JP4195762B2 - ガスバーナー式調理装置及びガスバーナー上に調理用支持体を保持する装置 - Google Patents

Description

【０００１】
【産業上の利用分野】
本発明は少なくとも一つの調理部の有るガラス／ガラスセラミックパネルと、裸火を生成するガスバーナーとを備える調理装置に関する。この調理装置には、調理容器が支持され、又は戴置される戴置又は当たり面と、複数の脚とを備え、ガスバーナーと中心を同じくする同心状機械的固定調理容器支持体が有る。
【０００２】
【従来の技術】
調理面と電気的に加熱される調理が設けられたガラス−セラミックパネルを備える調理装置は、２０年前から知られている。かかるガラス−セラミック製調理部は主として外観が好ましいこと、面が平らなこと、また掃除が容易なことから高く評価されている。調理面材料としてガラス−セラミック材料が提供する確たる、高価値の利点故に、これ等の材料はガス式調理器、或いは電気式加熱部とガスバーナーを組み合わせた所謂混合型調理器は数年来用いられている。
【０００３】
ガス式調理器としては、二形式のものが造られている。第一のものでは、閉鎖ガラス−セラミックパネルの調理部の下にガスバーナーが配置される。この種のガス式調理器は、例えばＤＥ４３２６９４５Ｃ２に記載されている。
【０００４】
かかる種類の第二の形式のものでは、大気ガスバーナー、即ち裸火を用いるガスーバーナーがガラス−セラミックパネル内にそれぞれの開口を通して挿入される。
【０００５】
例えば、裸火を用いる後者の型のガスバーナーを備える調理器はＤＥ１９５０５４６９Ｃ１に記載されているが、これを本発明は出発点とする。即ち、この形式の調理器を改良したものが本発明である。
【０００６】
ガラス／ガラス−セラミックパネルの上記調理装置には裸火を用いるガスバーナーが備わる少なくとも一つの調理部が有って、容器支持体を必要とする。この容器支持体には脚が取り付けられ、調理容器を立位、或いは戴置して支える面が有って、支持体はガラス−セラミックパネル上に配置される。この調理容器支持体はガスバーナーと同心状に所定位置に配置され、バーナーから調理容器へのエネルギー伝達が最適になるようにしなければならない。
【０００７】
ガラス−セラミック調理面とガスバーナーが一体化された既知の調理器では、調理容器の支持体の取り付けと心出しを大気ガスバーナーの蓋で行う。或いは、ガスバーナーとガラス−セラミックパネル間のアダプタプレートの型穴で行う。
【０００８】
現在市販製品では、調理面の枠に設けた型穴で容器支持体の心出しをすることも知られている。かかる型穴は、調理容器支持体がその戴置位置において確実に中央（中心）に位置するように成形されなければならない。
【０００９】
調理容器支持体を所定位置に固定する現在市販の具体装置の欠点には、ガスバーナー形式が心出し手段として用いられるとき高価となることが有る。アダプタプレートが用いられる場合や、調理部が複雑な形状をもつ場合、その構成部品が高価になり、部品交換のための柔軟な互換性のある部品の開発を阻止していると云う不都合が有る。
【００１０】
【発明により解決されるべき課題】
本発明の目的は、上記形式の調理容器支持体を備える調理装置であって、調理容器支持体をガスバーナーの上方の中央（中心）位置に有利に位置付けて固定する手段を有し、経済性が有り、製造がフレキシブルであり、掃除がし易い調理装置を提供することにある。
【００１１】
【課題を解決する手段、その作用・効果】
以下、より明瞭になるこれ等及び他の目的は、少なくとも一つの調理部を有するガラス又はガラスセラミックパネルと、裸火を生成するガスバーナーと、調理容器を戴置する戴置面と複数の脚とを備える調理容器支持体とを具備する調理装置において達せられる。
【００１２】
本発明によれば、ガラス又はガラスセラミックパネルはその上の所定位置に調理容器支持体を保持する脚保持手段を具備する。この脚保持手段は調理容器支持体の夫々の脚をそれぞれ保持する複数のフットホールダを備える利点が有る。
【００１３】
本発明によれば、調理容器支持体の脚を固定する固定点は従来技術とは違って、ガラス／ガラス−セラミックパネルの調理面に直接、確実に位置付けられる。フットホールダは経済性が有り、製造がフレキシブルであり、掃除がし易い。
【００１４】
調理容器支持体は、脚端の形状に適合してガラス／ガラス−セラミックパネルに形成される窪み部をフットホールダが備える場合、脚保持装置により容易に固定される。かかる窪み部をガラス／ガラス−セラミックパネルに形成する好適な制御自在技術がこの間に開発されている。この方法では、部分的窪み又は沈み部によりガラス／ガラス−セラミックパネルに形成されるフットホールダは、ガラス／ガラス−セラミックパネルの製造中に、或いは別個の製造工程で直接形成することができる。
【００１５】
本発明の好ましい一実施例によれば、夫々の脚端がそれぞれ嵌合するように窪み部をガラス／ガラス−セラミックパネルから研削することにより形成されるフットホールダを備えるように調理器を製作することもできる。
【００１６】
研削は既知の研削方法により、ガラス−セラミックパネルのセラミック化の後、或いは未セラミック化生ガラス状態で行うことができる。
【００１７】
フットホールダ自体をガラス／ガラス−セラミックパネルの材料に直接製作する必要はない。脚端を受け止め、ガラス／ガラス−セラミックパネル上の所定位置に保持する穴又は凹部が設けられたガラス／ガラス−セラミックパネル上に夫々の脚保持部を設け、フットホールダが形成されるようにして本発明の種々の実施例の設計が可能となる。
【００１８】
本発明の第一実施例によれば、脚保持部は各々一体として形成され、ガラス／ガラス−セラミックパネル上に全体が設けられるようにする。かかる脚保持装置はその場合「その状態で」、即ち取り付けられたまま掃除を行わなければならない。
【００１９】
この問題ついては、個々の脚保持装置又はフットホールダを二部分構成とし、その一方をガラス／ガラス−セラミックパネルに取り付けられる基部とし、他方を基部から取り外し自在な上部とすることにより回避できる。
【００２０】
その場合、フットホールダの取り外し自在な上部を調理器から分離し、例えば洗浄機内で洗浄すれば良い。
【００２１】
これ等のフットホールダを取り付けるのに、一連の可能性が当業者に利用可能である。フットホールダを一体とする本発明の実施例では、フットホールダの全体をガラス／ガラス−セラミックパネルに接着すれば良い。フットホールダを二部分構成とする他の実施例では、調理面に面する基部の側をガラス／ガラス−セラミックパネルに接着すれば良い。接着性が長持ちする好適な接着剤（例えば高温シリコーン接着剤）が当業者に入手可能である。
【００２２】
本発明の他の実施例によれば、各フットホールダのガラス／ガラス−セラミックパネルに取り付ける側に延長部を設ける。この延長部又は突出部はガラス／ガラス−セラミックパネルの適当な通路に挿入され、機械的に固定される。
【００２３】
各フットホールダがこのようにしてガラス／ガラス−セラミックパネルに取り付けられると、洗浄又は交換のためにフットホールダをガラス／ガラス−セラミックパネルから取り出すことができる。
【００２４】
この延長部にネジ山を設け、ガラス／ガラス−セラミックパネルに設けられた通路又は穴のはめ管にネジ込むようにするとこれは特に容易になる。
【００２５】
ネジ込み式接続の代替として、フットホールダの突出部がガラス／ガラス−セラミックパネル内の適切な通路にバネ装置により圧締めされるようにしても良い。
突出部が好ましくは溝付又旋条構造で、通路のはめ管に挿入できるようにすると、これは特に有利である。
【００２６】
これまで記載した本発明のフットホールダは、調理容器支持体の脚が載って収まる窪み又は穴を有するようにしたものである。これ等の窪み又は穴が前記のように、ガラス／ガラス−セラミックパネルの沈み又は研削部によって形成されるか、或いはガラス／ガラス−セラミックパネルに取り付けられた別個の成形部又はスタッドに適切な凹み又は窪みを設け、これ等により形成されるようにしても良い。
【００２７】
本発明の他の代替的実施例によれば、ガラス／ガラス−セラミックパネルの隆起部が夫々のフットホールダを形成する。
【００２８】
かかる隆起部の頭部は種々の方法で形成が可能である。
【００２９】
ガラス／ガラス−セラミックパネル製造中に隆起部が形成されるようにすると有利である。即ち、本発明の更なる実施例によれば、これ等をガラス／ガラス−セラミックパネルの材料に直接形成するのに、ガラス／ガラス−セラミックパネルの調理面側から隆起又は高くなった押し上げ部又は型穴をガラス／ガラス−セラミックパネルに設ければ良い。或いは、調理面から突出してガラス／ガラス−セラミックパネルにそれぞれ設け突出拡大又は肉厚部により形成されるようにする。
【００３０】
ガラス／ガラス−セラミックパネルの隆起部が調理容器支持脚に近傍の戴置点、或いはガスバーナーの周りの回転対称なリングとして形成されるようにすることができる。後者の実施例では、バーナー部で溢れた調理材を円周状リングが止めおき、全調理面にそれが流れ出るのを防止することができる。
【００３１】
本発明の好ましい一実施例によれば、調理容器支持体の戴置面が隆起部の形状に合う（フィットする）ように調節して調理装置を構成する。
【００３２】
本発明の第一の変更例により調理容器支持脚の位置決めのため、調理容器支持脚にそれぞれ設けられる夫々のピンが隆起部に設けられ、対応する通路又は凹部に係合するように調理器を構成する。更なる特徴は、冒頭の請求範囲に記載されている。
【００３３】
【実施例】
図１は、調理面を提供するガラスセラミック製パネルを備えた調理器のガスバーナー部を示す。ガラスセラミックパネル１には開口２が設けられ、この中に火炎が記号３ａで示されている。通常の形式の大気型バーナー３が円形カラー４を境界部として保持されている。載置面５ａ及びフット（脚）５ｂが設けられ、ガスバーナー３が関係する通常の調理容器支持体又はポットホールダ５の上に、鍋（ポット）、平鍋（パン）等の調理容器６が載っているのが概略的に図示されている。
【００３４】
図１はガスバーナー部が一つだけ有る調理装置を示すが、調理装置は数個のガスバーナー部を有しても良いことが分かる。調理装置は、少なくとも一つの電気式加熱調理部と、図１のような少なくとも一つのガスバーナー部を組み合わせた所謂混合形調理器でも良い。
これは、以後の図に示された実施例でも同様である。
【００３５】
バーナーの形式に従い、所謂一次空気と後で混合される純性ガス、又はガスと一次空気の混合物が給気管３ｄを通してバーナー３に送られる。このガス混合物は、ガラスセラミックパネル１と調理容器６の底部の間の空間９で燃焼する。排気ガスは、調理容器支持体又はポットホールダ５の間を通って外部に流出する。
【００３６】
図１に示されているように、調理容器支持体５はガラスセラミックパネル１に直接置かれる。最適の燃焼又はエネルギー伝達を保証するため、図１に示すように支持体５はフットホールダ７、又はフットホールダ７を備える脚保持装置によりガスバーナー３に対して固定されなければならない。これ等のフットホールダはガラスセラミックパネル１に固定され、調理容器支持体５の脚５ｂを固定して保持する。
【００３７】
調理容器支持体を一定の中心位置に保持するフットホールダ７又は脚保持装置の可能な異なる実施例を、続く図を用いて説明する。これ等の図は、図１の調理容器支持体５の脚５ｂの種々の可能な形式の詳細な、又は拡大した破断図をそれぞれ表す。
【００３８】
図２は、図１のフットホールダ７がガラスセラミックパネル１に沈み又は窪み部１ａを、また脚５ｂの端部に相補形の突出部５ｃを形成して設けられる一実施例を示す。窪み１ａと突出部の形状は変更できる。形状は脚５ｂの近傍で錐台状に収斂するものでも、回転対称窪み部１ａであっても良い。第一の場合には個々の凹部であり、他の場合は環状溝である。窪みはパネル１の厚み全体に亘って延びるものでも良い、即ちパネル１が平ら部でも、窪み部でも厚みが同じであるようにしても良い。この実施例では、窪み部はガラスセラミックのパネルの製造中に直ちに打ち抜かれる。他の実施例では、成形は研削等により行われる。
【００３９】
図３に代替的実施例を示す。この実施例では、フットホールダ７は研削又は型押しで加工された窪み又は凹み１ｂと、容器支持体の脚５ｂの突出部５ｄより形成される。突出部５ｄは研削窪み又は凹み１ｂと形状が相補、又は嵌合するように形成される。
【００４０】
研削窪み又は凹み１ｂと相補突出部５ｄは、種々の形状が可能である。この実施例でも、型押し窪みが歯のような尖端であっても、或いは環状溝として形成されても良い。
【００４１】
フットホールダ７は図２及び図３の実施例ではガラスセラミックパネル１に直接形成されるが、以下の実施例におけるフットホールダ７には、ガラスセラミックパネルと種々の方法で機械的に連結される別個のスタッド状のフットホールダ部が備わる。
【００４２】
図４による実施例では、トラフ形状の凹み１２ａが備わるワンピース（一体）フットホールダ部１２を有し、凹み１２ａにこれと形状が相補するフットエンド（脚端部）５ｅが係合するか保持される。この実施例では、フットホールダ部又はスタッド１２は接着剤又はグルービード１３によりガラスセラミックパネル１に接着される。
【００４３】
図５に示す代替的実施例では、フットホールダ部又はスタッド１２はガラスセラミックパネルに接着されず、ガラスセラミックパネル１に設けられた通路１ｃに延長部１２ｂが受容される。最も簡単な場合には、ガラスセラミックパネル１の他の側に延長部１２ｂが引っ張りバネ座金又は板により取り付けられる。だが、ネジ山を設けても良く、これによって下側にネジ締めすることもできる。同様に、延長部１２ｂを弾性膠又は接着剤でガラスセラミックパネル１に接着するようにしても良い。
【００４４】
図６及び図７に示す実施例では、フットホールダ７は二部分で構成される。一方の部分は基部１４である。図６の実施例では、基部１４は図４の実施例と同様に、ガラスセラミックパネル１にグルービード１３で接着される。図７の実施例では、基部１４は図５の実施例と同様に、ガラスセラミックパネル１に設けられた通路１ｃに機械的に固定される。フットホールダ７には上部１５も有り、これが基部に形状ロック結合（ｆｏｒｍ−ｌｏｃｋｉｎｇ ｃｏｎｎｅｃｔｉｏｎ）により取り外し自在に取り付けられる。
【００４５】
上部１５に、この実施例では隆起した周囲リップを有する穴１５ａが設けられ、これに脚５ｂの対応する相補端５ｆが嵌合する。
【００４６】
図１〜７に関する上記のフットホールダ７の実施例は調理容器をガスバーナ３上の中央固定位置で支持されるように保持し、脚の端部が窪み又は凹み内で静止すると云う原理に基づく。
【００４７】
図８〜１１に示す更なる実施例は、ガラスセラミックパネル１の隆起部又は突出部でフットホールダ７を形成すると云う原理に基づく。
【００４８】
図８の実施例では、隆起又は突出部は調理面の残部から立ち上がるガラスセラミックパネル１の突出又は隆起部１６である。この突出部１６はガスバーナー３の周りを円周方向に延びて環状壁を形成するか、或いはドーム形状に頂部へ向かって収束するようにしても良い。フットエンド５ｂは凹面状で、相補形状の突出部１６を部分的に囲繞するように成形される。調理容器支持体５はこのようにして固定又は位置付け保持される。
【００４９】
図９に示す実施例では、図８のものと同様の隆起部１７がガラスセラミックパネル１上に直接形成される。だが、図８に示された突出部１６とは対照的に、隆起部１７はその上側で、調理容器支持体５のフットエンド５ｂと同様に平らである。調理容器支持体５の信頼性のある、且つ確実な位置付け及び固定を得るため、ピン１８がフットエンド５ｂ上に形成され、隆起部１７上の平ら部にピン１８を受容する通路１９が設けられる。図９の実施例では、隆起部１７は上方に向かって収束する形状であっても、或いは円周環状（輪状）壁であっても良い。
【００５０】
図１０に示す実施例では、隆起又は突出部がガラスセラミックパネル１の肉厚部２０、即ちその残部より厚いガラスセラミックパネル１の一部により形成される。これとは対照的に、図８及び図９に示された実施例に設けられる突出部１６や隆起部１７では、ガラスセラミックパネルの隆起又は突出部の厚みは残部のものと同じである。フットエンド５ｂには、調理容器支持体を位置付けるための相補窪みが有る。この実施例でも、肉厚部２０は上方に向かって収束する形状を成しても、或いは円周環状（輪状）壁であっても良い。
【００５１】
図１１及び図１２に示す実施例においては、フットホールダ７は長穴２３と隆起部２２とノーズ状素子２４とを備える。ノーズ状素子２４はフットエンド５ｂから突出しており、長穴２３に嵌合するような形状をもつ。このノーズ状素子２４は図９におけるピン１８と同じ機能、即ち調理容器支持体又はポットホールダの固定機能を有する。
【００５２】
隆起部、肉厚部又は突出部が円周環状壁を形成する上記何れの実施例においても、溢れる調理材料はバーナー部に止め置かれ、調理面を越えて広がるのが阻止される。
【００５３】
図８〜１１によるフットホールダは各々、ガラスセラミックパネル１に直接、即ちワンピースとして形成されるが、別々のフットホールダを設け、これ等を図４〜７の実施例のようにガラスセラミックパネルと種々の方法で機械的に連結するようにしても良い。
【００５４】
以上、本発明はガスバーナー付き調理装置、調理容器支持体をガスバーナー上に保持する装置に具現されるものとして例示且つ記載されたが、本発明の精神を如何ようにも逸脱することなく為せる、その種々の修正及び変更が可能であるから、指摘された詳細に発明が限定されることを意図するものではない。
更なる分析なく、以上は本発明の要旨を、他者が現在の知識を適用することにより、本発明の一般的又は特定の側面の実質的特徴を、従来技術の観点から相応に構成する特徴を省略することなく、それを種々の応用に適合出来る程度まで充分に示すものである。
【図面の簡単な説明】
【図１】ガラスセラミックプレート上に形成された局部固定フットホールダによりそのフット部が受容された調理容器支持体を備えるガスバーナー部の概略的断面である。
【図２】ガラスセラミックパネルの窪み部に係合する半球状フットエンドを有する図１のようなフットホールダの他の実施例の詳細な破断断面図である。
【図３】ガラスセラミックパネルの研削部に係合する相補状のフットエンドを有する図１のようなフットホールダの更なる実施例の詳細な破断断面図である。
【図４】ガラスセラミックパネルに接着された別個の一体スタッド形状フットホールダ部を備える図１のようなフットホールダの更なる実施例の詳細な破断断面図である。
【図５】ガラスセラミックパネル内の通路に延長部により圧締め固定される一体スタッド形状フットホールダ装置を備える図４のようなフットホールダの更なる実施例の詳細な破断断面図である。
【図６】上部を取り外し自在にした二部構成構造を有する図４のフットホールダの他の実施例の詳細な破断断面図である。
【図７】図６に示されたような二部構成構造を有する図５のようなフットホールダの更なる実施例の詳細な破断断面図である。
【図８】フットホールダを形成しているガラスセラミックパネルの隆起部が、各フットエンドに設けられた対応する凹状部に係合する図１による代替的実施例の詳細な破断断面図である。
【図９】ガラスセラミックパネルの隆起部に平らな面が有り、この面に有る穴にフットエンドから延びるピンが係合する図８のものと同様な実施例の詳細な破断断面図である。
【図１０】ガラスセラミックパネルの隆起部を拡大又は肉厚部が形成する図８のものと同様な他の実施例の詳細な破断断面図である。
【図１１】ガラスセラミックパネルに隆起部が有り、これが相補形状のフットエンドを受け止めて位置決めする図８のものと同様な更なる実施例の詳細な破断断面図である。
【図１２】フットエンドのノーズ形状素子が係合する長穴を示す図１１の実施例の隆起部の詳細な平面図である。
【符号の説明】
１…ガラスセラミックパネル、１ａ、１ｂ…窪み又は凹み、１ｃ…通路、２…開口、３…ガスバーナー、３ｄ…給気管、４…円形カラー、５…調理容器支持体、５ａ…載置面、５ｂ…フット（脚）、５ｃ、５ｄ…突出部、５ｅ…フットエンド、６…調理容器、７…フットホールダ、１２…脚柱、１２ａ…トラフ状凹み、１２ｂ…延長部、１３…グルービード、１４…基部、１５…上部、１５ａ…キャビティ、１６…突出部、１７…隆起部、１８…ピン、１９…通路、２０…肉厚部、２２…隆起部、２３…長穴、２４…鼻状素子

Claims (6)

1. 少なくとも１つの調理部を有する１枚のガラスパネル又は１枚のガラスセラミックパネル（１）、
   火炎（３ａ）を生じるための手段を含む１つのガスバーナー（３）、
   脚（５ｂ）と、上部に調理容器（６）が載せられる載置表面を有する調理容器支持体（５）、
   前記調理容器支持体（５）をガスバーナー（３）上の所定位置に機械的に保持するための脚保持装置、
   からなる調理装置であって、
   前記脚保持装置は、各々が前記ガラスパネル又はガラスセラミックパネル（１）の所定位置に用意された複数のフットホルダー（７）を備え、そして各フットホルダー（９）は前記各々の脚（５ｂ）を前記ガラスパネル又はガラスセラミックパネル（１）の固定位置に保持し、並びに、
   前記各々のフットホルダー（７）は、前記ガラスパネル又はガラスセラミックパネル（１）上に配置される複数のフットホルダー部を有し、そして前記フットホルダー部の少なくとも１つは２部材からなり、そして該２部材は、ガラスセラミック又はガラスセラミックパネル（１）に付設される基部（１４）と、該基部から取りはずし自在の上部（１５）とからなり、前記取りはずし自在の上部（１５）は前記脚の１つの脚端（５ｅ，５ｆ）を受け入れるための凹部又は窪み（１２ａ，１４ａ）を有する、
   調理装置。
2. 前記少なくとも１つのフットホルダー部の少なくとも１つの基部（１４）は、前記ガラスパネル又はガラスセラミックパネル（１）に接着されるか、又は前記ガラスパネル又はガラスセラミックパネル（１）用意された通孔（１ｃ）内に機械的に固定される延長部又は突出部（１２ｂ，１４ｂ）である請求項１記載の調理装置。
3. 少なくとも１つの調理部を有する１枚のガラスパネル又は１枚のガラスセラミックパネル（１）、
   火炎（３ａ）を生じるための手段を含む１つのガスバーナー（３）、
   脚（５ｂ）と、上部に調理容器（６）が載せられる載置表面を有する調理容器支持体（５）、
   前記調理容器支持体（５）を前記ガスバーナー（３）上に機械的に固定保持するための手段、調理容器支持体（５）を保持するため前記手段は、前記調理容器支持体（５）を所定位置に保持するための脚保持装置からなり、
   前記脚保持装置は、前記ガラスパネル又はガラスセラミックパネル（１）上に配置された複数の離れたフットホルダー部を有し、前記フットホルダー部の少なくとも１つは２部材からなり、そして該２部材は、ガラスセラミック又はガラスセラミックパネル（１）に付設される基部（１４）と、該基部から取りはずし自在の上部（１５）とからなり、前記取りはずし自在の上部（１５）は、前記脚の脚端（５ｅ，５ｆ）を受け入れるための凹部又は窪み（１２ａ，１４ａ）を有する、
   調理装置。
4. 少なくとも１つの調理部を有する１枚のガラスパネル又は一枚のガラスセラミックパネル（１）、
   火炎（３ａ）を生じるための手段を含む１つのガスバーナー（３）、
   脚（５６）と、上部に調理容器（６）が載せられる載置表面を有する調理容器支持体（５）、
   前記調理容器を支持体（５）をガスバーナー（３）上の所定位置に保持するための脚保持装置、
   からなる調理装置であって、
   前記脚保持装置は、ガラスパネル又はガラスセラミックパネル（１）に用意された沈み又は凹み部（１ａ）と、前記脚（５ｂ）の脚端に用意された基部（１４）と該基部から取りはずし自在の上部（１５）からなるフットホルダー部を有し、
   前記各沈み又は凹み部（１ａ）は前記ホルダー部の基部（１４）と嵌合するように形成されていて、それによって前記調理容器支持体（５）は前記所定位置に保持され、前記ガスバーナー（３）上に心合わせされる、
   調理装置。
5. 前記各沈み又は凹み部（１ａ）は、前記ガラスパネル又はガラスセラミックパネル（１）の凹み部からなる請求項４記載の調理装置。
6. 前記各沈み又は凹み部（１ａ）は、前記ガラスパネル又はガラスセラミックパネル（１）の環状溝からなる請求項４記載の調理装置。

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