JP2007045755A - 美白剤、抗アレルギー剤及び食料品 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】イネ由来ポリフェノールを有効成分として含有する美白剤及び抗アレルギー剤である。副作用等の心配のない古くから用いられている天然物であるイネ由来のポリフェノールは、メラニン生成を強く抑制する効果があり、また、肥満細胞及び/又は好塩基球の脱顆粒を抑制し、結果としてヒスタミン、セロトニン、ロイコトリエン等の化学物質の遊離を抑制する効果がある。
【選択図】なし
Description
(試験例1)イネ由来ポリフェノールのメラニン生成抑制試験。
(試験例2)イネ由来ポリフェノールの脱顆粒阻害試験。
(試験例3)HPLCで分取したイネ由来ポリフェノール成分1〜5の脱顆粒阻害試験。
砂糖50.0g、水飴50.0g、イネ由来ポリフェノール0.5g、クエン酸0.3g、香料0.2g、色素 適量を加熱混合し、型に入れ冷却し、キャンディーを得た。
Claims (5)
- イネ由来ポリフェノールを有効成分として含むことを特徴とする美白剤。
- 前記イネ由来ポリフェノールが、フラボン類及び/又はその配糖体を含むことを特徴とする請求項1記載の美白剤。
- イネ由来ポリフェノールを有効成分として含むことを特徴とする抗アレルギー剤。
- 前記イネ由来ポリフェノールが、フラボン類及び/又はその配糖体を含むことを特徴とする請求項3記載の抗アレルギー剤。
- 請求項1又は2記載の美白剤、請求項3又は4記載の抗アレルギー剤の少なくとも1種を含むことを特徴とする食料品。
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