JP2003166778A - 冷蔵庫 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 冷却室上部に臨む保冷容器の冷却効率を向上
させ。 【解決手段】 断熱箱体１４の内部に、冷蔵室１２と冷
却室３０とが連通状態で画成される。断熱箱体１４を構
成する上部断熱壁３６の上部に立設された枠体３８の内
部に、収納室４０が画成される。枠体３８には、複数の
保冷容器４２が着脱可能に取付けられる。枠体３８の内
部に臨む上部断熱壁３６に開設された開口部３６ａを介
して、冷蔵室１２と収納室４０とが連通する。冷却室３
０と該冷却室３０の上方に位置する側部収納部４０ａと
を上下に仕切る上部断熱壁３６の厚みは、冷却器３２か
らの熱伝導により上部断熱壁３６の上方に位置する保冷
容器４２が冷却可能な寸法に設定される。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】この発明は、上面にホテルパ
ンと呼ばれる保冷容器が着脱可能に取付けられる冷蔵庫
に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】飲食店等の厨房で使用される冷蔵庫とし
て、前面に開口した断熱箱体の上部に、断熱箱体に内部
画成した冷蔵室に連通する枠状箱部を取付け、この枠状
箱部の上面開口部に、ホテルパンと称される保冷容器を
着脱可能に取付けるものが知られている。前記断熱箱体
の一側部には、冷蔵室に連通する冷却室が画成され、該
冷却室に収納した冷却器で冷却された冷気を、冷蔵室に
送り込むことで、該冷蔵室を冷却するよう構成されてい
る。また冷蔵室の冷気を、前記枠状箱部に内部画成され
た収納室に導入することで、該収納室に収納されている
前記保冷容器に収容した食材を保冷するようにしてい
る。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】前記冷蔵庫では、保冷
容器の取付け数を増して該容器での食材の収容量を稼ぐ
目的で、前記冷却室の上方にも収納室を画成する寸法の
枠状箱部を断熱箱体に取付けている。この場合、前記冷
却室の上方の収納室にも保冷容器が収納されるが、該収
納室と冷却室との間には断熱箱体の上部断熱壁が臨んで
いる。この上部断熱壁は、従来冷却室や冷蔵室の充分な
断熱効果を確保する目的で、他の断熱壁(側壁や後壁等)
と同一の厚み寸法に設定されており、冷却室の上方に位
置する保冷容器の冷却器からの熱伝導による冷却は考慮
されていなかった。すなわち、冷却室の上方に位置する
保冷容器の冷却は、前記収納室を対流する冷気に頼って
いるのが現状である。しかしながら、前記上部断熱壁
は、冷却室から冷蔵室への冷気吹出しの案内手段を兼ね
ているため、上部断熱壁の上方の収納室部分に冷気が効
率的に対流することは期待できず、当該部分に収納され
ている保冷容器を充分に冷却できない問題があった。

【０００４】ここで、前記上部断熱壁を無くすことによ
り、保冷容器を冷却器からの熱伝導により冷却すること
は可能となる。しかるに、冷却室上部の上部断熱壁を無
くすと、冷却器が外気と直に接して空気中の水分が冷却
器に付着し、冷却器の目詰まりが発生して冷却不良とな
るため、上部断熱壁を無くすことはできないのが実状で
ある。また、前述したように上部断熱壁は冷却室から冷
蔵室への冷気吹出しの案内手段を兼ねているため、これ
を無くすと冷蔵室の冷却性能が低下するおそれがあり、
この点においても上部断熱壁を無くすことはできなかっ
た。なお、冷却室と収納室とを仕切る上部断熱壁の厚み
に関して、断熱効果のみを確保する目的で設定すること
が固定概念として拘泥化されている現状では、該断熱壁
の厚みを薄くすることは考えられない事象であった。

【０００５】

【発明の目的】本発明は、前述した従来の技術に内在し
ている前記課題に鑑み、これを好適に解決するべく提案
されたものであって、冷却室上部に臨む保冷容器の冷却
効率を向上させ得る冷蔵庫を提供することを目的とす
る。

【０００６】

【課題を解決するための手段】前記課題を克服し、所期
の目的を好適に達成するため、本発明に係る冷蔵庫は、
断熱箱体の内部に、冷蔵室と冷却室とが連通状態で画成
されると共に、前記断熱箱体の上部に、前記冷蔵室と連
通する収納室を画成する上方に開放する枠体が配設さ
れ、該収納室に収納された保冷容器を、前記冷却室に収
納した冷却器により冷却されて冷蔵室を循環する冷気に
より冷却するよう構成した冷蔵庫において、前記冷却室
と収納室とを仕切る仕切壁の厚みを、前記冷却器からの
熱伝導により該仕切壁の上方に位置する前記保冷容器が
冷却可能な寸法に設定したことを特徴とする。

【０００７】

【発明の実施の形態】次に、本発明に係る冷蔵庫につ
き、好適な実施例を挙げて、添付図面を参照しながら以
下説明する。図１は、実施例に係る冷蔵庫を示すもので
あって、該冷蔵庫１０は、冷蔵室１２を内部画成した断
熱箱体１４を備え、該断熱箱体１４における一側部に
は、複数のパネル１６(一部のみ図示)およびベース１８
を介して機械室２０が画成され、この機械室２０に、凝
縮器２２、凝縮器用ファン２４および圧縮機２６等から
構成される冷凍装置２８が収納されている。また断熱箱
体１４の内部一側には、機械室内の上部に張出して冷蔵
室１２に連通する冷却室３０が画成され、該冷却室３０
に、冷凍装置２８を構成する冷却器３２および庫内ファ
ン３４が収納されている。そして、冷却器３２に冷媒を
循環供給することにより冷却された冷気を、庫内ファン
３４の運転によって冷蔵室１２に強制的に対流させるこ
とで、該冷蔵室１２を冷却するよう構成してある。

【０００８】前記断熱箱体１４を構成する仕切壁として
の上部断熱壁３６の上部に、上下方向に開口する略矩形
枠状の枠体３８が立設されて、その内部に収納室４０を
画成している。この枠体３８には、ホテルパンと称され
る複数の保冷容器４２が、上面開口３８ａから収納室４
０に落し込まれた状態で着脱可能に取付けられ、これら
複数の保冷容器４２により枠体３８の上面開口３８ａが
略全面的に閉塞されるようになっている。また枠体３８
の内部に臨む上部断熱壁３６には、前記冷蔵室１２の上
方位置に開口部３６ａが開設され、該開口部３６ａ介し
て冷蔵室１２と収納室４０とが連通するよう構成されて
おり、冷蔵室１２を循環する冷気の一部が開口部３６ａ
を介して収納室４０に導入されることで、前記保冷容器
４２を冷却するよう構成される。

【０００９】前記枠体３８は、前記断熱箱体１４の内部
に画成される冷却室３０の上部にも収納室４０が画成さ
れる寸法に設定され、該冷却室３０の上部に複数の保冷
容器４２が臨むよう構成される。なお、収納室４０にお
ける冷却室３０の上部に臨む部分を、特に側部収納部４
０ａと称する。この場合に、冷却室３０と側部収納部４
０ａとを上下に仕切る上部断熱壁３６の厚みは、前記冷
却器３２からの熱伝導により該上部断熱壁３６の上方に
位置する前記保冷容器４２が冷却可能な寸法に設定され
ている。具体的には、該上部断熱壁３６の厚み寸法は、
断熱箱体１４における他の断熱壁(側壁や後壁等)より薄
く(例えば２／５)設定され、これにより冷却器３２から
の熱伝導により上部断熱壁３６を挟んで上方に位置する
保冷容器４２を冷却し得るようになっている。

【００１０】前記冷却室３０と冷蔵室１２との間にダク
ト部材４４が配設され、該ダクト部材４４の上端部に配
設した冷気案内板４６と、前記上部断熱壁３６との間に
冷気吹出口４８が開設され、この冷気吹出口４８に対応
する冷却室側に前記庫内ファン３４が配置してある。す
なわち、庫内ファン３４を運転することにより、冷却器
３２によって冷却された冷気は、冷気吹出口４８を介し
て冷蔵室１２に吹出されると共に、該冷気の一部が前記
開口部３６ａから収納室４０に導入される。また、冷気
案内板４６の下方に臨むダクト部材４４に冷気吸込口５
０が開設され、該吸込口５０を介して冷蔵室１２の空気
が冷却室３０に吸込まれるよう構成されている。

【００１１】前記冷気吹出口４８の前方(冷蔵室側)に、
一端が該冷気吹出口４８に対向して開口すると共に、他
端が前記上部断熱壁３６の上方で前記側部収納部４０ａ
を向いて開口する案内ダクト５２が上部断熱壁３６に配
設されている。すなわち、冷気吹出口４８から吹出され
て上部断熱壁３６で案内される冷気の一部が、案内ダク
ト５２を介して側部収納部４０ａに吹出され、該収納部
４０ａに収納されている前記保冷容器４２を効率的に冷
却可能に構成してある。

【００１２】

【実施例の作用】次に、前述した実施例に係る冷蔵庫の
作用につき説明する。食材を収容した複数の保冷容器４
２を、前記枠体３８の収納室４０に落し込んだ状態で取
付ける。この状態で、冷蔵庫１０の運転を開始すると、
前記冷凍装置２８における冷却器３２に冷媒が循環供給
されて、該冷却器３２が冷却される。また前記庫内ファ
ン３４の運転により、冷却器３２で冷却された冷気は、
前記冷気吹出口４８を介して冷蔵室１２に吹出され、こ
の冷気が冷蔵室１２を循環することで該冷蔵室１２は冷
却される。また、前記上部断熱壁３６に開設した開口部
３６ａを介して冷蔵室１２を循環する冷気の一部が収納
室４０に導入され、これによって前記保冷容器４２が冷
却され、該容器４２に収容された食材が保冷される。な
お、冷蔵室１２を循環する冷気は、前記冷気吸込口５０
を介して冷却室３０に吸込まれ、再び冷却器３２と熱交
換して冷却された後に冷蔵室１２に吹出される。

【００１３】ここで、前記冷却室３０と側部収納部４０
ａとを仕切る上部断熱壁３６の厚みは薄く、前述した冷
却運転に際し、冷媒の循環により冷却される冷却器３２
の熱伝導により側部収納部４０ａに収納されている保冷
容器４２が冷却され、該容器４２に収容されている食材
を保冷し得る。すなわち、側部収納部４０ａを含む収納
室４０の全体が冷却でき、多数の保冷容器４２に収容さ
れている食材を均一に保冷することができるから、場所
を選ぶことなく各保冷容器４２に食材を収容し得る。ま
た、前記冷気吹出口４８から吹出された冷気の一部は、
前記案内ダクト５２により側部収納部４０ａに案内され
るから、該側部収納部４０ａでの冷気の対流が効率的に
行なわれ、これによっても該収納部４０ａに収納されて
いる保冷容器４２のより効率的な冷却が達成され、省エ
ネも図られる。

【００１４】実施例のように上部断熱壁３６の厚み寸法
を薄くすることで、冷蔵庫１０の全高を高くすることな
く、上部断熱壁３６の上面と保冷容器４２の底面との間
隔を広く設定でき、その空間内における冷気の対流が円
滑となり、これによっても冷却効率を向上させることが
可能となる。なお、必要に応じて保冷容器４２の深さ寸
法を大きくして、食材の収容量を稼ぐこともできる。更
には、上部断熱壁３６と保冷容器４２との間隔を必要充
分な寸法に設定したもとで、冷蔵庫１０の全高を低く設
定することが可能となる。

【００１５】

【別実施例】図２および図３は、別実施例に係る冷蔵庫
の要部を示すものであって、その基本的な構成は前述し
た実施例と同一であるので、異なる部分についてのみ説
明する。すなわち図２に示す別実施例では、前記上部断
熱壁３６に、上下に貫通する複数の通孔５４を穿設し、
前記冷却室３０内の冷気の一部を該通孔５４から側部収
納部４０ａに直接導入して冷却効率を向上するよう構成
してある。

【００１６】また図３に示す別実施例では、冷却室３０
と側部収納部４０ａとを仕切る上部断熱壁を廃止し、こ
れに代えて樹脂板５６を仕切壁として、冷却室３０と側
部収納部４０ａとを仕切るよう配設している。この場合
の樹脂板５６の厚みに関しては、冷却器３２からの熱伝
導により該樹脂板５６上方に位置する保冷容器４２が冷
却可能な寸法に設定されるが、断熱壁の場合よりも冷却
器３２からの熱伝導は樹脂板５６の方が良好となるの
で、側部収納部４０ａに収納されている保冷容器４２の
冷却効率が向上する。

【００１７】前述した各実施例では、冷蔵庫を構成する
断熱箱体の一側部側に冷却室を画成した場合で説明した
が、該断熱箱体の背面部側に冷却室を画成したものであ
ってもよい。なお、各実施例において、断熱箱体を構成
する上部断熱壁に関し、前記冷却室の上方に臨む部分の
厚みのみを、前述した条件に設定してあればよく、その
他の部分が他の断熱壁と同一であってもよい。また図３
に示す別実施例では、冷却室の上部を画成する部分の上
部断熱壁に開口を設け、該開口に冷却室と側部収納部
(収納室)とを仕切る樹脂板を嵌め込む構成を採用し得
る。

【００１８】

【発明の効果】以上説明した如く、本発明に係る冷蔵庫
では、冷却室と収納室とを仕切る仕切壁の厚みを、冷却
器からの熱伝導により該仕切壁の上方に位置する保冷容
器が冷却可能な寸法に設定したので、仕切壁の上方に位
置する保冷容器の冷却効率が向上する。すなわち、収納
室に収納されている複数の保冷容器を略均一に冷却する
ことができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】 本発明の好適な実施例に係る冷蔵庫を示す概
略断面図である。

【図２】 別実施例に係る冷蔵庫を示す要部概略断面図
である。

【図３】 更に別の実施例に係る冷蔵庫を示す要部概略
断面図である。

【符号の説明】

１２ 冷蔵室，１４ 断熱箱体，３０ 冷却室，３２ 冷却
器 ３６ 上部断熱壁(仕切壁)，３８ 枠体，４０ 収納室，
４２ 保冷容器 ５６ 樹脂板(仕切壁)

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 断熱箱体(14)の内部に、冷蔵室(12)と冷
   却室(30)とが連通状態で画成されると共に、前記断熱箱
   体(14)の上部に、前記冷蔵室(12)と連通する収納室(40)
   を画成する上方に開放する枠体(38)が配設され、該収納
   室(40)に収納された保冷容器(42)を、前記冷却室(30)に
   収納した冷却器(32)により冷却されて冷蔵室(12)を循環
   する冷気により冷却するよう構成した冷蔵庫において、 前記冷却室(30)と収納室(40)とを仕切る仕切壁(36,56)
   の厚みを、前記冷却器(32)からの熱伝導により該仕切壁
   (36,56)の上方に位置する前記保冷容器(42)が冷却可能
   な寸法に設定したことを特徴とする冷蔵庫。
2. 【請求項２】 前記仕切壁は、前記断熱箱体(14)の上部
   断熱壁(36)であって、該上部断熱壁(36)の厚み寸法は、
   断熱箱体(14)における他の断熱壁より薄く設定されてい
   る請求項１記載の冷蔵庫。