
Furthermore, a bread-making container 5 is detachably attached to the bottom of the heating chamber 3.

この容器5内には、図示はしないが、混練羽根が設けら
れており、この混練羽根は本体1内に配設された′WS
4図のモータ6によって回転駆動されるようになってい
る。
Although not shown, a kneading blade is provided inside this container 5, and this kneading blade is connected to the 'WS disposed inside the main body 1.
It is designed to be rotationally driven by a motor 6 shown in FIG.

一方、本体1前部のパネル部7には、キースイッチ群8
が設けられており、このキースイッチ群8には、第3図
に示すように、パン製造のための自動調理を選択するパ
ン用キースイッチ8 a sパン生地製造のための自動
調理を選択するパン生地用キースイッチ8b、選択した
調理を取消したり調理を中止させたりする取消用キース
イッチ8c。
On the other hand, a key switch group 8 is provided on the panel section 7 at the front of the main body 1.
As shown in FIG. 3, the key switch group 8 includes a bread key switch 8a, which selects automatic cooking for bread production; key switch 8b for canceling the selected cooking or canceling the cooking.

調理を開始させるスタート用キースイッチ8dがある。There is a start key switch 8d for starting cooking.

以上のように構成された電子レンジの主たる電気回路構
・成は第4図に示す通りで、高圧トランス9の一次巻線
9aがリレースイッチ10、扉2の開放により開放され
る2つの扉スイッチ11,12及びヒユーズ1′3を介
して商用1d源14に接続されている。また、商用電源
14の一方の母線に連なる扉スイッチ11.12間と商
用電源14の他方の母線との間には、扉2の開放により
閉成されるモニタスイッチ15が接続されている。更に
、Vスイッチ11及びリレースイッチ10間と商用電源
14の他方の19線との間には、リレースイッチ16と
前記混練羽根駆動用のモータ6とが直列に接続されてい
ると共に、加熱室3内を加熱するオーブン用の電気ヒー
タ17とリレースイッチ18とが直列に接続されている
。一方、高圧トランス9の二次巻線9b側には、高圧コ
ンデンサ19及び高圧整流器20からなる倍電圧整流回
路が構成され、その直流出力が前記マグネトロン4のア
ノード・カソード間に与えられるようになっている。尚
、マグネトロン4のアノードは接地され、ヒータは高圧
トランス9のヒータ巻線9cに接続されている。
The main electric circuit configuration of the microwave oven configured as described above is as shown in FIG. 11, 12 and fuse 1'3 to a commercial 1d source 14. Further, a monitor switch 15 that is closed when the door 2 is opened is connected between the door switches 11 and 12 connected to one bus bar of the commercial power source 14 and the other bus bar of the commercial power source 14. Further, a relay switch 16 and the motor 6 for driving the kneading blades are connected in series between the V switch 11 and the relay switch 10 and the other 19 wire of the commercial power supply 14, and the heating chamber 3 An electric heater 17 for heating the oven and a relay switch 18 are connected in series. On the other hand, a voltage doubler rectifier circuit consisting of a high voltage capacitor 19 and a high voltage rectifier 20 is constructed on the secondary winding 9b side of the high voltage transformer 9, and its DC output is applied between the anode and cathode of the magnetron 4. ing. The anode of the magnetron 4 is grounded, and the heater is connected to the heater winding 9c of the high voltage transformer 9.

次にかかる電子レンジを全体的に制御するための制御回
路21につき述べる。これは、制御手段としてのマイク
ロコンピュータ22を備えて構成され、前記キースイッ
チ群8などからの信号を受け、前記リレースイッチ10
,16.18を開閉動作させるためのリレーコイル23
〜25を通断電させる。即ち、使用者がキースイ・ソチ
を操作して所望の調理を選択し、そしてスタート用キー
スイッチ8dを操作すると、その選択された調理の内容
に応じてリレーコイル23〜25が通電されてマグネト
ロン4、電気ヒータ18、モータ6が通電される。尚、
マイクロコンピュータ22は後述の作用説明から明らか
なように、取消確認手段としても機能する。
Next, the control circuit 21 for controlling the entire microwave oven will be described. This includes a microcomputer 22 as a control means, receives signals from the key switch group 8, etc., and receives signals from the relay switch 10.
, 16. Relay coil 23 for opening and closing operation of 18
~ 25 is de-energized. That is, when the user operates the key switch to select a desired cooking and then operates the start key switch 8d, the relay coils 23 to 25 are energized according to the selected cooking content, and the magnetron 4 is turned on. , the electric heater 18, and the motor 6 are energized. still,
The microcomputer 22 also functions as a cancellation confirmation means, as will be clear from the explanation of its operation below.

上記マイクロコンピュータ22により制御される調理の
うち、パン製造、パン生地製造などは、マイクロコンピ
ュータ221こよりメモリ(ごシ己ω、されたプログラ
ムに従って制御される。ここで、パン製造の自動調理が
製造された場合には、第5図の行程表に示す周知の行程
が順に自動的に進行されるようになっている。このうち
、「こね」行程はモータ6により容器5内の混練羽根を
回転させることにより行われ、「発酵」及び「焼き上げ
j行程は電気ヒータ18に通電して加熱室3内を7(ン
生地の発酵及び焼き上げに適した温度に維持することに
よって行われる。尚、パン生地製造が選択された場合に
は、こねから発酵までが自動的に進行されるようになっ
ている。
Of the cooking controlled by the microcomputer 22, bread production, bread dough production, etc. are controlled according to programs stored in the memory from the microcomputer 221. In this case, the well-known processes shown in the process chart of FIG. The "fermentation" and "baking" steps are performed by energizing the electric heater 18 to maintain the inside of the heating chamber 3 at a temperature suitable for fermenting and baking the dough. If this is selected, everything from kneading to fermentation will proceed automatically.

次に上記構成において、調理実行中における取消用キー
スイッチ8Cの操作に関しての作用を第1図のフローチ
ャートを参照しながら説明する。
Next, in the above configuration, the operation of the cancellation key switch 8C during cooking will be explained with reference to the flowchart of FIG.

この作用説明によりマイクロコンピュータ22の取消確
認手段としての機能が明らかとなる筈である。
This functional explanation should make clear the function of the microcomputer 22 as a cancellation confirmation means.

まず、使用者がキースイッチの操作により所望の、J、
!J理内容を設定し、そしてスタート用キースイッチ8
Cを操作する。すると、その設定された調理が実行され
る。
First, the user operates the key switch to select the desired J,
! Set the processing details, and then press the start key switch 8.
Operate C. Then, the set cooking is executed.

さて、この調理実行中、取消用キースイッチ8Cが操作
されると、マイクロコンピュータ22はまず実行中の調
理が、複数行程からなる調理即ちこの実施例ではパン製
造及びパン生地製造であるか否かを判断する(ステップ
a)。パン製造及びパン生地混練以外の調理ならば、マ
イクロコンピュータ22はその時点で調理を中止させ、
新たに調理内容を設定可能な初期状態に復帰する。(ス
テップb)。また、実行中の調理がパン製造成いはパン
生地製造である場合には、次にマイクロコンピュータ2
2は取消用キースイッチ8Cの操作が所定時間内で@回
行われたかを判断する(ステップC)。ここでその操作
回数が1回である場合には、そのままパン製造成いはパ
ン生地製造を続行させる。また、その操作回数が所定の
虫数回例えば2回以上である場合には、その時点でパン
製造成いはパン生地製造を中止させ初期状態に復帰する
Now, when the cancel key switch 8C is operated during the execution of this cooking, the microcomputer 22 first determines whether the cooking being executed is a cooking consisting of multiple steps, that is, bread making and bread dough making in this embodiment. Decide (step a). If the cooking is for something other than bread making or bread dough kneading, the microcomputer 22 will stop the cooking at that point;
Returns to the initial state where new cooking contents can be set. (Step b). In addition, if the cooking being executed is bread production or bread dough production, then the microcomputer 2
Step 2 determines whether the cancellation key switch 8C has been operated @ times within a predetermined time (step C). Here, if the number of operations is one, bread production or bread dough production is continued as it is. Further, if the number of operations is a predetermined number of times, for example, two or more, bread production or bread dough production is stopped at that point and the initial state is returned.

このように本実施例によれば、パン製造成いはパン生地
製造が実行されているときに、jff ?rI操作が1
回しか行われない場合には、パン製造成いはパン生地製
造はそのまま続行され、2回以上続けて取消操作された
場合に初めて中止される。このことは、誤って取消操作
してしまった場合は、通常1回の操作で直ぐに誤りに気
付きそれ以上取消操作することはないことを考慮すると
、誤操作による途中停止1−の不具合は生じないことを
意味し、不用意に途中で停止してしまいパン生地を無駄
にしてしまうなどの不具合は生じない。
As described above, according to this embodiment, when bread production or dough production is being executed, jff? rI operation is 1
If only one cycle is performed, the bread production or dough production continues as is, and is stopped only when the cancel operation is performed two or more times in a row. This means that if you accidentally perform a cancellation operation, you will usually notice the error immediately after one operation and will not perform any further cancellation operations, so the problem of mid-stop 1- due to the incorrect operation will not occur. This means that there will be no problems such as inadvertently stopping halfway and wasting bread dough.

尚、上記実施例では複数行程からなる調理として、パン
製造及びパン生地製造を例示したが、本発明の適用はこ
れに限られることはなく、他に種を考えられる。例えば
冷凍された生鮮食料品を解凍する場合には、加熱条件が
異なる複数行程を実行、具体的にはマグネトロンの出力
が順に低下する複数行程を実行させるようにしているの
で、この生鮮食11品の自動解凍調理の場合に適用して
も良い。また、本発明は電子レンジに限定されるもので
はなく、複数行程からなる調理を自動的に実行する1週
理器に広く適用できるものである。
Incidentally, in the above embodiment, bread production and bread dough production were exemplified as cooking consisting of a plurality of steps, but the application of the present invention is not limited to this, and other types can be considered. For example, when thawing frozen fresh foods, multiple steps with different heating conditions are executed, specifically, multiple steps are executed in which the output of the magnetron decreases in order. It may also be applied to automatic thawing cooking. Further, the present invention is not limited to microwave ovens, but can be widely applied to one-week cookers that automatically perform cooking consisting of multiple steps.

〔発明の効果〕〔Effect of the invention〕

以上の説明から明らかなように本発明によれば、複数行
程からなる調理の実行中に誤1・9作により当該調理を
中止させてしまう虞のない調理器を1間0(できるもの
である。
As is clear from the above description, according to the present invention, the cooker can be used for 1 hour without the risk of stopping the cooking due to an error 1 or 9 during the execution of cooking consisting of multiple steps. .

【図面の簡単な説明】[Brief explanation of the drawing]

図面は本発明の一実施例を示すもので、第1図は取消操
作に関するフローチャート、第2図は電子レンジの外観
斜視図、第3図は操作部の拡大正面図、第4図は電気回
路構成図、第5図はパン製造の行程図である。 図中、1は本体、3は加熱室、4はマグネトロン、5は
パン製造用の容器、8Cは取消用キースイッチ、21は
制御回路、22はマイクロコンピュータ(制御手段、取
消確認手段)である。
The drawings show one embodiment of the present invention, in which Fig. 1 is a flowchart related to the cancellation operation, Fig. 2 is an external perspective view of the microwave oven, Fig. 3 is an enlarged front view of the operating section, and Fig. 4 is an electric circuit. The configuration diagram, FIG. 5, is a process diagram of bread manufacturing. In the figure, 1 is the main body, 3 is a heating chamber, 4 is a magnetron, 5 is a container for bread making, 8C is a key switch for cancellation, 21 is a control circuit, and 22 is a microcomputer (control means, cancellation confirmation means). .

Claims (1)

【特許請求の範囲】[Claims] 1、制御手段による制御によって複数行程からなる調理
を自動的に実行可能なものにおいて、前記複数行程から
なる自動調理の実行中において、取消操作が所定の複数
回以上行われたことを条件にその自動調理を中止させる
取消確認手段を設けたことを特徴とする調理器。
1. In a device that can automatically execute cooking consisting of multiple steps under the control of a control means, the cancellation operation may be canceled on the condition that the cancellation operation has been performed a predetermined number of times or more during the execution of automatic cooking consisting of multiple steps. A cooking device characterized by being provided with a cancellation confirmation means for canceling automatic cooking.
JP30151988A 1988-11-29 1988-11-29 Cooking utensil Pending JPH02146423A (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP30151988A JPH02146423A (en) 1988-11-29 1988-11-29 Cooking utensil

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP30151988A JPH02146423A (en) 1988-11-29 1988-11-29 Cooking utensil

Publications (1)

Publication Number Publication Date
JPH02146423A true JPH02146423A (en) 1990-06-05

Family

ID=17897909

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP30151988A Pending JPH02146423A (en) 1988-11-29 1988-11-29 Cooking utensil

Country Status (1)

Country Link
JP (1) JPH02146423A (en)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US6933010B2 (en) 2001-12-03 2005-08-23 Ulvac, Inc Mixer, and device and method for manufacturing thin-film

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US6933010B2 (en) 2001-12-03 2005-08-23 Ulvac, Inc Mixer, and device and method for manufacturing thin-film
US8118935B2 (en) 2001-12-03 2012-02-21 Ulvac, Inc. Mixing box, and apparatus and method for producing films

Similar Documents

Publication Publication Date Title
JP4818223B2 (en) Cooker
JP3863499B2 (en) Cooking apparatus and control method thereof
JPH02146423A (en) Cooking utensil
JP2003307310A (en) Heating cooker
JP3023264B2 (en) Cooking device
JPH07318080A (en) Heating cooker
JP2002535595A (en) Combination oven with manual input of control algorithm
JPH02146420A (en) Cooking utensil
JPS6330892Y2 (en)
JP2534761B2 (en) Heating cooker
JPS6142382Y2 (en)
JPH0328629A (en) Heating cooking device
JPH05141668A (en) Toaster range type high frequency heater device
JP3102648B2 (en) microwave
JPH07280281A (en) Cooking appliance and cooking method of cooking appliance
JPH0612410Y2 (en) Open star
JP3630932B2 (en) Cooking equipment
JPH02102Y2 (en)
JPH0737044Y2 (en) Heating device
JPH03221724A (en) Electronic range with oven function
JP2002195576A (en) Heating cooker
JPH08145375A (en) Heat cooking appliance
JP2004275478A (en) Electric rice cooker with bread baking mode
CN114680658A (en) Oven and oven door opening and baking control method
KR100601430B1 (en) Method for processing error of microwave range