JP2001172094A

JP2001172094A - 生ゴミ処理方法及び生ゴミ処理装置

Info

Publication number: JP2001172094A
Application number: JP35738099A
Authority: JP
Inventors: Naoaki Sakabe; 侃右坂部
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1999-12-16
Filing date: 1999-12-16
Publication date: 2001-06-26

Abstract

(57)【要約】【課題】各家庭で出る生ゴミを一括収集し、堆肥化し
て再利用に供する事業を低コストで構築するのに最適な
生ゴミ処理方法及び生ゴミ処理装置を提供する。【解決手段】生ゴミ処理方法は、次の工程〜を順
に行うことにより生ゴミを堆肥化する。：生ゴミを水・空気透過性の袋状のネットの中に入
れ、ネット内で生ゴミを発酵（一次発酵）させる工程。：ネットを回収し、そのネットをそのまま攪拌するこ
とで、ネット内の生ゴミを粉砕すると共に脱水する工
程。：ネットを放置してネット内の生ゴミを好気性発酵
（二次発酵）させる工程。：ネットから生ゴミを取り出して堆積させ、そのまま
放置して熟成（三次発酵）させ、堆肥化する工程。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】この発明は、家庭等から出る
生ゴミを堆肥化する生ゴミ処理方法及び生ゴミ処理装置
に関する。

【０００２】

【従来の技術】従来、家庭用生ゴミ処理機としては、乾
燥式と微生物分解式の２種類がある。前者は、電気ヒー
タで生ゴミを１３０℃程度で短時間に乾燥させ、体積を
１／１０以下にするもので、装置はコンパクトになる。
後者は、微生物培養材としてオガクズ等を使い、これに
生ゴミを投入して、回転プロペラ等により攪拌し、ヒー
タで温度をコントロールして微生物により発酵分解する
もので、生ゴミと一緒に微生物発酵剤を投入するものが
多い。後者の装置は、前者のものに比べてやや大きく、
排液が出るため、屋外設置型が多い。

【０００３】業務用では、乾燥式として、電気・ガス・
石油のヒータを使い、容器を加熱したり、熱風を吹き込
む方式や、油で天ぷらにする方式があり、悪臭や汚水の
発生が少ないという特徴がある。業務用の微生物分解式
では、発酵槽を多槽にし、連続処理を特徴としたり、培
養基材に工夫をしたり、オゾン等で臭気処理をしたりし
ているが、規模を除けば基本的には家庭用と同じであ
る。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】ところで、昨今は環境
汚染が深刻な問題となり、取り分け、ダイオキシン、埋
立地の不足等、ゴミ処理は自治体にとって大きな負担と
なっている。一方、永年に渡る化学肥料のみの栽培によ
り農地が荒廃し、虚弱化した植物の病害虫を農薬の多使
用で防ぐやり方に反省が生まれ、有機農業がクローズア
ップされて来ている。

【０００５】これにより、前記生ゴミ処理機が多く市販
されるようになって来た。確かに、家庭のゴミの６〜８
割（重量比）が生ゴミであり、大量の水分が焼却炉のダ
イオキシン発生の一原因となるので、生ゴミを除き、高
温で焼却すればダイオキシンの発生を防ぎ、焼却灰をレ
ンガ化でき、埋立の問題も解決できる方向に大きく寄与
する。

【０００６】しかし、そうするには次の問題点に直面す
る。 (1)装置が数万円〜十万円と高価な上、電気代、発酵剤
など、家庭の負担が大きく、全ての家庭に設置は困難で
ある。 (2)処理機から排出されたものは、完熟堆肥や有機肥料
としては使えず、特にオガクズ等を多く含む場合は、発
酵ガスによる根腐れが起こる等、家庭での利用には注意
を要するだけでなく、数カ月の熟成が必要である。

【０００７】一方、農家の老齢化、兼業化により自分の
所で堆肥を作れる農家は極めて限られている上に、これ
らの中間コンポストを収集するルートがなく、大部分が
ゴミとなることが懸念される。 (3)家庭用・業務用とも負荷が少ないときは順調でも、
少し水分が多い生ゴミや生ゴミの量が増えると、たちま
ち腐敗する等の問題が発生し易く、そのような問題が起
こらないよう装置を使いこなすのに手間が掛かる。

【０００８】この発明は、上記のような問題点に着目し
てなされたもので、顔の見える比較的小範囲で、ゴミ問
題の認識に理解のある家庭を対象にし、各家庭で生ゴミ
を分別貯蔵して貰い、一定期間（数日〜１週間）ごとに
一括収集し、集めた生ゴミを堆肥化、有機肥料化して再
利用に供する事業を低コストで構築するのに最適な生ゴ
ミ処理方法及び生ゴミ処理装置を提供することを目的と
している。

【０００９】

【課題を解決するための手段】上記目的を達成するため
に、本発明の生ゴミ処理方法は、次の工程〜を順に
行うことにより生ゴミを堆肥化することを特徴とする。：生ゴミを水・空気透過性の袋状のネットの中に入
れ、ネット内で生ゴミを発酵（一次発酵）させる工程。：ネットを回収し、そのネットをそのまま攪拌するこ
とで、ネット内の生ゴミを粉砕すると共に脱水する工
程。：ネットを放置してネット内の生ゴミを好気性発酵
（二次発酵）させる工程。：ネットから生ゴミを取り出して堆積させ、そのまま
放置して熟成（三次発酵）させ、堆肥化する工程。

【００１０】この工程〜のうち、工程は各家庭で
行うもので、工程〜は例えばネットを回収した業者
が行うものである。この処理方法によると、各家庭で
は、通常のゴミ袋と同様にネットに生ゴミを入れるだけ
でよい。ネットは水・空気透過性であるので、生ゴミに
含まれる水分が自然に除去され、回収日に出すときは、
ネット内の生ゴミの相当量の水分が取り除かれている。
また、回収日までネット内に入れておいた生ゴミは発酵
し始める。

【００１１】なお、ネット内に単に生ゴミを入れるだけ
でもよいが、発酵をより促進させるためにネットの中に
発酵剤を混入するのが好ましい。この発酵剤はネットと
共に予め各家庭に配布しておけばよい。また、ネットを
回収日に出すとき、ネットの口を、水分吸収により収縮
し且つ乾燥により復元する性質のリングにより封じるの
が都合がよい。これは、ネットの口を縛るのに、例えば
紐を用いれば結ぶのが面倒だからである。しかしなが
ら、上記性質のリングを用いれば、ネットの口を折り畳
んでリングに通してからリングを水で濡らせば、リング
が収縮し、ネットの口を簡単に封じることができる。ネ
ットの口を開けて中の生ゴミを取り出すときは、リング
を乾燥させればよい。

【００１２】一方、工程の発酵過程では、空気を補い
ながら、温度及び湿度を制御することが望ましい。これ
は、好気性発酵を効率良く行わせるためであり、好気性
菌にとって好適な環境を維持するために、温度を５５〜
６０℃程度に保ち、湿度を５０〜６０％程度に保つ。更
に、酸素濃度も１５％以上に保つのが望ましい。更に、
工程の発酵過程で臭気が発生するが、この臭気は、炭
粉に木酢液を含浸させた吸臭剤で除去すればよい。

【００１３】他方、工程では、ネットから取り出した
生ゴミをそのまま堆積させてもよいが、バランスの取れ
た有機肥料にするには、生ゴミに有機肥料化のための添
加物を混入するのが好ましい。この場合の添加物として
は、木炭粉、木酢液、家畜糞等である。添加物の量及び
種類は、リサイクル実施地域の生ゴミのＣ／Ｎ比（ゴミ
成分の炭素と窒素の比率、野菜が多ければ高くなり、肉
類や魚類等の蛋白質が多ければ低くなる）や、コンポス
トを利用する農家の希望により決定する。

【００１４】また、工程の熟成過程では、前記工程
のときと同様に、空気を補いながら、温度及び湿度を制
御すれば、好気性菌にとって好適な環境を維持でき、堆
積槽での三次発酵を効率良く行わせることができる。更
に、工程の熟成過程で発生する臭気を、前記と同様
に、炭粉に木酢液を含浸させた吸臭剤で除去すれば、装
置外部に放出される空気がほぼ完全に脱臭される。

【００１５】本発明の生ゴミ処理装置は、生ゴミを入れ
て発酵（一次発酵）させてから回収した水・空気透過性
の袋状のネットをそのまま攪拌することで、中の生ゴミ
を粉砕すると共に脱水した後のネットを適当数収容する
通気性の発酵槽と、この発酵槽に入れたネットを放置し
て中の生ゴミを好気性発酵（二次発酵）させた後にネッ
トから取り出した生ゴミを溜めておく堆積槽と、前記発
酵槽と堆積槽とを連通する第１の流路と、発酵槽内の空
気を第１の流路を通じて堆積槽内に導くための吸気ファ
ンとを備えることを特徴とする。

【００１６】この処理装置は、上記処理方法のうち、工
程，を実施するためのもので、工程，は別途実
施しておく。つまり、工程は前記したように各家庭で
行い、工程は例えばネットを回収する業者が行う。こ
のように、本発明の処理方法及び処理装置によれば、各
家庭ではネットに生ゴミを入れ、回収日にネットを出せ
ばよく、通常のゴミ袋を出すのと比べて殆ど変わらな
い。処理業者では、回収したネットのまま工程，を
行い、その後に工程に移行できるので、多量の生ゴミ
を堆肥化するまでの一連の処理が容易且つ簡素になり、
装置の小型化・低コスト化を実現できる。

【００１７】なお、本発明において、生ゴミは、家庭か
ら出る残飯、野菜の切り屑などだけでなく、植木の剪定
屑、食堂や病院などの施設から出る残飯、野菜の切り屑
など、上記処理により堆肥化が可能なもの全てを含む。
また、ネットに生ゴミと共に入れる発酵剤は、特定され
るものではないが、例えば嫌気性細菌を中心とした発酵
・消臭・吸水剤を兼ねる“ぼかし”といわれるものを使
用する。

【００１８】

【発明の実施の形態】以下、この発明を実施の形態に基
づいて説明する。その生ゴミ処理方法について、処理に
使用する装置の具体例を示しながら説明する。まず工程
において、各家庭では生ゴミを水・空気透過性の袋状
のネットの中に入れ、ネット内で生ゴミを発酵（一次発
酵）させるが、それには図１の（ａ）に示すようなゴミ
容器１を用いる。このゴミ容器１は、下部に水切り板２
を有し、上部にフタ３が着脱可能に取付けられる。一
方、ネット１０は例えば布からなり、ゴミ容器１に入れ
て使用する。なお、ゴミ容器１は発酵剤８と共に予め各
家庭に配布しておく。

【００１９】家庭で生じる種々のゴミから生ゴミを分別
してネット１０に入れ、更に図１の（ｂ）に示すよう
に、適当な容器７に入った発酵剤８をネット１０の中に
混入する。そして、ゴミ容器１にフタ３を取付けて保管
しておくと、ネット１０内の生ゴミＣに含まれる水分Ｌ
がネット１０から水切り板２を通じてゴミ容器１の底部
に溜まるのと併行して、発酵剤８（乳酸菌などの嫌気性
菌）により生ゴミＣが発酵する。

【００２０】ネット１０に或る程度の生ゴミＣが溜まる
と、そのネット１０を回収に供する。回収は週に１，２
回程度（毎日でもよい）とする。回収日にネット１０を
出すとき、図２に示すように、ネット１０の口を２重に
折り、その部分にリング１１を嵌める。リング１１は、
水分吸収により収縮し且つ乾燥により復元する性質のも
のであるため、リング１１は水で濡らせば収縮し、ネッ
ト１０の口が封じられ、中の生ゴミＣがこぼれるような
ことはない。なお、ゴミ容器１に溜まった水分Ｌは、台
所などに流せばよい。

【００２１】次の工程においては、ネット１０を回収
し、回収したネット１０をそのまま攪拌することで、ネ
ット１０内の生ゴミＣを粉砕すると共に脱水する。これ
を実施するのには、図３に示すような装置を用いる。こ
の装置は、例えば全自動洗濯機を改造したもので、本体
２０とフタ２１を備え、本体２０内に槽２２が配置さ
れ、本体２０の底部にモータ２３が設けられ、モータ２
３に結合された羽根２４が槽２２内に配置されたもので
ある。また、槽２２はモータ２３とも結合している。こ
の装置の槽２２に、前記回収したネット１０を適当数入
れ、モータ２３を作動させて羽根２４を回転させる。す
ると、ネット１０が槽２２内で攪拌され、それに伴って
ネット１０内の生ゴミが粉砕される。更に、槽２２をモ
ータ２３により回転させると、生ゴミに含まれる水分が
除去される。

【００２２】続く工程では、ネット１０を放置してネ
ット１０内の生ゴミを好気性発酵（二次発酵）させる。
そして工程では、ネット１０から生ゴミを取り出して
堆積させ、そのまま放置して熟成（三次発酵）させ、堆
肥化する。この工程，を実施する装置として、図４
に示すような装置を使用する。図４の装置は、上記工程
が終了したネット１０を適当数収容する通気性の発酵
槽３０と、この発酵槽３０に入れたネット１０を放置し
て中の生ゴミを好気性発酵（二次発酵）させた後にネッ
ト１０から取り出した生ゴミＣ′を溜めておく堆積槽４
０と、発酵槽３０と堆積槽４０とを連通する第１の流路
（ダクト）５０と、発酵槽３０内の空気を流路５０を通
じて堆積槽４０内に導くための吸気ファン６０と、流路
５０の途中に設けられ、発酵槽３０からの臭気を除去す
る吸臭剤６５とを備える。

【００２３】発酵槽３０は、例えば布からなる通気性の
もので、土台３１上に設置され、底部に通風板３２を有
する。土台３１と通風板３２との間には、冬期等に加温
が必要なときに動作する加温手段として加温ヒータ３４
が配置されている。加温手段としては、加温ヒータ３４
の他に、温湯等を流すパイプでもよいし、温風を吹き込
む手段でもよい。発酵槽３０の上部には、当該発酵槽３
０の形状（例えば平面円形状や四角形状）を保持するた
めの布リング３３が着脱可能に取付けられる。なお、特
に冬期に発酵を促進させるために、発酵槽３０の周囲に
は保温用のブラケット３７を取付けることができるよう
になっている。

【００２４】発酵槽３０の上部には、流路５０の端部に
連設された拡開部５１が被せられ、拡開部５１は発酵槽
３０のフタを兼ねる。拡開部５１の頂部付近には、水
（又は後記廃液）を噴射するためのスプリンクラー（加
湿手段）５２と、発酵槽３０からの空気の温度を検知す
る温度センサ及び湿度を検知する湿度センサを有するセ
ンサ部５３とが配置されている。

【００２５】吸臭剤６５は、例えば炭粉に木酢液を含浸
させたものであり、流路５０を通じて発酵槽３０から送
られてくる臭気を除去する。炭粉は、倒木、木の剪定
屑、廃材、枯れ木などを用い、これらを例えばステンレ
ス製移動炭焼きガマで炭化し、更に粉末化して製作す
る。また、炭焼き時に発生する煙から木酢液を回収す
る。木酢液は、消臭、殺菌効果を有する上に、有機栽培
時に植物の活性化作用がある。

【００２６】堆積槽４０は、その底部４１が通気性であ
り、流路５０が連結されている。吸臭剤６５により脱臭
された空気は、底部４１を通じて堆積槽４０内に送り込
まれる。加温ヒータ３４、スプリンクラー５２、センサ
部５３及び吸気ファン６０は、図５に示すようにＣＰＵ
（制御手段）７０により制御される。即ち、ＣＰＵ７０
は、例えばパソコンであり、定期的に吸気ファン６０を
作動させて発酵槽３０の内部の空気を吸い上げ、温度セ
ンサ５３ａ及び湿度センサ５３ｂにより内部空気の温度
と湿度を測定し、温度センサ５３ａ及び湿度センサ５３
ｂの信号値をパラメータとする制御式により、加温ヒー
タ３４、スプリンクラー５２、吸気ファン６０を制御す
る。

【００２７】このように構成した図４の装置において、
発酵槽３０の中に工程が終了したネット１０をそのま
ま適当数入れ、流路５０の拡開部５１を被せた上で、３
〜４日間放置し、高速発酵させる。この間、定期的に吸
気ファン６０を作動させ、通風板３２を通じて新鮮な空
気を発酵槽３０内に導入し、好気性発酵させる。また、
温度センサ５３ａで発酵槽３０内の温度を測定し、その
測定値に基づいて吸気ファン６０の動作を制御し、温度
が低い場合は加温ヒータ３４により加温したりして、温
度を５５〜６０℃程度に保つ。これと併行して、湿度セ
ンサ５３ｂで湿度を測定し、乾燥し過ぎないようにスプ
リンクラー５２で発酵槽３３内に水分を適宜補充し、ま
た発酵分解により水分が増加した場合は、加温ヒータ３
４による加温と吸気ファン６０による吸気を行うなどし
て、湿度を５０〜６０％程度に保つ。

【００２８】発酵が終了したら、発酵槽３０の布リング
３３を外し、中のネット１０を取り出し、ネット１０内
の生ゴミＣ′を堆積槽４０に入れる。なお、ネット１０
から生ゴミＣ′を取り出す際に、リング１１は乾燥によ
り復元する性質を有するので、乾燥させればネット１０
から簡単に抜くことができる。堆積槽４０に溜めた生ゴ
ミＣ′は、数カ月間放置し、熟成させて堆肥化する。こ
の間、時々、ショベルカーなどで生ゴミＣ′を攪拌す
る。この熟成過程では、生ゴミＣ′は８０℃程度の高温
となるので、雑菌類が死滅し、乾燥した堆肥となり、完
熟した生ゴミＣ′は堆肥として再利用する。得られた堆
肥は、土質改善効果とバランスの取れた肥料の性質とを
併せ持つ優れた有機肥料であり、根の生育の良い野菜な
どを栽培でき、無農薬、低農薬栽培が可能となる。

【００２９】上記過程で吸気ファン６０を作動させる
と、発酵槽３０での発酵により発生した臭気は吸臭剤６
５で除去され、脱臭された空気が堆積槽４０の底部４１
から堆積槽４０内に向けて吹き上げられ、堆積槽４０の
生ゴミＣ′を通過する過程で完全に脱臭されるだけでな
く、生ゴミＣ′の熟成が促進される。次に、工程を行
うのに使用する装置の別例を図６に示す。図６の装置
は、図４の装置において一点鎖線Ｘで区切った部分（流
路５０）に続くものである。この装置では、サイロ（堆
積槽）７０を用い、サイロ７０の底部はコンポストの取
出口７０ａであり、この取出口７０ａに流路５０が接続
される。流路５０の取出口７０ａとの接続部５７は着脱
可能になっており、コンポストを取り出すときなどは外
す。流路５０には、発酵槽３０からの空気を加温するた
めの加温手段として加温ヒータ６４が設けられている。

【００３０】サイロ７０の上部には着脱可能なフタ７１
が被せられ、フタ７１にはサイロ７０と外部を連通する
第２の流路（ダクト）８０が接続され、流路８０に、サ
イロ７０内の空気を流路８０を通じて外部に導くための
吸気ファン６１と、サイロ７０からの臭気を除去する吸
臭剤６６とが設けられている。フタ７１の頂部付近に
は、前記発酵槽３０と同様にスプリンクラー７２と温度
センサ及び湿度センサを有するセンサ部７３とが配置さ
れ、センサ部７３からの検知信号に基づいてサイロ７０
内の温度と湿度が適切に制御される。

【００３１】サイロ７０の底部側には、生ゴミＣ″を一
時溜めする漏斗９０が配置されている。この漏斗９０に
は、工程終了後のネット１０から取り出した生ゴミ
Ｃ′がそのまま入れられるのではなく、添加物（木炭
粉、木酢液、家畜糞等）が混入されている。漏斗９０の
底部９０ａは開閉可能であり、漏斗９０の生ゴミＣ″を
取り出せるようになっている。

【００３２】漏斗９０の生ゴミＣ″は、上下方向（矢印
方向）に移動するバケットコンベヤ９１によってサイロ
７０に自動的に入れられるようになっている。バケット
コンベヤ９１は、ここでは３つのローラ９２，９３，９
４で支持され、一定間隔を置いて複数のバケット９７を
有し、各バケット９７が漏斗９０の生ゴミＣ″をサイロ
７０の上部まで運ぶ。

【００３３】また、サイロ７０の取出口７０ａは漏斗９
０に対向可能であり、流路５０の接続部５７を外して漏
斗９０を取出口７０ａの下に変位させれば、サイロ７０
内の生ゴミＣ″を漏斗９０に入れることができるように
構成されている。この装置では、工程終了後のネット
１０から生ゴミＣ′を取り出し、添加物と共に例えばミ
キサー（コンクリートミキサーでもよい）に入れて攪拌
する。攪拌した生ゴミＣ″は漏斗９０に入れられ、バケ
ットコンベヤ９１によりサイロ７０に投入され、サイロ
７０内で数カ月熟成（三次発酵）される。これにより、
完熟したコンポストが得られる。

【００３４】この熟成過程で、発酵槽３０からの空気が
吸気ファン６０により流路５０を通じて取出口７０ａか
らサイロ７０内に送り込まれ、空気中の臭気がコンポス
トで除去されると共に、コンポストに空気（酸素）が供
給される。また、サイロ７０からの空気は、吸気ファン
６１により流路８０を通じて、吸臭剤６６で臭気が取り
除かれてから装置外部に排出される。

【００３５】この熟成過程でも、センサ部７３によりサ
イロ７０内の温度と湿度が測定され、測定値に応じて吸
気ファン６１、加温ヒータ６４及びスプリンクラー７２
の作動が制御され、温度と湿度が三次発酵の適正範囲に
維持される。この装置において、ネット１０に入れられ
た生ゴミＣが業務用残飯等の脱水し難い材料の場合は、
三次発酵中のコンポストを漏斗９０の生ゴミＣ″に多量
に混入し、湿度を６０％程度にするのが好ましい。これ
には、流路５０の接続部５７を取り外し、サイロ７０の
取出口７０ａからコンポストを漏斗９０を通してミキサ
ーに入れ、更に生ゴミＣ′を加えてミキサーで混合した
上で、漏斗９０に戻し、バケットコンベヤ９１でサイロ
７０に投入する。

【００３６】上記実施形態において、二次発酵及び三次
発酵で補給する水分は単なる水でもよいが、前記工程
における脱水により得られた廃液を利用すること、即ち
発酵槽３０及びサイロ７０のスプリンクラー５２，７２
から、下記の装置によって処理した廃液を噴射すること
により、リン等の養分を回収でき、河川の浄化に役立
つ。この廃液を再利用する場合の装置について図７及び
図８を参照して説明する。

【００３７】まず、図７に示す装置は、廃液の小規模利
用のためのもので、投入口１０１と取水口１０２を有す
る適当な大きさのタンク１００に、脱水による廃液を家
畜尿等と共に投入口１０１から投入し放置する。する
と、タンク１００内の廃液ＷからメタンガスＧが発生
し、タンク１００内に溜まる。このメタンガスＧは、ゴ
ム風船１０５と防爆ネット１０６で構成される簡易な圧
力調整器を経て、加温手段（加温ヒータ３４，６４）の
燃料等として利用する。

【００３８】一方、タンク１００内の廃液Ｗは、取水口
１０２から沈殿槽１１０に適量ずつ入れ、沈殿槽１１０
で汚泥を沈殿させる。汚泥除去後の廃液Ｗ′は、フィル
タ１２０を介してポンプ１２１によりスプリンクラー５
２，７２に圧送され、発酵槽３０やサイロ７０内に噴射
される。沈殿槽１１０に溜まった汚泥は取出口１１１か
ら排出される。

【００３９】図８に示す装置は、廃液の大規模利用のた
めのもので、バルブ１３２付き投入口１３１を有する大
型のタンク１３０を備える。タンク１３０は、内部に隔
壁１３３が設けられていると共に、廃液Ｗを温めるため
の温湯パイプ１３４が配置されている。このタンク１３
０の上部にはパイプ１３５が連結され、パイプ１３５に
コンプレッサ１４０を介してガスボンベ１４１が接続さ
れている。また、タンク１３０の上部には、バルブ１３
７付きの別のパイプ１３６が連結され、パイプ１３６の
下方には、取出口１５１を有する沈殿槽１５０が配置さ
れている。バルブ１３２，１３７は連動しており、新た
に投入される廃液と沈殿槽１５０に流下される廃液Ｗと
の収支が保たれるように、即ちタンク１３０の廃液Ｗの
量が一定に維持されるように制御される。

【００４０】この装置では、同様に脱水後の廃液を家畜
尿等と共に投入口１３１からタンク１３０に投入し放置
する。廃液Ｗから発生したメタンガスＧは、コンプレッ
サ１４０により圧縮されてガスボンベ１４１に貯蔵され
る。タンク１３０内の廃液Ｗは、パイプ１３６を通じて
沈殿槽１５０に入れられ、汚泥が沈殿槽１５０に溜ま
る。汚泥除去後の廃液Ｗ′は、フィルタ１６０を介して
ポンプ１６１によりスプリンクラー５２，７２に圧送さ
れ、発酵槽３０やサイロ７０内に噴射される。沈殿槽１
５０の汚泥は取出口１５１から取り除かれる。

【００４１】なお、上記実施形態は一例であり、種々の
変更が可能である。例えば工程でネット１０に生ゴミ
Ｃと一緒に入れる発酵剤８として使用する“ぼかし”
は、当初菌類の入った原液を用いて米糠・糖蜜などで作
るが、菌類の増殖により原液なしでも作製することが可
能である。また、発酵剤８には、熟成した堆肥や使用済
みの吸臭剤（炭粉と木酢液）を添加してもよい。こうす
れば、発酵剤８に吸水性と脱臭性を増加させることがで
きるだけでなく、最終的に得られる堆肥により有機栽培
時における植物の根の張りが良くなる。

【００４２】工程の粉砕・脱水時に生じる液体は、工
程で発酵剤８により嫌気性発酵された成分と細菌を含
んでいるので、上記のように発酵槽３０及びサイロ７０
内の湿度を適切に維持するのに再利用してもよいが、そ
のまま下水に流せば、下水の浄化に役立つ。工程にお
いて、図４の堆積槽４０に溜めた生ゴミＣ′に、家畜の
糞（例えば鶏糞）などを混ぜ、バランスの取れた有機肥
料になるようにしてもよい。

【００４３】また、発酵槽３０及びサイロ７０に設けら
れたセンサ部５３，７３は、上部に設けられているが、
これは簡易化のためであり、温度と湿度をより適正に制
御するには、上部だけでなく中央部や側部等の数カ所に
設けるのが好ましい。なお、温度と湿度は、予め発酵槽
３０やサイロ７０のサイズ・外気温と、センサ部５３，
７３の地点における吸気時の温度・湿度と、発酵槽３０
やサイロ７０の内部の温度・湿度・酸素濃度との関係デ
ータを実験により求めておき、このデータからセンサ部
５３，７３の地点の温度と湿度をパラメータとする関係
式を導き出し、これを基にコントロールする。

【００４４】

【発明の効果】以上説明したように、本発明の処理方法
及び処理装置によれば、各家庭ではネットに生ゴミを入
れ、回収日にネットを出せばよく、通常のゴミ袋を出す
のと比べて、手間がそれほど掛からない。処理業者で
は、回収したネットのまま工程，を行い、その後に
工程に移行できるので、多量の生ゴミを堆肥化するま
での一連の処理が容易且つ簡素になり、装置の小型化・
低コスト化を実現できる。

【００４５】この処理方法及び処理装置を用いれば、処
理装置を簡素で低コストで提供できるので、地域の家庭
などから出る生ゴミを一括収集し、堆肥化・有機肥料化
して再利用するリサイクルシステムが低コストで構築で
き、その事業を行うのに最適である。請求項２の構成と
すれば、ネット内での一次発酵をより促進することがで
きる。

【００４６】請求項３の構成とすれば、ネットの口を封
じるのが容易となり、開けるのも楽である。請求項４の
構成とすれば、二次発酵をより効率良く行うことができ
る。請求項５，８，１５の構成とすれば、吸臭剤のコス
トを抑えることができるだけでなく、使用済みのものを
発酵剤に添加すれば、発酵剤に吸水性と脱臭性を付加で
きる。

【００４７】請求項６の構成とすれば、最終的に得られ
るコンポストが非常にバランスの取れた有機肥料とな
る。請求項７の構成とすれば、三次発酵をより効率良く
行うことができる。請求項１０の構成とすれば、発酵槽
での二次発酵がより効率良く行われる。請求項１４の構
成とすれば、堆積槽での三次発酵がより効率良く行われ
る。

【００４８】請求項１６の構成とすれば、生ゴミの脱水
過程で生じた廃液を有効利用できる。

【図面の簡単な説明】

【図１】実施形態に係る生ゴミ処理方法において、工程
に用いる処理装置の具体例を示す概略図である。

【図２】工程で得られたネットを回収日に出すときの
状態を示す図である。

【図３】同生ゴミ処理方法において、工程に用いる処
理装置の具体例を示す概略図である。

【図４】同生ゴミ処理方法において、工程，に用い
る処理装置の具体例を示す概略図である。

【図５】図４に示す処理装置における温度及び湿度の制
御構成を示すブロック図である。

【図６】同生ゴミ処理方法において、工程，に用い
る処理装置の別の具体例を示す一部省略概略図である。

【図７】同生ゴミ処理方法において、工程で生じた廃
液を再利用する場合に使用する小規模利用の廃液処理装
置の具体例を示す概略図である。

【図８】同生ゴミ処理方法において、工程で生じた廃
液を再利用する場合に使用する大規模利用の廃液処理装
置の具体例を示す概略図である。

【符号の説明】

８発酵剤１０ネット１１リング３０発酵槽３４，６４加温ヒータ（加温手段）４０堆積槽５０第１の流路５２，７２スプリンクラー（加湿手段）５３，７３センサ部（温度センサと湿度セン
サ）６０，６１吸気ファン６５，６６吸臭剤７０サイロ（堆積槽）８０第２の流路Ｃ，Ｃ′，Ｃ″ 生ゴミ

フロントページの続きＦターム(参考） 4D004 AA03 BA04 CA04 CA18 CA42 CA47 CA48 CC11 CC12 DA02 DA06 DA08 4H061 AA02 AA03 CC47 CC55 DD20 EE01 EE51 EE66 EE70 GG02 GG10 GG13 GG14 GG43 GG49 GG69 GG70

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】次の工程〜を順に行うことにより生ゴ
ミを堆肥化することを特徴とする生ゴミ処理方法。：生ゴミを水・空気透過性の袋状のネットの中に入
れ、ネット内で生ゴミを発酵（一次発酵）させる工程。：ネットを回収し、そのネットをそのまま攪拌するこ
とで、ネット内の生ゴミを粉砕すると共に脱水する工
程。：ネットを放置してネット内の生ゴミを好気性発酵
（二次発酵）させる工程。：ネットから生ゴミを取り出して堆積させ、そのまま
放置して熟成（三次発酵）させ、堆肥化する工程。
【請求項２】前記工程では、ネットの中に発酵剤を混
入することを特徴とする請求項１記載の生ゴミ処理方
法。
【請求項３】前記工程では、ネットを回収に供すると
きに、ネットの口を、水分吸収により収縮し且つ乾燥に
より復元する性質のリングにより封じることを特徴とす
る請求項１又は請求項２記載の生ゴミ処理方法。
【請求項４】前記工程の発酵過程では、空気を補いな
がら、温度及び湿度を制御することを特徴とする請求項
１、請求項２又は請求項３記載の生ゴミ処理方法。
【請求項５】前記工程の発酵過程で発生する臭気を、
炭粉に木酢液を含浸させた吸臭剤で除去することを特徴
とする請求項１、請求項２、請求項３又は請求項４記載
の生ゴミ処理方法。
【請求項６】前記工程では、ネットから取り出した生
ゴミに有機肥料化のための添加物を混入することを特徴
とする請求項１、請求項２、請求項３、請求項４又は請
求項５記載の生ゴミ処理方法。
【請求項７】前記工程の熟成過程では、空気を補いな
がら、温度及び湿度を制御することを特徴とする請求項
１、請求項２、請求項３、請求項４、請求項５又は請求
項６記載の生ゴミ処理方法。
【請求項８】前記工程の熟成過程で発生する臭気を、
炭粉に木酢液を含浸させた吸臭剤で除去することを特徴
とする請求項１、請求項２、請求項３、請求項４、請求
項５、請求項６又は請求項７記載の生ゴミ処理方法。
【請求項９】生ゴミを入れて発酵（一次発酵）させてか
ら回収した水・空気透過性の袋状のネットをそのまま攪
拌することで、中の生ゴミを粉砕すると共に脱水した後
のネットを適当数収容する通気性の発酵槽と、この発酵
槽に入れたネットを放置して中の生ゴミを好気性発酵
（二次発酵）させた後にネットから取り出した生ゴミを
溜めておく堆積槽と、前記発酵槽と堆積槽とを連通する
第１の流路と、発酵槽内の空気を第１の流路を通じて堆
積槽内に導くための吸気ファンとを備えることを特徴と
する生ゴミ処理装置。
【請求項１０】前記発酵槽内の温度を検知するセンサ及
び湿度を検知するセンサと、発酵槽内を加湿する手段
と、温度センサからの信号に基づいて前記吸気ファンを
制御すると共に、湿度センサからの信号に基づいて前記
加湿手段を制御する制御手段とを備えることを特徴とす
る請求項９記載の生ゴミ処理装置。
【請求項１１】前記発酵槽は、布からなることを特徴と
する請求項９又は請求項１０記載の生ゴミ処理装置。
【請求項１２】前記第１の流路の途中に設けられ、発酵
槽からの臭気を除去する吸臭剤を備えることを特徴とす
る請求項９、請求項１０又は請求項１１記載の生ゴミ処
理装置。
【請求項１３】前記堆積槽と外部を連通する第２の流路
と、堆積槽内の空気を第２の流路を通じて外部に導くた
めの吸気ファンと、第２の流路に設けられて堆積槽から
の臭気を除去する吸臭剤とを備えることを特徴とする請
求項９、請求項１０又は請求項１１記載の生ゴミ処理装
置。
【請求項１４】前記堆積槽内の温度を検知するセンサ及
び湿度を検知するセンサと、堆積槽内を加湿する手段
と、温度センサからの信号に基づいて前記第２の流路に
係る吸気ファンを制御すると共に、湿度センサからの信
号に基づいて前記堆積槽に係る加湿手段を制御する制御
手段とを備えることを特徴とする請求項１３記載の生ゴ
ミ処理装置。
【請求項１５】前記吸臭剤は、炭粉に木酢液を含浸させ
たものであることを特徴とする請求項１２又は請求項１
３記載の生ゴミ処理装置。
【請求項１６】前記発酵槽及び堆積槽に係る加湿手段
は、生ゴミの脱水過程で生じた廃液を再利用するもので
あることを特徴とする請求項１０又は請求項１４記載の
生ゴミ処理装置。