JP2003093236A - 抽出飲料製造装置 - Google Patents

抽出飲料製造装置

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JP2003093236A
JP2003093236A JP2002246965A JP2002246965A JP2003093236A JP 2003093236 A JP2003093236 A JP 2003093236A JP 2002246965 A JP2002246965 A JP 2002246965A JP 2002246965 A JP2002246965 A JP 2002246965A JP 2003093236 A JP2003093236 A JP 2003093236A
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filter container
flow
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water
flow opening
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JP2002246965A
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English (en)
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Zahatoreeben Andreas
ザハトレーベン アンドレアス
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Melitta Haushaltsprodukte GmbH and Co KG
Original Assignee
Melitta Haushaltsprodukte GmbH and Co KG
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    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/44—Parts or details or accessories of beverage-making apparatus
    • A47J31/4403—Constructional details
    • A47J31/4475—Hot water outlets for drip coffee makers
    • A47J31/4478—Spreader plates

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Apparatus For Making Beverages (AREA)
  • Tea And Coffee (AREA)

Abstract

(57)【要約】 【課題】 どの通流開口を抽出飲料の製造に用いるのか
とは無関係に、用いるアロマキャリアの最適な利用を常
にもたらす装置を提供する。 【解決手段】 別の複数の通流開口（７）が、延在部が
フィルタ容器（２）の下部〜中央域のフィルタ容器内室
（２ａ）の投影面の周面輪郭にほぼ相応する周方向線上
に配置されているようにした。

Description

【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、抽出飲料製造装
置、特にコーヒー製造装置であって、袋状のフィルタペ
ーパ装着部材を収容するためのほぼ截頭円錐状のフィル
タ容器と、該フィルタ容器の上位に配置された水供給装
置とが設けられており、該水供給装置に、前記フィルタ
容器に対向位置して複数の通流開口を有する水分配器が
装備されており、該水分配器と前記フィルタ容器の投影
面の中心に１つの通流開口が位置している形式のものに
関する。
【０００２】
【従来の技術】このような形式の装置は、主に今日ほぼ
どの家庭でも使用されているような、いわゆるコーヒー
メーカーの構成部材である。
【０００３】更に、コーヒーメーカーは当然別の構成部
材及び機能ユニットを有しており、例えば新鮮水容器、
湯沸かし器、出来上がった濾液のための受容ポット及び
この濾液用の受容ポットが置かれている保温プレートが
挙げられる。
【０００４】新鮮水容器内の水は、コーヒーメーカーの
スイッチを入れた後に湯沸かし器によって加熱され、上
昇管を介して上方に向かって本発明による装置へ搬送さ
れる。前記上昇管から、加熱された抽出用水は水供給装
置へ搬送され、そこから抽出用水は水分配器の通流開口
を通ってその下に位置するフィルタ容器に流入する。こ
のフィルタ容器には、袋状のフィルタペーパ装着部材が
前もって挿入されており、このフィルタペーパ装着部材
は予め規定された粉状コーヒー量で満たされている。
【０００５】加熱された抽出用水は、粉状コーヒーを通
流してこれを抽出し、生じた濾液はフィルタ容器の下位
に用意された受容ポットに流入する。
【０００６】上で機能原理を説明したコーヒーメーカー
が最も頻度の高い適用例だと云えるとしても、冒頭で述
べた形式の装置は勿論、手で抽出用水を供給することも
できる。つまり、冒頭で述べた形式の装置の使用は、公
知のコーヒーメーカーとの関連において必然的に見られ
るものではない。
【０００７】冒頭で述べた形式の装置の目的は、水配分
器内部の通流開口の配置形式に基づき、製造される抽出
飲料の飲用強度に影響を及ぼそうとする点に見られる。
【０００８】抽出用水が専ら、水配分器の中心に配置さ
れた通流開口を通って案内されると、その結果、フィル
タ容器内の粉状コーヒーは著しく渦動されるので、比較
的強いコーヒーが抽出される。
【０００９】これに対して水が中心の外側に位置するそ
の他の通流開口を通って案内されると、比較的マイルド
なコーヒーが抽出される。
【００１０】冒頭で述べた形式の公知の装置の場合は、
中心に配置された通流開口の外側に設けられた別の通流
開口が、中心に配置された通流開口に対して同心的に配
置された複数の円軌道上に配置されている。
【００１１】しかし、フィルタ容器が粉状コーヒーの位
置する領域、即ち下部〜中央域に、最早円形ではない投
影面を有しているので、前記の別の通流開口の上で説明
した配置形式を最適と見なすことはできない。それとい
うのも、これらの通流開口を通って流出する抽出用水の
一部が、直接粉状コーヒーに当たるのではなく、既にフ
ィルタ容器の側壁域に当たってしまうという危険がある
からである。これにより、粉状コーヒーの最適な利用は
不可能である。
【００１２】
【発明が解決しようとする課題】本発明の課題は、冒頭
で述べた形式の装置を改良して、どの通流開口を抽出飲
料の製造に用いるのかとは無関係に、用いるアロマキャ
リアの最適な利用を常にもたらす装置を提供することで
ある。
【００１３】
【課題を解決するための手段】この課題を解決するため
に本発明では、別の複数の通流開口が、延在部がフィル
タ容器の下部〜中央域のフィルタ容器内室の投影面の周
面輪郭にほぼ相応する周方向線上に配置されているよう
にした。
【００１４】
【発明の効果】つまり、本発明による装置では、中心の
外側に配置された水通流開口が、大体においてフィルタ
容器の下部〜中央域の、フィルタ容器内室の投影面の周
面輪郭に対応するので、当該の別の通流開口を利用した
場合に、抽出用水がいずれにしろ縁部域において直接に
フィルタ容器内の粉状コーヒー又は別のアロマキャリア
に当たるように構成されている。これにより、外側の通
流開口の利用に際しても、アロマキャリアの最適な利用
が保証されている。
【００１５】本発明の別の特徴は、請求項２以下に記載
されている。
【００１６】
【発明の実施の形態】以下に、本発明の実施の形態を図
面につき詳しく説明する。
【００１７】図１に全体的に符号１で示した抽出飲料製
造装置、特にコーヒー製造装置は、ほぼ截頭円錐状のフ
ィルタ容器２と水供給装置３とを有している。この水供
給装置３は作動中はフィルタ容器２の上位に位置してお
り、例えば上昇管４を介して抽出用水を供給される。
【００１８】水供給装置３の、フィルタ容器２に面した
側には水分配器５が装備されており、この水分配器５は
多数の通流開口６，７を有している。符号６を付した通
流開口は、水分配器５及びフィルタ容器２の投影面の中
心に位置している。これに対して符号７を付した複数の
通流開口は、フィルタ容器２の下部〜中央域内のフィル
タ容器内室２ａの投影面の周面輪郭にほぼ相応する周方
向線上に位置している。前記周面輪郭はほぼ楕円形とし
て描かれてよく、このことは例えば図２から明らかであ
る。
【００１９】図２に示したフィルタ容器２の２つの側面
図は、前記の外側の通流開口７の配置形式に基づいて、
抽出用水がフィルタ容器内の粉状コーヒー８に常に直接
に当たることができるということを示している。フィル
タ容器２の両側面図は、フィルタ容器の内法幅が、それ
ぞれ９０°だけ互いにずらされて配置された注視方向で
見ると異なる大きさであり、これにより、全体として楕
円形の周面輪郭が生じているということも示している。
【００２０】中心の通流開口６だけ、又は外側の通流開
口７だけ、或いは中心の通流開口６及び外側の通流開口
７に抽出用水が供給されるようにする閉鎖手段及び／又
は特別な案内システムの図示は省略する。しかし、種々
様々な飲用強度の抽出飲料を製造できるようにするため
に、このような手段が設けられていてよいということは
自明のことである。
【００２１】図２に示した発明の実施例では、一連の外
側の通流開口７しか設けられていない。
【００２２】これとは異なり、図３には互いに平行に延
びる２列の外側の通流開口７が設けられていてもよいと
いうことが示されている。図３に示したこの実施例で
は、異なる線上に配置された外側の通流開口７が、それ
ぞれ互いに向かい合って配置されている。この場合、異
なる線上に延在するこれらの外側の通流開口７は、それ
ぞれ横方向で互いにずらされていてもよい変化実施例が
考えられる。
【００２３】外側の通流開口７の更に別の列を設けるこ
とも、勿論考えられる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明による抽出飲料製造装置の著しく概略的
な側面図である。
【図２】図１に示した装置を、該装置の互いに直角に配
置されたフィルタ容器の側面図と一緒に著しく概略的に
示した平面図である。
【図３】本発明による装置の別の実施例を図２に相応し
て示した平面図である。
【符号の説明】
１ 抽出飲料製造装置、 ２ フィルタ容器、 ３ 水
供給装置、 ４ 上昇管、 ５ 水分配器、 ６ 中心
の通流開口、 ７ 外側の通流開口、 ８ 粉状コーヒ
ー
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 アンドレアス ザハトレーベン ドイツ連邦共和国 ミンデン ハインリッ ヒ−ハイネ−ヴェーク 12 Ｆターム(参考） 4B004 AA12 BA10 BA12 CA30

Claims (4)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項１】 抽出飲料製造装置であって、袋状のフィ
    ルタペーパ装着部材を収容するためのほぼ截頭円錐状の
    フィルタ容器と、該フィルタ容器の上位に配置された水
    供給装置とが設けられており、該水供給装置に、前記フ
    ィルタ容器に対向位置して複数の通流開口を有する水分
    配器が装備されており、該水分配器と前記フィルタ容器
    の投影面の中心に１つの通流開口が位置している形式の
    ものにおいて、 別の複数の通流開口（７）が、延在部がフィルタ容器
    （２）の下部〜中央域のフィルタ容器内室（２ａ）の投
    影面の周面輪郭にほぼ相応する周方向線上に配置されて
    いることを特徴とする抽出飲料製造装置。
  2. 【請求項２】 中心の通流開口（６）の外側に、２列又
    は複数列の通流開口（７）が互いに平行に延在するよう
    に設けられている、請求項１記載の装置。
  3. 【請求項３】 中心の通流開口（６）の外側に設けられ
    た通流開口（７）が、それぞれ横方向で互いにずらされ
    て配置されている、請求項２記載の装置。
  4. 【請求項４】 中心の通流開口（６）及び／又は外側の
    通流開口（７）への選択的な供給を可能にする閉鎖手段
    及び又は供給装置が設けられている、請求項１から３ま
    でのいずれか１項記載の装置。
JP2002246965A 2001-08-30 2002-08-27 抽出飲料製造装置 Pending JP2003093236A (ja)

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