JP3740562B2

JP3740562B2 - 海水殺菌方法

Info

Publication number: JP3740562B2
Application number: JP16359296A
Authority: JP
Inventors: 英生田川
Original assignee: 菱洋産業株式会社
Priority date: 1996-05-20
Filing date: 1996-05-20
Publication date: 2006-02-01
Anticipated expiration: 2016-05-20
Also published as: JPH09308886A

Description

【０００１】
［産業上の利用分野］本発明は養殖貝の貝毒無毒化により養殖貝の安全出荷を可能とする目的並びに養殖エビのウイルス等による死滅を防止することで、養殖エビの生産空洞化を防止する海水殺菌方法に関する。
【０００２】
［従来の技術］貝毒は「下痢性の貝毒」と「麻酔性の貝毒」に二分され夫々デイノフイシス及びアレキサンドリウム種で有害植物プランクトンである。これらは貝類の餌であり中腸腺等に毒成分が濃縮されこれを人が食べると中毒になる原因の有毒植物プランクトンであるが死滅させる方法がなかった。このため出荷停止処分等の被害がみられても対策はなかつた。
【０００３】
また養殖エビ類では外国産種苗のウイルス感染症が近年大発生し、日本中の養殖エビが大量死により全滅した。対策はなく産業的に中断し成立していない。
【０００４】
［発明の解決しようとする課題］しかしながら有毒植物プランクトンは貝類の餌であり種類も多く、毒の値の高いものや低いものと貝類自体の消化無毒化能力等も未解明である。脂肪酸と貝毒成分の分析のための高速液体クロマトグラフイーを使用する研究に着手したばかりで、根本となる有毒プランクトンを死滅させる方法がなかった。本発明は極めて困難な世界的な問題でかつ安全対策のなかつた貝毒を無毒化するために唯一の手段として有毒植物プランクトンを無公害に、クリーンエネルギーである太陽光を利用した発電装置によつて洋上で安全な海水から生成し海水に戻すことの可能な次亜塩素酸ソーダの殺菌効果によりチタン電極等長期間耐食しうる材料の組合せによつて低コストに省力化して同時に電気ショックにより死滅させることが実行可能な海水殺菌方法を提供することを目的とする。
【０００５】
同様に輸入種苗よりのウイルス感染症によりクルマエビの死亡率が８０％以上となりブラックタイガーエビの主滅に続いて養殖エビ類は壊滅的被害を受けている。これらはウイルス感染症であり薬剤による治療方法はない。池干しを行い消毒滅菌しても効果が期待出来ず廃業するのが一般的となり対応に苦慮していることに対して安全、省力、生産が可能な養殖エビ類の海水殺菌方法を提供することを目的とする。
【０００６】
［課題を解決するための手段］上述のような目的を達成するために、本発明請求項１記載の貝毒無毒化のための殺菌方法では、海中垂下方式を採用した。これは主要生産品であるカキ、ホタテガイ等は海中に垂下養殖されておりこれらの近くに同様に垂下することで完全に無毒化をなしうるための海水殺菌方法が可能であるからである。
【０００７】
また、請求項２記載の貝毒無毒化のための海水殺菌方法ではハマグリ、アサリ等海泥中に潜り生産される養殖貝類に近づくため地表に固定した杭に固縛したロープにおりこんだチタン電極、ステンレス電極等に通電する貝毒無毒化のための海水の殺菌方法を採用した。
【０００８】
また、請求項３記載の養殖エビ類のための海水の殺菌方法では池上の太陽光発電装置より海泥中の養殖エビ類の近くの海水を殺菌するよう地表に固定した杭に固縛したロープにおりこんだチタン電極等に通電すると同時に銅イオンを発生させ殺菌するための海水の殺菌方法を採用した。
【０００９】
また、請求項４記載の養殖エビ類のための海水の殺菌方法では池上の太陽光発電装置より海泥中の養殖エビ類の近くの海水を殺菌するようブイに垂下したチタン電極等に通電すると同時に銅イオンを発生させ殺菌するための海水の殺菌方法では、池内に複数設けたブイを自由に濃度に応じて移動させる方法を採用した。
【００１０】
また、請求項５記載の海水の殺菌方法では殺菌のための電力を太陽光閑電装置以外の陸上電源、バッテリーとした殺菌方法を採用した。
【００１１】
［作用］本発明請求項１記載の貝毒無毒化のための海水殺菌方法では、以下に述べるような作用がある。本発明は、海上で入手し難い電力をクリーンエネルギーである太陽光発電装置により得て、その電力により養殖貝類の餌である有毒植物プランクトンを殺菌及び電気ショックにより細胞膜破壊を行うことで貝毒無毒化を可能とした。即ち次亜塩素酸ソーダは極めて低濃度の５０ｐｐｂ、電流は２５ｍＡ程度の極めて低い数値であり極く小型の太陽光発電装置より給電され充放電式バッテリーを経由して昼夜間殺菌を継続することで無毒化の効果を発揮しうる。カキ、ホタテ等の養殖形態は垂下方式であるので、本発明も上述の如き垂下可能な方法によっている。大型の養殖では網状として垂下している。
【００１２】
本発明請求項２記載の貝毒無毒化方法では、養殖形態が海泥の貝類を対象とするため地表との接地放電を防止する保護管と固定杭とを固縛することで地表との距離を設定した。即ち海泥中に成育する貝類に餌として近づく有毒植物プランクトンを貝類が吸取する直前で無毒化することを可能としたので効果を発揮する。
【００１３】
本発明請求項３記載の養殖エビ類のための海水殺菌方法では、養殖エビ類を死滅させるウイルスを死滅除去するために現場の海水を電気分解して低濃度の次亜塩素酸ソーダを発生させ銅電極に通電した結果、ウイルス（ＲＶ−ＰＪ）等を死滅することが可能となった。昼夜間継続して低濃度に安定した供給としうるため従来不可能であったウイルスは死滅し、養殖エビ類の青色銅タンパク質ヘモシアニン呼吸色素の補充にも銅イオン効果が認められる作用を発生する。
【００１４】
本発明請求項４記載の養殖エビ類のための海水殺菌方法では、次亜塩素酸ソーダに、電気ショック、銅イオン効果を加えて移動ブイにより広大な池を自由に低濃度に均一化した殺菌効果を発揮し得た。
【００１５】
本発明請求項５記載の海水殺菌方法では殺菌のための電力を太陽光発電装置以外の陸上電源、発電機関、バッテリーにより太腸光発電装置を使用しなくても電力供給を行うことを継続しうるため継続して殺菌効果を発揮し得た。
【００１６】
［実施例］以下本発明の実施例を図面に基づいて詳細に説明する。まづ図１により第１実施例について説明する。図面は浮上ブイ１により海面２に垂下された養殖貝類３を死滅或は貝毒を構成させる植物プランクトン４を死滅除去するための陽電極５と陰電極６は電線９により浮上ブイに設けた太陽光発電装置７より定電流バッテリー８を介して通電する。陽電極５と陰電極６間に発生する次亜塩素酸ソーダ１０は低濃度であるため養殖貝類は死滅せず植物プランクトン４のみが死滅すると同時に電気ショックを与えるよう太陽光発電装置と定電流バツテリーを組合せた構造としている。
【００１７】
次に図２により第２実施例について説明する。図面は浮上ブイ１により海面２に垂下された電線９により海泥中の養殖貝類３を死滅或は貝毒を構成させる植物プランクトン４を死滅除去するための陽電極５と陰電極６間に、浮上ブイ１に設けた太陽光発電装置７より定電流バッテリー８を介して通電する。陽電極と陰電極間に発生する次亜塩素酸ソーダ１０は低濃度であるため養殖貝類は死滅せず植物プランクトンのみが死滅すると同時に電気ショックを与えるよう太陽光発電装置と定電流バッテリーを組合せた構造としている。
【００１８】
次に図３により第３実施例について説明する。図面は浮上ブイ１により海面２に垂下された電線９により、海泥中の養殖エビ類１１を死滅させる寄生虫、ウイルス１２を死滅除去するための陽電極５と陰電極６に浮上ブイ１に設けた太陽光発電装置７と定電流バッテリー８を介して通電すると同時に銅電極１４を陽電極として通電し銅イオン１３を発生させる構造としている。
【００１９】
次に図４により第４実施例について説明する。海面２の浮上ブイ１より養殖エビ類１１を死滅させる寄生虫、ウイルス１２を死滅除去するためのチタン電極等の陽電極５と陰電極６及び銅電極１４を浮上ブイ１より垂下し、浮上ブイ上に設けた太陽光発電装置７と定電流バッテリー８を組合せた構造としている。銅イオン１３を発生させるための銅電極１４は複数設置し通電する結果低濃度の銅イオンと次亜塩素酸ソーダ１０を安定して発生させる構造としている。
【００２０】
次に図５により第５実施例について説明する。養殖エビ類１１を死滅させる寄生虫、ウイルス１２を死滅除去するための海水の殺菌方法において発生電力をバッテリーとした実施例である。浮上ブイ１により海面２に垂下したチタン電極、ステンレス電極、銅電極等へ浮上ブイ１に設けたバッテリー２１より電線９により通電する。陽電極５と陰電極６の間に発生する次亜塩素酸ソーダ１０及び銅電極１４より銅イオン１３を安定して発生させうる。この浮上ブイは池岸１５よりロープ１６により移動しまたは固定させるアンカー１７を装備する。このため任意の箇所で設定しうる。
【００２１】
次に図６により第６実施例について説明する。海中垂下方式の貝類無毒化のための海水殺菌方法において、集合化されたホタテ等養殖貝類３の養殖海面にデイゼル発電機関を小型船舶に搭載した実施例である。図面は浮上ブイ１により海面２に垂下したチタン電極、ステンレス電極等への電線９に小型船舶１８に搭載したデイゼル発電機関１９より通電する。集合化された多数の陽電極５と陰電極６に通電し次亜塩素酸ソーダ１０を発生させると共に電気ショックを与える集中型の負荷に耐えうるデイゼル発電機関を採用した。
【００２２】
次に図７により第７実施例について説明する。海泥中の貝類無毒化のための海水殺菌方法では、海岸近くのアサリ養殖海面に陸上電源を採用した実施例である。図面は浮上ブイ１により海面２に垂下したチタン電極、ステンレス電極等への電力を電線９、陸上電源２０より供給し陽電極５と陰電極６に発生する次亜塩素酸ソーダ１０により植物プランクトン４が死滅し養殖貝類３は安全である構造を採用した。大型のアサリ養殖海面は陸上電源の入手が簡単で安価である。
【００２３】
以上の実施例において次のような効果を奏した。
（１）カキ、ホタテガイの養殖において貝毒原因であるテイノフイシス及びアレキサンドリウム種の植物プランクトンは次亜塩素酸ソーダ濃度３０ｐｐｂで瞬間的に死滅したがカキ、ホタテガイは全く悪影響が見られず成育は順調であった。
（２）アサリ、ハマグリは幼貝より海泥に散布するため次亜塩素酸ソーダ濃度を１０ｐｐｂより順次成貝の過程において３０ｐｐｂとすることで貝毒を防止し得た。
（３）養殖エビとして価値の高いクルマエビのエラ黒病（不完全真菌フサリウムソラニ）は次亜塩素酸ソーダ濃度３０ｐｐｂ及び銅イオン３０ｐｐｂの継続使用により完全に死滅した。
（４）養殖エビ池は広大で何万トンもの水量を確保し、青ノリの発生が多いが、次亜塩素酸ソーダと銅イオンの併用を継続することで青ノリ等の付着が全くなくなり透明海水を保持し得た。このためクルマエビが大型化すると共に池底の底質が充分であり清掃等の作業が不用となり労働性を低減し得た当然エビの品質も上昇した。
【００２４】
以上説明したように養殖事業の当面する課題として現状の科学の進歩の中でも未解決の分野が存在している。これを種別毎に、一歩づつ着実に解決されることで海外よりしめ出された日本漁業の生き残りと後続者の遺産として確立する方法として本発明が大きく寄与すると期待できる。
【００２５】
本発明の実施例を図面により詳述してきたが、本発明の具体的な方法に用いられる部材や装置類の具体的な設計変更があっても本発明に含まれる。例えば次亜塩素酸ソーダや銅イオン濃度は任意に設定できるものであり、植物プランクトンの種類、寄生虫、ウイルスの種類等個々の死滅最高値は養殖貝類、養殖えび類の種類、成長度、大きさ等の条件により異なる。又水中溶存酸素を高めるための酸素供給、オゾンの併用、水交換の併用等も任意である。
【００２６】
［発明の効果］本発明請求項１記載の貝毒無毒化のための海水殺菌方法では、前記方法を採用したため従来からなんら改善されることのなかった植物プランクトンを退治すると同時に養殖貝類を死滅させず生育させる方法を確立したものである。次亜塩素酸ソーダはクリーンエネルギーである太陽光発電装置より洋上において自由に太陽の恩恵を受けて天然海水より生産し又使用後は天然海水にクリーンに戻すことが可能となった。無公害型クリーンエネルギーによる解決方法であり従来より対策のなかった植物プランクトンを完全に死滅させた結果成貝の成長速度が上昇し大型化した。当然価格も上昇し若者の定着促進による漁家活性化を推進し得たことは極めて大きな効果といえる。
【００２７】
本発明請求項２記載の貝毒無毒化のための海水殺菌方法では前記方法を採用したため海泥中の養殖貝類を太陽光発電装置のクリーンエネルギーで無公害に自由に利用しうる近海型貝類養殖方法を確立した。近来陸上よりの汚染排水が海面に異常流矢される結果、アサリ等の生産低下、異常植物プランクトンの大発生等問題が多く対応に苦慮していたことも解決された効果が大きい。
【００２８】
本発明請求項３記載の海泥中で生産される養殖エビ類は近年の海洋汚染の拡大にともない生産が完全に停止、操業中止、廃業されるのでこの対策を研究してもも打つべき手段が見られなかった。日本人が古来より好む食材甲殼類エビ、カニは貴重な日本文化の原点でもあるにも拘らず既にクルマエビは全滅の状態である。この対策もないまま推移することは現代に生きる研究者として放置できず研究継続の結果寄生虫、ウイルスの生存が水にあることを発見し、飼育環境を替えることなく殺菌能力を従来なかったクリーンエネルギーである太陽光発電装置を利用して海水中の有効成分を次亜塩素酸ソーダ及び銅イオンとして極めて微量に上昇させ利用後は安金に天然海水に戻す方法によって解決した。銅イオンは多量であれば問題を生じるが甲殼類血液の必須成分であり、人間が汚した海中で生活する養殖エビ類にとつては補充が必要なものである。この範囲を極めた安全、無公害、コスト省力を含めた本発明の成果が今後日本人の食糧供給に大きく寄与するのは明白である。
【００２９】
本発明請求項４記載の海泥中で生産される養殖エビ類は広大なる養殖池に放流されている。このため消毒にはブルドーザ等の機械力を利用して海泥を掘り返し日光消毒を実施し又消毒剤を配布している。本発明はこのような重労働、重機械等の投入を主く必要とせず、潮流の自然なる形態のままで生活するエビ類を自然にとり戻す飼育方法も併せて提供しうるようになつた。即ち寄生虫、ウイルスを死滅させ、かつエビ類の体力を増強させることが可能な方法として次亜塩素酸ソーダ、銅イオンを自然な状態にクリーンエネルギーである太陽光発電装置を利用したブイに収容して広大なる養殖池にどこででも移動して平均最適濃度を提供しうるようにした。成育に支障を生じる青ノリ等も発生せず透明なる海水と同じ状態としてかつ殺菌が完全であることから大型エビの生産、単価上昇により低コスト省力化無公害、自然エビの生産が可能となつた効果が大きく日本人が好む食材であるエビを供給することが可能となった。
【００３０】
本発明請求項５記載の太陽光発電装置以外の陸上電源、発電機関、バッテリーを使用し海水殺菌する方法では電気容量的に大型の電力を必要とする集中集約型の養殖において太陽光発電装置も大型化するためコスト的に成立し難くなるため例えば小型船舶に搭載した発電機関より給電する方法が優れている。このように養殖目的、規模に応じて選択しうるよう計画された殺菌方法である。海水殺菌は使用対象に応じて変更を要求されるため大型電力使用には上記方法を採用する効果が大きい。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明請求項１記載の方法に関する装置を示す説明図である。
【図２】本発明請求項２記載の方法に関する装置を示す説明図である。
【図３】本発明請求項３記載の方法に関する装置を示す説明図である。
【図４】本発明請求項４記載の方法に関する装置を示す説明図である。
【図５】本発明請求項５記載の方法に閲する装置を示す説明図である。
【図６】本発明請求項５記載の方法に関する装置を示す説明図である。
【図７】本発明請求項５記載の方法に関する装置を示す説明図である。
【符号の説明】
１、浮上ブイ１１、養殖エビ類
２、海面１２、寄生虫、ウイルス
３、養殖貝類１３、銅イオン
４、植物プランクトン１４、銅電極
５、陽電極１５、池岸
６、陰電極１６、ロープ
７、太陽光発電装置１７、アンカー
８、定電流バッテリー１８、小型船舶
９、電線１９、デイゼル発電機関
１０、次亜塩素酸ソーダ２０、陸上電源
２１、バッテリー

Claims

海中垂下方式の養殖貝類を死滅或は貝毒を構成させる原因の植物性プランクトンを死滅除去無毒化するために現場の海水を電気分解して低濃度の次亜塩素酸ソーダを発生させ殺菌すると共に電気ショックにより死滅させるための電源を洋上に設けた太陽光発電装置とし、発生電力を海中に垂下したロープにおりこんだチタン電極、ステンレス電極等に継続して通電することを特徴とする海水殺菌方法
海泥中の養殖貝類を死滅或は貝毒を構成させる原因の植物性プランクトンを死滅除去無毒化するために現場の海水を電気分解して低濃度の次亜塩素酸ソーダを発生させ殺菌すると共に電気ショックにより死滅させるための電源を洋上に設けた太陽光発電装置とし、発生電力を地表に固定した杭に固縛したロープにおりこんだチタン電極、ステンレス電極等に継続して通電することを特徴とする海水殺菌方法
海泥中の養殖エビ類を死滅させる寄生虫ウイルスを死滅除去するために現場の海水を電気分解して低濃度の次亜塩素酸ソーダを発生させ殺菌すると共に電気ショックにより死滅させるための電源を太陽光発電装置とし、発生電力を地表に固定した杭に固縛したロープにおりこんだチタン電極、ステンレス電極等に継続して通電すると同時に銅イオンを発生させるための銅電極に継続して通電することを特徴とする海水殺菌方法。
海泥中の養殖エビ類を死滅させる寄生虫ウイルスを死滅除去するために現場の海水を電気分解して低濃度の次亜塩素酸ソーダを発生させ殺菌すると共に電気ショックにより死滅させるための電源を太陽光発電装置とし、池上の太陽光発電装置より海泥中の養殖エビ類にブイより垂下したチタン電極、ステンレス電極等に通電すると同時に銅イオンを発生させるための銅電極をブイに垂下し移動させて継続して通電することを可能としたことを特徴とする海水の殺菌方法。
上記請求項１、２、３、４項において発生電力を太陽光発電装置とせず陸上電源又は発電機関、バッテリーを使用しての海水殺菌方法。