IT202100000182A1 - Metodo di azionamento di un’apparecchiatura frigorifera e apparecchiatura frigorifera - Google Patents
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Description
METODO DI AZIONAMENTO DI UN?APPARECCHIATURA FRIGORIFERA E
APPARECCHIATURA FRIGORIFERA
CAMPO TECNICO.
Il presente trovato si riferisce ad un metodo di azionamento di un?apparecchiatura frigorifera e ad un?apparecchiatura frigorifera atta ad operare secondo tale metodo. In particolare, il presente trovato permette di ottimizzare il consumo energetico di un?apparecchiatura frigorifera ottimizzando il controllo della temperatura del vano refrigerato dell?apparecchiatura frigorifera.
STATO DELLA TECNICA
Oggigiorno, sono note apparecchiature frigorifere per la conservazione di prodotti di consumo, come ad esempio di prodotti alimentari.
Tali apparecchiature frigorifere presentano un vano refrigerato atto ad alloggiare prodotti da mantenere ad una temperatura di conservazione.
La normativa UNI-EN-ISO 23953 ? presa a riferimento in quanto specifica per apparecchiature frigorifere destinate all?esposizione e vendita di prodotti. Essa definisce condizioni ambientali di prova dell?apparecchiatura frigorifera e condizioni termiche di riferimento dell?interno del vano refrigerato, che devono essere soddisfatte durante la prova per poter dichiarare l?apparecchiatura frigorifera idonea all?uso inteso.
Tali condizioni termiche variano a seconda della destinazione d?uso che si vuole certificare per l?apparecchiatura frigorifera. Ad esempio sono meno gravose per un?apparecchiatura frigorifera che si vuole dichiarare destinata al raffrescamento di bevande, pi? gravose se la destinazione designata ? la refrigerazione di latticini e ulteriormente pi? gravose se la destinazione da dichiarare ? la conservazione di prodotti surgelati.
In particolare, nel caso di conservazione di prodotti surgelati, ? necessario che, durante un predefinito periodo di prova, la temperatura dei prodotti all?interno del vano refrigerato non superi una soglia termica superiore, che pu? essere ad esempio di -15?C, e scenda al di sotto di una soglia termica inferiore, ad esempio di -18?C.
In altre parole, un?apparecchiatura supera una prova basata su tali condizioni termiche se la temperatura di sonde di prova disposte all?interno del vano refrigerato rilevano un andamento della temperatura che si mantiene sempre tra la soglia termica superiore e la soglia termica inferiore scendendo, almeno una volta durante il periodo di prova, oltre la soglia termica inferiore.
Tali condizioni devono essere soddisfatte durante l?intero periodo di prova che deve anche comprendere la fase di sbrinamento dell?apparecchiatura frigorifera durante la quale, quindi, la temperatura rilevata dalle sonde di prova non deve superare la soglia termica superiore.
Nella fase di sbrinamento, l?azione frigorifera dell?applicazione frigorifera ? interrotta e lo scambiatore freddo, o evaporatore, che ? in comunicazione termica con il vano refrigerato, per raffrescarlo, pu? essere riscaldato per rimuovere la brina che si sia formata sulla superficie di interfaccia tra quest?ultimo ed il vano refrigerato.
Durante tale fase di sbrinamento ? chiaro che la temperatura interna al vano refrigerato sale.
Per tale motivo la temperatura interna al vano refrigerato delle apparecchiature frigorifere note ? oggi controllata in modo tale da tenere conto dell?innalzamento termico che si verifica nella fase di sbrinamento.
In altre parole, una volta predefiniti i parametri di funzionamento della macchina al fine di ottenere un efficace sbrinamento, il valore di riferimento della temperatura interna del vano refrigerato viene impostato in modo tale che l?incremento di temperatura conseguente alla fase di sbrinamento non sia sufficiente per portare la temperatura dei prodotti contenuti nel vano refrigerato sopra la soglia termica superiore.
In altre parole, viene impostato un valore di temperatura di riferimento del vano refrigerato sufficientemente basso perch?, a seguito dell?incremento di temperatura dovuto all?esecuzione della fase di sbrinamento, la temperatura effettiva del vano refrigerato non superi la soglia termica superiore.
SOMMARIO DEL TROVATO
Il problema alla base della presente invenzione ? quello di migliorare l?efficienza energetica delle apparecchiature tradizionali pure garantendo che anche a seguito dell?esecuzione della fase di sbrinamento, la temperatura effettiva del vano refrigerato non superi la soglia termica superiore.
Il compito del presente trovato ? quello di mettere a punto un metodo di azionamento di un?apparecchiatura frigorifera ed un?apparecchiatura frigorifera che risolvano tale problema.
Nell?ambito di tale compito, uno scopo del trovato ? quello di realizzare un metodo di azionamento di un?apparecchiatura frigorifera ed un?apparecchiatura frigorifera che permettano di fissare un set-point di temperatura per il vano refrigerato mediamente pi? alto rispetto alle soluzioni tradizionali, pur rispettando le condizioni termiche imposte dalla normativa richiamata.
Un altro compito del presente trovato consiste nel proporre un metodo di azionamento di un?apparecchiatura frigorifera ed un?apparecchiatura frigorifera che permettano di ottenere migliori rendimenti energetici.
Questo compito, nonch? questi ed altri scopi che meglio appariranno nel seguito sono raggiunti da un metodo di azionamento di un?apparecchiatura frigorifera e da un?apparecchiatura frigorifera secondo le rivendicazioni indipendenti allegate.
Caratteristiche di dettaglio di un metodo di azionamento di un?apparecchiatura frigorifera e di un?apparecchiatura frigorifera, secondo il trovato, sono riportate nelle rivendicazioni dipendenti.
Ulteriori caratteristiche e vantaggi del trovato risulteranno dalla descrizione di una forma di esecuzione preferita, ma non esclusiva di un metodo di azionamento di un?apparecchiatura frigorifera e di un?apparecchiatura frigorifera, secondo il trovato, illustrati, in una forma di realizzazione rappresentata a titolo indicativo e non limitativo nelle unite tavole di disegni di seguito elencate.
BREVE DESCRIZIONE DEI DISEGNI
- la figura 1 mostra uno schema semplificato di un?apparecchiatura frigorifera, secondo il presente trovato;
- la figura 2 illustra uno schema semplificato di andamento temporale rappresentativo del funzionamento di un?apparecchiatura frigorifera azionata secondo un metodo di azionamento secondo il presente trovato.
DESCRIZIONE DETTAGLIATA
Con particolare riferimento alla figura 1 ? globalmente indicata con 10 un?apparecchiatura frigorifera dotata di un vano refrigerato 11 e di uno scambiatore freddo 12 che ? in comunicazione termica con il vano refrigerato 11 per refrigerarlo.
L?apparecchiatura frigorifera 10 ? configurata per assorbire calore dall?interno del vano refrigerato 11, mediante lo scambiatore freddo 12, in funzione di una temperatura di set-point Tsp.
L?apparecchiatura frigorifera 10 pu? comprendere un primo sensore di temperatura 13 collocato internamente al vano refrigerato 11 ed essere configurata o programmata per attuare un?azione di raffreddamento del vano refrigerato 11 atta a portare la temperatura ambientale Ta del vano refrigerato 11, ad esempio misurata dal primo sensore di temperatura 13 ad un valore pari alla temperatura di set-point Tsp, salvo un eventuale scostamento.
L?apparecchiatura frigorifera 10 pu? comprendere una macchina frigorifera 14 a compressione di vapore che pu? utilizzare come fluido frigorifero ad esempio propano o, secondo un diverso esempio, anidride carbonica.
Lo scambiatore freddo 12 pu? essere compreso nella macchina frigorifera 14. Quest?ultima pu? comprendere in successione allo scambiatore freddo 12, un compressore 15, uno scambiatore caldo 16 atto a dissipare il calore assorbito dallo scambiatore freddo 12 ed un organo di espansione 17 collegato a sua volta allo scambiatore freddo a formare un anello per attuare un ciclo frigorifero. Lo scambiatore caldo 16 pu? essere collegato ad un anello ad acqua o waterloop 18 per scambiare calore con un liquido di raffreddamento, altrimenti potrebbe essere raffreddato per convezione, naturale o forzata, dissipando calore direttamente nell?ambiente circostante l?apparecchiatura frigorifera 10. L?apparecchiatura frigorifera 10 pu? comprendere un controllore, non illustrato, collegato al primo sensore di temperatura 13 e programmato per azionare la macchina frigorifera 14 in modo da assorbire calore dal vano refrigerato 11 per portare la temperatura ambientale Ta a tendere o inseguire il valore della temperatura di set-point Tsp.
L?apparecchiatura frigorifera 10 pu? anche comprendere un secondo sensore di temperatura 19 posto a valle dello scambiatore freddo 12 per rilevare una temperatura di surriscaldamento Tsh dalla quale ? possibile calcolare il surriscaldamento SH, noto gergalmente come superheat, del fluido refrigerante rispetto alla temperatura di evaporazione allo scambiatore freddo 12.
In altre parole il surriscaldamento SH ? calcolato come differenza tra la temperatura di surriscaldamento Tsh e la temperatura di evaporazione del fluido refrigerante all?uscita dello scambiatore freddo, misurata all?ingresso del compressore 15 o, comunque, a monte di quest?ultimo, .
La temperatura di evaporazione pu? essere misurata indirettamente mediante misurazione della pressione del fluido refrigerante e calcolo della corrispondente temperatura di evaporazione.
Il controllore pu? essere configurato per azionare la macchina frigorifera 14 in modo che il surriscaldamento SH tenda o insegua un valore di surriscaldamento di set-point SHsp.
Il vano refrigerato 11 pu? essere apribile e richiudibile, ad esempio essendo dotato di almeno una porta 20 atta a chiudere o aprire un?apertura 21 del vano refrigerato 11 per consentire ad un utente di accedere all?interno di quest?ultimo per estrarne/immettervi prodotti.
Inoltre, l?apparecchiatura frigorifera 10 pu? comprendere, mezzi di illuminazione, non illustrati, atti ad illuminare l?interno del vano refrigerato 11, ad esempio posti all?interno di quest?ultimo e preferibilmente comprendenti LED o consistendo in questi ultimi per limitare il riscaldamento che, in uso, possono determinare nel vano refrigerato.
Il controllore pu? essere configurato per spegnere ed accendere automaticamente i mezzi di illuminazione ad orari prestabiliti, eventualmente regolabili da un operatore, oppure ?ad esempio- a seguito del rilevamento dell?avvicinarsi di un utente che pu? essere rilevato da un sensore di movimento o di prossimit? con il quale l?apparecchiatura frigorifera pu? essere attrezzata. Il controllore pu? essere configurato per azionare la macchina frigorifera in modo da regolare la temperatura di set-point Tsp cos? che nell?arco di una giornata la temperatura ambientale Ta nel vano refrigerato non salga mai oltre una soglia superiore Tmax, ad esempio pari a -15?C, e scenda almeno una volta sotto ad una soglia inferiore Tmin che pu? essere pari a -18?C.
L?azione di raffreddamento attuata dalla macchina frigorifera 14 pilotata dal controllore, pu? essere operata secondo un algoritmo di retroazione basato sulla differenza tra la temperatura ambientale Ta, rilevata nel vano refrigerato 11, e la temperatura di set-point Tsp.
Il valore del surriscaldamento di set-point SHsp pu? essere variato dal controllore sulla base di un algoritmo di ottimizzazione energetica della macchina frigorifera 14.
Forma in particolare oggetto del presente trovato un metodo di azionamento di un?apparecchiatura frigorifera 10, ad esempio come sopra descritta, configurata per assorbire calore dall?interno di del vano refrigerato 11, mediante lo scambiatore freddo 12, in funzione di un parametro di riferimento e che comprende:
- una fase A nella quale il parametro di riferimento ? impostato ad un primo valore;
- una fase B nella quale il parametro di riferimento ? impostato ad un secondo valore minore del primo valore;
- una fase C in cui lo scambiatore freddo 12 ? riscaldato per sbrinarlo.
La fase B precede la fase C ed il secondo valore del parametro di riferimento ? impostato in modo tale che, durante la fase C, la temperatura ambientale Ta rilevata nel vano refrigerato 11 non superi un valore di soglia superiore Tmax. Il parametro di riferimento ? scelto tra:
- la temperatura di set-point Tsp;
- il surriscaldamento di set-point SHsp.
Grazie al metodo di azionamento secondo il presente trovato, in pratica la temperatura all?interno del vano refrigerato 11 viene abbassata, variando il parametro di riferimento, in modo tale che il riscaldamento finalizzato allo sbrinamento dello scambiatore freddo 12 non innalzi la temperatura del vano refrigerato 11 oltre il valore di soglia superiore Tmax.
In altre parole, secondo il metodo di azionamento in accordo con il presente trovato viene generato un effetto di volano termico nel vano refrigerato 11 che in tal modo, anche a seguito o durante la fase C, di sbrinamento, non si riscalda eccessivamente, ossia non permette ai prodotti in esso contenuti di riscaldarsi in modo inaccettabile.
Grazie al presente metodo di azionamento, durante la fase A la temperatura del vano refrigerato 11 pu? essere mantenuta ad un valore pi? alto di quello che sarebbe necessario per evitare che, la temperatura ambientale Ta, superi il valore di soglia superiore Tmax se la fase C non fosse preceduta dalla fase B. La durata della fase B e la differenza tra il primo valore ed il secondo valore del parametro di riferimento, nonch? l?entit? del primo valore stesso del parametro di riferimento, potranno essere definite in funzione delle esigenze contingenti di attuazione del trovato ed eventualmente potranno essere impostate automaticamente dal controllore in funzione di un algoritmo di ottimizzazione del funzionamento della macchina frigorifera che minimizzi il consumo energetico pur ottenendo un efficace sbrinamento dello scambiatore freddo 12 nella fase C.
Chiaramente, per temperatura ambientale Ta si pu? preferibilmente intendere la temperatura di un prodotto posto all?interno del vano refrigerato 11 e non necessariamente la temperatura misurata dell?aria in esso contenuta.
A titolo di esempio il primo valore della temperatura di set-point Tsp pu? essere di -18?C, il secondo valore pari a -21?C con durata della fase B ad esempio pari a 10 ore con condizioni esterne all?apparecchiatura frigorifera 10 che possono essere ad esempio di 25?C di temperatura ambientale con 60% di umidit? relativa.
Per ottimizzare l?effetto di volano termico, la fase C pu? iniziare al termine della fase B ossia immediatamente a seguito di quest?ultima.
Ossia la fase B pu? essere eseguita immediatamente prima della fase C.
In accordo con il presente metodo di azionamento pu? essere impostato un valore obiettivo To per una temperatura di riferimento, maggiore del secondo valore della temperatura di set-point Tsp, e la fase C pu? essere fatta terminare quando la temperatura di riferimento raggiunge il valore obiettivo To oppure quando essa non ? superiore al valore obiettivo To per un predefinito intervallo obiettivo di tempo oppure se viene raggiunto un tempo massimo predefinito di durata della fase C.
La temperatura di riferimento pu? essere una temperatura misurata sullo scambiatore freddo o in prossimit? di esso, ad esempio mediante un terzo sensore di temperatura 22.
Oppure, la temperatura di riferimento pu? essere la temperatura ambientale Ta. La temperatura ambientale Ta, in generale, invece di essere misurata dal primo sensore di temperatura 13 potrebbe essere misurata da un terzo sensore di temperatura 22 che pu? essere posizionato e/o configurato per rilevare una temperatura dello scambiatore freddo 12 oppure di una zona del vano refrigerato 11 nelle adiacenze dello scambiatore freddo 12 stesso.Il secondo valore della temperatura di set-point Tsp e/o una durata della seconda fase B possono essere scelti in funzione di dati di funzionamento dell?apparecchiatura frigorifera 10 ed in modo tale che, durante la fase C, la temperatura ambientale Ta raggiunga un valore massimo che ? minore del valore di soglia superiore Tmax di una differenza pari ad uno scarto di sicurezza predefinito.
L?entit? dello scarto di sicurezza pu? essere definita in modo da garantire che fluttuazioni di funzionamento della macchina frigorifera, ad esempio dovute all?immissione di prodotti non raffrescati nel vano refrigerato 11 prima dell?inizio della fase C, non portino la temperatura ambientale Ta a superare il valore di soglia superiore Tmax.
Il controllore pu? essere configurato per rilevare, ad esempio mediante un sensore di chiusura, l?apertura e la chiusura del vano refrigerato 11 e per ritardare l?esecuzione della fase C di un margine di tempo di sicurezza successivo al rilevamento di un?apertura del vano refrigerato 11, ad esempio di un?apertura della sua porta 20, e/o per inibire l?esecuzione della fase C se il secondo valore della temperatura di set-point Tsp non ? raggiunto ed eventualmente mantenuto per un periodo prestabilito durante un predefinito intervallo di tempo precedente un?esecuzione programmata della fase C.
Anche se il parametro di riferimento ? la temperatura di set-point Tsp, la macchina frigorifera 14 pu? essere configurata per operare in modo da eguagliare con un proprio surriscaldamento SH un surriscaldamento di set-point SHsp ove nella prima fase A, il surriscaldamento di set-point SHsp pu? essere impostato ad un valore superiore e nella fase B il surriscaldamento di set-point SHsp pu? essere impostato ad un valore inferiore che ? minore di detto valore superiore.
La variazione di impostazione del surriscaldamento di set-point SHsp tra il valore superiore ed il valore inferiore pu? essere effettuata non in concomitanza con le rispettive fasi A e B ossia il surriscaldamento di set-point SHsp pu? essere impostato al valore superiore e variato al valore inferiore e viceversa in modo indipendente dall?esecuzione delle fasi A e B.
In tal modo il raffreddamento del vano refrigerato 11 pu? avvenire pi? velocemente potendo cos? ridurre la durata della fase B per ottenere il desiderato effetto di volano termico da sfruttare nella fase C.
Il metodo di azionamento secondo il presente trovato pu? prevedere una modalit? di funzionamento diurno ed una modalit? di funzionamento notturno per l?apparecchiatura frigorifera 10 ove la fase B e la fase C sono eseguite esclusivamente nella modalit? di funzionamento notturno.
La modalit? di funzionamento notturno pu? prevedere uno spegnimento dei mezzi di illuminazione se previsti e pu? essere programmata per essere attuata durante le ore della notte o, a seconda dell?installazione specifica dell?apparecchiatura frigorifera 10, in uno o pi? periodi del giorno nei quali l?accesso da parte di utenti al vano refrigerato 11, ad esempio per introdurre o estrarre prodotti, ? assente o infrequente rispetto alla rimanente parte del giorno.
Un passaggio tra la modalit? di funzionamento diurno e la modalit? di funzionamento notturno pu? essere impostato a orari del giorno prefissati, eventualmente regolabili.
L?apparecchiatura frigorifera 10 pu? comprendere un sensore per rilevare quando il vano refrigerato 11 ? aperto e quando ? chiuso e pu? essere configurata per impostare automaticamente orari di passaggio tra la modalit? di funzionamento diurno e la modalit? di funzionamento notturno in funzione di dati di apertura del vano refrigerato 11 registrati durante il funzionamento dell?apparecchiatura frigorifera 10.
La fase C pu? essere eseguita ad un orario del giorno predefinito eventualmente regolabile.
L?apparecchiatura frigorifera 10 pu? essere configurata per impostare un orario di esecuzione della fase C in funzione di parametri idonei a quantificare una trasmissione di calore tra lo scambiatore freddo 12 ed il vano refrigerato 11, per stimare una presenza e/o una quantit? di brina presente sullo scambiatore freddo 12.
L?esecuzione della fase C pu? essere programmata per essere eseguita pi? volte al giorno oppure a cadenza di pi? giorni ove la cadenza di esecuzione della fase C, e di una eventuale fase B che la precede, pu? essere programmata automaticamente in funzione di dati di funzionamento dell?apparecchiatura frigorifera 10 stessa in modo da minimizzarne il consumo energetico.
In generale, la fase B pu? essere eseguita ad un orario del giorno predefinito eventualmente regolabile oppure pu? essere eseguita ad un orario del giorno impostato automaticamente dall?apparecchiatura frigorifera 10 in funzione di un orario di esecuzione della fase C.
Una differenza tra detto primo valore e detto secondo valore della temperatura di set-point Tsp e/o una differenza tra detto valore superiore e detto valore inferiore del surriscaldamento di set-point SHsp, pu? essere impostata pari ad un valore fisso eventualmente regolabile oppure pu? essere automaticamente impostata dall?apparecchiatura frigorifera 10 in funzione di condizioni di lavoro dell?apparecchiatura frigorifera 10 stessa ed eventualmente secondo un algoritmo di ottimizzazione dell?efficienza di funzionamento dell?apparecchiatura frigorifera 10 o per la minimizzazione del suo consumo energetico.
Chiaramente, forma parte del presente trovato un?apparecchiatura frigorifera 10 configurata o programmata per attuare un metodo di azionamento come sopra descritto.
Con particolare riferimento al diagramma di figura 2, in questo ? mostrato un esempio di andamento temporale, nell?arco delle 24 ore, di una giornata di funzionamento dell?apparecchiatura frigorifera 10 in cui:
- un possibile andamento di attivazione e di disattivazione dei mezzi di illuminazione pu? essere rappresentato dal tracciato D;
- un possibile andamento di un segnale di rilevamento di apertura e chiusura del vano refrigerato 11, pu? essere esemplificato dal tracciato E;
- l?esecuzione della fase C di sbrinamento, pu? essere esemplificata dal tracciato F;
- l?andamento della temperatura di set-point Tsp, pu? essere esemplificato dal tracciato G ove la temperatura di set-point Tsp ? esemplificata variabile tra due valori indicati come Tsp1 e Tsp2;
- l?andamento del surriscaldamento di set-point SHsp, pu? essere esemplificato dal tracciato H, ove il surriscaldamento di set-point SHsp ? esemplificato variabile tra due valori indicati come SHsp 1 e SHsp 2.
L?apparecchiatura frigorifera 10 pu? ad esempio consistere in un cabinet frigorifero, in una vasca per surgelati, in un espositore refrigerato dotato di porte di chiusura, come un bottle cooler, o di tende di chiusura, particolarmente impiegabili in supermercati o, in generale, in rivendite di prodotti alimentari. L?apparecchiatura frigorifera 10 potrebbe anche consistere in un distributore automatico refrigerato, per la distribuzione di alimenti e/o bevande.
Si comprende, quindi, come un metodo di azionamento di un?apparecchiatura frigorifera ed un?apparecchiatura frigorifera che lo implementa, secondo il presente trovato, raggiunge il compito e gli scopi preposti in particolare permettendo di ridurre i consumi energetici pur mantenendo un profilo di temperatura all?interno del vano refrigerato che soddisfa la normativa di riferimento.
In particolare, un metodo di azionamento di un?apparecchiatura frigorifera ed un?apparecchiatura frigorifera che lo implementa, secondo il presente trovato, permette di mantenere una temperatura all?interno del vano refrigerato mediamente maggiore di quella che ? mantenuta in apparecchiature frigorifere tradizionali operanti in medesime condizioni di lavoro.
Il trovato cos? concepito ? suscettibile di numerose modifiche e varianti, tutte rientranti nell?ambito di tutela delle rivendicazioni allegate.
Inoltre, tutti i dettagli potranno essere sostituiti da altri elementi tecnicamente equivalenti.
Ove le caratteristiche operative e le tecniche menzionate siano seguite da segni o numeri di riferimento, tali segni o numeri di riferimento sono stati apposti con il solo scopo di aumentare l?intelligibilit? della descrizione e rivendicazioni stesse e, di conseguenza, essi non costituiscono in alcun modo limitazione all?interpretazione di ciascun elemento identificato, a titolo puramente di esempio, da tali segni o numeri di riferimento.
Claims (11)
1. Metodo di azionamento di un?apparecchiatura frigorifera (10) dotata di un vano refrigerato (11) e di uno scambiatore freddo (12) e configurata per assorbire calore dall?interno di detto vano refrigerato (11), mediante detto scambiatore freddo (12), in funzione di un parametro di riferimento;
detto metodo comprendendo:
una fase A nella quale detto parametro di riferimento ? impostato ad un primo valore;
una fase B nella quale detto parametro di riferimento ? impostato ad un secondo valore minore di detto primo valore;
una fase C in cui detto scambiatore freddo (12) ? riscaldato per sbrinarlo; ove detta fase B precede detta fase C e detto secondo valore di detto parametro di riferimento ? impostato in modo tale che durante detta fase C una temperatura ambientale Ta rilevata in detto vano refrigerato (11) non superi un valore di soglia superiore Tmax;
ove detto parametro di riferimento ? scelto tra:
- una temperatura di set-point Tsp;
- un surriscaldamento di set-point SHsp ove detta apparecchiatura frigorifera (10) comprende una macchina frigorifera (14) a compressione di vapore la quale comprende detto scambiatore freddo (12) ed ? configurata per operare in modo da eguagliare detto surriscaldamento di set-point SHsp con un proprio surriscaldamento SH.Metodo secondo la rivendicazione 1 ove detta fase C inizia al termine di detta fase B.
2. Metodo secondo una delle rivendicazioni precedenti ove ? impostato un valore obiettivo To maggiore di detto secondo valore di detta temperatura di set-point Tsp e detta fase C termina quando una temperatura di riferimento raggiunge detto valore obiettivo To, ove detta temperatura di riferimento pu? essere detta temperatura ambientale Ta, oppure quando detta temperatura di riferimento non ? superiore a detto valore obiettivo To per un predefinito intervallo obiettivo di tempo oppure quando una durata complessiva di detta fase C raggiunge un predefinito tempo massimo.
3. Metodo secondo la rivendicazione precedente ove detta temperatura di riferimento ? misurata sullo scambiatore freddo o in prossimit? di esso.
4. Metodo secondo una delle rivendicazioni precedenti in cui detto secondo valore di detto parametro di riferimento e/o una durata di detta seconda fase B sono scelti in funzione di dati di funzionamento di detta apparecchiatura frigorifera (10) ed in modo tale che durante detta fase C detta temperatura ambientale Ta raggiunga un valore massimo che ? minore di detto valore di soglia superiore Tmax di una differenza pari ad uno scarto di sicurezza predefinito.
5. Metodo secondo una delle rivendicazioni precedenti ove detta apparecchiatura frigorifera (10) comprende una macchina frigorifera (14) a compressione di vapore la quale comprende detto scambiatore freddo (12) ed ? configurata per operare in modo da eguagliare con un proprio surriscaldamento SH un surriscaldamento di set-point SHsp ove, se detto parametro di riferimento ? detta temperatura di set-point Tsp, in detta prima fase A detto surriscaldamento di set-point SHsp ? impostato ad un valore superiore ed in detta seconda fase B detto surriscaldamento di set-point SHsp ? impostato ad un valore inferiore che ? minore di detto valore superiore.
6. Metodo secondo una delle rivendicazioni precedenti ove sono previste una modalit? di funzionamento diurno ed una modalit? di funzionamento notturno per detta apparecchiatura frigorifera (10) ove dette fasi B e C sono eseguite esclusivamente in detta modalit? di funzionamento notturno.
7. Metodo secondo la rivendicazione precedente ove un passaggio tra detta modalit? di funzionamento diurno e detta modalit? di funzionamento notturno ? impostato a orari del giorno prefissati eventualmente regolabili oppure detto vano refrigerato (11) ? apribile e richiudibile e detta apparecchiatura frigorifera (10) comprende un sensore per rilevare quando detto vano refrigerato (11) ? aperto e quando ? chiuso ed ? configurata per impostare automaticamente orari di passaggio tra detta modalit? di funzionamento diurno e detta modalit? di funzionamento notturno in funzione di dati di apertura di detto vano refrigerato (11) registrati durante il funzionamento di detta apparecchiatura frigorifera (10).
8. Metodo secondo una delle rivendicazioni precedenti ove detta fase C ? eseguita ad un orario del giorno predefinito eventualmente regolabile oppure detta apparecchiatura frigorifera (10) ? configurata per impostare un orario di esecuzione di detta fase C in funzione di parametri idonei a quantificare una trasmissione di calore tra detto scambiatore freddo (12) e detto vano refrigerato (11) per stimare una presenza e/o una quantit? di brina presente su detto scambiatore freddo (12).
9. Metodo secondo la rivendicazione precedente ove detta fase B ? eseguita ad un orario del giorno predefinito eventualmente regolabile oppure ? eseguita ad un orario del giorno impostato automaticamente da detta apparecchiatura frigorifera (10) in funzione di un orario di esecuzione di detta fase C.
10. Metodo secondo una delle rivendicazioni precedenti ove una differenza tra detto primo valore e detto secondo valore, di detta temperatura di set-point Tsp, e/o una differenza tra detto valore superiore e detto valore inferiore di detto surriscaldamento di set-point SHsp, ? impostata ad un valore fisso eventualmente regolabile oppure ? automaticamente impostata da detta apparecchiatura frigorifera (10) in funzione di condizioni di lavoro dell?apparecchiatura frigorifera (10) stessa ed eventualmente secondo un algoritmo di ottimizzazione dell?efficienza di funzionamento dell?apparecchiatura frigorifera (10).
11. Apparecchiatura frigorifera (10) dotata di un vano refrigerato (11) e di uno scambiatore freddo (12) che ? in comunicazione termica con detto vano refrigerato (11) per refrigerarlo; detta apparecchiatura frigorifera (10) essendo configurata per assorbire calore dall?interno di detto vano refrigerato (11), mediante detto scambiatore freddo (12), in funzione di una temperatura di set-point Tsp; detta apparecchiatura frigorifera (10) essendo configurata o programmata per attuare un metodo di azionamento secondo una delle rivendicazioni precedenti.
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