JP2006296283A - 魚類の養殖装置並びにその方法 - Google Patents

Abstract

【課題】魚類の養殖装置において、排出手段に魚が接触したり、集中してしまう現象をさけ不要なストレスを与える現象をさらに排除する。
【解決手段】水槽は、その内部を前記一側部から前記他側部にわたって一連となる空洞の筒状に形成して、前記一側部から前記他側部に至るまでを螺旋状となるように設けてあり、前記内部を前記供給手段と前記排水手段とによって前記水を定められた流速となるように充満させたことを特徴とする魚類の養殖装置において、前記水槽の下部に円筒状の下部貯水タンクを設け、前記下部貯水タンクの側面に開口部を設けて前記連結手段と連結して前記水の自重により前記流速で下部貯水タンク内の水平底面上を流す。
【選択図】図１

Description

本発明は、魚、特に回遊魚の人工養殖にあって、魚に不要なストレスを与えることなく優良な品質に養殖して、安定的な市場提供を行うことができる魚類の養殖装置およびその方法に関する。

我が国にとって漁業資源は、その食材等にあって日常社会の中で、大きな比重を占めているもので、特に、マグロやカジキなどは鮮魚としての利用・消費が諸外国と比べて極めて多いものである。

しかしながら、漁獲される天然のマグロは、その資源維持や有効利用のために国際的な資源管理が図られているので、国内にあって十分な利用・消費がなされておらず、また、その供給量の不足から、市場においては高値で取引される結果となるものであった。

特に、鯖科回遊魚の養殖にあたっては、重要なことは海水や餌の状態あるいは十分な酸素取り入れのための回遊できる場所などが上げられ、しかも、元来神経質なことから養殖環境も考慮しなければならない。また、養殖中に生ずる天災などの被害もあらかじめ想定しなければならず、自ずとその養殖生け簀は、体長１５０ｃｍから最大で３００ｃｍとなる巨大魚を回遊養殖させるためには、最低でも半径５０ｍの大きさを必要とするもので、養殖に際しての前記悪条件に加え、更には、既存の漁場との関係から希望する設置場所は十分に得られないのが現状であった。

そこで、出願人らは上記課題について鋭意研究し、特許文献１に示されるように、螺旋状に設けた水槽内へその一側部から水を定められた流速となるように供給しつつ、水槽の他側部より排水した該水槽内に一連の水流路を形成させた状態において、水槽の一側部から魚を投入し、一連の水流路内を前記魚の遊泳速度に合わせて水槽内の水の流速を調整させ、該水槽内においてこの水槽に対する魚の遊泳移動量を抑えさせた状態で該魚を養殖させることにより、魚、特に回遊魚の人工養殖にあって、魚に不要なストレスを与えることなく優良な品質に養殖して、安定的な市場提供を行うことができる魚類の養殖装置およびその方法を提案している。

特許第３５８４０３０号公報

しかしながら、上記特許文献１に示す発明を完成するに当り、出願人らはさらなる試験研究の結果、魚に不要なストレスを与える現象を発見するに至った。すなわち、特許文献１における排出手段に魚が接触したり、集中してしまう現象が生じてしまい充分な環境が提供できないことが判明した。

そこで、本発明の目的は、排出手段に魚が接触したり、集中してしまう現象を避けて不要なストレスを与える現象をさらに排除することにある。

また、本発明の第２の目的は、魚にとってのストレス要因となる環境の変化を直ちに検出しうる手段の提供にある。

さらに、本発明の第３の目的は、水流路で発生した流速を適切に調整する手段の提供にある。

本発明に係る第一の側面である魚類の養殖装置は、内部に魚類を収容する水槽と、水槽より上部に設けられるタンクと、該水槽の一側部へ接続させた前記魚類が生息し得る水を前記タンクから導入する供給手段と、前記水槽の他側部に接続させて該水槽内の水を排出する連結手段と、前記水槽の適所に設けた魚の投入部および魚の取出部とを有する魚類の養殖装置にあって、前記水槽は、その内部を前記一側部から前記他側部にわたって一連となる空洞の筒状に形成して、前記一側部から前記他側部に至るまでを螺旋状となるように設けてあり、前記内部を前記供給手段と前記連結手段とによって前記水を定められた流速となるように充満させたことを特徴とする魚類の養殖装置において、前記水槽の下部に円筒状の下部貯水タンクを設け、前記下部貯水タンクの側面に開口部を設けて前記連結手段と連結して前記水の自重により前記流速で下部貯水タンク内の水平底面上を流すことで前記連結手段における魚の挟みこみを防止することを特徴とする。

また、本発明に係る第二の側面である魚類の養殖装置は、内部に魚類を収容する水槽と、水槽より上部に設けられるタンクと、該水槽の一側部へ接続させた前記魚類が生息し得る水を前記タンクから導入する供給手段と、前記水槽の他側部に接続させて該水槽内の水を排出する連結手段と、前記水槽の適所に設けた魚の投入部および魚の取出部とを有する魚類の養殖装置にあって、前記水槽は、その内部を前記一側部から前記他側部にわたって一連となる空洞の筒状に形成して、前記内部を前記供給手段と前記連結手段とによって前記水を定められた流速となるように充満させたことを特徴とする魚類の養殖装置において、前記水槽の下部に円筒状の下部貯水タンクを設け、前記下部貯水タンクの側面に開口部を設けて前記連結手段と連結して前記水の自重により前記流速で下部貯水タンク内の水平底面上を流すことで前記連結手段における魚の挟みこみを防止することを特徴とする。

また、水槽の適所に該水槽内の環境を検出する検出手段を一個または複数個配設させてもよい。さらに、前記下部貯水タンクは、その中心に配置されて上部に餌導入口が設けられて側面に餌放出口が設けられて下部貯水タンク内に餌を供給することのできることを特徴とする。前記下部貯水タンクは、その中心に内筒壁を設けることで流速が高まることを特徴とする。そのうえ、前記下部貯水タンクは、その中心に回転駆動装置を設けることで旋回流速を調整させることを特徴とする。そして、前記下部貯水タンクは、第二の入水穴を設けて流水速度の調整可能な水流を入水させることを特徴とする。また、前記下部貯水タンクは、その底面であって内壁に沿って発泡用開口部を設けて予め配管してガスを送出するよう構成することを特徴とする。

本発明に係る第一の側面である魚類の養殖方法は、螺旋状に設けた水槽内へ前記水槽より上部に設けられるタンクから前記水槽の一側部に水を定められた流速となるように供給しつつ、前記水槽の他側部より排水した該水槽内に一連の水流路を形成させた状態において、前記水槽の一側部から魚を投入し、前記一連の水流路内を前記魚の遊泳速度に合わせて前記水槽内の水の流速を調整させ、該水槽内においてこの水槽に対する前記魚の遊泳移動量を抑えさせた状態で該魚を養殖させることを特徴とする魚類の養殖方法において、発生した流水を一定区間の間平面上に流すことで該魚が一部に集中することなく遊泳可能な状態で養殖させることを特徴とする。

本発明を実施することで第一に排出手段に魚が接触したり、集中してしまう現象を避けて不要なストレスを与える現象をさらに排除することが可能となる。

また、本発明を実施することで第二に魚にとってのストレス要因となる環境の変化を直ちに検出することが可能となる。

その上、水流路で発生した流速を適切に調整することが可能となる。

以下に、この発明の実施形態例を、図面を用いて説明する。

本発明に係る図１においてＡは第一の実施例の魚類の養殖装置で、支持体１と、水槽２と、供給手段３と、連結手段４と、魚ｂの投入部５および開口部６と、下部貯水タンク１２とにより基本的に構成される。

なお、この魚類の養殖装置Ａにあって、養殖する魚ｂの種類は、例えば、マグロ類やブリ，カツオなど回遊魚がより適している。

また、該魚類の養殖装置Ａの設置にあっては、海や湖などの水中であっても構わないが、好ましくは、潮流や波などの影響を受けず、かつ、管理や作業等が良好に行える陸地７上に設けるものであり、更には、魚ｂが海水魚であれば、海沿岸付近の陸地７に設けることが好ましい。

そして、前記した支持体１は、堅牢に構成されていて、後記する水槽２を陸地７上へ安定的に支持させるもので、水槽２を包持させる筒状に形成したり、枠組み状に形成したりする。

前記した水槽２は、支持体１へ取り付けて、その内部に魚ｂ類を収容して、一定の期間該魚ｂ類を人工養殖するいわゆる、生け簀となるもので、内部が透視できる透明や半透明に形成すれば、魚ｂの飼育状態が外部から把握できたり、太陽光の照射により光合成などによる水質維持が図れるもので、この透明や半透明の構成は、水槽２の一部や全部に設けることができ、水槽２における底部のみに設けることもできる。更には、水槽２の適所に、間隔的にのぞき窓（図示せず）を設けてもよい。

なお、この水槽２内に供給する水は、人工養殖する魚ｂが海水魚であれば海水を用い、淡水魚であれば淡水を用いることはもちろんのことである。また、海水の場合は、海洋深層水を用いることもある。

この水槽２は、その内部を一側部（投入部５）から他側部（開口部６）にわたって一連となる空洞（水の収容部となる）の筒状に形成して、図３および図４に示すように、該水槽２の一側部（投入部５）から他側部（開口部６）に至るまでを、その平面形状略円形（図２参照）となる螺旋状となるように複数巻きに、例えば、４〜５重巻きに設けてあり、水槽２の内部を後記する供給手段３と後記する排水調整手段８とによって前記水の流動速度を定められた流速となるように充満させておく。なお、この複数巻きの螺旋状態は、図３に示すように、そのピッチに隙間を生ずることなく接触させて形成することが好ましい。

なお、該水槽２の一側部（投入部５）から他側部（開口部６）に至るまで配置は、この一側部（投入部５）から他側部（開口部６）が縦方向となるように設けられるもので、これにより、前記水は、その縦方向に付けられた落差により重力落下させることができ、該水に流動流速が与えられる。

更に、この水槽２は、水の流動する方向に対して略直交するように断面したその断面形状が、円形や角形などに形成させるもので、その内径は、養殖する魚ｂの大きさにもよるが、例えば、２ｍ〜６ｍ程度に、好ましくは、２．５ｍ〜３．２ｍに形成する。

また、該水槽２は、例えば、透明強化プラスチック製により形成して、外部から内部の状態が目視することができるようにしてあり、更に、内部からは外部が見えないあるいは見えにくい構成にしてある。

前記した供給手段３は、水槽２の一側部（投入部５を利用するかあるいは水槽２の他の適所）へ接続させて、魚ｂ類が生息し得る前記水を導入するもので、海などの水を濾過部材を備えたポンプ３ａにより取り入れて一旦貯水タンク３ｂに蓄溜し、水槽２の一側部（投入部５）から他側部（取出部６）に至るまでを縦向き配置にすることで、前記水が水槽２内を流動する際に、その落差による自重落下によって所定の流速が得られる。貯水タンク３ｂは、複数のポンプ３ａ並びに３ｃ等と連結される。ここで、複数のポンプを同時に使用することで短時間で貯水が可能となる。貯水タンク３ｂが水槽２と連結するためのバルブ２０を有する開口部は、貯水タンク３ｂの底面の中心に設けられる。開口部が底面中心に設けられることで排水効率が向上する。また、バルブ２０の調整で水量を制御できる。特に水槽２に設けたセンサで水温が上昇した場合は、冷却するように水流を増加させ、逆の場合は水流を減少させる。

なお、前記した貯水タンク３ｂは、付設したソーラヒーティング等からなる水温調整部材（図示せず）により常に内部の水温が適温に保たれており、タンクの容積は、その外壁などが伸縮することで変化・調整させることができる。また、この貯水タンク３ｂは水槽２の上部に設けることで、該貯水タンク３ｂ内に収容した水の重力が水槽２内へ導入された際に、該水の流動流速を与える推進源にもなる。

この水槽２内を流動させる水の流速は、魚ｂが持つその遊泳速度とほぼ同速に設定することが好ましいもので、これにより、魚ｂは水槽２内において水の流速と魚ｂの前記遊泳速度とが相殺されて、見かけ上水槽２内のある位置を略停止した状態となって、該魚ｂは、水槽２内の水路の長い距離を無駄に遊泳することがなくその魚ｂの生息を維持し成長を続けることができ、そのため、水槽２の内壁に当たったり、他の魚ｂと干渉する不都合が解消され、魚ｂに与えるストレスや魚体損傷をできるだけ減少させることができる。すなわち、水は水槽２の一側部（投入部５）から他側部（開口部６）へ向かって流動し、一方、水槽２内に収容された魚ｂは、この水の流れに逆らって泳ごうとする性質があるため、前記水の流速を魚ｂの遊泳速度に合わせてやればよいことになる。

なお、この水槽２は、図１においては１基のみを示しているが、複数基を並列的に接続させてもよく、養殖魚ｂの育成状況に合わせて、他の水槽２へ移し換えることができ、所定に成長したとき出荷準備を始める。

前記した連結手段４は、水槽２の他側部（開口部６）を下部貯水タンクの側面部に接続されて前記水の流速で流すための構造である。この連結手段４、供給手段３により供給された水量と同量を排出するものであって、その出口管に付設した自動または手動式のバルブ等の排水調整手段８によって制御される。

前記した魚ｂの投入部５および魚ｂの開口部６は、水槽２の適所に、例えば、水槽２の始端部である一側部に投入部５を設け、水槽２の終端部である他側部に開口部６を設けてある。このうち、投入部５は、水の供給手段３の供給口と兼用することができるものであるが、図３に示すように、水槽２の流路の適所に設けることもできる。

また、魚ｂの開口部６は、該魚ｂの取り出しにあって、水槽２内の水の排出と共に行うことができるもので、必要に応じて、開口部６と連結されて下部貯水タンク１２に付設した排水調整手段８を全開放し、この開口部６に接続した下部貯水タンク１２へ送り込む。

下部貯水タンク１２は、円筒形状の水槽であり中央部に餌供給部２６が配置され、餌供給部２６の上部に餌導入口２７が設けられ、餌供給部２６の側面に餌供給口２８が開口し魚用餌が下部貯水タンク１２内に供給される。

また、下部貯水タンク１２の底面の内壁に沿って気泡用開口部１９を複数開口させる。この気泡用開口部１９は、コンプレッサー１１と接続されて外部制御によって空気または酸素を放出できるように構成される。この気泡用開口部１９によってエアーカーテンを設けることができる。エアーカーテンにより、魚ｂが下部貯水タンク１２の内壁に張り付くことを防止できる。また、内壁近傍に魚ｂが近寄った際の衝撃を吸収する作用を有する。また、内壁に苔が発生することを防ぐ。

ここで、酸素濃度については通常の空気中の濃度で放出することも可能であるが、より好適には酸素を濃縮することが望ましい。従って、現在の酸素濃度である２１％以上１００％以下で有ることが良いがさらに３５％から４０％からなる健康酸素であることで薬理効果を有し且つ危険性がない。

供給方法としては、物理的手法と化学的手法とが採用できる。化学的手法は、過酸化水素水（Ｈ_２Ｏ_２）と二酸化マンガンＭｎＯ_２とを混合することで酸素Ｏ_２を発生させることができる。

一方、物理的手法としては、酸素透過膜を用いて物理的にふるい分ける方法がある。また、電気化学的に酸素イオンのみを移動させて分離する方法もあり、前記方法ではイオン伝導性と電子伝導性を併せ持つ混合導電体を用いることができる。混合導電体は、外部回路がなくても酸素分圧差を駆動力として酸素を透過させるものである。また、混合導電体の温度を上昇させるために、電極膜間に電圧を印可することもできる。

さらに、下部貯水タンク１２は、図５に示すように、魚ｂの出荷状況に合わせて、一時、該魚ｂを待機・蓄溜させておく。なお、魚ｂの出荷にあっては、該下部貯水タンク１２の適所に設けた搬出部１３から取り出され、運搬車輌等の搬送手段３４へ積み込む。搬出部１３からの取り出しにあっては、魚ｂが赤色の光に向かっていく習性を利用して、この搬出部１３の適所あるいはその近傍における適所に、赤色照明体１３ａを付設しておく、または、この搬出部１３付近から搬出ラインにおいて適宜赤色照明することで、魚ｂの下部貯水タンク１２からの取り出しが容易となる。

また、該下部貯水タンク１２の底面中央には、過剰の水を排出するバルブを有する排出部３３を設けてある。下部貯水タンク１２の底面であって、餌供給部２６の底部に沿って同心円状に排出部３３のバルブ３３ａを有する排水用開口部２９ａ、２９ｂ、２９ｃが扇状に設けられる。排水開口部２９の先には、排水誘導用のフィンが円筒中心方向であって、弁１４側へ突設される。隣接する排気口２９ａ、２９ｂ、２９ｃの間には、給餌部２６を支持すべく図面では３点保持される。この排出口には、魚ｂが流れ出ないように防護ネット３３ｂを張設してあって、配管３５を介して一旦、ろ過手段１６へ送り込む。

このろ過手段１６では、水槽２内において発生した異物や汚物、例えば、魚ｂの排泄物や魚ｂの餌の残り物などを水槽２内から回収した水中より除去し、清浄化した後、使用水が海水であれば海１７へ、淡水であれば河川や海１７へ切り換え部材１８を経て排出する。

また、必要に応じて、切り換え部材１８を経て配管３１により貯水タンク３ｂへ戻すことで、水の循環使用をすることができる。

なお、図１および図３，図４において２１は、魚ｂへ餌を与える給餌手段で、水槽２の適所において該水槽２内の魚ｂに対して万遍なく餌が行き渡るように、間隔的に複数箇所にわたって設けてある。この給餌手段２１は、図示しない管理室からや他の制御手段などの操作によって、定められた時間と定められた量の餌を自動的に供給するように構成することが好ましい。

更に、水槽２の適所において間隔的に多数箇所に、内部の水および魚ｂに対して酸素を供給する供給部２２を設けてあって、配管２３を介して酸素供給源２４からの酸素が水槽２内へ送り込まれる。この酸素供給動作は、水槽２内の水質状態（水温も含む）を逐次検査し、この検査データに基づいて、図示しない管理室からや他の制御手段などにより適宜制御される。

図１〜図３において２５は検出手段で、水槽２内に収容された魚ｂの移動流速闇図の流動速度の検出をはじめ、魚の位置や水温、水質、酸素濃度、魚類の体温などの水槽２内のさまざまな生息環境を検出するもので、水槽２の適所において一個または複数個配設させる。この検出された各種情報は、図示しない管理室に送信され、該管理室において一元的に制御される。また、カメラを設置してその画像を前記管理室に送信してモニターなどで集中的に把握することができる。

すなわち、この検出手段２５による魚ｂの移動流速の検出にあっては、所定の流速を有する水流に対して逆らうように遊泳（魚ｂの持つ性質）する水槽２内の魚ｂが、この水流に対して負けて下流側へ流されるのであれば、供給手段３による水の供給流速を遅く（弱く）調整し、魚ｂが、前記水流に抗して上流側へ溯るのであれば、供給手段３による水の供給流速を早く（強く）調整することで、水槽２内の魚ｂは、常に水槽２の同一位置付近を遊泳することができて、水槽２の内壁への体当たりや他の受けるストレスによる養殖された魚体の品質低下を防止することができる。

したがって、前述のように構成される本発明実施例の魚類の養殖装置Ａおよびその方法は以下に述べる作用を奏する。

例えば、マグロの稚魚ｂを、螺旋状に設けた水槽２内へその上部に設けられた一側部である投入部５から海水を定められた流速で一方向（図２において矢印Ｍに示す方向）となるように供給する。このとき、供給する海水は、あらかじめ大型水タンクに蓄溜させた海水あるいは海洋深層水を用いたり、海中から直接取り入れたりする。また、海水の流速は、適宜、送水手段９によりその速遅を調整可能とすることで、更には、連結手段４との併用により、魚ｂの生育によって変化する該魚ｂの遊泳速度に適宜対応させる。

また、水槽２の他側部である開口部６より連続状態で排水してあって、該水槽２内に一連の水が流動する水流路を形成させた状態において、この水槽２の一側部（投入部５）から、例えば、大量のマグロの稚魚ｂを投入し、前記一連の水流路内を魚ｂの遊泳速度に合わせて、前記水槽内の水の流速を調整（例えば、稚魚ｂの遊泳速度≒海水の流動速度、となるように調整）させる。

すると、大量に投入された稚魚ｂは、該水槽２内においてその全体へ徐々にばらけて、この水槽２の全体にわたって互いに干渉しない間隔で供給された流速のある海水に逆らって（図２において矢印Ｎの方向へ）自力で遊泳する。このとき、魚ｂは、自分の遊泳速度と水槽２を流動する海水速度とがほぼ同じであるため、各魚ｂが水槽２内において、ばらけて移動した現在の位置とほぼ同じ位置を遊泳し続けるので、実質的、この水槽２の水流路に対する魚ｂの遊泳移動量がほとんど無く、他の魚ｂに干渉したり、水槽２の内壁などに衝突する、あるいは、前記干渉や衝突を回避するためにこれら魚ｂに生ずるストレスを可及的に減少させることができて、該魚ｂは良好な状態で成長が促進され、結果、優良品となる魚ｂを短期間で養殖させることができる。

また、水槽２の適所において多数散在させた検出手段２５により、絶えず、水槽２内を遊泳する魚ｂ全体に対して万遍なくその遊泳速度を検出しているため、該魚ｂの遊泳速度に変化を生ずれば、海水の送水手段９や排水調整手段８を任意に操作して、できるだけ、水槽２に対する魚ｂの遊泳移動量がほとんど無いように調整する。

更に、水槽２内の魚ｂたちには、水槽２の適所において多数散在させた給餌手段２１により、定期的にあるいは間欠的に必要量の餌が与えられるもので、魚ｂは遊泳しながら確実に餌を補食することができ、ムラのない成長が望める。

そして、水槽２にあって、魚ｂたちが排泄した排泄物や食べ残した餌あるいは他の異物は、この水槽２内の水流路に絶えず海水が流動し、かつ、常に新しく養分を含んだ海水が供給されるため、直ちに水槽２の終端部における取出部６の排水手段から排出され、水槽２内は前記異物などによって汚染されることなく、魚ｂの生育に良好な清浄な状態に維持される。

なお、排出部１４から排出された前記異物などは、ろ過手段１６において、海水と前記異物などとが分離され、前記異物などは別途他の処理手段（図示せず）において処理され、有機肥料などに再利用されると共に、残りの清浄となった海水は、海に戻したり、再び、貯水タンク３ｂを経て水槽２への供給水として利用する。

こうして、一定の大きさや重量に成長した魚ｂは、水槽２から取り出されるもので、この場合、投入部５からの海水の供給を停止することで、魚ｂは、開口部６から次から次へと下部貯水タンク１２へ回収される。この下部貯水タンク１２において出荷調整等がなされ、適宜、搬送手段３４によって市場へ出荷される。

したがって、本発明実施例によれば、従来から養殖が困難とされていたマグロであっても、良好な歩留まりにより、良質のマグロを短期間に大量に養殖することができる。

図６に本発明に係る実施例２の魚類の養殖装置を示す。本発明に係る実施例２の魚類の養殖装置は、下部貯水タンク４０の中央に円柱４１を内部に設けた構成であり、円柱の直径によって水流を設計段階で設定可能な構成である。対象とする魚の大きさに応じて円柱の大きさが設定される。流速が必要な場合は、円柱を大径化し、容積が必要な場合は円柱径を小径化する。

図７に本発明に係る実施例３の魚類の養殖装置を示す。実施例３の魚類の養殖装置は、実施例２における図６の構成に送水ポンプ等の送水手段を付加して、略円形の水槽４２の中心より偏心した位置に、すなわち、水槽４２の内壁に対して接線状に連結手段４を設けたものである。この本発明に係る実施例３の魚類の養殖装置は、この連結手段４からの圧力水を水槽４２内へ供給することで、水槽４２の内壁に沿った旋回流が生ずるよう構成される。水槽２からの流水と送水ポンプからの流水とを選択するためにバルブ８が開口部６に設けられて水槽２からの流水を制御し、バルブ４４が搬出部１３に設けられ送水ポンプからの流水を制御可能とする。送水ポンプ等の送水手段式の作動手段３１を用いた場合には、水槽４２の底部中心部に設けることで、水槽４２内の水の排水に際して、水槽４２内の水に渦巻き流が生じて、一層、前記水の旋回流の発生を助長させることができる。作動手段３１としては、ジェット噴射装置が好ましく水槽４２に水流を発生させることが可能となる。

図８に本発明に係る実施例４の魚類の養殖装置を示す。実施例４の魚類の養殖装置は、図６に示される実施例２の構成に水槽３０内に旋回流を生じさせる旋回翼を有する回転羽根部材を設けたものである。基本的には、水槽３０内に収容された魚ｂの遊泳速度に見合う旋回流を発生させるものであれば、前記以外にも任意の手段が選定し得る。

また、水槽３０の適所に水槽３０内の水および魚ｂを水槽３０外へ排出する取出部３３を設けてあるもので、水と魚ｂが取り出しやすい位置であれば水槽３０の任意の位置に設けられる。

したがって、この魚類の養殖装置Ａによる魚類の養殖方法は、以下に述べる作用を奏する。

まず、水槽３０内へ、養殖する多量の魚ｂとこの魚ｂが遊泳し得る水とを投入部３２より供給して収容し、この水槽３０内の水に対して実施例１に示す水の自重を利用した水流乃至は作動手段４５により定められた流速の旋回流（図７において矢印Ｍ方向）を与えつつ、魚ｂの遊泳速度に合わせて水槽３０内の水の旋回流速を調整させ、該水槽３０内においてこの水槽３０に対する魚ｂの遊泳移動量を抑えさせた状態で該魚ｂを養殖させる。

また、水槽２の他側部である取出部３３より連続状態で排水（排水しない場合もある）して、水槽３０内を魚ｂの遊泳速度に合わせて水槽３０内の水の流速を調整（例えば、稚魚ｂの遊泳速度≒海水の旋回流動速度、となるように調整）させる。

すると、大量に投入された稚魚ｂは、該水槽３０内において徐々にばらけてこの水槽３０の全体にわたって互いに干渉しない間隔で、供給された流速のある旋回流の水に逆らって（図７において矢印Ｎの方向へ）遊泳する。このとき、魚ｂは、自分の遊泳速度と水槽３０を旋回流動する水速度とがほぼ同じであるため、各魚ｂが水槽３０内において、現在の位置とほぼ同じ位置を遊泳し続けるので、実質的に、この水槽３０に対する魚ｂの遊泳移動量がほとんど無く、他の魚ｂに干渉したり、水槽３０の内壁などに衝突する、あるいは、前記干渉や衝突を回避するためにこれら魚ｂに生ずるストレスを可及的に減少させることができて、該魚ｂは良好な状態で成長が促進され、結果、優良品となる魚ｂを養殖させることができる。

図９に本発明に係る魚類の養殖装置の貯水タンク３ｂ並びに下部貯水タンク１２の全体構成図を示す。これらの貯水タンク５０は、円筒部５２と円筒部の下部に設けられる球面部５４が設けられる。この球面部の中央に排水口５６が設けられて他の配水管５８へ接続される。

ここで、底面が球面であるため、排水の渦流の発生によって容易に開口部から沈殿物が排出される。

図１０Ａに本発明に係る魚類の養殖装置の貯水タンク６０の実施例６の縦断面図を示す。本実施例においても貯水タンク６０は、底板部７２と円筒形の側板６２とから構成され、底板部６４の中心に餌供給部６４が設置される。底板部７２には、排水口が開口され底板部７２の鉛直下側に喇叭形状の排水誘導用フィン６８、７０が設けられる。排水誘導用フィン６８、７０は、中央部が最も低くなるようにフィン６８全体が中央部方向へ傾斜し、中央部に排水口が開口される。側板部６２は、強化ガラス、強化プラスチック、強化ポリカーボネイトが望ましい。

図１０Ｂに本発明に係る魚類の養殖装置の貯水タンク８０の実施例７の縦断面図を示す。本実施例について実施例６と異なる点につき説明する。餌供給部７２を支持するのが底板部７６でなく、排水誘導用フィン７８、８０である。このため、餌供給部７２の高さが増加して容積が増加する。また、排水誘導用フィン７８、８０の喇叭形状についても曲率が大きくなり、開口部の高さが低下している。

図１０Ｃに本発明に係る魚類の養殖装置の貯水タンク９２の実施例８の側面図を示す。本実施例８は、実施例６の側面６２にさらにコンクリート製の側壁９４で被覆したものである。さらに、側壁９４は複数の窓となる開口部９６、９８、１００、１０２が設けられる。これらの開口部９６、９８、１００、１０２の内部はガラスまたはポリカーボネイト製の窓であるため水槽内部が外部から閲覧可能である。さらに、天井部にもコンクリート天井９２が配置される。

図１１に本発明に係る魚類の養殖装置の実施例９の構成図を示す。図１、図４の構成図と比較すると、図１、図４が貯水タンク３ｂと、水槽２と、下部貯水タンク１２とが直列に積載される構造となっている。

これに対して、本実施例９では、最下部に下部貯水タンク１２８が有る点は類似している。しかし、下部貯水タンク１２８の直上部には構造物１１５があり水槽は存在しない。構造物１１５と水槽１１８とは板１２４上に積載され、柱部１３０、１３２によって支持される。

水槽１１８と下部貯水タンク１２８とは傾斜した配管１２６で連結される。次に、貯水タンク１１４はやはり、水槽１１８の直上には配置されずに、構造物１１５上に配置される。従って、貯水タンク１１４からの配管１１６によって水槽１１８に連結される。配管はいずれも、水槽等の中心から水を排出するため水流の回転効率が向上する。

本発明に係る養殖装置１５０に関する第１０の実施例を図１２〜１４からなる図面を用いて説明する。第１０の実施例は、高架水槽１５４をタンクとし、水を回転させる水流を作るための水槽として、螺旋状ではなく落差を有する配管１５２を利用し、さらに下部に円筒形状となる水槽１５８を示す。

本発明に係る養殖装置１５０は、後述する供給用入水槽２４４から配管１５２を経由して養殖する魚に適した淡水あるいは海水が蓄積される高架水槽１５４が水槽１５８の水面高に比べて１０ｍ以上の高低差を有する水面位置を保持できる高さに設置される。高架水槽１５４には、さらに密閉ろ過器１７２からの配管１７４も結合される。配管１５２と１７４はいずれも高架水槽１５４の鉛直上面に結合される。

一方、高架水槽１５４の低部側面から配設される配管１５６が水槽１５８側面に配設される。

水槽１５８は、円筒形状であって中心が中空の水槽であって内部に高架水槽１５４の位置エネルギーを水流に用いるよう構成される。より詳細には後述する図１３Ａ，１３Ｂに示される。高架水槽１５４の底部からは複数の配管１８４、１８５が配設される。

一方、水槽１５８の鉛直方向上部から一定の高さ以上の水を配設するためにオーバーフロウ受部１６２が配設される。

配管１８４、１８５は、合流して配管１６６となり循環ポンプ１６８に接続される。さらに、循環ポンプ１６８に接続される配管１７０が密閉式ろ過器１７２に配設される。

ここで、配管１８４、１８５は配管１６６との間に空気抜きバルブの取り付けられるプラグ１８６が設けられる。このプラグは、ろ過器からのサイホン効果による逆流等を防止するために設けられたものである。

この密閉式ろ過器１７２の排出配管が１７４であり高架水槽１５４に接続される。

次にオーバーフロウ受部１６２は、配管１６０がさらに水槽１５８より鉛直下方向に配置されるオーバーフロウ水槽１６４に結合される。

オーバーフロウ水槽１６４は、水槽１５８よりオーバーフロウする水の入水槽である。さらにオーバーフロウ水槽１６４の底部に取水口１７６を有する配管１７８がオーバーフロウ排水ポンプ１８０に接続される。オーバーフロウ排水ポンプ１８０は、後述する熱交換器２６０に配管１８２を介して結合される。

水槽１５８には、図１３Ａ、図１３Ｂに示すように水槽の外周の接線方向に対して４５度程度の入射角で水を注入するように注水口１９０、１９２、１９４、１９６を設ける。また、注水口は上中下と高さ毎に同一の点で複数個設けることで、より大量に注入されるように構成される。複数個設けられた注水口は大量導入時に全口使用されるが、通常は最上部の注水口が使用される。また底部には、吸込口１９８、２００、２０２、２０４が複数配置される。

次に図１４に基き、本発明に係る養殖装置１５０に関する第１０の実施例において海から海水を取得し、温度調整後に高架水槽へ供給するシステムと、逆洗排水の排水部について示す。まず、海岸に取水ポンプ２１８が設置される。取水ポンプ２１８から配管２１６が海面下１００ｍ程沈められてその先端に取水口２１４が配置される。取水ポンプから配管２２０は取水用受水槽２２２に配設される。取水用受水槽２２２は、さらに配管２２４によってポンプ２２６に配設される。ポンプ２２６は配管２２８を介して密閉ろ過フィルター２３０に配設される。密閉ろ過フィルター２３０からさらに、配管２３２を介して熱交換器２３４に接続される。熱交換器２３４は、配管２３６を介して水冷ヒートポンプ２３８に結合される。水冷ヒートポンプ２３８は、配管２４０を介して再び熱交換器２３４に配設される。熱交換器２３４から今度は配管２４２を介して供給用受水槽２４４に結合される。供給用受水槽２４４は、配管２４６を介して循環用ポンプ２４８に結合される。循環用ポンプ２４８は、配管１５２を介して高架水槽１５４と結合する。

更に、逆洗排水の処理システム２７０の構成を示す。逆洗排水配管２７２が出水口２７４を介して第一マス２７６に結合される。逆洗排水配管２７２は、実施例１１における濾砂３３０、３３２、３３４、３３６、３４０の側面に排水溝２７２が設けられる。この排水溝２７２が逆洗排水のタンク鉛直上部に設けられる。

第一マス２７６は隣接する第二マス２７８、第三マス２８０を介して汚水マス２８２に結合される。汚水マス２８２に沈殿する汚泥２８４内に取り口２８６を設け、配管２８８を介して沈殿水流ポンプ２９０に結合される。沈殿水流ポンプ２９０は、配管２９２を介して図示しない下水道又は水処理槽に結合される。

一方、汚水マス２８２の上澄み水は上澄みマス２９４に蓄積される。この底部に取水口２９６が配置され、配管２９８から上澄み水放流ポンプ３００を経由して海１７へ放流される。

続いて、図１２、図１３Ａ、図１３Ｂ、図１４を用いて本発明に係る養殖装置１５０の作用について示す。

本実施例では海１７から海水が取水されて熱交換後に水槽を経由して再び海１７へ戻す態様に付き説明する。

海水は取水口２１４から取水される。取水される海水は取水ポンプ２１８が引き上げ取水用受水槽２２２に蓄積される。ここで、海水の水温は１５℃とする。取水された海水は特にフィルターを通過させていないため密閉ろ過フィルター２３０によってろ過し、ごみや汚泥等を予め濾すことができる。密閉ろ過フィルター２３０を通過した水は、熱交換器２３４を通過して３２℃に上昇する。その後、水冷ヒートポンプ２３８で熱されて３７℃となる。再び熱交換器２３４を通過して１５℃の海水と熱交換するため２２℃に低下する。そこで、２２℃の海水は、供給用受水槽２４４に蓄積されてさらに、温度が２０℃にまで低下する。従って、温度が２０℃の海水が高架水槽１５４に供給される。

図１２に示される高架水槽１５４は、水槽１５８との高低差が例えば３ｍで有り、損失を含めて吐出速度６ｍ／ｓとなる。この速度で海水が水槽１５８内を流れることとなる。この水槽１５８内を、鮪などの回遊魚が遊泳することとなる。

この水槽１５８の所定の量を超えるオーバーフロウ分（２０℃）は熱交換器２６０に結合され１２度まで低下する。さらに、水冷ヒートポンプ２３８を経由することで７℃まで低下するが、熱交換によって１５℃まで上昇し、その後海へ排水される。

また、逆洗排水は、汚泥と上澄み水に分別され、汚泥は下水又は水処理され、上澄みは海に放流される。

本発明に係る養殖装置１５０に関する第１１の実施例を図１５からなる図面を用いて説明する。本養殖装置３０９と実施例１０との異なる点を中心に説明する。相違点は、養殖装置１５０の密閉式ろ過器１７２に対する開放式ろ過器３１１を有する点である。

水槽１５８からの配管１８４、１８５は配管３１０を経由して配管３１４、３１６、３１８、３２０に別れ、それぞれ開放室３４２、３４４、３４６、３４８に分配される。開放室３４４、３４６、３４８、３５０の底部には濾材である濾砂３３０、３３２、３３４、３３６、３４０が積層される。各濾砂３３０、３３２、３３４、３３６、３４０の中に取水口３２４、３２６、３２８、３３０が設けられる。これらの取水口３２４、３２６、３２８、３３０から鉛直上側に開放室３４４、３４６、３４８、３５０の水面と同一高さまで配管されて空気抜き用プラグが設けられると共にその鉛直下側で一室３４０に結合される。すなわち、開放室への入水が所定量である設定された水面を上回る量となった場合に配管から下側開放室へろ過水が移動するように構成される。下側開放室は、配管によって循環ポンプ３５２に結合される。循環ポンプ３５２は、再び水槽１５８にろ過水を供給し流速を発生させる。

本発明に係る養殖装置に係る水槽１５８の第１２の実施例について示す。水槽１５８は、円形の底板３５６に外周板３５０と内周板３５８とが同心円状に立設し、さらに内周板３５２の内周側に最内周板３６０が同じく同心円状に立設される。内周板３５２と最内周板３６０との間は、３層構造が形成されそのうちの一層はメンテナンス用通路が形成される。第二層を見学用通路とすることもできるが、給餌用空間として食料庫並びに水槽側壁へ供給するように設けられる。第三層も通路、見学路、給餌部とすることができる。これらの水槽１５８及び最内周板３６０の上には天板３６４が形成される。さらにこの天板３６４上に高架水槽１５４が配置される。

なお、本水槽の中央にさらに新たな水槽を配置して中央の中空部を有効に利用することができる。また、実施例１同様側壁近傍の底板に複数の空気孔を設けて濃縮酸素を発生するようにすることもできる。

本発明を実施することで、陸上で鮪科の回遊魚を含む魚類の養殖が可能になる。特に魚に対する不要なストレスの排除が可能であるため、養殖魚の成長を高めることができる。また、水を海水で行なうことで海水魚の養殖が可能であり、水を川の水で養殖することで川魚の養殖も可能となる。

本発明に関する魚類の養殖方法に採用した魚類の養殖装置の第一の実施例の概要を示す説明図である。 図１における魚類の養殖装置の水槽部を示す横断断面図である。 図１における魚類の養殖装置の水槽部を示す要部の斜視図である。 図１における魚類の養殖装置の水槽部の他の例を示す要部の正面図である。 図１における魚類の養殖装置の連結部に接続させた下部貯水タンクの概略を示す平面図である。 本発明に関する魚類の養殖方法に採用した魚類の養殖装置の第二の実施例の概要を示す説明図である。 本発明に関する魚類の養殖方法に採用した魚類の養殖装置の第三の実施例の概要を示す説明図である。 本発明に関する魚類の養殖方法に採用した魚類の養殖装置の第四の実施例の概要を示す説明図である。 本発明に係る魚類の養殖装置の貯水タンク３ｂ並びに下部貯水タンク１２の全体構成図である。 本発明に係る魚類の養殖装置の貯水タンクの実施例６の縦断面図である。 本発明に係る魚類の養殖装置の貯水タンクの実施例７の縦断面図である。 本発明に係る魚類の養殖装置の貯水タンク９２の実施例８の側面図である。 本発明に係る魚類の養殖装置の実施例９の構成図である。 本発明に係る魚類の養殖装置の実施例１０の構成図である。 本発明に係る魚類の養殖装置の実施例１０の水槽の構成図である。 本発明に係る魚類の養殖装置の実施例１０の水槽の構成図である。 本発明に係る魚類の養殖装置の実施例１０の構成図である。 本発明に係る魚類の養殖装置の実施例１１の構成図である。 本発明に係る魚類の養殖装置の実施例１２の構成図である。

符号の説明

Ａ 魚類の養殖装置
ｂ 魚
１ 支持体
２，３０ 水槽
３ 供給手段
４ 排水手段
５ 投入部
６ 取出部
２５ 検出手段

Claims (10)

1. 内部に魚類を収容する水槽と、水槽より上部に設けられるタンクと、該水槽の一側部へ接続させた前記魚類が生息し得る水を前記タンクから導入する供給手段と、前記水槽の他側部に接続させて該水槽内の水を排出する連結手段と、前記水槽の適所に設けた魚の投入部および魚の取出部とを有する魚類の養殖装置にあって、前記水槽は、その内部を前記一側部から前記他側部にわたって一連となる空洞の筒状に形成して、前記一側部から前記他側部に至るまでを螺旋状となるように設けてあり、前記内部を前記供給手段と前記連結手段とによって前記水を定められた流速となるように充満させたことを特徴とする魚類の養殖装置において、前記水槽の下部に円筒状の下部貯水タンクを設け、前記下部貯水タンクの側面に開口部を設けて前記連結手段と連結して前記水の自重により前記流速で下部貯水タンク内の水平底面上を流すことで前記連結手段における魚の挟みこみを防止することを特徴とする魚類の養殖装置。
2. 内部に魚類を収容する水槽と、水槽より上部に設けられるタンクと、該水槽の一側部へ接続させた前記魚類が生息し得る水を前記タンクから導入する供給手段と、前記水槽の他側部に接続させて該水槽内の水を排出する連結手段と、前記水槽の適所に設けた魚の投入部および魚の取出部とを有する魚類の養殖装置にあって、前記水槽は、その内部を前記一側部から前記他側部にわたって一連となる空洞の筒状に形成して、前記内部を前記供給手段と前記連結手段とによって前記水を定められた流速となるように充満させたことを特徴とする魚類の養殖装置において、前記水槽の下部に円筒状の下部貯水タンクを設け、前記下部貯水タンクの側面に開口部を設けて前記連結手段と連結して前記水の自重により前記流速で下部貯水タンク内の水平底面上を流すことで前記連結手段における魚の挟みこみを防止することを特徴とする魚類の養殖装置。
3. 水槽の適所に該水槽内の環境を検出する検出手段を一個または複数個配設させたことを特徴とする請求項１または２記載の魚類の養殖装置。
4. 前記下部貯水タンクは、その中心に配置されて上部に餌導入口が設けられて側面に餌放出口が設けられて下部貯水タンク内に餌を供給することのできる請求項１または２記載の魚類の養殖装置。
5. 前記下部貯水タンクは、その中心に内筒壁を設けることで魚の激突を防止することを特徴とする請求項１または２記載の魚類の養殖装置。
6. 前記下部貯水タンクは、その中心に回転駆動装置を設けることで旋回流速を調整させることを特徴とする請求項１または２記載の魚類の養殖装置。
7. 前記下部貯水タンクは、第二の入水穴を設けて流水速度の調整可能な水流を入水させることを特徴とする請求項１または２記載の魚類の養殖装置。
8. 前記下部貯水タンクは、その底面であって内壁に沿って発泡用開口部を設けて予め配管してガスを送出するよう構成することを特徴とする請求項１または２記載の魚類の養殖装置。
9. 前記ガスは濃縮酸素であることを特徴とする請求項８記載の魚類の養殖装置。
10. 螺旋状に設けた水槽内へ前記水槽より上部に設けられるタンクから前記水槽の一側部に水を定められた流速となるように供給しつつ、前記水槽の他側部より排水した該水槽内に一連の水流路を形成させた状態において、前記水槽の一側部から魚を投入し、前記一連の水流路内を前記魚の遊泳速度に合わせて前記水槽内の水の流速を調整させ、該水槽内においてこの水槽に対する前記魚の遊泳移動量を抑えさせた状態で該魚を養殖させることを特徴とする魚類の養殖方法において、
    発生した流水を一定区間の間平面上に流すことで該魚が一部に集中することなく遊泳可能な状態で養殖させることを特徴とする魚類の養殖方法。

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