JP2009093458A

JP2009093458A - 自動販売装置

Info

Publication number: JP2009093458A
Application number: JP2007264146A
Authority: JP
Inventors: Kozo Hanada; 田幸三花; Seiji Matsuki; 木成司松; Shuichi Kimura; 村修一木
Original assignee: HANADA KK
Current assignee: HANADA KK
Priority date: 2007-10-10
Filing date: 2007-10-10
Publication date: 2009-04-30

Abstract

【課題】冷凍食品の貯蔵や搬出および包装シートの切除、焼釜への搬入および搬出等を確実に行える構成の自動販売装置を提供する。
【解決手段】包装された冷凍食品４と、この冷凍食品４の両端を保持する保持部材２が固設され各々同期して上下動可能なコンベア３と、このコンベア３の回転によって落下放出された冷凍食品４を放出口６より押し出す押出部材５と、押し出された冷凍食品４を受ける上下動可能なトレイ１０と、このトレイ１０上の冷凍食品４の包装シートを切除する包装シート切除手段１２と、焼釜１４と、包装シートが除去された冷凍食品４を焼釜１４へ搬入および搬出する搬入搬出部材１５と、装置全体を制御する制御手段と、焼き上がった食品を取り出す取出口１６とより構成したものである。
【選択図】図１

Description

本発明は、食品を加熱および焼成して販売する装置に関し、特にピザを加熱焼成して販売する自動販売装置に関する。

近年、お金を投入して飲食物を販売する自動販売機が広く普及し、食品を加熱や焼成して販売する自動販売機も大衆化されつつある。ピザの自動販売機もその一つであり、冷凍ピザの両端を下向きに回転する螺旋部材の間に保持して貯蔵しておき、要求に基づいて螺旋部材が回転して最下段より落下放出された冷凍ピザをトレイに載置して搬送し、冷凍ピザの包装シート切除、焼き釜への投入および搬出、取出口へ放出するように構成された装置が開示されている。（例えば、特許文献１参照）
ＷＯ０３／０７７２１３Ａ１号公報

しかしながら上記従来の構成では、冷凍ピザの両端が下向きに回転する螺旋部材の間に保持されてはいるものの螺旋部材に平坦が無いため冷凍ピザの両端は点接触で保持されるようになっており、螺旋部材の回転で最下段より落下放出する時に上段の冷凍ピザが安定保持されず途中で落下するという不具合が生じる。また、冷凍ピザの包装シートを切除する切除装置は、冷凍ピザの包装シートの中に金属板を入れておき、外部より磁性体でこの金属板を吸着して包装シートを張架させ、周囲をカッターで回転切除するように構成されているが、冷凍ピザの包装段階で包装シートの中に金属板を入れる作業が必要となってくるし、部品点数も増加してコストアップにつながるという原因ともなっていた。さらには包装シートの切除後にそのまま廃棄することになるが、包装シートと金属板が混入しているので分別廃棄ができないという課題も有している。また、裸の冷凍ピザを焼き釜へ投入するためにトレイからすくい部材ですくい取るようにしているが、冷凍ピザの形状や大きさが不均一なためうまくすくえず、焼き釜の入り口に当たったり、すくいの途中で落下してしまうという不具合が生じる。さらには、冷凍ピザは冷凍室で貯蔵してあり、装置のメンテナンスや冷凍ピザの補給のために装置扉を開放すると冷凍室の温度が上昇してしまうという不具合が生じる原因ともなっていた。

本発明は上記従来の課題を解決するもので、冷凍食品の貯蔵や搬出および包装シートの切除、焼釜への搬入および搬出等を確実に行える構成の自動販売装置を提供することを目的とする。

上記課題を解決するために本発明の自動販売装置は、包装された冷凍食品と、この冷凍食品の両端を保持する保持部材が固設され各々同期して上下動可能なコンベアと、このコンベアの回転によって落下放出された前記冷凍食品を放出口へ押し出す押出部材と、押し出された冷凍食品を受ける上下動可能なトレイと、このトレイ上の冷凍食品の包装シートを切除する包装シート切除手段と、焼釜と、包装シートが除去された冷凍食品を前記焼釜へ搬入および搬出する搬入搬出部材と、装置全体を制御する制御手段と、焼き上がった食品を取り出す取出口とを具備した構成としたものである。従って、使用者の要求に応じて冷凍食品の搬出、包装シートの除去、焼釜への搬入および搬出がスムースに確実に行えるという作用を有することとなる。

また本発明の第２の自動販売装置は、上下動可能なコンベアにＬ字型の保持板を固設し、コンベアの最下端で前記Ｌ字型の保持板が両側へ開放することによって冷凍食品を落下放出するようにした構成としたものである。従って、冷凍食品の両端はＬ字型の保持板で面保持されるため下降時の落下が防止されると共に、コンベアの回転に伴って最下段より確実に放出することができるという作用を有する。

また本発明の第３の自動販売装置は、包装シート切除手段は吸引ダクトで冷凍食品の包装シートを吸引すると共に、周囲を回転するカッターで切除するようにした構成としたものである。従って、余分な事前準備や金属板等の材料が必要なくなるという作用を有することとなる。

また本発明の第４の自動販売装置は、トレイの略中央部近傍が外側に折曲するように構成し、焼釜への食品搬入時にトレイの前方部が下方に下がるように構成したものである。従って、ピザを載置した皿が略平坦になるようにすることを助成することができるという作用を有することとなる。

また本発明の第５の自動販売装置は、焼釜の食品入出口下部に舌片を設けて冷凍食品の皿の先端部を押圧すると共に、皿の後端部を押圧する押下部材を設け、前記皿が略平坦になるようにした構成としたものである。従って、皿に引っかかることなく冷凍ピザを搬入搬出部材のキッカー等で焼釜内へ押し入れることができるし元に戻すこともできるという作用を有することとなる。

また本発明の第６の自動販売装置は、焼釜の食品入出口を覆う蓋を配設した構成としたものである。従って、焼釜内の温度低下が防止できて冷凍ピザの焼成が短時間でできると共に、自動販売装置内への熱拡散を防ぐことができるという作用を有することとなる。

また本発明の第７の自動販売装置は、冷凍食品を保管および放出するための冷凍室と、上方に前記冷凍食品を焼成する焼釜と前記冷凍食品を焼釜へ搬送するトレイと冷凍食品の包装シートを切除する包装シート切除手段と冷凍食品を前記焼釜へ搬入および搬出する搬入搬出部材と食品を取り出す取出口とを備えた食品焼成室と、前記冷凍室と食品焼成室とに設けられた前扉とで構成すると共に、前記冷凍室の前扉の内側に冷凍室の上方のみが開口された内扉を配設した構成としたものである。従って、装置のメンテナンスや冷凍ピザの補給のために装置扉を開放しても内扉で冷凍室の冷却温度上昇を防ぐことができるし、冷凍ピザの補給時でも上方の開口より行うことができるため冷凍室の冷却温度上昇を防ぐという作用を有することとなる。

本発明の自動販売装置は上記構成を備えたことにより、使用者の要求に応じて冷凍食品の搬出、包装シートの除去、焼釜への搬入および搬出がスムースに確実に行える。また、冷凍食品の両端はＬ字型の保持板で面保持されるため下降時の落下が防止されると共に、コンベアの回転に伴って最下段より確実に放出することができる。また、包装シートの切除は吸引ダクトで冷凍食品の包装シートを吸引すると共に、周囲を回転するカッターで切除するようにしているため余分な事前準備や金属板等の材料が必要なくなりコストダウンが図れると共に、分別廃棄の必要がなくなる。また、トレイの略中央部近傍が外側に折曲するように構成したため、焼釜への食品搬入時にトレイの前方部が下方に下がりピザを載置した皿が略平坦になるようにすることを助成することができる。また、焼釜の食品入出口下部の舌片に冷凍ピザの皿の先端部を押圧すると共に、皿の後端部を押下部材で押圧して皿が略平坦になるようにしたため、皿に引っかかることなくスムースに冷凍ピザをキッカーで焼釜内へ押し入れることができるし元に戻すこともできる。また、焼釜の食品入出口を覆う蓋を配設したので焼釜内の温度低下が防止できて冷凍ピザの焼成が短時間でできると共に、自動販売装置内への熱拡散を防ぐことができる。さらには、冷凍室の前扉の内側に冷凍室の上方のみが開口された内扉を配設したため、装置のメンテナンスや冷凍ピザの補給のために装置前扉を開放しても内扉で冷凍室の冷却温度上昇を防ぐことができるし、冷凍ピザの補給時でも上方の開口より行うことができるため冷凍室の冷却温度上昇を防ぐことができるといったような多くの作用効果が得られる。

以下本発明の一実施の形態について、図面を参照しながら説明する。図１は本発明の自動販売装置の一部切欠き斜視図である。図において、１は本発明に係る自動販売装置を示し、内部に保持板２が固設された上下動する一対のコンベア３が配設されており、この一対のコンベア３の保持板２間に冷凍ピザ等の冷凍食品４の両端が保持されて貯蔵されるようになっている。５はコンベア３の回転によって落下放出された冷凍食品４を放出口６へ押し出す押出板で、溝７に沿って可動するように構成されている。そしてこれらの構成体は上記した自動販売装置１に配設されている冷凍室８内に収められて冷凍ピザ等の冷凍食品４を冷凍保管できるようにしている。なお、９は放出口６を塞ぐ開閉蓋で、冷凍食品４の放出に同期して開閉し冷気が逃げないようにしている。

放出口６から放出された冷凍ピザ等の冷凍食品４はトレイ１０で受けられ、そのまま載置されて上方へと搬送される。トレイ１０の上下搬送は一端がスパイラルギヤ１１に嵌合支持されてスパイラルギヤ１１の回転によって行われている。つぎにトレイ１０が上方へと搬送されると、上方に配設されている包装シート切除構成体１２がトレイ１０に載置された冷凍食品４上に位置するよう前方へと移動してくる。ここで冷凍ピザ等の冷凍食品４が包装されている包装シートが切除されて中の冷凍食品４が現出する。包装シート切除構成体１２はさらに前方へと移動し、切除した包装シートをダストボックス１３に廃棄する。トレイ１０はこの包装シート切除構成体１２の後部に形成された空間をさらに上方へと搬送され、冷凍ピザ等の冷凍食品４を加熱する焼釜１４に到達する。冷凍食品４は焼釜１４へ搬入搬出構成体１５にて搬入され加熱調理される。加熱が終了すると搬入搬出構成体１５にて搬出され、再びトレイ１０上に載置されて少し下方に搬送され、焼き上がった食品を取り出す取出口１６に放出する。

上記したトレイ１０、スパイラルギヤ１１、包装シート切除構成体１２、ダストボックス１３、焼釜１４、搬入搬出構成体１５、取出口１６等の構成要素は冷凍室８とは別に食品焼成室１７として構成されている。また、１８は冷凍室８を開閉する前扉で、１９は前扉１８の内側に冷凍室８の上方のみが開口された内扉として配設されている。従って装置のメンテナンスや冷凍食品の補給のために装置前扉を開放しても内扉で冷凍室の冷却温度上昇を防ぐことができるし、冷凍ピザの補給時でも内扉上方の開口より行うことができるため冷凍室の冷却温度上昇を防ぐことができる。なお、食品焼成室１７にも図示せぬ扉が設けられているが、前扉１８を自動販売装置全体の扉とすることも可能である。さらには、装置全体を制御する制御回路等の制御機器が装置の上部もしくは下部に配設されている。

次に各構成要素についてさらに詳述する。まず冷凍ピザ等の冷凍食品４の両端が保持されて貯蔵される一対のコンベア３は、図２に示すごとくチェーンコンベアやベルトコンベア等で形成され、回転ギヤ２０でエンドレスに同期回転するよう構成されている。そしてこのコンベア３にＬ字型の保持板２が同位置になるよう固設され、冷凍食品４の両端が保持されるようになっている。ここで冷凍ピザ等の冷凍食品４は弾性プラスチック材等よりなる皿２１に冷凍されたピザ２２を収容し、その上にビニール等の包装シート２３で密封した構成としている。一対のコンベア３が下方に回転するとＬ字型の保持板２が左右に開放されるため最下段の冷凍食品４の両端がはずれて落下放出されることになる。冷凍ピザ等の冷凍食品４の両端はＬ字型の保持板２で面保持されるため下降時の落下が防止されると共に、コンベア３の回転に伴って最下段のみが確実に放出できる。図示では一対のコンベア３が１セットしか示されていないがこれを複数セット配設することも当然であるし、その場合はピザの種類としてトマトやチーズ等に分け、選択スイッチで購買者が選択すると共に焼成時間も設定しておくようにすればよい。

包装シート切除構成体１２は、図３に示すごとく全体を支持する基材２４に駆動モータ２５が設けられており、この駆動モータ２５でカッター２６を回転させると共に、ダクト２７内のファン２８を回転させている。２９は蛇腹である。トレイ１０に載置された冷凍ピザ等の冷凍食品４は上方へ搬送されると、冷凍食品４の包装シート２３に蛇腹２９が当接してファン２８で吸引が開始される。包装シート２３の略中央部を持ち上げながらカッター２６で周囲を切除する。このようにすると包装シート全体が張るため切除し易くなる。切除された包装シート２３は吸引されたまま包装シート切除構成体１２がさらに前方へと移動し、切除した包装シートをダストボックス１３に廃棄する。

包装シート２３が除去された冷凍ピザ等の冷凍食品４が載置されたトレイ１０がさらに上方へ搬送されて焼釜１４に到達し、加熱調理される工程を図４、図５を用いて詳述する。両図に示すごとくトレイ１０は、トレイ１０の略中央部近傍で二枚の板１０ａ、１０ｂが突き合わされ、その裏面を上向きに弾力作用を及ぼす蝶番３０が取り付けられてトレイ１０の前方部が下方に１０〜３０ｍｍ折曲できるように構成されている。焼釜１４には、冷凍ピザ等の冷凍食品４が搬入搬出される開口３１と、この開口３１を開閉する開閉扉３２が形成され、開口３１の下部に舌片３３が設けられている。トレイ１０が上昇して焼釜１４に到達すると、トレイ１０上の冷凍ピザ等の冷凍食品４を収容している皿２１の先端部が舌片３３に当接して下方に押圧される。同時に押下板３４が下がってきて皿２１の後端部を押圧する。またキッカー３５が冷凍食品４の前後を挟むように動作する。

トレイ１０が定められた位置で止まると、図５に示すごとくトレイ１０の略中央部近傍が外側（下側）に折曲し、トレイ１０の前方部が下方に下がる。また皿２１の後端部も押下板３４で押圧されるため皿２１が略平坦になる。したがって冷凍ピザ等の冷凍食品４の先端下部に隙間ができる状態となり、皿に引っかかることなく冷凍ピザをキッカー等の搬入搬出部材１５で焼釜内へ押し入れることが容易にできるし、また元に戻すことも容易にできる。冷凍ピザ等の冷凍食品４は搬入搬出部材１５で焼釜１４内へ押し入れられると、開口３１を開閉扉３２で閉じて熱を逃げないようにし、電気オーブンや電熱器等の熱源でそのままの状態で１８０〜２５０℃で２分前後加熱されて焼きあがる。そして開閉扉３２が開いて加熱調理された食品が搬入搬出部材１５で待機しているトレイ１０上に押し戻される。このとき開閉扉３２は閉じられて熱が食品焼成室１７内に漏れるのを防止している。なお、熱源は購買者がピザの購入選択スイッチを押した段階でオンとなり、冷凍ピザ等の冷凍食品４が搬入された頃に高温となって加熱ができるように制御されている。また搬出が終了するとオフとなる。

加熱調理された食品が載置されたトレイ１０は、少し下方に搬送されて焼き上がった食品を取り出す取出口１６に放出する。トレイ１０の前方を斜め下になるように傾けて食品が収容された皿２１を滑らせれば放出できる。一連の動作が終了するとトレイ１０は放出口６の近傍まで下がり、つぎに放出される冷凍ピザ等の冷凍食品４を受けるべく待機状態に制御される。

本発明の自動販売装置は、食品を加熱調理して販売する自動販売装置として有用である。

本発明の自動販売装置の一部切欠き斜視図本発明の一対のコンベアの拡大図本発明の包装シート切除構成体の断面図本発明のトレイが焼釜に到達する直前の断面図本発明の食品の搬入搬出時の断面図

符号の説明

１自動販売装置
２保持板
３コンベア
４冷凍食品
５押出板
６放出口
７溝
８冷凍室
９開閉蓋
１０トレイ
１１スパイラルギヤ
１２包装シート切除構成体
１３ダストボックス
１４焼釜
１５搬入搬出構成体
１６取出口
１７食品焼成室
１８前扉
１９内扉
２０回転ギヤ
２１皿
２２ピザ
２３包装シート
２４基材
２５駆動モータ
２６カッター
２７ダクト
２８ファン
２９蛇腹
３０蝶番
３１開口
３２開閉扉
３３舌片
３４押下板
３５キッカー

Claims

包装された冷凍食品と、この冷凍食品の両端を保持する保持部材が固設され各々同期して上下動可能なコンベアと、このコンベアの回転によって落下放出された前記冷凍食品を放出口へ押し出す押出部材と、押し出された冷凍食品を受ける上下動可能なトレイと、このトレイ上の冷凍食品の包装シートを切除する包装シート切除手段と、焼釜と、包装シートが除去された冷凍食品を前記焼釜へ搬入および搬出する搬入搬出部材と、装置全体を制御する制御手段と、焼き上がった食品を取り出す取出口とを具備したことを特徴とする自動販売装置。
上下動可能なコンベアにＬ字型の保持板を固設し、コンベアの最下端で前記Ｌ字型の保持板が両側へ開放することによって冷凍食品を落下放出するようにしたことを特徴とする請求項１記載の自動販売装置。
上記包装シート切除手段は、吸引ダクトで冷凍食品の包装シートを吸引すると共に、周囲を回転するカッターで切除するようにしたことを特徴とする請求項１記載の自動販売装置。
上記トレイの略中央部近傍が外側に折曲するように構成し、焼釜への食品搬入時にトレイの前方部が下方に下がるようにしたことを特徴とする請求項１記載の自動販売装置。
上記焼釜の食品入出口下部に舌片を設けて冷凍食品の皿の先端部を押圧すると共に、皿の後端部を押圧する押下部材を設け、前記皿が略平坦になるようにしたことを特徴とする請求項１記載の自動販売装置。
上記焼釜の食品入出口を覆う蓋を配設したことを特徴とする請求項１記載の自動販売装置。
冷凍食品を保管および放出するための冷凍室と、上方に前記冷凍食品を焼成する焼釜と前記冷凍食品を焼釜へ搬送するトレイと冷凍食品の包装シートを切除する包装シート切除手段と冷凍食品を前記焼釜へ搬入および搬出する搬入搬出部材と食品を取り出す取出口とを備えた食品焼成室と、前記冷凍室と食品焼成室とに設けられた前扉とで構成すると共に、前記冷凍室の前扉の内側に冷凍室の上方のみが開口された内扉を配設したことを特徴とする自動販売装置。