JP2003042620A

JP2003042620A - オーガ式製氷機

Info

Publication number: JP2003042620A
Application number: JP2001227856A
Authority: JP
Inventors: Mitsuyoshi Nakamura; 光良中村; Minoru Tanaka; 稔田中; Masatsugu Kawada; 将嗣川田
Original assignee: Sanyo Electric Co Ltd
Current assignee: Sanyo Electric Co Ltd
Priority date: 2001-07-27
Filing date: 2001-07-27
Publication date: 2003-02-13

Abstract

(57)【要約】【課題】製氷機内に雑菌が繁殖するのを防止する製氷
機を提供する。【解決手段】製氷部２に製氷用水を供給する供給タン
ク１３を有する水供給回路１４と、この水供給回路１４
の供給タンク１３に供給される水を浄化する浄水器１７
を有する給水回路１２と、前記製氷部２を冷却する冷凍
回路１６とを備えた製氷機ＩＭにおいて、前記浄水器１
７をバイパスするバイパス回路１９ａを前記給水回路中
１２に設け、前記浄水器１７に通じる回路と前記バイパ
ス回路１９ａとに切り換える三方弁１９を設ける。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】この発明は、製氷用水中の雑
菌の繁殖を抑えた製氷機に関する。

【０００２】

【従来の技術】一般に、製氷機は、製氷部に製氷用水を
供給する水供給回路と、製氷部を冷却する冷凍回路とを
備え、前記製氷部で製氷された氷を貯氷庫に貯えるよう
にしている。製氷部は、逆セル方式や流下方式やオーガ
式など様々な方式がある。製氷方式によって氷の形態、
氷の使用方法が異なるが、いずれの方式でも、製氷用に
供給する水は、飲用に適した水を使う。

【０００３】近年、原水の汚染が激しいため、浄水場に
て様々な処理が施され、最終的に多量の塩素が投入さ
れ、水道水として供給される。

【０００４】前記のように、水道水には、多量の塩素が
含まれているので、水道水をそのまま氷とすると、塩素
臭がし、味覚的にまずい氷が生成してしまう。

【０００５】特開平１０−２３８９１６号公報に示され
るように、オーガ式製氷機においては、製氷用の水供給
回路に浄水器を付けて、水道水中の塩素分を除去し、塩
素臭の無い氷を作ることが行われている。しかし、この
方法では、製氷機に水を溜めたまま、長時間放置してお
くと、塩素分が無いので、水に殺菌効果が無く、製氷機
内で雑菌が繁殖してしまう問題が発生した。

【０００６】そこで、特開平１１−１３８１４８号公報
に示される浄水装置においては、原水を浄水した後に、
塩素発生装置を用いて塩素を発生させ、水の殺菌機能を
向上させることが行われている。

【０００７】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、製氷に
使用する水を上記のように、原水を浄化した後に、塩素
発生装置を用いて塩素を発生させる、という浄水方法を
用いると、製氷機の構造が複雑になり、大型化してしま
う問題があった。

【０００８】この発明は上記の問題を解決するもので、
製氷部に製氷用水を供給する給水回路内に雑菌が繁殖し
ないようにした製氷機を提供することを目的とする。

【０００９】

【課題を解決するための手段】請求項１記載の発明は、
製氷部に製氷用水を供給する供給タンクを有する水供給
回路と、この水供給回路の供給タンクに供給される水を
浄化する浄水器を有する給水回路と、前記製氷部を冷却
する冷凍回路とを備えた製氷機において、前記浄水器を
バイパスするバイパス回路を前記給水回路中に設け、前
記浄水器に通じる回路と前記バイパス回路とに切り換え
る切り換え弁を設けたことを特徴とするものである。

【００１０】請求項２記載の発明は、前記切り換え弁
が、三方弁であることを特徴とするものである。

【００１１】請求項１、２に記載の発明には、次のよう
な作用がある給水回路内に切り換え弁を設け、浄水器を
通る回路からバイパス回路を通るように切り換え弁を切
り換えて、一定の間隔で一定時間、塩素分を含んだ原水
を水供給回路に供給することによって、製氷機内に雑菌
が繁殖することを防ぐ作用がある。

【００１２】

【発明の実施の形態】以下、この発明の実施の形態を図
面に基づいて説明する。図１はこの発明の一実施例を示
すオーガ式製氷機の縦断側面図である。

【００１３】オーガ式製氷機ＩＭは、断熱箱体で形成さ
れた貯氷庫ＩＣを備え、この貯氷庫内に製氷された氷を
貯氷するので、単に製氷機として用いられる他、自動販
売機等にも搭載される。

【００１４】尚、オーガ式製氷機ＩＭは、製氷工程と、
この製氷工程によって作られた氷が、貯氷庫ＩＣ内に所
定量蓄えられたときに製氷を停止する貯氷工程とを交互
に繰り返し行っている。

【００１５】オーガ式製氷機ＩＭは、製氷するための冷
却器１を備える製氷部２と、この製氷部の冷却器1と共
に冷凍サイクルを構成する空冷凝縮器３及び水冷凝縮器
４と、圧縮機５と、膨張弁６、デハイドレータ７とを冷
媒配管８にて接続して構成している。

【００１６】製氷部２には、内部にオーガ２Ａの収めら
れたエバシリンダー２Ｂの周りを冷却機１を構成する冷
却パイプが巻回されている。

【００１７】尚、空冷凝縮器３は圧縮機５を冷却するオ
イルクーラ９の放熱器を構成し、ファン１０によって凝
縮作用を行うようにしている。また、水冷凝縮器４は二
重管を螺旋状に巻回したもので、内側の管に冷媒が流
れ、外側の管に冷却水が流れるものである。更に、圧縮
機５にはこの圧縮機の温度で作動するオーバーロードリ
レー（図示せず）を内臓した電装ボックス５Ａが側面に
設けられている。

【００１８】圧縮機５の吐出側は第1吐出冷媒管８Ａで
空冷凝縮器３に接続され圧縮機５内のオイルクーラ９を
介して第2吐出冷媒管８Ｂで再度空冷凝縮器３に接続さ
れている。第2吐出冷媒管８Ｂは水冷凝縮器４に接続さ
れデハイドレータ７と膨張弁６とを介して製氷部２の冷
却器１に接続されている。冷却器１の出口側は圧縮機５
の吸込側に吸込冷媒管８Ｃで接続されている。

【００１９】１１は水道管（図示せず）に接続された水
回路で、この水回路は給水回路１２と、この給水回路か
ら給水される供給タンク１３を有し、製氷部２の冷却器
１に製氷用水を供給する水供給回路１４と、この水供給
回路の途中の製氷部２から排水する排水回路１５と、水
冷凝縮器４を構成する二重管の外側の管に流す冷却回路
１６とで構成されている。

【００２０】給水回路１２には水道水を浄化する図示し
ないフィルタを有する浄水器１７と給水電磁弁１８と三
方弁１９が設けられており、三方弁１９から浄水器１７
に通じる回路１７ａと浄水器１７をバイパスするバイパ
ス回路１９ａとが設けられている。前記浄水器１７は貯
氷庫ＩＣ内に配置されている。

【００２１】水供給回路１４の供給タンク１３は製氷部
２の冷却器１と略同じ高さに配置され、供給タンク１３
には液面調整用のオーバーフロー管２０が設けられてい
る。

【００２２】排水回路１５には排水電磁弁２１が設けら
れ、この排水回路の下端がオーバーフロー管２０に接続
されている。

【００２３】冷却回路１６は給水回路１２の浄水器１７
の手前で分岐して設けられ、水冷凝縮器４の冷却水の流
量を節水弁２２で調整されている。冷却回路１６の下端
にはオーバーフロー管２０が接続され、排水を1箇所か
ら排水できるようにしている。

【００２４】上記給水電磁弁１８、排水電磁弁２１等の
開閉は制御装置（図示せず）により行われる。

【００２５】このように構成されたオーガ式製氷機にお
いて、製氷運転時の動作を説明する。まず、オーガ式製
氷機ＩＭに通電すると、排水回路１５の排水電磁弁２１
を開弁し、供給タンク、エバシリンダー内の水を排水す
る。オーガ式製氷機ＩＭ内の水を抜いたあと、排水電磁
弁２１を閉弁する。供給タンク１３内は空であるので、
給水電磁弁１８を開弁し、供給タンク１３内には外部水
道から給水回路１２を介して製氷水が供給される。この
給水回路１２の給水電磁弁１８の手前には浄水器１７が
設けられ、供給タンク１３に供給される水道水を浄化し
ている。

【００２６】供給タンク１３内に水が供給されると、製
氷部２内にも水が同様に入って溜まり、水位スイッチ２
３が上位位置での満水を検知し、圧縮機５が起動して製
氷運転が開始される。製氷部２内の製氷水は冷却器１で
冷却されて凍結し、オーガ２Ａによって掻き取られてフ
レーク状の氷となって上方に送られ圧縮されて貯氷庫Ｉ
Ｃ内に貯氷される。

【００２７】製氷運転が連続的に行われると、供給タン
ク１３内の製氷水が減少して水位スイッチ２３で下位位
置が検知されると、再び給水電磁弁１８が開弁され、供
給タンク１３には給水回路１２を通って製氷水が供給さ
れる。同様に製氷が継続して行われる。

【００２８】貯氷庫ＩＣ内の氷が満氷になると、検知装
置（図示せず）で検知して冷凍回路が停止して、製氷を
停止する。貯氷庫ＩＣ内の氷が減ると、検知装置が氷の
減少したことを検知し、冷凍回路が作動して、製氷が再
開される。

【００２９】製氷用の水は、浄水器１７を通過すること
で、水道水中に含まれる塩素分などが除去されている。
このような塩素分の抜けた水は、雑菌の繁殖に対して抵
抗力が無く、製氷機中に長時間水を溜めたままにしてお
くと、雑菌が繁殖してしまう。そこで、閉店などで長期
間製氷機を使用しない場合には、冷凍回路が停止してか
ら三方弁１９を切り換えし、バイパス回路１９ａから水
を通すことで、塩素分が除去されていない水を製氷機中
に流し込み、製氷機中を殺菌する。なお、三方弁１９の
切り換えは、手動で行っても良いし、自動で行っても良
い。手動で行う場合は、例えば一週間に一回程度、任意
の時間、バイパス回路１９ａ側に切り換え、塩素分の除
去されていない水を製氷機内に流通させて、製氷機ＩＭ
内の殺菌を行う。自動で行う場合は、一週間に一回、２
〜３時間程度、定期的にバイパス回路１９ａを開くよう
に制御し、塩素分の除去されていない水を製氷機ＩＭに
流通させて、殺菌を行うようにしている。

【００３０】殺菌を行なった後、製氷を開始する場合、
三方弁１９をバイパス回路１９ａから浄水器１７に通じ
る回路１７ａに切り換えた後、排水電磁弁２１が開い
て、供給タンクと製氷部内の塩素分を含んだ水を排水し
ながら、浄水器１７で塩素分を除去した水と入れ換え
る。排水電磁弁２１は例えば２分間ほど開いた後閉弁
し、冷凍回路が始動し、製氷を開始する。

【００３１】以上、図面に基づいて説明したが、本発明
に使用する製氷機は、逆セル式、流下式でもよく、本発
明はこれに限定されるものではない。

【００３２】

【発明の効果】上記の発明において、給水回路内に切り
換え弁を設け、浄水器を通る回路からバイパス回路を通
るように切り換え弁を切り換えて、一定の間隔で一定時
間、塩素分を含んだ水を水供給回路に供給することによ
って、水供給回路内に雑菌が繁殖することを防ぐことが
できる。

【図面の簡単な説明】

【図１】この発明の一実施例を示すオーガ式製氷機の縦
断側面図である。

【符号の説明】

ＩＭオーガ式製氷機ＩＣ貯氷庫２製氷部２Ａオーガ２Ｂエバシリンダー１１水供給回路１２給水回路１３供給タンク１４水供給回路１５排水回路１６冷却回路１７浄水器１７ａ浄水器に通じる回路１８給水電磁弁１９三方弁１９ａバイパス回路２１排水電磁弁

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者川田将嗣大阪府守口市京阪本通２丁目５番５号三洋電機株式会社内Ｆターム(参考） 4D024 AA02 AB11 BA02 BB01 BC01 CA13 CA15 DB06

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】製氷部に製氷用水を供給する供給タンク
を有する水供給回路と、この水供給回路の供給タンクに
供給される水を浄化する浄水器を有する給水回路と、前
記製氷部を冷却する冷凍回路とを備えた製氷機におい
て、前記浄水器をバイパスするバイパス回路を前記給水
回路中に設け、前記浄水器に通じる回路と前記バイパス
回路とに切り換える切り換え弁を設けたことを特徴とす
る製氷機。
【請求項２】前記切り換え弁は、三方弁であることを
特徴とする請求項１記載の製氷機。