JP2009138967A - Open showcase - Google Patents
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Abstract
Description
本発明は、オープンショーケースに係り、詳しくは、複数の庫室を異なる温度で管理するのに好適なオープンショーケースに関する。 The present invention relates to an open showcase, and more particularly to an open showcase suitable for managing a plurality of storage rooms at different temperatures.
従来、この種のオープンショーケースは、コンビニエンスストア等の店舗内に設置され、前面に開口部を有するショーケース本体の庫内が中仕切棚によって上庫室と上庫室より高温の下庫室とに仕切られた2温度式のものが知られている。ショーケース本体には、その上面、底面及び背面に沿って冷風路が形成され、冷風路には上面側冷風路の前面側に形成される吹出口から吹き出された冷風を底面側冷風路の前面側に形成される吸込口から吸い込むことにより、開口部にエアカーテンが形成される。 Conventionally, this type of open showcase is installed in a store such as a convenience store, and the interior of the showcase body having an opening on the front is a lower storage room that is hotter than the upper storage room and the upper storage room by a partition shelf A two-temperature type that is divided into two is known. The showcase body is formed with cold air passages along the top, bottom and back surfaces of the showcase body. An air curtain is formed in the opening by sucking from a suction port formed on the side.
そして、このような2温度式のオープンショーケースとしては、上庫室と下庫室との温度に応じて、これら各庫室に送風される冷風量が制御されるファンを備えたものや(例えば、特許文献1参照)、下庫室にヒータを設けて下庫室の温度を制御するもの(例えば、特許文献2参照)が公知である。これら各従来技術によれば、例えば、上庫室を惣菜類陳列用に15℃程度に管理し、下庫室を米飯類陳列用に上庫室より高温の20℃程度に管理する等して、惣菜類や米飯類等の商品をその種類に応じた適正な温度に保持して陳列することができる。
しかしながら、上記各従来技術では、制御対象である庫室温度のみに応じてファンの回転数やヒータの温度を調節するため、庫室温度制御の制御応答性の向上については依然として課題が残されている。具体的には、店舗内温度の急激な変化や庫室に陳列される商品数の増減によっては庫室温度を適正に保持することが困難になる場合が生じ、例えば、弁当が陳列された下庫室の温度が低下すると、弁当の米飯の水分が蒸発して乾燥する等して商品の品質低下を招くおそれがある。 However, in each of the above prior arts, since the fan speed and the heater temperature are adjusted only in accordance with the temperature of the room to be controlled, there remains a problem with improving the control response of the room temperature control. Yes. Specifically, it may be difficult to maintain the storage room temperature properly depending on a sudden change in store temperature or an increase or decrease in the number of products displayed in the storage room. If the temperature of the storage room decreases, the water content of the cooked rice in the lunch box may evaporate and dry, leading to a reduction in product quality.
本発明は、このような課題に鑑みてなされたもので、庫室温度制御の制御性を大幅に向上することができるオープンショーケースを提供することを目的とする。 This invention is made | formed in view of such a subject, and it aims at providing the open showcase which can improve the controllability of storage room temperature control significantly.
上記の目的を達成するべく、請求項1記載のオープンショーケースは、前面に開口部を有するショーケース本体と、ショーケース本体の庫内を異なる温度の庫室に仕切る中仕切棚と、ショーケース本体の上面、背面及び底面に沿って形成されるメイン冷風路と、底面側冷風路内に配置されるファンと、背面側冷風路内に配置される冷却器とを備え、底面側冷風路内の空気がファンを経由して冷却器によって冷却され、冷風が上面側冷風路の前端に形成される吹出口から吹き出された後に、底面側冷風路の前端に形成される吸込口から吸い込まれることにより、開口部にエアカーテンを形成するオープンショーケースであって、エアカーテンを形成する冷風の一部を吸い込むリターンファンを有し、吸い込まれた冷風を庫室のうち所定の庫室の前面をバイパスさせて冷却器に戻すリターン冷風路と、エアカーテンを形成する冷風の一部を吸い込んでヒータユニットにて加熱させて温風を形成する温風ファンを有し、温風を所定の庫室の背面に形成される温風吹出口から吹き出す温風路と、所定の庫室の温度を検出する庫室温度検出手段と、冷風の温度を検出する冷風温度検出手段と、温風吹出口から吹き出される前の温風の温度を検出する温風温度検出手段と、各温度検出手段にて検出される温度に応じて、リターンファン及び温風ファン並びにヒータユニットを起動または停止し、庫室温度検出手段にて検出される庫室温度を所定の設定温度に略一定に保持する制御ユニットとを備えることを特徴としている。 In order to achieve the above object, an open showcase according to claim 1 includes a showcase body having an opening on a front surface, a partition shelf for partitioning the interior of the showcase body into compartments of different temperatures, and a showcase A main cold air passage formed along the upper surface, the back surface and the bottom surface of the main body, a fan disposed in the bottom surface side cold air passage, and a cooler disposed in the back surface side cold air passage, Air is cooled by a cooler via a fan, and after the cold air is blown out from the air outlet formed at the front end of the upper surface side cold air passage, the air is sucked from the suction port formed at the front end of the bottom surface side cold air passage Is an open showcase that forms an air curtain in the opening, and has a return fan that sucks a part of the cold air that forms the air curtain, and the sucked cold air is stored in a predetermined warehouse of the warehouses. A return cool air passage that bypasses the surface and returns to the cooler, and a hot air fan that sucks a part of the cool air forming the air curtain and heats it with the heater unit to form the hot air, From the hot air passage that is blown out from the hot air outlet formed on the back of the chamber, the chamber temperature detecting means that detects the temperature of the predetermined chamber, the cold air temperature detecting means that detects the temperature of the cold air, and the hot air outlet The hot air temperature detecting means for detecting the temperature of the hot air before being blown, and the return fan, the hot air fan and the heater unit are started or stopped according to the temperature detected by each temperature detecting means, and the storage room And a control unit that holds the chamber temperature detected by the temperature detecting means at a predetermined set temperature substantially constant.
また、請求項2記載の発明では、請求項1において、制御ユニットは、冷風温度検出手段にて検出される冷風温度がその設定温度から、設定温度の所定の許容範囲を確保するべく設定される温度差を引いた許容温度以下であるか否かを判定し、冷風温度がその許容温度以下となる場合にはオープンショーケースが設置される環境温度を低温モードと判定し、冷風温度がその設定温度以上であるときは環境温度を高温モードと判定し、冷風温度がその許容温度より大きく且つその設定温度未満であるときは環境温度を中温モードと判定することを特徴としている。 According to a second aspect of the present invention, in the first aspect, the control unit is set so that the cold air temperature detected by the cold air temperature detecting means is set from the set temperature so as to ensure a predetermined allowable range of the set temperature. It is determined whether or not the temperature is less than the allowable temperature minus the temperature difference. If the cold air temperature is lower than the allowable temperature, the environment temperature where the open showcase is installed is determined as the low temperature mode, and the cold air temperature is set. When the temperature is equal to or higher than the temperature, the environmental temperature is determined as the high temperature mode, and when the cold air temperature is higher than the allowable temperature and lower than the set temperature, the environmental temperature is determined as the medium temperature mode.
更に、請求項3記載の発明では、請求項2において、制御ユニットは、環境温度が低温モードにあると判定されたとき、リターンファン及び温風ファンを起動すると共に、庫室温度に応じてヒータユニットを起動または停止することを特徴としている。
更にまた、請求項4記載の発明では、請求項2または3において、制御ユニットは、環境温度が低温モードにあると判定されたとき、温風温度に応じてヒータユニットを起動または停止することを特徴としている。
Further, in the invention according to
Furthermore, in the invention described in
また、請求項5記載の発明では、請求項2乃至4の何れかにおいて、制御ユニットは、環境温度が高温モードにあると判定されたとき、リターンファン及び温風ファンを起動すると共にヒータユニットを停止することを特徴としている。
更に、請求項6記載の発明では、請求項2乃至5の何れかにおいて、制御ユニットは、環境温度が中温モードにあると判定されたとき、リターンファン及びヒータユニット並びにヒータユニットを停止することを特徴としている。
Further, in the invention according to
Furthermore, in the invention described in
更にまた、請求項7記載の発明では、請求項2乃至6の何れかにおいて、環境温度を検出する環境温度検出手段を備え、制御ユニットは、環境温度検出手段にて検出される環境温度に応じて低温モード、中温モード、高温モードのモード切り換えを行うことを特徴としている。
Furthermore, in the invention described in
請求項1記載の本発明のオープンショーケースによれば、庫室、冷風、温風の温度をそれぞれ検出する各温度検出手段と、各温度検出手段にて検出される温度に応じて、リターンファン及び温風ファン並びにヒータユニットを起動または停止し、庫室温度検出手段にて検出される庫室温度を所定の設定温度に略一定に保持する制御ユニットとを備えている。これにより、庫室温度のみならず、エアカーテンにおいて店舗内温度の影響を受ける冷風温度や、温風吹出口から吹き出される前の温風温度を事前に加味して庫室温度制御を行うことができるため、庫室温度制御の応答性が向上し、その制御性を大幅に向上することができ、ひいては店舗内温度に拘わらず、庫室温度を適正に保持することができ、ひいてはこの庫室に陳列される商品の品質を適正に管理することができる。 According to the open showcase of the present invention as set forth in claim 1, each temperature detecting means for detecting the temperature of the storage room, the cold air and the hot air, respectively, and the return fan according to the temperature detected by each temperature detecting means And a control unit that starts or stops the hot air fan and the heater unit and maintains the chamber temperature detected by the chamber temperature detecting means at a predetermined set temperature substantially constant. As a result, not only the room temperature, but also the cold room temperature affected by the temperature in the store in the air curtain and the hot room temperature before being blown out from the hot air outlet can be controlled in advance to perform the room temperature control. As a result, the responsiveness of the storage room temperature control can be improved and the controllability can be greatly improved. As a result, the storage room temperature can be properly maintained regardless of the temperature in the store. It is possible to properly manage the quality of products displayed on the market.
また、請求項2記載の発明によれば、制御ユニットは、冷風温度検出手段にて検出される冷風温度がその設定温度から、設定温度の所定の許容範囲を確保するべく設定される温度差を引いた許容温度以下であるか否かを判定し、冷風温度がその許容温度以下となる場合にはオープンショーケースが設置される環境温度を低温モードと判定し、冷風温度がその設定温度以上であるときは環境温度を高温モードと判定し、冷風温度がその許容温度より大きく且つその設定温度未満であるときは環境温度を中温モードと判定する。これにより、冷風温度によってオープンショーケースが設置される環境温度がいずれのモードにあるか区分けされ、各モードにおいて最適な庫室温度制御を行うことができるため、庫室温度制御の制御性を更に向上することができる。 According to the second aspect of the present invention, the control unit is configured to set a temperature difference that is set so that the cold air temperature detected by the cold air temperature detecting means is within a predetermined allowable range of the set temperature from the set temperature. It is determined whether or not the temperature is less than the allowable temperature, and if the cold air temperature is lower than the allowable temperature, the environmental temperature where the open showcase is installed is determined as the low temperature mode, and the cold air temperature is higher than the set temperature. In some cases, the environmental temperature is determined as the high temperature mode, and when the cold air temperature is higher than the allowable temperature and lower than the set temperature, the environmental temperature is determined as the medium temperature mode. As a result, the ambient temperature in which the open showcase is installed is classified according to the cold air temperature, and the optimum chamber temperature control can be performed in each mode, further improving the controllability of the chamber temperature control. Can be improved.
特に、モード切り換えの判定基準として、冷風温度の設定温度のみならず、設定温度から、設定温度の所定の許容範囲を確保するべく設定される温度差を引いた許容温度を用いることにより、冷風温度の変動に伴うモード切り換えのハンチング現象を抑制してモード切り換えを円滑に行うことができ、庫室温度制御の制御性をより一層向上することができる。 In particular, as a criterion for mode switching, not only the set temperature of the cold air temperature but also the allowable temperature obtained by subtracting the temperature difference set to ensure a predetermined allowable range of the set temperature from the set temperature, The mode switching can be smoothly performed by suppressing the hunting phenomenon of the mode switching accompanying the fluctuation of the temperature, and the controllability of the chamber temperature control can be further improved.
更に、請求項3記載の発明によれば、制御ユニットは、環境温度が低温モードにあると判定されたとき、リターンファン及び温風ファンを起動すると共に、庫室温度に応じてヒータユニットを起動または停止する。これにより、庫室内を温風で急速に暖めて環境温度の低下に伴う庫室温度の低下を迅速に防止することができ、更に庫室温度に応じて温風と冷風とを使い分けることができるため、制御応答性を高めた状態で庫室内を適正な温度に保持することができ、庫室温度制御の制御性を更に向上することができる。 Further, according to the third aspect of the present invention, the control unit activates the return fan and the hot air fan when the environmental temperature is determined to be in the low temperature mode, and activates the heater unit according to the chamber temperature. Or stop. As a result, it is possible to rapidly warm the interior of the storage room with warm air and quickly prevent a decrease in the storage room temperature due to a decrease in the environmental temperature, and it is possible to selectively use hot air and cold air according to the temperature of the storage room. For this reason, it is possible to maintain the interior of the storage room at an appropriate temperature in a state where the control response is enhanced, and it is possible to further improve the controllability of the storage room temperature control.
更にまた、請求項4記載の発明によれば、制御ユニットは、環境温度が低温モードにあると判定されとき、温風温度に応じてヒータユニットを起動または停止する。これにより、庫室内に吹き出される前の温風の温風温度に応じて温風と冷風とを使い分けることができるため、更に制御応答性を高めた状態で庫室内を適正な温度に保持することができ、庫室温度制御の制御性を更に向上することができる。
Furthermore, according to the invention of
また、請求項5記載の発明によれば、制御ユニットは、環境温度が高温モードにあると判定されたとき、リターンファン及び温風ファンを起動すると共にヒータユニットを停止する。これにより、庫室内を冷風で急速に冷却して環境温度の上昇に伴う庫室温度の上昇を迅速に防止することができるため、更に制御応答性を高めた状態で庫室内を適正な温度に保持することができ、庫室温度制御の制御性を更に向上することができる。
According to the invention described in
更に、請求項6記載の発明によれば、制御ユニットは、環境温度が中温モードにあると判定されたとき、リターンファン及び前記ヒータユニット並びに前記ヒータユニットを停止する。これにより、エアカーテンの形成のみで庫室温度が最適となる中温モードにあるときには、リターン冷風路における冷風及び温風路における温風が形成されず、庫室の前面に冷風温度及び冷風量が略一定となるエアカーテンが形成され、庫室温度をそのまま略一定に保持することができるため、庫室温度制御の制御性を更に向上することができる。 According to the sixth aspect of the present invention, the control unit stops the return fan, the heater unit, and the heater unit when it is determined that the environmental temperature is in the intermediate temperature mode. As a result, when in the intermediate temperature mode in which the chamber temperature is optimum only by forming the air curtain, the cool air in the return cold air passage and the warm air in the hot air passage are not formed, and the cold air temperature and the amount of cold air are not formed on the front surface of the compartment. Since the air curtain that is substantially constant is formed and the chamber temperature can be maintained substantially constant, the controllability of the chamber temperature control can be further improved.
更にまた、請求項7記載の発明によれば、制御ユニットは、環境温度検出手段にて検出される環境温度に応じて低温モード、中温モード、高温モードのモード切り換えを行うことにより、冷風温度の変動の主因となる実際の環境温度の変動を加味してモード切り換えを行うことができるため、庫室温度制御の制御性を更に向上することができる。
Furthermore, according to the invention described in
以下、図面により本発明の一実施形態について説明する。
図1は、本実施形態のオープンショーケース2の側面断面図を示している。このショーケース2は、例えばコンビニエンスストア等の店舗内に設置され、前面に開口部4を有するショーケース本体6と、図示しない冷凍回路を構成する凝縮器や圧縮機等が収容されると共に後述する冷却器42が接続される冷凍ユニット8とから構成され、ショーケース本体6の上部にはショーケース2の庫内の温度、圧力、排水状況等の管理、制御を行う電装ユニット(制御ユニット)10が備えられている。
Hereinafter, an embodiment of the present invention will be described with reference to the drawings.
FIG. 1 shows a side sectional view of an
ショーケース本体6は、その上面、底面及び背面が断熱壁12で覆われると共に、その左右両側面は図示しない側板によって覆われている。ショーケース本体6の庫内は、移動可能な中仕切棚14によって上庫室(庫室)16と下庫室(所定の庫室)18とに仕切られ、各庫室16,18が異なる温度で管理されている。例えば、上庫室16は、惣菜類陳列用に15℃程度に設定される一方、下庫室18は米飯類陳列用に上庫室より高温の20℃程度に設定され、商品をその種類に応じた適正な温度に保持して陳列可能な2温度式のショーケース2が構成されている。また、各庫室16,18には商品を陳列するための商品棚19が設けられている。
The showcase
ショーケース本体6には、その上面、底面及び背面に沿って、それぞれ冷風路20,30,40が形成されている。上面側冷風路20は、断熱壁12とショーケース本体6内の上面側を覆う上面板22との隙間に形成され、その前端には開口部4の下方に向かって開口する吹出口24が形成されており、吹出口24にはハニカム構造からなる整流部材26が取り付けられている。
The
底面側冷風路30には、その前端に開口部4の上方に向かって開口する吸込口32が形成され、底面側通風路30の前後方向略中央にはファン34が設けられている。
ファン34は、底面側通風路30の前後方向に延設される着脱可能なファンダクト36の上面に取り付けられ、ファンダクト36の後端は背面側通風路40に連通しており、吸入口32から吸入されてファン34から送風される空気はファンダクト36を介して背面側通風路40に設置される冷却器42に導かれる。
The bottom-side
The
また、底面側冷風路30には、ファンダクト36の前面側にて断熱壁12を貫通する排水口37が形成され、排水口37はゴミ取り用のメッシュ蓋38で覆われている。ファンダクト36の後端側から排水口37にかけての断熱壁12は下降傾斜されると共に、断熱壁12と接触するファンダクト36の前面側の端面には導水隙間39が切り欠かれており、冷却器42やファンダクト36内において発生する結露水が導水隙間39を通過して流下し排水口37からショーケース本体6外に排出される。
In addition, a
背面側冷風路40は、断熱壁12とショーケース本体6内の背面側を覆う背面板44との隙間に形成されて上面側冷風路20と連通しており、ファン34から送風される空気が冷却器42にて冷却されて冷風が生成され、この冷風が上面側冷風路20を経て吹出口24より吹き出される。
こうして、吹出口24から吹き出された冷風が吸込口32から吸い込まれることにより、開口部4に庫内をその外部と断熱するエアカーテン50が形成され、換言すると、各冷風路20,30,40はエアカーテン50を形成するための主たる冷風路としてのメイン冷風路52を構成している。
The back side
Thus, the cold air blown out from the
ここで、ショーケース本体6には、メイン冷風路52の他、エアカーテン50を形成する冷風の一部を下庫室18の前面における開口部4をバイパスさせて冷却器42を介して吹出口24に戻すリターン冷風路60が形成されている。
詳しくは、中仕切棚14は、その前端が吹出口24と吸込口32とを略結んだエアカーテン50の流路をなす仮想直線54よりも若干庫内側に位置づけられ、中仕切棚14によってメイン冷風路52によるエアカーテン50の形成が妨げられないようになっている。
Here, in the
Specifically, the
また、中仕切棚14は中空構造をなしており、その前端には開口部4の上方に向かって開口する第2吸込口62が形成され、中仕切棚14の中空部64内の前後方向略中央にはエアカーテン50を形成する冷風の一部を吸い込む軸流式のリターンファン66が設けられ、中空部64は背面側冷風路40に沿って設けられたリターンダクト67に連通している。
In addition, the
リターンダクト67は、背面板44と断熱壁12との間、すなわち背面側冷風路40を中仕切棚14の上下可動範囲に亘って延設される第1仕切板68によって仕切ることにより形成され、その下開口67aが底面側冷風路30に開口されて中空部64と底面側冷風路30とが連通されている。これにより、リターンファン66から送風される冷風がファン34に導かれ、エアカーテン50を形成する冷風の一部、すなわちエアカーテン50の漏れ空気が下庫室18の前面における開口部4をバイパスされて冷却器42を介して吹出口24に戻され、これよりリターン冷風路60が形成される。
The
ところで、図1中に実線矢印で示すように、メイン冷風路52及びリターン冷風路60が形成される他、図1中に点線矢印で示すように、温風を下庫室18の背面18aから吹き出すための温風路70が形成されている。
温風路70では、底面側冷風路30の前端において吸込口32より庫内側に形成される第3吸込口72から吸い込まれた冷風がヒータユニット73により温風にされ、上下方向に隣り合う商品棚19の略中間位置に形成される温風吹出口74から吹き出される。
By the way, the main
In the
また、温風路70には、ヒータユニット73の他、第3吸込口72からエアカーテン50を形成する冷風の一部、すなわちメイン冷風路52の漏れ空気を吸い込んでヒータユニット73に送風する温風ファン75が配置されている。そして、ヒータユニット73及び温風ファン75は温風ファンダクト76に収容され、温風ファンダクト76はファンダクト36の上側に配置されて第3吸入口72と連通している。更に、温風ファンダクト76は、背面側冷風路40に沿って設けられた温風ダクト77に連通され、温風ファン75からヒータユニット73を経て形成された温風は温風ダクト77を介して温風吹出口74に導かれる。
In addition to the
温風ダクト77は、背面板44の庫内側を中仕切棚14の上下可動範囲に亘って延設される第2仕切板78によって仕切ることにより形成され、第2仕切板78には上記した温風吹出口74が形成されている。
ここで、本実施形態では、温風ファンダクト76内に設けられ、第3吸込口72から吸い込まれて温風の形成に使用される冷風の温度を検出する第1サーミスタ(冷風温度検出手段)80と、下庫室18の背面18aに設けられ、下庫室18内の温度を検出する第2サーミスタ(庫室温度検出手段)82と、温風ダクト77内に設けられ、温風吹出口74から吹き出される前の温風の温度を検出する第3サーミスタ(温風温度検出手段)84とが備えられ、更にショーケース2の外側には、例えばショーケース本体6の上部に店舗内の空気の温度を検出する第4サーミスタ86が備えられている。
The
Here, in this embodiment, the 1st thermistor (cold air temperature detection means) which is provided in the warm
これらサーミスタ80〜86の他、いずれも明確には図示しないが、ヒータユニット73の加熱部であるヒータ88、温風ファン75の駆動部である温風ファンモータ90(以下、温風FMという)、リターンファン66の駆動部であるリターンファンモータ92(以下、リターンFMという)が電装ユニット10に電気的に接続されている。そして、電装ユニット10では、各サーミスタ80〜86にて検出された温度に応じて、各FM90,92及びヒータ88を起動または停止することにより、下庫室18内の温度を適正に保持するための庫室温度制御が行われている。
In addition to these
以下、図2に示されるフローチャートを参照して、電装ユニット10で行われる庫室温度制御の制御ルーチンについて詳しく説明する。
先ず、当該温度制御が開始されるとS1に移行する(以下、Sはステップを表す)。
S1では、第1サーミスタ80において検出される第3吸込口72から吸い込まれる冷風の冷風温度T1がその設定温度TS1(例えば20℃)から、この設定温度TS1の所定の許容範囲を確保するべく設定される温度差TDEF1(例えば2℃)を引いた許容温度(TS1−TDEF1)以下であるか否かを判定する。判定結果が真(Yes)でT1≦(TS1−TDEF1)が成立すると判定された場合にはS2に移行し、判定結果が偽(No)でT1≦(TS1−TDEF1)が成立しないと判定された場合にはS3に移行する。
Hereinafter, with reference to the flowchart shown in FIG. 2, the control routine of the compartment temperature control performed in the
First, when the temperature control is started, the process proceeds to S1 (hereinafter, S represents a step).
In S1, the
S2に移行した場合には、各FM90,92を起動すると共に、ヒータ88を停止してS4に移行する。
S4では、第2サーミスタ82において検出される下庫室18内の庫室温度T2がその設定温度TS2(例えば22℃)から、設定温度TS2の所定の許容範囲を確保するべく設定される温度差TDEF2(例えば2℃)を引いた許容温度(TS2−TDEF2)以下であるか否かを判定する。判定結果が真(Yes)でT2≦(TS2−TDEF2)が成立すると判定された場合にはS5に移行し、判定結果が偽(No)でT2≦(TS2−TDEF2)が成立しないと判定された場合にはS1に戻って本制御ルーチンの次回周期に入る。
When the process proceeds to S2, the
In S4, from the lower chamber compartment refrigerator compartment temperature T 2 within 18 whose set temperature T S2 detected at the
S5に移行した場合には、各FM90,92を起動したままヒータ88を起動してS6に移行する。
S6に移行した場合には、第3サーミスタ84において検出される温風ダクト77内の温風温度T3がその設定温度TS3(例えば40℃)以上であるか否かを判定する。判定結果が真(Yes)でT3≧TS3が成立すると判定された場合にはS2に戻ってヒータ88のみを停止し、判定結果が偽(No)でT3≧TS3が成立しないと判定された場合にはS4に戻って再び庫室温度T2の判定を行う。
When the process proceeds to S5, the
If the routine moves to step S6, it is determined whether a third hot air temperature T 3 is the set temperature T S3 in
一方、S1からS3に移行した場合には、冷風温度T1がその設定温度TS1以上であるか否かを判定する。判定結果が真(Yes)でT1≧TS1が成立すると判定された場合にはS7に移行し、判定結果が偽(No)でT1≧TS1が成立しないと判定された場合にはS8に移行する。
S7に移行した場合には、S4における判定と同様に、T2≦(TS2−TDEF2)が成立するか否かを判定する。判定結果が真(Yes)でT2≦(TS2−TDEF2)が成立すると判定された場合にはS9に移行し、判定結果が偽(No)でT2≦(TS2−TDEF2)が成立しないと判定された場合には上記S8に移行する。
On the other hand, when a transition to step S3 from S1 decides whether or not the cold air temperatures T 1 is the set temperature T S1 more. If the determination result is true (Yes) and it is determined that T 1 ≧ T S1 is satisfied, the process proceeds to S7, and if the determination result is false (No) and it is determined that T 1 ≧ T S1 is not satisfied, The process proceeds to S8.
When the process proceeds to S7, it is determined whether or not T 2 ≦ (T S2 −T DEF2 ) is satisfied, similarly to the determination in S4. If it is determined that T 2 ≦ (T S2 −T DEF2 ) is true when the determination result is true (Yes), the process proceeds to
S9に移行した場合には、各FM90,92を起動すると共に、ヒータ88を停止してS10に移行する。
S10では、庫室温度T2がその設定温度TS2以下であるか否かを判定する。判定結果が真(Yes)でT2≦TS2が成立すると判定された場合にはS1に戻って本制御ルーチンの次回周期に入り、判定結果が偽(No)でT2≦TS2が成立しないと判定された場合にはS8に移行する。
When the process proceeds to S9, each
In S10, the refrigerator compartment temperature T 2 is equal to or its set temperature T S2 less either. If the determination result is true (Yes) and it is determined that T 2 ≦ T S2 is satisfied, the process returns to S1 to enter the next cycle of this control routine, and the determination result is false (No) and T 2 ≦ T S2 is satisfied. If it is determined not to do so, the process proceeds to S8.
S3,S7,S10からS8に移行した場合には、各FM90,92及びヒータ88を停止した後にS1に戻って本制御ルーチンの次回周期に入る。
こうして、当該庫室温度制御では、店舗内温度に拘わらず、庫室温度T2が(TS2−TDEF2)≦T2≦TS2を満たすように調節される。
ここで、本実施形態では、冷風温度T1に応じて、店舗内温度が低温モード、高温モード、中温モードのいずれかにあると判定され、S1、S3のステップは、冷風温度T1がその設定温度TS1及びその許容温度(TS1−TDEF1)を跨いで変動する分岐点として位置づけられ、本制御ルーチンの周期毎に各モードの切り換えが行われている。
When the process proceeds from S3, S7, and S10 to S8, the
Thus, in the storage room temperature control, the storage room temperature T 2 is adjusted so as to satisfy (T S2 −T DEF2 ) ≦ T 2 ≦ T S2 regardless of the in-store temperature.
In the present embodiment, in response to cold temperatures T 1, the low temperature mode store temperature, high temperature mode, is determined to be either mesophilic mode, S1, S3 step, cold air temperature T 1 is the It is positioned as a branch point that fluctuates across the set temperature T S1 and its allowable temperature (T S1 -T DEF1 ), and each mode is switched every period of this control routine.
詳しくは、S1にてT1≦(TS1−TDEF1)が成立する場合には、店舗内温度が低温モードにあると判定され、この場合には、S2、S4〜S6のステップを実行することにより、各FM90,92を起動すると共に、庫室温度T2に応じてヒータ88を起動または停止し、温風温度T3がその設定温度TS3以上に上昇するとき、ヒータ88を強制停止している。
Specifically, if T 1 ≦ (T S1 −T DEF1 ) is established in S1 , it is determined that the in-store temperature is in the low temperature mode, and in this case, steps S2, S4 to S6 are executed. by, with starting each FM90,92, when to start or stop the
一方、S1にてT1≦(TS1−TDEF1)が成立せず、更にS3にてT1≧TS1が成立する場合には、店舗内温度が高温モードにあると判定され、この場合には、S7〜S10のステップを実行することにより、各FM90,92を起動すると共にヒータ88を停止し、その後に庫室温度T2がその設定温度TS2より大きくなると中温モードに切り換えられる。
On the other hand, if T 1 ≦ (T S1 −T DEF1 ) is not satisfied in S1, and if T 1 ≧ T S1 is satisfied in S3, it is determined that the in-store temperature is in the high temperature mode. the, by performing the steps of S7 to S10, the
中温モードは、上記高温モードからの切り換えの他、S1にてT1≦(TS1−TDEF1)が成立せず、更にS3にてT1≧TS1が成立しない場合に選択され、この場合には、S8のステップのみを実行し、各FM90,92及びヒータ88を停止している。
以上のように本実施形態では、庫室温度T2のみならず、エアカーテン50において店舗内温度の影響を受け、更に温風の形成に使用される冷風の冷風温度T1や、温風吹出口74から吹き出される前の温風の温風温度T3を事前に加味して庫室温度制御を行うことができるため、庫室温度制御の応答性が向上し、その制御性を大幅に向上することができる。従って、例えば、冬季や夏季の店舗内過剰冷房時等において、店舗内温度が例えば上庫室16の設定温度である15℃以下の低温となる場合であっても、店舗内温度に拘わらず、下庫室18の庫室温度T2をその設定温度TS2である20℃程度に保持することができ、ひいては低温となる冷風の吹きつけにより下庫室18の商品棚19に陳列される弁当の米飯の水分が蒸発して乾燥することを防止でき、商品棚19に陳列される商品の品質を適正に管理することができる。
The medium temperature mode is selected when T 1 ≦ (T S1 −T DEF1 ) does not hold at S1 and T 1 ≧ T S1 does not hold at S3 in addition to switching from the high temperature mode. Only the step of S8 is executed, and the
As described above, in the present embodiment, as described, not only the refrigerator compartment temperature T 2, the influence of in-store temperature in
また、第1サーミスタ80にて検出される冷風温度T1に応じて、店舗内温度が低温モード、高温モード、或いはこれらモード間の切り換えの際に通過する中温モードのいずれにあるかを判定することにより、冷風温度T1を介して把握される店舗内温度が各モードに区分けされ、各モードにおいて最適な庫室温度制御を行うことができるため、庫室温度制御の制御性を更に向上することができる。
Further, it is determined in accordance with the cold air temperatures T 1 detected by the
特に、S1,S7のステップにおいて、それぞれ許容温度(TS1−TDEF1)、(TS2−TDEF2)をモード切り換えの判定基準として用いることにより、冷風温度T1や庫室温度T2の変動に伴うモード切り換えのハンチング現象を抑制してモード切り換えを円滑に行うことができ、庫室温度制御の制御性をより一層向上することができる。
具体的には、店舗内温度が低温モードにあると判定されたとき、各FM90,92が起動されると共に、庫室温度T2に応じてヒータ88が起動または停止されるため、下庫室18内を温風で急速に暖めて店舗内温度の低下に伴う庫室温度T2の低下を迅速に防止することができ、更に庫室温度T2に応じて温風と冷風とを使い分けることができる。
In particular, in the steps of S1 and S7, by using the allowable temperature (T S1 -T DEF1 ) and (T S2 -T DEF2 ) as the determination criteria for mode switching, the variation in the cold air temperature T 1 and the chamber temperature T 2 is changed. Therefore, the mode switching can be smoothly performed by suppressing the hunting phenomenon of the mode switching, and the controllability of the chamber temperature control can be further improved.
Specifically, when the store temperature is determined to be in the low temperature mode, each with FM90,92 is activated, since the
また、低温モードにあるとき、温風温度T3がその設定温度TS3以上に上昇するとヒータ88が停止されることにより、下庫室18内に吹き出される前の温風の温風温度T3に応じて温風と冷風を使い分けることができるため、これらにより、制御応答性を高めた状態で下庫室18内を適正な温度に保持することができ、庫室温度制御の制御性を更に向上することができる。
Further, when in the low temperature mode, when the hot air temperature T 3 rises to the set temperature T S3 or higher, the
更にまた、店舗内温度が高温モードにあると判定されたとき、各FM90,92が起動されると共にヒータ88が停止され、これにより、下庫室18内を冷風で急速に冷却して店舗内温度の上昇に伴う庫室温度T2の上昇を迅速に防止することができるため、更に制御応答性を高めた状態で下庫室18内を適正な温度に保持することができ、庫室温度制御の制御性を更に向上することができる。
Furthermore, when it is determined that the in-store temperature is in the high temperature mode, the
また、店舗内温度が中温モード、すなわち庫室温度T2が最適温度である判定されたとき、ヒータ88に加え、各FM90,92も停止され、リターン冷風路60における冷風、及び温風路70における温風を形成しない。これにより、下庫室18の前面に冷風温度及び冷風量が略一定となるエアカーテン50が形成され、庫室温度T2をそのまま略一定に保持することができるため、庫室温度制御の制御性を更に向上することができる。
Also, store temperature mesophilic mode, i.e., when the refrigerator compartment temperature T 2 is determined is the optimum temperature, in addition to the
以上で本発明の一実施形態についての説明を終えるが、本発明は上記実施形態に限定されるものではなく、本発明の趣旨を逸脱しない範囲で種々の変更ができるものである。
例えば、上記実施形態では2温度式のオープンショーケース2について説明しているが、例えば、中仕切棚14を3段階以上に位置変更可能にしたり、複数の中仕切棚14を設けて複数のリターン冷風路60を形成したり、或いは、複数の温度帯の温風を形成可能な温風路70を形成したりして、庫内を3つ以上に仕切っても個別に温度管理しても良く、この場合にも、上記庫室温度制御を行うことにより、店舗内温度に拘わらず、各庫室の温度を適正に保持することができる。
The description of one embodiment of the present invention is finished above, but the present invention is not limited to the above-described embodiment, and various modifications can be made without departing from the spirit of the present invention.
For example, in the above embodiment, the two-temperature
また、上記実施形態では第1サーミスタ80にて検出される冷風温度T1によって店舗内温度が低温、中温、高温のいずれのモードにあるかを判定しているが、第4サーミスタ86によって検出される実際の店舗内温度(環境温度)T4を考慮して各モードの切り換えを行っても良く、この場合には、冷風温度T1の変動の主因となる店舗内温度T4の変動を加味してモード切り換えを行うことができるため、庫室温度制御の制御性を更に向上することができる。
In the above embodiment, the cold air temperature T 1 detected by the
2 オープンショーケース
4 開口部
6 ショーケース本体
10 電装ユニット(制御ユニット)
14 中仕切棚
16 上庫室(庫室)
18 下庫室(所定の庫室)
18a 背面
24 吹出口
32 吸込口
50 エアカーテン
52 メイン冷風路
60 リターン冷風路
70 温風路
74 温風吹出口
80 第1サーミスタ(冷風温度検出手段)
82 第2サーミスタ(庫室温度検出手段)
84 第3サーミスタ(温風温度検出手段)
88 ヒータ(ヒータユニット)
90 温風ファンモータ(温風ファン)
92 リターンファンモータ(リターンファン)
2
14
18 Lower room (predetermined room)
82 Second thermistor (room temperature detection means)
84 Third thermistor (hot air temperature detection means)
88 Heater (Heater unit)
90 Hot air fan motor (hot air fan)
92 Return fan motor (return fan)
Claims (7)
前記エアカーテンを形成する冷風の一部を吸い込むリターンファンを有し、該吸い込まれた冷風を前記庫室のうち所定の庫室の前面をバイパスさせて前記冷却器に戻すリターン冷風路と、
前記エアカーテンを形成する冷風の一部を吸い込んでヒータユニットにて加熱させて温風を形成する温風ファンを有し、該温風を前記所定の庫室の背面に形成される温風吹出口から吹き出す温風路と、
前記所定の庫室の温度を検出する庫室温度検出手段と、
前記冷風の温度を検出する冷風温度検出手段と、
前記温風吹出口から吹き出される前の温風の温度を検出する温風温度検出手段と、
前記各温度検出手段にて検出される温度に応じて、前記リターンファン及び前記温風ファン並びに前記ヒータユニットを起動または停止し、前記庫室温度検出手段にて検出される前記庫室温度を所定の設定温度に略一定に保持する制御ユニットと
を備えることを特徴とするオープンショーケース。 A showcase main body having an opening on the front surface, a partition shelf for partitioning the interior of the showcase main body into a storage room having different temperatures, and a main cold air passage formed along the top surface, the back surface, and the bottom surface of the showcase main body And a fan disposed in the bottom-side cold air passage, and a cooler disposed in the back-side cold air passage, and the air in the bottom-side cold air passage passes through the fan by the cooler After being cooled and blown out from the air outlet formed at the front end of the upper surface side cold air path, the air curtain is sucked into the opening by being sucked from the suction port formed at the front end of the bottom surface side cold air path. An open showcase that forms a
A return fan for sucking a part of the cold air forming the air curtain, and returning the sucked cold air to the cooler by bypassing the front surface of a predetermined chamber among the chambers;
A hot air blowout port is provided that has a hot air fan that draws a part of the cold air forming the air curtain and heats it with a heater unit to form hot air, and the hot air is formed on the back of the predetermined chamber A hot air passage that blows out from
Chamber temperature detecting means for detecting the temperature of the predetermined chamber;
Cold air temperature detecting means for detecting the temperature of the cold air;
Hot air temperature detecting means for detecting the temperature of the hot air before being blown out from the hot air outlet;
The return fan, the hot air fan, and the heater unit are started or stopped according to the temperatures detected by the temperature detection means, and the warehouse temperature detected by the warehouse temperature detection means is set to a predetermined value. An open showcase comprising a control unit that holds the temperature substantially constant.
前記制御ユニットは、前記環境温度検出手段にて検出される前記環境温度に応じて前記低温モード、前記中温モード、前記高温モードのモード切り換えを行うことを特徴とする請求項2乃至6の何れかに記載のオープンショーケース。 Environmental temperature detection means for detecting the environmental temperature,
7. The control unit according to claim 2, wherein the control unit performs mode switching between the low temperature mode, the medium temperature mode, and the high temperature mode according to the environmental temperature detected by the environmental temperature detection means. Open showcase described in.
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