IT977139B - Procedimento e apparecchiatura per la concentrazione continua di soluzioni mediante congelamento - Google Patents

Procedimento e apparecchiatura per la concentrazione continua di soluzioni mediante congelamento

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IT977139B
IT977139B IT47962/73A IT4796273A IT977139B IT 977139 B IT977139 B IT 977139B IT 47962/73 A IT47962/73 A IT 47962/73A IT 4796273 A IT4796273 A IT 4796273A IT 977139 B IT977139 B IT 977139B
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    • A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Preparation or treatment thereof
    • A23L2/02—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Preparation or treatment thereof containing fruit or vegetable juices
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    • A23L2/12—Concentrating or drying of juices by freezing
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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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    • A23B2/90—Preservation of foods or foodstuffs, in general by drying or kilning; Subsequent reconstitution
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