JP3937584B2 - Cooker - Google Patents
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Description
【0001】
【発明の属する技術分野】
本発明は、マイクロ波と電熱加熱手段とを備えた加熱調理器に関する。
【0002】
【従来の技術】
電熱加熱装置付き高周波加熱装置に属するオ−ブンまたはグリル付電子レンジにおいては、機能の高付加価値化が進められていると共に、電熱装置機能の高火力化も進められてきている。このように機能を増やしながら電熱装置の火力を高めると言うことは、部品が増大し機器内の構造が複雑になり、どこか他の機能や性能を犠牲にするか否かと言う問題が生じてくる。例えば、部品の冷却を重視すれば、高火力化が図れないという相反する課題があった。特に、加熱室が高温度になるオ−ブンまたはグリルレンジ等においては、油煙や臭い等が発生しやすく、その浄化装置は大きな浄化面積と装置作動用の大きな火力が必要となるため、更なる高付加価値化と、火力の取り合いが大きな課題となっており、その時の全体的な基本的設計思想と構想の選定が重要な要素となる。この課題を解決するために、後述の油煙等の浄化または除去手段が行われていた。
【0003】
従来この種の加熱調理器は、図5、6に示すように、加熱室1の上方側壁面に排気吸気口2を設け、この排気吸気口2には、煙突またはダクト状に構成された排気通路3とその下流に排気浄化器4と排気ファン5とモ−タ6を連結して、外装7に設けた排気口8に連通するよう構成され、加熱室1の上壁面とは離れて構成される。一方、加熱室1の上下外壁には加熱手段9、10が設けられ、またマグネトロン11から照射されるマイクロ波を導波管12を介して、加熱室1の上方内壁に設けられた給電口13より照射される構成となっている。14は食材で、駆動モ−タ15に連結された駆動軸16に装着されたタ−ンテ−ブル17または回転網上に載置されて回転する。18は開閉自在のドアで、19は加熱装置の操作パネルである。
【0004】
上記構成において、加熱調理器を運転するには、操作パネル19で所定の設定を行えば、加熱室1内の食材14は、給電口13からマイクロ波が照射され、表皮および内面から加熱すると共に、前記電気加熱手段9、10で加熱室1の上下壁面を高温に加熱させて、食材14の上下面より加熱し、双方の作用で食材14を加熱調理するのもであり、この時、加熱されていく過程で調理の条件によっては、食材14から蒸気、臭い、油煙等が発生する。これらの発生物を、排気ファン5で吸引し排気フィルタ−4で処理され排気口8より外装7外へ排出される。
【0005】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら上記従来の構成では、排気浄化器4には、特に加熱手段もなく、また加熱室1の壁面より離れて配置構成されているため、高温に加熱された加熱室1の熱が、前記加熱室1の壁面より排気通路3を介して排気浄化器4に熱伝達されにくいため、触媒で構成される排気浄化器4の分解浄化能力は十分期待できないという課題を有していた。
【0006】
また、排気通路3が煙突状に構成されていること、また排気吸気口2および排気口8が加熱室1側、外気側双方に開口していること、および排気吸気口2の位置より、排気通路3および排気口8が順次高くなるよう位置されているため、この構成が煙突作用(自然ドラフト作用)をして、加熱室1がある一定の調理温度に予熱されていると、加熱室1内の熱気は少しづつ自然排気され電気加熱手段9、10の通電率を上げ省エネ効果が悪くなるという課題を有していた。また、加熱調理器としての全体構成的には、温度の高い排気通路3が加熱室1の上部に横断的に位置するため、限られたスペ−スの中での多くの制御、小物部品等の配置に関する自由度が制限され、且つまた、一般的に加熱室1上部に配置される制御部品等の配置場所が制限されるだけでなく、それらの冷却通路の確保が困難になるとういう課題を有していた。
【0007】
【課題を解決するための手段】
本発明は上記課題を解決するために、加熱室の側壁面の一部を開口して、その開口部分に油煙浄化器の一部の壁面が入り込み、加熱室の側壁面と兼用するように構成したものである。
【0008】
上記発明によれば、オ−ブンおよびグリル調理をするに当たって、加熱室を予め所定の温度に予熱すると、加熱室全体はその温度に加熱され、当然加熱室の壁面と兼用される油煙除去器の側面は予熱温度に達し、その側面より触媒体に熱伝導され触媒体も予熱温度と同等程度に加熱される。従って、触媒体は少なくとも流入してくる油煙等に対して、常に触媒分解反応作用可能のスタンバイ状態にあり調理作用と共に発生する油煙等を効果的に除去作用が行えるものである。また、排気吸気口の位置より、排気口の位置が低い位置関係に構成されいるため、排気ファンが作動しない限り排気通路の構成は、一種のトラップ作用を有するので自然ドラフト作用は大幅に抑制されて、加熱室内の熱気は排気口より排出されることは少なくなり、電気加熱手段の通電率は抑制されて、省エネ効果をもたらし、実用的効果は大きい。
【0009】
【発明の実施の形態】
本発明は、基板上に固定された外装と、前記外装内に配置された加熱室と、前記加熱室内に配置された加熱手段と、前記加熱室上部にマイクロ波を伝播する導波管の先端を開口した給電口と、前記外装の内側壁面と前記加熱室の外側壁面間に設けた油煙浄化器とを備え、前記油煙浄化器は前記加熱室の壁面部の一部にマイクロ波を遮断するパンチング孔を設けた排気吸気口と前記排気吸気口に連通した排気通気路と前記排気通気路に配設した油煙浄化手段とこれを加熱する浄化加熱手段と吸気排気手段とを有し、さらに前記加熱室の壁面部の一部を前記油煙浄化器の一部として構成し、前記油煙浄化手段の加熱に利用してなるものである。
【0010】
そして、加熱室を予め所定の温度に予熱すると、加熱室全体はその温度に加熱される。当然加熱室の壁面である油煙浄化器の一部は予熱温度に達し、その一部より触媒体に熱伝導され触媒体も予熱温度と同等程度に加熱される。従って、触媒体は少なくとも流入してくる油煙等に対して、常に触媒分解反応作用可能のスタンバイ状態にあり調理作用と共に発生する油煙等を効果的に除去作用が行える。
【0011】
そして、発生した油煙等の有機不純物が排気吸気口に付着しても、加熱手段によって高温に加熱されるので蒸発したり、消失または、加熱室壁を沿って加熱室下部に落下したりして排気吸気口に堆積することは殆どなく、排気吸気ファンの通気抵抗を上昇させるような問題は生じない。
【0012】
また、加熱室の上方壁面一部にマイクロ波を遮断するパンチング孔を設けた排気吸気口と、前記排気吸気口より熱気を吸気する排気通気路と前記排気通気路の下流域に設けた加熱手段と、油煙等を浄化する油煙浄化手段と、排気ファンと、排気口を順次設けると共に、前記排気吸気口の配置位置より、前記排気口は低い位置に設けたものである。
【0013】
そして、排気吸気口の位置より、排気口の位置が低い位置関係になるように構成されているため、排気ファンが作動しない限り排気通気路の構成は、一種のトラップ作用を有するので自然ドラフト作用は大幅に抑制されて、加熱室内の熱気は排気口より排出されることは少なくなり、電気加熱手段の通電率は抑制されて、省エネ効果を有する。
【0014】
また、油煙浄化器の排気口の近傍に設けた排気ファン用のモ−タ自身を冷却する自冷ファンの下方近傍にマグネトロン用の高圧電源トランス等を配置して成るものである。
【0015】
そして、高圧電源トランスが作動時トランス自身の発熱で温度上昇するが、特に、冷却ファンの吸気作用で冷却する場合は、トランスは形状が四角ばっているためスム−ズな気流の流れになりにくく、空気滞留域を発生しやすく冷却作用が十分でないが、排気ファンの自冷ファンの回転で上記空気滞留域を抑制する作用が生じて冷却風をスム−ズ流れるようにさせるため、トランスの冷却を効果的に行うことができる。
【0016】
また、前記加熱室上部に、マイクロ波を遮断するパンチング孔を設けた排気吸気口と、前記排気吸気口に連通して設けた排気通気路の下流に加熱手段と油煙浄化手段と排気吸気手段とを有した油煙浄化器を前記加熱室の壁面部に接合装着して成るものである。
【0017】
そして、加熱室と別構成の油煙浄化器を構成しても、加熱室壁面に接合するよう装着したので、加熱室の熱伝導は十分に行われる。
【0018】
【実施例】
以下本発明の実施例について図面を用いて説明する。
【0019】
(実施例1)
図1は本発明の実施例1の加熱調理器の正面断面図である。また図2は加熱調理器の要部側断面図、図3は加熱調理器の外装を外した側面図である。図において、20は食材21を加熱する加熱室で、この加熱室20は基板22上に固定され、また、基盤22には前記加熱室20を覆う外装23も固定されさらに上方には操作パネル24が設けられている。加熱室20の前面には取手25を具備した開閉自在に装着されたドア26が設けられ、また加熱室20の左右の壁面にはセラミックよりなるレ−ル27が着脱自在に取付られ、このレ−ル27をガイドとして下部に汁受け皿28、その上段に食材21を載置する耐熱性の調理網29が着脱自在に配設されている。前記加熱室20の上空間部にはシ−ズヒ−タまたはミラクロンヒ−タ等より成る加熱手段30、また前記汁受け皿28と調理網29の中間部に同様な加熱手段31が配設固定され、その入力端子部32は正面左方へ突出して加熱室20の側壁面に固定されている。
【0020】
また、前記加熱室20の天板部にはマイクロ波を透過するセラミックより成る天板皿33が固定具34で取付けられている。加熱室20の天板部にはマイクロ波を加熱室20内に照射する給電口35が開口し、前記給電口35の上部には駆動モ−タ36に連結されたマイクロ波を加熱室20内に分布良く照射する回転アンテナ37が設けられている。38はマグネトロン39から発生するマイクロ波を回転アンテナ37および加熱室20内に供給させる導波管である。40はマグネトロン39を冷却する冷却ファンである。41はドア26で主電源を開閉させるドアラチェット部である。
【0021】
特に、構成の中で加熱室20の側壁面は、油煙浄化器42の構成部品と兼用されており、加熱室20の側壁面43の上方には、マイクロ波を遮断するパンチング孔を設けた排気吸気口44が設けられ、この排気吸気口44に連接するよう排気通気路45が矩形状のケ−ス47で構成されている。また排気吸気口44に連通した排気通気路45の下流には、ミラクロンヒ−タより成る浄化加熱手段48aが配置され、更にその排気通気路45の下流には熱浄化触媒体48が排気通気路45内に配置され、更にその下流には、駆動モ−タ49に連結した排気ファン50が配置され、排気通気路45の末端には排気口51が開口し、外装23の一部に装着されている。排気吸気口44と排気口51との高さの位置関係は、前記排気吸気口44より排気口51の方がより低く成るよう構成されている。
【0022】
また、排気ファン50の端部には駆動モ−タ49や軸受け部を冷却する自冷ファン52が設けられている。53は加熱室20のほぼ全域を覆った断熱材(鎖線で示す)である。
【0023】
次に動作について説明する。加熱室20内の調理網29に載置された食材20は操作パネル24の操作により、まず、マグネトロン39がマイクロ波を導波管38、回転アンテナ37、給電口35を介して、加熱室20内に照射されて、食材21の表皮または内部より加熱する。加えて加熱室20の上下に配置された加熱手段30、31によって、食材21の上下面を加熱すると共に、焦げ目を付け美味しく調理を仕上げるものである。このように調理過程が進むに従って食材21は全体的に温度上昇し遂には食材21内部の水分が蒸発し始め、次いで食材21自身特有の臭いも発生し、特に表皮部分の蒸発水分が少なくなると表皮部分においては焼きが始まり油気や油煙を発生する。これらの有機物質は、高温に加熱された加熱室20の熱を受けた油煙浄化器42の熱浄化触媒体48を十分予熱するよう作用する。しかも、調理と並行して作動した排気ファン49および浄化加熱手段48aの吸引作用と加熱作用で排気通気路45内へと吸引され、更に高温化されると共に、浄化加熱手段48aの熱を受け酸化浄化される。従って油煙等は殆ど浄化され排気口51からは無煙状態の排気ガスとして排出される。このように、油煙浄化器42の一面が加熱室20の構成部品と兼用されていることから、加熱室20の予熱温度と同等ぐらい迄加熱されているため、排気通気路45内に配置されている熱浄化触媒体48は、常時少なくとも油煙を浄化できる温度に維持されているため、浄化加熱手段48aの通電と共に熱浄化触媒体48は早期に立上がり浄化作用をより一層に早めることができ、更に浄化加熱手段48aの通電率を低下させて、加熱室20内の加熱手段30、31の火力を低下させることがない等、実用上の効果は大きいものがある。また、浄化加熱手段48aの通電率が少なくなることは、大きな省エネ効果となる。
【0024】
(実施例2)
図2は、本発明の実施例2の加熱調理器の要部側断面図である。実施例1と異なる点は、排気口51の高さ配置が排気吸気口44の高さ位置より一段と低く配置されていることである。
【0025】
次に動作、作用について説明する。上記のように構成されているため、排気通気路45は熱的に一種のトラップ作用を持つ。即ち加熱室20が高温に予熱されている時、加熱室20内の熱気は排気通気路45が一つの煙突になって、排気口51に向けてドラフト作用で流出することがないため、加熱室20内の予熱温度は安定して制御されると共に、加熱室20内の加熱手段30、31および、浄化加熱手段48aの通電率は、より低くなり省エネ効果と共に、加熱手段30、31の高火力化を低下させることなく油煙浄化機能を付加した高付加化にも拘らず高火力を維持できるものである。
【0026】
(実施例3)
図1は、本発明の実施例3の加熱調理器の正面断面図である。実施例1と異なる点は、排気吸気口44は、加熱室20内に照射されたマイクロ波を遮断するため小孔を設けたパンチング板で構成されおり、その小孔に対向するかまたは最も近い近傍に浄化加熱手段48aを配置したものである。
【0027】
次に動作、作用について説明する。調理中に発生する食材21からの蒸気、油滴、油煙、飛び散る高温の食品物質等が、前記排気吸気口44の小孔に付着してこれらにより小孔を閉鎖して、排気吸気口44の通気抵抗を増加させ、遂には発生する油煙等を浄化除去できなくなるが、浄化加熱手段48aがその対向または最も近傍に設置されているため、浄化加熱手段48aの高温輻射によって、前記付着した付着物質は、高温に加熱されるので蒸発したり、消失または、加熱室壁を沿って加熱室下部に落下したりして排気吸気口44に堆積することは殆どなく、排気ファン50の通気抵抗を上昇させるような問題は生じないものである。
【0028】
(実施例4)
図3は、本発明の実施例4の加熱調理器の加熱調理器の外装を外した要部側面図である。実施例1と異なる点は、排気ファン50の端部に装着した自冷ファン52の近傍に高圧電源トランス54を設けたところである。
【0029】
次に動作、作用について説明する。調理開始と共に、高圧電源トランス54はトランス54自身の発熱で温度上昇するが、特に、冷却ファン40の吸気作用で冷却する場合は、トランス54は形状が四角ばっているためスム−ズな気流の流れになりにくく、空気滞留域を発生しやすく冷却作用が十分でないが、排気ファン50の自冷ファン52の回転で上記空気滞留域を抑制する作用が生じて冷却風をスム−ズに流れるようにさせるため、トランス54の冷却を効果的に行うことができる。
【0030】
(実施例5)
図4は、本発明の実施例5の加熱調理器の加熱調理器の油煙浄化器要部断面図である。実施例1と異なる点は、加熱調理器の油煙浄化器42を加熱室の側壁面20とは別構成で構成した部分で、この油煙除去ユニットとしてを、前記加熱室20の排気吸気口44に対応するよう且つ、加熱室20の側壁面に前記油煙除去ユニット55が密着するようビス等(図示なし)の固定具で装着する。この時前記密着する部分には、熱伝導の良く耐熱性のあるシリコン材などの接着部材もしくは、熱伝導シ−ル材を塗布して装着すると効果的である。
【0031】
次に動作、作用について説明する。加熱室20と別構成の油煙浄化器42に構成しても、加熱室壁面に接合するよう装着したので、加熱室20の熱伝導は十分に行われるため、はるかに従来例以上の効果を有する。
【0032】
【発明の効果】
以上のように本発明によれば、基板上に固定された外装と、前記外装内に配置された加 熱室と、前記加熱室内に配置された加熱手段と、前記加熱室上部にマイクロ波を伝播する導波管の先端を開口した給電口と、前記外装の内側壁面と前記加熱室の外側壁面間に設けた油煙浄化器とを備え、前記油煙浄化器は前記加熱室の壁面部の一部にマイクロ波を遮断するパンチング孔を設けた排気吸気口と前記排気吸気口に連通した排気通気路と前記排気通気路に配設した油煙浄化手段とこれを加熱する浄化加熱手段と吸気排気手段とを有し、さらに前記加熱室の壁面部の一部を前記油煙浄化器の一部として構成し、前記油煙浄化手段の加熱に利用しているので、オ−ブンおよびグリル調理をするに当たって、加熱室を予め所定の温度に予熱すると、加熱室全体はその温度に加熱され、加熱室の一部を兼用した油煙浄化器の一部も予熱温度に達し、その一部より油煙浄化手段に熱伝導され油煙浄化手段自体も予熱温度と同等程度に加熱される。従って、油煙浄化手段は少なくとも流入してくる油煙等に対して、常に触媒分解反応作用可能のスタンバイ状態にあり調理と共に発生する油煙などを効果的に浄化、除去作用が行える。
【0033】
また、排気吸気口の位置より、排気口の位置が低い位置関係に構成されいるため、排気ファンが作動しない限り排気通気路の構成は、熱的に一種のトラップ作用を有するので自然ドラフト作用は大幅に抑制されて、加熱室内の熱気は排気口より排出されることは非常に少なくなり、電気加熱手段の通電率は抑制されて、省エネ効果をもたらす。
【0034】
また、排気吸気口に対向またはできるだけ内部近傍に設けた加熱手段を配置させて成る油煙浄化器を加熱室の側面壁に設けているので、発生した油煙等の有機不純物が排気吸気口に付着しても、排気吸気口に対向して設けられた加熱手段によって高温に加熱されるので蒸発したり、消失または、加熱室壁を沿って加熱室下部に落下したりして排気吸気口に堆積することは殆んどなく、排気吸気ファンの通気抵抗を上昇させるようなことはない。
【0035】
また、油煙浄化器の排気口の近傍に設けた排気ファン用のモ−タ自身を冷却する自冷ファンの下方近傍にマグネトロン用の高圧電源トランスなどを配置しているので、高圧電源トランスが作動時トランス自身の発熱で温度上昇するが、冷却ファンの吸気作用で冷却する場合は、トランスは形状が四角ばっているためスム−ズな気流の流れになりにくく、空気滞留域を発生しやすく冷却作用が十分でないが、排気ファンの自冷ファンの回転で上記空気滞留域を抑制する作用が生じて冷却風をスム−ズに流れるようにさせるため、トランスの冷却を効果的に行うことができる。
【0036】
また、加熱室上部にマグネトロンよりマイクロ波を伝播する導波管の先端を開口した給電口と、マイクロ波を遮断するパンチング孔を設けた排気吸気口と、前記排気吸気口に連通して設け排気通気路の下流に加熱手段と油煙浄化手段と排気吸気手段とを有した油煙浄化器を前記加熱室の他側壁面部に接合装着して構成しているので、加熱室と別構成の油煙浄化器に構成しても、加熱室壁面に接合するよう装着したので、加熱室の熱伝導は十分に行われるため、はるかに従来例以上の効果は期待がある。
【図面の簡単な説明】
【図1】 本発明の実施例1における加熱調理器の正面断面図
【図2】 同実施例2における加熱調理器の要部側断面図
【図3】 同実施例3における加熱調理器の外装を外した要部側面図
【図4】 同実施例4における加熱調理器の油煙除去器要部の一部断面図
【図5】 従来の加熱調理器の要部断面図
【図6】 同加熱調理器の要部断面図
【符号の説明】
20 加熱室
22 基板
23 外装
30、31 加熱手段
35 給電口
39 マグネトロン
42 油煙浄化器
44 排気吸気口
45 排気通気路
48 熱浄化触媒体
48a 浄化加熱手段[0001]
BACKGROUND OF THE INVENTION
The present invention relates to a cooking device provided with a microwave and an electric heating means.
[0002]
[Prior art]
In an oven or a microwave oven with a grill belonging to a high-frequency heating device with an electric heating device, higher value-added functions are being promoted, and higher heating power is also being promoted for electric heating device functions. Increasing the thermal power of the electric heating device while increasing the function in this way increases the number of parts and makes the structure in the equipment complicated, and raises the problem of whether to sacrifice some other function or performance. come. For example, there is a conflicting problem that high thermal power cannot be achieved if importance is given to cooling of parts. In particular, in an oven or grill range where the heating chamber is at a high temperature, oily smoke and odor are likely to be generated, and the purification device requires a large purification area and a large thermal power for operating the device. High added value and thermal power are important issues, and the selection of the overall basic design concept and concept at that time is an important factor. In order to solve this problem, a means for purifying or removing oil smoke or the like described later has been performed.
[0003]
Conventionally, as shown in FIGS. 5 and 6, this type of cooking device is provided with an
[0004]
In the above configuration, in order to operate the cooking device, if a predetermined setting is performed on the
[0005]
[Problems to be solved by the invention]
However, in the above-described conventional configuration, the
[0006]
Further, the
[0007]
[Means for Solving the Problems]
For the present invention to solve the above problems, a part of the side wall surface of the heating chamber is open, enter the part of the wall of the fume purifier in the opening portion, configured to also serve as the side wall surface of the heating chamber It is a thing.
[0008]
According to the above invention, when the oven is grilled and grilled, if the heating chamber is preheated to a predetermined temperature in advance, the entire heating chamber is heated to that temperature, and of course the oil smoke remover that is also used as the wall surface of the heating chamber. The side surface reaches the preheating temperature, and heat is transferred from the side surface to the catalyst body so that the catalyst body is heated to the same degree as the preheating temperature. Therefore, the catalyst body is always in a standby state in which the catalytic decomposition reaction can be performed at least with respect to the inflowing oil smoke and the like, and can effectively remove the oil smoke generated with the cooking operation. In addition, since the position of the exhaust port is lower than the position of the exhaust air intake port, the configuration of the exhaust passage has a kind of trapping action unless the exhaust fan operates, so that the natural draft action is greatly suppressed. As a result, the hot air in the heating chamber is less likely to be discharged from the exhaust port, and the energization rate of the electric heating means is suppressed, resulting in an energy saving effect and a large practical effect.
[0009]
DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION
The present invention includes a sheath fixed on a substrate, and arranged heating chamber within said exterior, a heating means disposed within said heating chamber, a waveguide for propagating the microwave in the heating chamber upper A power supply opening having an open end; and an oil smoke purifier provided between the inner wall surface of the exterior and the outer wall surface of the heating chamber . The oil smoke cleaner blocks microwaves in a part of the wall surface portion of the heating chamber. An exhaust air intake port provided with a punching hole, an exhaust air passage communicating with the exhaust air intake port, an oil smoke purification means disposed in the exhaust air air passage, a purification heating means for heating the exhaust air suction means, and an intake air exhaust means, A part of the wall surface portion of the heating chamber is configured as a part of the oil smoke purifier and is used for heating the oil smoke purification means .
[0010]
When the heating chamber is preheated to a predetermined temperature in advance, the entire heating chamber is heated to that temperature. Naturally, a part of the oil purifier, which is the wall surface of the heating chamber, reaches the preheating temperature, and heat is transferred from the part to the catalyst body so that the catalyst body is heated to the same degree as the preheating temperature. Therefore, the catalyst body is always in a standby state in which the catalytic decomposition reaction can be performed at least with respect to the incoming smoke and the like, and can effectively remove the smoke generated with the cooking operation.
[0011]
Even if the generated organic impurities such as oily smoke adhere to the exhaust air inlet, it is heated to a high temperature by the heating means so that it evaporates, disappears or falls along the heating chamber wall to the lower part of the heating chamber. There is almost no accumulation at the exhaust intake port, and there is no problem of raising the ventilation resistance of the exhaust intake fan.
[0012]
Also, an exhaust air inlet provided with a punching hole for blocking microwaves in a part of the upper wall surface of the heating chamber, an exhaust air passage for taking in hot air from the exhaust air inlet, and a heating means provided in a downstream area of the exhaust air passage In addition, an oil smoke purification means for purifying oil smoke and the like, an exhaust fan, and an exhaust port are sequentially provided, and the exhaust port is provided at a position lower than the arrangement position of the exhaust intake port.
[0013]
Then, the position of the exhaust air inlet, the position of the exhaust port is configured to be lower positional relationship, the configuration of an exhaust air passage as long as the exhaust fan is not operating, the natural draft effect because it has a kind of trap action Is greatly suppressed, and the hot air in the heating chamber is less likely to be discharged from the exhaust port, and the current-carrying rate of the electric heating means is suppressed, thus providing an energy saving effect.
[0014]
Further, a magnetron high-voltage power transformer or the like is arranged in the vicinity of the lower part of the self-cooling fan that cools the exhaust fan motor itself provided in the vicinity of the exhaust port of the oil smoke purifier.
[0015]
When the high-voltage power transformer is in operation, the temperature rises due to the heat generated by the transformer itself. Especially when the cooling is performed by the intake action of the cooling fan, the shape of the transformer is square, making it difficult for the air flow to flow smoothly. However, it is easy to generate an air retention area, and the cooling action is not sufficient. However, the rotation of the self-cooling fan of the exhaust fan causes the action of suppressing the air retention area and causes the cooling air to flow smoothly. Can be carried out effectively.
[0016]
Further, an exhaust air intake port provided with a punching hole for blocking microwaves in the upper portion of the heating chamber, and a heating means, an oil smoke purification means, and an exhaust air intake means are provided downstream of an exhaust air passage provided in communication with the exhaust air intake port. The oil smoke purifier having the above is bonded to the wall surface of the heating chamber.
[0017]
And even if it comprises the oil-smoke purifier of a structure different from a heating chamber, since it was mounted | worn so that it might join to a heating chamber wall surface, heat conduction of a heating chamber is fully performed.
[0018]
【Example】
Embodiments of the present invention will be described below with reference to the drawings.
[0019]
Example 1
1 is a front sectional view of a heating cooker according to a first embodiment of the present invention. FIG. 2 is a side sectional view of the main part of the cooking device, and FIG. 3 is a side view of the cooking device with the exterior thereof removed. In the figure,
[0020]
A
[0021]
In particular, in the configuration, the side wall surface of the
[0022]
A self-cooling
[0023]
Next, the operation will be described. The
[0024]
(Example 2)
FIG. 2 is a sectional side view of a main part of the heating cooker according to the second embodiment of the present invention. The difference from the first embodiment is that the height arrangement of the
[0025]
Next, the operation and action will be described. Since it is configured as described above, the
[0026]
(Example 3)
FIG. 1 is a front sectional view of a heating cooker according to a third embodiment of the present invention. The difference from the first embodiment is that the
[0027]
Next, the operation and action will be described. Steam, oil droplets, oily smoke, high-temperature food substances, etc. that scatter from the
[0028]
Example 4
FIG. 3: is a principal part side view which removed the exterior of the heating cooker of the heating cooker of Example 4 of this invention. The difference from the first embodiment is that a high-
[0029]
Next, the operation and action will be described. As the cooking starts, the temperature of the high-
[0030]
(Example 5)
FIG. 4: is principal part sectional drawing of the oil smoke purifier of the heating cooker of the heating cooker of Example 5 of this invention. The difference from the first embodiment is that the
[0031]
Next, the operation and action will be described. Even if the
[0032]
【The invention's effect】
According to the present invention as described above, the outer fixed to the substrate, and pressurized heat chamber disposed within the outer, heating means disposed in the heating chamber, the microwave in the heating chamber upper A power supply opening having an opening at the front end of the propagating waveguide; and an oil smoke purifier provided between the inner wall surface of the exterior and the outer wall surface of the heating chamber. The oil smoke purifier is a wall surface portion of the heating chamber. Exhaust air intake port provided with a punching hole for blocking microwaves in the section, an exhaust air passage communicating with the exhaust air intake port, oil smoke purification means disposed in the exhaust air passage, purification heating means for heating the air and intake air exhaust means Further, a part of the wall surface portion of the heating chamber is configured as a part of the oil smoke purifier, and is used for heating the oil smoke purification means . If the heating chamber is preheated to a predetermined temperature, Chamber whole is heated at that temperature, a portion of the oil smoke purifier which also serves as a part was the heating chamber also reaches the preheating temperature, the thermal conductivity is smoke purifier itself preheating temperature equal approximately to the oil smoke purification means from a portion To be heated. Therefore, the oil smoke purification means is always in a standby state in which the catalytic decomposition reaction can be performed at least for the incoming oil smoke and the like, and can effectively purify and remove the oil smoke generated with cooking.
[0033]
In addition, since the position of the exhaust port is lower than the position of the exhaust air intake port, the configuration of the exhaust air passage has a kind of trapping action thermally unless the exhaust fan operates, so the natural drafting action is not It is greatly suppressed, and the hot air in the heating chamber is hardly discharged from the exhaust port, and the energization rate of the electric heating means is suppressed, resulting in an energy saving effect.
[0034]
In addition, an oil smoke purifier is provided on the side wall of the heating chamber so that heating means provided opposite to the exhaust air intake or as close to the inside as possible is provided on the side wall of the heating chamber, so that organic impurities such as generated oil smoke adhere to the exhaust air intake. However, since it is heated to a high temperature by the heating means provided opposite to the exhaust intake port, it evaporates, disappears, or falls along the heating chamber wall to the lower part of the heating chamber and accumulates on the exhaust intake port. There is almost nothing, and the ventilation resistance of the exhaust intake fan is not increased.
[0035]
In addition, a magnetron high-voltage power transformer is installed near the lower part of the self-cooling fan that cools the exhaust fan motor itself provided near the exhaust port of the oil purifier. Although the temperature rises due to the heat generated by the transformer itself, when cooling by the intake action of the cooling fan, the transformer has a square shape, so it is difficult to generate a smooth air flow, and it is easy to generate an air retention area. action but is not sufficient, the cooling air effect of suppressing the air stagnation zone occurs in the rotation of the self-cooled fan exhaust fan Sum - in order to to flow's, it is possible to perform the transformer cooling effectively .
[0036]
In addition, a power supply opening that opens the tip of a waveguide that propagates microwaves from the magnetron in the upper part of the heating chamber, an exhaust air intake that is provided with a punching hole that cuts off the microwaves, and an exhaust that is provided in communication with the exhaust air intake Since the oil smoke purifier having the heating means, the oil smoke purification means, and the exhaust air intake means downstream of the air passage is joined and mounted to the other side wall surface portion of the heating chamber, the oil smoke purifier having a configuration different from that of the heating chamber. Even if it comprises, since it mounted | worn so that it might join to a heating chamber wall surface, since heat conduction of a heating chamber is fully performed, the effect more than a prior art example is anticipated.
[Brief description of the drawings]
FIG. 1 is a front cross-sectional view of a heating cooker according to a first embodiment of the present invention. FIG. 2 is a side sectional view of a main portion of the heating cooker according to the second embodiment. Fig. 4 is a partial cross-sectional view of a main part of an oil smoke remover of a heating cooker in Example 4. Fig. 5 is a cross-sectional view of a main portion of a conventional heating cooker. Cross section of the main part of the cooker [Explanation of symbols]
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