JP2004093105A - ヒーターを備えた調理装置とその制御方法 - Google Patents

Abstract

【課題】ヒーターを用いる調理モードの初期に調理室の内部温度の変化によってワイヤラック又はクラムトレイなどのアクセサリの種類を判別し、当該アクセサリに適したヒーターのオン／オフ制御方法を自動に行うようにして、使用者の便宜を図るためのヒーターを備えた調理装置とその制御方法を提供する。
【解決手段】飲食物を加熱するためのヒーター５２０が調理室の第１位置に設けられ、ヒーター５２０を用いる調理モードで、飲食物を収容するためのクラムトレイ７１４が調理室の第２位置に挿入される。温度検出部５２２は第１位置と第２位置間に設けられ、調理室の内部温度を検出し、温度検出部５２２により検出された調理室温度の変化率が設定値より大きいと、調理アクセサリとしてクラムトレイ７１４が用いられると判断し、クラムトレイ７１４を用いる調理モードに合うようにヒーター５２０のオン／オフ状態を制御する。
【選択図】　　　　図７

Description

【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明はヒーターを備えた調理装置とその制御方法に係り、より詳しくは製パン及びブロイリング又はグリリングを行う、ヒーターを備えた調理装置とその制御方法に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
一般に、製パン、あるいは肉や魚を焼く調理には電気オーブン又はガスオーブンが用いられる。対照的に、一般の電子レンジはマグネトロンから発生する電磁波を用いて飲食物を加熱する。このような一般の電子レンジに別途のヒーターを加えると、この電子レンジを用いて製パン、ブロイリング、グリリングなどのような多様な調理が可能である。
【０００３】
図１は従来のヒーターを備えた電子レンジの部分断面図である。同図に示すように、電子レンジには電装室１０２と調理室１０８が設けられる。電装室１０２にはマグネトロン１０４が取り付けられ、このマグネトロン１０４から電磁波が発生する。マグネトロン１０４には電源部１０６から高電圧の電源が供給される。
【０００４】
調理室１０８の底面には、モータ１１２により回転するガラストレイ１１０が設けられる。このガラストレイ１１０は、マグネトロン１０４から発生する電磁波を用いて飲食物を調理するのに用いられる。調理室１０８の内部には上部ヒーター１２４と二つの下部ヒーター１２６、１２８が取り付けられる。上部ヒータ１２４は調理室１０８の天井に固着されて飲食物を加熱する。下部ヒーター１２６、１２８は回転部材１２６ａ、１２８ａにより調理室１０８の後側壁面の両側に取り付けられて飲食物を加熱する。上部ヒーター１２４と下部ヒーター１２６、１２８との間にはパン、クッキーなどを焼くのに用いられるクラムトレイ（ｃｒｕｍｂ　ｔｒａｙ）１１４がクラムトレイ支持部１１６ａ、１１６ｂ上に載置される。クラムトレイ支持部１１６ａの直上側には、調理室１０８の内部温度を検出するための温度センサー１５０が設けられる。下部ヒーター１２６、１２８の下部には、肉又は魚を焼くのに用いられるワイヤラック（ｗｉｒｅ　ｒａｃｋ）１２０がワイヤラック支持部１３０ａ、１３０ｂ上に載置される。従来のヒーターを備えた電子レンジに用いられるワイヤラック１２０とクラムトレイ１１４をそれぞれ図２Ａ及び図２Ｂに示す。
【０００５】
図３は従来のヒーターを備えた電子レンジの制御盤を示す。同図に示すように、この制御盤３００には、０〜９の数字ボタンと、開始ボタン３０６及び停止ボタン３０８を有するマトリックス形態の数字パッド３０２が設けられる。数字パッド３０２により設定された値は表示部３０４に表示される。さらに、この制御盤３００には、ブロイリング選択ボタン３１０と製パン選択ボタン３１２も設けられているので、使用者がブロイリングモードと製パンモードを選択することができる。同時（Ｓｉｍｕｌ）／交互（Ａｌｔｅｒ）選択ボタン３１４は、使用者がヒーター２１４、２１６、２１８のオン／オフ制御種類を選択し得るようにしたもので、同時（Ｓｉｍｕｌ）は上部及び下部ヒーター２１４、２１６、２１８が同時にオン／オフされる場合であり、交互（Ａｌｔｅｒ）は上部及び下部ヒーター２１４、２１６、２１８が交互にオン／オフされる場合である。
【０００６】
パン、クッキーなどを焼くため、使用者がクラムトレイ１１４に飲食物を載せ、このクラムトレイ１１４をクラムトレイ支持部１１６ａ、１１６ｂに載置し、製パン選択ボタン３１２を押すと、上部及び下部ヒーター１２４、１２６、１２８によりクラムトレイ１１４上の飲食物が加熱される。一方、肉又は魚を焼くためには、飲食物が載せられたワイヤラック１２０をワイヤラック支持部１３０ａ、１３０ｂに載置し、ブロイリング選択ボタン３１０を押して、上部及び下部ヒーター１２４、１２６、１２８により飲食物が加熱されるようにする。製パンモード又はブロイリングモードが開始されると、上部及び下部ヒーター１２４、１２６、１２８の全てが稼動して飲食物を加熱する。調理室１０８の内部温度が上昇して設定温度に到達すると、上部及び下部ヒーター１２４、１２６、１２８がオン／オフ制御され、調理室１０８の内部温度が設定温度に維持される。
【０００７】
図４は従来のヒーターを備えた電子レンジの調理室の内部温度特性を示すグラフである。同図に示すように、ヒーターによる調理モードが開始されると、上部及び下部ヒーター１２４、１２６、１２８を同時に稼動して調理室１０８の内部温度を急に上昇させる。調理室１０８の内部温度が一定温度に到達すると、上部及び下部ヒーター１２４、１２６、１２８を交互に稼動して調理室１０８の内部温度を設定温度に維持する。
【０００８】
前述したように、従来の電子レンジに用いられる上部及び下部ヒーター１２４、１２６、１２８のオン／オフ制御方法には、上部及び下部ヒーター１２４、１２６、１２８を同時に全てオン／オフさせる方法と、交互にオン／オフさせる方法とがあり、この両方法を混用する場合もある。従来のヒーターを備えた電子レンジにおいては、飲食物の種類に応じて、使用するアクセサリ（ワイヤラック又はクラムトレイ）とヒーターのオン／オフ方法を使用説明書にて案内している。
したがって、使用者は飲食物の種類に適合したアクセサリの選択とヒーターのオン／オフ方法の十分な熟知によって所望の調理結果を得ることができるが、所望の調理結果を得るため、複雑な操作をすることは使用者に相当な負担となり、製品の選好度を低下させる原因となる。
【０００９】
【発明が解決しようとする課題】
したがって、本発明は、ヒーターを用いる調理モードの初期に調理室の内部温度の変化によってワイヤラック又はクラムトレイなどのアクセサリの種類を判別し、当該アクセサリに適したヒーターのオン／オフ制御方法を自動に行うようにして、使用者の便宜を図るためのヒーターを備えた調理装置とその制御方法を提供することにその目的がある。
【００１０】
【課題を解決するための手段】
前記のような目的を達成するため、本発明は、飲食物を加熱するため、調理室の第１位置に設けられる二つ以上のヒーターと、前記二つ以上のヒーターを用いる調理モードの際、飲食物を収容するため、前記調理室の第２位置に挿入可能なクラムトレイとを有する調理装置において、前記調理室の内部温度を検出するため、前記第１位置と前記第２位置間に設けられる温度検出部と、前記調理室の温度変化率が設定値より大きい場合に前記クラムトレイが用いられていると判断する制御部とを含んでなる調理装置を提供する。
【００１１】
また、本発明は、飲食物を加熱するため、調理室内に設けられる二つ以上のヒーターと、前記二つ以上のヒーターを用いる調理モードの際、飲食物を収容するため、前記調理室内に挿入可能なクラムトレイとを有する調理装置において、前記二つ以上のヒーターを用いて調理モードのいずれか一つを選択するための単一調理モード選択ボタンと、前記二つ以上のヒーターを用いる調理モードにおいて、前記調理室の温度変化率が設定値より大きいと、前記クラムトレイが用いられていると判断する制御部とを含んでなる調理装置を提供する。
【００１２】
また、本発明は、飲食物を加熱するため、調理室の第１及び第２位置に設けられた第１及び第２ヒーターと、前記第１及び第２ヒーターを用いる調理モードの際、飲食物を収容するため、前記第１及び第２位置間に挿入されるクラムトレイとを有する調理装置の制御方法において、前記第１及び第２ヒーターを用いる調理モードが開始されると、前記第１及び第２ヒーターを同時に駆動させる段階と、前記調理室の温度を周期的に検出して温度変化率を獲得する段階と、前記温度変化率によって、前記クラムトレイが用いられているかを判断する段階とを含んでなる調理装置の制御方法を提供する。
【００１３】
【発明の実施の形態】
以下、本発明によるヒーターを備えた電子レンジの好ましい実施例を図５ないし図８に基づいて詳細に説明する。
【００１４】
図５は本発明の実施例によるヒーターを備えた電子レンジの構成を示すブロック図である。同図に示すように、制御部５０２は電子レンジの諸般動作を制御し、この制御部５０２の入力端には、入力部５０４、温度検出部５２２、及び記憶部５０６が連結される。入力部５０４には、調理モード、調理時間などを設定するための調理モード設定ボタン、数字ボタンなどが設けられる。温度検出部５２２は、調理室７０８（図７参照）の内部温度を検出し、その値を制御部５０２に送信する。記憶部５０６には、飲食物の種類に適した調理時間、ヒーターのオン／オフ制御値などのように、調理に必要なデータが記憶される。
【００１５】
制御部５０２の出力端には、マグネトロン駆動部５０８、モータ駆動部５１２、及びヒーター駆動部５１８が連結される。マグネトロン駆動部５０８はマグネトロン５１０を駆動して電磁波を発生させる。モータ駆動部５１２はガラストレイを回転させるためのトレイモータ５１４を駆動して、調理室７０８内のガラストレイ５１６を回転させる。ヒーター駆動部５１８は制御部５０２の制御により上部ヒーター５２０及び下部ヒーター５２６、５２８を駆動する。
【００１６】
図６は図５のヒーターを備えた電子レンジの制御盤を示すものである。同図に示すように、ヒーターを用いて飲食物を調理するための調理モード選択ボタン６０２のみで製パンモード及びブロイリングモードのいずれも選択することができ、各調理モードに合わせてヒーターのオン／オフ制御を自動に行う。これは、本発明によるヒーターを備えた電子レンジにおいては、ヒーターを用いる調理モードの初期に調理室７０８の内部温度の変化によってワイヤラック７２０、クラムトレイ７１４などのアクセサリ種類を判別し、当該アクセサリに適したヒーターのオン／オフ方法を自動に行うことにより得られる結果である。
【００１７】
これについて、図７に基づいて詳細に説明する。図７はヒーターを備えた電子レンジのアクセサリの種類による熱伝導特性を説明するための図である。同図に示すように、上部ヒーター５２０と下部ヒーター５１６、５１８との間には、パン、クッキーなどを焼くためのクラムトレイ７１４が挿入される。このように、クラムトレイ７１４が挿入されると、上部ヒーター５２０から発生した熱の殆どはクラムトレイ７１４の下部空間７６０に伝わるよりは、上部空間７５０に留まっている。温度検出部５２２はクラムトレイ７１４の上部に設けられるため、クラムトレイ７１４の上部空間７５０の温度変化に非常に敏感である。したがって、調理室７０８の上部空間７５０の温度特性の傾きが、調理室７０８内にクラムトレイ７１４が挿入されていない場合のそれより大きいと、クラムトレイ７１４を用いてパン７７０を焼く製パンモードが行われていることが分る。このように、製パンモードが行われると、パン７７０が膨張して上部ヒーター５２０に近すぎる。したがって、この場合には、上部及び下部ヒーター５２０、５２４、５２６を交互にオン／オフさせることで、パンが過度に調理されないようにする。
【００１８】
図８は図５に示すヒーターを備えた電子レンジの調理室７０８の内部温度特性を示すグラフである。同図に示すように、クラムトレイ７１４を用いる場合、調理室７０８の上部空間７５０の温度が急に上昇するため、温度特性曲線８０２の傾きが、ワイヤラック７２０を用いる場合の温度特性曲線８０４の傾きより大きい。したがって、ヒーターの同時駆動区間に温度検出部５２２で周期的に調理室７０８の温度を検出して温度特性曲線の傾きを獲得し、獲得した傾きによって、クラムトレイ７１４が用いられているかを判別し、ヒーターのオン／オフ制御方法を決定する。
【００１９】
図９は図５に示すヒーターを備えた電子レンジの制御方法を示すフローチャートである。同図に示すように、ヒーターによる調理モードが開始されると（Ｓ９０２）、上部及び下部ヒーター５２０、５２４、５２６を同時に全て駆動して調理室７０８の内部を加熱する（Ｓ９０４）。上部及び下部ヒーター５２０、５２４、５２６の同時駆動区間のうち、調理室７０８の内部温度をスキャンし（Ｓ９０６）、調理室７０８の内部温度特性曲線の傾きを獲得する（Ｓ９０７）。上部及び下部ヒーター５２０、５２４、５２６の同時駆動が終了すると（Ｓ９０８）、獲得した温度特性曲線の傾きにより、クラムトレイ７１４が用いられたかを判別する（Ｓ９１０）。クラムトレイ７１４が用いられたと判別されると、上部及び下部ヒーター５２０、５２４、５２６を交互にオン／オフさせることで、飲食物が過度に調理されないようにする（Ｓ９１２）。一方、クラムトレイ７１４が用いられていない場合であると、上部及び下部ヒーター５２０、５２４、５２６を同時にオン／オフさせる。上部及び下部ヒーター５２０、５２４、５２６のオン／オフ制御が行われながら調理が進み、全調理時間が経過すると（Ｓ９１６）、調理モードを終了する。
【００２０】
【発明の効果】
以上説明したように、本発明によるヒーターを備えた電子レンジは、ヒーターを用いる調理モードの初期に調理室の内部温度変化によりワイヤラック、クラムトレイなどのアクセサリの種類を判別し、当該アクセサリに適したヒーターのオン／オフ制御方法を自動に行うことにより、使用者の便宜を図る。
【図面の簡単な説明】
【図１】従来のヒーターを備えた電子レンジの断面図である。
【図２Ａ】図１のワイヤラックの斜視図である。
【図２Ｂ】図１のクラムトレイの斜視図である。
【図３】従来の電子レンジの制御盤を示す正面図である。
【図４】従来の電子レンジの調理室の内部温度特性を示すグラフである。
【図５】本発明によるヒーターを備えた電子レンジの構成を示すブロック図である。
【図６】図５の電子レンジの制御盤を示す正面図である。
【図７】図５の電子レンジ内のアクセサリの種類に適した熱伝導過程を示す断面図である。
【図８】図５の調理室の内部温度特性を示すグラフである。
【図９】図５の電子レンジの制御方法を示すフローチャートである。
【符号の説明】
１０２　電装室
１０４　マグネトロン
１０６　電源部
１０８　調理室
１１０　ガラストレイ
１１２　モータ
１１４　クラムトレイ
１２４　上部ヒーター
１２６、１２８　下部ヒーター
１５０　温度センサー
３０２　数字パッド
３０４　表示部
３０６　開始ボタン
３０８　停止ボタン
３１０　ブロイリング選択ボタン
３１２　製パン選択ボタン
３１４　同時／交互選択ボタン
５０２　制御部
５０４　入力部
５０６　記憶部
５０８　マグネトロン駆動部
５１２　モータ駆動部
５１４　トレイモータ
５１６　ガラストレイ
５１８　ヒーター駆動部
５２０　上部ヒーター
５２２　温度検出部
５２６、５２８　下部ヒーター
６０２　調理モード選択ボタン
７０８　調理室
７１４　クラムトレイ
７２０　ワイヤラック

Claims (32)

1. 飲食物を加熱するため、調理室の第１位置に設けられる二つ以上のヒーターと、前記二つ以上のヒーターを用いる調理モードの際、飲食物を収容するため、前記調理室の第２位置に挿入可能なクラムトレイとを有する調理装置において、
   前記調理室の内部温度を検出するため、前記第１位置と前記第２位置間に設けられる温度検出部と、
   前記調理室の温度変化率が設定値より大きい場合に前記クラムトレイが用いられていると判断する制御部とを含んでなることを特徴とする調理装置。
2. 前記クラムトレイが用いられていると判断されると、前記クラムトレイを用いる調理モードに適するように前記二つ以上のヒーターのオン／オフ状態が制御されることを特徴とする請求項１に記載の調理装置。
3. 前記二つ以上のヒーターは、第１ヒーターと、第２ヒーターとからなり、前記クラムトレイが用いられていると判断されると、前記第１及び第２ヒーターが交互にオン／オフ状態に切換されることを特徴とする請求項２に記載の調理装置。
4. 前記クラムトレイが用いられていると判断されないと、前記第１及び第２ヒーターが同時にオン／オフ状態に切換されることを特徴とする請求項３に記載の調理装置。
5. 飲食物を加熱するため、調理室内に設けられる二つ以上のヒーターと、前記二つ以上のヒーターを用いる調理モードの際、飲食物を収容するため、前記調理室内に挿入可能なクラムトレイとを有する調理装置において、
   前記二つ以上のヒーターを用いて調理モードのいずれか一つを選択するための単一調理モード選択ボタンと、
   前記二つ以上のヒーターを用いる調理モードにおいて、前記調理室の温度変化率が設定値より大きいと、前記クラムトレイが用いられていると判断する制御部とを含んでなることを特徴とする調理装置。
6. 前記調理モードは、製パンモードと、ブロイリングモードとを含み、前記調理モードは前記単一調理モード選択ボタンにより選択できることを特徴とする請求項５に記載の調理装置。
7. 前記クラムトレイが用いられていると判断されると、前記クラムトレイを用いる調理モードに応じて前記二つ以上のヒーターのオン／オフ状態が制御されることを特徴とする請求項５に記載の調理装置。
8. 飲食物を加熱するため、調理室の第１及び第２位置に設けられた第１及び第２ヒーターと、前記第１及び第２ヒーターを用いる調理モードの際、飲食物を収容するため、前記第１及び第２位置間に挿入されるクラムトレイとを有する調理装置の制御方法において、
   前記第１及び第２ヒーターを用いる調理モードが開始されると、前記第１及び第２ヒーターを同時に駆動させる段階と、
   前記調理室の温度を周期的に検出して温度変化率を獲得する段階と、
   前記温度変化率によって、前記クラムトレイが用いられているかを判断する段階とを含んでなることを特徴とする調理装置の制御方法。
9. 前記温度変化率が設定値より大きいと、前記クラムトレイが用いられていると判断されることを特徴とする請求項８に記載の調理装置の制御方法。
10. 前記方法は、前記クラムトレイが用いられていると判断されると、前記第１及び第２ヒーターを交互にオン／オフ状態に切換させるように制御する段階をさらに含むことを特徴とする請求項８に記載の調理装置の制御方法。
11. 調理室を有する調理装置において、
    飲食物を加熱するため、前記調理室の上部位置及び下部位置に設けられる第１及び第２ヒーターと、
    前記第１及び第２ヒーターを用いる調理モードの際、飲食物を収容するため、前記上部及び下部位置間に挿入されるクラムトレイと、
    前記調理室の内部温度を検出するため、前記第１ヒーターと前記クラムトレイ間に設けられる温度検出部とを含み、
    前記単一調理モード選択ボタンにより前記第１及び第２ヒーターを用いる調理モードが選択され、前記調理室の温度変化率が検出され、前記温度変化率が設定値より大きいと、前記第１及び第２ヒーターが交互にオン／オフ状態に切換されることを特徴とする調理装置。
12. 前記調理モードは製パンモード及びブロイリングモードのいずれか一つであり、前記調理モードは前記単一調理モード選択ボタンの操作により選択されることを特徴とする請求項１１に記載の調理装置。
13. 飲食物を加熱するため、調理室の第１位置に設けられた第１ヒーターと、前記第１ヒーターにより加熱すべき飲食物を収容するため、前記調理室の第２位置に着脱可能に挿入可能な調理アクセサリとを有する調理装置において、
    前記第１及び第２位置間の温度を検出するため、前記第１及び第２位置間の調理室に設けられる温度検出部と、
    前記温度検出部により検出された温度によって、温度変化率が設定値より大きいと、前記調理アクセサリが前記調理室の第２位置に挿入されていると判断する制御部とを含んでなることを特徴とする調理装置。
14. 一つ以上の調理モードにおいて、前記制御部は、前記調理アクセサリが前記調理室の第２位置に挿入されているかによって前記第１ヒーターを制御することを特徴とする請求項１３に記載の調理装置。
15. 前記調理装置は、少なくとも第２ヒーターをさらに含み、前記第１ヒーターと前記第２ヒーターは前記調理アクセサリが前記調理室の第２位置に挿入されているかによってそれぞれ制御されることを特徴とする請求項１３に記載の調理装置。
16. 前記調理アクセサリが前記調理室の第２位置に挿入されていると、前記第１及び第２ヒーターが周期的にオン／オフ状態に切換されることを特徴とする請求項１５に記載の調理装置。
17. 前記調理アクセサリが前記調理室の第２位置に挿入されていると、前記第１及び第２ヒーターが交互にオン／オフ状態に切換されることを特徴とする請求項１５に記載の調理装置。
18. 前記調理アクセサリが前記調理室の第２位置から除去されると、前記第１及び第２ヒーターが同時にオン／オフ状態に切換されることを特徴とする請求項１５に記載の調理装置。
19. 前記調理アクセサリが前記調理室の第２位置から除去されると、前記第１及び第２ヒーターが同時にオン／オフ状態に切換されることを特徴とする請求項１７に記載の調理装置。
20. 前記調理アクセサリはクラムトレイ及びワイヤラックのいずれか一つであることを特徴とする請求項１３に記載の調理装置。
21. 飲食物を加熱するため、調理室の第１位置に設けられた第１ヒーターと、前記調理室の温度を検出するため、前記調理室内に設けられた温度検出部と、前記第１ヒーターにより加熱すべき飲食物を収容するため、前記調理室の第２位置に着脱可能に挿入可能な調理アクセサリとを有する調理装置において、
    前記第１ヒーターを用いる多数の調理モードのいずれか一つを選択するための単一調理モード選択ボタンと、
    前記温度検出部により検出された温度によって、選択された調理モードで温度変化率が設定値より大きいと、前記調理アクセサリが前記調理室の第２位置に挿入されていると判断する制御部とを含んでなることを特徴とする調理装置。
22. 前記多数の調理モードは製パンモード及びブロイリングモードのいずれか一つであり、前記調理モードは前記単一調理モード選択ボタンの操作により選択できることを特徴とする請求項２１に記載の調理装置。
23. 一つ以上の調理モードにおいて、前記制御部は前記調理アクセサリが前記調理室の第２位置に挿入されているかによって前記第１ヒーターを制御することを特徴とする請求項２１に記載の調理装置。
24. 前記調理装置は少なくとも一つの第２ヒーターをさらに含み、前記第１ヒーターと前記第２ヒーターは前記調理アクセサリが前記調理室の第２位置に挿入されているかによって個々に制御されることを特徴とする請求項２１に記載の調理装置。
25. 前記調理アクセサリが前記調理室の第２位置に挿入されていると、前記第１及び第２ヒーターが周期的にオン／オフ状態に切換されることを特徴とする請求項２４に記載の調理装置。
26. 前記調理アクセサリが前記調理室の第２位置に挿入されていると、前記第１及び第２ヒーターが交互にオン／オフ状態に切換され、前記調理アクセサリが前記調理室の第２位置から除去されると、前記第１及び第２ヒーターが同時にオン／オフ状態に切換されることを特徴とする請求項２４に記載の調理装置。
27. 飲食物を加熱するため、調理室に設けられるヒーターと、前記ヒーターを用いて加熱すべき飲食物を収容するため、前記調理室の第２位置に着脱可能に挿入可能な調理アクセサリとを有する調理装置の制御方法において、
    前記ヒーターを用いる調理モードが開始されると、前記ヒーターを駆動させる段階と、
    前記調理室の温度を繰り返して検出して温度変化率を獲得する段階と、
    前記温度変化率によって、前記調理アクセサリが用いられているかを判断する段階とを含んでなることを特徴とする制御方法。
28. 飲食物を加熱するため、調理室の第１位置に設けられた第１ヒーターと、前記第１ヒーターを用いて加熱すべき飲食物を収容するため、前記調理室の第２位置に着脱可能に挿入可能な調理アクセサリと、前記調理室の第２位置の付近に設けられ、その付近の温度を検出する温度検出部とを有する調理装置の制御方法において、
    前記第１ヒーターを駆動させる段階と、
    前記調理室の第２位置の付近の温度を繰り返して検出する段階と、
    前記検出された温度の変化によって、前記調理アクセサリが前記調理室の第２位置に挿入されているかを判断する段階とを含んでなることを特徴とする制御方法。
29. 前記調理室の第３位置に第２ヒーターが設けられ、前記調理アクセサリが挿入される前記第２位置は前記第１位置と第３位置間に位置し、前記制御方法は、前記第１及び第２ヒーターを用いる調理モードが開始されると、前記第１及び第２ヒーターを同時に駆動させる段階をさらに含むことを特徴とする請求項２８に記載の制御方法。
30. 前記制御方法は、前記調理アクセサリが前記調理室の第２位置に挿入されているかによって前記第１及び第２ヒーターを個々に制御する段階をさらに含むことを特徴とする請求項２９に記載の制御方法。
31. 前記第１及び第２ヒーターを個々に制御する段階は、
    前記調理アクセサリが前記調理室の第２位置に挿入されていると、前記第１及び第２ヒーターを交互にオン／オフ状態に切換させる段階と、
    前記調理アクセサリが前記調理室の第２位置から除去されると、前記第１及び第２ヒーターを同時にオン／オフ状態に切換させる段階とを含むことを特徴とする請求項２９に記載の制御方法。
32. 前記判断段階は、温度変化率が設定値より大きいと、前記調理アクセサリが前記調理室の第２位置に挿入されていると確定する段階を含むことを特徴とする請求項２８に記載の制御方法。

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