JP2001149939A - 殺菌水供給装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】有効塩素濃度を適宜判断でき、また、殺菌水の
殺菌作用の低下を防止し、更には塩素ガスの外部への漏
れを防止できる殺菌水供給装置を提供する。 【解決手段】殺菌材料が混合した水溶液を電解して殺菌
水を生成する殺菌水生成装置１を備え、殺菌水生成装置
１で生成された殺菌水を出水口２１に給水する殺菌水供
給装置において、殺菌水の有効塩素濃度を表示する塩素
濃度表示器２４を備えた構造となっている。これによ
り、殺菌水の有効塩素濃度を塩素濃度表示器２４で適宜
判断できるため、この有効塩素濃度が低いと判定された
ときは、電解電圧を上昇させたり、或いは、電解時間を
長くして、有効塩素濃度を上昇させることができる。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、病院や食品工場、
調理場などで殺菌水を供給し、これらの場所での衛生面
を担保する殺菌水供給装置に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】従来、この種の殺菌水供給装置として、
特開平６−２９２８９２号公報に開示されたものが知ら
れている。

【０００３】この殺菌水供給装置は、電解質溶液タンク
内の塩化ナトリウムに水道水を加えて塩化ナトリウム水
溶液を生成し、次いで、この水溶液に硫酸や塩酸等の無
機酸を加え、これに直流電圧を印加して殺菌水を生成し
ている。そして、例えば手指の消毒に殺菌水を用いると
きは、これに適した濃度の殺菌水とするため、これに希
釈水を加え、手指消毒用の殺菌水を供給している。

【０００４】また、この殺菌水供給装置では、殺菌水の
有効塩素（次亜塩素酸）量を所望の値に調整するため、
塩化ナトリウム水溶液の濃度や、これに加える硫酸や塩
酸等の無機酸の量や、更にはこの水溶液に印加される電
圧を調整し、これらの濃度・量・電圧値を実験によりを
予め確定し、これにより、手指消毒等に適した殺菌水を
提供している。

【０００５】

【発明が解決しようとする課題】ところで、この塩化ナ
トリウム水溶液を電気分解した時、発生する有効塩素
（次亜塩素酸）の量、ひいては有効塩素濃度は、塩化ナ
トリウムの溶解液である水道水の塩素イオン濃度あるい
は温度によって異なってくる。

【０００６】まず、塩素イオン濃度と有効塩素濃度との
関係について説明すると、塩素イオン濃度が高いと有効
塩素発生量が多く、塩素イオン濃度が低いと有効塩素発
生量が少ない。ところで、大都市の水道水は一般的に河
川の表流水を水源としており、塩素イオン濃度の日間変
動或いは時刻変動が大きい。従って、電気分解によって
発生する有効塩素の量についても、その日間変動或いは
時刻変動は大きい。このようなことから、前記のような
塩化ナトリウム水溶液を電気分解して得られる殺菌水に
あっては、有効塩素量を常に所望の値に保っておくこと
が困難となっている。更に、水道水中の塩素イオン濃度
は地域によってその日間変動或いは時刻変動が大きく異
なっており、このようなことからも殺菌水の有効塩素量
を常に所望の値に保っておくことは困難であった。

【０００７】次に、水温と有効塩素発生量との関係につ
いて説明すると、水温が高いと有効塩素発生量が少な
く、水温が低いと有効塩素発生量が多い。従って、水道
水の温度の日間変動或いは時刻変動が大きいと、電気分
解による有効塩素発生量についても、その日間変動或い
は時刻変動が大きい。このようなことから、水温変動の
大きい水道水を電気分解して得られる殺菌水にあって
は、有効塩素量を常に所望の値に保っておくことは困難
であった。更に、水道水の温度は地域あるいは季節によ
ってその日間変動或いは時刻変動が大きく異なってお
り、このようなことからも殺菌水の有効塩素の量を常に
所望の値に保っておくことは困難であった。

【０００８】従って、前記従来の殺菌水供給装置の如
く、塩化ナトリウム水溶液の濃度等を予め実験により求
めたとしても、溶解液である水道水の塩素イオン濃度や
温度が変動するため、殺菌水の有効塩素濃度もその都度
変動し、所望濃度の殺菌水を必ずしも得ることができな
いという問題点を有していた。

【０００９】このような問題点を解決するため、予め所
定の有効塩素濃度となっている塩化ナトリウム水溶液を
用意し、これを電気分解するという方法も考えられる
が、所定の有効塩素濃度の塩化ナトリウム水溶液を用意
すること自体が面倒なものとなっている。

【００１０】以上のように従来の殺菌水供給装置は、有
効塩素濃度の調整に関して問題点を有しているが、これ
以外に、以下の問題点を有している。

【００１１】即ち、食器殺菌用の殺菌水を供給する場合
にあっては、その食器に有機物（飲食物の滓）が付着し
ているときは、この殺菌水の有効塩素（次亜塩素酸）が
この有機物と反応してしまい、食器自体の殺菌作用が低
下するという問題点を有していた。

【００１２】更に、前記従来の殺菌水供給装置では、電
解質溶液タンク内で塩化ナトリウム水溶液を電気分解す
るが、この電解質溶液タンクは通常大気開放型となって
いるため、この電気分解時に発生する塩素ガス（刺激
臭）が外部に多量に漏れ、不快なものとなっていた。

【００１３】本発明の目的は前記従来の課題に鑑み、有
効塩素濃度を適宜判断でき、また、殺菌水の殺菌作用の
低下を防止し、更には塩素ガスの外部への漏れを防止で
きる殺菌水供給装置を提供することにある。

【００１４】

【課題を解決するための手段】本発明は前記課題を解決
するため、請求項１の発明は、殺菌材料が混合した水溶
液を電解して殺菌水を生成する殺菌水生成装置を備え、
殺菌水生成装置で生成された殺菌水を出水口に給水する
殺菌水供給装置において、殺菌水の有効塩素濃度を表示
する塩素濃度表示手段を備えた構造となっている。

【００１５】請求項１の発明によれば、殺菌水の有効塩
素濃度を塩素濃度表示手段で適宜判断できるため、この
有効塩素濃度が低いと判定されたときは、電解電圧を上
昇させたり、或いは、電解時間を長くして、有効塩素濃
度を上昇させることができる。

【００１６】請求項２の発明は、請求項１に係る殺菌水
供給装置において、塩素濃度表示手段の濃度表示部材と
してヨウ化カリウムでんぷん試験紙を用いるときは、殺
菌水がこの試験紙に含浸され、この試験紙の色（殺菌水
の塩素と反応）と標準溶液を比色判定し、有効塩素濃度
を判定することができる。

【００１７】請求項３の発明は、請求項２に係る殺菌水
供給装置において、濃度表示部材は少なくとも一部が透
明な容器体に収納され、容器体は殺菌水生成装置から流
出した殺菌水が通るよう水管路に着脱可能に設けた構造
となっている。この請求項３の発明によれば、殺菌水の
有効塩素濃度を測定するとき、濃度表示部材を収納した
容器体を水管路に装着すれば良く、外部から殺菌水の濃
度を簡単に判定することができる。

【００１８】請求項４の発明は、請求項１乃至請求項３
に係る殺菌水供給装置において、出水口に洗剤水を給水
する洗剤水供給手段を有する構造となっている。この請
求項４の発明によれば、食器に付着している有機物によ
る汚れを除去できる。

【００１９】請求項５の発明は、請求項４に係る殺菌水
供給装置において、洗剤水供給手段は洗剤水の種類毎に
複数有する構造となっているため、例えばアルカリ性洗
剤水供給手段と中性洗剤水供給手段を用意するときは、
食器に対する有機物の付着の程度が通常のときは、中性
洗剤水供給手段から中性洗剤水を供給して、この有機物
を除去する。一方、食器に対する有機物が油であるとき
は、アルカリ性洗剤水供給手段からアルカリ性洗剤水を
供給して、この油汚れを除去する。

【００２０】請求項６の発明は、請求項４又は請求項５
に係る殺菌水供給装置において、殺菌水生成装置の殺菌
水と洗剤水供給手段の洗剤水を選択的に給水制御する制
御手段を有する構造となっている。この請求項６の発明
によれば、食器殺菌用の殺菌水を供給する際、これに先
だって洗剤水を食器に供給するときは、この食器が洗剤
液で洗浄することができるため、食器に付着している有
機物を除去でき、その後に供給される殺菌水の殺菌作用
が低下することがない。

【００２１】請求項７の発明は、請求項１乃至請求項６
に係る殺菌水供給装置において、殺菌水生成装置の殺菌
水又は洗剤水供給手段の洗剤水の少なくとも一方に希釈
用の水を給水する希釈手段を有する構造となっている。
この請求項７の発明によれば、殺菌水生成装置で生成さ
れる殺菌水や洗剤水供給手段から供給される洗剤水の濃
度を高く設定できるため、少ない殺菌水又は洗剤水で多
量の殺菌水又は洗剤水を供給できる。

【００２２】請求項８の発明は、請求項１乃至請求項７
に係る殺菌水供給装置において、殺菌水生成装置に電解
時に発生する塩素ガスを除去する塩素ガス除去手段を有
する構造となっている。この請求項８の発明によれば、
電解時に発生した塩素ガスが塩素ガス除去手段で除去さ
れ、塩素臭により不快となることがない。

【００２３】請求項９の発明は、請求項８に係る殺菌水
供給装置において、塩素ガス除去手段は活性炭又は白金
系触媒が担持された活性炭である。この請求項９の発明
によれば、塩素ガスが活性炭に吸着され、また、白金系
触媒により塩素ガスの分解作用が促進される。

【００２４】

【発明の実施の形態】図１乃至図４は本発明に係る殺菌
水供給装置の第１実施形態を示すもので、図１は殺菌水
供給装置の全体構成図、図２は塩素濃度表示手段を示す
斜視図、図３はカートリッジ部の非装着状態を示す断面
図、図４はカートリッジ部の装着状態を示す断面図であ
る。

【００２５】まず、この殺菌水供給装置を図１を参照し
て説明する。この殺菌水供給装置は、殺菌水を生成する
殺菌水生成装置１と、この殺菌水生成装置１により生成
された殺菌水を出水口２１に流す殺菌水供給管路２とか
ら構成され、この出水口２１から流出する殺菌水を手指
の消毒、食器の殺菌、或いは、厨房の殺菌等に用いるよ
うになっている。

【００２６】この殺菌水生成装置１は、大気開放型のシ
スターン１１を有し、このシスターン１１内に給水管１
２を通じて水道水を導入する一方、塩化ナトリウム水溶
液が貯留された液タンク１３からその導液管１３１を通
じて塩化ナトリウム水溶液を導入するようになってい
る。

【００２７】また、シスターン１１内には水位を検知す
るフロートセンサ１４を設置する一方、給水管１２には
常閉の導水用電磁弁１２１が設置され、また、導液管１
３１には常閉の導液用電磁弁１３２が設置されている。
ここで、シスターン１１内の殺菌水が殺菌水供給管路２
を通じて出水されたときは、その出水量をフロートセン
サ１４で検知し、その出水量に対応するよう、導水用電
磁弁１２１を開放して水道水をシスターン１１内に導水
し、また、導液用電磁弁１３２を開放してシスターン１
１内に塩化ナトリウム水溶液を導入し、シスターン１１
内を所定水位に維持している。

【００２８】更に、シスターン１１内には陰陽一対の電
極１５が配置されており、この電極１５に電極用電源１
６から直流電圧を印加し、シスターン１１内の希釈され
た塩化ナトリウム水溶液（塩素イオン含有水）を電気分
解して、次亜塩素酸（有効塩素）を生成し、所定有効塩
素濃度の殺菌水を生成する構成となっている。

【００２９】一方、殺菌水供給管路２は、その基部をシ
スターン１１の底壁１１１を通じてシスターン１１の内
部に連通し、先端に出水口２１を有するもので、その上
流側から殺菌水供給電磁弁２２、出水栓２３及び塩素濃
度表示手段例えば塩素濃度表示容器２４を設置してい
る。

【００３０】この塩素濃度表示容器２４は、図２乃至図
４に示すように、殺菌水供給管路２に固定された下面開
口の扁平円盤状のヘッド部２４１と、ヘッド部２４１に
着脱自在に螺合する透明のカートリッジ部（容器体）２
４２とを有し、このカートリッジ部２４２にはヨウ化カ
リウムでんぷん試験紙２４３が収容されている。このヨ
ウ化カリウムでんぷん試験紙２４３はこれに殺菌水が含
浸されるとき、この試験紙２４３が有効塩素に反応して
有効塩素濃度に対応する色変化を起こす。この変化した
色と標準溶液の色とを比較し、殺菌水の有効塩素濃度を
判定する。

【００３１】また、この塩素濃度表示容器２４において
有効塩素濃度の判定を行わないときは、図３に示すよう
に、ヘッド部２４１の下面開口にキャップ２４４を螺合
して下面開口を閉塞し、他方、有効塩素濃度の判定を行
うときは、図４に示すように、カートリッジ部２４２の
上面開口をヘッド部２４１の下面開口に螺合し、殺菌水
供給管路２に連通させるようにしている。

【００３２】本実施形態に係る殺菌水供給装置により殺
菌水を供給するときは、予め、シスターン１１内の塩化
ナトリウム水溶液の希釈水に電極１５を介して直流電圧
を印加して電解殺菌水を生成する。そして、出水栓２３
を開く際、図４に示すように、ヨウ化カリウムでんぷん
試験紙２４３が収容されたカートリッジ部２４２をヘッ
ド部２４１に装着し、殺菌水供給電磁弁２２を所定時間
開放する。これにより、シスターン１１内の殺菌水が塩
素濃度表示容器２４のヨウ化カリウムでんぷん試験紙２
４３に含浸され、殺菌水の有効塩素濃度を判定する。

【００３３】この有効塩素濃度判定においては、透明の
カートリッジ部２４２の外からヨウ化カリウムでんぷん
試験紙２４３の色を認識し、比色判定する。

【００３４】この判定において、未だ有効塩素濃度が所
定の値（例えば、５０ｐｐｍ）となっていないと判定さ
れたときは、再度、電極１５に直流電圧を印加して殺菌
水の有効塩素濃度を上昇させる。そして、カートリッジ
部２４２を交換して再度有効塩素濃度の濃度を判定す
る。このような判定を繰り返して有効塩素濃度が所定濃
度以上となったときは、カートリッジ部２４２の代わり
にキャップ２４４をヘッド部２４１に装着し、しかる
後、出水栓２３を開放するとともに、殺菌水供給電磁弁
２２を所定時間開放し出水口２１から殺菌水を供給す
る。

【００３５】以上のように本実施形態に係る殺菌水供給
装置によれば、塩素濃度表示容器２４により予め殺菌水
の有効塩素濃度を確認でき、また、塩素濃度表示容器２
４のカートリッジ部２４２が透明となっているため、ヨ
ウ化カリウムでんぷん試験紙２４３の比色判定を簡単に
できる。

【００３６】なお、塩素濃度表示部材としてヨウ化カリ
ウムでんぷん試験紙２４３を用いたが、Ｏ−トリジン試
薬やジエチルーｐーフェニレンジアミン試薬を用いるよ
うにしても良い。また、カートリッジ部２４２全体を透
明にしているが、一部が透明となっているものでよい。

【００３７】図５乃至図７は本発明に係る殺菌水供給装
置の第２実施形態を示すもので、図５は殺菌水供給装置
の概略構成を示す管路図、図６は殺菌水供給装置の回路
構成を示すブロック図、図７は殺菌水供給装置の制御フ
ローチャートである。

【００３８】前記第１実施形態では前述の殺菌水生成装
置１で生成された殺菌水のみを供給する構成となってい
るが、本実施形態では、この殺菌水のみならず、中性洗
剤水及びアルカリ性洗剤水をも供給できる構成となって
いる。なお、前記第１実施形態と同一構成部分は同一符
号をもって表し、その説明を省略する。

【００３９】この第２実施形態では、図５に示すよう
に、前記殺菌水生成装置１の他に、中性洗剤水を貯留し
た中性洗剤水供給装置３と、アルカリ性洗剤水を貯留し
たアルカリ性洗剤水供給装置４を設置し、この各供給装
置３，４を中性洗剤水供給電磁弁３１及びアルカリ性洗
剤水供給電磁弁４１を介して殺菌水生成装置１と並列に
殺菌水供給管路２に連結している。

【００４０】次に、殺菌水供給電磁弁２２、中性洗剤水
供給電磁弁３１及びアルカリ性洗剤水供給電磁弁４１の
駆動制御を図６及び図７を参照して説明する。各電磁弁
２２，３１，４１の駆動制御回路は、図６に示すよう
に、ＣＰＵ及びメモリを搭載したマイコン５にて制御さ
れるもので、このマイコン５には殺菌水供給電磁弁２２
をオンさせる殺菌水供給スイッチ５１、中性洗剤水供給
電磁弁３１をオンさせる中性洗剤水供給スイッチ５２及
びアルカリ性洗剤水供給電磁弁４１をオンさせるアルカ
リ性洗剤水供給スイッチ５３からの駆動信号に基づき、
各電磁弁駆動回路５４を通じて各電磁弁２２，３１，４
１を制御する。また、このマイコン５にはタイマ５５の
計時信号が入力されており、このタイマ５５で設定され
た時間に亘って各電磁弁２２，３１，４１をオンするよ
う制御している。

【００４１】以下、この各電磁弁２２，３１，４１の駆
動制御を図７のフローチャートに基づき説明する。

【００４２】即ち、出水栓２３を開け、各スイッチ５
１，５２，５３の何れかをオンさせる（Ｓ１〜Ｓ３）。
ここで、殺菌水供給スイッチ５１がオンしているときは
（Ｓ１）、殺菌水供給電磁弁２２を開き（Ｓ４）、所定
時間（例えば、６０秒）経過したときは（Ｓ５）、殺菌
水供給電磁弁２２を閉じる（Ｓ６）。即ち、殺菌水供給
電磁弁２２を所定時間に亘って開放する。これにより、
所定量の殺菌水を出水口２１から供給することとなる。
この殺菌水を例えば食器に供給するときは、食器の殺菌
を行うことができる。

【００４３】また、アルカリ性洗剤水供給スイッチ５３
がオンしているときは（Ｓ２）、アルカリ性洗剤水供給
電磁弁４１を開き（Ｓ７）、所定時間（例えば、６０
秒）経過したときは（Ｓ８）、アルカリ性洗剤水供給電
磁弁４１を閉じる（Ｓ９）。即ち、アルカリ性洗剤水供
給電磁弁４１を所定時間に亘って開放する。これによ
り、所定量のアルカリ性洗剤水を出水口２１から供給す
ることとなる。このアルカリ性洗剤水を食器に供給する
ときは、食器に付着している油汚れを除去し食器の洗浄
を行うことができる。

【００４４】更に、中性洗剤水供給スイッチ５２がオン
しているときは（Ｓ３）、中性洗剤水供給電磁弁３１を
開き（Ｓ１０）、所定時間（例えば、６０秒）経過した
ときは（Ｓ１１）、中性洗剤水供給電磁弁３１を閉じる
（Ｓ１２）。即ち、中性洗剤水供給電磁弁３１を所定時
間に亘って開放する。これにより、所定量の中性洗剤水
を出水口２１から供給することとなる。この中性洗剤水
を食器に供給するときは、食器に付着している通常の食
物汚れを除去し食器の洗浄を行うことができる。

【００４５】以上のように、第２実施形態に係る殺菌水
供給装置は、殺菌水供給スイッチ５１、中性洗剤水供給
スイッチ５２及びアルカリ性洗剤水供給スイッチ５３を
任意に選択し、殺菌水、中性洗剤水及びアルカリ性洗剤
水をそれぞれ供給できるようになっているため、食器の
殺菌及び洗浄を行うことができる。

【００４６】また、中性洗剤水供給スイッチ５２或いは
アルカリ性洗剤水供給スイッチ５３をオンして予め食器
の洗浄を行い、次いで、殺菌水供給スイッチ５１をオン
して殺菌水を供給するときは、殺菌水（有効塩素）が食
器の汚れ（有機物の滓）と反応することがないので、食
器の殺菌作用が低下することがない。

【００４７】なお、その他の構成、作用は前記第１実施
形態と同様であるため、その説明を省略する。

【００４８】図８乃至図１１は本発明に係る殺菌水供給
装置の第３実施形態を示すもので、図８は殺菌水供給装
置の概略構成を示す管路図、図９は吸引器を示す断面
図、図１０は殺菌水供給装置の回路構成を示すブロック
図、図１１は殺菌水供給装置の制御フローチャートであ
る。

【００４９】前記第２実施形態では殺菌水生成装置１か
らは殺菌水が供給され、中性洗剤水供給装置３からは中
性洗剤水が供給され、更にアルカリ性洗剤水供給装置４
からはアルカリ性洗剤水が供給され、それぞれ原液が出
水口２１に供給される構造となっている。これに対し
て、第３実施形態は殺菌水生成装置１、中性洗剤水供給
装置３及びアルカリ性洗剤水供給装置４から供給される
原液を、水道水で希釈する構造となっている。なお、前
記第２実施形態と同一構成部分は同一符号をもって表
し、その説明を省略する。

【００５０】即ち、第３実施形態は、図８に示すよう
に、殺菌水生成装置１を迂回して殺菌水供給管路２に水
道水を導水するバイパス管路６を設置している。バイパ
ス管路６には常閉の給水電磁弁６１が設置され、この給
水電磁弁６１のオンオフによりバイパス管路６への水の
流れを規制或いは解除するようになっている。また、第
３実施形態は各装置１，３，４と殺菌水供給管路２との
配管接続部分には、吸引器６２を設置している。

【００５１】この吸引器６２の構造を図９を参照して説
明する。この吸引器６２は既に公知のものであるが、図
９に示すように、その第１の入口６２１が各電磁弁２
２，３１，４１を介して殺菌水生成装置１、中性洗剤水
供給装置３及びアルカリ性洗剤水供給装置４に接続し、
殺菌水或いは洗剤水が第１の入口６２１から流入する。
また、その第２の入口６２２がバイパス管路６方向に、
出口６２３が出水栓２３側にそれぞれ接続しており、各
口６２２，６２３間の管路が上流側から下流に向かって
一旦絞られ、続いて徐々に拡径となる、いわゆるベンチ
ュリ構造となっている。吸引器６は以上のような構成を
備えることから、水道水が吸引器６２内を流れるとき、
水道水の流速により、殺菌水或いは洗剤水が吸引器６２
内に吸引される。この吸引された殺菌水或いは洗剤水は
水道水で希釈化され、この希釈殺菌水或いは洗剤水が出
水口２１から供給される。

【００５２】次に、殺菌水供給電磁弁２２、中性洗剤水
供給電磁弁３１、アルカリ性洗剤水供給電磁弁４１及び
給水電磁弁６１の駆動制御を図１０及び図１１を参照し
て説明する。各電磁弁２２，３１，４１，６１の駆動制
御回路は、図１０に示すように、ＣＰＵ及びメモリを搭
載したマイコン５にて制御されるもので、このマイコン
５には前記第２実施形態と同様に、殺菌水供給スイッチ
５１、中性洗剤水供給スイッチ５２及びアルカリ性洗剤
水供給スイッチ５３からの駆動信号に基づき、各電磁弁
駆動回路５４を通じて各電磁弁２２，３１，４１を制御
するとともに、給水電磁弁６１を制御する。また、この
マイコン５にはタイマ５５の計時信号が入力されてお
り、このタイマ５５で設定された時間に亘って各電磁弁
２２，３１，４１，６１をオンするよう制御している。

【００５３】以下、この各電磁弁２２，３１，４１，６
１の駆動制御を図１１のフローチャートに基づき説明す
る。

【００５４】即ち、出水栓２３を開け、各スイッチ５
１，５２，５３の何れかをオンさせる（Ｓ２１〜Ｓ２
３）。ここで、殺菌水供給スイッチ５１がオンしている
ときは（Ｓ２１）、給水電磁弁６１及び殺菌水供給電磁
弁２２を開き（Ｓ２４）、所定時間（例えば、６０秒）
経過したときは（Ｓ２５）、給水電磁弁６１及び殺菌水
供給電磁弁２２を閉じる（Ｓ２６）。即ち、給水電磁弁
６１及び殺菌水供給電磁弁２２を所定時間に亘って開放
する。これにより、殺菌水がバイパス管路６を通る水道
水で希釈され、この希釈殺菌水が出水口２１から供給さ
れ、食器の殺菌に用いられる。

【００５５】また、アルカリ性洗剤水供給スイッチ５３
がオンしているときは（Ｓ２２）、給水電磁弁６１及び
アルカリ性洗剤水供給電磁弁４１を開き（Ｓ２７）、所
定時間（例えば、６０秒）経過したときは（Ｓ２８）、
給水電磁弁６１及びアルカリ性洗剤水供給電磁弁４１を
閉じる（Ｓ２９）。即ち、給水電磁弁６１及びアルカリ
性洗剤水供給電磁弁４１を所定時間に亘って開放する。
これにより、アルカリ性洗剤水がバイパス管路６を通る
水道水で希釈され、この希釈アルカリ性洗剤水が出水口
２１から供給され、油汚れの食器の洗浄に用いられる。

【００５６】更に、中性洗剤水供給スイッチ５２がオン
しているときは（Ｓ２３）、給水電磁弁６１及び中性洗
剤水供給電磁弁３１を開き（Ｓ３０）、所定時間（例え
ば、６０秒）経過したときは（Ｓ３１）、給水電磁弁６
１及び中性洗剤水供給電磁弁３１を閉じる（Ｓ３２）。
即ち、給水電磁弁６１及び中性洗剤水供給電磁弁３１を
所定時間に亘って開放する。これにより、中性洗剤水が
バイパス管路６を通る水道水で希釈され、この希釈中性
洗剤水が出水口２１から供給され、食器の洗浄に用いら
れる。

【００５７】なお、この実施形態では、希釈殺菌水、希
釈アルカリ性洗剤水及び希釈中性洗剤水の供給量をタイ
マ５５により制御しているが、各電磁弁２２，３１，４
１，６１を図示しない手動スイッチにより開閉制御し、
任意の供給量が得られるようにしてもよい。

【００５８】以上のように、第３実施形態に係る殺菌水
供給装置は、殺菌水生成装置１、中性洗剤水供給装置３
及びアルカリ性洗剤水供給装置４から供給される原液
を、水道水で希釈する構造となっているため、各装置
１，３，４内の殺菌水等の貯留物の濃度を高く設定で
き、その分、１回当たりの供給量が僅かで済み、装置
１，３，４の貯留容積、ひいては装置全体を小さくする
ことができる。

【００５９】また、前述の如く、各装置１，３，４内の
貯留物の濃度を高く設定するときは、貯留物の粘性が高
くなり、その分、供給時の管路内抵抗が大きくなるが、
本実施形態では、吸引器６２により強制的に殺菌水等を
吸引するため、殺菌水等を確実に供給できる。

【００６０】なお、その他の構成、作用は前記第２実施
形態と同様であるため、その説明を省略する。

【００６１】図１２乃至図１４は本発明に係る殺菌水供
給装置の第４実施形態を示すもので、図１２は殺菌水供
給装置の概略構成を示す管路図、図１３は殺菌水供給装
置の回路構成を示すブロック図、図１４は殺菌水供給装
置の制御フローチャートである。

【００６２】前記第３実施形態では、図８に示すよう
に、殺菌水生成装置１、中性洗剤水供給装置３及びアル
カリ性洗剤水供給装置４から供給される原液を吸引器６
２で吸引する構造となっているが、第４実施形態では図
１２に示すように、ポンプ７１で吸引する構造となって
いる。また、このポンプ７１で吸引された原液とバイパ
ス管路６を流れる水道水とを混合器７２で混合し、出水
口２１から流すようになっている。なお、前記第３実施
形態と同一構成部分は同一符号をもって表し、その説明
を省略する。

【００６３】次に、殺菌水供給電磁弁２２、中性洗剤水
供給電磁弁３１、アルカリ性洗剤水供給電磁弁４１、給
水電磁弁６１及びポンプ７１の駆動制御を図１３及び図
１４を参照して説明する。各電磁弁２２，３１，４１，
６１及びポンプ７１の駆動制御回路は、図１３に示すよ
うに、ＣＰＵ及びメモリを搭載したマイコン５にて制御
されるもので、前記第３実施形態と同様に、殺菌水供給
スイッチ５１、中性洗剤水供給スイッチ５２及びアルカ
リ性洗剤水供給スイッチ５３からの駆動信号に基づき、
各電磁弁駆動回路５４を通じて各電磁弁２２，３１，４
１，６１を制御する。また、各スイッチ５１，５２，５
３かの駆動信号に基づきポンプ駆動回路５６を介してポ
ンプ７１を制御する。また、マイコン５にはタイマ５５
の計時信号が入力されており、このタイマ５５で設定さ
れた時間に亘って各電磁弁２２，３１，４１，６１及び
ポンプ７１をオンするよう制御している。

【００６４】以下、この各電磁弁２２，３１，４１，６
１及びポンプ７１の駆動制御を図１４のフローチャート
に基づき説明する。

【００６５】即ち、出水栓２３を開け、各スイッチ５
１，５２，５３の何れかをオンさせる（Ｓ４１〜Ｓ４
３）。ここで、殺菌水供給スイッチ５１がオンしている
ときは（Ｓ４１）、給水電磁弁６１及び殺菌水供給電磁
弁２２を開き、更にポンプ７１が駆動する（Ｓ４４）。
そして、所定時間（例えば、６０秒）経過したときは
（Ｓ４５）、給水電磁弁６１及び殺菌水供給電磁弁２２
を閉じ、ポンプ７１が停止する（Ｓ４６）。これによ
り、殺菌水供給管路２を通る殺菌水とバイパス管路６を
通る水道水が混合器７２で希釈され、この希釈殺菌水が
出水口２１から供給され、食器の殺菌に用いられる。

【００６６】また、アルカリ性洗剤水供給スイッチ５３
がオンしているときは（Ｓ４２）、給水電磁弁６１及び
アルカリ性洗剤水供給電磁弁４１を開き、更にポンプ７
１が駆動する（Ｓ４７）。そして、所定時間（例えば、
６０秒）経過したときは（Ｓ４８）、給水電磁弁６１及
びアルカリ性洗剤水供給電磁弁４１を閉じ、ポンプ７１
が停止する（Ｓ４９）。これにより、殺菌水供給管路２
を通るアルカリ性洗剤水とバイパス管路６を通る水道水
が混合器７２で混合され、この希釈アルカリ性洗剤水が
出水口２１から供給され、油汚れの食器の洗浄に用いら
れる。

【００６７】更に、中性洗剤水供給スイッチ５２がオン
しているときは（Ｓ４３）、給水電磁弁６１及び中性洗
剤水供給電磁弁３１を開き、更にポンプ７１が駆動する
（Ｓ５０）。そして、所定時間（例えば、６０秒）経過
したときは（Ｓ５１）、給水電磁弁６１及び中性洗剤水
供給電磁弁３１を閉じ、ポンプ７１が停止する（Ｓ５
２）。これにより、殺菌水供給管路２を通る中性洗剤水
とバイパス管路６を通る水道水が混合器７２で混合さ
れ、この希釈中性洗剤水が出水口２１から供給され、食
器の洗浄に用いられる。

【００６８】以上のように、第４実施形態に係る殺菌水
供給装置は、殺菌水生成装置１、中性洗剤水供給装置３
及びアルカリ性洗剤水供給装置４から供給される原液
を、ポンプ７１により汲み上げ、これを水道水で希釈す
る構造となっているため、前記第３実施形態と同様に、
装置１，３，４の殺菌水等の貯留容積、ひいては装置全
体を小さくすることができる。

【００６９】また、前記第３実施形態の吸引器６２の吸
引力は水道水圧等により定まり、この吸引力を変更する
ことができないが、第４実施形態の如くポンプ７１で構
成するときは、ポンプ７１の出力を変更することによ
り、吸引力を容易に変更できる。従って、殺菌水等の原
液の粘性に対応させて確実に殺菌水等を吸引することが
できる。

【００７０】なお、その他の構成、作用は前記第３実施
形態と同様であるため、その説明を省略する。

【００７１】図１５は本発明に係る殺菌水供給装置の第
５実施形態を示すもので、殺菌水供給装置の概略構成を
示す管路図である。なお、前記第１実施形態と同一構成
部分は同一符号をもって表し、その説明を省略する。

【００７２】前記第１乃至第４実施形態に係る殺菌水供
給装置で使用されているシスターン１１は上面全体を大
気開放した構造となっているが、第５実施形態ではシス
ターン１１の上面全体を覆う蓋体１１２を有している。
また、この蓋体１１２の一部には上方に向かって延びる
開口筒１１３を有し、この開口筒１１３内に塩素ガス除
去手段、例えば多孔質の活性炭１１４を充填している。

【００７３】第１実施形態に係る殺菌水供給装置で説明
したように、シスターン１１内では塩化ナトリウム水の
電気分解がなされ、有効塩素を含む殺菌水が生成される
が、この殺菌水の生成時には塩素ガスが多量に発生し、
これが外に漏れ、刺激臭である塩素臭により不快感を与
えるという問題点を有している。

【００７４】この第５実施形態では外部に流出する塩素
は全て活性炭１１４を通り、この活性炭１１４にて吸着
されるし、また、この吸着された塩素が活性炭により分
解されるため、塩素臭が外部に漏れることがない。

【００７５】この吸着分解作用を化学式を用いて説明す
ると、活性炭１１４に吸着された塩素はシスターン１１
内の湿気（水）と反応して、次式のように次亜塩素酸
（ＨＯＣｌ）を生成する。

【００７６】Ｃｌ₂＋Ｈ₂Ｏ→ＨＯＣｌ＋ＨＣｌ ここで、生成された次亜塩素酸（ＨＯＣｌ）は活性炭と
反応し、次式のように、分解される。

【００７７】 Ｃ（活性炭）＋２ＨＯＣｌ→２ＨＣｌ＋ＣＯ₂ 以上のように、第５実施形態に係る殺菌水供給装置によ
れば、塩素ガスを除去されるため、塩素臭で不快となる
ことがない。

【００７８】なお、この塩素ガス除去手段として活性炭
に白金を担持したものを用いても良い。この白金は塩素
ガスの分解を促進するものとして周知のものである。

【００７９】

【発明の効果】以上説明したように、請求項１の発明に
よれば、殺菌水の有効塩素濃度を塩素濃度表示手段で適
宜判断できるため、この有効塩素濃度が低いと判定され
たときは、電解電圧を上昇させたり、或いは、電解時間
を長くして、有効塩素濃度を上昇させることができる。

【００８０】請求項２の発明によれば、ヨウ化カリウム
でんぷん試験紙を用いるときは、比色判定により容易に
有効塩素濃度を判定できる。

【００８１】請求項３の発明によれば、殺菌水の有効塩
素濃度を測定するとき、濃度表示部材を収納した容器体
を水管路に装着すれば良く、容器体の外部から殺菌水の
有効塩素濃度を簡単に判定できる。

【００８２】請求項４及び請求項５の発明によれば、食
器等に付着している有機物の汚れも除去できる。

【００８３】請求項６の発明によれば、食器殺菌用の殺
菌水を供給する際、これに先だって洗剤水を食器に供給
するときは、この食器が洗剤液で洗浄することができる
ため、食器に付着している有機物を除去でき、その後に
供給される殺菌水の殺菌作用が低下することがない。

【００８４】請求項７の発明によれば、殺菌水生成装置
で生成される殺菌水や洗剤水供給手段から供給される洗
剤水の濃度を高く設定できるため、少ない殺菌水又は洗
剤水の原液で多量の殺菌水又は洗剤水を供給できる。

【００８５】請求項８及び請求項９の発明によれば、電
解時に発生した塩素ガスが塩素ガス除去手段で除去さ
れ、塩素臭により不快となることがない。

【図面の簡単な説明】

【図１】第１実施形態に係る殺菌水供給装置の全体構成
図

【図２】第１実施形態に係る塩素濃度表示手段を示す斜
視図

【図３】第１実施形態に係るカートリッジ部の非装着状
態を示す断面図

【図４】第１実施形態に係るカートリッジ部の装着状態
を示す断面図

【図５】第２実施形態に係る殺菌水供給装置の概略構成
を示す管路図

【図６】第２実施形態に係る殺菌水供給装置の回路構成
を示すブロック図

【図７】第２実施形態に係る殺菌水供給装置の制御フロ
ーチャート

【図８】第３実施形態に係る殺菌水供給装置の概略構成
を示す管路図

【図９】第３実施形態に係る吸引器を示す断面図

【図１０】第３実施形態に係る殺菌水供給装置の回路構
成を示すブロック図

【図１１】第３実施形態に係る殺菌水供給装置の制御フ
ローチャート

【図１２】第４実施形態に係る殺菌水供給装置の概略構
成を示す管路図

【図１３】第４実施形態に係る殺菌水供給装置の回路構
成を示すブロック図

【図１４】第４実施形態に係る殺菌水供給装置の制御フ
ローチャート

【図１５】第５実施形態に係る殺菌水供給装置の概略構
成を示す管路図

【符号の説明】

１…殺菌水生成装置、２…殺菌水供給管路、３…中性洗
剤水供給装置、４…アルカリ性洗剤水供給装置、５…マ
イコン、６…バイパス管路、２４…塩素濃度表示容器、
１１３…活性炭。

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.⁷ 識別記号 ＦＩ テーマコート゛(参考） Ｃ０２Ｆ 1/50 ５６０ Ｃ０２Ｆ 1/50 ５６０Ｆ 1/76 1/76 Ａ (72)発明者 佐藤 元春 群馬県伊勢崎市寿町20番地サンデン株式会 社内 Ｆターム(参考） 4D050 AA04 AB06 BB05 CA20 4D061 DA03 DB10 EA02 EB01 EB37 EB38 EB39 ED13 FA20 GA01 GA04 GA20 GB01 GB20 GC06 GC15 GC19 GC20

Claims (9)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 殺菌原料が混合した水溶液を電解して殺
   菌水を生成する殺菌水生成装置を備え、該殺菌水生成装
   置で生成された殺菌水を水管路を通じて出水口に給水す
   る殺菌水供給装置において、 前記殺菌水の有効塩素濃度を表示する塩素濃度表示手段
   を備えたことを特徴とする殺菌水供給装置。
2. 【請求項２】 前記塩素濃度表示手段の濃度表示部材と
   してヨウ化カリウムでんぷん試験紙を用いたことを特徴
   とする請求項１記載の殺菌水供給装置。
3. 【請求項３】 前記濃度表示部材は少なくとも一部が透
   明な容器体に収納され、該容器体は前記殺菌水生成装置
   から流出した殺菌水が通るよう水管路に着脱可能に設け
   たことを特徴とする請求項２記載の殺菌水供給装置。
4. 【請求項４】 前記出水口に洗剤水を給水する洗剤水供
   給手段を有することを特徴とする請求項１乃至請求項３
   の何れか１項記載の殺菌水供給装置。
5. 【請求項５】 前記洗剤水供給手段は洗剤水の種類毎に
   複数有することを特徴とする請求項４記載の殺菌水供給
   装置。
6. 【請求項６】 前記殺菌水生成装置の殺菌水と前記洗剤
   水供給手段の洗剤水を選択的に給水制御する制御手段を
   有することを特徴とする請求項４又は請求項５記載の殺
   菌水供給装置。
7. 【請求項７】 前記殺菌水生成装置の殺菌水又は前記洗
   剤水供給手段の洗剤水の少なくとも一方に希釈用の水を
   給水する希釈手段を有することを特徴とする請求項１乃
   至請求項６の何れか１項記載の殺菌水供給装置。
8. 【請求項８】 前記殺菌水生成装置に電解時に発生する
   塩素ガスを除去する塩素ガス除去手段を有することを特
   徴とする請求項１乃至請求項７の何れか１項記載の殺菌
   水供給装置。
9. 【請求項９】 前記塩素ガス除去手段は多孔質の活性炭
   又は白金系触媒が担持された多孔質の活性炭であること
   を特徴とする請求項８記載の殺菌水供給装置。