JP2011162201A - Food container - Google Patents

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秀典 奥原
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Abstract

<P>PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a plastic food container which is very preferable for providing a gel-like food product such as jelly, yogurt, and pudding, soft and easy to lose shape, or a food product with whippy ice-cream corn or the like being placed on beverage such as juice and mixed therewith. <P>SOLUTION: The plastic food container 10 is formed of a body 20 and a lid body 30. When the lid body is accommodated in the body so that the upper side surface 22a of a flange part 22 of the body is brought into contact with the lower side surface 32a of a flange part 32 of the lid body, the dimension L from the inner bottom surface 24 of the body to the outer bottom surface 34 of the lid body is not more than 1/2 of the depth D of the body. <P>COPYRIGHT: (C)2011,JPO&INPIT

Description

本発明は、ゼリー、ヨーグルト、プリン等の軟らかくて形崩れし易いゲル状食品や、ジュース等の飲料等(以下、単に「ゲル状食品等」という。)を包装するためのプラスチック製の食品用容器に関するものである。特に、包装されているゲル状食品等の上に、ソフトクリームやアイスクリーム等(以下、単に「ソフトクリーム等」という。)を載せて混ぜ合わせた食品を提供するために非常に好適なプラスチック製の食品用容器に関するものである。   The present invention relates to a soft food product such as jelly, yogurt, pudding and the like, and a plastic food product for packaging beverages such as juice (hereinafter simply referred to as “gel food product”). It relates to the container. In particular, it is made of plastic that is very suitable for providing foods that are mixed with soft ice cream, ice cream, etc. (hereinafter simply referred to as “soft ice cream”) on top of the packaged gel food etc. This relates to a food container.

従来より、ゲル状食品等を包装するためのプラスチック製の食品用容器として、図4に示したような食品用容器110が知られている。この食品用容器110は、本体120と、蓋130とから構成されており、本体120は、図示されているように、カップ形をしており、その開口部121の外周囲に沿って本体フランジ部122を有している。また、本体フランジ部122の上側面122aにおいて蓋130が密着するようになっており、ゼリー等の内容物150を密閉できるように構成されている。そして、蓋130の一部に設けられた把持部133を指でつまんで蓋130を本体フランジ部122から剥がすことによって、内容物150を提供できるようになっている。   Conventionally, a food container 110 as shown in FIG. 4 is known as a plastic food container for packaging gelled food and the like. The food container 110 includes a main body 120 and a lid 130, and the main body 120 has a cup shape as shown in the figure, and a main body flange along the outer periphery of the opening 121. Part 122. Further, the lid 130 is brought into close contact with the upper side surface 122a of the main body flange portion 122, and the contents 150 such as jelly can be sealed. The contents 150 can be provided by pinching the grip portion 133 provided on a part of the lid 130 with a finger and peeling the lid 130 from the main body flange portion 122.

なお、このような食品用容器110は、搬送中における内容物150の形崩れ等を極力阻止し、また、無駄な空間を極力少なくして搬送・保管コストを抑制するため、内容物150が、本体120の開口部121まで目一杯に充填された状態で蓋130がされているものが一般的である。   Such a food container 110 prevents the contents 150 from being deformed during transportation as much as possible, and minimizes wasteful space to reduce transportation and storage costs. In general, the lid 130 is covered in a state in which the opening 121 of the main body 120 is fully filled.

ところで、本願発明者は、新たなデザートに係る食品として、ゲル状食品等の上にソフトクリーム等を載せてから、これらを混ぜ合わせたものを、ファストフード店やコンビニエンスストア等(以下、単に「ファストフード店等」という。)において提供することを検討している。このような食品は、例えば、ゲル状食品等としてゼリーを使用し、その上にソフトクリームを載せて混ぜ合わせたものの場合、透明感のあるゼリーの砕片が、ソフトクリーム内に散りばめられ、見た目にも美しい食品となる。それ故、このような食品は、ファストフード店等の顧客に対し、非常に魅力的なデザートに係る食品を提供できるという効果を期待できるものである。なお、当該食品は、主にファストフード店等において提供することを想定しており、オペレーションの簡略化、及び、当該食品の風味・食感・外観の維持の点から、ゲル状食品等については包装用容器に入ったものを使用し、ソフトクリーム等の付与、及び、ゲル状食品等とソフトクリーム等との混ぜ合わせの作業は、顧客への提供直前に、各ファストフード店等にて行うことを前提としている。   By the way, the inventor of the present application puts a soft cream etc. on a gel food etc. as a food related to a new dessert, and then mixes them with a fast food store, a convenience store etc. (hereinafter simply “ "Fast food restaurants, etc.") is being considered. In the case of such foods, for example, when jelly is used as a gel food and soft cream is placed on top of it, transparent jelly fragments are scattered in the soft cream and visually Even a beautiful food. Therefore, such a food can be expected to provide an effect of providing a very attractive dessert food to a customer such as a fast food restaurant. It is assumed that the food will be provided mainly at fast food restaurants, etc. For the sake of simplifying operations and maintaining the flavor, texture and appearance of the food, Applying soft cream etc. and mixing gel food etc. with soft cream etc. is done at each fast food store etc. just before offering to customers using the one in the packaging container It is assumed that.

ところが、このようなデザートに係る食品を、ファストフード店等において、従来の食品用容器110に入ったゲル状食品等を利用して提供しようとする場合、次のような問題が生じてしまうことになる。すなわち、内容物150が、開口部121まで目一杯に充填されているため、蓋130を剥がしてからソフトクリーム等を載せて混ぜ合わせようとしても、これらを混ぜ合わせたものが、ソフトクリーム等の容量分、食品用容器110の容量を超過してしまい、混ぜ合わせたものがこぼれ落ち、好適に混ぜ合わせることができないという問題である。   However, when dessert-related foods are to be provided at fast food restaurants using gel foods etc. in conventional food containers 110, the following problems may occur. become. That is, since the contents 150 are fully filled up to the opening 121, even if an attempt is made to put soft cream or the like after the lid 130 is peeled off, the mixture of these is not soft ice cream or the like. This is a problem that the capacity of the food container 110 is exceeded by the volume, and the mixture is spilled out and cannot be suitably mixed.

なお、このような問題を回避するため、次のような二つの手段を採ることが考えられる。第一の手段は、内容物150とソフトクリーム等とを合わせたものの容量よりも大きな容量の容器を用意しておき、ここに食品用容器110に充填された内容物150を移し換えてから、ソフトクリーム等を載せ、これらを混ぜ合わせるというものである。また、第二の手段は、内容物150が目一杯には充填されておらず、後で載せるソフトクリーム等の容量以上分の空間が確保された状態で容器に入っている食品用容器110を利用するというものである。   In order to avoid such a problem, the following two measures may be taken. The first means is to prepare a container having a capacity larger than the combined capacity of the contents 150 and soft cream, and transfer the contents 150 filled in the food container 110 to the container. Put soft ice cream and mix these. In addition, the second means is that the food container 110 that is not filled to the full and the food container 110 that is contained in the container is secured in a state in which a space larger than the capacity of soft cream or the like to be loaded later is secured. It is to use.

しかし、以上の二つの手段においては、新たな別の問題が生じることになる。すなわち、第一の手段においては、容器を移し換えるという操作が必要となるため、オペレーションが煩雑になるという問題が生じてしまう。この問題は、迅速かつ清潔なオペレーションを、主にアルバイト従業員等によって行うことが要求されるファストフード店等において、非常に重大なものとなってしまう。また、第二の手段においては、食品用容器内に、不要の空間が生じてしまうため、ゲル状食品等のうち、特に軟らかくて形崩れし易いものについては搬送中の形崩れを招き、また、この無駄な空間により、搬送・保管コストの増加という問題を引き起こすことにもなってしまう。   However, in the above two means, another new problem arises. That is, in the first means, since an operation of transferring the container is required, there arises a problem that the operation becomes complicated. This problem becomes very serious in fast food restaurants where quick and clean operation is required mainly by part-time employees. Moreover, in the second means, an unnecessary space is generated in the food container. Therefore, among the gel-like foods and the like, those that are particularly soft and easily deformed will be deformed during transportation. This wasteful space also causes a problem of increased transportation / storage costs.

本願発明者は、このような実情のもと、軟らかくて形崩れし易いゲル状食品等の上に、ソフトクリーム等を載せて混ぜ合わせたものを、ファストフード店等において非常に簡単に提供でき、かつ、形崩れや搬送・保管コストの問題も解決することができる手段について鋭意検討を重ねた。その結果、本願発明者は、食品用容器に特殊な形体の蓋(蓋体)を採用することによって、以上のような問題を解決することができるという知見を得、本発明を創作するに至った。   Under such circumstances, the inventor of the present application can very easily provide a soft food that is soft and easily deformed on top of a soft food that has been mixed with soft ice cream. At the same time, we have made extensive studies on means that can solve the problems of shape loss and transportation / storage costs. As a result, the inventor of the present application has obtained the knowledge that the above problems can be solved by adopting a specially shaped lid (lid body) for the food container, leading to the creation of the present invention. It was.

なお、本発明を出願するにあたって、本願発明者において過去の特許文献等を調査したところ、ゲル状食品等を包装するためのプラスチック製の食品用容器について、下記の文献を発見することができたが、本発明に係る技術的思想等を詳述した特許文献については、発見することができなかった。   In applying the present invention, the inventors of the present application investigated past patent documents, etc., and found the following documents for plastic food containers for packaging gelled foods, etc. However, it was not possible to find a patent document that details the technical idea and the like according to the present invention.

特開2000−41608号公報JP 2000-41608 A

本発明は、ゲル状食品等の上に、ソフトクリーム等を載せて、これらを混ぜ合わせた食品を提供するのに非常に好適なプラスチック製の食品用容器を提供することを目的とする。   An object of the present invention is to provide a plastic food container that is very suitable for providing a food obtained by placing soft cream or the like on a gel food or the like and mixing them.

そのための手段として、本発明に係るプラスチック製の食品用容器は、本体と蓋体とからなるプラスチック製の食品用容器であって、前記本体は、カップ形をしており、その開口部において本体フランジ部を有しており、また、前記蓋体も、カップ形をしており、その開口部において蓋体フランジ部を有しており、前記本体フランジ部の上側面と前記蓋体フランジ部の下側面とが接するようにして、前記本体内に前記蓋体を収容した際に、前記本体の内側底面から前記蓋体の外側底面までの寸法が、前記本体の深さ寸法の1/2以下となるように構成されていることを特徴としている。   As a means therefor, the plastic food container according to the present invention is a plastic food container comprising a main body and a lid, and the main body has a cup shape, and the main body at the opening. The lid has a cup shape, and has a lid flange at the opening thereof. The upper surface of the main body flange and the lid flange When the lid is accommodated in the main body so as to be in contact with the lower side surface, the dimension from the inner bottom surface of the main body to the outer bottom surface of the lid body is ½ or less of the depth dimension of the main body. It is characterized by being comprised.

また、この場合において、本発明に係るプラスチック製の食品用容器は、前記本体フランジ部の上側面と前記蓋体フランジ部の下側面とが、密着するように構成されていることや、前記蓋体フランジ部において把持部が設けられていることを特徴としている。   In this case, the plastic food container according to the present invention is configured such that the upper side surface of the main body flange portion and the lower side surface of the lid body flange portion are in close contact with each other. The body flange portion is provided with a grip portion.

本発明によれば、ゲル状食品等の上に、ソフトクリーム等を載せて、これらを混ぜ合わせた食品を提供するのに非常に好適なプラスチック製の食品用容器を提供することができる。   According to the present invention, it is possible to provide a plastic food container that is very suitable for providing a food obtained by placing soft cream or the like on a gel food or the like and mixing them.

本発明の実施形態に係る食品用容器10の斜視図。1 is a perspective view of a food container 10 according to an embodiment of the present invention. 食品用容器10を構成する本体20及び蓋体30の斜視図。The perspective view of the main body 20 and the cover body 30 which comprise the container 10 for foodstuffs. 食品用容器10の断面図。Sectional drawing of the container 10 for foodstuffs. 従来の食品用容器110の斜視図。The perspective view of the conventional container 110 for foodstuffs.

以下、本発明に係る食品用容器を実施するための形態について説明する。図1〜図3は、本実施形態に係る食品用容器10を示したものである。なお、図3は、食品用容器10の断面を示したものである。これらの図に示されているように、食品用容器10は、プラスチック製の本体20と、同じくプラスチック製の蓋体30とから構成されている。   Hereinafter, the form for implementing the container for foods concerning the present invention is explained. 1 to 3 show a food container 10 according to the present embodiment. FIG. 3 shows a cross section of the food container 10. As shown in these drawings, the food container 10 is composed of a plastic main body 20 and a plastic lid body 30.

本体20は、図示されているように、カップ形をしており、その開口部21(図2)の外周囲に沿って本体フランジ部22を有している。また、蓋体30も、カップ形をしており、その開口部31の外周囲に沿って蓋体フランジ部32を有している。そして、蓋体フランジ部32の一部には、把持部33が設けられている。   As shown, the main body 20 has a cup shape, and has a main body flange portion 22 along the outer periphery of the opening 21 (FIG. 2). The lid 30 is also cup-shaped, and has a lid flange 32 along the outer periphery of the opening 31. A grip portion 33 is provided in part of the lid flange portion 32.

本体20は、その本体フランジ部22の上側面22aと蓋体フランジ部32の下側面32aとが互いに接するように、その内側に蓋体30を収容できるようになっている。そして、本体20の内壁面と蓋体30の外壁面とによって囲まれる空間Sに、ゼリー等の内容物(図示せず)を充填することができるようになっている。   The main body 20 can accommodate the lid body 30 so that the upper side surface 22a of the main body flange portion 22 and the lower side surface 32a of the lid body flange portion 32 are in contact with each other. The space S surrounded by the inner wall surface of the main body 20 and the outer wall surface of the lid body 30 can be filled with contents (not shown) such as jelly.

なお、この場合において、本体フランジ部22の上側面22aと蓋体フランジ部32の下側面32aとは、熱溶着等によって密着するように構成されていることが好ましい。これらが密着することで、本体20の内壁面と蓋体30の外壁面とによって囲まれる空間Sを密閉空間とすることができ、この空間Sに充填される内容物の容器漏れを防止し、かつ、その保存性を向上させることができるからである。   In this case, it is preferable that the upper side surface 22a of the main body flange portion 22 and the lower side surface 32a of the lid flange portion 32 are configured to be in close contact by thermal welding or the like. By adhering these, the space S surrounded by the inner wall surface of the main body 20 and the outer wall surface of the lid body 30 can be a sealed space, and the container leakage of the contents filled in the space S can be prevented, In addition, the storage stability can be improved.

そして、図3に示したように、食品用容器10は、本体20内に蓋体30を収容した際に、本体20の内側底面24から蓋体30の外側底面34までの寸法Lが、本体20の深さ寸法Dの1/2以下となるように構成されていることを特徴としている。この特徴により、蓋体30を本体20から取り外した後において、内容物の上に、ソフトクリーム等を載せて、内容物とソフトクリーム等を好適に混ぜ合わせることのできる空間を、充分に確保できるようになっている。   As shown in FIG. 3, when the food container 10 accommodates the lid body 30 in the main body 20, the dimension L from the inner bottom surface 24 of the main body 20 to the outer bottom surface 34 of the lid body 30 is It is characterized by being configured to be ½ or less of the depth dimension D of 20. With this feature, after removing the lid 30 from the main body 20, it is possible to sufficiently secure a space in which soft cream or the like can be placed on the content and the content and soft cream can be suitably mixed. It is like that.

本実施形態に係る食品用容器10は、把持部33を指でつまんで持ち上げ、蓋体30を容易に取り外すことができるようになっている。そのため、蓋体30を取り外してからすぐに、内容物の上に、ソフトクリーム等を載せて、これらを混ぜ合わせられるようになっており、これにより、簡単かつ清潔に、アルバイト従業員等、特に作業に熟練した者で無くても、軟らかくて形崩れし易いゲル状食品等の上に、ソフトクリーム等を載せて、これらを混ぜ合わせた食品を提供することができる。   The food container 10 according to the present embodiment is configured so that the lid 30 can be easily removed by picking up the grip portion 33 with a finger and lifting it. Therefore, as soon as the lid 30 is removed, soft cream or the like can be placed on the contents and mixed together. This makes it easy and clean, especially for part-time employees, etc. Even a person who is not skilled in the work can provide a food in which soft cream or the like is placed on a gel food that is soft and easily deformed, and these are mixed.

また、本実施形態に係る食品用容器10は、図示されているように、蓋体30の内側が、上部において開放された空間となっているので、この空間内に、縦に重ねるようにして別の食品用容器10を積み上げることができる。これにより、同じ容量の内容物を入れた食品用容器であって、内容物が目一杯には充填されておらず、後で載せるソフトクリーム等の容量分の空間が確保された状態で入っている食品用容器よりも、搬送・保管時において、省スペース化が図れ、搬送・保管コストの低減という効果を得ることができる。   Moreover, since the container 10 for foodstuffs which concerns on this embodiment becomes the space opened inside upper part as shown in the figure, it is made to overlap in this space vertically. Different food containers 10 can be stacked. This is a food container containing the same volume of contents, and the contents are not filled to the full, and a space for the capacity of soft cream or the like to be loaded later is secured. Compared to food containers, it is possible to save space during transportation and storage, and the effect of reducing transportation and storage costs can be obtained.

さらに、本実施形態に係る食品用容器10は、その蓋体30が、カップ形をしているので、これを使用時に本体20から取り外した後に、これらを無駄なスペース無く積み重ねることができる。そのため、蓋体30の廃棄時においても、省スペース化が図れ、搬送・廃棄コストの低減という効果を得ることができる。特に、この効果は、廃棄物の省スペース化が問題とされているファストフード店等において、非常に有利なものとなる。   Furthermore, since the lid | cover 30 has the cup shape, the food container 10 which concerns on this embodiment can stack these without useless space, after removing this from the main body 20 at the time of use. Therefore, even when the lid 30 is discarded, the space can be saved, and the effect of reducing the transport / discard cost can be obtained. In particular, this effect is very advantageous in a fast food restaurant or the like where space saving of waste is considered a problem.

以上に説明したように、本発明に係るプラスチック製の食品用容器によれば、軟らかくて形崩れし易いゲル状食品等の上に、ソフトクリーム等を載せて、これらを混ぜ合わせたものを、ファストフード店等において非常に簡単に提供でき、かつ、その場合における形崩れ等の問題や、搬送・保管・廃棄コストの問題も解決することができる。   As described above, according to the food container made of plastic according to the present invention, on a gel food that is soft and easily deformed, a mixture of soft cream and the like, It can be provided very easily at fast food restaurants and the like, and problems such as shape collapse and transportation / storage / disposal costs can be solved.

10:食品用容器、
20:本体、
21:本体20の開口部、
22:本体フランジ部、
22a:本体フランジ部22の上側面、
24:本体20の内側底面、
30:蓋体、
31:蓋体の開口部、
32:蓋体フランジ部、
32a:蓋体フランジ部32の下側面、
33:把持部、
34:蓋体30の外側底面、
D:本体20の深さ寸法、
L:本体20の内側底面24から蓋体30の外側底面34までの寸法、
S:空間
110:食品用容器、
120:本体、
121:本体120の開口部、
122:本体フランジ部、
122a:本体フランジ部122の上側面、
130:蓋、
133:蓋130の把持部、
10: Container for food,
20: body
21: an opening of the main body 20,
22: body flange part,
22a: upper side surface of the main body flange portion 22,
24: inner bottom surface of the main body 20,
30: lid,
31: Opening of lid,
32: lid flange part,
32a: the lower surface of the lid flange 32,
33: gripping part,
34: the outer bottom surface of the lid 30;
D: Depth dimension of the main body 20,
L: dimension from the inner bottom surface 24 of the main body 20 to the outer bottom surface 34 of the lid body 30;
S: Space 110: Container for food,
120: body,
121: an opening of the main body 120,
122: body flange part,
122a: the upper side surface of the main body flange 122,
130: lid,
133: the gripping part of the lid 130,

Claims (3)

本体と蓋体とからなるプラスチック製の食品用容器であって、
前記本体は、カップ形をしており、その開口部において本体フランジ部を有しており、また、前記蓋体も、カップ形をしており、その開口部において蓋体フランジ部を有しており、
前記本体フランジ部の上側面と前記蓋体フランジ部の下側面とが接するようにして、前記本体内に前記蓋体を収容した際に、前記本体の内側底面から前記蓋体の外側底面までの寸法が、前記本体の深さ寸法の1/2以下となるように構成されていることを特徴とする、プラスチック製の食品用容器。
A plastic food container comprising a body and a lid,
The main body has a cup shape and has a main body flange portion at an opening thereof, and the lid body also has a cup shape and has a lid flange portion at an opening thereof. And
When the lid body is accommodated in the main body so that the upper side surface of the main body flange portion is in contact with the lower side surface of the lid flange portion, the inner bottom surface of the main body to the outer bottom surface of the lid body. A plastic food container, characterized in that the size is ½ or less of the depth of the main body.
前記本体フランジ部の上側面と前記蓋体フランジ部の下側面とが、密着するように構成されていることを特徴とする、請求項1に記載のプラスチック製の食品用容器。   The plastic food container according to claim 1, wherein an upper side surface of the main body flange portion and a lower side surface of the lid flange portion are configured to be in close contact with each other. 前記蓋体フランジ部において把持部が設けられていることを特徴とする、請求項1又は請求項2に記載のプラスチック製の食品用容器。

The plastic food container according to claim 1 or 2, wherein a grip portion is provided in the lid flange portion.

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