JP2001009012A

JP2001009012A - 保冷車の自動洗浄・殺菌・消毒装置

Info

Publication number: JP2001009012A
Application number: JP11186372A
Authority: JP
Inventors: Fumio Hayashi; Kentaro Ito; Norimichi Ito; Fusahiko Tanigaki; 健太郎伊藤; 憲道伊藤; 文男早矢仕; 惣彦谷垣
Original assignee: Ishikawajima Harima Heavy Ind Co Ltd; 石川島播磨重工業株式会社
Priority date: 1999-06-30
Filing date: 1999-06-30
Publication date: 2001-01-16

Abstract

(57)【要約】【課題】保冷車のコンテナ内部を自動的に洗浄できる
と共に、高度な洗浄・殺菌・消毒を行うことができる保
冷車の自動洗浄・殺菌・消毒装置を提供する。【解決手段】保冷車のコンテナ６内部に進退自在なア
ーム１５を設け、そのアーム１５の先端部に、コンテナ
６内部に高圧水を噴射する高圧水噴射ノズル２０と、オ
ゾン水を噴射するオゾン水噴射ノズル２１を設けたもの
である。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、食品等の輸送に使
用する保冷車のコンテナ内部の衛生管理を行うための保
冷車の自動洗浄・殺菌・消毒装置に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】近年、アメリカで発祥した食品衛生管理
の規格であるＨＡＣＣＰが、日本においても導入された
ことから、食品の安全性の確保に関する関心が非常に高
まってきている。

【０００３】また、Ｏ−１５７等食中毒の問題からも、
食品の衛生管理を更に高度なものにして食品の安全性を
より確実に確保する必要がある。

【０００４】食品の衛生に関する問題は、食品を製造す
る企業だけではなく食品を輸送する食品流通業界におい
ても重要な問題であり、食品の流通段階においても、そ
の衛生管理を徹底しなければならない。

【０００５】そこで、食品流通手段の一つである保冷車
においても、そのコンテナ内部の衛生上の高度な管理が
必要となる。

【０００６】従来、保冷車のコンテナ内部の洗浄におい
ては、人手によりコンテナ内部に水をかけて、ブラッシ
ングを行う等の洗浄方法がとられていた。

【０００７】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、水によ
る洗浄だけでは殺菌の効果は薄く、衛生管理上充分とは
いえず、また作業性も悪い問題があった。

【０００８】また、今後ＨＡＣＣＰが強化されることに
より更に確立された洗浄が必要になると思われる。

【０００９】そこで、本発明の目的は、上記課題を解決
し、保冷車のコンテナ内部を自動的に洗浄できると共
に、高度な洗浄・殺菌・消毒を行うことができる保冷車
の自動洗浄・殺菌・消毒装置を提供することにある。

【００１０】

【課題を解決するための手段】上記目的を達成するため
に、請求項１の発明は、保冷車のコンテナ内部を洗浄・
殺菌・消毒するための保冷車の自動洗浄・殺菌・消毒装
置において、コンテナの後部開口部からコンテナ内部に
進退自在に設けられるアームと、そのアームの先端に、
コンテナ内周面に沿って回転自在に設けられた高圧水噴
射ノズルと、アームを通して高圧水噴射ノズルに接続さ
れ、高圧水噴射ノズルに洗浄水を供給するための洗浄水
供給手段と、アームの先端に設けられたオゾン水噴射ノ
ズルと、アームを通して上記オゾン水噴射ノズルに接続
され、オゾン水噴射ノズルにオゾン水を供給するオゾン
水供給手段とを備えたことを特徴とする保冷車の自動洗
浄・殺菌・消毒装置である。

【００１１】請求項２の発明は、洗浄水供給手段とオゾ
ン水供給手段とは、それぞれ可撓性のホースが接続さ
れ、これら可撓性のホースがアームを通して高圧水噴射
ノズルとオゾン水噴射ノズルに接続されると共に、その
オゾン水噴射ノズルがアームの先端部の外周に複数個設
けられる請求項１記載の保冷車の自動洗浄・殺菌・消毒
装置である。

【００１２】請求項３の発明は、アームの後端が、保冷
車の前後方向に移動自在に設けられたキャリアに支持さ
れ、そのキャリアの移動で、アームの先端部が、コンテ
ナに対して進退自在にされる請求項１又は２記載の保冷
車の自動洗浄・殺菌・消毒装置である。

【００１３】請求項４の発明は、オゾン水供給手段から
オゾン水噴射ノズルで噴射されるオゾン水は、その噴射
でオゾン水中のオゾンが分離しない程度の圧力でコンテ
ナ内壁面にオゾン水を塗布するように噴射される請求項
１〜３いずれかに記載の保冷車の自動洗浄・殺菌・消毒
装置である。

【００１４】

【発明の実施の形態】以下、本発明の一実施形態を添付
図面に基づいて詳述する。

【００１５】図１（ａ）は、平面図、図１（ｂ）は正面
図を示し、図２はアーム先端部の拡大図である。

【００１６】まず、保冷車の洗浄・殺菌・消毒装置１の
概略を説明する。

【００１７】図１において左側に、フェンス２がコ字状
に設けられ、そのフェンス２の内部には、保冷車の洗浄
・殺菌・消毒手段３が収納され、フェンス２の外部に
は、格納庫８および制御盤９が設置されている。

【００１８】また、図１において右側には、洗浄・殺菌
・消毒を行う保冷車４の収納スペース５が形成されてい
る。

【００１９】保冷車４は、その収納スペース５に移動さ
れ、そのコンテナ６の後部開口部７が、図１に示すよう
に、フェンス２の開放面２ａと向かい合うような位置で
停止される。

【００２０】次に、保冷車の洗浄・殺菌・消毒手段３の
詳細を説明する。

【００２１】フェンス２内部には、フェンス２およびコ
ンテナ６の長さ方向に延びる一対のレール１２が設けら
れ、そのレール１２上にはキャリア１３が、車輪１４で
走行移動自在に設けられている。

【００２２】また、キャリア１３の中心部には、アーム
（本例では中空アーム）１５の後端部が支持され、その
アーム１５の先端部がコンテナ６の長さ方向に延びると
共に、キャリア１３の移動によって、そのアーム１５の
先端部がコンテナ６内部を進退するようになっている。

【００２３】このアーム１５は、その上下が、補強板等
のアーム支持部材１６によってキャリア１３に支持され
ている。

【００２４】図２は、アーム１５の先端部の拡大図であ
る。

【００２５】アーム１５の先端部には、アーム１５の径
方向に延びた高圧水噴射ノズル２０が回転自在に設けら
れると共に、その後方のアーム１５の外周部に複数個
（図では４個）のオゾン水噴射ノズル２１が設けられて
いる。

【００２６】図２に示すように、高圧水噴射ノズル２０
は、アーム１５の先端部に設けられ、アーム１５の軸方
向に対して、垂直に、２ヶ所設けられ、後述する高圧水
の噴射圧によって、高圧水噴射ノズル２０および回転体
２２が回転するようになっている。

【００２７】図２（ｃ）に示すように、オゾン水噴射ノ
ズル２１は、扇状にそれぞれ所定の角度をもって噴射す
ることによってコンテナ６の内壁面の全ての面にオゾン
水をくまなく塗布するように噴射できるようになってい
る。

【００２８】次に、高圧水噴射ノズル２０およびオゾン
水噴射ノズル２１に、高圧水およびオゾン水を供給す
る、洗浄水供給手段・オゾン水供給手段を説明する。

【００２９】洗浄水供給手段３０は、給水タンク２５
と、給水タンク２５に接続された高圧ポンプ２６と、高
圧ポンプ２６に一端が連結され、アーム１５の内部を通
して他端がアーム１５の先端に設けられている高圧水噴
射ノズル２０に連結されている可撓性の高圧水用ホース
２７ａとで形成され、給水タンク２５内の水が高圧ポン
プ２６によって、高圧水用ホース２７ａに供給され、更
に、高圧水用ホース２７ａに接続されている高圧水噴射
ノズル２０によりコンテナ６内部に噴射されるようにな
っている。

【００３０】オゾン水供給手段３１は、空気から酸素富
化空気を生成するＰＳＡ（酸素製造装置）３２と、ＰＳ
Ａ３２で生成された酸素富化空気をオゾン化するオゾナ
イザ３３と、オゾナイザ３３と接続されて、給水タンク
を備えたオゾン水用ポンプ３４と、オゾン水用ポンプ３
４に一端が連結され、アーム１５内部を通して他端がア
ーム１５に設けられているオゾン水噴射ノズル２１に連
結されているオゾン水用ホース２７ｂとで形成され、オ
ゾナイザ３３により生成したオゾンガスがオゾン水用ポ
ンプ３４によって、オゾン水とされてオゾン水用ホース
２７ｂに供給され、更に、オゾン水用ホース２７ｂに接
続されているオゾン水噴射ノズル２１によりコンテナ６
内部に噴射される。

【００３１】ただし、オゾン水は衝撃に弱く、高圧で吹
き付けるとオゾン水中のオゾンが分離してしまい本来の
殺菌・消毒効果を発揮しなくなるため、オゾン水を噴射
する時は、オゾン水中のオゾンが分離しないように、オ
ゾン水の噴射圧をオゾン水用ポンプ３４およびオゾン水
噴射ノズル２１で調節している。

【００３２】アーム１５内部に挿通されている高圧水用
ホース２７ａおよびオゾン水用ホース２７ｂは、キャリ
ア１３の移動を許容するようにその長さが確保されてい
る。

【００３３】また、給水タンク２５、高圧ポンプ２６、
ＰＳＡ３２、オゾナイザ３３、オゾン水用ポンプ３４は
格納庫８の内部に収容されている。

【００３４】次に、キャリア１３の移動手段を説明す
る。

【００３５】キャリア１３には、キャリア１３を駆動す
るための駆動モータ３６が設けられており、その駆動モ
ータ３６の回転軸と車輪１４がチェーン（図示せず）に
より連結されており、駆動モータ３６によりレール１２
上を走行移動するようになっている。

【００３６】キャリア１３を駆動させている駆動モータ
３６は、キャリア１３が所定距離右側へ移動すると逆回
転してキャリア１３が左方向へ移動するように制御盤９
で制御されている。

【００３７】キャリア１３が、レール１２上を右側へ所
定距離移動した時、つまりアーム１５がコンテナ６内部
に最も侵入した状態の時に、アーム１５の先端部がコン
テナ６内部の最前部６ａに当たらないように調整されて
いる。

【００３８】保冷車の収納スペース５について更に詳し
く説明する。

【００３９】収納スペース５は、コンテナ６の最前部６
ａが後部開口部７よりやや高い位置になるように、緩や
かな勾配になっており、保冷車の移動を防止するための
車輪止め３８が設置されている。

【００４０】勾配が設けられているため、コンテナ６内
部に噴射された洗浄水やオゾン水がコンテナ開口部７側
へ流れて、その下側に設けられた配水管３９から排水で
きるようになっている。

【００４１】また、コンテナ開口部７の上部には防水シ
ート４０が設置されており、噴射された高圧水が飛び散
ることを防いでいる。

【００４２】図３に、アーム１５先端部のオゾン水噴射
ノズル２１の他の実施の形態を示す。

【００４３】高圧水噴射ノズル２０の形状は、前述した
ものと同じである。

【００４４】オゾン水噴射ノズル２１は、アーム１５の
先端方向に行くにつれ、アーム１５の外周方向に広がっ
た傘状に形成され、オゾン水噴射ノズル２１が、コンテ
ナ６内部の内壁面に近付いた形状となっている。

【００４５】オゾン水噴射ノズル２１を、よりコンテナ
６の内壁面に近付けることによって、オゾン水の噴射圧
をより低圧にすることができるため、オゾン水の殺菌・
消毒効果を最大限に活かすことができる。

【００４６】また、洗浄水およびオゾン水はパイプ状の
アーム１５の内部を直接通るようにしてもよいし、高圧
水噴射ノズル２０およびオゾン水噴射ノズル２１の形状
に制約はない。

【００４７】オゾン水噴射ノズル２１は出来るだけコン
テナ６内部の内壁面に近付けて、低圧で噴射することが
望ましい。

【００４８】次に本発明の作用を述べる。

【００４９】まず、洗浄・殺菌・消毒を行う保冷車４を
収納スペース５に移動停止させて収納する。

【００５０】コンテナ６の後部開口部７を開き、その上
部に防水シート４０を被せる。

【００５１】通常時、レール１２の端部（図１において
右側）に位置して、フェンス２内に収納されているキャ
リア１３を駆動モータ３６により、レール１２を右側へ
移動させる。

【００５２】キャリア１３の移動に伴なって、アーム１
５が移動し、アーム１５の先端部がコンテナ６内部に侵
入したら、高圧ポンプ２６により高圧水用ホース２７ａ
に高圧水が送られ、アーム１５の先端部に設けられてい
る高圧水噴射ノズル２０より、回転しながら噴射され、
コンテナ６内部を洗浄する。

【００５３】キャリア１３の移動により、アーム１５は
コンテナ６の後部開口部７より奥へと移動して内壁面を
洗浄する。

【００５４】キャリア１３がレール１２の右端まで所定
距離移動すると駆動モータ３６が逆回転して、キャリア
１３が左側へ移動する。

【００５５】キャリア１３が左側へ移動すると、高圧ポ
ンプ２６は停止して、オゾン水用ポンプ３４によりオゾ
ン水用ホース２７ｂ内にオゾン水が送られて、オゾン水
噴射ノズル２１によりコンテナ６内部にオゾン水が塗布
される。

【００５６】この時、オゾン水の噴射圧はオゾン水中の
オゾンが噴射時に分離して、その殺菌・消毒効果が得ら
れなくなることのないように調整して、内壁に塗布する
ように噴射される。

【００５７】アーム１５がコンテナ６内部を左側へ移動
して殺菌・消毒を行う。

【００５８】キャリア１３がレール１２の左端まで移動
すると、駆動モータ３６およびオゾン水用ポンプ３４が
停止して、洗浄・殺菌・消毒終了となる。

【００５９】コンテナ６内部に噴射された洗浄水および
オゾン水は排水管３９より排水される。

【００６０】また、キャリア１３の移動を２往復とし
て、１往復で高圧水による洗浄を行い、次の１往復でオ
ゾン水による殺菌・消毒を行うようにしてもよい。

【００６１】

【発明の効果】以上要するに本発明によれば、以下に示
すような優れた効果を発揮できるものである。

【００６２】（１）高圧水による洗浄のみでなく、オ
ゾン水による殺菌・消毒を行うため、高度な衛生管理が
可能である。

【００６３】（２）オゾン水の噴射圧を適性圧にして
いるためオゾン水の殺菌・消毒効果を最大限に利用でき
る。

【００６４】（３）洗浄・殺菌・消毒を自動で行うた
め作業性が良い。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の保冷車の洗浄・殺菌・消毒装置の一実
施の形態を示す図である。

【図２】本発明の保冷車の洗浄・殺菌・消毒装置におけ
るアームの拡大図である。

【図３】他の実施の形態のアームの拡大図である。

【符号の説明】

１保冷車の洗浄・殺菌・消毒装置３洗浄・殺菌・消毒手段１２レール１５アーム３０洗浄水供給手段３１オゾン水供給手段

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者伊藤憲道東京都江東区豊洲三丁目２番16号石川島播磨重工業株式会社豊洲総合事務所内 (72)発明者早矢仕文男東京都江東区豊洲三丁目２番16号石川島播磨重工業株式会社豊洲総合事務所内Ｆターム(参考） 3B116 AA32 AB54 BB25 BB43 BB54 BB90 CD34 3D026 AA06 AA12 AA19 AA24 AA28 AA72 AA76 4C058 AA30 BB07 JJ06 JJ14 JJ24

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】保冷車のコンテナ内部を洗浄・殺菌・消
毒するための保冷車の自動洗浄・殺菌・消毒装置におい
て、コンテナの後部開口部からコンテナ内部に進退自在
に設けられるアームと、そのアームの先端に、コンテナ
内周面に沿って回転自在に設けられた高圧水噴射ノズル
と、アームを通して高圧水噴射ノズルに接続され、高圧
水噴射ノズルに洗浄水を供給するための洗浄水供給手段
と、アームの先端に設けられたオゾン水噴射ノズルと、
アームを通して上記オゾン水噴射ノズルに接続され、オ
ゾン水噴射ノズルにオゾン水を供給するオゾン水供給手
段とを備えたことを特徴とする保冷車の自動洗浄・殺菌
・消毒装置。
【請求項２】洗浄水供給手段とオゾン水供給手段と
は、それぞれ可撓性のホースが接続され、これら可撓性
のホースがアームを通して高圧水噴射ノズルとオゾン水
噴射ノズルに接続されると共に、そのオゾン水噴射ノズ
ルがアームの先端部の外周に複数個設けられる請求項１
記載の保冷車の自動洗浄・殺菌・消毒装置。
【請求項３】アームの後端が、保冷車の前後方向に移
動自在に設けられたキャリアに支持され、そのキャリア
の移動で、アームの先端部が、コンテナに対して進退自
在にされる請求項１又は２記載の保冷車の自動洗浄・殺
菌・消毒装置。
【請求項４】オゾン水供給手段からオゾン水噴射ノズ
ルで噴射されるオゾン水は、その噴射でオゾン水中のオ
ゾンが分離しない程度の圧力でコンテナ内壁面にオゾン
水を塗布するように噴射される請求項１〜３いずれかに
記載の保冷車の自動洗浄・殺菌・消毒装置。