ITMI20000496U1 - Apparecchio di cottura con bruciatore catalitico - Google Patents

Description

Descrizione di un modello di utilità a nome :

Il presente modello di utilità si riferisce ad un apparecchio di cottura dotato, di bruciatore catalitico atmosferico, di un ricevitore termico, una camera di distribuzione della miscela gas/aria al bruciatore catalitico, passaggi per i prodotti della combustione per sfruttarne il calore ai fini della cottura, e dove 1 prodotti della combustione attraversano uno spazio compreso tra bruciatore catalitico e ricevitore termico.

Apparecchi di cottura strutturati nel modo anzidetto sono noti, ad esempio dall'US-A-4.569.328. Tale brevetto prevede che ι passaggi dei prodotti della combustione siano dei fori passanti ricavati nello stesso ricevitore termico con la conseguenza negativa, che ι travasamenti dalla pentola ovvero che ι liquidi usati per la pulizia del ricevitore termico ovvero sudiciume m genere raggiungano il bruciatore catalitico recando nocumento al suo funzionamento. E' noto da EP-B1-0520913 un apparecchio di riscaldamento (cottura), m cui la miscela an a/gas viene centralmente alimentata m una camera di distribuzione delimitata superiormente dal ricevitore termico, inferiormente dal bruciatore catalitico e lateralmente da un anello metallico che contorna ricettore e bruciatore. In tale apparecchio non è previsto che 1 prodotti della combustione attraversino uno spazio compreso tra bruciatore catalitico e ricevitore termico.

L'innovazione ha come suo scopo specifico di migliorare gli apparecchi riscaldanti (di cottura) di cui a tale pubblicazione statunitense eliminando il per colo della inattivazione del bruciatore catalitico e la fragilità del ricettore termico (dovuta ai fori).

Questo scopo, oltre ad altri che meglio risulteranno dalla descrizione dettagliata che segue viene raggiunto da un apparecchio di cottura conforme agli insegnamenti delle annesse rivendicazioni .

L'innovazione sarà meglio compresa dalla seguente descrizione dettagliata, fornita a puro titolo indicativo e fatta in relazione all'unica figura dell'annesso disegno che riproduce schematicamente e non m scala un apparecchio di cottura conforme agli insegnamenti dell'innovazione, apparecchio limitato ad un solo bruciatore catalitico essendo però chiaro che nell'ambito della protezione ricadono apparecchi dotati di una pluralità di bruciatori catalitici.

Con riferimento alla figura, con 1 è indicato il corpo scatolare dell'apparecchio, ad esempio m lamiera matallica, dotato preferibilmente di fondo amovibile 2. Tale corpo delimita un vano 1A e presenta, m posizioni opportune, non suscettibili di occlusioni occasionali (ad esempio sul fronte e sul retro) ampie aperture 3 di comunicazione con l'esterno tali da permettere l'ingresso di quantità operativamente adeguate di aria comburente ad un bruciatore catalitico 4 in se convenzionale, ad esempio di refrattario di tipo ceramico, canalizzato e rivestito di catalizzatore.

Il bruciatore catalitico ha conformazione preferibilmente e vantaggiosamente discoidale ed è sopportato, chiudendola, nella apertura superiore di un organo a tazza di lamiera 5. Il bruciatore catalitico 4 è sostanzialmente e vantaggiosamente sopportato all'altezza del piano superiore 6 del corpo 1 (cioè del "piano di cottura") . Il bruciatore catalitico 4 delimita con l'organo a tazza 5 una camera 7 di distribuzione della miscela aria / gas che ad essa viene alimentata tramite un convenzionale iniettore 8 alimentato dal gas e producente il richiamo dell'aria del vano 1A e quindi la relativa miscelazione.

L'iniettore è ovviamente connesso su un lato con l'organo a tazza 5 e sull'altro ad una convenzione valvola 9 di regolazione della portata gassosa (controllata dalla manopola 10) e connessa ad un condotto 11 di afflusso del gas.

Sul piano di cottura 6, coassialmente al bruciatore catalitico 4, è montato un mezzo distanziatore preferibilmente metallico, complessivamente indicato con 12, a simmetria circolare e dotato di parete anulare preferibilmente troncoconico 12a. Tale mezzo distanziatore presenta una base 12b per l'alloggio sul piano di cottura 6 e, sul lato opposto, un anello 12c con sponda 12d costituente supporto per il ricevitore termico rappresentato da un convenzionale corpo discoidale di vetro-ceramica 13. Il corpo discoidale 13 è sopportato distanziato dal bruciatore catalitico 4 coassialmente ad esso e preferibilmente e vantaggiosamente presenta un diametro maggiore anche dalla base 12b del mezzo distanziatore 12. La parete 12a è interessata da ampie aperture 12e per l'uscita dei fumi dallo spazio 14 che è compreso tra disco di vetroceramica 13 e bruciatore catalitico 4.

Nel funzionamento una notevole frazione dell'energia infrarossa emessa dal bruciatore catalitico attraversa il disco di vetroceramica 13 mentre il resto è assorbito da quest'ultimo con conseguente suo riscaldamento. A tale riscaldamento concorrono m sensibile misura ι prodotti della combustione che, inoltre lambendo anche la pentola, padella o simile, posta sul disco 13 concorrono alla cottura del relativo contenuto.

Rientra nell'ambito della sfera di protezione della presente innovazione la possibilità di adottare una forma cilindrica invece di troncoconica per la parete 12a del distanziale 12, eventualmente inclinando l'asse delle aperture presenti su tale parete.

Claims (6)

1. RIVENDICAZIONI 1. Apparecchio di cottura comprendente un bruciatore catalitico atmosferico (4), un ricevitore termico (13), una camera (7) di distribuzione della miscela gas/aria al bruciatore catalitico (4), passaggi per ι prodotti della combustione per sfruttarne il calore ai fini della cottura, e dove i prodotti della combustione attraversano uno spazio (14) compreso tra bruciatore catalitico (4) e ricevitore termico (13), caratterizzato dal fatto che detto spazio è delimitato lateralmente da un distanziale (12) che sopporta ad una estremità detto ricevitore termico (13) e che lungo il suo sviluppo è corredato dei passaggi (12e) per ι prodotti della combustione m modo che essi escono da tali passaggi con una componente del loro moto sostanzialmente ortogonale al bruciatore catalitico (4) ed al ricevitore termico (13).
2. 2. Apparecchio secondo la rivendicazione 1, caratterizzato da un corpo scatolare (1) dotato di aperture (3) di comunicazione con l'atmosfera poste su facce di esso corpo non casualmente m tercettabili.
3. 3. Apparecchio secondo le rivendicazioni 1 e 2, in cui il distanziale (12) è di materiale metallico e poggia su tale corpo scatolare (1).
4. 4. Apparecchio secondo una o più delle rivendicazioni precedenti, m cui il bruciatore (4) ed il ricevitore termico (13) sono di forma discoidale ed il primo ha un diametro minore del secondo .
5. 5. Apparecchio secondo una o più delle rivendicazioni precedenti, m cui il bruciatore catalitico (4) è disposto sostanzialmente al livello del piano superiore {6} del corpo scatolare ( 1 ) ·
6. 6. Apparecchio secondo una o più delle rivendicazioni precedenti, m cui il distanziale metallico (12) prevede una base anulare (12b), una parete troncoconica (12a), ove sono presenti i passaggi (12e) ed alla sommità un anello con sponda (12c+12d) per il supporto del ricevitore termico.