JP2717384B2 - Rotary dining table with warming mechanism, rotary dining table with warming mechanism and cool air circulation mechanism - Google Patents

Rotary dining table with warming mechanism, rotary dining table with warming mechanism and cool air circulation mechanism

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JP2717384B2
JP2717384B2 JP21677595A JP21677595A JP2717384B2 JP 2717384 B2 JP2717384 B2 JP 2717384B2 JP 21677595 A JP21677595 A JP 21677595A JP 21677595 A JP21677595 A JP 21677595A JP 2717384 B2 JP2717384 B2 JP 2717384B2
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cool air
conveyor
crescent chain
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electromagnetic induction
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清宏 桑原
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Description

【発明の詳細な説明】DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION

【0001】[0001]

【発明の属する技術分野】本発明は、巡回搬送させる商
品、例えばパン、ケーキ以外に、保温が必要である商
品、例えばコーヒー、紅茶等が注入されたポット、冷蔵
が必要である商品、例えばサラダ、フルーツ等を提供す
ることができる回転飲食台に関するものである。
BACKGROUND OF THE INVENTION The present invention relates to products to be transported on a circuit basis, for example, bread and cakes, as well as products that need to be kept warm, for example, pots filled with coffee, tea, etc., products that need to be refrigerated, for example, salads. The present invention relates to a revolving dining table capable of providing fruits, fruits and the like.

【0002】[0002]

【従来の技術】従来、この種の個別の例として本願特許
出願人が先に出願した実公平2−8890号公報および
実公平4−28461号公報記載の回転飲食台がある。
2. Description of the Related Art Conventionally, as a specific example of this kind, there is a rotary eating and drinking table described in Japanese Utility Model Publication No. 2-8890 and Japanese Utility Model Publication No. 4-28461 previously filed by the present applicant.

【0003】従来例の前者は、クレセントチェーンの所
定プレートに保温鉄板を装着させたものであり、保温が
必要な商品と、保温が必要でない商品とを同時に提供す
るものである。
[0003] The former of the prior art is one in which a heat-retaining iron plate is attached to a predetermined plate of a crescent chain, and simultaneously provides a product requiring heat retention and a product not requiring heat retention.

【0004】従来例の後者は、クレセントチェーン上に
冷気を供給するものであり、冷蔵商品のみを提供するも
のである。
[0004] The latter conventional example is for supplying cold air onto a crescent chain, and only for providing refrigerated products.

【0005】[0005]

【発明が解決しようとする課題】前記従来技術の前者に
おいては、冷蔵商品の提供が不可能であり、後者におい
ては、通常商品および保温商品の提供が不可能であるこ
とが問題となっていた。
In the former case of the prior art, it is impossible to provide refrigerated products, and in the latter case, it is impossible to provide normal products and warm products. .

【0006】また、前者は保温機構として保温鉄板を使
用するため、保温鉄板を内装したプレート自体が発熱
し、不用意に手が触れた場合、手を火傷することが問題
となっていた。
Further, the former uses a heat-retaining iron plate as a heat-retaining mechanism, so that the plate itself containing the heat-retaining iron plate generates heat and, if touched carelessly, burns the hand.

【0007】また、前者はクレセントチェーンの上方が
被覆されていないため、クレセントチェーン上の商品に
チリ、ほこり等が付着し易く、非衛生的であることが問
題となっていた。
In the former, since the upper part of the crescent chain is not covered, there is a problem that dust and the like easily adhere to the products on the crescent chain, which is unsanitary.

【0008】また、両者ともクレセントチェーン上で商
品を常時巡回搬送させるため、クレセントチェーン上の
商品を取る際、取り難いことが問題となっていた。
[0008] In addition, since both products always carry the goods on the crescent chain in a circular manner, it is difficult to take the goods on the crescent chain.

【0009】近年、品数が豊富な食生活に伴い、客の飲
食物に対する嗜好が多様化し、通常商品、保温商品、冷
蔵商品の3種類の商品を同時に食することが強く要望さ
れてきている。
[0009] In recent years, along with a rich dietary habits, customers have diversified their tastes for food and drink, and there is a strong demand for eating three types of products at the same time: normal products, warm products, and refrigerated products.

【0010】本発明は、この要望に対処すると共に、前
記欠点に鑑み、火傷等をすることがなく安全な保温機構
を備えた回転飲食台を提供すると共に、商品が取り易
く、通常商品、保温商品、冷蔵商品の3種類の商品を同
時に提供することができる保温機構および冷気循環機構
を備えた回転飲食台を提供することを目的とするもので
ある。
The present invention addresses this need and, in view of the above-mentioned drawbacks, provides a rotary eating and drinking table provided with a heat-insulating mechanism that is safe from burns and the like. It is an object of the present invention to provide a rotary eating and drinking table provided with a warming mechanism and a cool air circulation mechanism that can simultaneously provide three types of products, a product and a refrigerated product.

【0011】[0011]

【課題を解決するための手段】本発明の保温機構を備え
た回転飲食台は、基台の上方に商品を巡回搬送させるク
レセントチェーンが設けられてなる回転飲食台におい
て、クレセントチェーンの下方の基台の内部両側に電源
と接続された電線を配設し、クレセントチェーンに装着
されたプレート内に電磁誘導加熱器が内装され、この電
線と電磁誘導加熱器とが接続されてなるものであり、必
要に応じて保温機構をクレセントチェーンの下方の基台
の内部に配設されたレールに摺動自在に設けられた給電
器具と、クレセントチェーンに装着されたプレート内の
電磁誘導加熱器との接続としたものである。
SUMMARY OF THE INVENTION A rotary eating and drinking table provided with a heat retaining mechanism according to the present invention is a rotary eating and drinking table provided with a crescent chain for circulating goods above a base. An electric wire connected to a power supply is arranged on both sides of the table, an electromagnetic induction heater is provided inside a plate attached to the crescent chain, and the electric wire and the electromagnetic induction heater are connected, Connection of a power supply device slidably provided on a rail provided inside the base below the crescent chain as required with an electromagnetic induction heater in a plate mounted on the crescent chain It is what it was.

【0012】また、本発明の保温機構および冷気循環機
構を備えた回転飲食台は、基台の上方に商品を巡回搬送
させるクレセントチェーンが設けられてなる回転飲食台
において、クレセントチェーンの下方の基台の内部両側
に電源と接続された電線を配設し、クレセントチェーン
に装着されたプレート内に電磁誘導加熱器が内装され、
この電線と電磁誘導加熱器とが接続されてなる保温機構
と、クレセントチェーンの内周に、仕切板を介し、かつ
仕切板と微小間隔を保持させて冷蔵コンベアが設けら
れ、この冷蔵コンベアの仕切板側の下方の基台の内部に
前記微小間隔と連通させた気密な第1冷気経路が形成さ
れ、この第1冷気経路内に下方へ向けて送風するファン
が設けられ、一方冷蔵コンベアの内周側と基台との間に
微小間隔を保持させ、かつ冷蔵コンベアの内周側の下方
の基台の内部にこの微小間隔と連通させた気密な第2冷
気経路が、第1冷気経路と連結させて形成され、この第
2冷気経路内に冷蔵フィンが配設され、前記仕切板より
上方の第2冷気経路の上端に、仕切板へ向けて冷気を吹
付ける冷気吹出口が設けられてなる冷気循環機構と、保
温機構の上方に配設された載置板と、からなるものであ
り、必要に応じて保温機構をクレセントチェーンの下方
の基台の内部に配設されたレールに摺動自在に設けられ
た給電器具と、クレセントチェーンに装着されたプレー
ト内の電磁誘導加熱器との接続としたり、または冷蔵コ
ンベアの上方に商品皿を回収する回収コンベアを配設さ
せたり、または回収コンベアの一端を厨房側へ突出させ
たり、または冷気循環機構の冷蔵コンベアを断続搬送さ
せたり、または冷気循環機構の第1冷気経路および第2
冷気経路を断熱材により被覆させたり、または載置板を
透明素材により成形したものである。
Further, the rotary eating and drinking table provided with a heat retaining mechanism and a cool air circulating mechanism according to the present invention is a rotary eating and drinking table provided with a crescent chain for circulating and transporting goods above the base. Electric wires connected to the power supply are arranged on both sides of the inside of the table, and the electromagnetic induction heater is installed inside the plate attached to the crescent chain,
A heat retention mechanism in which the electric wire and the electromagnetic induction heater are connected, and a refrigeration conveyor provided on the inner periphery of the crescent chain via a partition plate and at a small interval from the partition plate, and a refrigeration conveyor is provided. An airtight first cold air path communicating with the minute gap is formed inside the base below the plate side, and a fan for blowing air downward is provided in the first cold air path. An airtight second cold air path, which has a minute space between the peripheral side and the base and is communicated with the minute space inside the base below the inner circumferential side of the refrigeration conveyor, is a first cool air path. Refrigeration fins are disposed in the second cool air path, and a cool air outlet for blowing cool air toward the partition plate is provided at an upper end of the second cool air path above the partition plate. A cool air circulation mechanism and a heat insulation mechanism And a power supply device slidably provided on a rail disposed inside a base below the crescent chain, as needed, and a crescent chain. Connect to the electromagnetic induction heater in the mounted plate, arrange a collection conveyor for collecting product dishes above the refrigerated conveyor, or project one end of the collection conveyor to the kitchen side, or cool air. The refrigerating conveyor of the circulation mechanism is intermittently conveyed, or the first cold air path and the second
The cold air path is covered with a heat insulating material, or the mounting plate is formed of a transparent material.

【0013】[0013]

【発明の実施の形態】本発明に係る保温機構を備えた回
転飲食台は、図1、図2および図8に示すように、以下
の構成からなるものである。
DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS As shown in FIGS. 1, 2 and 8, a rotary dining table provided with a heat retaining mechanism according to the present invention has the following configuration.

【0014】本発明で使用する回転飲食台は、基台12
の上方に商品14、本発明においてはパン、ケーキが載
置された商品皿16、コーヒーカップ17、およびコー
ヒーまたは紅茶を注入させたボトル18を巡回搬送させ
るクレセントチェーン20が設けられてなるものであ
る。
The rotary dining table used in the present invention includes a base 12
A crescent chain 20 for circulating and transporting a commodity 14, a commodity dish 16 on which bread and cake are placed, a coffee cup 17, and a bottle 18 infused with coffee or tea is provided above. is there.

【0015】このクレセントチェーン20に保温機構を
装着させてあり、以下にその構成を説明する。
The crescent chain 20 is provided with a heat retaining mechanism, and its configuration will be described below.

【0016】クレセントチェーン20の下方の基台12
の内部両側に電源(図示略)と接続された電線22を配
設し、クレセントチェーン20に装着された所定のプレ
ート24内に電磁誘導加熱器26が内装され、この電線
22と電磁誘導加熱器26とが接続されている。
The base 12 below the crescent chain 20
An electric wire 22 connected to a power supply (not shown) is disposed on both sides of the inside of the device, and an electromagnetic induction heater 26 is provided in a predetermined plate 24 attached to the crescent chain 20, and the electric wire 22 and the electromagnetic induction heater are provided. 26 are connected.

【0017】本例において、電線22と電磁誘導加熱器
26との接続は、電磁誘導加熱器26の下部に装着さ
れ、かつ両電線22間に摺動自在に装着された導体28
によるものである。
In the present embodiment, the connection between the electric wire 22 and the electromagnetic induction heater 26 is made by a conductor 28 mounted below the electromagnetic induction heater 26 and slidably mounted between the electric wires 22.
It is due to.

【0018】また、電磁誘導加熱器26は、図2に示す
ように、予め加熱コイル27に高周波電流を流して加熱
コイル27の回りに磁力線29を形成させ、この磁力の
中に磁性体により形成されたボトル等の食器類を置く
と、食器類の底に多数のうず電流31が発生し、このう
ず電流31と食器類の抵抗により、熱が発生し、食器類
自体が加熱し、この加熱により調理を行うための器具で
ある。
As shown in FIG. 2, the electromagnetic induction heater 26 is formed by applying a high-frequency current to the heating coil 27 in advance to form a magnetic field line 29 around the heating coil 27, and to form a magnetic material in the magnetic force. When tableware such as bottles are placed, a large number of eddy currents 31 are generated at the bottom of the tableware, and heat is generated by the eddy current 31 and the resistance of the tableware, and the tableware itself is heated. It is an appliance for performing cooking.

【0019】この電磁誘導加熱器26を使用することに
より、食器類のみが発熱し、電磁誘導加熱器26を内装
させたクレセントチェーン20のプレート24が発熱す
ることがないため、外部に対する加熱拡散作用を激減さ
せ、回転飲食台を設置した店内の空調設備および冷房費
を激減させることができる。
By using this electromagnetic induction heater 26, only the dishes generate heat and the plate 24 of the crescent chain 20 in which the electromagnetic induction heater 26 is mounted does not generate heat. , And the cost of air conditioning and cooling in the shop where the rotary dining table is installed can be drastically reduced.

【0020】また、クレセントチェーン20の駆動機構
は、図8に示すように、クレセントチェーン20の一側
隅に駆動スプロケット60が設けられ、この駆動スプロ
ケット60の駆動軸62が減速機63、伝動チェーン6
4を介してモーター66に連結されてなるものである。
As shown in FIG. 8, the driving mechanism of the crescent chain 20 is provided with a driving sprocket 60 at one corner of the crescent chain 20, and a driving shaft 62 of the driving sprocket 60 6
4 and is connected to the motor 66 via the motor 4.

【0021】その駆動作用は、モーター66を駆動させ
ると、伝動チェーン64、減速機63を経て駆動軸62
が駆動され、ついでクレセントチェーン20が駆動さ
れ、巡回するものである。
When the motor 66 is driven, the drive shaft 62 passes through the transmission chain 64 and the speed reducer 63.
Is driven, and then the crescent chain 20 is driven and circulates.

【0022】また、図3に、保温商品に代えてシュウマ
イ等の蒸気による保温が必要な商品23を巡回搬送させ
る例が示してある。
FIG. 3 shows an example in which a product 23 which needs to be kept warm by steam such as steaming is transported in a circuit instead of a product kept warm.

【0023】本例は、クレセントチェーン20のプレー
ト24上へ、湯Wを装填させた調理具19上にセイロ2
1を載置させ、このセイロ21上に本商品23を載置さ
せ、電磁誘導加熱器26を介して調理具19内の湯Wを
蒸発させて蒸気を発生させ、セイロ21上の商品23に
蒸気を供給させるものである。
In this embodiment, the siro 2 is placed on the cooking utensil 19 loaded with hot water W on the plate 24 of the crescent chain 20.
1, the product 23 is placed on the silo 21, the hot water W in the cooking utensil 19 is evaporated through the electromagnetic induction heater 26 to generate steam, and This is to supply steam.

【0024】また、図4に保温機構の別の実施の形態が
示してある。
FIG. 4 shows another embodiment of the heat retaining mechanism.

【0025】本例の保温機構は、前記電線22と電磁誘
導加熱器26との接続に代えて、クレセントチェーン2
0の下方の基台12の内部に配設されたレール82に摺
動自在に設けられた給電器具84と、クレセントチェー
ン20に装着されたプレート24内の電磁誘導加熱器2
6との接続としたものである。
The heat retaining mechanism of the present embodiment uses a crescent chain 2 instead of connecting the electric wire 22 and the electromagnetic induction heater 26.
0, a power supply device 84 slidably provided on a rail 82 disposed inside the base 12 below, and an electromagnetic induction heater 2 in a plate 24 mounted on the crescent chain 20.
6.

【0026】本例において、給電器具84は、プレート
24に垂下させた連結管86と支持アーム88を介して
連結され、プレート24と一体に巡回搬送される。
In this embodiment, the power supply device 84 is connected via a support arm 88 to a connecting pipe 86 hanging down from the plate 24, and is transported in a loop with the plate 24.

【0027】また、本発明に係る保温機構および冷気循
環機構を備えた回転飲食台は、前記保温機構を備えた回
転飲食台の一端を厨房K側へ突出させ、一端を除く他の
部分をホールH側に配置させると共に、冷気循環機構を
付設させたものであり、図5〜図10を参照して、この
冷気循環機構について説明する。
Further, the rotary eating and drinking table provided with the heat retaining mechanism and the cool air circulation mechanism according to the present invention is such that one end of the rotating eating and drinking table provided with the heat retaining mechanism is protruded to the kitchen K side, and the other part except the one end is a hall. It is arranged on the H side and is provided with a cool air circulation mechanism. The cool air circulation mechanism will be described with reference to FIGS.

【0028】クレセントチェーン20の内周に、仕切板
30を介し、かつ仕切板30と微小間隔dを保持させて
冷蔵コンベア32が設けられている。
A refrigerated conveyor 32 is provided on the inner periphery of the crescent chain 20 via a partition plate 30 and at a small distance d from the partition plate 30.

【0029】本例において、冷蔵コンベア32は無端チ
ェーン34上にプレート36が装着され、無端チェーン
34を駆動させる駆動モーター38を間欠減速機40に
より断続駆動させるものであり、冷蔵コンベア32上の
冷蔵商品を一時的に停滞させ、冷蔵商品を取易くするた
め、クレセントチェーン20より上方に配設されてい
る。
In this embodiment, a plate 36 is mounted on an endless chain 34, and a drive motor 38 for driving the endless chain 34 is intermittently driven by an intermittent speed reducer 40. It is arranged above the crescent chain 20 in order to temporarily stop the goods and make it easier to take out the refrigerated goods.

【0030】また、間欠減速機40は図10および図1
1に示すように、冷蔵コンベア32の駆動軸91にゼネ
バ歯車のホイール90を装着させ、モーター38側の回
転軸93にゼネバ歯車のドライバー92を装着させたも
のであり、例えばモーター38を介してドライバー92
を約4分で1回転させると、約1分間冷蔵コンベア32
が搬送された後、約3分間停止し、冷蔵商品を断続搬送
させることができる。
The intermittent speed reducer 40 is shown in FIGS.
As shown in FIG. 1, a Geneva gear wheel 90 is mounted on a drive shaft 91 of a refrigerated conveyor 32, and a Geneva gear driver 92 is mounted on a rotating shaft 93 on the motor 38 side. Driver 92
1 rotation in about 4 minutes, refrigerated conveyor 32 for about 1 minute
After being transported, the refrigerator is stopped for about 3 minutes, and the refrigerated product can be transported intermittently.

【0031】冷蔵コンベア32の仕切板30側(図7に
おいて右側)の下方の基台12の内部に前記微小間隔d
と連通させた気密な第1冷気経路42が形成されてい
る。
The minute space d is placed inside the base 12 below the refrigeration conveyor 32 on the side of the partition plate 30 (right side in FIG. 7).
An airtight first cold air path 42 is formed in communication with the first cold air path 42.

【0032】この第1冷気経路42の上端の微小間隔d
部分が冷気吸込口44となる。
The minute interval d at the upper end of the first cold air path 42
The portion becomes the cold air suction port 44.

【0033】第1冷気経路42内に下方(後述の第2冷
気経路48側)へ向けて送風するファン46が設けられ
ている。
A fan 46 is provided in the first cool air passage 42 to blow air downward (to a second cool air passage 48 described later).

【0034】一方、冷蔵コンベア32の内周側(図7に
おいて左側)と基台12との間に微小間隔Dを保持さ
せ、かつ冷蔵コンベア32の内周側の下方の基台12の
内部にこの微小間隔Dと連通させた気密な第2冷気経路
48が、第1冷気経路42と連結させて形成されてい
る。
On the other hand, a small distance D is maintained between the inner peripheral side (the left side in FIG. 7) of the refrigerated conveyor 32 and the base 12 and the inside of the base 12 below the inner peripheral side of the refrigerated conveyor 32 is An airtight second cool air path 48 communicating with the minute interval D is formed so as to be connected to the first cool air path 42.

【0035】第2冷気経路48内に冷気を発生させる冷
蔵フィン50が配設されている。
A cooling fin 50 for generating cool air is provided in the second cool air path 48.

【0036】前記仕切板30より上方の第2冷気経路4
8の上端(微小間隔D部分の上端)に、仕切板30へ向
けて冷気を吹付ける冷気吹出口52が設けられている。
The second cool air path 4 above the partition plate 30
A cool air outlet 52 for blowing cool air toward the partition plate 30 is provided at the upper end of 8 (the upper end of the minute interval D portion).

【0037】従って、第2冷気経路48の冷蔵フィン5
0から発生する冷気が、第1冷気経路42のファン46
により、第2冷気経路48、冷気吹出口52、冷蔵コン
ベア32上、冷気吸込口44、第1冷気経路42へと順
次循環する。
Therefore, the cooling fins 5 in the second cold air path 48
0 is generated by the fan 46 in the first cool air path 42.
As a result, the refrigerant circulates sequentially to the second cool air path 48, the cool air outlet 52, the refrigerated conveyor 32, the cool air suction port 44, and the first cool air path 42.

【0038】本例において、第1冷気経路42および第
2冷気経路48には、冷蔵効果を向上させるため、断熱
材54がそれぞれ配設されている。
In this embodiment, a heat insulating material 54 is provided in each of the first cool air passage 42 and the second cool air passage 48 in order to improve the refrigeration effect.

【0039】また、保温機構の上方に載置板56が配設
されている。
A mounting plate 56 is provided above the heat retaining mechanism.

【0040】本例において、載置板56は仕切板30に
突設されている。
In this embodiment, the mounting plate 56 is provided so as to protrude from the partition plate 30.

【0041】この載置板56により、冷蔵コンベア32
上の冷蔵商品を取分けて載置させる取皿を、この載置板
56上に載置させることができ、冷蔵商品を取分け易く
することができると共に、保温機構のクレセントチェー
ン20の上方を被覆し、クレセントチェーン20上の通
常商品および保温商品をチリ、ほこり等から保護でき、
冷蔵コンベア32上から取分ける冷蔵商品が、保温機構
のクレセントチェーン20の商品上に落下することがな
く、衛生上極めて有効である。
The loading plate 56 allows the refrigerated conveyor 32
A plate for separating and placing the upper refrigerated product can be placed on the placing plate 56, so that the refrigerated product can be easily separated and the upper part of the crescent chain 20 of the heat retaining mechanism is covered. , Can protect normal and warm products on the Crescent Chain 20 from dust, dust, etc.,
The refrigerated products separated from the refrigerated conveyor 32 do not fall on the products of the crescent chain 20 of the heat retaining mechanism, which is extremely effective in sanitation.

【0042】また、載置板56は保温機構のクレセント
チェーン20上で巡回搬送されるケーキ、コーヒーボト
ル等の商品を見易くするため、透明素材により成形する
ことが望ましく、ガラスが最適である。
Further, the mounting plate 56 is desirably formed of a transparent material in order to make it easy to see products such as cakes and coffee bottles which are circulated and transported on the crescent chain 20 of the heat retaining mechanism, and glass is optimal.

【0043】客が食した商品皿、客が使用した取皿等の
食器類を回収するため、冷蔵コンベア32の上方に回収
コンベア58を、クレセントチェーン20と同様に、一
端を厨房K側へ突出させて配設させてある。
In order to collect the dishes such as the dishes eaten by the customer and the dishes used by the customer, a collection conveyor 58 is protruded above the refrigerated conveyor 32, and one end is protruded to the kitchen K side like the crescent chain 20. It has been arranged.

【0044】この回収コンベア58上に客が食した商品
皿、客が使用した取皿等の食器類を載置させることによ
り、自動的にこれらの食器類を厨房K,k側へ回収する
ことができると共に、冷蔵コンベア32上方を被覆で
き、冷蔵商品をチリ、ほこり等から保護でき、衛生的で
ある。
By placing dishes such as a dish served by the customer and a dish used by the customer on the collection conveyor 58, the dishes are automatically collected in the kitchens K and k. In addition, the upper part of the refrigerated conveyor 32 can be covered, and the refrigerated goods can be protected from dust, dust and the like, which is hygienic.

【0045】本例において、冷蔵コンベア32上の冷蔵
商品を取り易くするため、回収コンベア58の配設位置
は、仕切板30の上部とし、回収コンベア58の手前側
下縁と仕切板30の上端との間から、冷蔵コンベア32
上の冷蔵商品を取ることができる。
In this example, in order to make it easier to pick up the refrigerated goods on the refrigerated conveyor 32, the collecting conveyor 58 is located at the upper part of the partition plate 30, and the lower edge on the near side of the collecting conveyor 58 and the upper end of the partition plate 30. Between the refrigerated conveyor 32
You can take the above refrigerated goods.

【0046】また、回収コンベア58の厨房K側の突出
位置は、調理を行う厨房Kより後方(図6において上
側)の第2厨房kに至る位置までであり、この第2厨房
kで回収コンベア58により回収された使用済食器類の
洗浄を行う。
The projecting position of the collection conveyor 58 on the kitchen K side is up to a position reaching the second kitchen k behind (upper in FIG. 6) the kitchen K for cooking. The used tableware collected in step 58 is washed.

【0047】また、回収コンベア58の駆動機構は前記
クレセントチェーン20の駆動機構と同様であるため、
説明は省略する(図9参照)。
The drive mechanism of the collection conveyor 58 is the same as the drive mechanism of the crescent chain 20.
The description is omitted (see FIG. 9).

【0048】また、本例の回転飲食台は、内側に作業ス
ペースを配設させることなく、それぞれの構成要素を左
右(図5、図6において左右)対称に配設させてあるた
め、回転飲食台の専有スペースを小さくし、設置面積の
節減を図ることができる。
In the rotary eating and drinking table of this embodiment, the components are arranged symmetrically left and right (left and right in FIGS. 5 and 6) without providing a working space inside. The space occupied by the table can be reduced, and the installation area can be reduced.

【0049】また、本例の回転飲食台は着座形式または
立食形式の何れの形式の飲食店においても使用可能であ
り、回転飲食台の左右両側に着座した客または立座した
客が対面するが、回転飲食台の中央部が冷気循環機構の
第2冷気経路46の側壁により仕切られているため、前
方の客が直接視界に入ることがなく、前方の客を気にす
ることなく、回転飲食台上の商品を食することができ
る。
Further, the rotating dining table of this embodiment can be used in a restaurant of either a sitting type or a standing type, and customers sitting on the left and right sides of the rotating dining table or standing customers can face each other. Since the center of the rotary dining table is partitioned by the side wall of the second cool air path 46 of the cool air circulation mechanism, the front customers do not directly enter the field of view, and do not care about the front customers. You can eat products on the table.

【0050】なお、図中70はサラダボール、72はサ
ラダサーバー、74は取皿、76はフルーツ、78はカ
ウンター、80は水抜孔、81は仕切壁を示す。
In the figure, 70 is a salad bowl, 72 is a salad server, 74 is a dish, 76 is a fruit, 78 is a counter, 80 is a drain hole, and 81 is a partition wall.

【0051】また、本例の保温機構を、図4に示す例と
同様のレール82と、電器具84との接続とすることは
自由である。
The heat retaining mechanism of the present embodiment can be freely connected to the rail 82 and the electric appliance 84 similar to the example shown in FIG.

【0052】なお、本実施の形態において、回転飲食台
は内側に作業スペースを配設させることなく、それぞれ
の構成要素を左右対称に配設させてあるが、内側に作業
スペースを配設させることは自明である。
In this embodiment, the rotating eating and drinking table has the respective components arranged symmetrically without arranging a work space inside, but the work space is arranged inside. Is self-evident.

【0053】また、本実施の形態において、クレセント
チェーン20、冷蔵コンベア32および回収コンベア5
8は一端を厨房K,k側へ突出させて配設されている
が、必ずしも厨房側へ突出させることなく、ホール内に
配設させることは自明である。
In this embodiment, the crescent chain 20, the refrigerated conveyor 32, and the recovery conveyor 5
8 is disposed with one end protruding to the kitchen K, k side, but it is obvious that it is disposed in the hall without necessarily protruding to the kitchen side.

【0054】また、本実施の形態において、冷蔵コンベ
ア32は間欠減速機40を介して断続搬送されるもので
あるが、単にモーター38を電気的に駆動、停止させる
場合には、間欠減速機40を省略することは自明であ
る。
In this embodiment, the refrigerated conveyor 32 is intermittently conveyed via the intermittent speed reducer 40. However, when the motor 38 is simply driven and stopped electrically, the intermittent speed reducer 40 is used. It is obvious that is omitted.

【0055】また、本実施の形態において、冷蔵コンベ
ア32は断続搬送されるものであるが、常時巡回搬送さ
せることは自明である。
In this embodiment, the refrigerated conveyor 32 is intermittently conveyed, but it is obvious that the refrigerated conveyor 32 is always conveyed cyclically.

【0056】また、本実施の形態において、冷蔵コンベ
ア32はクレセントチェーン20の上方に配設させてあ
るが、クレセントチェーン20とほぼ同一平面上に配設
させることは自明である。
In this embodiment, the refrigerated conveyor 32 is disposed above the crescent chain 20, but it is obvious that the refrigerated conveyor 32 is disposed substantially on the same plane as the crescent chain 20.

【0057】また、本実施の形態において、回収コンベ
ア58はクレセントチェーン20と同様の無端チェーン
であるが、基端と先端とを備えたコンベアとし、このコ
ンベアを1個あるいは2個並列に配設させることは自明
である。
In this embodiment, the recovery conveyor 58 is an endless chain similar to the crescent chain 20, but is a conveyor having a base end and a front end, and one or two of these conveyors are arranged in parallel. It is self-evident.

【0058】また、本実施の形態において、載置板56
は仕切板30に突設されているが、クレセントチェーン
20上方に支柱(図示略)を介して配設させることは自
明である。
In this embodiment, the mounting plate 56
Is protruded from the partition plate 30, but it is obvious that it is disposed above the crescent chain 20 via a support (not shown).

【0059】[0059]

【発明の効果】本発明に係る保温機構を備えた回転飲食
台によれば、保温機構が電磁誘導加熱器であるため、食
器類のみが発熱し、電磁誘導加熱器を内装させたクレセ
ントチェーンのプレートは発熱することがなく、不用意
に手が触れても火傷等をすることがなく、安全である。
According to the rotary eating and drinking table provided with the heat retaining mechanism according to the present invention, since the heat retaining mechanism is an electromagnetic induction heater, only the dishes generate heat, and the crescent chain in which the electromagnetic induction heater is installed is used. The plate does not generate heat and does not burn when touched carelessly, and is safe.

【0060】また、保温機構として電磁誘導加熱器を使
用するため、クレセントチェーンのプレートは発熱する
ことがなく、外部に対する加熱拡散作用を激減させ、回
転飲食台を設置した店内の空調設備および冷房費を激減
させることができる。
In addition, since the electromagnetic induction heater is used as the heat retaining mechanism, the plate of the crescent chain does not generate heat, drastically reduces the heat diffusion effect to the outside, and has the air conditioning equipment and the cooling cost in the shop where the rotary dining table is installed. Can be drastically reduced.

【0061】本発明に係る保温機構および冷気循環機構
を備えた回転飲食台によれば、保温機構のクレセントチ
ェーン上において、通常商品、例えばパン、ケーキ、コ
ーヒーカップと、保温商品、例えばコーヒー、紅茶等を
注入させたボトルと、をそれぞれ巡回搬送させ、冷気循
環機構の冷蔵コンベア上において、冷蔵商品、例えばサ
ラダ、フルーツを巡回搬送させるため、通常商品、保温
商品、冷蔵商品を同時に提供することができる。
According to the rotary eating and drinking table provided with the heat retaining mechanism and the cool air circulation mechanism according to the present invention, on the crescent chain of the heat retaining mechanism, ordinary products such as bread, cake and coffee cup, and warm products such as coffee and tea are provided. And the bottles into which the and the like have been injected, respectively, are circulated and conveyed, and on the refrigerated conveyor of the cold air circulation mechanism, for circulating and conveying refrigerated products such as salads and fruits, it is possible to simultaneously provide normal products, warm products and refrigerated products. it can.

【0062】また、保温機構のクレセントチェーンの上
方に載置板が配設されているため、冷蔵コンベア上の商
品を取分けて載置させる取皿を、この載置板上に載置さ
せることができ、商品を取分け易くすることができると
共に、保温機構のクレセントチェーンの上方が載置板に
より被覆されるため、クレセントチェーン上の通常商品
および保温商品をチリ、ほこり等から保護でき、冷蔵コ
ンベア上から取分ける商品が、保温機構のクレセントチ
ェーンの商品上に落下することがなく、衛生的である。
Further, since the placing plate is disposed above the crescent chain of the heat retaining mechanism, a plate for separating and placing products on the refrigerated conveyor can be placed on the placing plate. The products can be easily separated, and the upper part of the crescent chain of the heat retention mechanism is covered with the mounting plate, so that the normal products and the heat retention products on the crescent chain can be protected from dust, dust, etc. The product to be separated from the product does not fall on the product of the crescent chain of the heat retaining mechanism, and is sanitary.

【0063】また、冷気循環機構の冷蔵コンベアの上方
に、客が食した商品皿、客が使用した取皿等の食器類を
回収する回収コンベアを配設させ、これらの食器類を回
収コンベア上に載置させることにより、自動的にこれら
の食器類を回収することができると共に、冷蔵コンベア
上方を被覆でき、冷蔵商品をチリ、ほこり等から保護で
き、衛生的である。
In addition, a collection conveyor for collecting dishes such as a commodity dish eaten by the customer and a dish used by the customer is arranged above the refrigeration conveyor of the cool air circulation mechanism, and these dishes are placed on the collection conveyor. The tableware can be automatically collected, and the upper part of the refrigerated conveyor can be covered, and the refrigerated goods can be protected from dust, dirt, etc., which is sanitary.

【0064】また、回収コンベアの一端を厨房側へ突出
させることにより、自動的に使用済の食器類を厨房側へ
回収することができる。
Further, by projecting one end of the collection conveyor to the kitchen side, the used dishes can be automatically collected to the kitchen side.

【0065】また、冷蔵コンベアを断続搬送させること
により、冷蔵コンベア上の商品を一時的に停滞させ、冷
蔵商品を取り易くすることができる。
Further, by intermittently transporting the refrigerated conveyor, the products on the refrigerated conveyor can be temporarily stagnated, and the refrigerated products can be easily taken.

【0066】また、冷気循環機構の第1冷気経路および
第2冷気経路を断熱材により被覆することにより、冷気
が外部の温度に影響されることがなく、冷蔵効果を向上
させることができる。
Further, by covering the first cool air path and the second cool air path of the cool air circulation mechanism with a heat insulating material, the cool air is not affected by the outside temperature, and the refrigeration effect can be improved.

【0067】また、載置板を透明素材により成形するこ
とにより、保温機構のクレセントチェーン上の商品を見
易くすることができる。
Further, by forming the mounting plate from a transparent material, the products on the crescent chain of the heat retaining mechanism can be easily seen.

【図面の簡単な説明】[Brief description of the drawings]

【図1】本発明に係る保温機構備えた回転飲食台の側面
図。
FIG. 1 is a side view of a rotary dining table provided with a heat retaining mechanism according to the present invention.

【図2】同、要部拡大断面図。FIG. 2 is an enlarged sectional view of a main part of the same.

【図3】同、別の使用状態を示す要部拡大断面図。FIG. 3 is an enlarged sectional view of a main part showing another use state of the same.

【図4】保温機構の別の実施の形態を示す縦断面図。FIG. 4 is a longitudinal sectional view showing another embodiment of the heat retaining mechanism.

【図5】本発明に係る保温機構および冷気循環機構を備
えた回転飲食台の一部破断斜視図。
FIG. 5 is a partially cutaway perspective view of a rotary dining table provided with a warming mechanism and a cool air circulation mechanism according to the present invention.

【図6】同、平面図。FIG. 6 is a plan view of the same.

【図7】図5の右側部分の縦断面図。FIG. 7 is a vertical cross-sectional view of the right part of FIG.

【図8】クレセントチェーンおよび冷蔵コンベアの駆動
機構を示す略線正面図。
FIG. 8 is a schematic front view showing a driving mechanism of the crescent chain and the refrigerated conveyor.

【図9】回収コンベアの駆動機構を示す略線正面図。FIG. 9 is a schematic front view showing a drive mechanism of the collection conveyor.

【図10】冷蔵コンベアの駆動機構(間欠減速機)の要
部平面図。
FIG. 10 is a plan view of a main part of a drive mechanism (intermittent reduction gear) of the refrigerated conveyor.

【図11】同、縦断面図。FIG. 11 is a longitudinal sectional view of the same.

【符号の説明】[Explanation of symbols]

12 基台 14 商品 16 皿 20 クレセントチェーン 22 電線 24 プレート 26 電磁誘導加熱器 30 仕切板 32 冷蔵コンベア 42 第1冷気経路 46 ファン 48 第2冷気経路 50 冷蔵フィン 52 冷気吹出口 54 断熱材 56 載置板 58 回収コンベア 82 レール 84 給電器具 d 微小間隔 D 微小間隔 12 Base 14 Product 16 Plate 20 Crescent chain 22 Electric wire 24 Plate 26 Electromagnetic induction heater 30 Partition plate 32 Refrigerator Conveyor 42 First cold air path 46 Fan 48 Second cold air path 50 Refrigerated fin 52 Cold air outlet 54 Insulation material 56 Placement Plate 58 Collection conveyor 82 Rail 84 Power supply device d Minute interval D Minute interval

Claims (9)

(57)【特許請求の範囲】(57) [Claims] 【請求項1】 基台(12)の上方に商品(14)を巡回搬送さ
せるクレセントチェーン(20)が設けられてなる回転飲食
台において、 クレセントチェーン(20)の下方の基台(12)の内部両側に
電源と接続された電線(22)を配設し、クレセントチェー
ン(20)に装着されたプレート(24)内に電磁誘導加熱器(2
6)が内装され、この電線(22)と電磁誘導加熱器(26)とが
接続されてなる保温機構を備えた回転飲食台。
1. A rotary eating and drinking table provided with a crescent chain (20) for circulating and transporting a product (14) above a base (12), wherein a rotating table is provided on the base (12) below the crescent chain (20). The electric wire (22) connected to the power supply is arranged on both sides inside, and the electromagnetic induction heater (2) is placed in the plate (24) attached to the crescent chain (20).
6) A rotary eating and drinking table provided with a heat retaining mechanism in which the electric wire (22) and the electromagnetic induction heater (26) are connected.
【請求項2】 保温機構が、電線(22)と電磁誘導加熱器
(26)との接続に代えて、クレセントチェーン(20)の下方
の基台(12)の内部に配設されたレール(82)に摺動自在に
設けられた給電器具(84)と、クレセントチェーン(20)に
装着されたプレート(24)内の電磁誘導加熱器(26)との接
続である請求項1記載の保温機構を備えた回転飲食台。
2. The heat insulation mechanism comprises an electric wire (22) and an electromagnetic induction heater.
(26), a power supply (84) slidably provided on a rail (82) disposed inside the base (12) below the crescent chain (20); The rotary eating and drinking table provided with a heat retaining mechanism according to claim 1, which is connected to an electromagnetic induction heater (26) in a plate (24) mounted on the chain (20).
【請求項3】 基台(12)の上方に商品(14)を巡回搬送さ
せるクレセントチェーン(20)が設けられてなる回転飲食
台において、 クレセントチェーン(20)の下方の基台(12)の内部両側に
電源と接続された電線(22)を配設し、クレセントチェー
ン(20)に装着されたプレート(24)内に電磁誘導加熱器(2
6)が内装され、この電線(22)と電磁誘導加熱器(26)とが
接続されてなる保温機構と、 クレセントチェーン(20)の内周に、仕切板(30)を介し、
かつ仕切板(30)と微小間隔(d) を保持させて冷蔵コンベ
ア(32)が設けられ、この冷蔵コンベア(32)の仕切板(30)
側の下方の基台(12)の内部に前記微小間隔(d) と連通さ
せた気密な第1冷気経路(42)が形成され、この第1冷気
経路(42)内に下方へ向けて送風するファン(46)が設けら
れ、一方冷蔵コンベア(32)の内周側と基台(12)との間に
微小間隔(D) を保持させ、かつ冷蔵コンベア(32)の内周
側の下方の基台(12)の内部にこの微小間隔(D) と連通さ
せた気密な第2冷気経路(48)が、第1冷気経路(42)と連
結させて形成され、この第2冷気経路(48)内に冷蔵フィ
ン(50)が配設され、前記仕切板(30)より上方の第2冷気
経路(48)の上端に、仕切板(30)へ向けて冷気を吹付ける
冷気吹出口(52)が設けられてなる冷気循環機構と、 保温機構の上方に配設された載置板(56)と、 からなる保温機構および冷気循環機構を備えた回転飲食
台。
3. A rotary eating and drinking table provided with a crescent chain (20) for circulating and transporting a product (14) above a base (12), wherein the crescent chain (20) has a lower part of the base (12). The electric wire (22) connected to the power supply is arranged on both sides inside, and the electromagnetic induction heater (2) is placed in the plate (24) attached to the crescent chain (20).
6) is installed, a heat retaining mechanism in which the electric wire (22) and the electromagnetic induction heater (26) are connected, and a partition plate (30) on the inner periphery of the crescent chain (20),
In addition, a refrigerated conveyor (32) is provided so as to maintain a small distance (d) from the partition plate (30), and the partition plate (30) of the refrigerated conveyor (32) is provided.
An airtight first cold air path (42) communicating with the minute interval (d) is formed inside the lower base (12) on the side, and air is blown downward into the first cold air path (42). A small gap (D) between the inner periphery of the refrigerated conveyor (32) and the base (12), and a lower part of the inner periphery of the refrigerated conveyor (32). An airtight second cold air path (48) communicating with the minute gap (D) is formed inside the base (12) of the base (12) in connection with the first cold air path (42), and the second cold air path (48) is formed. A refrigeration fin (50) is disposed in the cooling air outlet (48), and at the upper end of a second cold air path (48) above the partition plate (30), a cool air outlet for blowing cold air toward the partition plate (30) ( A rotary eating and drinking table provided with a warming mechanism and a cool air circulating mechanism, comprising: a cold air circulating mechanism provided with 52); a mounting plate (56) disposed above the warming mechanism.
【請求項4】 保温機構が、電線(22)と電磁誘導加熱器
(26)との接続に代えて、クレセントチェーン(20)の下方
の基台(12)の内部に配設されたレール(82)に摺動自在に
設けられた給電器具(84)と、クレセントチェーン(20)に
装着されたプレート(24)内の電磁誘導加熱器(26)との接
続である請求項3記載の保温機構および冷気循環機構を
備えた回転飲食台。
4. The heat insulation mechanism comprises an electric wire (22) and an electromagnetic induction heater.
(26), a power supply (84) slidably provided on a rail (82) disposed inside the base (12) below the crescent chain (20); 4. The rotating eating and drinking stand provided with a warming mechanism and a cool air circulation mechanism according to claim 3, which is connected to an electromagnetic induction heater (26) in a plate (24) mounted on the chain (20).
【請求項5】 冷蔵コンベア(32)の上方に商品皿(16)を
回収する回収コンベア(58)を配設させてなる請求項3ま
たは請求項4記載の保温機構および冷気循環機構を備え
た回転飲食台。
5. A heat retaining mechanism and a cool air circulation mechanism according to claim 3 or 4, wherein a collection conveyor (58) for collecting the commodity dishes (16) is disposed above the refrigeration conveyor (32). Rotating dining table.
【請求項6】 回収コンベア(58)の一端を厨房側へ突出
させてなる請求項3、請求項4または請求項5記載の保
温機構および冷気循環機構を備えた回転飲食台。
6. A rotary eating and drinking table provided with a warming mechanism and a cool air circulation mechanism according to claim 3, wherein one end of the collection conveyor (58) is projected toward the kitchen.
【請求項7】 冷気循環機構の冷蔵コンベア(32)を断続
搬送させてなる請求項3、請求項4、請求項5または請
求項6記載の保温機構および冷気循環機構を備えた回転
飲食台。
7. A rotary eating and drinking table provided with a heat retaining mechanism and a cool air circulation mechanism according to claim 3, wherein the refrigeration conveyor (32) of the cool air circulation mechanism is intermittently conveyed.
【請求項8】 冷気循環機構の第1冷気経路(42)および
第2冷気経路(48)を断熱材(54)により被覆させてなる請
求項3、請求項4、請求項5、請求項6または請求項7
記載の保温機構および冷気循環機構を備えた回転飲食
台。
8. The cooling air circulation mechanism wherein the first cooling air path (42) and the second cooling air path (48) are covered with a heat insulating material (54). Or claim 7
A rotary eating and drinking table provided with the heat retention mechanism and the cool air circulation mechanism described in the above.
【請求項9】 載置板(56)を透明素材により成形した請
求項3、請求項4、請求項5、請求項6、請求項7また
は請求項8記載の保温機構および冷気循環機構を備えた
回転飲食台。
9. A heat retaining mechanism and a cool air circulation mechanism according to claim 3, wherein the mounting plate (56) is formed of a transparent material. Rotating dining table.
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