JP7450428B2 - 洗浄剤組成物の製造方法 - Google Patents
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Description
(C)成分は(C1)アルカリ金属水酸化物(以下、(C1)成分という)を含み、
(B)成分を(A)成分よりも後に混合し、且つ(C1)成分を(A)成分よりも後に混合する、
洗浄剤組成物の製造方法に関する。
(1)ココアルキルジメチルアミンオキサイド、カプリルジメチルアミンオキサイド、カプリンジメチルアミンオキサイド、ラウリルジメチルアミンオキサイド、ミリスチルジメチルアミンオキサイド等のアルキル(炭素数8以上22以下)ジアルキル(炭素数1以上3以下)アミンオキサイド、
(2)ラウリン酸アミドプロピルジメチルアミンオキサイド、ミリスチン酸アミドプロピルジメチルアミンオキサイド、パルミチン酸アミドプロピルジメチルアミンオキサイド等の脂肪酸(炭素数8以上22以下)アミドプロピルジアルキル(炭素数1以上3以下)アミンオキサイド
が挙げられ、洗浄性の観点から、(1)アルキル(炭素数8以上22以下)ジアルキル(炭素数1以上3以下)アミンオキサイドがより好ましい。
(B)成分は、直鎖脂肪酸、分岐鎖脂肪酸のいずれでもよい。
(B)成分としては、炭素数8以上18以下の脂肪酸又はその塩が挙げられる。
(B)成分としては、直鎖脂肪酸又はその塩、分岐鎖脂肪酸又はその塩が挙げられる。
(B)成分としては、ラウリン酸、ミリスチン酸、イソステアリン酸、イソパルミチン酸、及びこれらの塩などが挙げられる。
(C1)成分以外の(C)成分(以下、(C2)成分という)としては、アルカリ土類金属の水酸化物、アルカリ金属のケイ酸塩、アンモニア、炭素数1以上3以下のアルキル基又はヒドロキシアルキル基を有するアミンが挙げられる。(C2)成分は、アルカリ金属のケイ酸塩が好ましい。
(C)成分は、入手容易性及び作業性の観点から、(C1)成分及び(C2)成分を含むことが好ましく、洗浄時のスカム抑制性向上、組成物のpH安定性向上及び金属素材に対する防錆性向上の観点から、(C1)成分及び(C2)成分であるアルカリ金属のケイ酸塩の併用が好ましい。
(C)成分として、(C1)成分と(C2)成分を用いる場合、(C1)成分/(C2)成分の質量比は、好ましくは0.1以上、より好ましくは0.2以上、そして、好ましくは10以下、より好ましくは5以下である。
(1)(A)成分、次いで(B)成分、次いで(C1)成分の順に混合する
(2)(A)成分、次いで(C1)成分、次いで(B)成分の順に混合する
が挙げられる。
(A)~(C)成分の混合の間に、任意の別の成分を混合してもよい。また、最初の(A)成分の混合を、任意の別の成分に対して行ってもよい。本発明では、水は任意の時点で混合できる。(A)~(C)成分及び任意成分を、これらと水とを含有する混合物、例えば水溶液で用いることもできる。
本発明の製造方法では、(C)成分の全量が混合された後の混合物のpHが10以上13以下であることが好ましい。
水溶性天然高分子化合物、水溶性変性天然高分子化合物及び水溶性合成高分子化合物の重量平均分子量は、洗浄性の観点から、好ましくは1000以上、そして、好ましくは300万以下、より好ましくは200万以下である。
(D)成分の高分子化合物の重量平均分子量は、ゲル・パーミエーション・クロマトグラフィー(GPC)によりアセトニトリルと水の混合溶液(リン酸緩衝液)を展開溶媒とし、ポリエチレングリコールを標準として求めたものをいう。
ポリアクリル酸又はその塩、ポリメタクリル酸又はその塩、ポリマレイン酸又はその塩から選ばれる重合体、並びにアクリル酸、メタクリル酸、及びマレイン酸から選ばれる2種以上の共重合体又はその塩の重量平均分子量は、洗浄性の観点から、好ましくは1,000以上、より好ましくは1,500以上、更に好ましくは2,000以上、より更に好ましくは3,000以上、そして、好ましくは400,000以下、より好ましくは200,000以下、更に好ましくは100,000以下、より更に好ましくは10,000以下である。
(Ia)(A)成分、次いで(D)成分、次いで(B)成分、次いで(C1)成分の順に混合する
(Ib)(A)成分、次いで(D)成分、次いで(C1)成分、次いで(B)成分の順に混合する
(IIa)(D)成分、次いで(A)成分、次いで(B)成分、次いで(C1)成分の順に混合する
(IIb)(D)成分、次いで(A)成分、次いで(C1)成分、次いで(B)成分の順に混合する
(IIIa)(A)成分、次いで(B)成分、次いで(D)成分、次いで(C1)成分の順に混合する
(IIIb)(A)成分、次いで(C1)成分、次いで(D)成分、次いで(B)成分の順に混合する
が挙げられる。
本発明の製造方法により製造される洗浄剤組成物としては、食品加工設備用又は調理器具用洗浄剤組成物が挙げられる。すなわち、本発明は、食品加工設備用又は調理器具用洗浄剤組成物の製造方法として好適である。
(A)成分:アンヒトール20N(花王株式会社製、ラウリルジメチルアミンオキサイドの35質量%水溶液) 25g
(B)成分:脂肪酸カリウム水溶液(脂肪酸組成:ラウリン酸/ミリスチン酸=3/1(質量比)、濃度24質量%) 29.75g
(C)成分:
(C1)成分
(C1):水酸化カリウム水溶液(48質量%、48%水酸化カリウム、伸陽化学工業製) 29g
(C2)成分
(C2):1号珪酸カリウム水溶液(50質量%、1K珪酸カリ、日本化学工業製) 12g
(D)成分:アキュゾール460ND(ダウケミカル製)の25質量%水溶液 13g
(E)成分:次亜塩素酸ナトリウム水溶液(12質量%、ヒシクリンS 小厚化成株式会社製、次亜塩素酸ソ-ダ)100g
(A)成分は、(A)(AO)
(B)成分は、(B)(脂肪酸K)
(C1)成分は、(C1)(KOH)
(C2)成分は、(C2)(1号珪酸K)
(D)成分は、(D)(ポリマー)
(E)成分は、(E)(次亜)
と示した。
300mLのガラスビーカーに、最終的に得られる洗浄剤組成物の量が300gになる量で、蒸留水を投入した。そこに、各成分を表1、2に示す配合順序で投入した。成分を投入するごとにマグネティックスターラーで3分撹拌して、均一透明系になったことを確認して、次の成分を投入して、洗浄剤組成物を製造した。ただし、成分を投入して混合した後、濁り、析出、分離等が生じた場合は、更に3分撹拌を行い、それでも濁り等が消失しない場合は、更に10分撹拌を行い、それでも濁り等が消失しない場合は、その時点で製造を中止し、以後成分の混合は行わなかった。この状態を以下の表では「4」とした。尚、配合する物質及び溶液の温度は全て20℃であり、2.5cm×0.5cm×0.5cmのスターラーピースを1個投入して撹拌を行った。
各成分を混合する際に、混合物の状態を観察し、以下の基準で評価した。結果を表1、2に示した。
1:均一透明に配合できた。
2:途中で白濁、一部分離等が起こるが、継続した撹拌(追加の3分)により均一透明となり、配合が可能であった。
3:途中で白濁、一部分離等が起こるが、継続した撹拌(追加の3分及びその後の追加の10分)により均一透明となり、配合が可能であった。
4:濁り、析出、分離等が起こり、配合ができなかった。
表1、2中の(B)成分を、脂肪酸組成のミリスチン酸を分岐脂肪酸、例えばイソステアリン酸(例えば日産化学工業製)に変更して得た脂肪酸カリウム水溶液に置き換えても、或いは、脂肪酸組成のすべてを分岐脂肪酸、例えばイソステアリン酸(例えば日産化学工業製)に変更して得た脂肪酸カリウム水溶液に置き換えても同様の結果が得られる。
表1、2中の(D)成分を、例えば、ソカランPA25CL(BASF製)の45質量%水溶液13gに置き換えても同様の結果が得られる。
Claims (13)
- (A)アミンオキサイド(以下、(A)成分という)、(B)脂肪酸又はその塩(以下、(B)成分という)、(C)アルカリ剤(以下、(C)成分という)、(D)水溶性高分子化合物(以下、(D)成分という)、(E)次亜塩素酸又はその塩(以下、(E)成分という)及び水を含む成分を混合して洗浄剤組成物を製造する洗浄剤組成物の製造方法であって、
(C)成分は(C1)アルカリ金属水酸化物(以下、(C1)成分という)と(C2)(C1)成分以外のアルカリ剤(以下、(C2)成分という)とを含み、
(B)成分を(A)成分よりも後に混合し、且つ(C1)成分を(A)成分よりも後に混合し、
(B)成分を(D)成分よりも後に混合し、
(E)成分と水とを混合し、次いで(A)成分を混合し、
(C2)成分を(A)成分よりも後に混合する、
洗浄剤組成物の製造方法。 - (A)成分又は(A)成分を含む混合物に(B)成分を混合する、請求項1に記載の洗浄剤組成物の製造方法。
- pHが10以上13以下の洗浄剤組成物を製造する、請求項1又は2に記載の洗浄剤組成物の製造方法。
- (C2)成分が、アルカリ金属のケイ酸塩である、請求項1~3の何れか1項に記載の洗浄剤組成物の製造方法。
- 前記洗浄剤組成物における(C1)成分/(C2)成分の質量比が0.1以上10以下である、請求項1~4の何れか1項に記載の洗浄剤組成物の製造方法。
- (D)成分が、ポリアクリル酸又はその塩、及びマレイン酸と炭素数4以上8以下のオレフィンとの共重合体から選ばれる1種以上である、請求項1~5の何れか1項に記載の洗浄剤組成物の製造方法。
- 前記洗浄剤組成物における(D)成分の含有量が、0.05質量%以上10質量%以下である、請求項1~6の何れか1項に記載の洗浄剤組成物の製造方法。
- 前記洗浄剤組成物における(E)成分の含有量が、0.1質量%以上10.0質量%以下である、請求項1~7の何れか1項に記載の洗浄剤組成物の製造方法。
- 洗浄剤組成物が硬質表面用洗浄剤組成物である、請求項1~8の何れか1項に記載の洗浄剤組成物の製造方法。
- 洗浄剤組成物が食品加工設備用又は調理器具用洗浄剤組成物である、請求項1~9の何れか1項に記載の洗浄剤組成物の製造方法。
- 前記洗浄剤組成物における(A)成分の含有量が、0.5質量%以上10質量%以下である、請求項1~10の何れか1項に記載の洗浄剤組成物の製造方法。
- 前記洗浄剤組成物における(B)成分の含有量が、0.1質量%以上5.0質量%以下である、請求項1~11の何れか1項に記載の洗浄剤組成物の製造方法。
- (B)成分が、炭素数8以上18以下の脂肪酸又はその塩である、請求項1~12の何れか1項に記載の洗浄剤組成物の製造方法。
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