JP2012157962A - 食品切断装置 - Google Patents
食品切断装置 Download PDFInfo
- Publication number
- JP2012157962A JP2012157962A JP2011020830A JP2011020830A JP2012157962A JP 2012157962 A JP2012157962 A JP 2012157962A JP 2011020830 A JP2011020830 A JP 2011020830A JP 2011020830 A JP2011020830 A JP 2011020830A JP 2012157962 A JP2012157962 A JP 2012157962A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- food
- placing table
- cutting
- cutting blade
- target
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
Images
Landscapes
- Food-Manufacturing Devices (AREA)
Abstract
【解決手段】食品10を載置する食品載置台5と、食品載置台5を移動させる駆動機構6と、食品載置台5に載置された食品を位置規制する位置規制部材7と、駆動機構6によって食品載置台5とともに移動する食品10の移動軌跡内に両持ち状に固定されて食品10を輪切り状に切断する切断刃3と、を有し、食品載置台5は、食品が切断刃で切断されるとき傾いた姿勢となるように駆動機構6によって移動させられ、位置規制部材7は、切断後の食品が食品載置台5の傾いた姿勢に沿って食品載置台5の移動軌跡外に降下するように食品10の位置規制を解除する。
【選択図】図1
Description
図1において、食品切断装置は、上端部が切断対象食品(以下、単に「食品」という)10の供給部、前面下部が食品10の排出部となっていて、前面は上記供給部と排出部を除き前面パネル15で覆われ、左右両側面はそれぞれ側面カバー14で覆われている。この装置の動作開始前は上記供給部に食品載置台5があり、この食品載置台5に、食品10、例えば、寿司飯が海苔で巻かれた柱状の海苔巻きを水平方向の姿勢で載置するように構成されている。食品載置台5に食品10を載置し、スタートスイッチを押すと、食品載置台5が駆動機構によって装置の前側下部に向かって移動させられ、この移動の途中で食品10が切断刃によって輪切り状に切断され、上記排出部に排出されるように構成されている。排出された食品10は、食品載置台5から放出されて受け取り部材8で受け取られ、受け取り部材8が斜め下方にスライドし、食品載置台5は駆動機構によって原位置に復帰するように構成されている。
図示の実施例では、受け取り部材8が、切断後の食品10を受け取ることによって下方にスライドする構造になっていたが、切断後の食品10が受け取り部材8に沿って滑落するように構成しておけば、受け取り部材8は固定してもよく、スライドする構造にする必要はない。イメージとしては、図14に示すような切断後の食品10を受け取って受け取り部材8がスライドした態様において、受け取り部材8の後端を切断刃3の近くまで伸ばし、受け取り部材8の後端縁部に形成されている複数の突起85が、食品載置台5の前記溝57に進入することができるように位置決めして受け取り部材8を固定した構成にする。食品載置台5から受け取り部材8が食品10を受け取ったことを確認した後に食品載置台5を復帰動作させるために、受け取り部材8への食品の滑落経路を左右から挟んで例えば発光部と受光部からなる光センサを配置し、光センサが受け取り部材8への食品の滑落を検知するようにするとよい。あるいは、駆動機構6による食品載置台5の往動工程終端位置で、一定時間経過したことを待って復動動作を開始させるようにしてもよい。かかる構成によれば、上記のようなセンサは不要である。
2 切断刃固定枠
3 切断刃
4 側板
5 食品載置台
6 駆動機構
7 位置規制部材
8 受け取り部材
9 カム板
10 対象食品
51 底面受け
52 背面受け
53 ピン
54 ピン
57
58 スリット
65 駆動アーム
66 長孔
81 受け取り部
82 滑落阻止部
85 突起
91 カム溝
93 円弧部
94 直線部
Claims (10)
- 対象食品を載置する食品載置台と、
上記食品載置台に載置された対象食品を位置規制する位置規制部材と、
上記食品載置台を移動させる駆動機構と、
上記駆動機構によって上記食品載置台とともに移動させられる上記対象食品の移動軌跡内に配置されていることによって上記対象食品を輪切り状に切断する切断刃と、を有し、
上記食品載置台は、上記対象食品が上記切断刃で切断されるときの姿勢が傾斜した姿勢となるように上記駆動機構によって移動させられ、
上記位置規制部材は、切断後の上記対象食品が上記食品載置台の傾斜した姿勢に沿って上記食品載置台の移動軌跡外に降下するように上記対象食品の位置規制を解除することを特徴とする食品切断装置。 - 駆動機構は、食品載置台の姿勢と移動軌跡を規制するカムを有し、このカムは、上記食品載置台の姿勢を水平方向の原姿勢から傾斜した姿勢に連続して変化させる円弧部と、上記食品載置台の傾斜した姿勢を保って上記食品載置台を直線的に移動させる直線部を有する請求項1記載の食品切断装置。
- 駆動機構は、駆動源により回転駆動されて食品載置台を移動させる駆動アームを有している請求項1または2記載の食品切断装置。
- 食品載置台は、その移動方向前後にカムに接するピンを有する請求項2または3記載の食品切断装置。
- 前後のピンの一方が駆動アームと連携している請求項4記載の食品切断装置。
- 切断されて降下する対象食品を受け取る受け取り部材を有する請求項1乃至5のいずれかに記載の食品切断装置。
- 受け取り部材は、降下する対象食品を受け取る受け取り部と、降下する上記対象食品を受け止める滑落阻止部を有する請求項6記載の食品切断装置。
- 受け取り部材は、受け取り部の後端縁に、食品載置台に形成されている溝に進入して切断後の対象食品を放出させる突起が上記溝に対応して複数形成されている請求項7記載の食品切断装置。
- 受け取り部材は、降下する対象食品を受け取ることにより上記対象食品の重みでスライド可能に設けられている請求項6、7または8記載の食品切断装置。
- 受け取り部材は、対象食品の受け取り位置に至るように付勢され、対象食品を受け取ることにより上記対象食品の重みで付勢力に抗してスライドする請求項9記載の食品切断装置。
Priority Applications (4)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2011020830A JP5748490B2 (ja) | 2011-02-02 | 2011-02-02 | 食品切断装置 |
CN201280007458.9A CN103347664B (zh) | 2011-02-02 | 2012-02-01 | 食品切割装置 |
KR1020137016968A KR20140006818A (ko) | 2011-02-02 | 2012-02-01 | 식품 절단 장치 |
PCT/JP2012/000689 WO2012105257A1 (ja) | 2011-02-02 | 2012-02-01 | 食品切断装置 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2011020830A JP5748490B2 (ja) | 2011-02-02 | 2011-02-02 | 食品切断装置 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JP2012157962A true JP2012157962A (ja) | 2012-08-23 |
JP5748490B2 JP5748490B2 (ja) | 2015-07-15 |
Family
ID=46838926
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2011020830A Expired - Fee Related JP5748490B2 (ja) | 2011-02-02 | 2011-02-02 | 食品切断装置 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JP5748490B2 (ja) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP2020121739A (ja) * | 2019-01-29 | 2020-08-13 | 株式会社坂井印刷所 | ロール紙収納箱 |
CN113618827A (zh) * | 2021-08-05 | 2021-11-09 | 江西沃野绿色食品有限公司 | 一种便于笋干添加的笋干自动切丝机 |
Citations (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS52142983U (ja) * | 1976-04-23 | 1977-10-29 | ||
JPS63232996A (ja) * | 1987-03-20 | 1988-09-28 | 菱和株式会社 | 食品スライス機における可動スタツカ− |
JPH0731392A (ja) * | 1991-04-08 | 1995-02-03 | Suzumo Kiko Kk | 海苔巻き寿司等の切断装置 |
JPH08257982A (ja) * | 1995-03-22 | 1996-10-08 | Ryowa Kk | 食品スライス機 |
JP2005342863A (ja) * | 2004-06-07 | 2005-12-15 | Takaaki Kuga | 切断装置 |
-
2011
- 2011-02-02 JP JP2011020830A patent/JP5748490B2/ja not_active Expired - Fee Related
Patent Citations (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS52142983U (ja) * | 1976-04-23 | 1977-10-29 | ||
JPS63232996A (ja) * | 1987-03-20 | 1988-09-28 | 菱和株式会社 | 食品スライス機における可動スタツカ− |
JPH0731392A (ja) * | 1991-04-08 | 1995-02-03 | Suzumo Kiko Kk | 海苔巻き寿司等の切断装置 |
JPH08257982A (ja) * | 1995-03-22 | 1996-10-08 | Ryowa Kk | 食品スライス機 |
JP2005342863A (ja) * | 2004-06-07 | 2005-12-15 | Takaaki Kuga | 切断装置 |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP2020121739A (ja) * | 2019-01-29 | 2020-08-13 | 株式会社坂井印刷所 | ロール紙収納箱 |
CN113618827A (zh) * | 2021-08-05 | 2021-11-09 | 江西沃野绿色食品有限公司 | 一种便于笋干添加的笋干自动切丝机 |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
JP5748490B2 (ja) | 2015-07-15 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
JP5812790B2 (ja) | 食品切断装置 | |
US7731437B2 (en) | Paper cutting device and printer | |
US9919442B2 (en) | Convertible slicing/dicing mandolin | |
US8096218B2 (en) | Device for mincing food | |
JP5748490B2 (ja) | 食品切断装置 | |
JP3139849U (ja) | スライス装置 | |
JP5988294B2 (ja) | 食品切断装置 | |
JP5808110B2 (ja) | 食品切断装置 | |
WO2012105257A1 (ja) | 食品切断装置 | |
JP4705561B2 (ja) | 食肉スライサ | |
JP2008290160A (ja) | 食パン切断装置 | |
JP5780901B2 (ja) | 食品切断装置 | |
JP2007228900A (ja) | 魚体切断装置 | |
KR100604006B1 (ko) | 식품세절기 | |
JP4754202B2 (ja) | 食肉スライサにおけるスライス片の案内装置 | |
CN218875582U (zh) | 托盘结构及食物切割机 | |
JP3075372B2 (ja) | 調理器 | |
CA2767471A1 (en) | Convertible slicing/dicing mandolin and method | |
JP2009131956A (ja) | プリンタ | |
JP2010052268A (ja) | 記録装置 | |
CN115890785A (zh) | 托盘结构及食物切割机 | |
US745398A (en) | Slicing-machine. | |
US20110174124A1 (en) | Bagel chip slicer | |
JPH0584146A (ja) | 調理器 | |
JP3466158B2 (ja) | サークルカッター |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
A621 | Written request for application examination |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A621 Effective date: 20131107 |
|
RD04 | Notification of resignation of power of attorney |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A7424 Effective date: 20140402 |
|
A131 | Notification of reasons for refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131 Effective date: 20141007 |
|
A521 | Written amendment |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523 Effective date: 20141203 |
|
TRDD | Decision of grant or rejection written | ||
A01 | Written decision to grant a patent or to grant a registration (utility model) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A01 Effective date: 20150512 |
|
A61 | First payment of annual fees (during grant procedure) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A61 Effective date: 20150512 |
|
R150 | Certificate of patent or registration of utility model |
Ref document number: 5748490 Country of ref document: JP Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R150 |
|
LAPS | Cancellation because of no payment of annual fees |